Ready in 3 minutes! Grandma's old bread recipe without letting it rise
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- Опубликовано: 28 фев 2023
- Today I have again a 3 minute bread, that means without rising time. These recipes are perfect for beginners. You don't have to knead or let this recipe rise, mix it together and the spelled bread is ready to bake.
➡️ Done in 3 minutes! Grandma's old Ruckzuck recipe without rising • Fertig in 3 Minuten! O...
Products used in the video:
Wire rack geni.us/zeUS *
Flour shaker stainless steel geni.us/wrpHi *
Flour shaker plastic geni.us/NHbAFvM *
Baking Mat geni.us/A4LSCrB *
Wooden cutting board geni.us/zyq9pnU *
Bread Knife geni.us/oFbBTp *
Loaf pan geni.us/CDo03tk *
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Ingredients:
450 ml root beer
7 grams of dry yeast
500 g Whole Spelt Flour
50 grams of rolled oats
10 grams of salt
20 grams of apple cider vinegar
maybe some water
Preparation:
Mix malt beer and yeast in a bowl.
Add the remaining ingredients and mix well.If the consistency is too thick, add some water.
Put the dough in a greased loaf pan, smooth it out and sprinkle with oatmeal.
DO NOT preheat oven, bake at 410°F top/bottom heat for 60 minutes or until desired tan is achieved
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Was für ein tolles Rezept! Danke
Deine Rezepte sind fantastisch und die Brote sind sehr lecker, weiter so.👍
Ich bin total begeistert
Super Rezept, freue mich schon sehr auf das Buch. LG 👍 Michaela 😊
Tolles Rezept danke
Schmeckt lecker
Klasse gemacht sieht richtig lecker aus 👍👍
Grüße von Viola's Backwelt
Das ist ein super 🍞, kann ich da ev. auch noch ein paar Körner mit reingeben oder brauche ich dann mehr Flüssigkeit 🤔🌺 schönen Tag
die Körner gleich mit der Masse vermischen; zusätzliche Flüssigkeit ist nicht nötig.
Da ist kaum Teiggare. Das würde mein Magen nicht mitmachen.Da bleibe ich bei meinen konventionellen Rezepten. Eine entsetzte Bäckerstochter😮
Hallo nimmt man da kerngesund Haferflocken oder zarte?LG Silvia
Beides, kannst du machen wie du möchtest 😊
Lecker tolles Rezept danke. Mag kein Malzbier was kann ich Alternative machen????
Hallo Nuran, statt Malzbier kannst du auch richtiges Bier, am besten Schwarzbier, wegen der Farbe, nehmen.
@@wallireiss2007 Danke für eine Antwort. Aber geht das ohne Bier
Tolles Rezept, wird nachgebacken! Eine Fragge , wie lang ist denn die Backform ? 25 oder 30 cm ? Freu mich auf Ihre Antwort, dann wird das Brot bei mir auch entsprechend hoch !
Meine Form ist 25cm
@@Brotselbermachen lieben Dank für die schnelle Antwort und ein schönes Wochenende 🌞🙂
Hallo bei mir ist das Brot nicht hoch gegangen! An was liegt das?Habe extra eine Brotkastenform gekauft 30 cm!LG Silvia
Es tut mir leid, dass dein Brot nichts geworden ist 😥 Was bei dir falsch gelaufen ist, ist aus der Entfernung immer schwer zu sagen. Es kann an der Gehzeit liegen, sie kann unterschritten oder überschritten worden sein. Oder auch daran, dass die Gramm Zahlen nicht genau eingehalten wurden. Ich bemühe mich, die Rezepte so einfach wie möglich zu machen, damit es gut klappt.
Danke für ihre schnelle Antwort! Aber das 3 Minuten Brot hat doch keine Gehzeit!Oder?LG Silvia
Genau, keine Gehzeit 👍
Sorry,darf ich fragen wofür der Apfelessig ist,ich komme gegen den Geschmack nicht an, vielleicht kann man den ersetzen
Hallo lieber Michael, wie ich sehe wird auch dein Anliegen ignoriert. Ich habe mich inzwischen selbst informiert, bin Anfänger.😉 Nun zu deiner Frage, Essig egal ob Apfel o. Wein in Kombination mit Honig nimmt man für schnelle Brote ohne Gehzeit. Der macht das Brot weich und pfuffig, außerdem länger frisch. Zumindest macht es meine schon ältere Nachbarin so. Probiere es doch mal aus. l.g. Karin
Sorry Michael meinte natürlich " fluffig " 😉😊
@@karinjonas4586 ,recht schönen Dank für Deine mühe ,liebe Karin, ich bin auch noch anfänger.Obwohl ich schon meinen eigenen Sauerteig und auch Weizensauerteig (Lievito Madre) gezüchtet habe.Bin aber jetzt richtig süchtig danach geworden,Brot und Brötchen,zu backen.Ich wünsche Dir noch alles gute
Habe soeben das Brot aus dem Ofen geholt. Sieht lecker aus.
Aber mir passiert es immer wieder, dass mein mit einem großen Riss aufbackt. Auch hier kann ich leider wieder den Deckel abheben.
Was mache ich verkehrt?
Danke für die tollen Rezepte.
Gruß Andrea
Es ist ganz normal, dass die Brote reißen 🙂
Wird das malzbier nicht erwähnt?
Gutes Brot braucht keine 7 Gramm Trockenhefe auf 500 Gramm Mehl. Das Brot schmeckt nach Hefe und ist nicht sehr bekömmlich. Gutes Brot geht anders.