Nobody bakes bread like that anymore! This bread baking tradition is dying out

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 21 янв 2025

Комментарии • 346

  • @natalikravchenko7451
    @natalikravchenko7451 2 года назад +28

    Обычная фокачча,часто печем,можно с жареным луком и твердым сыром,можно с оливками,так что рецепт живет и здравствует)

    • @ОльгаМакарушкина-ъ6ш
      @ОльгаМакарушкина-ъ6ш 2 года назад +7

      Я смотрю, на этом канале все такие названия громкие. А рецепт я вполне обычные, и вовсе не забытые.

    • @ElenaGlovatskaya
      @ElenaGlovatskaya 2 года назад +3

      шо, сложно подыграть? посмотрите на остальные комментарии )). ну да, фокачча обыкновенная

    • @tami8867
      @tami8867 2 года назад +2

      И ещё вопрос к автору ролика - зачем использовать неудобные инструменты? Сальце (пережарила на мой вкус) со сковороды вместо деревянной ложки пришлось брать руками...

    • @irinaorlov2290
      @irinaorlov2290 2 года назад +1

      Все правильно. А можно и с сыром и с оливками и с помидорами

    • @valentinarakovska4600
      @valentinarakovska4600 Год назад +1

      @@tami8867 Да,какие-то угольки получились. Это скорее пица,а не хлеб.

  • @susannetibaldeschi5779
    @susannetibaldeschi5779 2 года назад +5

    Hab’ das Brot gerade nachgebacken; doppelte Menge gemacht und statt frischen Tomaten getrocknete Tomaten unter den Teig gemischt. Das Brot ist der Hammer!!!! Aber man muss Knoblauch mögen…!

  • @evaschwis2868
    @evaschwis2868 2 года назад +2

    Tolles Rezept. Habe es gerade nachgebacken. Da ich kein Schnittlauch sondern Wallnüsse im Haus hatte, habe ich diese genommen. Sehr lecker. Danke für das Rezept.

  • @scowley757
    @scowley757 Год назад +1

    Beautiful bread Parmesan sprinkles on top for last 5 minutes of baking time even better.

  • @ingerothbrust2893
    @ingerothbrust2893 2 года назад +9

    Das Rezept ist genial 🍀

  • @geraldomalheiros3556
    @geraldomalheiros3556 2 года назад +8

    Simplesmente maravilhosa essa receita.
    Abraços aqui do Brasil !!

  • @SpeedyBK
    @SpeedyBK 2 года назад +1

    Ich glaube ich würde die Hefe durch Sauerteig ersetzen und dem ganzen deutlich mehr Gehzeit geben, aber ich finde es cool, wird nachgebacken.

  • @KochenRezepteGarten
    @KochenRezepteGarten 2 года назад +18

    Gute alte Rezepte kommen wieder in Mode ❤️ 🍞 ❤️

    • @reinholdschaefer858
      @reinholdschaefer858 2 года назад +1

      Aber wo bekommt man noch einen guten Speck

    • @KochenRezepteGarten
      @KochenRezepteGarten 2 года назад +2

      @@reinholdschaefer858 vielleicht 🤔 beim örtlichen Metzger nachfragen, kann ja sein dass er genau auf die Herausforderung von einem Speck 🥓 Liebhaber wartet …

    • @ullastone0907
      @ullastone0907 2 года назад

      @@reinholdschaefer858 nicht einfach.Vor allen Dingen nicht bei den Supermarkt Metzgereien.Ich habe zum Glück in der Nähe eine gute Metzgerei,da kann man ganze geräucherte Speckseiten kaufen.Im Schwarzwald ist das kein Problem.

    • @ichbinswirklich7136
      @ichbinswirklich7136 2 года назад +6

      Sieht ja ganz appetitlich aus , es aber als Brot zu bezeichnen ist schon ein starkes Stück !

    • @a.w.8984
      @a.w.8984 2 года назад

      @@reinholdschaefer858
      Gibt es bei Dir in der Nähe keinen Bauern mit Hofladen?
      Der Speck vom Bauern schmeckt mmmmmmh.. 🤤😍

  • @birgitk.2176
    @birgitk.2176 2 года назад +8

    Sehr lecker... jetzt habe ich Hunger 😁😅😂

    • @verahoerner6203
      @verahoerner6203 2 года назад +2

      Genau! Es ist aber Mitternacht!😅

    • @nicf.6378
      @nicf.6378 2 года назад +1

      Einfach backen 🙈🤗

    • @KM-br7hh
      @KM-br7hh 2 года назад

      @@nicf.6378
      m

  • @ИринаДубченко-ч8х

    Добрая получилась пицца .Спасибо .

  • @helenabelini8910
    @helenabelini8910 2 года назад +6

    Focaccia!!!! Love it!! I"ll make for sure. Thank you for sharing. God bless you. 🙏💐❤🇧🇷

  • @juanasantoyo1455
    @juanasantoyo1455 2 года назад +7

    Muchas gracias por su receta Maestra, se ve muy sabrosa y fácil, saludos desde México

  • @ЛарисаВинар-р3ъ
    @ЛарисаВинар-р3ъ Год назад +1

    Спасибо за рецепт! Все очень доступно!

  • @hansdampf4055
    @hansdampf4055 2 года назад

    Ein wirklich schönes Rezept! Im Grunde eine Focaccia, aber sehr solide gemacht. Ist in meine Rezeptesammlung aufgenommen.

  • @yulkaluna218
    @yulkaluna218 2 года назад +6

    That looks absolutely delicious! Will try it this weekend. Hello from Wisconsin, USA

    • @mikey_mike
      @mikey_mike 2 года назад +1

      How did it turn out?

    • @yulkaluna218
      @yulkaluna218 2 года назад

      @@mikey_mike Perfect, absolutely perfect. 🫶🏻

  • @reynamonroy6211
    @reynamonroy6211 2 года назад +4

    Se me hizo agua la boca, que buena receta muy agradecida por compartirla 👏👍😋

  • @alexandrashaporenko5567
    @alexandrashaporenko5567 2 года назад +1

    Да точно вымирает. Я искала этот рецепт 10 лет. И вот, увидела у вас. Спасибо большое! Долго же небесные помощники для меня исккали этот рецепт. Благодарю и их!😊😊😊👋 привет из украины г.днепропетровск. 👍🏾👏👏👏🌹🌹🌹🌹❤

  • @НадеждаЭннс-р2и
    @НадеждаЭннс-р2и Год назад +1

    Спасибо за рецепт !очень интересный надо попробовать испечь !

  • @heidireisenegger8022
    @heidireisenegger8022 Год назад +2

    Muß ich unbedingt ausprobieren 👏👏 Vielen lieben Dank 🤗🙏👋🇨🇱👏

  • @manuelabrandt3278
    @manuelabrandt3278 11 месяцев назад

    Dieses Brot sieht sehr lecker aus. Werde es definitiv mal ausprobieren. Vielen Dank für das Rezept

  • @gormgroundstroem2147
    @gormgroundstroem2147 2 года назад

    Das feiner hacken und dann kleine dünne knapper Stangen machen. ..Sesam käse Kräuter.....silvester mit dip .
    Herzlichen Dank nun hab ich Hunger

  • @AntOninPortequoi
    @AntOninPortequoi 2 года назад +1

    A mix between a scacciatta and una focaccia, looks so good!

  • @vlastazaveska2491
    @vlastazaveska2491 2 года назад +1

    Tenhle Chleba jsem ještě vskutku nepěkná určitě ho zkusim děkuji za recept 👍🥰😘🍀

  • @wakanda4377
    @wakanda4377 Год назад

    Es schmeckt KÖSTLICH! Statt Speck habe ich Feta und Gauda verwendet nach allen anderen von dir gezeigten Zutaten, habe ich noch Röstzwiebeln reingedrückt- mit dem Knoblauch war ich nicht so geizig wie du 😊 Ein TOLLES Rezept!

  • @robertaabreu1647
    @robertaabreu1647 Год назад +1

    Eu, realmente, nunca vi essa maneira de fazer pão. Vou tentar.

  • @schoneblume9991
    @schoneblume9991 Год назад

    Sieht toll aus vielen
    dank.

  • @НатальяР-ф5д
    @НатальяР-ф5д 2 года назад +2

    Спасибо Вам за этот интересный рецепт. Очень необычный и приятно-полезный... И пироги долго не понадобятся🥰🙏🙏🙏

  • @micagroupltd
    @micagroupltd 2 года назад +1

    Was ihr macht ist sehr gut, Dankeschön! All the way from New Zealand. Amazing and simple recipe, yet ausgezeichnet taste and texture! guten Tag

  • @elisabethneugebauer8123
    @elisabethneugebauer8123 2 года назад

    Super Rezept, Danke

  • @anjanowowieski4740
    @anjanowowieski4740 2 года назад +1

    Das Rezept verführt mich zum ausprobieren. Danke für dieses tolle Rezept

  • @lauragp9128
    @lauragp9128 Год назад +1

    Gostei dessa receita! Maravilha

  • @miroljubmladenovic5595
    @miroljubmladenovic5595 2 года назад +1

    Uvek elegantno i umirujuce, hvala i pozdrav iz Srbije

  • @thomaswalta1260
    @thomaswalta1260 2 года назад

    Das einfache ist doch immer wieder das Beste😀

  • @VangelisGaitatzis
    @VangelisGaitatzis 2 года назад

    👍👍Those are one for the bread and one for the rustic scale. The one on top is for the Video. Thanks for sharing.

  • @helenabelini8910
    @helenabelini8910 2 года назад +5

    I made the recipe , we loved, really divine, thank you once again.👏👏👏👏❤

  • @tinoutinou7708
    @tinoutinou7708 2 года назад +2

    Bonsoir , merci pour cette belle recette ,vous avez toujours de superbes idées . Bonne soirée.

  • @IrynaChereshnya
    @IrynaChereshnya 2 года назад +2

    Das ist eine Art deutsche Focaccia.😊

    • @taffya1522
      @taffya1522 2 года назад

      Italian

    • @IrynaChereshnya
      @IrynaChereshnya 2 года назад +1

      @@taffya1522 Італійська фокачча в Італії і там її не забувають, а це німецький хліб типу фокачі, про який всі забули, як пише у назві автор відео.

  • @Tomes23
    @Tomes23 2 года назад +1

    This my new favorite channel. Beautiful and simple recipes. Thank you

  • @marykleeberg7162
    @marykleeberg7162 2 года назад +4

    Oh that looks wonderful😋🌹🙏!! Thank you for sharing your recipes💜🤗

  • @martinamaul7909
    @martinamaul7909 2 года назад +2

    Sieht lecker 😋 aus und wird nach gebacken !
    Vielen Dank 🌺

  • @archypainter5427
    @archypainter5427 2 года назад

    Complimenti, ricetta fantastica!!! Sono sicuro che questa focaccia ha un sapore delizioso!!! da provare assolutamente. Grazie per la condivisione e saluti da Archy

  • @cristinabernard6777
    @cristinabernard6777 Год назад

    Lo hice ,pero grite el cebollín en el aceite de tocino y volque sobre la masa ,quedó con un gustito bárbaro , riquísimo

  • @suryasegeri2683
    @suryasegeri2683 Год назад

    It will be in my lunch menu tomorrow, thank you for sharing❤😊❤

  • @GaBi-rr2ox
    @GaBi-rr2ox 2 года назад

    Das Rezept gefällt mir sehr gut.

  • @krystynamikorska300
    @krystynamikorska300 Год назад

    Super!🌿

  • @marafeuerer8504
    @marafeuerer8504 2 года назад +53

    Focaccia backt keiner mehr? Interessante, aber zweifelhafte Angabe ;) Trotzdem ein gutes Rezept.

    • @taffya1522
      @taffya1522 2 года назад +2

      I bake focaccia a lot , kids love it

    • @martinajakob8700
      @martinajakob8700 2 года назад +16

      Es muss halt ein Sensationstitel sein

    • @mmkraft8103
      @mmkraft8103 2 года назад +5

      Ja. Focaccia mache ich zu jedem Fest. Also ich kenne es aus Italien. Habe dort 10 Jahre gelebt. Ist immer lecker.

    • @Dafne_ben
      @Dafne_ben 2 года назад +4

      Ja da gebe ich ihnen Recht😅

    • @margritkaminsky1470
      @margritkaminsky1470 2 года назад +2

      Nur der Knoblauch ist mir unbekannt. Alles andere wird oft gemacht.

  • @andreamerten4613
    @andreamerten4613 2 года назад

    Immer wieder begeistert ❣
    Vielen Dank ⚘ ⚘ ⚘

  • @gormgroundstroem2147
    @gormgroundstroem2147 2 года назад

    Mehr als satt kann man nicht werden.
    Man kann es sich aber so lecker machen wie man kann. Das kann nur schmecken. Das ist schon fast eine sizilianische Pizza. Nur noch Parmesan u fertig. Nur der Speck ist dann nicht dabei. Aber wir haben ja alles da was man sich wünschen kann. Fisch Zucchini....Pilze.....Danke dafür. Tolles Abendessen vorm TV oder beim kuscheln.

  • @بشائرالخير-ق7ص
    @بشائرالخير-ق7ص 2 года назад +1

    تسلم ايدك 😋
    ابدددداع👍😍

  • @colleenkarayiannis8814
    @colleenkarayiannis8814 2 года назад

    Looks great, with some great home made veggie soup

  • @craiglinaker5686
    @craiglinaker5686 2 года назад

    Bread making is something I do often and I will be trying your recpies

  • @lechat8533
    @lechat8533 2 года назад +17

    Vielen lieben Dank für diese Variante :) Das sieht so lecker aus.
    Ich finde, dass das auch super tolles Mitbringsel wäre, wenn man zu einem Picknick eingeladen wird :)

  • @nadkakostova9590
    @nadkakostova9590 2 года назад +7

    Много добре трябва да пробваме.Благодаря.Успехи.!!!🥰🥰🥰

  • @galyaderevyanko1968
    @galyaderevyanko1968 9 месяцев назад

    Thank you!

  • @SemadanLezzetler2019
    @SemadanLezzetler2019 2 года назад +1

    Süper oldu afiyet olsun 👌👌🔔💚

  • @Nightster79
    @Nightster79 2 года назад +2

    Looks Yummy 😋

  • @welse1000
    @welse1000 2 года назад +3

    Vou tentar fazer essa delícia! 😋 🥐

  • @amaliarodriguez432
    @amaliarodriguez432 2 года назад +2

    MMMquerico y fácil de hacer

  • @ecobluefarms223
    @ecobluefarms223 2 года назад

    Beautiful thank you

  • @magustef8710
    @magustef8710 2 года назад +1

    Ein sauberes Küchentuch zu abdecken reicht vollkommen.

  • @finabordonaro9081
    @finabordonaro9081 2 года назад +1

    Grazieeee! Sarà buonissima!

  • @marina20091949
    @marina20091949 2 года назад

    Com certeza é uma foccacia deliciosa, mas é bom prestar atenção à farinha adequada para uma hidratação tão alta.

  • @karinlehmann2501
    @karinlehmann2501 2 года назад +2

    Ich mache es fast genauso….
    Statt Schnittlauch nehme ich Rosmarin.

  • @nicoleengl7996
    @nicoleengl7996 2 года назад

    Wow ist das 😋

  • @annaescarrega3959
    @annaescarrega3959 Год назад

    Outstanding, wonderful video. Great job.

  • @annaritalella5374
    @annaritalella5374 2 года назад

    Brava devessere buono il pane che aoi fatto 🙏 provo a farlo anch'io,io sono Anna che ti scrivo dalla Sardegna ♥️

  • @magdasandrasilvaferreira1587
    @magdasandrasilvaferreira1587 2 года назад +1

    Se não temos o fermento em barra, pode ser usado o granulado?

    • @Einfache-Rezepte
      @Einfache-Rezepte  2 года назад +2

      Sim, claro, você pode usar fermento seco, desde que compre fermento marrom fresco, 10 g de fermento seco serão suficientes. Desejo-lhe um bom dia

  • @artep702
    @artep702 2 года назад

    Wow 👌 Werde ich ausprobieren 👍 Danke 🌹

  • @robertisler8557
    @robertisler8557 2 года назад

    Looks good! 👍

  • @dalewilson8476
    @dalewilson8476 2 года назад

    Are these recipes in a book, they look yummy

  • @francescaadamo6954
    @francescaadamo6954 2 года назад

    Una ricetta semplice, ma sono sicura molto saporita. Bravissima. La farò senz'altro. Grazie

  • @beneditaoliveira8831
    @beneditaoliveira8831 2 года назад

    Excelente!!👏🏽👏🏽👏🏽❤️❤️❤️❤️

  • @marciofocaccia
    @marciofocaccia 2 года назад +1

    15g de fermento fresco ou meio pacote (5g) do granulado, para cada 500g de trigo (4 xicaras de 250ml).

  • @tomgates316
    @tomgates316 2 года назад +1

    Just need a small bowl of olive oil to dunk in. Very nice!

  • @suwooshi
    @suwooshi Год назад

    Schönes Video. Danke für‘s Rezept :)

  • @rickoh7578
    @rickoh7578 2 года назад

    I will bake this bread this morning, thank you.

  • @nisangulunmutfagi
    @nisangulunmutfagi 2 года назад +3

    Ellerine emeğine sağlık çok güzel gözüküyor

    • @yusufyardmv1298
      @yusufyardmv1298 2 года назад

      Biz Müslümanız.
      Annem de benzerini yapardı.
      Domuz pastırması yerine; kuyruk eritir, onu kordu. Kışın, kuzine sobada ve ek olarak kuru biber, kuru Domatesle yapılırdı.
      Biraz da kuru

  • @lavica082055
    @lavica082055 2 года назад +3

    Браво,страхотна фукача!Благодаря за рецептата!🌹😃

  • @mordeys
    @mordeys 2 года назад +3

    This looks so amazing.
    Is there a reason you always use a separate bowl to bloom your yeast then pour it into you kitchenaid bowl to mix? I usually just bloom in the same bowl. Is there a difference or just personal preference?

    • @Einfache-Rezepte
      @Einfache-Rezepte  2 года назад +3

      thanks for your kind comment Yes it's just a personal preference I wish you a beautiful day

    • @donnaleveron6511
      @donnaleveron6511 Год назад

      This insures yeast is active so all the ingredients aren't wasted if it is not.

  • @gabrieleklein3481
    @gabrieleklein3481 2 года назад

    Nennt man heute Focacia und wird häufig gebacken. Lecker.

  • @daniellesullivan7689
    @daniellesullivan7689 2 года назад +4

    I love your channel. It is so relaxing to watch you bake. I love the utensils you use. Can you share the names & where we could purchase them?

    • @Einfache-Rezepte
      @Einfache-Rezepte  2 года назад +2

      You will soon be able to buy all my tools on my website, which is currently being worked on, and I will publish it. I wish you a beautiful evening and thank you for a very nice comment

  • @connybosch560
    @connybosch560 2 года назад

    tolles Rezept und gut erklärt. Auf was muß ich achten, wenn ich den Hefeteig nur mit der Hand verarbeite ohne Küchenmaschine.😃

    • @Einfache-Rezepte
      @Einfache-Rezepte  2 года назад +2

      nur sich nicht erschrecken er ist immer klebrig , die Hände mit Oil bestreichen :) , einen schönen Tag wünsche ich

    • @connybosch560
      @connybosch560 2 года назад

      @@Einfache-Rezepte herzlichen Dank😃

  • @elilianinha
    @elilianinha 2 года назад +1

    Good morning...this tradition should not die...I do.not eat meat...but the tomato is great! Thanks from Brazil!

  • @rosineruilhat495
    @rosineruilhat495 2 года назад +3

    Magnifique. Miam-miam. Merci. 👍👏😋🍕🇫🇷💐🐀🐦🎶

  • @МаринаРахматуллина-ь8й

    не обычно 👍😄💐💐💐

  • @akeminakashima8328
    @akeminakashima8328 2 года назад +1

    How beautiful ! I think it's amazingly yummy !

    • @bobanyovanoski4764
      @bobanyovanoski4764 2 года назад

      мож да печи така ал да меси така не верувам кај нас, со рака се меси не со машина

  • @MrAndi1972
    @MrAndi1972 Год назад

    Es sieht so lecker aus! Kann mir jemand sagen was man dazu isst? Es wäre meiner Ansicht nach ein Unding es mit Butter zu bestreichen. Vielleicht schmeckt es gut zu einem Stück guten Käse oder einer guten Salami. Ich habe keine Ahnung. Aber es sieht so lecker aus.

  • @Paolone1963
    @Paolone1963 2 года назад

    Buongiorno,la teglia della Staub è in ghisa o in ceramica? Grazie 👍🏻

  • @paulstefan9401
    @paulstefan9401 2 года назад

    Super

  • @LB-lt4ni
    @LB-lt4ni Год назад

    danke für das rezept... frage... wie sind die abmessungen der backform? Vielen Dank und Grüße aus Slowenien

  • @beatesetzer2441
    @beatesetzer2441 2 года назад

    Ich habe such foccaccia gebacken. War lecker!

  • @yvonnenobel4715
    @yvonnenobel4715 2 года назад

    😋😋😋😋😋😋mmmmmm Lecker das mach ich nach,mit Knoblauch💕

  • @impossible1035
    @impossible1035 Год назад

    Fantastica bravissima

  • @andreaschwarz7467
    @andreaschwarz7467 2 года назад

    Danke sehr lecker

  • @charlenegarcia5144
    @charlenegarcia5144 2 года назад

    Looks Delicious! I wish I could find fresh yeast somewhere. 💝

    • @Einfache-Rezepte
      @Einfache-Rezepte  2 года назад

      To convert from fresh yeast to instant dry yeast, you can multiply the fresh quantity by 0.33 😇

    • @charlenegarcia5144
      @charlenegarcia5144 2 года назад

      @@Einfache-Rezepte Thank you so much 💝 All the best to you Always, Charlene

    • @janicegame2372
      @janicegame2372 2 года назад

      @@charlenegarcia5144regarding yeast ….I always use half the amount of fresh yeast and it works fine!

  • @Juttas-Welt
    @Juttas-Welt 2 года назад +1

    Sieht sehr weich und fluffig aus und schmeckt bestimmt lecker 😋

  • @elenasaulea6694
    @elenasaulea6694 2 года назад

    Ricceta antica romena!!!! I romeni sono bravissimi preparare : il maiale!!! Afumigato, nei baratoli sotto oli o grassi, etc. Si inventano di tutto. Anche i formaggi nella salamoia si preparano da soli. A questa ricceta io e gli altri, li agiungiamo. Anche chiodini preparati in casa. (le nostre foreste sono piene.) basta che hai la voglia di fare!!! La immaginazione non manca. In ogni modo grazie. Mi hai dato da fare oggi. Elena

  • @ЗиминаРаиса
    @ЗиминаРаиса 2 года назад

    Дрожжи всегда шапочкой, спосибо за рецепт!

  • @rickoh7578
    @rickoh7578 2 года назад

    I baked the bread, very good, it's a keeper for sure.

  • @relaxingvideosnorthwest3646
    @relaxingvideosnorthwest3646 2 года назад

    Looks Yummy! Thank you.