깻잎을 이렇게 쪄보세요! 밥 2공기 뚝딱합니다
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- Опубликовано: 7 сен 2024
- 김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 깻잎찜 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 깻잎 100장
2. 중간멸치 크게 한줌
3. 양파 1개 (1/2개 - 바닥에 깔기, 1/2개 - 양념장에 넣기)
4. 물 2컵 반(450mL) + 건다시마 10g
[양념장 만들기]
다시마 끓인물 2컵(400mL), 고춧가루 2스푼, 다진마늘 수북하게 1스푼,
진간장 3스푼, 멸치액젓 2스푼, 미림 2스푼, 물엿 2스푼,
대파 1/2대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중
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#김대석셰프 #깻잎찜
!["시크하고 쿨하세요" 손석희에 "짜증나요" 쉽지 않은 윤여정 [뉴스.zip/MBC뉴스]](/img/1.gif)
김대석셰프님 쪄서 먹는 깻잎 밑반찬 밥맛없는 요즘 필수 아이템시지요
셰프님은 어쩜 이렇게 제때에 맞는가족 건강식을 알려 주시는지요 감탄입니다
이 맘때 가족들 입맛 살려줄 최고의 밑반찬 찐깻잎반찬 적극 추천합니다
감사합니다
김대석 쉐프님 ㅡ
늘 함께해 주셔서 감사합니다
💕 이 함께 하시기를
언제나 김대석세프입니당~!!!
김대석 아저씨 셰프님 쵝오고 힘내세요 건강 하세요 ❤❤❤
새로운 깻잎찜 해먹어 볼게요 캄사합니다😊
와~❤썸네일 보는 순간부터 너무 먹고싶네요. 생전 엄마가 맛나게 해주셨는데...그립네요.
셰프님 넘 감칠맛 날것같아요~
침넘어갑니다
셰프님 감사합니다
해서 먹어야지요~^^❤❤😅😅
Wow..밥도둑 깻잎찜!!!
아직 식전인데😢😢😢
배고파요😅😅😅😅
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
김대석셰프님💯💯💯💯
김대석 셰프님 영상은 군더더기 없이 빨리 끝내서 더욱 좋습니다 김대석 셰프님 앞으로 많은 요리 부탁드려요
기차게 맛있는 깨잎찜 김대석 세프님
감사합니다 ㅎㅎ 좋은하루되세요
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 애쓰셨습니다 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
와~ 입맛 살리는 깻잎요리도 역시 김대석셰프님~
최고입니다~!!
셰프님 최곱니다
오늘 저녁 맛나게 해먹겠습니다.😊
김대석 셰프님 늘 잘 배우고 있어요 ❤❤❤❤❤🍀🍀🍀🍀🍀😍😍😍😍😍🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
깻잎찜, 양파가 많이 들어가는게 우리 셰프님 비법인가 봐요 세척하고 다듬는 것도 새로 배우고 또 다시 복습하는거 같아 좋습니다 정말 먹음직스럽게 생긴 깻잎찜, 맛있게 잘 먹겠습니다 감사합니다💖💖💖❣️❣️
셰프님
오늘도 감사 합니다
깻잎 찜. ~넘 먹고 싶어요
셰프님 언제나 건행 하세요 ㄱ 💙 🙏
어제 이어 오늘 밑반찬 2가지 냉장고 두고 먹어야겠네요 셰프님 항상 감사 합니다ㆍ 날씨가 구질하니 건강챙기세요😅
항상 반찬참고해서
이용하고있슴니다
꾸벅꾸벅 .
맛깔스런반찬레시피
멋짐니다 좋와요따라다니면서눌려드림니다 😊
안녕하세요
항상감사합니다~~
김대석 선생님. 안녕하세요
저는 깨잎을 너무 좋아하는데
향이 별로라서 항상 찌고 있답니다. 그리고 깨잎을 져서 김치 처럼 재우면 빨리
시지도 않고 오래 가드라고요.
오늘도 잘 배워 습니다.
고맙습니다.
깻잎찜요리~조아요
감사합니다조은하루
돼세요😊😊❤❤
고대로 해먹었는데요~~
진짜로 맛있습니다.내가 요리를 잘 못하는데.
너무너무 맛있어요.
깻잎찜 꼭 해볼게요. 감사합니다.
최고이십니다~~진짜최고최고.
항상감사합니다 최고
한식 반찬~^^
맛나겠어요
감사합니다
맛없을수가 없는 비쥬얼^^넘 감사드려요~❤😊
세프님
깻잎찜 잘배우고 갑니다
자세히 설명해주셔서
기억에 남습니다
꼭 찜해먹겠습니다
행복하이소
감사합니다
최고의 셰프~
감사합니다❤❤❤
언제든 무엇이든 요리할때나 찬 만들때나 쉐프님 유튭보는 습관이 생겻네요 반찬 잘한다는 소릴 듣게되엇네요 ㅎㅎ
감사합니다 👍
오늘
비오는날
딱 완성 맞춤인 깻잎찜을
차근차근 알려주셔서
감사합니다
늘 건강하시기를
축복합니다 ❤
늘 감사드립니다👍
오늘 며느리 오는데 깻잎 반찬 해줘야 겠어요 고마워요 레시피 따라 할게요
깻입 사와야 될것 같아요
👍 👍
대표님 음식레시피 대중적이고 따라하기 쉽고 맛있어요
정말 맛있을것 같아요
잔뜩 사다가 후배도 친구도 나눠주고 싶네요
쉐프님 진짜 최고!
눈으로 보아도 맛나게 보입니다
감사합니다 셰프님 ❤❤
세프님 진짜 너무 맛있어요~감사 합니다
김대석 셰프님~감사합니다!!!
호이호이^^두고먹어도좋겠네요 깻잎찜땜에밥많이먹어살찌는소리들려요셰프님은쨩쨩쨩이야요❤❤❤❤❤❤
침 샘 자극하네요. 따라해보겠습시다.
내일 당장 해먹을랍니다.
👍 👍 👍 👍 👍 👍
김대석 쎄프님. 깻잎요리 잘배워갑니다. 오늘당장 해보게. 습니다. 김대석 쎄프님. 최고 입니다
김대석 셰프님
존경합니다
1. 어렵지 않고 쉬운 방식으로 설명하는 점
2. 재료가 서민에게 부담스럽지 않은 점
3. 실습 후 배신하지 않는 맛있는 요리를 내 손으로 탄생시킨다는 점
당신은 나의 랜선요리 사부님이십니다 😂
굿 맛있겠어요~^^
요즘 경기도안좋은데
저렴하면서 간단하고
맛있는 요리 감사해요 😊😊😊
깻잎찜 맛있겠습니다 양념을 골고루 넣어서 하시는 방법이 꿀팁 입니다 저는 진간장만 넣어서 해먹었는데 다음에 할때는 멸치 액젓도 넣어서 해먹어 보겠습니다
반찬 뭐하지 하다보면 영상 올려 주셔서 아 ~이거 하고 부지런하게
따라해봅니다 감사합니다
맛나게 해볼께요^^
맛나보여요~
깻잎찜 찾던 레시피예요~
고맙습니다~^^
제가 좋아하는 최애반찬 깻잎
낼 당장 해야겠네요
쉐프님 감사해요..
다음생은 쉐프님과 함께 하길 바랍니다 ㅎㅎ
늘 귀한 레시피 감사드려요
대표님 정말 맛 나겠어요 먹고 싶어요
깻잎 마늘쫑 양파요리등 채소 너무 좋아요
늘 감사합니다 ~~
김대석 셰프님 요리 짱❤🎉
오늘도 감사드립니다
오늘도
감사합니다.
허이..ㅠㅠ
먹고싶으다요
킹쉪 ⚘️ 🌸
기존의 방식은 다 버리고 세프님 레시피 따라 하는 중, 손질 법, 써는 법도 알려 주셔서 더욱 감사해요
숴프님 레시피는 실수가 없어요 맛있게만들수있어 사랑받아요 감사해요 ㅎ
참말로
입맛당기는 깻잎찜
오늘저녁 당장 해야겠슈
감사히 잘 배워갑니다😂
깟잎 장아찌를 이 방법대로 조려도 겁나게 맛나던디 생깻잎은 향이 더 좋을 것 같아요.
쉐프님 탱큐여요.❤😂
텃밭에 깻잎이 크면 얼릉 만들어 먹어 봐야 겠어요ㅋ영상 잘보고 갑니다^^
아따~!!!
맛있겠네요.저도 내일은 꼭 깻잎찜 만들어 먹어야겠네요~😊
여름에 자주해먹어요~
감사합니다~❤
며루치가 싱싱하니 아주 좋아 보이네요.
깻잎찜 맛이 없을수가 없을것 같습니다.
우리집 밥상은 김대석 입니다
😊😊😊
저희집도요 ❤
계량할때 일반 성인용 밥숟가락으로 하시나요?
영상에서는 밥 숟가락 보다 더 커보여서요
저희집도요 ㅎㅎ
😅
늘맛있는요리연구해보내줘서고마워요~~^^
매일 구독하는 애청자 입니다
저희 집밥도 김대석셰프님의 요리로 식탁을 꾸미고 있습니다 항상 좋은 집밥 올려주셔서 감사
합니다
쉽게 맛있는요리법이네요
깻잎요리는 최고네요
맛있겠다 고맙습니다 ~~
후라이팬 이 딱 제맘에 들어요
맛있게습니다
고맙습니다, 셰프님!!
남자 분이 어쩜 이케 사투리 써가며 가정에서 쉽게 해먹을수 있는 음식만 넘넘 감사해요
오래만에 들어와보니 요래 맛난 반찬거리를~♡
맛있겠어요❤
사가지고 와서 당장 해봐야겠어요 ~~늘 감사드립니다 ~~짱
깻잎찜ㆍ잘봤습니댜딸이깻잎김치를 좋아하는데 이번엔 깻잎찜을 해줘야겠네요ㆍ항상 건강하세요
셰프님이 알려주시는 열무물김치도 담았는데 맛있다고 다들난리났어요
감사합니다😊😊😊
밥도둑이면 살찌는데 ㅋㅋㅋ 항상 좋은정보 얻어갑니다😊
영상 기다렷어용 ❤
너무 맛있겠어요 꼭 만들어 보겠습니다 감사합니다
김대석 선생님 요리
최고 👍 이십니다
김대석쉐이프님맛나게도하시네요 집에서 실습을하
겠습니다 쉐이프님최고이십니다👍🏻😊
김대석 셰프님....
따라쟁이 입니다^^
상상도 못했던 일인데~~셰프님 영상보고 김치도 담궈먹고 부보님께 담아 깜짝선물로 드릴때마다 놀라십니다 ㅋ
울딸이 김치를? ~~맛에한번 더 놀라십니다^^
닭찜에 밑반찬 찌개등 수없이 쉐프님영상보면서 놓칠세라 집중하면서 메모도하고 돌려보면서 연습하고있어요ㅎㅎ
지금은 제철김치담기에 조금 자신감이 생겨 자꾸해보고싶어져요^^
내일은 깻잎 사러 가려고 메모합니다^^
셰프님!! 너무감사드려요♡
똥손을 금손으로 갈수있수 있는 길을만들어주셔서 감사합니다.
냉장고에 셰프님의 열무물김치 익어가는데 친구한테 자랑하고싶어서 나눠먹으려구요~~😊
김대석셰프님!! 대박나시고
건강하세요🤗
고맙습니다 🎉🎉🎉
깻잎이 채소 중 영양이 단연 으뜸인데 찜으로 하는 조리법이 최고라고 하더라고요. 선생님 덕분에 맛있게 만들어서 먹겠습니다.
주말농장 깻잎따서 해봐야겠습니다
감사합니다
오늘 해 보겠습니다
군침 돕니다~~~^^
저희 아버지랑 이름이 같아요~ㅎ
정이갑니다~~항상 따라서 해보는 편인데 정말 입에 딱 맞아요~
감사합니다 ~~❤
잘봤습니다
꼭해보겠습니다
만들기에는 손이 많이가는 반찬
하지만 내가 젤 좋아하는 반찬
늘 감사감사ㅎ
깻잎 낼 사와서 따라해보겠습니다.😊
셰프님 오늘도 잘 배워갑니다
감사합니다 😊
침샘자극😂😂😂
감사합니다❤
너무 맛있게 잘 먹고 또 해 먹습니다 ~~
😅😅
세프님 짱
양파썰기의 달인
찜의 비법도 잘배우고
멸치도 전자렌지돌리고
넘 맛있습니다
감사합니다 😂
셰프님 ~~매번 느끼는거지만 정말 짱입니다~ 멸치랑 양파를 저렇게 넣는거는 50평생 처음 해봤네요^^;;; 저번에 다시다 떨어져서리 안넣고 깻잎찜 했었는데 도대체 무슨맛인지 모르겠어서 입맛이 똑떨어졌었는데요, 오늘 밭에서 어린깻잎순 잔뜩 따와서
셰프님이 하란대로 좀전에
만들었는데 너무 맛납니다요~~~
그동안 잊고있었네요 예전에 엄마가 자주만들어주시던 깻잎조림 ㅎ스크랩 했다가. 만들어 먹어야겠어요. 이반찬은 대부분다 좋아라하더라구요 참고로 저희 아빠 정암 김대식 ㅎ 첨에 깜놀~
진짜 맛있겠네요
해먹어 볼게요