깻잎김치 양념에 이것 2가지 넣었더니 맛있다고 난리났어요
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- Опубликовано: 20 авг 2024
- 김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다.
오늘은 깻잎김치 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 깻잎 80장
(식초 1스푼에 잔류농약 제거)
2. 양파 1/2개
3. 청양고추 2개, 홍고추 2개
4. 쪽파 7가닥
[양념 재료]
고춧가루 4스푼, 다진마늘 1스푼, 진간장 4스푼, 멸치액젓 2스푼, 매실청 1스푼,
설탕 2스푼, 생수 1/4컵, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼
#김대석셰프 #깻잎김치
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
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![[#아하밥상] 제.발. 지금 드세요🙏 여름 제철 깻잎 김치 10분 레시피가 여기 있어요! (+요긴하게 써먹는 양념장) #이보은 #레시피](http://i.ytimg.com/vi/tz0EECqyjVw/mqdefault.jpg)
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깻잎 김치
양파 쪽파 홍고추 청양고추
설탕 고추가루 다진마늘 진간장
멸치액젓 매실청 참기름 생수
통깨 양념장 끝 ~~
한켜 한켜 양념을 발라 주세요
깻잎 김치 ~~~끝 ㅎㅎ
셰프님 깻잎 김치 맛나요
셰프님 감사 합니다 축복 합니다
건행 하세요 ㄱ 💙 🙏
ㅁ
차돌박이 구워서 밥하고 저 깻잎김치에 싸먹으면 여기가 천국이로구나 합니다.
진짜 향이 끝내 줍니다.
오늘도 좋은영상 goooooooood 김대석쉐프 입니다
⭐⭐⭐⭐⭐ 별이다섯개
우리집 식탁은 김대석세프님이 다 해결해주십니다 고맙습니다 더 승승장구하세요
와~우 식구들이 좋아하는 깻잎김치
쎔 레시피 그대로
맛갈나게 담가볼께요
늘상 김세프님께
감사하는 맘 입니다
깻잎이랑 오이가 있어서
지금 바로 두가지 담궜어요
셰프님 엄청 맛나요
셰프님 감사 합니다
행복한 하루 되세요
건행 하세요 ㄱ 축복합니다 💙
군더더기 없이 간단히 설명해 주시니 바쁜 세상에 딱 좋은 요리강의 네요^^ 잘 해볼게요~~
깻잎 만들었는데 넘 짜지도 않고 맛있게 됐어요. 앞으로 깻잎 김치는 쭉 이렇게하려고 합니다. 깔끔한 맛을 위해 참기름은 빼고 해봤어요. 참치 감자 조림도 레시피대로 해서 성공~
쉐프님 레시피 참고해서 가족들 입맛에 맞게 재료 가감해서 하니 맛났어요.
시간 될때마다 지난 영상 볼겁니다.
감사합니다 👍
오늘 동생 해주엇는데
대박났습니다
저는 세프님 요리에 푹 빠저 있습니다
고맙고 감사합니다
입맛돋궈주는 깻잎김치
매번 맛이가 실패했는데
좋아는하는데 맛이가😅
오늘 레시피 너무너무 감사합니다
👍 👍 👍
내가 제일 좋아하는 깻잎이다~진짜 오늘 꼭사서 해먹어야징~
매일매일 주부님의 마음을 알아주셔서 감사해요~잘 반응하고있어요~~최고셔
0😅ㅖㅔㅑㅑ89😢😅😮😂3교ㅛ
@@user-yw9rc1gr1v.😅
쎄프님 맛있게 담으시네요
깻잎김치 맛깔스럽네요
집에심은것 따서 큰애라
담가서 보냈더니 사위가
맛있게먹고 있다고 그러네요^^선생님 좋은정보 감사합니다 건강하세요
세프님 덕분에
음식솜씨가 향상
가족들 식탁이
입이 즐겁습니다 😂
❤😅😊
늘 감사드립니다 유튜브 보고 열심히 따라하고 있어요 진 팬입니다 감사합니다~~^^♡♡
가르쳐주신 대로 해봤더니
남편이 너무 맛있다고
두번째 담습니다
제가 먹어봐도 맛있네요
어디가도 자신있게 내놓을 수 있겠습니다
감사합니다~~!!😂
입맛 당기는 깻잎 김치 맛깔스러워요 감사합니다🎉
깻잎김치 향긋 하니 너무 맛나네요.맛깔나는 레시피에 말투가 자꾸 보게 만들구요.
감사합니다.
어제.천장 중 700장은 깻잎지
지인 100장 주고
200장 깻잎김치 담았어요.
저녁에 뭘 먹지?하다가
깻잎김치 생각나서 그냥 딱
한가지로만 두 그릇 먹었어요.
두그릇 정말 오랫만에... ㅎ
고맙습니다!
김대석세프 짱입니다~
음식이 너무 맛있어용
저도 오늘 시장 가서
깻잎을 샀어요
셰프님의 영상을
보고 덕분에 잘 따라 해서
담아 놨습니다.
쪽파 대신에
파 가는걸 썰어서
넣었어요
그럴싸
합디다.
감사합니다.
셰프님의
덕분에요
깻잎 사놓은게 있어서 해봤어요. 마지막 한장으로 그릇에 묻어있는 양념 닦아서 먹어봤는데 맛있어서 깜짝 놀랐어요. 참기름은 안넣었고 쪽파도 없어서 대파 얼려놓은거 넣고 했는데 이정도면 대박!!
레시피 잘 적어뒀다 두고두고 해먹어야겠어요. 이제 친정엄마 시엄마가 주시는 깻잎김치 기다리지 않아도 될것같아요. 진심 감사합니다!!!
깻잎김치 담그면 정말 향긋하고 맛있어요
울집 아저씨가 좋아하는 깻잎김치...
올해는 셰프님 레시피대로 함 해봐야셌어요...감사합니다...^^
저녁에ㅡ깻잎사서
맛나게
먹어보겠읍니다 갑자기 침샘이 ~~~밥 땡겨요 ㅋ
학교 다닐 때 즐겨 먹던 반찬 중 한 가지였는데 😊 추억이 되어버린 오래 전 일들을 떠올리게 해 주셔서 감사합니다❣️❣️
따라했더니 밥한공기 뚝딱이여요 감사헙니다
항상 쉽게 설명해 주셔서 요리못하던 저도 주위에서 다 맛있다고 칭찬하네요 셰프님 감사합니다^^
남편이 맛있다고
한번더 주문하네요 😊😊
깻잎김치 낚지볶음. 고정레시피
정성 가득 깻잎 김치~
너무 맛있어 보입니다.
그나저나 배고프다~ ^^
김대석셰프TV님 안녕하세요 반갑습니다 깻잎 양념 요리 영상 너무 잘 보고 갑니다 너무 맛식겠 보입니다 영상 잘 바서요 오늘 주말 잘 보내세요 감사합니다 ❤❤❤👍🏼👍🏼👍🏼🙏🙇🏼♀️☕️🍎🙏🍀🌹🍀
너무 맛~ 있습니다 역시 김대석 쉐프님 최고~^^ 감사합니다^^
밥도둑 깻묵김치 맛있게 해먹겠습니다
오늘도 감사합니다.
하하하~
'맛있다고 난리가 날 맛'~ 맞습니다.
제 입맛에는 '딱!'입니다.
고맙습니다.❤
매일매일 감사 감사합니다 요즘 세프님 요리 따라 하는 재미로 삽니다
김대석 셰프님 덕분에 오늘도 맛난 깻잎김치 먹습니다😊
쉐프님~~감사합니다🙏👍😊
대박~농약제거 세척법부터 양념바르는 법까지 요알못이 너무 좋습니다 감사합니다
친근한 말투 귀에 쏙 들어와요~
주부님들의 요리선생님~
감사합니다~❤❤
쉐프님 진짜 대박이세요. 아침마다 요리학원 오는 느낌 난다니까요. 오늘은 설거지하느라 좀 지각했네요. 오늘도 깻잎향 가득한 레시피 감사드려요.
ㅇㄱㅂㅍ
😅kimkoeun
@@user-rh2te3yh3y😢😢😮😅ᆞ 0:04😅😅🎉😂 🎉😢😅ᆞ
@@user-qn3tn6gu9mㅜㅜㅜ
깨잎, 앞면으로 열심히 씼었는데, 뒷면이군요😳, 깻잎 한장 한장 손이 많이 가, 사오면 쌈으로만 먹게되는데 오늘 요리보니 당장 해 먹고 싶은 충동입니다.
4
쌈이 제일 건강한 방법 입니다 셀러드 처럼 소금에 절이지 않는 상태 좋아요 ❤
간결하고,쉬운요리법
아주 좋아요
쉐프님 레쉬피대로 했더니 정말 짜지않고 맛있네요 감사요 😅😅😅
너무 맛있어요 먹을때마다 맛있다는 말이 입에서 나오네요
울남편. 이름이 김대석인데 ㅋ 김대석쉐프님레시피 음식이 제일 맛있다고 해요~
김대석 쉐프님요리에. 왜 본인이 자부심 갖는지 ㅋ ㅋ
어쨋든 최고예요~^^
쉐프님
깻잎김치 담그는법 잘 배웠습니다
감사합니다~~~
이거 하나만 있음 밥 반찬 걱정없겠어요.
먹음직 스럽네요😮
김대석세프님 레시피 데로 깻잎김치 담았는데 넘 맛있어요.
감사합니다.~^^
최고의 쉐프님
써는법까지도 자상하게
가르쳐 주시고
늘 감사합니다
셰프님 레시피로 요리하면
항상 대성공 입니다
가족들이 요리 잘한다고
밥집 하라고해서...
손사래치며 제 스승님
김대석 셰프님 레시피라고
자랑하네요~
김장 ,목살돼지갈비,
목살 스테이크,멸치볶음 등등
여러음식을 맛나게 해먹었어요
감사드려요~~
항상 애청할께요^^
깻잎반찬 너무 좋아하는데 오늘도 유용한 팁에 감사합니다 셰프님~
Hello. chef Thank you for showing the cooking technique. I didn’t know it before 🙂👌👍👍💯
깻잎 먹고 싶었는데
쉐프님 레시피로 맛있게
만들어야겠어요 😊
감사해요~
깻잎한박스사서 김치 담았습니다 너어무 맛있게 먹고있어요
감사합니다^^
쉐퍼님 잘배우고 구독
좋아요 오랜전에눌러습니다 고맙 습니다
많은 요리 올려주세요👍
맛있어요!!!!
양념이 참 맛나요!!!!
자주 해먹을 듯 합니다!!!!^^
😊👍
깻잎김치 레시피 정석이네요😊😊수많은
요리 동영상중 유독 편하게 자주 찾게되는 이유는
요리과정 설명이 간단명료하면서도
섬세한 손길 하나하나마다
보는 이의 니즈에 딱! 안성맞춤에 잇는 듯합니다^^
쉽게 설명해주시니 절로 따라하고 싶어지네요
어릴때 엄마가 해주시던
그시절 그밥상이
그리워지게하는
쉐프님의 요리십니다~~♡♡😊😊😊😊😊
여러 유튜브분들 레시피 만들어봤지만 이분 레시피가 최고로 맛있네요 짜지도 달지도 않고 정말 딱 좋아요!!!! 감사합니다 덕분에정말 맛있게 먹었어요❤
깻잎김치 쉽네요 제가 만들기에는 좀 어려운감이 있을듯한데 도전해봐야겠어요 감사합니다
김대석 셰프님, 감사합니다. 일러 주신 레시피대로 담았는데 너무 맛 있네요!
역시 믿고 보는 레시피입니다.👍👍👍
예 쉐프님
생깻잎향 좋지요
밥맛없는데 넘
좋 아요 감사합니다.❤❤❤❤❤❤❤❤❤
셰프님~~정말 너무너무 맛있어요^^
덕분에 맛나게 먹고있어요~
진짜 김세프 레시피가 정말 맛있어요 ㅋ
특히 마늘짱아찌 레시피도 작년에 따라해본결과
최고의 맛
맛있다고 달라는사람이 하도 많아 올해는 두접 까서 담았네요
모두 행복하세요^^
깻잎김치담구는 방법잘보고
선물3종놓고갑니다
자주찾아뵐게요
감사합니다
항상 쓰고 남아서 말라버렸는데 참치김밥 싸고 깻잎30여장 남아서 레시피 절반 안되게해서 깻잎김치 담궜네요.~^^
레시피 감사합니다❤
세프님 맛나게해먹었어요
감사합니다
제가 좋아해서 만들고싶었는데 비법 올려주셔서 감사합니다~생수와 참기름 추가로 넣어봐야겠어요~^^
요즘 딱! 입 맛 돌게 하는 밥 반찬 으로 최고 에요 너무 좋아 하는 깻잎 김치 고기 요리 에 도 찰떡 진짜 밥 도둑 이에요~ 쉐프님! 레시피로 해 봐야 겠어요💯👍👍
깻잎을 너무 좋아라해요. 쉐프님 레시피대로 먹었는데 ㅜ진짜 너무 맛있어요ㅜ밥2그릇 순삭했어요.신랑이 어느 반찬가게에서 사왔냐고 물어봤어요^^
감사드려요!!!!!
군더더기 없이 핵심만 바로 딱딱.
넘 좋아요
싱크대 완전 윤기나 나네요~~쉐프님의 성격이 보입니다..음식은 두말할것도 없네요♡♡♡늘 영상잘보고 배웁니다.쵝오~^~^
벌써 두번째 담궜는데 정말 맛나요 짱입니다
맛있어 보여요 지금 바로 할려구요
설명이 시원시원해서 넘 좋아요
셰프님 감사합니다
일본은 깻잎이 굉장히 비싸지만 오늘 깻잎 김치 담그어 보겠어요 감사합니다
배고플때 찾아주셔서 밥 반찬으로 맛있게 묵었습니다 질문이 있는데요 양념을 끓여서 식힌후 사용해도 될까요?
아침마다 방문해 주셔서 감사합니다
웃는 하루되세요😂
남편이 좋아하는
깻잎김치 입니다
셰프님 레시피대로
맛있게 양념해서
오늘저녁 밥상위로👍
셰프님 잘 계시죠?
얼른 뵙고 싶어요
건강한 모습으로
얼른 돌아 오세요
대한민국 에서 최고로
쉽고 맛나게 요리를
가르쳐 주시는
김대석 셰프님 힘내세요
마니마니 보고 싶어요
건강 하세요 ㄱ 축복합니다 💙 🙏
김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 얼릉 뵙고싶어요 힘내세요
얼마나 맛있는지모릅니다 하시는게 너무재밌네요. 감사합니다 항상 응원합니다 ㅎㅎ
정말 쉐프님때문에 요리도 즐겁고 행복수치가 엄청올라갔네요. 그동안 반찬을 잘못해서 매일 구박받다싶이햇는데..이번에도 남편이 양념깻잎좋아해서 해볼까하고 따라햇는데 맛있다고 또해달라고해서 또하는중입니다.너무 감사해용.
갓대석 셰프님 덕분에 이번에도 대성공했어요ㅋㅋ
❤😂🎉장아찌 는 매실 청과 액젓 에 삭히면 깔끔하고 양념도 안해도맛나요 오래두어도 되요 ❤😂
참맛시게하시네요 잘배워갑니다. 감사합니다
감사 합니다. 맛있게 먹겠읍니다. ❤❤
김셰프님 최고
날마다 따라하고 칭찬받네요
넘넘 감사드립니다
건강하세요!!!!!!
지금 꼭 필요한 레시피 감사해요
셰프님들중에 최고입니다 깻잎사놓고 고민했는데 이영상보고 좋았어요 감사합니다
저도 음식 하는거
좋아해서
이거저것 정보감사합니다 ㅎ
반했어요 킴대석 셰프님~💙
김대석 셰프의 집밥레시피 책도 기대됩니다~
아
어제 반찬가게에서 깻잎김치 샀는데.....
다 먹고 꼭 만들어볼게요~
맛있게 설명하셔서
셰프님의 설명만 들어도 맛있을것 같아요. 유쾌하고 박력있는 영상 좋아요 기분이 좋아지네요 감사합니다😊
깻잎김치 맛있겠네요
깻잎김치 시간이지나 앙념이 베이면 깻잎이 까맣게 변해서 맛있게 양념을 해도 맛이없어 보이게됩니다ㅋ
그리고 냉장실이 온도가 4도 이하면 깻잎이 검게 됩니다
그럼 실온에서는 괜찮나요 안변할까요
7월말에 1kg 담았어요. 양념을 깻잎 가운데만 올리지 않고, 한장씩 전면에 스킨 바르듯 묻혔는데, 20일만에 다 먹었지만, 끝까지 변색되지 않고 초록했어요.
깻잎은 냉 먹었을때 변색되더라구요.
아이스박스에 냉매제 신문지 겹겹이 쌓은후, 깻잎이 담겨 배송온것은 냉 먹어서 변색.상했고
냉매제 없이 배송 온것은 멀쩡했어요.
깻잎 대량 주문할때 판매자에게 말하면 좋아요
^^"깻잎김치 양념" 정말 맛있어요! '김대석 셰프TV'만세! 진심으로 감사드립니다.
날마다 좋은날 되세요
삼종남기면서 잘 배우고다녀 갑니다 감사드립니다
건강한 식단 고맙습니다
복 받으세요❤
쉐프님의 레시피보고 깻잎김치 담았는데요~너무 맛있다고 밥을 두공기나 먹더라구요😅
저도 쉐프님처럼 요리잘하는 요리사가 되고싶어요!!
감사합니다😊😊
정말 맛있어요 !! 예전 아는언니가 해준게 먹고싶어서 아무리 다른레시피로 이것 저것 해바도 맛은 그닥 없더니 우와 셰프님 하는대로 했더니 정말 정말 최고입니다 이앞에 같절이도 너무 맛있게 먹었는데 셰프님 만세 ㅎㅎㅎ
최고의 깻잎김치 래시피 입니다...정말 맜있어요. 온가족이 엄지척.....감사합니다
유용한 정보 감사합니다 잘보고갑니다
오늘 깻잎3뭌음 사와서 김대^석!!유듀틀어 실천해봣습니다늘ㅊ예쁜말씀 진실어린 요리강의. 최고십니다😅
요리의 끝판왕^^♡
간단하면서도손쉬운 요리법
늘 감사합니다 👍
늘~~영상 잘보고있씁니다
김대석 쉐프님 !증말맛있습니다!
아이들이 또해주라고 합니다!!!
감솨해요
성공했어요. 대박! 맛있어요.