Сверх-сочные шашлыки (Рецепт бомба)
HTML-код
- Опубликовано: 2 май 2016
- grillkov
goo.gl/nIoljT Live!
/ grillkov
Ингредиенты:
Масло сливочное: 150-180гр.
Укроп: по вкусу
Чеснок: 3-4 зуб.
Карбонат бескостный - 1кг.
Бекон - 150-200гр.
Соль, перец - по вкусу 
Хобби
5 лет готовлю этот рецепт ... Все друзья до сих пор не понимают из чего и как я это готовлю. Алексей спасибо вам с Наташей за ваш труд. Вы лучшие!!! Спасибо
Как вы солите?
я сам с осетии. шашлык жарю лет 30. посмотрел ролик, понравился рецепт. на очередной праздник сделал шашлык по по этому рецепту, но с небольшими вариациями по травам. друзья в восторге! сказали лучше, мягче, сочнее и ароматнее не пробовали. спасибо за одно из новых направлений в работе с мясом. начну экспериментировать с говядиной.
Привет! Подскажите вариации по травам!
Игорь Тарасов согласен, что там с вариациями ???
Игорь Тарасов осетия это юг?
Хелоу Земеля
Если Южная то юг) если северная то Север)) Привет землякам с Осетии!
Грузинский совет. Чтобы не горел огонь во время приготовления шашлыка, надо угли обильно посыпать крупной поваренной солью! Если будет капать жир, не будет никакого огня!!! Лайфхак))
народная мудрость:)
Ага и уголь тухнет
@@nicho_see7455 ничего там не тухнет!!! 8 лет солью всегда угли посыпал, ничего там никогда не затухало!!!
Спасибо , попробую)
спасибо))
33 руб за масло... Свернул и посмотрел дату ролика. Привет из 2020!!
)))) ага) всего лишь сто рублей теперь)
Зато Крым наш
Прошло всего 4 года.. а цена увеличилась в 3 раза...
12.10.2020 здраствуйте вхах
Интересно а Леха читает коменты на старых роликах? 🤔
Какой же этот мужик ламповый. Вот прямо от всех видосов веет домашним теплом и жизнерадостностью.
Согласна
Свой чувак! Сленг, душевный тон, добрая душа, четкая подача информации, руки правильные, советы дельные. Добра тебе, удачи, подписчиков добрых и доходов благородных!!!))). Ну а нам лишь, приятного аппетита со всеми вытекающими...
Это просто нереально вкусно, гости были в восторге, спасибо огромное за ваши рецепты , готовлю не первое блюдо все всегда получается 👌🏻
Как же приятно на Вас смотреть! Умный, добродушный, приятный. А блюда вообще ТОП! Жалею что не увидел Ваш канал ранее. Оставайтесь таким же, всем добра!
Чуть слюной не захлебнулся...)))
аналогично:)))
Mario17021983 Да гурманы вы балованные !
Я шашлык делал лет 37
и только для девушки
которую готовил к осознанию что ей крупно повезло
и я лучший в мире шашлычник !
А если в компании хоть один мужчина то пусть он и делает
Критиковать легче
то пусть он и делает...
ПАВЛИН ТЫ
Поменьше занимайся онанизмом и не заглатывай при этом извращенец...
Привет из Польши. Мне понравился шашлык, посетив Россию. Отличное барбекю.
(Я пишу переводчик Google, надеюсь, это хорошо переводится)
Ps. С женой мы поддерживаем вашу команду на чемпионатах мира)
Witaj mój przyjacielu! Przyjedź do nas w Rosji! Przyjmiemy to jako rodzina!
@@arthurmorgan8886 Я вчера был на российско-эстонской границе. Был с товаром в Питере. Я взял у вас компакт-диск с производством мебели и еду в Польшу. Может быть, сегодня смогу посмотреть матч.Приветствую друзей славян.
@@Kamillo041285 И вам всего хорошего! Жаль, что ваше правительство нас не очень любит, но Поляки наши братья! Мы вас любим! 😁
дзен добжи,панове!
Bardzo rozumem pana!
Попробовал приготовить, делюсь впечатлениями: 1) капающее масло тушит уголь, поэтому лучше не нарезать, а на решетке готовить целые рулетики; 2) Леха прав, чеснока жалеть не надо, лучше ещё немного добавить; 3) получается бомбически вкусно! Всем рекомендую! На закуску прям шикарно подходит, сливочно-укропно-беконовый привкус отлично дополняет мясо!; 4) соль и перец лучше всё-таки сразу, но немного. В итоге: Леха как всегда красавчик! Рецепт отличный! Спасибо большое за вкусную еду и отличное настроение!!!
не грузись.уже только слушать, вкусно. я гурманка и тащусь от вкусных рецептов.береги себя. всё будет хорошо. у нас всё получится я в это верю. ты самый лучший. от твоей харизмы только у меня уже слюнки текут.
Замечательно позитивное и полезное видео. Луч света в мире задолбавшего мата и косноязычия.
Спасибо, Алексей!
Решил приготовить также.
Мужики, когда увидели карбонад насторожились и некоторые выругались матом.
Когда стал отбивать свинину, они решили дать мне пиздюлей и прогнать с кухни.
Лайк за топор, который я взял с собой.
Не только для чеснока подходит.
Согласен, что это вкусно. Но это не шашлык. Это просто мясо. Не все, что готовится на шампурах считается шашлыком
Но за рецепт спасибо
Лайк!!
О
NoFate2010 хж-
Вера Шаповалова Вера, пока ты не согласен, я стопой согласен, но как только ты будешь
Мужики насторожилис четко😀
относитесь проще к жизни-золотые слова
Фантастика! Попробуем!..спасибо за чудный рецепт.
Друзья, хочу поделиться личным опытом приготовления шашлыка (именно шашлыка) этим способом! Заранее прошу прощения за количество букв)))
1. Сначала посмотрела видео.
2. Почитала коменты, как позитивные, так и с неудачным опытом.
3. Посомневалась.
4. Но решила рискнуть, потому что:
а) понравился позитивный блогер
б) вкусно выглядел шашлычок на выходе
в) я - авантюристка)))
5. Сгоняла и купила все "составляющие". Причем, обычно уже несколько лет покупаю мясо на рынке у конкретного продавца, а тут из-за позднего времени затарилась в магазине.
6. Утром еще раз очень внимательно посмотрела ролик.
7. И понеслось.))) Размяла - смешала - отбила - намазала - скрутила - подморозила - нарезала и т.д.))
8. Где-то час добирались до дачи с заездами в магазины запчастей для триммеров, заправок и прочих Спаров))
9. На даче еще полчаса ждала, пока приятель облагородит метры, скосив траву.
10. Зажгли угли, нанизала по правилам мясо на шампура
11. Отбивалась от требования приятеля тут же пихать на мангал будущий шашлык, т.к. четко запомнила рекомендацию автора "подождать плотности жара над углями" (как-то так))))
12. Интуитивно в нужный момент разложила шампура на мангал и постоянно сторожила то и дело вспыхивающий огонь от стекающего масла, гася его водой.
13. Жарила, опять-таки по рекомендации, где-то 15 минут, то и дело переворачивая.
ИТОГ: шашлык реально получился мягким, сочным, нежнейшим и очень-очень вкусным!!! Т.к., брали на двоих 700 гр. карбоната, то два шампура в себя не смогли впихнуть. Я взяла один угостить соседку, которая присутствовала при приготовлении мясца и очень критически относилась в его рецепту. Сразу скажу, она шашлык умяла, аж урча от удовольствия, настолько он был вкусным и холодным)))
ИТОГ-2: будем его готовить и дальше! Главное - соблюсти все рекомендации Алексея! Ну и еще правильно выбрать мясо. Оно должно быть не замороженным, свежим и от проверенного поставщица.
Рекомендация - 1: я бы убрала чеснок, а на его место добавила бы специй для шашлыка.
Рекомендация - 2 : все, кому не лень цепляться за топор, пусть идут лесом. )))))
Mari Mari, 700г - это на чела? У меня шашлык, сделанный из 750г свинятины + полностью вмешанных в него 75г лукового сока + 13г соли легко залетает в одну харю. Оставляя место для гарнира и пива. И это не из-за того, что "кто-то слишком много ест", а просто вкусно в доску. Ну, специи по вкусу.
@@ilyabredov6567 спасибо большое за проверку , теперь точно попробую )))))
спасибо попробую тоже ))))
@@ogalimovhd2 этот рецепт (Лёхин и Mari Mari) я не проверял, написал о своём. У меня всё повторяемо - 10% лукового сока от массы мяса. 1,7% соли от массы мяса. Соль растворяем в соке и ПОЛНОСТЬЮ вмешиваем в мясо. Пару часов на просолку. Дроблёный перец и кориандр на 2 ст.л. раф. масла (масло необходимо для вытяжки ароматических в-в из специй), всё перемешать. Ещё часик и на термообработку.
@@ilyabredov6567 этот ваш рецепт как понимаю без сливочного масла совсем
Лёша, спасибо за твой канал! Столько позитива и классных рецептов! Очень любим смотреть твои видео! 👍👍👍
Спасибо за рецепт! Очень понравилась идея и решили приготовить. Это действительно очень вкусно, черт возьми))))) даже без бекона.
Привет. Спасибо большое за «рецепт».
Готовил дома на сковородке, вместо бекона взял подчерёвину копченую. Получилось очень вкусно!!!
Грильков с такой нежностью о еде говорит))) мур-мур-мур просто)
После топора поставил лайк и подписался! 👍👍👍
+Vadim Odintcov Вадим, а откуда пришел на канал?)
+Грильков Видео было в рекомендованных, подписан на Друже, сам люблю готовить.
+Vadim Odintcov Рад приветствовать!) Просто последние 4 дня стали много подписываться, вот и решил узнать)
+Грильков Как же не подписаться на человека, дарящего хорошее настроение? Так держать!
Vadim Odintcov Спасибо Вадим!)
Леха рецепт бомба!!! Спасибо огромное. ты перевернул мой мир шашлыка)))
Отлично! Спасибо за рецепт, обязательно сделаю.
Сегодня делал этот рецепт. Кто бы тут не писал что капает, воняет и т.д. скажу так это реально БОМБА. Получилось СУПЕР. Готовил правда на решётке ,резал колбаску на две части ,но один хрен, пальчики оближешь. Спасибо за рецепт Лёшик.
Жопорукие товарищи и мраморную так запороть могут...и будут орать...не,плохая корова...не,плохое масло...)))Я верю Алексею,раз делал не первый раз и советует...и на картинке то какая красота!Многие угли не знают как разводить...такие тут советчики блин...Жалко тут фотки нельзя вставлять,чтоб результат показать...
МАКС СЁМИН соглашусь рецепт бомба , делал на решетке тоже
было круто! пойду свою гречку кушать!
Приятного аппетита я тоже её люблю.
И я
Леха молодец!
очень пондравился твой рецепт,прямо завтра же и откроем сезон,не сомневаюсь будет обалденно вкусно.
СПАСИБО!!!
Комбикорм круче будет!
мажор. я дошик запарил
Лёша, огромное тебе спасибо за рецепты вкуснейшие, за позитивные ролики! Как же приятно смотреть!!! Не слушай никого- ты супер!!!👍
Шашлыки - бомбезные получились! Спасибо!
Леха,,ты так вкусно рассказывал ,я потом показал ролик моему сыну он никак не отриагировал,но какое же удивление было в нашей семье когда он приподнес на праздничный стол шашлык по твоему рецепту.Так ,что Леша большое тебе спасибо за подарок к моему Дню рождения! Подписываемся всей семьей!!!
Спасибо Володя) Очень рад что понравилось)
Здравствуйте , наткнулся на ваш канал и уже 2 дня только вас и смотрю, очень интересно , было бы интересно узнать что бы вы приготовили на своё усмотрение чтоб удивить публику , на шоу на пример Мастер шеф с Гордоном Рамзи , и снять ролик своего короного блюда
Алексей Рубцов 3
You
Алексей долго собирался что бы написать без мата. Вообщем все гиниально и очень вкусно!И очень позитивно ! Никого не слушай! Ты молодец,успехов и процветания :-)
Спасибо Серег!)
Топор прекрасен. Шашлык шикардос. И почему сегодня понедельник :) Подписка без вопросов :-)
Да, дождя много летом у нас было.
Все отлично и интересно! Подписка. Много хороших рецептов.
Успехов.
Serqei Ivanow
Прикольно получается если мясо промариновать в гранатовом соке
Шикарный рецепт, огромное спасибо)))
СПАСИБО за рецепт!!! Я так делаю куриные грудки, только без бекона. Буду пробовать со свининой. Вы очень позитивный человек, успехов Вам!
"...шея, шея..... какая же ты - шея!" Сразу лайк! Спасибо за рецепт! )))
почитал много комментариев... каждый второй пишет " это не шашлык" .......да похрен..зато ВАЖНО ... что с любого куска мяса можно сделать вкусное и сочное блюдо...часто не то что шеи нет ,просто приличного мяса нет,если вы покупаете не на рынке а в магазине допустим.......Вот в чём основная ценность этого рецепта...
вещи нужно своими именами называть. Не все то, что жарится на углях называется шашлыком
шашлык не имеет множественного числа
Артур Р. И я все время поправлюя не шашлыкИ, а шашлык!
Я в большом восторге от вашего рецепта, спасибо очень вкусный получился.
Доброго времени суток! Вы очень позитивный человек! И готовите всё с такой любовью, с таким желанием, что хочется бежать на кухню и воплощать ваши "шедевры" в жизнь. Ваши видео поднимают настроение и желание готовить вкусную еду. (А я готовить очень люблю) . Спасибо Вам за хорошее настроение, приятные эмоции, которые мы получаем от Вас, ваши видео без улыбки смотреть просто невозможно. Это так приятно! А кому не нравится - пусть не смотрят, никто ведь не заставляет, делов-то... Вы большой молодец!!!
Леха, я не любитель писать комментарии, но в этот раз напишу! Во первых спасибо тебе за твои видео! Всё очень классно, позитивно и качественно! Люблю смотреть твои видео, они всегда поднимают настроение и пускают слюнки. Отдельное спасибо за рецепт тайского соуса, готовил 2 раза, пальчики оближешь! И последнее не слушай тех, кто доказывается до топоров или до твоего позитива! Не бомби с таких людей, есть категория людей которым лишь бы написать что-то всеравно что. Продолжай делать так как делаешь, за это мы тебя и любим!
Droff i
Лайк за топор))) улыбнуло, от души)))
Человек находка, человек позитив,и душа компании, прочитал отзывы, ближайшее время приготовлю, выглядит вкусно и необычно
Алексей, спасибо за рецепт! Вчера готовил, все в полнейшем восторге. Масло разделил на две части. Половину с укропом сделал, половину с кинзой. Очень вкусно и то и другое.
Алексей спасибо!
Классно))) спасибо за рецепт!)
Браво! Сегодня делал. Сомневался до последнего. Реально сочный и вкусный вариант! Теперь всем рекомендую. Спасибо, дорогой!
Без лишних слов, класс!!!!! Благодарен за рецепт.
Лёха, топор крутой, как и ты! С Наступающим, и спасибо за мудрые слова-относиться к жизни проще!
У меня такого топора нет, принёс колун. Все разбежались, но шашлыки получились классные.
не ври , все разбежались свидетелей нет :))
Из кого интересно😂?
сам наелся зато!
Не
До шашлычного сезона ещё далеко , а уже охота попробовать приготовить! Спасибо, смотреть было вкусно!
По приколу зашёл сюда из 2023 года посмотреть на пухлого Леху. Такой спокойный, щекастый)
Леха спасибо за рецепт👍,вкусно очень!
Спасибо за рецепт...Леха...молодец🤗🤗🤗
Изумительный рецепт!!! Ушёл готовить))) спасибо Лёх!)))
я тут всю клавиатуру слюной залил. Спасибо за рецепт, обязательно попробую!
Леха! Спасибо за рец. Бомба!!! Зделал. Все в восторге были!! С уважением. ЛАЙК👍
И правда, что вы пристали с топором этим? По-моему это забавно, просто это его фишка небольшая. Тоже самое, что и Друже нюхает лук, просто фишка, расслабьтесь.
+Lorena Marley Поддерживаю! Топор - классная фишка, мне лично нравится, каждый раз веселит :)
+Lorena Marley у Друже уже иммунитет, надо заставлять его нюхать розмарин с тимьяном. Глядишь, и теребонькать на него перестанет XD
Поддерживаю ++!
Полностью поддерживаю!
+Lorena Marley Секире быть ну или топору вообще пофиг Лёх гнилые люди есть всегда всем не угодишь... Вконце концов это уже фишка
Супер! Следующий шашлык будет по этому рецепту!!! Спасибо, удачи ))
Мой муж готовил по вашему рецепту. Это БОМБА!!! Вкуснятина необыкновенная!
Ай позитивный дядька, ай молодец! Лайк конечно.
P.S: Не понял, что там за делюга с топором, нормальная фишка - забавно!
Алексей, поёшь сладко даже блин слюни бегут, но все масло вытекает и не вкусно. А вот жена большую часть которая осталась положила на сковороду и на сорок минут в духовку под фольгу, а за 10 минут до готовности сметаной и сыром. Исправила моё настроение. Вот бомба рецепт!!!
Спасибо за рецепт. Попробую. А так часто Ваш канал смотрю. Удивляюсь Вашей оригинальности и смелости в преготовлениях
Классный рецепт Лёха! Спасибо ! На выходных замучу!
😀👍👍👍
Огромноеспасибо за рецепт. Живя за границей я всем показала что значит хороший шашлык. Съели всё и добавку просили. А салат и запеченный картофель остались лежать. Очень хороший рецепт. Спасибо.
Алексей умница. Спасибо за рецепт. Попробую как можно скорее. Удачи ВАМ. г. Херсон.
Превосходный шашлык, спасибо за рецепт 👍👍👍
Сегодня приготовил по рецепту....только не резал на куски.....целыми рулетами на гриле жарил....это просто бомба!!!!очень вкусно,гостям понравилось!!!
Красава Лёха,спасибо за рецепт,супер.
Удивляют дизлайки???Кто-то отравился и перед смертью лайкнул! За видео спасибо-просто шашлыки стали бональными!Доступно вкусно СПАСИБО!
Гениально! Обязательно приготовлю. Если не на природе, то хоть в духовке
Божечки кошечки, это очень вкусно👍🥰 обязательно пробуйте!
Топор есть, зачет! )))
Обязательно сделаю так же!
я делал несколько раз из карбоната шашлык по классике мясо лук перец немного соли пожмакали и пошли дрова палить . кусочки делаем классические со спичечный коробок - главное при жарке не передержать - ввиду малой жирности карбоната готовить необходимо минут 10ть ну максимум 15ть обжарили с одной стороны повернули на другую ну считай и готов шашлык . Если будуте жарить долше как тот же ошеек и ждать пока с него начнут течь соки то в итоге получите сухую подошву которой место только в мусорке .
Скажем так из карбоната готовить шашлык по классике сложнее чем из ошейка - карбонат не дает права на ошибку .
НУ а данный рецепт по сути больше напоминает котлеты по киевски - таже начинка только готовятся на шампурах . Хотя интересно былобы как то их запаковать чтобы масло вообще неытекало и в таком виде пожарить (короче реально как котлетосы по-киевски) ну допустим на решотке . Думаю было бы еще лучше .
Балдежно получилось,спасибо!)
Какой необычный шашлык! Очень интересненько! Спасибо за рецепт!
Леха спасибо, я тоже загорелся желанием приготовить.Выглядит супер.
Лёха позитивный, красавчик!
Только за этот рецепт лайк и подписка. Безумно долго искал что можно сделать вкусное из кабоната. Это конечно вещь!!
Достаточно было увидеть сочетание масло+чеснок+укроп - всё, в рецепты. спасибо! Теперь длу вылазки на шашлычки 😍
Я угарал когда впервый раз топор увидел
У грилькова
+Danil_Enter )))))) хорошо сказал двусмысленно!!)))
😂 тапор
ТОПОР (словарное слово как МОЛОКО)
+Danil_Enter УГАР
-а,м. 1. см. угореть. 2. Удушливый газ, образующийся при неполном сгорании древесного угля, угарный газ (разг.). Пахнет угаром. В избе стоит у. 3. перен. Состояние крайнего возбуждения и помрачения чувств. В пьяном угаре. Милитаристский у. || прил. угарный, -ая, -ое. У. запах. В комнате у гарно (в знач. сказ.).
Мужик,ты молодчага! Я работаю мясником и не имею избытка в мясе. Экспериментировал очень со многими частями и рецептами. Но такое признаюсь вижу впервой) Очень заинтересовало. Завтра сделаю именно так. Я не пробовал, но реально уже знаю конечный результат)))) Спасибо!!!! Могу добавить еще приколяху от себя. Попробуй каждый кусочек завернуть в лист тонкого лаваша(из которого шаурму делают) предварительно добавить туда соуса(какой соус это по своему вкусу) и обязательно пару листиков свежего базилика. Именно базилик очень дополнит вкусовую гамму этого шедевра ))))
+KALIBRY И зачем придумывать велосипед, когда его придумали до нас, делайте как и делали, не переводите мясо, это не шашлык это пиздец какое извращение
+Сергей Горбатенко Эти всё кебаб наровят сделать ...)))
Сергей Горбатенкоесли ты не будешь придумывать....а те люди,которые придумали то,что мы знаем сейчас,то ты бы до сих пор пользовался бы каменным топором и разжигал костер сидя в грозу ожидая молнии
Ex13m1называй,как хочешь...но это не люля и не шашлык.это пусть называется "ШНЯГА",но мужик,поверь,это прикольная шняга
KALIBRY Если завернуть в лавашь ,мясо не будет поджаристым )
Хороший рецепт, надо будет попробовать :)
Огромное спасибо за рецепт, обязательно приготовлю и жду новых...........
сделал на 9 мая данный рецепт, давно хотел. Все довольны, очень сытно, накормили целых 10 человек, спасибо за видео, буду дальше экспериментировать по видео, раньше ведь только обычный шашлык готовили и не знали что есть суперсочные рецепты)
Надо было каждую колбаску не резать, а на 2 шампура насадить , чтоб на лестницу садовую было похоже,и края защипить шпажками .Масло останется внутри.Я так уже лет 30 делаю
"края защипить шпажками " друг объясни это как ?
@@themuhomoron3616 берешь колбаску ненарезанную и кроя протыкаешь шпажками дабы закрыть как пельмени
Точно! Спасибо за совет , сделал так же , действительно все масло не растекается а остаётся внутри ! Очень сочно выходит
Не обгарают шпажки?
Юрий Ибраев, замочишь в воде.
Интересный рецепт. Спасибо
Взяла на заметку.
Бесспорно заслуживает лайка👍 обязательно попробую!
На такие идиотские комментарии не обращайте внимания. Вы человек с положительной энергией,и не надо её тратить на всякий мусор .Радуйте дальше своих подписчиков .
@@blackmetalknight7511 ещё что-то хочешь сказать?
Шикарный рецептик) надо попробовать!!!
попробуй если жить надоело
Шашлык "взлетел"!Благодаря суперположительной энергии Алексея!Спасибо,Алекс!
Все просто бомбически вкусно и сочно получилось!!! Спасибо Дим.
Алексей, спасибо Вам за позитив!!! Грубиянов, которые шлют Вам в отзывах матюки смело посылайте куда подальше. Рецепт офигительный, результат - ещё офигительней! Спасибо, дружище!!! Подписываюсь.
Лёха, ты Молоток!!!
супер видео!
он топор, а не молоток
с языка снял )))))))))
Топор классный!!
Рецепты интересные,с удовольствием буду повторять .
Обязательно попробую такой рецептик👍👍👍
Лёха рецепт интересный обязательно попробую и топорик в тему , молодец!!!)
Рецепт просто отпадный, шашлык божественный, советую всем, использовал этот способ уже раз 7!
Спасибо за видео и рецепт!!!
Делал вчера 05.05.2020г на ДР дочери. Шикарно получилось. Сочно, нежно, вкусно. Спасибо, Леха!!!
человек-позитив)))
Лёша привет! Большое спасибо за рецепт! На природе всё получилось просто изумительно, очень вкусно! Не обращяй внимание на негативщину... Ещё раз большое спасибо. От всей души только УДАЧИ!!!
Прикольно и представляю как вкусно,теперь жду потепления,точно буду готовить!
Алексей, большое спасибо за рецепт. Вчера с женой приготовили. Получилось не так красиво как у вас на видео, но вкусно было ОЧЕНЬ!