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私も80になり、食事から健康を考えていくことが一番大事だと思うようになりました。男料理にも簡単に出来るように説明されるので、凄く参考になります。栄養素を丁寧に説明してくれるので、安心ですねー😊
嬉しいコメントありがとうございます😭
頑張って調理に挑戦して下さい‼️80歳❗️男性で👨🍼素晴らしいと思います。ご健康で長寿でありますように‼️
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同感です。来月には後期高齢者になります。
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ひと月3キロはすごいですね〜日々の努力の賜物だと思います❣️少しでもお役に立てて嬉しい限りです😃
すぐに作ってみたいなと思わせる料理ばかりで嬉しいです❗
関口絢子先生お知らせありがとうございます🌸先生のお料理説明はわかりややすくて素早く理解できます。🌸また簡単お料理身体に良い簡単お料理色々な情報などお知らせお待ちしております🌸ありがとうございます🌸まだ寒いですね風邪に気をつけてご自愛くださいませ。
いつもコメントありがとうございます😊
ああえく
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素晴らしいですね😊💕私も励みになります
牛蒡の灰汁抜きをしていました。もったいないことをしていました。いつも丁寧に有意義な栄養学を教えて頂き感謝です。
色を白く仕上げなくても、滋味深い味わいが楽しめると思います✨✨
さはさ
歳とともに食べるものに気をつけるようになってきました。非常に勉強になりました。ありがとうございます
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ごぼうをアク抜きしなくて良いのは初めて聞きました。早速実践します‼️
ごぼうのあくは体にいい成分なのでぜひそのままお使いください❣️
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分かりやすくて、トライしやすいメニューで良いですね♪是非、作ってみます ^^いつもありがとうございます♡
ありがとうございます😊気になる物からぜひお試し下さい✨
RUclipsでいろんな料理番組を楽しんでいます。美味しいお料理はたくさんあるでしょうけれど、我が家は主人が糖尿病なので、関口先生の「身体に優しいお料理」が一番参考になります。人参も加えて塩ごぼうを作りました。味付けは塩だけなのに美味しかったです。どんどん先生のお料理を作っていきます。豆乳鍋も美味しかったです。次は酢キャベツです。すっかり先生のファンです❣️
ありがとうございます😊とても励みになります✨
とてもわかりやすいです。ありがとうございます😊又次回楽しみです。
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選び方、食べ方を知るのはとても大切だと思います✨これからもお役に立てる情報をお届けできるよう頑張ります❣️
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温かいコメントをありがとうございます😭とても嬉しいです❣️
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とても参考になります。とても分かりやすくて楽しみです。
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ありがとうございます😊ぜひお試し下さい💕
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ごぼうは皮にたくさんのポリフェノールがあるそうです！✨ぜひそのまま使ってみて下さい😉
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コメントありがとうございます💕食べ物は大切ですね😊体は正直に応えてくれると思います☺️✨
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こんにちわ。牛蒡きんぴらは、お弁当に作りました。塩きんぴら食べたいのでつくります。
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いつもありがとうございます。 きょう、 さっそくmctオイルを買ってきました。 明日からスムージー等に入れてみます。 息子が血圧が高い、 主人は、 血糖値が高い（ドクターから炭水化物を控え、 白い物は、 駄目、 たんぱく質をもっと取るように言われてしまいました)パンはall grain, ご飯は、 白米を止め、 砂糖もステビア、 ココナッツシュガーに変えようと思います（私は、 普段からそういう健康食品が大好きなんですが）ぜひ、 穀物に関するお話をお願いします。 食べないで健康になるより、 食べて健康になる食生活を目指してます。 アメリカにはオートミール、 barley, pearl barley, millet, quinoa、 will rice, black riceなどがあります。 タイのred rice, 中国の10穀米、韓国のもち米の5穀米なども手に入ります
mctオイルは様々な健康効果が分かっており、私も最も注目しています！穀物のお話もぜひ企画してみます💕
糖化の話のダメージが大きかったけれど、牛蒡もトマトも大好きなのでちょっと前向きに頑張っていけそうです。ただ玉ねぎとアスパラは食感が苦手で🤢あと、食用油についてももっと詳しく知りたいです！
前向きになって頂き嬉しいです✨😆玉ねぎやアスパラの代わりにニンニクやネギ、ニラでもいいです！実は幅広く色々な野菜が有効です☺️
@@WELLNESS..KITCHEN それならいけるかもです😳😳😳ありがとうございます！
マンネリになっている毎日目新しい料理 作る気持ちが湧いて来ます。ありがとうございました😊本も読んで見ようと思います。
先日、一人暮らしの息子が糖尿病になった。との報告を受け、太って、気にはなって、いたのですが心配です。どんな食事法がいいか教えて下さい。私は、酢の料理方を教えてもらい毎日助かっています。今後もよろしくおねがいいたきます。
お酢を使った野菜料理も色々ご紹介していますので、お食事の始めに取り入れると良いと思います💕
はじめまして主人の父 お舅さんが70歳で 糖尿病に なりました。まず 炭水化物(米やパン)を少しずつ減らして そのかわり おかずを増やしていきました。おかずといっても 豆腐を切っただけ 市販のモズクなどを一品 加えたりと負担を少なくして あげていたら 体重も20キロ減量され 血糖値も140ぐらいに‼️余談ですが お姑さんも 糖尿病では なかったのですが一年間で 10キロ減量に 日々の食事 大切ですね。
Thank you so much ,very nice !!!
こんにちは。ごぼうの塩きんぴらとおそばすいとんがとても美味しそうですね！今度作ってみます！
ご覧頂きありがとうございます😊これからの季節にすいとんは心も体も温まると思います😆💕ぜひお試し下さいね
今日ごぼうをごま油と玉ねぎ麹で炒めました。次回はピーマンとダブルで作りたいです。カラーピーマンも加えましょう。
彩りよくお野菜を増やして頂けばより健康的ですね❣️
糖化は気になります。A1ｃが上がり気味で毎月の受診がいやになります。両親も糖尿でしたので遺伝なんでしょうね。甘いものも揚げ物も肉も外食もしないのです。お酒が・・・なんですね。野菜も自分で作って気をつけてるのですけど。。シンクの横に寝ていた青森ゴボウを持て余していましたので早速、塩きんぴらを作りました。料理は好きなのですが一人暮らしだから難しい点もあります。が、気張らない料理なので毎回ありがたく拝見しています。福岡はとても天気がいいからお昼からはパクチーの種を植えて育てます。
手作り野菜、ステキです💕心にも体にも栄養満点ですね✨
今まで漠然としていた糖化の事が良く解りました！有り難うございました！チャンネル登録させて頂きました今後の動画も楽しみにしています！
ご感想ありがとうございます😊✨チャンネル登録も嬉しいです💕
スーパーの天ぷらを好きだから、連日食べていたら腎癌に摘出した後も買って食べていたら1年後に反対側の腎臓にも出来食べる事を諦めました。多分質の悪い油と酸化に依る原因かと思っています
揚げ物は食べたくなりますよね〜良い油を使って、少ない油での手作り揚げ物もご紹介できるようインプットしておきます✨
毎回健康に良い動画を楽しみにしてます。今回は糖化を意識していましたから、大変役立たちます。私はジャガイモが大好きで、フライドポテトやポテトチップスには以前からかなり注意してますが、北欧やドイツのメイン料理に必ずプライドポテトがありますが、何故に健康なのか？補う食べ方、IGAを作り難い揚げたポテト料理等を教えて頂きたいです。因みに昔から、米油しか使わず、生ではオリーブ油やエゴマ、アマニ油を使用してます。宜しく御教授くださいませ！
前述で間違いがありました。AGEの事です。大変失礼を書いてしまいました。宜しくご指導下さいませ。
糖化を防ぐレシピシリーズはこれからもご紹介しますね❣️
'220209/老化 抗糖化 糖化を防ぐ❗️塩きんぴら❗️クロロゲン酸❗️トマト🍅玉葱・パクチー 塩🧂酢蕎麦粉水で解きｽｲﾄﾝにする＋出汁＋蕪＋野菜ﾆﾝｼﾞﾝ ﾀﾏﾈｷﾞ等
Good morning teacher, very good video, thank you
少し前にチャンネル登録しました♪少し私より人生の先輩でいらっしゃって、お上品な美人✨しかもお料理の知識、腕が素晴らしい～👍️かなり参考にさせていただいてます！発酵系のお料理レシピをもっと見てみたいです。
コメント大変参考になります❣️リクエストにお応えできるよう、考えてみますね✨😉
いつも美味しいです健康第一です❤
いつも聞きたいことがUPされてありがたいです。花粉症にきくレシピもしりたいです。あと先生の3食を覗き見したいので宜しかったらUPお願いします😍質問です。きゅうりの漬物は野菜に入らないということ聞いたのですがいかがですか？
きゅうりの漬物は浅漬けやぬか漬けなら野菜、キューリのキューちゃんや福神漬け位塩分がっつりなら野菜と考えない方が良さそうですね😅
@@むとうみお さまありがとうございます
レシピがとても参考になります。糖尿病の主人につくってあげたいのでこれからも教えて下さい。
励みになります😊✨
前にゴボウ茶というので昔より若返ったと南雲博士が仰っててゴボウの皮取らないで作ったものが出てたのでそれからなるべく皮こそげないで使ってました元々バリバリ食感のあるもの好きですこの先生の説明とても良くわかりやすくて直ぐ登録しました❢😄
なるべく丸ごと食べると良いと言われますが、皮も大切な一部ですね❣️😊
だから先生綺麗なんだ‼️
できる事からせっせと取り組んでいます😅笑
パクチーがどこにも売ってなくてセリを代用しました💦トマト大好きなので早速作りました
工夫頂きありがとうございます💖
おはようございます。私はパクチーが苦手なんですがパクチーの代わりになるものはありますか？
このチャンネルの登録者が増えるほど健康人が増えますね‼️❣️❣️
そう願います☺️💕
いつも有り難う御座います。
とてもわかりやすい説明ありがとうございます。料理が下手で参考になりました。質問ですがごぼうはアク抜きはしなくていいですか？
ごぼうのアクは抗酸化物質なのでそのままお使い下さい💕
職場での給食は毎日揚物がついてきます。私は糖化の事を知っているので揚物を抜いてもらっていますよ。3年前に脳梗塞、糖尿病、高血圧を発症してから、糖化の勉強をしたので揚物を抜いてもらってますね。
食べ物に気を付けられていらっしゃるのですね✨コメントありがとうございます😊
作りたいメニューばかりで😃🎶嬉しいです。トマトのレシピのお酢はリンゴ酢でも大丈夫ですか？
大丈夫です🙆♀️✨
@@WELLNESS..KITCHEN ありがとうございます❣️
新しい年を迎えると、176歳になります。(本当の誕生日と、戸籍上の誕生日があって(1年に2度の誕生日)元気で現役です。
故郷福井県は揚げ物、油揚げ消費日本一で長寿もトップクラスです。先日も福井県のスーパー、コンビニでさえ、フライ類大量に販売、大量に購入するお客様を結構長い時間報映されていました。先生のおすすめする食材、お料理等も沢山食べていれば、福井県の様に揚げ物大量に食べていても、長寿トップクラスです。厚揚げ(イソフラボン)もいつも煮物に入っています。他に健康に良い原因を考えると、鯖街道で有名なくらい、鯖を食べます。DHAEPAが豊富なせいか、塾も行かず、勉強時間もそこそこで、家事農業手伝いを沢山して、子供の学力体力トップクラスです。他には福井県のお蕎麦人気ランキング全国２年連続１位で、福井県は改良品種は使わず在来種のみ使い、ルチン3倍だそうです。これは少し前にテレビで取り上げられて私も映りました。東京に住んでも福井県に近い食生活で、健康診断でもバッチリです。
福井県すごいですね😆✨
こんばんわ😃レンジ調理は、食物繊維は、破壊されてしまうのでしょうか？よろしくお願いいたします🙇
そのような事は聞いた事がございません😅
すごく良かったです。
ありがとうございます💕
ごぼうと人参と大根をゴマ油で炒めてからの味噌汁を毎日作って飲んでます。 ごぼうが抗糖化にいいとは知らなかったです💦
ごぼうは糖化予防にも役立つ健康野菜です⭐️
いつもシンプルで美味しい料理を有り難うございます！^o^
こちらこそステキなコメントに感謝です💕
酢の物やマリネは やっぱり甘みがほしくなります甘い物大好きな私にとって 糖分を１００％カットすることはむずかしいと思いますので砂糖の代わりにキシリトールを使うのはいかがなものでしょうか？ お返事待ってます ありがとうございます
キシリトールは砂糖と同じ甘さで使いやすく、安全性も高いと言われてますのでよろしいのではと思います。その他エリスリトールにラカン果エキスを足したラカントも安全性が高いそうです❣️
すいとんを作ってるお鍋はクリステルですか？使いやすそうでデザインも素敵です🥰
ありがとうございます。このお鍋は燕三条の物で、とても機能的で使いやすいですよ☺️名前が分からずスイマセン😅
牛蒡が体の毒素を出す働きがある事を知りました、牛蒡の切り方で今日教えて頂いた切り方が斜め切りで後は細く切るやり方の方が味が良いと教えて頂きました以前はこの動画みたいに切って今したが色々試して見るのもいいのではないかなと思いコメントしました
コーヒーは血糖値を上げにくいと聞きますが、今、酵素で培った絶妙な玄米珈琲、と言うコーヒーに凝っています！百グラム中炭水化物８6グラムと書いています、1日のうち結構飲みます、大丈夫でしょうか？
過ぎたるは及ばざるが如しですので、取りすぎは注意して下さい😅
パクチー苦手です💦代用ありますか
大葉やパセリなどをお使い下さい💕
植物油は食さない方が良いとのこと…米油は良いのでしょうか？
植物油ではなくサラダ油(オメガ６)の油です！
蕎麦粉めずらしいですね。水遁系で美味しそうね。
ありがとうございます😊ぜひお試し下さい✨
アスパラはねー料理したいといつも思っていたが揚げ物にした方が良いのかなーいつも温泉巡りをしているのでねー油料理はしたくなかったので他の方法を知りたいねーゆがいて油をかけたらよいねのかな。
フライパンで焼くだけでも美味しいです💕
牛蒡の皮は農薬が怖いのでそいでしまいます。農薬は大丈夫ですですか❓❓❓❓
無農薬でお試し下さい✨
先生！アスパラギン酸を高温調理しても大丈夫でしょうか…？アクリルアミドが気になって、低温調理をしていますアスパラのフリット…美味しそうなのに‼️😭
アスパラ自体が低糖質のため、糖化しにくい食品です❣️
パリよりBonjour. Merci pour les lectures!
遠くからご覧頂きありがとうございます✨😊
料理初心者なので質問ですが、ゴボウのアク抜きはしなくても大丈夫なのですか？
ごぼうのアクは抗酸化物質なので、そのまま使う方が栄養的にオススメです❣️
そうなんですね。ゴボウのアク抜きの方法として、水とお酢が入ったボールにゴボウを入れてアク抜きするのを他のyoutubeで見ましたが、栄養的にはやらなくても良いのですね？
砂糖は極力使わずみりんを使って料理するようになりましたが、みりんって甘いから血糖値上がりやすいのでしょうか？ちょっとそこらへんがわからなくて味付けのとき悩むのです。
甘さという点では使いすぎにご注意下さい💕
@@WELLNESS..KITCHEN さん！ありがとうございます❗🤗そうなんですね！聞いてみて良かったです！😄
牛蒡の塩きんぴらはどれくらい日持ちしますか？
冷蔵庫で3〜4日を目安にお召し上がり下さい❣️
絢子先生こんにちは、今回は揚げ物で米油をお使いですが高温加熱したら危険なトランス脂肪酸とかアルデヒドは出ないのでしょうか？
米油はオレイン酸が多いので熱には比較的強い油と言われています。古くなったり、劣化した油でなければ、そこまで心配されなくても大丈夫かと思います❣️
先生何時も、配信有難う御座います先生はワインは飲まれますか？その時のツマミはどんな物ですか？
ワイン🍷大好きです✨おつまみは色々ですが、チーズに魚介に肉類に何でも！おかずになるような料理が多いです。そしてしっかり野菜も取るようにしています❣️
そばは体にとて良いことは知っていたのでよく食べてはいたがねーすいとんにして食べるとは知らなかったねーすぐ作って食べたい。
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関口絢子先生お知らせありがとうございます🌸先生のお料理説明はわかりややすくて素早く理解できます。🌸また簡単お料理身体に良い簡単お料理色々な情報などお知らせお待ちしております🌸ありがとうございます🌸まだ寒いですね風邪に気をつけてご自愛くださいませ。
いつもコメントありがとうございます😊
ああえく
正に今、知りたかったテーマで、とても参考になります。早速、毎日の食事作りに、役立ちます❗️８２歳の夫を100歳目指して、料理作りを愉しみます。
素晴らしいですね😊💕私も励みになります
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先日、一人暮らしの息子が糖尿病になった。との報告を受け、太って、気にはなって、いたのですが心配です。どんな食事法がいいか教えて下さい。
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はじめまして
主人の父 お舅さんが
70歳で 糖尿病に なりました。まず 炭水化物(米やパン)を少しずつ減らして そのかわり おかずを増やしていきました。おかずといっても 豆腐を切っただけ 市販のモズクなどを一品 加えたりと負担を少なくして あげていたら 体重も20キロ減量され 血糖値も140ぐらいに‼️
余談ですが お姑さんも 糖尿病では なかったのですが
一年間で 10キロ減量に 日々の食事 大切ですね。
Thank you so much ,very nice !!!
こんにちは。ごぼうの塩きんぴらとおそばすいとんがとても美味しそうですね！今度作ってみます！
ご覧頂きありがとうございます😊
これからの季節にすいとんは心も体も温まると思います😆💕ぜひお試し下さいね
今日ごぼうをごま油と玉ねぎ麹で炒めました。次回はピーマンとダブルで作りたいです。カラーピーマンも加えましょう。
彩りよくお野菜を増やして頂けばより健康的ですね❣️
糖化は気になります。A1ｃが上がり気味で毎月の受診がいやになります。両親も糖尿でしたので遺伝なんでしょうね。甘いものも揚げ物も肉も外食もしないのです。お酒が・・・なんですね。野菜も自分で作って気をつけてるのですけど。。シンクの横に寝ていた青森ゴボウを持て余していましたので早速、塩きんぴらを作りました。料理は好きなのですが一人暮らしだから難しい点もあります。が、気張らない料理なので毎回ありがたく拝見しています。福岡はとても天気がいいからお昼からはパクチーの種を植えて育てます。
手作り野菜、ステキです💕
心にも体にも栄養満点ですね✨
今まで漠然としていた
糖化の事が良く解りました！
有り難うございました！
チャンネル登録させて頂きました
今後の動画も楽しみにしています！
ご感想ありがとうございます😊✨
チャンネル登録も嬉しいです💕
スーパーの天ぷらを好きだから、連日食べていたら腎癌に摘出した後も買って食べていたら1年後に反対側の腎臓にも出来食べる事を諦めました。多分質の悪い油と酸化に依る原因かと思っています
揚げ物は食べたくなりますよね〜
良い油を使って、少ない油での手作り揚げ物もご紹介できるようインプットしておきます✨
毎回健康に良い動画を楽しみにしてます。今回は糖化を意識していましたから、大変役立たちます。私はジャガイモが大好きで、フライドポテトやポテトチップスには以前からかなり注意してますが、北欧やドイツのメイン料理に必ずプライドポテトがありますが、何故に健康なのか？補う食べ方、IGAを作り難い揚げたポテト料理等を教えて頂きたいです。因みに昔から、米油しか使わず、生ではオリーブ油やエゴマ、アマニ油を使用してます。宜しく御教授くださいませ！
前述で間違いがありました。AGEの事です。大変失礼を書いてしまいました。宜しくご指導下さいませ。
糖化を防ぐレシピシリーズはこれからもご紹介しますね❣️
'220209/老化 抗糖化 糖化を防ぐ❗️
塩きんぴら❗️クロロゲン酸❗️
トマト🍅玉葱・パクチー 塩🧂酢
蕎麦粉水で解きｽｲﾄﾝにする＋出汁＋蕪＋
野菜ﾆﾝｼﾞﾝ ﾀﾏﾈｷﾞ等
Good morning teacher, very good video, thank you
😊👍
少し前にチャンネル登録しました♪少し私より人生の先輩でいらっしゃって、お上品な美人✨しかもお料理の知識、腕が素晴らしい～👍️かなり参考にさせていただいてます！発酵系のお料理レシピをもっと見てみたいです。
コメント大変参考になります❣️
リクエストにお応えできるよう、考えてみますね✨😉
いつも美味しいです健康第一です❤
いつも聞きたいことがUPされてありがたいです。
花粉症にきくレシピもしりたいです。
あと先生の3食を覗き見したいので
宜しかったらUPお願いします😍
質問です。きゅうりの漬物は野菜に入らないということ聞いたのですがいかがですか？
きゅうりの漬物は浅漬けやぬか漬けなら野菜、キューリのキューちゃんや福神漬け位塩分がっつりなら野菜と考えない方が良さそうですね😅
@@むとうみお さま
ありがとうございます
レシピがとても参考になります。糖尿病の主人につくってあげたいのでこれからも教えて下さい。
励みになります😊✨
前にゴボウ茶というので昔より若返ったと南雲博士が仰っててゴボウの皮取らないで作ったものが出てたのでそれからなるべく皮こそげないで使ってました
元々バリバリ食感のあるもの好きです
この先生の説明とても良くわかりやすくて直ぐ登録しました❢😄
なるべく丸ごと食べると良いと言われますが、皮も大切な一部ですね❣️😊
だから先生綺麗なんだ‼️
できる事からせっせと取り組んでいます😅笑
パクチーがどこにも売ってなくてセリを代用しました💦トマト大好きなので早速作りました
工夫頂きありがとうございます💖
おはようございます。
私はパクチーが苦手なんですが
パクチーの代わりになるものはありますか？
このチャンネルの登録者が増えるほど健康人が増えますね‼️❣️❣️
そう願います☺️💕
いつも有り難う御座います。
ご覧頂きありがとうございます😊
とてもわかりやすい説明ありがとうございます。料理が下手で参考になりました。
質問ですがごぼうはアク抜きはしなくていいですか？
ごぼうのアクは抗酸化物質なのでそのままお使い下さい💕
職場での給食は毎日揚物がついてきます。私は糖化の事を知っているので揚物を抜いてもらっていますよ。3年前に脳梗塞、糖尿病、高血圧を発症してから、糖化の勉強をしたので揚物を抜いてもらってますね。
食べ物に気を付けられていらっしゃるのですね✨コメントありがとうございます😊
作りたいメニューばかりで😃🎶嬉しいです。トマトのレシピのお酢はリンゴ酢でも大丈夫ですか？
大丈夫です🙆♀️✨
@@WELLNESS..KITCHEN ありがとうございます❣️
新しい年を迎えると、176歳になります。(本当の誕生日と、戸籍上の誕生日があって(1年に2度の誕生日)
元気で現役です。
故郷福井県は揚げ物、油揚げ消費日本一で長寿もトップクラスです。先日も福井県のスーパー、コンビニでさえ、フライ類大量に販売、大量に購入するお客様を結構長い時間報映されていました。
先生のおすすめする食材、お料理等も沢山食べていれば、福井県の様に揚げ物大量に食べていても、長寿トップクラスです。
厚揚げ(イソフラボン)もいつも煮物に入っています。
他に健康に良い原因を考えると、鯖街道で有名なくらい、鯖を食べます。DHAEPAが豊富なせいか、塾も行かず、勉強時間もそこそこで、家事農業手伝いを沢山して、子供の学力体力トップクラスです。
他には福井県のお蕎麦人気ランキング全国２年連続１位で、福井県は改良品種は使わず在来種のみ使い、ルチン3倍だそうです。これは少し前にテレビで取り上げられて私も映りました。
東京に住んでも福井県に近い食生活で、健康診断でもバッチリです。
福井県すごいですね😆✨
こんばんわ😃
レンジ調理は、食物繊維は、破壊されてしまうのでしょうか？
よろしくお願いいたします🙇
そのような事は聞いた事がございません😅
すごく良かったです。
ありがとうございます💕
ごぼうと人参と大根をゴマ油で炒めてからの味噌汁を毎日作って飲んでます。 ごぼうが抗糖化にいいとは知らなかったです💦
ごぼうは糖化予防にも役立つ健康野菜です⭐️
いつもシンプルで美味しい料理を有り難うございます！^o^
こちらこそステキなコメントに感謝です💕
酢の物やマリネは やっぱり甘みがほしくなります
甘い物大好きな私にとって 糖分を１００％カットすることはむずかしいと思いますので
砂糖の代わりにキシリトールを使うのはいかがなものでしょうか？
お返事待ってます ありがとうございます
キシリトールは砂糖と同じ甘さで使いやすく、安全性も高いと言われてますのでよろしいのではと思います。
その他エリスリトールにラカン果エキスを足したラカントも安全性が高いそうです❣️
すいとんを作ってるお鍋はクリステルですか？使いやすそうでデザインも素敵です🥰
ありがとうございます。このお鍋は燕三条の物で、とても機能的で使いやすいですよ☺️名前が分からずスイマセン😅
牛蒡が体の毒素を出す働きがある事を知りました、
牛蒡の切り方で今日教えて頂いた切り方が斜め切りで後は細く切るやり方の方が味が良いと教えて頂きました
以前はこの動画みたいに切って今したが色々試して見るのもいいのではないかなと思いコメントしました
コーヒーは血糖値を上げにくいと聞きますが、今、酵素で培った絶妙な玄米珈琲、と言うコーヒーに凝っています！百グラム中炭水化物８6グラムと書いています、1日のうち結構飲みます、大丈夫でしょうか？
過ぎたるは及ばざるが如しですので、取りすぎは注意して下さい😅
パクチー苦手です💦
代用ありますか
大葉やパセリなどをお使い下さい💕
植物油は食さない方が良いとのこと…米油は良いのでしょうか？
植物油ではなくサラダ油(オメガ６)の油です！
蕎麦粉めずらしいですね。水遁系で美味しそうね。
ありがとうございます😊ぜひお試し下さい✨
アスパラはねー料理したいといつも思っていたが揚げ物にした方が良いのかなーいつも温泉巡りをしているのでねー油料理はしたくなかったので他の方法を知りたいねーゆがいて油をかけたらよいねのかな。
フライパンで焼くだけでも美味しいです💕
牛蒡の皮は農薬が怖いので
そいでしまいます。
農薬は大丈夫ですですか❓❓❓❓
無農薬でお試し下さい✨
先生！アスパラギン酸を高温調理しても大丈夫でしょうか…？
アクリルアミドが気になって、低温調理をしています
アスパラのフリット…美味しそうなのに‼️😭
アスパラ自体が低糖質のため、糖化しにくい食品です❣️
パリよりBonjour. Merci pour les lectures!
遠くからご覧頂きありがとうございます✨😊
料理初心者なので質問ですが、ゴボウのアク抜きはしなくても大丈夫なのですか？
ごぼうのアクは抗酸化物質なので、そのまま使う方が栄養的にオススメです❣️
そうなんですね。ゴボウのアク抜きの方法として、水とお酢が入ったボールにゴボウを入れてアク抜きするのを他のyoutubeで見ましたが、栄養的にはやらなくても良いのですね？
砂糖は極力使わずみりんを使って料理するようになりましたが、みりんって甘いから血糖値上がりやすいのでしょうか？ちょっとそこらへんがわからなくて味付けのとき悩むのです。
甘さという点では使いすぎにご注意下さい💕
@@WELLNESS..KITCHEN さん！ありがとうございます❗🤗そうなんですね！聞いてみて良かったです！😄
牛蒡の塩きんぴらはどれくらい日持ちしますか？
冷蔵庫で3〜4日を目安にお召し上がり下さい❣️
絢子先生こんにちは、今回は揚げ物で米油をお使いですが高温加熱したら危険なトランス脂肪酸とかアルデヒドは出ないのでしょうか？
米油はオレイン酸が多いので熱には比較的強い油と言われています。
古くなったり、劣化した油でなければ、そこまで心配されなくても大丈夫かと思います❣️
先生何時も、配信有難う御座います先生はワインは飲まれますか？その時のツマミはどんな物ですか？
ワイン🍷大好きです✨
おつまみは色々ですが、チーズに魚介に肉類に何でも！おかずになるような料理が多いです。そしてしっかり野菜も取るようにしています❣️
そばは体にとて良いことは知っていたのでよく食べてはいたがねーすいとんにして食べるとは知らなかったねーすぐ作って食べたい。
ぜひ作ってみて下さい❣️
😊米油はちょこちょこ使っていますが、生でもよいのでしょうか？
大丈夫です🙆♀️
@@WELLNESS..KITCHEN さん！ありがとうございます❗🤗スッキリした気分です！😄
ありがとうございました。
トマトですが、私は添加物が入っていない百パーセントトマトジュース🍅をコップ１杯、毎朝飲んでおりますが、健康効果としてはどうなのでしょうか。教えて頂けませんか。
良い習慣だと思います💕