Ага, лучший повар, а стейки запорол, это не стейки а говно, хорошие правильные стейки нужно сначала хорошенько отварить, потом тушить в бульоне около двух часов, потом по 10 минут обжарить на сильном огне, после отдохнуть в духовку на 15 мин 300 градусов, перед подачей нужно натереть луком и чесноком, можно еще сырым белым грибом, главное при жарке не переборщить, а то в прожарку можно не попасть.
быстро, понятно, коротко и по делу. В наших кулинарных передачах 2 часа бы размусоливали эту сложнейшую технологию, не забывая вставлять остроумные шуточки и рассказы об истории мяса. Плюс реклама ножей, кастрюль и подсолнечного масла.
@@zmeecrabevich6474 по-разному жарят. До этого я, например, жарил предварительно пропитав маслом подсолнечным либо оливковым, а на сковороду вообще ни капли не лил, также сливочное не добавлял и чеснок никогда. Некоторые жарят не посолив и не поперчив, а делают это после жарки
@@dilshodkasymov2832 Всё зависит от нюансов готовки, но в данном случае солить после готовки полнейший бред, т.к. по факту получается просто мясо с солью, а не вкусное просоленное мясо)
Не сомневаюсь что очень вкусно, все-таки Гордон Рамзи готовил. Однако многое из видео мне не понятно. Сколько по времени надо готовить? Какую часть использовали для стейка? И насколько дольше надо готовить чтобы получить well done?
Blue никто не любит, это тупо сырое мясо с коркой. Зачем люди дают стейку отдохнуть? Для того, чтоб сок распределился равномерно. Таким образом, мясо внутри розовое и сочное. Прошу не путать Blue и Rare, т.к это совсем разные вещи
Я специально потратил 2 минуты своего времени, чтобы найти комментарий, в котором кто-то жалуется на прожарку, но его нет))) заебали блять ёбаные гении, такие умные, а все вокруг тупые, но когда спрашивают где эти тупые, оказывается, что не только этих «тупых» , а даже одного «тупого» нет, как и гениев).
у меня был фильм "Маска" на кассете с озвучкой переводчика который озвучил данный ролик!) кстати самый годный был перевод данного фильма! даже дубляж не такой, спасибо!
Если вам не этого времени не хватило чтобы понять что к чему,смотрите каналы поваров где то же самое разъясняют на протяжении полутора часа,ну или кушайте яишницу и не заморачивайтесь
Раньше также солил сразу. Но это не оправдало себя. Весь сок выходит. Солю теперь только в самом конце готовки. И перчу также. А чеснок и сливочное масло то зачем? Портить вкус отличного мяса???
THIS IS THE BEST STEAK RECIPE 👍 👍 👍 👍 👍 ЭТО ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ СТЕЙКА 👍 👍 👍 👍 👍 VERY APPETITE 😋 😋 😋 😋 😋 AND REALLY TASTY 😋 ОООООЧЕНЬ АППЕТИТНО 😋 😋 😋 😋 😋 И РЕАЛЬНО ВКУСНО 😋
Мне кажется 90% зрителей думают что стейк это просто шмат любой полусырой говядины. Поэтому и брызжут ядом и орут что сырое и паразиты и так далее. Конечно если вы купите простую говядину в ближайшем магазе... Эта говядина не имеет ничего общего кроме названия с тем что продается в наших магазинах. Она ярко красная на вид, а не коричневая как "обычная". За этими коровами следят лучше чем вы за своими детьми, отсюда и цена. У них есть и вет паспорт и все анализы. Его можно реально сожрать сырым и ничего не будет. Максимум желудок прихватит. Вы попробуйте noname говядину так пожарить и пожевать. Да зае**тесь! Вы если никогда не пробовали нахрена вы выступаете? Сходите куда нибудь где стейки подают. Вам там подадут примерно то же самое. Если скажите что сырое вам скорее всего пинка под жопу дадут оттуда. Это стейк! Это специальное мясо! Оно и должно быть так прожарено, а то и меньше.
Cлушай, а чё у тебя так подгорело? ) Дай советы по прожарке, умник. Вопрос к тебе - я когда жарю на плтие - не могу ничего сделать с подгоранием - лучше растительное масло или сливочное? Жарю на индукции.
@@4fantasylove может дело в твоей сковороде? она должна быть толстостенной с хорошим незацарапанным покрытием. Тип масла влияет больше на вкус, чем на подгораемость. На хорошей сковороде даже без масла не должно подгорать
@@4fantasylove по моему опыту индукция или газ влияют на скорость разогрева сковороды, тут нужно смотреть на свою плиту и подстраиваться, готовить нужно на разогретой сковороде, если не тушение (при тушении не критичен первоначальный разогрев), а вот сковорода еще как влияет.
Простите, что спрашиваю. Мне недавно сказали, что в мясе могут быть глисты какие-то и его нужно дольше готовить. Если я приготовлю таким способом себе говядину это безопасно?
Стейки готовят из говядины , оленины , баранины потому что, в них т.е. внутри мяса вредоносного ничего нет ,только снаружи поэтому стейк готовится с одной стороны от 1-2:30мин , а внутри мясо проходит термическую обработку за счёт температуры, А стейки из свинины и разных птиц это бред и очень опасно за счёт того что, внутри некоторые разновидности вредоносных не уничтожаются и есть риск попасть в больницу
Абсолютно безопасно, но с одним условием - стейк должен стоить около 1000р за штуку. Ну и выше, соответственно. Всё, что продаётся под видом: "мне знакомый мясник правильный отрез продал, бери, всего 500р за килограмм" - только жарить до полной готовности.
Я всю жизнь мясо жарил все виды и стейками никогда не называл, просто в Тыве это обычное дело. Откуда этот парень не знаю - может в тех местах так любят жарить, но у нас совсем по-другому.
На минутку этот парень - своего рода легенда в мире поваров. Так что, будьте уверены - он умеет готовить. Ну, а способов приготовления стейков - великое множество. Есть даже такой, где в рецепте нужно заветренное мясо, есть рецепты, где стейки жарят на слое крупной соли.
vyrezka, tolschina kuska, skolko prolezhal vne holodilnika. tut vse na glazok i trenirovka. byvaet poluchaetsja bozhestvenno, byvaet chto zaparivaesh kusok i davishsja. po vsjakomu, kak i u kazhdogo svoi "recepty" i predpochtenija 🥳
Cap Bryusli существуют сведения, что эйнштейн был заказным казачком политическим, и никаких открытий на самом деле не делал, можно в интернете об этом почитать
Немного неверный перевод «замерзший стейк». Складывается впечатление, что мясо было замороженным. Но, мясо было охлажденным, а Рамзи советует достать свежее охлажденное мясо за 20 минут из холодильника , чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. пс: Рамзи противник замороженного мяса!!!
Вы можете меня обосрать как хотите, но великий Рамзи не упомянул некоторые тонкости, без которых вы обосретесь. 1. Достать стейк из холодильника надо не просто за 20 минут до. Нужно подождать пока он не станет комнатной температуры. На это может уйти больше 20 минут. И естественно имеется в виду не стейк из морозилки, а просто из холодильника. 2. Время приготовления (прожарки) зависит от толщины мяса. Тонкий- меньше времени, толстый- доводить придется в духовке. 3. Оставить отдыхать просто кинув на разделочную доску, и даже ничем не накрыв? Ну не знаааю...
Сделай правую руку перед собой ладонью вверх, держи её расслаблено. Левой рукой пощупай подушечку под большим пальцем. В расслабленном состоянии она по мягкости как стейк прожарки rare, то есть с кровью. Теперь соедини кончик мизинца с кончиком большого пальца. Это степень прожарки медиум рейр, ну и так дальше с остальными пальцами
__ Aitzhan __ понты это все, так научишься определять, когда пожаришь пару десятков стейком, да и в принципе это не нужно, когда столько стейков подаришь, уже на глаз прожарку будешь определять
![[DRAGON BALL LEGENDS REVEALS ＆ STUFF] LEGENDS FESTIVAL 2024 Special Edition Part 1](http://i.ytimg.com/vi/mV5bGIswTtQ/mqdefault.jpg)
Этого парня даже сытым смотреть нельзя
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Я совершил большую ошибку,я смотрю его на пустой желудок...
Собрались тут знатоки высокой кухни. Это лучший повар Мира, а ему дают замечание повара со столовки. Браво.
Николай Телегин ну с лучшим поваром мира переборщили, при живом-то Дюкассе, например.
Ну уж если для примера кроме Рамзи и Дюкасс, есть еще как мин Оливер, Блюменталь, Мацухиса, Бокюз, Пак, да и еще найдутся!)
Ага, лучший повар, а стейки запорол, это не стейки а говно, хорошие правильные стейки нужно сначала хорошенько отварить, потом тушить в бульоне около двух часов, потом по 10 минут обжарить на сильном огне, после отдохнуть в духовку на 15 мин 300 градусов, перед подачей нужно натереть луком и чесноком, можно еще сырым белым грибом, главное при жарке не переборщить, а то в прожарку можно не попасть.
Лучший повар мира ахахахаха)))) ты школьник кроме телевизора что то смотришь ещё ? Фанат ТНТ лол
Димка Кр готов поспорить ты даже яичницу не сможешь сделать
быстро, понятно, коротко и по делу. В наших кулинарных передачах 2 часа бы размусоливали эту сложнейшую технологию, не забывая вставлять остроумные шуточки и рассказы об истории мяса. Плюс реклама ножей, кастрюль и подсолнечного масла.
Он идеален во всех движениях! Я так вальяжно даже яичницу не пожарю)) Высший класс!
Перевод из фильмов начала 90-х... ))
🤣
Рамзи лучший повар чем Гордон
Оба хороши
Ну не знаю ,мне Гордон больше чем Рамзи заходит
аххаха, браво
😂
👍
Ребят, это лучший стейк, что я, ел.Раньше вообще жарил без масла.Думал масла много и это будет тупо жареное мясо , но нет. Это шедевр
Мужик умеет готовить, это сразу видно. И рецепты хорошие, даже если ты накосячишь то получиться вкусно.
Готовил стейки данным способом. Получилось нереально вкусно 😍😍
Огромное спасибо автору
В точку! Рецепт идеальный...отличная прожарка без духовки
Ага, тоже сегодня пожарил так мироторговский - обалденно.
А что, жарят еще как то по другому??
@@zmeecrabevich6474 по-разному жарят. До этого я, например, жарил предварительно пропитав маслом подсолнечным либо оливковым, а на сковороду вообще ни капли не лил, также сливочное не добавлял и чеснок никогда. Некоторые жарят не посолив и не поперчив, а делают это после жарки
@@AlexeyRak некоторые даже после употребления только солят
Спасибо что показал цвет мяса внутри ,Спасибо
Видео обрезанное
@@munlaespulae4935 В оригинале тоже нет мяса внутри.
Сказал что с кровью понятно же что красный внутри
Где разрез по мясу?
@@СергейБодров-я4д Это сарказм был. Он
нихера не показал
Большинство "коментов", о призрачном большинстве "коментов" знатоков
Получилось шикарно. Я прожарила до well done, ничего не пригорело. Семья в восторге!😘
Лучше сдохнуть чем съесть стейк Well Done
@@ШИНОБИ-ф9ъ чего? Значит, есть только medium well? Остальное фекалии гонимого гоблина?
Автор, конструктивная критика: Переозвучку надо делать ГРОМЧЕ голоса оригинала
займемся
Не надо. Я Гордона слушаю
@@ravenazima смотри оригинал
Как готовить я доверяю только этому дядьке)
here is the one who knows how to cook ... and no unnecessary chatter and movements. respect !!!
Самый идеальный стейк - это натуральный стейк, поэтому я ем корову живьем.
А Я СПЕРВА ЕЁ КАК СЛЕДУЕТ ОТЖАРЮ, А ПОТОМ УЖЕ ЕМ))
@@vseplagyat Я вижу вы ПОГРУЖАЕТЕСЬ в процесс готовки с головой? Уважаю!
@@rainbowskirt1455 скорей уж с головкой
Коротко. Четко. Просто. Вкусно.
Стейк получился супер! Почти такой же как в улчшем ресторане моего города! Весто тимьяна использовал сушенный базалик. Стейк очень сочный и ароматный
Вся кухня в масле, но получилось вкусно
эээээм, озвучка (((((
Озвучка такая, как будто ему незаплатили и заранее об этом сказали.
@@АнастасіяГончаренко-б6р как будто этот стейк у него под носом готовят, но сказали: "хуй тебе достанется, переводи давай"
😂
Повар это смелый художник играющий вкусами
Вооооот...Настоящий повар, который понимает, что стейк нужно солить именно перед жаркой!
Добрый вечер! А когда солить если готовишь тушеное мясо?
@@dilshodkasymov2832 Всё зависит от нюансов готовки, но в данном случае солить после готовки полнейший бред, т.к. по факту получается просто мясо с солью, а не вкусное просоленное мясо)
@@dilshodkasymov2832 кроме супов и бульонов лучше солить заранее. Супы и бульоны обычно примерно посередине готовки.
@@ironfist19mif thanks!
Почему на упаковке стейка рибай от мираторг пишут- соль в конце? Зачем они путают.
Просто без базара👍😨
Не сомневаюсь что очень вкусно, все-таки Гордон Рамзи готовил. Однако многое из видео мне не понятно. Сколько по времени надо готовить? Какую часть использовали для стейка? И насколько дольше надо готовить чтобы получить well done?
Покупаешь стейк в магазине, там обычно пишут сколько надо жарить
Если нет, тот гуглишь по типу стейка
Пару минут с двух сторон достаточно будет
Если well done , тогда нет смысла готовить так такое мясо.
Георгий Колюшок что значит нет смысла . Это уже на любителя, думаешь все с кровью жрать любят?
German Kovtunov ну вообще-то кроме как с кровью есть ещё мясо средней прожарки =)
крутой рецепт спасибо
Все чётко и по делу.
У меня получилось, супер!
Хочу , чтобы он стал моим личным поваром 😂
не вопрос, ежемесячно чемодан денег ему завози, он тебе будет готовить.
Большенство комментов ни о чем. Собрались ,,знатоки,, кухни. Уровень прожарки - дело вкуса. Ктото любит blue кто- well done. Приятного аппетита.
Владимир Калинин Чувак, учись ставить ковычки.
Blue никто не любит, это тупо сырое мясо с коркой. Зачем люди дают стейку отдохнуть? Для того, чтоб сок распределился равномерно. Таким образом, мясо внутри розовое и сочное. Прошу не путать Blue и Rare, т.к это совсем разные вещи
Я специально потратил 2 минуты своего времени, чтобы найти комментарий, в котором кто-то жалуется на прожарку, но его нет))) заебали блять ёбаные гении, такие умные, а все вокруг тупые, но когда спрашивают где эти тупые, оказывается, что не только этих «тупых» , а даже одного «тупого» нет, как и гениев).
@@sashalevin8048 я люблю blue
Он ьак и сказал что любиттс кровью
Подписка, лайк!
Пойду стейк готовить, вчера зачем то купила, до этого только в ресторанах ели)))
Что делает сливочное масло? Делает мясо сочнее?
Нет вкуснее
КУБИКИ ПЕРЦА
Быстро, ясно, и понятно!
Перевод супер!!!
🤗Вышло очень вкусно
Шикарно👍
Думаю стоит немного снизить громкость оригинала
Немаловажный фактор это хорошее мясо
это ключевой фактор
у меня был фильм "Маска" на кассете с озвучкой переводчика который озвучил данный ролик!) кстати самый годный был перевод данного фильма! даже дубляж не такой, спасибо!
Самого Рамзи слышно гораздо лучше чем перевод,
Все самое лучшее в простоте)))
очень красиво и просто
Мастер класс из которого вообще непонятно в какой момент чего добавлять. Это не мастер-класс, это состав ингредиентов.
Если вам не этого времени не хватило чтобы понять что к чему,смотрите каналы поваров где то же самое разъясняют на протяжении полутора часа,ну или кушайте яишницу и не заморачивайтесь
Ну Рамзи лучше чем Гордон
Какое масло ???
Вероятно оливковое+сливочное.
Коротко и ясно без всяких духовок
Духовка тоже вариант. Я медиум велл люблю. В духовке то надо выходит. Когда ее выключаешь мясо доходит.
С такой толщиной и нежным мясом духовка и не нужна
Гордан Рамзи. Это один человек
Очень вкусно! И не надо гриль разжигать)
Мы тоже жарим замечательные стейки из говядины.
Не понял сколько вообщем жарить стейк и на каком огне? Или я что-то пропустил?
Я тоже)))
Рамзи крут
Ничего не понял. А сколько времени готовить то?
Раньше также солил сразу. Но это не оправдало себя. Весь сок выходит. Солю теперь только в самом конце готовки. И перчу также. А чеснок и сливочное масло то зачем? Портить вкус отличного мяса???
Не портить, а улучшать. Если вы такой пурист, то лучше ешьте сырое мясо
Какая прожарка ? Medium Rare?
rare
А мы из инопланетян стейки готовим)) приходите посмотреть))))
Я знаю как повторить идеально , ЗАПИСЫВАЙТЕ !!
1 берём деньги
2 летим в Британию
3 Идём в ресторан Рамзи
4 Берём этот стейк
100% схожесть , проверено
Коментарии забавные, вы такое напишите у Сталика на канале он как бешеный накинется на вас😈
Isey сралик ни в чем не виноват, он просто разговаривал с мясом
@@AntiBandera еще он нацик
как он делает все с легкостью
THIS IS THE BEST STEAK RECIPE 👍 👍 👍 👍 👍
ЭТО ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ СТЕЙКА 👍 👍 👍 👍 👍
VERY APPETITE 😋 😋 😋 😋 😋 AND REALLY TASTY 😋
ОООООЧЕНЬ АППЕТИТНО 😋 😋 😋 😋 😋 И РЕАЛЬНО ВКУСНО 😋
PRESS CAPS LOCK AND DECIDE WHICH LANGUAGE ARE YOU SPEAKING
НАЖМИТЕ НА КЛАВИШУ CAPS LOCK И ОПРЕДЕЛИТЕСЬ НА КАКОМ ЯЗЫКЕ ВЫ ГОВОРИТЕ
Вкусно и красиво.
Ну епт тваю..., зачем хоть в 2 часа ночи мне его в рекомендации кидать, ски!!
мы вам ничего не кидали. нажмите на 3 точки под видео - и кликните "не интересует". больше вам нас рекомендовать не будут
@@GordonRamsayRu Сарказм?! Не.. не, не слышал!!!
Рамзи крут!
Красава мужик!
Мне кажется 90% зрителей думают что стейк это просто шмат любой полусырой говядины. Поэтому и брызжут ядом и орут что сырое и паразиты и так далее. Конечно если вы купите простую говядину в ближайшем магазе... Эта говядина не имеет ничего общего кроме названия с тем что продается в наших магазинах. Она ярко красная на вид, а не коричневая как "обычная". За этими коровами следят лучше чем вы за своими детьми, отсюда и цена. У них есть и вет паспорт и все анализы. Его можно реально сожрать сырым и ничего не будет. Максимум желудок прихватит. Вы попробуйте noname говядину так пожарить и пожевать. Да зае**тесь! Вы если никогда не пробовали нахрена вы выступаете? Сходите куда нибудь где стейки подают. Вам там подадут примерно то же самое. Если скажите что сырое вам скорее всего пинка под жопу дадут оттуда. Это стейк! Это специальное мясо! Оно и должно быть так прожарено, а то и меньше.
Cлушай, а чё у тебя так подгорело? ) Дай советы по прожарке, умник. Вопрос к тебе - я когда жарю на плтие - не могу ничего сделать с подгоранием - лучше растительное масло или сливочное? Жарю на индукции.
@@4fantasylove может дело в твоей сковороде? она должна быть толстостенной с хорошим незацарапанным покрытием. Тип масла влияет больше на вкус, чем на подгораемость. На хорошей сковороде даже без масла не должно подгорать
@@МаксимПашков-ы5и то есть даже не имеет значения - индукция или газ? Ок, спс, пойду на днях попробую купить другую сковороду - у меня с тонким дном.
@@4fantasylove по моему опыту индукция или газ влияют на скорость разогрева сковороды, тут нужно смотреть на свою плиту и подстраиваться, готовить нужно на разогретой сковороде, если не тушение (при тушении не критичен первоначальный разогрев), а вот сковорода еще как влияет.
@@4fantasylove мощность убавить попробуй.
Всегда хателбы научиться готовить стейк .
Ужасная озвучка не могу услышать тайминги
Простите, что спрашиваю. Мне недавно сказали, что в мясе могут быть глисты какие-то и его нужно дольше готовить. Если я приготовлю таким способом себе говядину это безопасно?
eddy так можно готовить не любую говядину, а специальную дорогую мраморную говядину, в которой ничего этого нет
Стейки готовят из говядины , оленины , баранины потому что, в них т.е. внутри мяса вредоносного ничего нет ,только снаружи поэтому стейк готовится с одной стороны от 1-2:30мин , а внутри мясо проходит термическую обработку за счёт температуры,
А стейки из свинины и разных птиц это бред и очень опасно за счёт того что, внутри некоторые разновидности вредоносных не уничтожаются и есть риск попасть в больницу
Нет можно умереть от заражения
@@БахранАллаудинов в нормальной говядине нет ни одной вредной вещи
Путаешь со свининой неполной прожарки
Абсолютно безопасно, но с одним условием - стейк должен стоить около 1000р за штуку. Ну и выше, соответственно. Всё, что продаётся под видом: "мне знакомый мясник правильный отрез продал, бери, всего 500р за килограмм" - только жарить до полной готовности.
*Вкусно выглядит.*
Я всю жизнь мясо жарил все виды и стейками никогда не называл, просто в Тыве это обычное дело. Откуда этот парень не знаю - может в тех местах так любят жарить, но у нас совсем по-другому.
Этот чувак держит 12 звезд Мишлен.
@@Alikhan-qh8ks полагаю, уважаемый человек - талант в кулинарии
bet 769 жареное мясо и стейк - разные блюда. Просто зайдите на Википедию и почитайте из чего и как готовится стейк. Всего доброго!
На минутку этот парень - своего рода легенда в мире поваров. Так что, будьте уверены - он умеет готовить. Ну, а способов приготовления стейков - великое множество. Есть даже такой, где в рецепте нужно заветренное мясо, есть рецепты, где стейки жарят на слое крупной соли.
Классный рецепт! Спасибо
Вспомнил озвучку фильмов из 90-х👍
Сколько жарил-то в итоге?
da hz,
ja zharju max 5 minut (snachala odnu storonu 5min, potom vtoruju storonu 5min).
tak esce ne probyval.
budu uchitsja. 🤘
@@dmitrig2557 это не well done даже, это уже ужас
vyrezka, tolschina kuska, skolko prolezhal vne holodilnika. tut vse na glazok i trenirovka. byvaet poluchaetsja bozhestvenno, byvaet chto zaparivaesh kusok i davishsja. po vsjakomu, kak i u kazhdogo svoi "recepty" i predpochtenija 🥳
У меня получилось! В место тимьяна использовал чабрец, но это же одно и тоже )
Что за комменты, вы ещё Эйнштейна тупым назовите.
а он умным был?))
And Rik. Отличие от тебя да был умным🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Cap Bryusli существуют сведения, что эйнштейн был заказным казачком политическим, и никаких открытий на самом деле не делал, можно в интернете об этом почитать
Tonikjenter, от души🌚
Ну вообще то он был каким то уником, он был совершенен только в законах физики
А без крови можно?
это не кровь)
@@unreliable8485 А что?
@@ДжулияГонзагоз кровь бы свернулась давно, это сок мяса
Пойду съем доширак...
Немного неверный перевод «замерзший стейк». Складывается впечатление, что мясо было замороженным. Но, мясо было охлажденным, а Рамзи советует достать свежее охлажденное мясо за 20 минут из холодильника
, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры. пс: Рамзи противник замороженного мяса!!!
Насмотришься таких видео, потом спать не можешь!
Еще забыл сказать что мясо должно быть мягким изначально)
Сколько сотен часов надо у плиты простоять, что бы так, непринужденно и вкусно готовить?
Всю жизнь.
Почему мне до боли знаком голос переводчика? Где я его уже слышал?
точно где то я его тоже слышал
Это из Санта Барбары
Этот чел переводит раздел «гей-порно» на порнхабе
Похож ещё на alpha centauri
@@vitalik7187 Смотри в оригинале
Аминь Рамзи
Я умею нарезать сосиски калесиками ,жарить их и рядом глазки делать ,пиздец вкусно нах
hochbar amir приходи к нам, су-шефом будешь
Красавчик
😂😂😂
Я в шоке,Рамзи Гордон единственный в мире обладатель 7и звезд Мишлена,это найвысший пилотаж кухни!!! Не несите чушь своими поправками и замечаниями!
16 звёзд Мишлен*
Ну кто может знать лучше чем он. Лучший в мире
Ивлев, ты тут?) 😆
Что бы так, научиться "вертеть" сковородкой мне понадобится год тренировки. А он даже не напрягается👍
Да ты гонишь. Это довольно просто.)
С кровью сырой , по мне не очень мне нравится ноаборот прожаристое прям корочки вот это вкус
Мне кажется Гордон лучше чем Рамзи в плане повара
Вы можете меня обосрать как хотите, но великий Рамзи не упомянул некоторые тонкости, без которых вы обосретесь. 1. Достать стейк из холодильника надо не просто за 20 минут до. Нужно подождать пока он не станет комнатной температуры. На это может уйти больше 20 минут. И естественно имеется в виду не стейк из морозилки, а просто из холодильника.
2. Время приготовления (прожарки) зависит от толщины мяса. Тонкий- меньше времени, толстый- доводить придется в духовке.
3. Оставить отдыхать просто кинув на разделочную доску, и даже ничем не накрыв? Ну не знаааю...
Чет я не понял как по руке узнает какое мясо? С кровью или средней обжарки?
Сделай правую руку перед собой ладонью вверх, держи её расслаблено. Левой рукой пощупай подушечку под большим пальцем. В расслабленном состоянии она по мягкости как стейк прожарки rare, то есть с кровью. Теперь соедини кончик мизинца с кончиком большого пальца. Это степень прожарки медиум рейр, ну и так дальше с остальными пальцами
@@iteshnick благодарю
__ Aitzhan __ понты это все, так научишься определять, когда пожаришь пару десятков стейком, да и в принципе это не нужно, когда столько стейков подаришь, уже на глаз прожарку будешь определять
А мясо с выхинского (хоть он и закрыт, но суть понятна) рынка, сможешь так же сочно съесть ! 😂
Михаил Б только с Дорогомиловского))
Ну Рамзи, ну блин, по своему телу узнать прожарку? Серьёзно
Нас так учили в поварской школе.
есть ссылка на видео без этой тупой надписи сверху?
А что за мясо? Свинина, говядина? А может бобёр, ни фига не понял
Говядина, отруб стриплойн. Видно же
Озвучка ужасная. Она должна быть громче оригинала и четче.
По моему класть чеснок в горячую сковороду смысла нет так как от жара вкус чеснока сразу же исчезает
Весь вкус чеснока, обжаренного на сковородке, передается мясу!
ничего там не исчезает
Остаётся, главное не перебивает, просто дополняет.
а нельзя было еще сильнее звук самого Рамзи сделать
Первый раз сама решила приготовить стейк, открыла это видео и не пожалела, сижу балдею от вкуса🤤 это божественно
А когда у тебя индукционная плита??((😭