絶妙な塩加減に仕上げる！枝豆のゆで方

枝豆を美味しくゆでるには、塩の分量と塩もみがポイント！しっかり手で握るように塩もみしてからゆでるとよいです。ひと工程ずつ丁寧に紹介しています。
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▼材料
・枝豆　…　1袋（約250ｇ）
・塩　…　水に対して約4％が目安
※水1リットルで塩40ｇほど
※塩40ｇはさらさらした塩なら大さじ2と1/3ほど。
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#和食 #cooking #枝豆

[@koz_ken2379]

この動画の通りにやってみたら好みの塩加減、茹で加減に仕上がりました。シンプルでわかりやすい動画をありがとうございます。

[@小澤宏之-q3x]

日本には昔から賢い道具があります。自分は大正生まれの母の仕事見て、塩揉みの時は「すり鉢」を愛用してます。枝豆の生毛も取れて色鮮やかになります。

[@高橋キクヨ]

やってみましたありがとうございます

[@匿名希望-s4w]

参考にしました。５分だとちょっと堅かったが美味しくできました。

[@mayAPRILmarch]

買ったもののどうしたらいいかわからずたどり着きました‼️
無駄無く落ち着いた雰囲気で見ててほっこりしました。
ありがとうございます。

[@oppx-ng2iz]

非常に分かりやすかったです。ありがとう。

[@meeu5678]

作る工程でこれでいいのか？っと疑問が湧くこと度々ですが、こんなに丁寧に教えて頂き助かります。🙏

[@jametkingyo]

高齢者がいて柔らかい方が好きなので ５分より長めに茹でましたが 塩加減が ホントに調度良かったです😊

[@坂本紀子-i9d]

これからの季節食べたいですね！スーパーで今日売っているのを見ました。😊

[@坂本紀子-i9d]

枝豆，ビタミンが豊富ですよね？美味しい😋ので、食べたいです。😊

[@waikuenwong7805]

Easy to follow!

[@マクシーム-e1q]

素人なんですが、塩もみするのとしないのとではやはり違うのでしょうか？
どうせ後々お湯に溶かすなら一緒かな、と思ってしまい…

[@nildincler]

Thank you, thank you, thank you💕 ありがとうございます💐

[@まるなか-p7x]

最初に塩もみしたら水で洗わないと茹でるとき変な匂い移らない？

[@veganmarina6017]

ありがとうございます。とても参考になりました^_^

[@user-ip8bk6dc1z]

ハサミで切るのは塩の味がしみこむため？

[@sirogohancom]

そうです！塩気が入りやすくするためです！

[@ちゃあちゃん-r7e]

エダマメ美味しいですね。外殻は食べないので塩もみはしません。沸騰したらあくが出るので丁寧に除きます。茹で時間は2-3分それ以上は身が柔らかすぎてうまくないですね。茹で上がってざるにうつして一塩降ります。これでOk私流です

[@最高-c2q]

出来たwあざっす！

[@is2749]

塩もみ楽しすぎる。

[@雲國西]

枝豆の分量は？

[@useMaru]

あとから塩もみしない手順だから40gなんですね😃

[@kireina_zyaian]

中火ですか？

[@rossi0164]

水から5分だと視聴者の鍋のサイズによって差が出るのでは？

[@ワン白コマ犬]

茹でたあとどうするかも大切だと思います。

[@最高-c2q]

食べる！

[@mebarumebaru7679]

@@最高-c2q お名前もコメントも最高です！w

[@パパかな]

文字で分量が出てこないからわからない

[@らぶごま-d7c]

塩もみ忘れてしまったべ。
まあぃっか！😅

[@永田やよい-d8w]

ひ

[@n.8338]

は？

[@user-uq6vb2fn5l]

栄養素が全部出そう、止めておきます

[@ちゃこし-x5h]

茹で汁全部飲んでればいいんじゃないですか？？？？

[@n.8338]

そんなんで栄養素出たらどれだけ
楽して痩せられるんだろう...

[@dineroligero9667]

@@ちゃこし-x5h草生える

[@まんま-h3x]

わかりにく

[@大喜利ひひんご]

喋れよ！

[@海苔唐一番]

今喋ってるわーｗｗｗ