Вроде-бы оставляла комментарий, но опять хочу выразить восхищение по поводу рецепта самая лучшая аджика. Огромное спасибо что поделились. Здоровья и долгих лет вам
Каждый год делаю по этому рецепту аджику. Все друзья и знакомые требуют рецепт Конечно же я им даю ссылку на видео. Спасибо огромное за науку. И за вкусноту!
Готовила в прошлом году, пришла поблагодарить)) Все делала точно по рецепту. Это очень классная штука! Ароматная, полезная. До весны не хватило, завтра буду крутить тройную порцию. Уверена, Леночка, что эта ваша аджика помогла мне не заболеть в сезон всобщего «падежа». Придешь домой после дежуртва, в носу свербит, познабливает. Я сразу бросаюсь к банке с абхазским снадобьем, наверну от души, проберет до костей, аж пот на макушке выступает. Наутро - огуречик! Ну, а про мужа и речи нет. Влюблен в рецепт навеки)) Огромное вам спасибо, обнимаем вас всей семьей. С уважеием из Беларуси.
Каждый год я возвращаюсь сюда, чтобы освежить в памяти пропорции. Лучше рецепта острой аджики не встречала. Ничего не меняйте, не надо ни зелени добавлять, ни орехов, ни-че-го, рекомендую всем от души. Следуйте авторскому рецепту. Дорогая Леночка, спасибо!
Рецепт просто 🔥)спасибо . Я раньше аджику вообще не любила ,а благодаря этому рецепту -постоянно кушаю ). Теперь буду делать только по вашему рецепту .
Вкуснейшая аджика! Сделала пару баночек, но на этой неделе куплю ещё перца и закручу ещё банок 5. Уж очень она ароматная! Храню в холодильнике, в нижнем ящике
B.M.Adžikas recepte ir laba,un arī gatavotāja ļoti labi visu izstāsta,un pagatavo--labs Video!!!!!Iesaku,tomēr receptei pievienot vairāk ķiploku un sīpola pusīti!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Спасибо за ваш рецепт, очень вкусно. Хочу добавить своё дополнение, если кто любит слабо острое то можно добавить туда красный болгарский перец , томат или томат пасту тоже пробовала но меняется сам зернистый стиль самой аджички, за что её мы и любим.
Я тоже каждый год делаю эту аджику и мне хватает ровно на год))) Еще и дарю гостям, потом принимаю звонки с положительными отзывами))) Удачи вам и всего хорошего.
Чудесный рецепт! Ели всю зиму, куда только не добавляли! Ароматная, жгучая, придает яркость многим блюдам! В этом году собралась делать аджику снова и конечно же, по-вашему рецепту! Спасибо!
Так вы эту аджику теперь будете разбавлять хоть с кетчупом, хоть с майонезом или сметаной и у вас получится такая вкуснятина, а еще если замаринуете мясо в этой аджике, а потом запечете в духовке это будет, как говорит один мой знакомый "отпад башки"))))
Здравствуйте всем!!!Делаем такую аджику десять лет.Только пропорции побольше,на два кг острого перца,500гр чеснока,300гр соли,пакетик земли сунели,один пакет шафрана или кориандр молотый .Делаю две, три партии ,угощаю родных,знакомых и все в восторге!!!Рецепт взяла из журнала "Рецепты на бис"за 2013 год.Супер!!!!!!
Благодарю! Это очень вкусно, делаю второй год, ложу все на глаз,получается офигитительная штучка, и перец с семечками кручу в аджику, супер рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Благодарю! На счёт если что-то не так)) - всё так как хотите вы...НО бывают технологии- так например, к тому моменту , когда я вас нашёл в Ютубе..уже после звонков друзьям абхазцам УЗНАЛ...что оказывается есть хитрость ещё одна....приготовил со всеми состовляющими как вам угодно и.....оставил в комнате , чтоб ...ну по-русски проквасилось и потом только в холодильник ...доложу я вам))) что вкус кинзы и др. увеличивается в 10 раз! мне это понравилось))
Елена! Спасибо за рецепт, вы умница! Без лишних заморочек, на свой вкус. У меня несколько рецептов, с большим составом специй, аджика получается очень вкусная. Делюсь одним рецептом, сегодня буду готовить по трем рецептам ( все готово): Если кому пригодится один рецепт: - 500 гр- острого перца - 1 пучок - кинзы - 1 пучок - укропа - 1 пучок - петрушки - 400 гр - чеснока - 3- 4 ст.л - хмели- сунели ( настояшая приправа) - 100- 200 гр- грец. орех ( у меня 100 гр) ( можно без орехов) - 1 ст. соли, можно меньше
( 250 гр ст, до каймы = 280 гр) Все через мясорубку ( 2 раза) + соль + хмели - сунели- оставить на 3 дня, под марлей, до соединения всех ароматов и испарения лишней жидкости, иногда перемешивать. Затем по банкам и в холодильник. Всем приятного аппетита и отличных заготовок!
@@ElenaChanelif эта аджика очень острая, ее хорошо добавлять понемногу в мясо, супы и пр. Еще хорошо добавлять в томатные соусы( по своему вкусу), осторожно, без фанатизма. Экспериментируйте, она вкусная. Хранится только в холодильнике!!!
Семечка осталась - не беда. Для любителей это не критично. Думаю, что всё это сразу надо в блендере, без мясорубки. Я так делаю. Умничка! Знаешь подход к мужчинам(настоящим). Мне лично очень понравилось(понравилась).
Вчера, как только нашли ваш рецепт,загорелись, побежали с мужем на базар! У нас острый перец только зеленый продается, поэтому решили взять на пополам красный сладкий. Сделали по вашему рецепту, только пол кило острого и пол кило сладкого, семена оставили в 3х перцах. Вышло 3 баночки по 450г и 1 -200г. Попробовали,,, Огонь !!!! Ооооочень вкусно !!! По прочитаным советам, разбавили со смeтаной, о4ень понравилось, будем экспериментировать и с томатной пастой и оливковым маслом. Муж в восторге, думаю аджика теперь будет на нашем столе каждый день! Спасибо вам огромное!!! Удачи вам!!!
Малое количество аджики можно развести в густой сметане .Очень вкусно !!! Так едят на Кавказе кому хочется острого ,но здоровье не позволяет или детям ...........Спасибо за рецепт ...!!!С уважением..Юрий..
да, я читала. Разложила его на балконе- две штучки покраснели уже)). Спасибо Вам!!! Я в Вас просто влюблена)). Такая Вы классная и все у Вас так проворно получается. Просто золотые руки. Да и характер, чувствуется, тоже! Только что сделала Ваши корейские баклажаны двойную порцию. Муж сказал, что это только на Новый год)), то есть на праздники!
Спасибо Леночка! Все ваши рецепты 👍👏👏👏вот как раз купила перчик не очень острый 🤗🌶у меня дома растёт очень много видов перца всех цветов,мы их едим сырыми. А этот рецепт обязательно приготовлю. Ещё мне нравится ваш ткемали 👍👏🌶каждый год делаю 🤗 Привет из Италии 👋❤
Спасибо огромное Мария из Италии, у вас столько там тоже вкусных блюд. У меня в этом году появилось много подружек русскоговорящих из Италии, они мне столько рецептов новых вкусных блюд дали, я узнала много новых сочетаний вкусов. В общем век живи и век учить. Люблю заниматься саморазвитием.
Делали Вашу аджику в прошлом году. Одну порцию.... попробовали... еще 3 или 4 порции сделали))). В этом году будем готовить обязательно! Спасибо Леночка за рецепт))))))
Спасибо за рецепт,все очень правильно.вы просили дополнить что то свое.я например убираю сразу семена,соль по вкусу и капельку подсолнечного масла.если много,то храню в морозильнике.
Спасибо за рецепт. Люблю страну Абхазию. Попробовала сделать по вашему рецепту, очень похожа на оригинал. Очень понравилась. Теперь всегда буду готовить сама по Вашему рецепту.
Пожалуйста, мне тоже очень нравится эта аджика и хватает этой порции на целый год, добавляю по чуть-чуть в разные блюда, а иногда и в борщ, и еще делаю разные соусы с ней. Одним словом широкий спектр применения)))))
Леночка, в прошлом году сделала эту аджику много банок, сколько смогла разместить в холодильнике,т.к. ещё там же хранился хренодер,погреба нет.Ели до лета, рецепт шикарный.Спасибо, часто пользуюсь именно Вашими рецептами.Здоровья Вам.
Зравствуйте,делала вашу аджику в прошлом году,муж оценил,а он у меня горький перец ест килограммами,вот сегодня опять поискала вас,на днях буду опять готовить,благодарю за вкуснятину,процветания вашему каналу)))
Была я в Абхазии, ела ихнюю аджику, секрет приготовления я не запомнила( Приготовила по Вашему рецепту, по запаху настоящая абхазская, по вкусу...не знаю, через три дня попробую)))) Спасибо 🌸
Леночка, спасибо огромное за рецепт, это просто шедевр. Готовила уже три порции. Вкуснотище и очень просто. Процветания вашему каналу. Огромное спасибо
Спасибо большое за рецепт!Так хорошо объясняете.Приятно слушать.Моя мама ещё орехи добавляет,только предварительно хорошо измельчив в блендере,до кашицы.
Я перемолола сначала блендером как у Вас, а потом по совету подписчиков погружным блендером прошлась, но чеснок выдавила на чеснокодавку. И получилась однородная красивая масса. Очень ароматная аджика. И хочу сказать, что перчатки одевать надо обязательно, не послушалась Вас, и сейчас пишу, а между пальцев жжет, и чтобы я не делала, чем бы не мазала((( вообщем обожгла кожу рук. Спасибо за рецепт, жду не дождусь пока пройдет три дня)))
Еленка!Это просто бомба!!!Я потерла губы-случайно-ботекс просто отдыхает,и зачем люди деньги тратят на увеличение губ?и смех и грех,а за рецепт спасибо!
Какие вы нежинки. Тут все голыми руками делать надо! В этом кайф! А если серьезно, я каждый год делаю нечто подобное и точно знаю, одна чайная ложка аджики и две столовые ложки томатной пасты и магазинный кетчуп может отдыхать. Правда, если честно, я добавляю в свою помидоры. Но это только для консервации.
добрый день Елена.я родилась и выросла в Абхазии.Рецепт прям такой же как делают у нас.Единственное,у нас перец хорошенько высушивают,и потом уже прокручивают на мясоркбке несколько-3-4раза.и она становтся такой как паста.Очень нравится все ваши рецепты.Удачи вам
Елена,я тоже делаю такую приправу... Муж мой,просто ее намазывает на хлеб и под водочку)))) а я ее люблю зимой при простуде,ложку положить в тарелку с горячим супом или бульоном! На утро будешь как огурчик,за ночь так пропотеешь,куда вся болезнь денется)
Леночка, спасибо за Ваши рецепты.Очень рада, что однажды попала на Ваше видео, сразу подписалась.Много делаю по Вашим рекомендациям.А уж грибы шампиньоны без закатки, все родственники рецепт взяли.Здоровья Вам и Вашей семье.Ждем новых рецептов.
В том году делала такую , вернее не такую , аджикку. В равных количествах по весу перец и чеснок Соль 1 чайная ложка на литр смеси. Делала много , до лета ели . Хранилась в банках в холодильнике. С семенами промолотую в блендоре была ооочень острая. Без семян перца была нежно острая.
Делаю уже не первый год,рецепт похожий,только еще с грецкими орехами и пажитника.Получается аджика,как в магазинах во времена СССР И еще один фокус, не нужно сразу в банки,а в миске подержать 2...4 дня,перемешивать также по возможности,затем и в банки .
Вот выдерживать, это правильно, как и другие продукты, будь то фейхуа , малиновое варенье, короче, все то, что мы не варим или не придаем тепловой обработке.
+dachi qarumidze Теперь мы можем готовить острый соус, и с майонезом, и со сметаной, и с соусом или томатной пастой, самое главное, что приготовили основу))), то есть аджику. Спасибо, что делитесь.
Уважаемая Елена попробуйте в чашке оставить в комнатной температуре на три дня каждый день помешивая готовую массу, а потом в банки и в холодильник будет вкуснее.
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
Вроде-бы оставляла комментарий, но опять хочу выразить восхищение по поводу рецепта самая лучшая аджика. Огромное спасибо что поделились. Здоровья и долгих лет вам
Забыла сказать что добавляю вместо хмели-сунели уцхо сунели для меня вкуснее
Каждый год делаю по этому рецепту аджику.
Все друзья и знакомые требуют рецепт
Конечно же я им даю ссылку на видео.
Спасибо огромное за науку. И за вкусноту!
Во Благо Лариса!
Готовила в прошлом году, пришла поблагодарить)) Все делала точно по рецепту. Это очень классная штука! Ароматная, полезная. До весны не хватило, завтра буду крутить тройную порцию. Уверена, Леночка, что эта ваша аджика помогла мне не заболеть в сезон всобщего «падежа». Придешь домой после дежуртва, в носу свербит, познабливает. Я сразу бросаюсь к банке с абхазским снадобьем, наверну от души, проберет до костей, аж пот на макушке выступает. Наутро - огуречик! Ну, а про мужа и речи нет. Влюблен в рецепт навеки)) Огромное вам спасибо, обнимаем вас всей семьей. С уважеием из Беларуси.
Как приятно читать такие комментарии, спасибо Вам Наталья, что нашли время написать свой отзыв. Приятного аппетита, будьте здоровы!
Делаю по вашему рецепту, вкуснота😊спасибо🙏💕 за рецепт!
Молодец вкусна аджика просто понятно надо готовить без всяких засорочек
Спасибо большое каждый год смотрю этот видео и только по вашему рецепту делаем аджику!!!
Я тоже всегда закрываю эту аджику, рада, что вам понравился рецепт. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт! Не первый год готовлю по нему. А с семками мне даже больше нравится
Каждый год я возвращаюсь сюда, чтобы освежить в памяти пропорции. Лучше рецепта острой аджики не встречала. Ничего не меняйте, не надо ни зелени добавлять, ни орехов, ни-че-го, рекомендую всем от души. Следуйте авторскому рецепту. Дорогая Леночка, спасибо!
Я очень рада, что вам понравился рецепт этой аджики Наташа. Желаю приятного аппетита!
Елена, спасибо большое. Классная аджика получилась. Пропорция перца, чеснока, соли и специй идеальна. Все в меру.
Кушайте на здоровье!
Абхазия-это сказка.Люди там доброжелательные и гостеприимные! Люблю остренькое..Спасибо Лена за рецепт !
+Елена Ильина Согласна с Вами, что люди добрые и гостеприимные в Абхазии.;)
Рецепт просто 🔥)спасибо . Я раньше аджику вообще не любила ,а благодаря этому рецепту -постоянно кушаю ). Теперь буду делать только по вашему рецепту .
Спасибо Марина за отзыв и комментарий. Приятного аппетита!!!
Скажите пожалуйста, она очень соленая получается?
Доброго всем времени суток, сейчас приготовила аджику по Вашему рецепту, очень вкусная аджика, огромное спасибо за рецепт!!!
Спасибо, в этом году опять приготовлю по вашему рецепту. Очень, очень всем нравится. Всего вам самого наилучшего.
Вкуснейшая аджика! Сделала пару баночек, но на этой неделе куплю ещё перца и закручу ещё банок 5. Уж очень она ароматная! Храню в холодильнике, в нижнем ящике
Самая классная аджика, готовлю только по этому рецепту только ещё добавляю грецкие орехи, завтра буду готовить, спасибо вам.
Благо Дарю Марина за отзыв. Приятного аппетита!
B.M.Adžikas recepte ir laba,un arī gatavotāja ļoti labi visu izstāsta,un pagatavo--labs Video!!!!!Iesaku,tomēr receptei pievienot vairāk ķiploku un sīpola pusīti!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Ай, да Еленка! Ай, да умница-хозяюшка! Спасибо за рецепт!
Спасибо за ваш рецепт, очень вкусно. Хочу добавить своё дополнение, если кто любит слабо острое то можно добавить туда красный болгарский перец , томат или томат пасту тоже пробовала но меняется сам зернистый стиль самой аджички, за что её мы и любим.
Огромное Вам СПАСИБО за рецепт🤝🤝🤝делаю по Вашему рецепту уже четвёртый год подряд и нарадоваться не могу✌️
Я тоже каждый год делаю эту аджику и мне хватает ровно на год))) Еще и дарю гостям, потом принимаю звонки с положительными отзывами))) Удачи вам и всего хорошего.
Чудесный рецепт! Ели всю зиму, куда только не добавляли! Ароматная, жгучая, придает яркость многим блюдам! В этом году собралась делать аджику снова и конечно же, по-вашему рецепту! Спасибо!
Спасибо за написанный отзыв, рада, что аджика вам понравилась!
Елена огромное спасибо за рецепт. Пересмотрела много рецептов, но ваш больше всех понравился. Лайк и подписка
Благодарю Вас Альбина за лайк и подписку, а так же комментарий, мне очень важна обратная связь.
Леночка, спасибо огромное! Рецепт очень понравился! Буду обязательно пробовать, сейчас самый сезон острого перца!
+Anna Vasilieva Да, сезон перца, значит надо не упустить такую. возможность заготовок на зиму. ;)
@@ElenaChanelif язык Фхф0
У Елены всегда хорошие, вкусные рецепты) спасибо)
Благодарю за рецепт! Благослови вас Господь! Очень было приятно смотреть ваше видео
Благо Дарю вас Инна!
Приготовил по вашему рецепту аджику. Получилось вкусно, спасибо
Рецепт супер,готовлю его тоже,добавляю ещё уцкосунели.И семена удаляю.Очень приятно,я тоже с Харькова.
Рада видеть у себя комментаторов земляков, Лариса!
Перчик подвялила в духовке, еще добавила сухой базилик. Вкусная аджика получилась, но очень острая! Спасибо за рецепт!
Так вы эту аджику теперь будете разбавлять хоть с кетчупом, хоть с майонезом или сметаной и у вас получится такая вкуснятина, а еще если замаринуете мясо в этой аджике, а потом запечете в духовке это будет, как говорит один мой знакомый "отпад башки"))))
Здравствуйте всем!!!Делаем такую аджику десять лет.Только пропорции побольше,на два кг острого перца,500гр чеснока,300гр соли,пакетик земли сунели,один пакет шафрана или кориандр молотый .Делаю две, три партии ,угощаю родных,знакомых и все в восторге!!!Рецепт взяла из журнала "Рецепты на бис"за 2013 год.Супер!!!!!!
Елена! Огромное спасибо за рецепт. Вкуснотища необыкновенная!
Даааа, мне тоже очень нравится эта аджика. Рада, что и вы оценили вкус. Приятного аппетита!
Благодарю! Это очень вкусно, делаю второй год, ложу все на глаз,получается офигитительная штучка, и перец с семечками кручу в аджику, супер рецепт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Я каждый год делаю эту аджику, угощаю кума, зятя, а то что остается, использую до следующего урожая горького перца.
Благодарю! На счёт если что-то не так)) - всё так как хотите вы...НО бывают технологии- так например, к тому моменту , когда я вас нашёл в Ютубе..уже после звонков друзьям абхазцам УЗНАЛ...что оказывается есть хитрость ещё одна....приготовил со всеми состовляющими как вам угодно и.....оставил в комнате , чтоб ...ну по-русски проквасилось и потом только в холодильник ...доложу я вам))) что вкус кинзы и др. увеличивается в 10 раз! мне это понравилось))
поддержую
А в комнате на сколько оставить времени?
Лена, а заморозить можно? Делаю много, а в холодильнике места много занимает...
Спасибо Елена !! мир вашему дому
Спасибо, взаимно.
Елена! Спасибо за рецепт, вы умница! Без лишних заморочек, на свой вкус. У меня несколько рецептов, с большим составом специй, аджика получается очень вкусная. Делюсь одним рецептом, сегодня буду готовить по трем рецептам ( все готово):
Если кому пригодится один рецепт:
- 500 гр- острого перца
- 1 пучок - кинзы
- 1 пучок - укропа
- 1 пучок - петрушки
- 400 гр - чеснока
- 3- 4 ст.л - хмели- сунели
( настояшая приправа)
- 100- 200 гр- грец. орех
( у меня 100 гр)
( можно без орехов)
- 1 ст. соли, можно меньше
( 250 гр ст, до каймы = 280 гр)
Все через мясорубку ( 2 раза) +
соль + хмели - сунели- оставить на 3 дня, под марлей, до соединения всех ароматов и испарения лишней жидкости, иногда перемешивать.
Затем по банкам и в холодильник.
Всем приятного аппетита и отличных заготовок!
Благодарю огромное за рецепт, обожаю готовить различные аджики💐💐💐
@@ElenaChanelif эта аджика очень острая, ее хорошо добавлять понемногу в мясо, супы и пр. Еще хорошо добавлять в томатные соусы( по своему вкусу), осторожно, без фанатизма. Экспериментируйте, она вкусная. Хранится только в холодильнике!!!
⁹
Такую аджику делала моя свекровь,очень ароматно и вкусно.
Класс. Очень вкусно уже делала в том году. Сп а ибо за рецепт
Приятного аппетита!
Семечка осталась - не беда. Для любителей это не критично. Думаю, что всё это сразу надо в блендере, без мясорубки. Я так делаю. Умничка! Знаешь подход к мужчинам(настоящим). Мне лично очень понравилось(понравилась).
Благодарю Алексей. Приятного аппетита.
@@ElenaChanelif Елена, извините,что я с Вами на "ты". Был чересчур впечатлён, не подумал об этикете.
Вчера, как только нашли ваш рецепт,загорелись, побежали с мужем на базар! У нас острый перец только зеленый продается, поэтому решили взять на пополам красный сладкий. Сделали по вашему рецепту, только пол кило острого и пол кило сладкого, семена оставили в 3х перцах. Вышло 3 баночки по 450г и 1 -200г. Попробовали,,, Огонь !!!! Ооооочень вкусно !!! По прочитаным советам, разбавили со смeтаной, о4ень понравилось, будем экспериментировать и с томатной пастой и оливковым маслом. Муж в восторге, думаю аджика теперь будет на нашем столе каждый день! Спасибо вам огромное!!! Удачи вам!!!
Я очень рада, что рецепт аджики вам понравился, приятного аппетита!
Еленушка, как же у тебя тепло, душа согревается ,когда смотришь твои видеоролики!!!
Я очень рада, что мое тепло через экран передается.
Малое количество аджики можно развести в густой сметане .Очень вкусно !!! Так едят на Кавказе кому хочется острого ,но здоровье не позволяет или детям ...........Спасибо за рецепт ...!!!С уважением..Юрий..
Да, мы тоже так разбавляем так аджику, а кум ест ложками, и меня вспоминает))
Юрий, а сколько хранить можно если со сметаной развести не знаете?
Со сметаной вообще не хранят,только непосредственно перед употреблением,развели сколько нужно и съели.
да, я читала. Разложила его на балконе- две штучки покраснели уже)). Спасибо Вам!!! Я в Вас просто влюблена)). Такая Вы классная и все у Вас так проворно получается. Просто золотые руки. Да и характер, чувствуется, тоже! Только что сделала Ваши корейские баклажаны двойную порцию. Муж сказал, что это только на Новый год)), то есть на праздники!
))))) Спасибо! Желаю вкусных праздников;)
Спасибо Леночка! Все ваши рецепты 👍👏👏👏вот как раз купила перчик не очень острый 🤗🌶у меня дома растёт очень много видов перца всех цветов,мы их едим сырыми. А этот рецепт обязательно приготовлю. Ещё мне нравится ваш ткемали 👍👏🌶каждый год делаю 🤗 Привет из Италии 👋❤
Спасибо огромное Мария из Италии, у вас столько там тоже вкусных блюд. У меня в этом году появилось много подружек русскоговорящих из Италии, они мне столько рецептов новых вкусных блюд дали, я узнала много новых сочетаний вкусов. В общем век живи и век учить. Люблю заниматься саморазвитием.
Делали Вашу аджику в прошлом году. Одну порцию.... попробовали... еще 3 или 4 порции сделали))). В этом году будем готовить обязательно! Спасибо Леночка за рецепт))))))
А я не знала что делать с горьким перцем,много привезли с деревни...огромное вам спасибо за рецепт❤👍подписалась на вас
Благодарю за подписку.
Действительно, очень вкусная аджика. Готовлю второй год.
Да, это моя любимая, заготавливаю каждый год, использую не много, но зато есть чем угостить гостей, всегда баночку даю в дорогу ;)
у вас самый нормальный рецепт чего народ только не чудит
Спасибо!
Вялый это хорошо даже ещё сильней надо вялить и семечки надо убирать и добавьте ещё зелень это очень вкусно вы просто молодец
Спасибо огромное Надежда за комментарий!
Я семечки не убираю,так должно быть 🤗👏
Вперемешку со сметаной вообще класс! 👍
Я тоже люблю эту аджику со сметаной. Приятного аппетита!!!
Всё доступно понятно сказанно, показано. Очень простой и лёгкий рецептик. Спасибо Леночка, накручу своим мальчикам, на зиму.
Желаю приятного аппетита вашим мальчикам, я уже накрутила две порции))))
Спасибо за рецепт,все очень правильно.вы просили дополнить что то свое.я например убираю сразу семена,соль по вкусу и капельку подсолнечного масла.если много,то храню в морозильнике.
Вы просто чудо...Какая харизма,шарм!Лайк однозначно!
+Yasha Yasha Спасибо))) моим постоянным зрителям.
Ваши рецепты смотреть одно удовольствие! Спасибо Вам за рецепты!
Спасибо за рецепт. Люблю страну Абхазию. Попробовала сделать по вашему рецепту, очень похожа на оригинал. Очень понравилась. Теперь всегда буду готовить сама по Вашему рецепту.
Спасибо огромное за отзыв Ната.
А почему не приготовить по оригиналу?
Ваш рецепт и вы мне понравились - интересно посмотреть на другие ваши выпуски... поэтому лайк и подписка. Спасибо!
Спасибо Елена за лайк и подписку))))
❤❤ очень вкусно на видео! Будем пробовать !
Класс! Надо обязательно попробовать сделать!!
отличнй рецепт всю зиму ели,всем нравиться,крутила через мясорубку с мелкой решеткой,семена через нее не проходят,спасибо!
Пожалуйста, мне тоже очень нравится эта аджика и хватает этой порции на целый год, добавляю по чуть-чуть в разные блюда, а иногда и в борщ, и еще делаю разные соусы с ней. Одним словом широкий спектр применения)))))
Добрый вечер как хорошо что вы опять выставили аджику забыла сейчас буду делать
Желаю удачи!!!
Леночка, в прошлом году сделала эту аджику много банок, сколько смогла разместить в холодильнике,т.к. ещё там же хранился хренодер,погреба нет.Ели до лета, рецепт шикарный.Спасибо, часто пользуюсь именно Вашими рецептами.Здоровья Вам.
Благодарю Вас Галина. Желаю приятного аппетита!
Ни че не добавляют и все отлично ( томаты,бол перец и все такое-считаю мишурой) Лена все просто замечательно и без взрыва мозга! Молочинка!!!!
Благодарю Настя!!!
Зравствуйте,делала вашу аджику в прошлом году,муж оценил,а он у меня горький перец ест килограммами,вот сегодня опять поискала вас,на днях буду опять готовить,благодарю за вкуснятину,процветания вашему каналу)))
Благодарю Зоя за добрые пожелания. Приятного аппетита Вам и вашей семье!
Готовила аджику она супер)
Вауууу.... На зиму в банки закатаю. Я очень острое ложками ем. Спасибо вам!
Пожалуйста!
Спасибо Елена всё вполне понятно и красиво объяснила,будем готовить
Самая любимая моя аджика. Желаю удачи!!!
Благодарю за рецепт приготовлю удачи вам
Спасибо!
Спасибо вам за этот рецепт! Это чудо вылечило моего мужа .
От чего, интересно?!
Ленка, семечки в аджике - это здорово!.
Спасибо за рецепт.
Буду готовить на юбилей - 60!
Поздравляю с наступающим праздником, спасибо за доверие, потому что аджика супер, супер, вкусная, все останутся довольны.
@@ElenaChanelif очень приятно, не ожидал.
19. 08 ещё только 60, все ещё впереди, все рецепты!
А горечь семечки не дают? Я выбрасываю когда чищу
Супер!!! Спасибо за рецепт,от меня лайк!!!
Благодарю!
Была я в Абхазии, ела ихнюю аджику, секрет приготовления я не запомнила( Приготовила по Вашему рецепту, по запаху настоящая абхазская, по вкусу...не знаю, через три дня попробую)))) Спасибо 🌸
Желаю удачи и жду отзыв София! ;)
Аджика супер!!! очень простой и очень вкусный рецепт!
Леночка, спасибо огромное за рецепт, это просто шедевр. Готовила уже три порции. Вкуснотище и очень просто. Процветания вашему каналу. Огромное спасибо
Я тоже в этом году приготовила две порции))))
Спасибо большое за рецепт!Так хорошо объясняете.Приятно слушать.Моя мама ещё орехи добавляет,только предварительно хорошо измельчив в блендере,до кашицы.
Я перемолола сначала блендером как у Вас, а потом по совету подписчиков погружным блендером прошлась, но чеснок выдавила на чеснокодавку. И получилась однородная красивая масса. Очень ароматная аджика. И хочу сказать, что перчатки одевать надо обязательно, не послушалась Вас, и сейчас пишу, а между пальцев жжет, и чтобы я не делала, чем бы не мазала((( вообщем обожгла кожу рук. Спасибо за рецепт, жду не дождусь пока пройдет три дня)))
Я желаю приятного аппетита и жду отзыв ;)
Елена Тарковская В таких случаях (при ожеге перцем или мазь например Финалгон )надо смазать растительным маслом вытереть.
Это супер аджика, уже делала второй раз ее, муж просто в восторге. Спасибо за рецепт
Kazimira, спасибо, мазала кремом, а вот маслом не подумала. Буду иметь ввиду, но надеюсь больше такого не натворю))
Елена, ждете пока ферментация между пальцев пройдет ? Извините, шучу...
Еленка!Это просто бомба!!!Я потерла губы-случайно-ботекс просто отдыхает,и зачем люди деньги тратят на увеличение губ?и смех и грех,а за рецепт спасибо!
+марина дождь На здоровье, спасибо, что пишите свои отзывы о приготовленных блюдах.
Какие вы нежинки. Тут все голыми руками делать надо! В этом кайф!
А если серьезно, я каждый год делаю нечто подобное и точно знаю, одна чайная ложка аджики и две столовые ложки томатной пасты и магазинный кетчуп может отдыхать.
Правда, если честно, я добавляю в свою помидоры. Но это только для консервации.
Ботексом губы не увеличивают
в этот рецепт еще можно добавть грецкого ореха. и потом одну чайную ложку кладете в сметану и такая вкуснятина с мясом просто пальчики оближешь
+svetka fidarova Класс! У меня уже слюньки текут.
Грецкий орех молотый очень даже кстати рекомендую перед употреблением
Приятного апетита
svetka fidarova с грецким орехом,это уже грузинская аджика...но очень вкусная!
А я просто на хлеб мажу
По поводу сметаны, я тоже делаю такую заправку к блюдам, в баночку сметаны ложечку Абхазской аджики =👍
добрый день Елена.я родилась и выросла в Абхазии.Рецепт прям такой же как делают у нас.Единственное,у нас перец хорошенько высушивают,и потом уже прокручивают на мясоркбке несколько-3-4раза.и она становтся такой как паста.Очень нравится все ваши рецепты.Удачи вам
Спасибо огромное, что поделились, как делаете аджику, и конечно же за оценку, она для меня важна.
илона черкезия
Здравствуйте,делала по вашему рецепту,супер,муж в восторге! Спасибо вам огромное за рецепт!
Во Благо Наталья!
Аджика наивкуснейшая!!!Спасибо ,Вам,за рецепт.Делала и в прошлом году,буду делать и сейчас.Еще раз,спасибо!
Да, аджика на Славу!
Спасибо за рецепт, просто и гениально!
Желаю приятного аппетита, аджика "пальчики оближешь"
@@ElenaChanelif Пальчики в аджику совать не обязательно, шучу
Спасибо Лена за рецепты.
+Антонина Великородная На здоровье!
Не плохо была бы если пропускать без семечек
@@МуслиматМугутдинов Чем плохие семечки ?
Я сделала мне понравилась аджика, только соли в следующий раз положу чуть меньше.Спасибо за рецепт)
Пожалуйста))))
Елена,я тоже делаю такую приправу... Муж мой,просто ее намазывает на хлеб и под водочку)))) а я ее люблю зимой при простуде,ложку положить в тарелку с горячим супом или бульоном! На утро будешь как огурчик,за ночь так пропотеешь,куда вся болезнь денется)
+Oksana P Оксана огромное спасибо, теперь НЕ только я буду знать, как лечиться от простуды)))), вместо таблеток. Класс!
Готовила в прошлом году!супер
Спасибо за отзыв!
А мы еще добавляем грецкие орех и зелень кинзы и базилика (на мясорубку). И обязательно ферментировать 2-3 дня.
Спасибо Галина.
Galina,, напишите пожалуйста как ферминтируете.
Молодец , хороший рецепт , если вместо хмели - сунели положить уцхо - сунели вообще бомба будет , от меня лайк . Привет с Сибири !
Мммм уцхо-сунели вкусная приправа.
Олена, дякую за рецепт. Аджику роблю вже 5 років по Вашим порадам.
Леночка, спасибо за Ваши рецепты.Очень рада, что однажды попала на Ваше видео, сразу подписалась.Много делаю по Вашим рекомендациям.А уж грибы шампиньоны без закатки, все родственники рецепт взяли.Здоровья Вам и Вашей семье.Ждем новых рецептов.
Я очень рада Галина, что вам нравится мой канал и вы постоянно со мной. Спасибо Вам.
спасибо вам большое , попробую из пикантных колокольчиков сделать )))))
Желаю удачи и приятного аппетита!
Я тоже делаю аджику,но всегда очищаю перец от семечек.Она особенно вкусная,если добавить грецкий орех и кинзу.С хлебом и сливочным маслом-объедение.
Огромное спасибо за комментарий, что поделились своим способом приготовления. Благодарю!
То что перцик подвялю,немного подсохнет,это замечательно,в этом аджика только выигрывает,вкус более яркий из такого перца
что-бы вкус был более яркий на входе и на выходе, попробуй сделать ее из злых перцев(тринидат скорпион, 7под, гост пеппер_)
Получилось вкусненько, остренько. Классно 😁
Приятного аппетита!
Спасибо.Иетересный рецепт.
Пробуйте, готовьте и наслаждайтесь, очень вкусная аджика получается.
Нашая Еленка вы прелест.Спасиба вам.
+Meri MILANOVA )))Не за что)))
Делаю третий год по этому рецепту,самый самый!
Да, удачный рецепт, я тоже делаю каждый год.
только приготовила,спасибо!,замечательный вкус..
Приятного аппетита Фатима!
В том году делала такую , вернее не такую , аджикку. В равных количествах по весу перец и чеснок Соль 1 чайная ложка на литр смеси. Делала много , до лета ели . Хранилась в банках в холодильнике. С семенами промолотую в блендоре была ооочень острая. Без семян перца была нежно острая.
а со сметаной это вообще нечто. вкуснятина просто за уши не оташите
+svetka fidarova Даааа, теперь будем кушать и со сметаной;), спасибо.
То,что привял, это даже лучше
Да, Людмила, спасибо.
Огромное спасибо за прекрасный, доступный, вкусный рецепт
Во Благо Ирина. Приятного аппетита!
Делаю уже не первый год,рецепт похожий,только еще с грецкими орехами и пажитника.Получается аджика,как в магазинах во времена СССР И еще один фокус, не нужно сразу в банки,а в миске подержать 2...4 дня,перемешивать также по возможности,затем и в банки .
Вот выдерживать, это правильно, как и другие продукты, будь то фейхуа , малиновое варенье, короче, все то, что мы не варим или не придаем тепловой обработке.
Кинза и кориандр одно и то же, зелень и семена.Спасибо за рецепт.
Пожалуйста!!!
Да, но у них немного разный вкус и аромат)
Еленка у нас вкусы совпадают всегда спасибо ))🙏💐
Готовьте и кушайте на здоровье!!!
Отлично! Аджику с майонезом смешать тоже вкусно.
+dachi qarumidze Теперь мы можем готовить острый соус, и с майонезом, и со сметаной, и с соусом или томатной пастой, самое главное, что приготовили основу))), то есть аджику. Спасибо, что делитесь.
Елена спасибо,это хороший рецепт!
Всегда пожалуйста)))))))))))))
@@ElenaChanelif и он он р-н но то тттирррррримамии''''6-
Уважаемая Елена попробуйте в чашке оставить в комнатной температуре на три дня каждый день помешивая готовую массу, а потом в банки и в холодильник будет вкуснее.
В том году пробовала, огромное спасибо, действительно вкусно получается.