У меня зять любить такое,сходила купила. 1 кг горького перца, чеснок,а вот болгарского некупила,завтра схожу,а то лифт не работает.Сделаю любимому зятю. Казахстан.Спасибо вам.
Много лет делаю так. Первый раз посоветовали намазать на хлеб с маслом. Вкуснятина! А так едим вприкуску. Или смешиваем с заготовкой перекрученных помидоров. Раз! И соус готов!
Здравствуйте. Искала такую аджику. Но наверное без холодильника не будет стоять? Подскажите пожалуйста. Перца много уродило, сама в шо5. Незнаю теперь что с ним делать. А консерваций перцовых ещё полно осталось. Благодарю заранее Вас! @@КулинарнаяБеседка
Здравствуйте, вот наверное я и нашла простой рецепт, очень вкусной аджики, помню в Казахстанской семье пробовала её с мантами, мне очень понравилось, теперь сделаю по вашему рецепту, спасибо большое 🙏
Наша казахская приправа к мясу ,называется лязджан... Готовится из трех-пяти видов перца,и болгарского перца там нет.. очень вкусно...перец мы обычно покупаем в магазинах приправ.
Спасибо за рецепт,у вас вообще огонь 🔥 получается. Я чуть не так готовлю, 14 сладкого перца,7 острого, 300 гр чеснока, соль и обязательно уксус. Стоит без холодильника, но не долго. Быстро съедают.
1,6 кг горького перца,400 г чеснока,500мл уксуса,10 шт помидор мясистых,5 штук болгарского перца без семян 0,5 литра воды,200г сахара и соль по вкусу (2 ст ложки),довести до кипения ,но не кипятить ,по банкам,стоит на балконе.Огонь батарея👍.
Рецепт огонь! Спасибо большое!делала в прошлом году,сейчас опять собираюсь делать.Только я замораживала в небольших пластиковых ёмкостях.Супер,когда надо достал заранее, размораживается быстро,и хранится лучше!
ДОБРЫЙ ДЕНЬ РЕЦЕПТ КОНЕЧНО КЛАССНЫЙ Я НЕ СПОРЮ НО ТАКУЮ ПРОПОРЦИЮ ОДНА СТОЛОВАЯ ЛОЖКА СОЛИ ЭТО КОНЕЧНО МАЛО И НУЖНО БЫЛО НА НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ ЧТО БЫЛО ОТКРЫТО И КАЖДЫЙ РАЗ ПОМЕШИВАТЬ А ПОТОМ ВСЕ ЭТО ПЕРЕЛОЖИТЬ В БАНОЧКИ НУ И КОНЕЧНО КАК ВЫ СКАЗАЛИ ЧТО ВАША ТЁЩА ИЗ ГРУЗИИ А ЗНАЧИТ ЧТО ТАМ ДОЛЖНЫ ПРИСУТСТВОВАТЬ ПРИПРАВЫ ЛАЙК ОДНОЗНАЧНО СТАВЛЮ 👍👍👍
Маркетинговый ход - это дурилово для народа , которое узаконили Торгаши , барыги и депутаты ! Это преступная деятельность , введение в заблуждение и обман покупателей с целью наживы этих самых "маркетологов" и их хозяев.
Очень вкусный рецепт аджики, очень ! Я бы еще чесночку добавила ! Хотя в процессе ее употребления можно добавлять все любимое и даже зелень ! А кухня вообще ПЕСНЯ, А НЕ КУХНЯ !!!
Скорей это не маркетинговый ход, а народ у нас острым считает чёрный молотый перец, вот для них в самый раз. А тем кто пропёкся навылет табаско как вкусный кетчуп заходит.)))
В покупной аджике острый перец просто далеко не на самых первых позициях в составе)) Там томатная паста самой первой идёт, перец сладкий, ещё чтонибудь, а стручковый чили гдето в серединке а то и в конце. Но справедливости ради - мои родители например к острому не приучены, и вот если они попробуют то, что в своём составе имеет почти один только острый перец, пускай и стручковый - у них глаза на лоб вылезут)) Т.е. им вот эти магазинные "особо острые" кажутся действительно особо острыми.
@@Елена-г7ю9ф обычно на 3 кг перца острого идёт 3 литра воды 500г масла 500г уксуса 9% 200г сахара 200г соли по 4 минуты варим в рассоле раскладываем по банкам готовым и этим рассолом горячим наливаем и закатываем .В воду кидаем лавровый лист гор перец немного и для вкуса понемногу и перцы прокалываем в начале варки нескольких местах или просто разрезаем пополам варим не большими порциями по 4 минуты. Всё кладём в банки наливаем рассол горячий и закатываем . Если воду убрать пропустить через мясорубку 3 кг перца то надо будет 0,5 ст сахара 0,5ст соли 250гр уксуса 9%,и250г масла надо будет все это сварить вместе рассол растворить соль и сахар и смещать с перцем С водой я делала бывает очень вкусно я делала несколько лет подряд .рецепт проверяный .
Стручки острого перца подсушить в теньке в продуваемом месте . Удалить с них плодоножки. Соотношение - горького перца 70% и сладкого 30% перемолоть на мясорубке с решеткой у которой маленькие ячейки. Горький перец семена оставляем, со сладкого семена и внутренности удаляем. Перемалываемина мясорубке две среднего размера головки чеснока. В полученную массу добавить соль каменная не иодированная , из расчета на килограмм продукта одну столовую ложку с горкой. Дать настоятся минут 25 до полного ос творения соли, еще раз перемешать до получения однородной массы. Банки обязательно вымыть с использованием пищевой соды, банки и крышки можно и простерилизовать. Разложить по банкам аджику по плечики банки. Перед тем как закрывать крышкой сверху добавить прокаленное заранее но остывшее растительное масло. Закрываем крышкой и храним в холодильнике или погребе .
Просто молодец мужик мой муж любит всё острое, это для него самый смак, больше вам спасибо за рецепт. Казахстан
Искала именно такой рецепт, супер, чтоб и болгарский и горький. Спасибо вам большое! Буду готовить сегодня!
Одним словом молодец, спасибо большое за рецепт,и оператору спасибо за хорошую съёмку.
У меня зять любить такое,сходила купила. 1 кг горького перца, чеснок,а вот болгарского некупила,завтра схожу,а то лифт не работает.Сделаю любимому зятю. Казахстан.Спасибо вам.
Приятно смотреть и слушать человека! Ничего лишнего, всё по делу, просто и с юмором! И рецепт замечательный, спасибо, и всех благ! ❤
Спасибо сынульке приготовлю очень любит остроту кушает как огурчики острый перец ваш рецепт как раз мне и понравилса дай вам богздоровья
@@ЛюбаДементова-ш3т ❤️
Как хорошо, когда готовит мужчина! Здоровья вам!Завидую вашей Ирочке!
Спасибо большое,я сделала - это тот рецепт, который я искала.Сегодня делаю вторую порцию.❤
Мужчина с юмором 👍
Беру на заметку рецепт, обожаю острый перец
Благодарю вас за рецепт аджики! Как раз собрали много горького перца, попробую приготовить.
🤝👍
Мужик - молодец! Повезло вашей жене! И кухня просто класс! Живите долго и счастливо!
Спасибо, искала именно такой рецепт!
Спасибо. Как вкусно. И кухня у вас очень красивая
Беседка , на улице ❤️🙏
Спасибо!не знала,что надо подвяливать..делаю каждый год.много еще и сейчас ос талась.
❤️
Обязательно сделаю, люблю острое. Спасибо хороший простой рецепт
Много лет делаю так. Первый раз посоветовали намазать на хлеб с маслом. Вкуснятина! А так едим вприкуску. Или смешиваем с заготовкой перекрученных помидоров. Раз! И соус готов!
Как 5:18 ой приятный мужчина, так всё классно рассказал и без лишней болтовни
Спасибо за рецепт! Здоровья вам! Завтра я так приготовлю свои три ведра перца!
❤️🤝
Здравствуйте ,класс,без заморочек, излишних приправ, приготовлю по Вашему рецепту -классика
Спасибо ))))
Привет из Казахстана!🇰🇿
Спасибо за рецепт!
Привет айналайн 🙏 я жил станция курорт боровое
Здравствуйте. Искала такую аджику. Но наверное без холодильника не будет стоять? Подскажите пожалуйста. Перца много уродило, сама в шо5. Незнаю теперь что с ним делать.
А консерваций перцовых ещё полно осталось.
Благодарю заранее Вас! @@КулинарнаяБеседка
Отличный простой рецепт! Благодарю от души!
Самый лучший и настоящий рецепт. Мы с детства готовим именно такую и называем зверобой.
Спасибо вам большое за рецепт я сегодня приготовила именно по вашему рецепт получилось очень аппетитно
Здравствуйте, вот наверное я и нашла простой рецепт, очень вкусной аджики, помню в Казахстанской семье пробовала её с мантами, мне очень понравилось, теперь сделаю по вашему рецепту, спасибо большое 🙏
Ну может у нас и пробывали? Мы семья из Казахстана и в Сибири тоже жили )))) 🙏
Наша казахская приправа к мясу ,называется лязджан... Готовится из трех-пяти видов перца,и болгарского перца там нет.. очень вкусно...перец мы обычно покупаем в магазинах приправ.
Супер класс!!!!! Благодарность безконечная
@@ИринаСафонова-ь4с ❤️🤝
Хороший рецепт делаю второй раз очень нравится ,спасибо большое вам
Спасибо за рецепт,у вас вообще огонь 🔥 получается. Я чуть не так готовлю, 14 сладкого перца,7 острого, 300 гр чеснока, соль и обязательно уксус. Стоит без холодильника, но не долго. Быстро съедают.
👍
Здравствуйте скажите пожалуйста сколько уксуса и сколько процентов?
@@gulnurturgambayeva5466 Здравствуйте, 30мл 9 %
@@gulnurturgambayeva5466 без уксуса .
1,6 кг горького перца,400 г чеснока,500мл уксуса,10 шт помидор мясистых,5 штук болгарского перца без семян 0,5 литра воды,200г сахара и соль по вкусу (2 ст ложки),довести до кипения ,но не кипятить ,по банкам,стоит на балконе.Огонь батарея👍.
Отличный рецепт , спасибо огромное готовлю для мужа третий год по Вашему рецепту ))) ❤️
Спасибо большое за рецепт, сейчас приготовлю.❤
Рецепт огонь! Спасибо большое!делала в прошлом году,сейчас опять собираюсь делать.Только я замораживала в небольших пластиковых ёмкостях.Супер,когда надо достал заранее, размораживается быстро,и хранится лучше!
@@ИринаИрина-я8й7я кстати очень круто придумали с хранением )))
Спасибо,я тоже делаю такую приправку,очень все коротко и ясно,то,что надо.И я без чеснока делаю.Интересно вас смотреть.
Елена спасибо ))) очень приятно
Спасибо большое, как раз сегодня хотели сделать что нибудь из острого перца и попал под руку, сейчас уже знаю что делать,
Благодарю,с меня лайк ❤
Как приятно смотреть на умного, знающего мужчину, спасибо
❤️
Есть столько более умного! Где вы на них подсели ! ?
Какие лайки ? Ужас!
@@ЛюбовьКомарова-ю8у голимый грький перец а не аджикаааааа
Лайк поставила грузинской тёще.❤
ВОТ ЭТО АДЖИКА. МЫ ТОЛЬКО ТАКУЮ И ДЕЛАЕМ. А ПО ЖЕЛАНИЮ ЗИМОЙ РАЗВОДИМ ДОМАШНИМ ТОМАТОМ. СПАСИБО
Спасибо за позитив!!! ❤Буду готовить 🎉🎉🎉
Молодец вкусная аджика бомба просто понятно надо готовить
ДОБРЫЙ ДЕНЬ РЕЦЕПТ КОНЕЧНО КЛАССНЫЙ Я НЕ СПОРЮ НО ТАКУЮ ПРОПОРЦИЮ ОДНА СТОЛОВАЯ ЛОЖКА СОЛИ ЭТО КОНЕЧНО МАЛО И НУЖНО БЫЛО НА НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ ЧТО БЫЛО ОТКРЫТО И КАЖДЫЙ РАЗ ПОМЕШИВАТЬ А ПОТОМ ВСЕ ЭТО ПЕРЕЛОЖИТЬ В БАНОЧКИ НУ И КОНЕЧНО КАК ВЫ СКАЗАЛИ ЧТО ВАША ТЁЩА ИЗ ГРУЗИИ А ЗНАЧИТ ЧТО ТАМ ДОЛЖНЫ ПРИСУТСТВОВАТЬ ПРИПРАВЫ ЛАЙК ОДНОЗНАЧНО СТАВЛЮ 👍👍👍
Тогда это другой рецепт !!!
Спасибо за рецепт!👍
Спасибо😍 как раз искала рецепт..🙏🏻👍🏻👍🏻
@@ТарбияСисенбаева пожалуйста )))
Спасибо за рецепт 👍❤
Супер простой рецепт. Обязательно сделаю. Привет из Казахстана 🇰🇿👍
Привет землякам )))
Привет Казахстану ))) я оттуда родом )))
Привет из Павлодара ！
Спасибо за рецепт.
Удачи каналу ！🇰🇿
@@vadimcentrov2733 привет дорогой ))) 🤝
Я в том году пробовала в пластиковом контейнере её заморозить,а потом разморозила и вкус не отличался от изначального. Мне понравилось)
Я добавляю сахара и томатную пасту. Можно добавить зелени измельчённой.Минут 10 провариваю для более нежной консистенции и по баночкам.
@@mikeovsujk8185 получается вкуснота ))) ✊
Сейчас только приготовила, но что то не хватает пр вкусу...добавила немножко сахара и вроде бы вкуснее стало!!
@@Своёмнение-с2щ конечно нужно всегда делать для себя ))) как себе нравится ))) а Сахар не только консервант но и усилитель вкуса
Хорошая вкуснятина, я готовлю так👍👍👍👍
Спасибо вам аджика просто супер очень понравилась
Я очень рад )))
😊❤️👍просто и не "муторно "😘
Сделала по вашему рецепту- поставила в холодильник- через 2-3 недели все повздувались.
Соли мало
Забыли банки помыть
Маркетинговый ход -
это дурилово для народа , которое узаконили Торгаши , барыги и депутаты !
Это преступная деятельность , введение в заблуждение и обман покупателей с целью наживы этих самых "маркетологов" и их хозяев.
Дешево мудро кратко спасибо с уважением магадан
Очень вкусный рецепт аджики, очень ! Я бы еще чесночку добавила ! Хотя в процессе ее употребления можно добавлять все любимое и даже зелень ! А кухня вообще ПЕСНЯ, А НЕ КУХНЯ !!!
БлагоДарюВам 🔥🔥🔥
Так он же добавил две головки чеснока
765s993 765s993 765s993 о это не с я уже не помню могу могу говорила мне в детстве когда меня не так в другу друга
Ы́ц целей не 12² 10 1-й ООО ййы́я́ он
Много болтаешь
Скорей это не маркетинговый ход, а народ у нас острым считает чёрный молотый перец, вот для них в самый раз. А тем кто пропёкся навылет табаско как вкусный кетчуп заходит.)))
Preparato secondo la tua ricetta. Molto bello grazie.
Очень интересно. С меня подписка! А самому можно и полежать.. или, потому что сразу не сожрешь.. шедевр
Сразу не сожрешь, ой, юморной, класс
🤗❤️
Два раза меня угощали такой вкуснятиной, а как она готовится не мог узнать, спасибо бро! Думаю зелень не помешает кидза, базилик и укроп.
Классная аджика, в прошлом году делала
Спасибо, дорогой! Удачи тебе!
Взаимно дорогой Виталий )))
Будем пробовать 👍
В покупной аджике острый перец просто далеко не на самых первых позициях в составе)) Там томатная паста самой первой идёт, перец сладкий, ещё чтонибудь, а стручковый чили гдето в серединке а то и в конце. Но справедливости ради - мои родители например к острому не приучены, и вот если они попробуют то, что в своём составе имеет почти один только острый перец, пускай и стручковый - у них глаза на лоб вылезут)) Т.е. им вот эти магазинные "особо острые" кажутся действительно особо острыми.
Я всегда делаю по вашему рецепту.
Супер класс молодец здорово конечно👍👍💯💯💯💯
🤝 спасибо
Благодарствую...
Үлкен Рақмет!!!!
@@nuriqalqa7493 пожалуйста ❤️❤️❤️
Помидорчика не помешает побольше жидкости будет.пробовал Татарски и Узбекский огонек, плакал и ел 😊
В восторге от Вас, подписалась😊
❤️
А еще можно сельдерей добавить,тоже вкусно
Спасибо большое за рецепт. Мы любим острое, а перец на даче уродился хороший и много.
Мы также делаем, только сахар еще добавляем и уксус
Какие у вас пропорции сахара, уксуса...?
@@Елена-г7ю9ф обычно на 3 кг перца острого идёт 3 литра воды 500г масла 500г уксуса 9% 200г сахара 200г соли по 4 минуты варим в рассоле раскладываем по банкам готовым и этим рассолом горячим наливаем и закатываем .В воду кидаем лавровый лист гор перец немного и для вкуса понемногу и перцы прокалываем в начале варки нескольких местах или просто разрезаем пополам варим не большими порциями по 4 минуты. Всё кладём в банки наливаем рассол горячий и закатываем .
Если воду убрать пропустить через мясорубку 3 кг перца то надо будет 0,5 ст сахара 0,5ст соли 250гр уксуса 9%,и250г масла надо будет все это сварить вместе рассол растворить соль и сахар и смещать с перцем
С водой я делала бывает очень вкусно я делала несколько лет подряд .рецепт проверяный .
@@БукетБукет-ч9д спасибо вам большое, что так подробно написали!
То что я искал...
Спасибо 🙏
Молодец дяденька сам зделал
Рахмет айналайн )))
Я ещё кориандр молотый добавляю, в такую жгучую аджику.
А соли не нало, я добавила на литр воды пол стол ложки соли и вода чуть соленоватая?
Спасибо большое благодарю
И Вам спасибо 🙏
Здравствуйте а можно зелень добавить измельчённый
Как хотите ))) попробуйте ))) будет другой состав аджики
@@КулинарнаяБеседка ок спасибо за ответ
Да на такую охотников мало найдётся, благодарю
🤝
Здравствуйте извините пожалуйста за вопрос а можно если вам нетрудно напишите пожалуйста рецепт 🙏
Стручки острого перца подсушить в теньке в продуваемом месте . Удалить с них плодоножки. Соотношение - горького перца 70% и сладкого 30% перемолоть на мясорубке с решеткой у которой маленькие ячейки. Горький перец семена оставляем, со сладкого семена и внутренности удаляем. Перемалываемина мясорубке две среднего размера головки чеснока. В полученную массу добавить соль каменная не иодированная , из расчета на килограмм продукта одну столовую ложку с горкой. Дать настоятся минут 25 до полного ос творения соли, еще раз перемешать до получения однородной массы. Банки обязательно вымыть с использованием пищевой соды, банки и крышки можно и простерилизовать. Разложить по банкам аджику по плечики банки. Перед тем как закрывать крышкой сверху добавить прокаленное заранее но остывшее растительное масло. Закрываем крышкой и храним в холодильнике или погребе .
Вы супер
@@Оксана-ч9ж6д сердечное спасибо )))
Спасибо большое!!
🤝
Благодарю, вот сколько делал, но с подвяленнымт не пробовал.
Самый простой рецепт
Рахмет сәлем Казахстана
Спасибо привет из Казахстана.🇰🇿
Привет Казахстану))) я там родился ))))
@@КулинарнаяБеседка ассалаумағалайкум именно каком городе ?
@@БаракХусейнОбама в Караганде , жил в Щучинске (курорт Боровое )
@@КулинарнаяБеседка значит ты наш земляк.
Я, из западный части кз.
@@БаракХусейнОбама да )))
Красаучик канкррэтна, капитальный, стаулю 👍
Спасибо за информацию
Спрашивайте если что ))) поделюсь всем что знаю)))
Суупер! Спасибо!
@@ЛязатАшимова-к2ж ❤️
Главное на утро чтоб в холодильнике была припасена сосулька
А можно ли зелёный перец (острый) перекрутить? Пожалуйста ответьте...я ваш подписчик!
Конечно можно )))
Замечательно!
Спасибо
Добрый день! Баночку стрелизовать надо?
Лишним точно не будет, конечно лучше стерилизовать
Морозильник можно в пластиковой посуде?
@@ШамшенурХитакова нужно попробовать ))) мы не морозили)) мне кажется она будет потом водянистая
Спасибо Вам
Очень приятно )))
Благодарю
Хороший дядька
Спасибо Вам хороший человек ❤️
А она будет храниться,не заплесневеет?
@@ТаняВодич у меня в погребе хранится )) ну бывает одна две баночки брак .. в целом нормально ))) банки только вымыть с содой чисто чисто
Обязательно так и попробую! А если туда чуток хрена добавить? Должно прибавить свежести и сочности
Тогда это другой рецепт, другой вкус)))
@@КулинарнаяБеседка сделаю два рецепта и расскажу что получилось!
@@АндрейКузовков-е2бя всегда делаю с помидорами.
Спасибо
🤝
Спасибо ❤
Очень приятно))) 🤝❤️
спасибо, мне хочется сделать!
🤝
А немного сахара не надо?
@@ВенераЩепина можно , Сахар тоже консервант ))) все по вкусу )) как Вам нравится)))
Красавчик !!!