Chilli con carne
HTML-код
- Опубликовано: 4 сен 2024
- Chili con carne is a musty and hot stew with minced meat, chili, white beans, peppers and tomatoes. This recipe is both easy to make and appreciated by your dinner guests.
Freeze food boxes.
You can vary the dish with different types of beans, chicken mince or quorn mince
4-500 grams of minced beef
1-2 onions
3 garlic cloves
1 red bell pepper
400 grams of crushed tomatoes
400 grams of white beans, in tomato sauce
1 teaspoon cumin
Grind 1 teaspoon coriander
1 orange, juice and grated zest
1-2 tbsp honey
2 dl diluted calf fund ( beef stock)
Start with chopping the onin(s)and garlic, then chop chilli finely. Keep the cores if you want more heat. Shred the bell pepper lengthwise and start frying it all in a saucepan.
Add the minced meat and fry it on high heat. When the minced meat starts to get color, go in with the spices and continue to fry. Stir constantly so nothing burns.
Turn on the tomatoes, bring to a boil and pour over the beef stock.
While it is boiling, tear the orange peel into the pot and add the juice from the orange and the honey.
Season with salt and pepper.
Let it cook or stand on high heat for 10 minutes and get concentrated.
Pour in the beans and leave for about 5-10 minutes
Serve with light bread and sour cream, cooking yogurt or creme fraiche.
Härligt gott med lite fin … con carne tack för lektionen läggs till mina favoriter !! 🌷👍
Really nice introduction to a basic recipe. Tack!
Jag har gjort samma recept å det var väldigt väldigt gott. Tack Andreas
Godaste chili com carne 💯 mina barn älskar ❤
Kul att höra
Grym video! Blir en perfekt söndagsmiddag!
Jättebra Andreas, vilket tips med apelsinzesten. Det måste jag prova. Tack👍
Jag använder zest(skal) i filmen, men använd gärna juice ifrån apelsin oxå
Ok, tar zesten den här gången och juiceen nästa gång, så får vi se vad barnen gillar bäst😊👍
100./. Toppen recept 👏👏
Jag bor utomlands. När jag ska visa svenska matvideos för folket här så visar jag alltid dina videos om det finns nån på den rätten. Andra svenska kockar är så upptagna med att rätten ska bli deras egen, så de blandar in all möjlig skit som ingefära i köttbullar och ansjovisspad i potatisen. Du är väldigt basic, vilket ger en pålitlighet som uppskattas.
Du menar som honung eller citronsecst? 😑
@@heymonk8947 gå o lägg dig
Tack för ett grymt recept, alla i familjen tycke det var jättegott!
Roligt att höra
Gjorde den idag och det blev hur bra som helst. Nostalgikickar som heter duga. :)
Vad roligt att höra
Jag måste bara säga . Alla försöker göra sin egna version eller nån stor kocks chili con carne men dom förstår inte att vi vill ha klassikern som alla andra rätter man söker på youtube . Det här är varför du Andreas och din kanal är vad jag söker på när jag vill ha svensk husmanskost på det gamla goda viset 👍🏼
Tack så mycket
Tjenare Kocken! 😀 Din chili con carne såg otroligt god ut. 👌 Det är nog möjligt att man gör det idag torsdag för ja blev sugen nu. 😀 Det är skönt att se någon som gör allt enkelt utan en massa krussiduller, och som visar att allt inte behöver va så jävla märkvärdigt hela tiden. 👍
Den ser ut fantastisk)
Mm vad gott, testa med socker på eller du kanske är för söt!😘😘❤️😍
Testade apelsinskal idag i min gryta. Mycket bra tips !
Hehehehe stelt😍🤤🤤
härliga vårprimörer och en kvarting tog ja ikäll!
Jag gör alltid med flera olika bönor i stället för ris 😊 Det där med apelsin ska jag prova för det lät gott 😂
Excellent!!!
Ser gott ut 😀
Tack söta andreas !
Gillar det du gör. Hettan sitter dock INTE i fröna/kärnorna. Ta en närmare titt på det ämnet Andreas. Det stämmer nämligen inte, utan är snarare en skröna.
Hej Andreas!
Här nu följt dig ett halvår. Tycker om att du inte krånglar till det i onödan utan kör lite rakt på sak.
Provat en hel del av dina rätter och de är alla bra men din chili con carne är så j..vla god! Hoppas att du fortsätter i samma stil! Fem stjärnor!
Jag vill ha simpelheten i mina videos. Alla uppskattar inte detta, men dem är få. Dock tycker jag att var och en får välja hur komplext man vill göra, jag ger bara ut en grund. Men kul att du gillade Chilin :)
looks pretty good! the best chili I've ever had of my life was in a hospital here in Sweden, and I am from Texas! so I know chili con carne. it was sensational. am I right in thinking the beans in your chili con carne are white beans? they were in that Shelly that I had and it was the first time I had had white beans. you seem like a good cook buddy. trevlig helg!
Yes, white beans.
We use heinz baked beans here mostly. I know u have bushes baked beans over there
Tack så mycket
Kan du göra också ett annan dag
Baguette långbröd .
Tack
Riktigt gott. Men jag skippade apelsinen. kanske det hade gjort rätten ÄNNU godare?
Blir en annan dimension på smakerna, men apelsin kan uteslutas
Tacksam🙏👌👍
lärde mig något nytt! apelsin skal i chilin😍
Ta gärna apelsinsaften oxå
Andreas kök 😍🙏🏻
skulle du kunna göra en omelett med typ bacon i eller något? :)
Ser gott ut! Måste prova👍
vad gott de ser ut måste testa.
Går de att använda svarta bönor än vita?
Det går, men blir annan koktid.
Vad är skillnaden på vanlig kastrull o den du använder i denna film?
En sauteuse (såtös) är ungefär som en stekpanna och kastrull i ett. Går utmärkt att woka, steka och göra såser i.
Gillar detta kök andreas
Slagits med katten? :)
Haha, nej.
Avklippta buntband i köksmaskiner.
Schysst recept :) trodde dock hettan satt i det vita köttet på chili och inte i kärnorna? Alla säger olika så svårt att veta ! Skall testa receptet :)
Efter lite efterforskningar så stämmer det att hettan sitter i "det vita köttet". Dock tar kärnorna upp en del av hettan då dem sitter vid väggarna. Så det är 50/50
@@andreas_kok ok :) menar inte att ifrågasätta eller vara besserwisser! Blir alltid så förvirrad för många säger olika hehe
@@mikael2004 ingen fara. Jag tog inger personligt. Men alla blir lärda olika. Idag är det enkelt att få fram info. Dock så säger många olika så man vet inte vad man ska tro.
Jag tar iaf bort kärnorna och min inge på 2år äter chili con carne 😁
Shit va gott det ser ut
♥️🥀
vilket ris använder du här?
Jag brukar bara använda Basmatiris
@@andreas_kok är det Ica eller willys? Jag kör oftast dom från orientaliska butiker. Har nämligen märkt att det kan variera.
@@dandan412 Använder olika märken.
Ser ut som du har katt.
Haha, ser ut så. Men det har jag inte. Blivit rivmärken på jobbet
Inget salt i köttfärsen. Alls. Bara massa sötma ... hmm...
Salt fanns i köttfonden.
Söt du är, fortsätt med matlagnings videos
nice! Men vart är chilin, det är ju chili com carne
1:07