Жарим котлеты впрок. У каждой хозяйки свой рецепт и каждая готовит как ей нравится./65
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Появилось немного свободного времени, решила приготовить котлетки впрок. Всегда бывают моменты, когда нет времени или нет больше сил. В такие моменты, всегда спасут приготовленные впрок блюда. Разогрел, добавил салатик или гарнир, и все сыты, и довольны.
Такая приятная, домашняя женщина! Готовит отлично и вкусно! ❤❤❤
Какая чудесная женщина, прекрасная хозяйка, мама, бабушка, все успеваете, на вас приятно смотреть. Не носите мини юбки, не рассказываете о диетах.душа отдыхает глядя на вас. Рецепт котлет попробую приготовить
Надо же, как здорово, бумага и с целофан с другой стороны... 👍🏻👍🏻👍🏻Всегда восхищаюсь, молодцы немцы, всё для блага чедовека делают.... 😍💯
Работа,кухня, огород да ещё канал-вы просто метеор 😄👍👍👍
пару комментов выше совсем другое мнение
Спасибо за Ваши чудесные, душевные, искренные ролики и рецепты, очень хочется еще и еще смотреть. Удачи Вам и всему вашему семейству, будьте здоровы и удачливы!
Ирина оказывается три года назад ваши видео были уверенее и интереснее ❤ вы и в правду похудели , главное не болейте ❤ Храни вас, Бог❤
Хорошая и заботливая хозяюшка Главное современная везде успевает Молодец
Ирина , вы умница. С большим удовольствием смотрю ваши ролики. Все естественно, без всяких приукрас.
Здравствуйте, Ирина! Спасибо вам за ваши душевные видео, за ваши рецепты. Желаю вам дальнейших успехов!
спасибо, оставайтесь с нами, буду рада
Ирочка, только рыбку вашу для внуков посмотрела, а теперь котлетки. Замечательно. Вашему Виктору будет вкусненько, спасибо за прерасную работу .
Котлеты впрок и рыба комбала- чудесные рецепты.Спасибо вам большое, как говорится век живи и век учись.
Здоровья вам от всей души.
Пока
Мне нравятся все ваши рецепты, а больше всего то, что готовите щедро по-русски. Говорят, что немцы очень экономные, готовят мало, а у вас всегда все прям от души по-нашему.
Они готовят не мало, а на один раз и сколько человек живёт в семье,чтобы потом не выбрасывать.Они готовят каждый день.
Бред какой-то.
@@emmaljavin5788почему бред,
Прекрасная женщина.
Очень приятно смотреть ваш канал.
Спасибо за рецепты и теплоту души.
Ириночка,я старше вас,но котлеты жарю редко,спасибо за ваш поучительные ролики,дай БОГ здоровья вашей уютной счастливой семье,ПОКА,тетя КУЛЬМАЗИЯ.КАЗАХСТАН!😘😘😘😘😘
я тоже жарю редко, это когда дети собераются или впрок, когда покидаю мужа, что бы он не похудел без меня.
Добрый день, Ирина! Интересная технология измельчения, попробую тоже. Я в котлеты, по настроению, добавляю то картофель, то капусту или тыкву, а лука, чем больше, тем лучше. Яйца вообще не добавляю ни в какой фарш. Мякоть хлеба, замоченного в сливках, добавляю и сливочное масло, так как не люблю жирное мясо. Согласна с Вами, у каждой хозяйки свои рецепты, которые любят в семье.
Ирина! Супер! Спасибо за рецепт! Смотреть Вас, одно удовольствие!!!🔥❤💐💖❤
Спасибо. Вам большое за рецепт котлет, обязательно приготовлю!
Спасибо за такой, мне не знакомый рецепт, обязательно попробую приготовить👍 Берегите себя, крепкого вам здоровья 💞 и благополучия во благо вашей семьи🥀 На этом прощаюсь и до встречи🙏🍒
Женщина хозяйка приятно смотреть ваши видео
У вас получаются милые спокойные домашние видео. Я живу одна. Посмотрела - как будто в гости сходила. Удачи.
Заглядывайте, буду рада.
Ирочка вы умница , на все руки мастерица
Впрок, котлетки хорошо. А, я стала вместо хлеба овсяная хлопья заканчиваю, и чесноком побольше. Приятного аппетита вашему мужу.
Даже забыл как они выглядят, это были последние в этом году.
Здравствуйте Ирина мне очень нравится как вы орудует на кухне спасибо.всего вам хорошего.
Можно вечно смотреть на воду, на огонь... И на эту женщину😅💐
Умница хозяюшка. Пусть у вас всё получается! Привет из Минска.
Спасибо,когда-нибудь я приеду в Минск, у меня есть в Минске двоюродная сестра
Большое спасибо Ирина за отличную экскурсию по предпасхальному магазину! Всё очень симпатично!
Спасибо за рецепт котлет... очень опетитно и вкусно
Добрый вечер,какая Вы молодец,какая хозяйка замечательная,у Вас есть чему поучиться,спасибо!
Здравия желаю.Котлетки это хорошо,правда,я давненько их не готовила,взяла на заметку,благодарю....
И вам не хворать
Ирочка,я готовлю по такому же сценарию.Спасибо,хотя мы родились в разных местах, я на Украине а прожила в коми 54 года.Удачи вам и всей вашей семье.
Вот видите, у нас много общего
Я тоже жила в Коми в яВоркуте
Я тоже жила в Коми в яВоркуте
Я тоже жила в Коми в яВоркуте
Я тоже жила в Коми в яВоркуте
Вы, умница! Профи, делитесь опытом от всего сердца!!!!
Ирина, вы- супер!!!
Как же лихо из большого куска фарша сформировали вы такие чудные котлетки . Такой техники ещё не видела . А блендером оказывается ещё круче чем мясорубкой молоть лук,я не люблю когда в разрезе крупные части,теперь тоже только так буду делать . Спасибо вам !
Спасибо!!В Германии фаршу можно доверять,не сомневаясь в его натуральности.В России я не покупаю фарш,уверена и это проверено,что в нем всякая всячина,только не мясо,поэтому фарш делаю сама.Котлеты так готовила еще моя мама и я сейчас тоже.Ничего нового и особенного.
В Казахстане тоже, готовый фарш это все что угодно но не мясо
Спасибо вам за отличный рецепт котлет .
Ирина что вы делаете так захотелось есть, сил нет.Я тоже не кладу яйцо в фарш никогда, мне даже запало жареными котлетками.ММММ вкуснотень.Я тоже потом томлю после жарки котлетки ,но в сковороде и кладу еще лучок и водички немного, иногда лаврушку кладу,,для аромата.Какая вы молодец все так вкусно показываете приготовления мне кажется равнодушных нет.Спасибо за приятное время проведенное с вами.
Ирина извините можно я добавлю о себя что я еще добавляю в фарш кроме того то добавили вы я еще добавляю три ложки крахмала картофельного и стакан холодной воды. Поставить в холодильник на пару часов чтобы фарш впитал воду а потом жарю .Получаются очень сочные и вкусные всем очень нравятся. Желаю вам удачи. Вы очень приятная женщина.
спасибо,хорошая идея, картошка сочная, вот и не нужно воды добавлять
В картофеле уже есть крахмал и влага, этого достаточно, как мне кажется.
Галина, попробую по Вашему рецепту, спасибо.
Здравствуйте, Ирина! Часто жарю котлеты. Добавляю отварной рис. Но обязательно сделаю по вашему рецепту. Желаю процветания Вашему каналу!!!💐
Оххх. Какие котлеты,аж рука потянулась попробовать. ОТЛИЧНО. Бабушка тоже так же готовила. Очень вкусный рецепт. СПАСИБО
Благодарю за прекрасный показ,желаю здоровье,удачи !!!
Вы очень хороший человек,не извеняйтесь ,я очень полюбила Вас Дай Бог Вам долгих лет жизни и крепкого здоровья.
Красота и только.
Здравствуйте Ирина спасибо за рецепт
Ирина.я как знаю тебя то нету ни единой минутки у тебя свободной.вся в работе. Семиделиха ты наша.
А когда есть минутка,то что я должна делать? Окна мыть? Чем я и занимаюсь в данный момент. ПАСХА НА ПОРОГЕ!
Спасибо за видео 😊...с удовольствием посмотрела ваши обзоры
Класс! Возьму на заметку. А вам здоровья.
Я всегда любила котлеты,которые делал мой свёкор (он повар ) ,в них всегда было много мяса, и он хорошо отбивал фарш,а наши с мамой были из картошки и 🍞...
Научилась у свекрови добавлять в котлеты картошку, хлеб не добавляю. Ну и конечно лук, чеснок и т.,д. Вкусные получаются котлеты. Спасибо ❤ Ирина. Забыла, я ещё яйцо добавляю в фарш... 🤗🤗
я не добавляю яйцо, считаю излишним
Ирина, согласна с вами, если есть картофель, то яйцо не нужно.
Я ещё делаю так. Если осталась немного гречневой или густрй овсянрй каши, то добавляю их в фарш, уменьшая картошку или хлеб. Батон не использую. А последнее время, если хлеб добавляю, то серый. А ещё вместо хлеба с хорошо разваренными горохом или фасолью можно делать фарш. (фасоль лучше брать крупную, замачивать и удалять оболочку с зерна) Здесь без яйца не обойтись. Но котлетки очень сытные получаются
@@K-Lilia 2
Ирина привет!!!у Вас очень хорошая техника!!!заметила что вы всегда пользуетесь погружным блендером,у меня тоже есть набор но в наборе у меня есть стакан с ножами им очень удобно измельчать!!!!Извините если что просто для удобства!!!фарш шикарный уже даже со специями!!!!👍👍👍👍👍
Есть и у меня, это сила привычки, но я уже начала пользоваться другими насадками.
Умница чистюлька
У меня свекровь как раз жарит котлеты 💓 Муж говорит мне нужно в охране работать😂 Когда я что то готовлю никто не слышит запах а я все унюхиваю❤❤❤
SPASIBO !!!
Liubliu gotovit :))-osobeno kotletiki :))-poprobuju Vase receptik :))
Vilnius :))
Здравствуйте! Совсем недавно смотрю вас всё замечательно ну фарш за свои 59 лет никогда не покупаю! На базаре свежее мясо и сами крутим и котлеты и пельмени всё всегда делаем сами! Это совсем другой вкус!
Надо попробовать!
Привет из Красноярска! Глядя на Вас ,как Вы жарите котлетки,вспомнилось,как мне бабушка присылала из Богучан такие котлетки,нажаренные впрок,чтобы я могла только разогреть и все,убегая в институт.Никогда не забуду ее заботу
она делала их слюбовью и думала о вас, что котлетки помогут вам в учёбе.
А вы их не замораживаете?Тарелка очень красивая!!
Ирочка я тоже в фарш мелю одну картошку ,чеснок лук все и обвалив в муке и жарю очень нежные вкусные чудо хлеб не кладу солю перчу
Я не обваливаю, а если, то в сухарях.
Молодец! Все смотрется вкусно и аппетитно!
Очень вкусно. Котлеты у нас все любят. Я из. России. Валя. Не закрывайте свой канал. Смотрю с любовью.
Чистюля. Хозяюшка. Будь. Здорова
Котлеты у тебя очень вкусные,это я точно знаю,пробывала
Ой, вы мне льстите....
Здравствуйте Ирина,смотрю и думаю а где же специи, а оказывается все у вас готово из магазина,но у нас,фарш желаю обязательно сама из домашнего мяса ,у нас в Казахстане ещё выращивают домашних поросят а отбиваю тоже долго чтоб не ложить яйца, у вас тоже вкусн.очень молодец
А как морозите, я не поняла? Я морожу сырые котлеты, а потом жарю не размораживая. А вы потом в микроволновке размораживаете. Побольше о ваших способах облегчения труда на кухне , пожалуйста! Здоровья, привет из Москвы!
Спасиииибооо вам
Можно совет?При распаривании котлет ,положите в кастрюлю лавровый листик, придаёт аромат и вкус.
Это кто любит лавровый лист!
Слюнки потекли,досматриваю и иду кушать,услышала аромат вкусных котлет
приятного аппетита,спасибо вам
Так готовила моя литовская свекровь. К сожалению её уже нет в живых, но я многому у неё научилась
В Сибире всегда котлеты готовят с тёртым картофелем. Они получаются пышные, сочные!
Привет,я первая, попробую по вашему рецепту,но к сожалению блендера не имею но буду выходить из ситуации не впервой🤗🥰👍🌹🌹🌹
можно взять тёрку или мясорубку
@@sewer_eto_moja_sudba я так и делаю,частенько потому что котлеты любимая еда моя🥰🤗
Я тоже котлеты с картошкой делаю, мама так же делала, обожаю котлеты :) Спасибо, значит я не одинока))
@@user-rt6bn7ir1w а я даже не помню откуда у меня этот рецепт, но другого не ищу
@@user-sc3pt5mo1d за
Мне кажется , у меня дома уже пахнет котлетами 😅
Ириша, привет! Пропорции сколько фарша и картофеля? Буду пробовать и хочу такие сочные, вкусные, как у тебя.👍👍👍🤗🥰
Зависит от фарша,у меня на 1кг. фарша чуть больше 0,5 литра пасты, фарш нужно хорошо отбить и вымесить. Дерзай.
@@sewer_eto_moja_sudba Спасибо за рецепт! Всегда готовила иначе, но обязательно попробую приготовить по этому рецепту.
Я всегда делаю по другому батон молоко яйцо Теперь попробую по вашему рецепту Спасибо
Яйца в котлеты никогда не кладу сушат фарш, если есть возможность добавить мелкий измельчённых лёд и отбить фарш, а добавлять можно белый хлеб или картофель, кабачки, манку и само собой лук. Фарш хорошо когда смешанный говядина, свинина и птица.
@@user-zo5jl1ni4v всегда добавляла лук, но стала замечать, лук дает изжогу, исключила - изжоги не стало... сама удивилась...
@@user-cr2nq1ot2e От изжеги я избавилась много лет назад, очень простым способом
Свежие. сырые дрожжи -1 ч. л.
Мед( натуральный)-2 ч. л
-----------------
Все смешать, с вечера поставить в
холодильник, а утром натощак
съесть, и сделать новую порцию
для следующего дня, и так 6-8 дней
Доброго дня вам тоже всегда добавляю картофель, но хлебушек вы не доболяете. С уважением Тамара 👍🥰
Выглядят красиво
вкуснятина отлично
А мы тоже так готовым котлетки очень вкусные
спасибо
Спасибо, попробую без панировки.
Хорошие котлетки!
Пожарила котлетки по вашему рецепту. Получились нежные, вкусные, сытные. Спасибо вам за рецепт.
Всегда радуюсь, когда смогла передать свой опыт дальше.
Привет с Украини.Здравствуйте,Ира.Мужья все,наверное, не довольни,когда жони в интернете.Мне бивает тоже говорит,что обрежет интернет(шутит конечно).Я тоже пойду пожарю котлетки.Спасибо за видео.До нових,особенно теплих,волнующих встреч,теплий,родной человек.
Ирина а где капуста и сосиски,немцы любят. Я то-же из Усть каменогорска живу в Ростовской области г.Шахты уже 46 лет. Смотрю вас с удовольствием мы же ровесники.
Сосиски и капуста в магазине и в каждой закусочной, но немецкую капусту сможет не каждый русский кушать, она такая кислая и запашистая, нет, я квашу свою для всей семьи или в русском магазине покупаем.
@@sewer_eto_moja_sudbaMildessa -очень даже вкусная.А если ещё с грибами! А в мясной лавке какая вкусная капуста! Я уже много лет только немецкую использую.А в борщ добавляю немного свежей лишь потому, что здешняя слишком мелко порублена. Попробуйте всё что вы жарите - жарить на Fritierfett - брикеты такие продаются.А в котлетах порцию картошки замените ложкой Creme-Fraiche с травами.Попробуйте.
Так я тоже много лет готовлю
👍👍👍❤️❤️❤️🌺🌺🌺
Картошку в катлеты не добавляю, а кладу картофельный крахмал
Молодец, я из-за лени тру лук и картофель на тёрке, хотя блендер имеется
👍👍👍
👍♥
Я ещё к этому манку добавляю
Рецепт котлет , как у моей мамы ..
Сверху можно посыпать нарезанный укроп..с 2 сторон.
можно, это же творчество, готовить еду, чем аппетитней она будет выглядеть, тем лучше усвоится организмом.
Ира привет. Котлетки это всегда выигрышный вариант. Даже если нагрянули дети неожиданно или кто другой заскочил, гарнир быстро приготовил и накормил.
я их не часто готовлю, всё-такие жаренная пища. но зять обожает и лопает штук по 20, хотя к русской еде относится настороженно.
@@sewer_eto_moja_sudba А я запекаю в духовке, тоже вкусно!
@@user-sg2ws1pz3r о,вообще СМАК!
СОЛЬ, ПЕРЕЦ - БЫЛИ?
Там всё есть, даже лук.
Ирочка а вы в следущий раз скажите мужу если я весь день в интернете сижу
а что ты тогда кушаешь дорогой ВОТ КАК ТО ТАК !
Да вы не переживайте, с мужем я справляюсь уже 48 лет, найду что ответить.
Интересно не добавляете хлеб яйцо можно так делать
И одну чайную ложечку воды пропариваю пять минут. Только я фарш мелю сама так в магазине кто может мясо
Здравствуйте, добрый человек. Мне очень понравился ваш канал и вы такая добрая домашняя.скажите пожалуйста как мне начать смотреть вас с самой первой передачи .никак не могу найти.
Скорре всего вы смотрите по телефону. Подпишитесь на канал. Нажав на название канала, выйдете на канал и можете полистать ролики.
@@sewer_eto_moja_sudba да по телефону, спасибо так и сделаю
Привет Иришка !!!!
Привет,Иришка!
Ирина, спасибо! Все было очень вкусно! Приходилось в Германии (ГДР) угощаться сырым фаршем, причем не сразу поняли, что это было ( на студенческой дискотеке, глупыми были...). А как Вы относитесь к такому блюду и насколько оно популярно?
Сырой фарш называют накепетер, он достаточно популярен, немцы его периодически едят, готовят такой фарш с мелко нарубленным луком и специями. Мажут хлеб или булочки.
@@sewer_eto_moja_sudba Спасибо!
@@sewer_eto_moja_sudba Hackepeter....
@@inorasterkel483немцы едят сырой фарш? Дикость какая
@@quin663 А строганину едят на Севере -не дикость ?А очень вкусно!!И сырой фарш из хорошего мяса с приправами тоже очень вкусно !!
Ирина,простите,а как без яиц,мне кажется они расползутся.Во всяком случае у меня без яиц никак!!
Не делайте фарш слишком жидким. Ни у меня , ни у моих подруг, которых я научила так делать котлеты, никогда не расползаются.
@@sewer_eto_moja_sudba Спасибо,попробую!Будьте здоровы!
В картошке крахмал действует как яйцо.
А как вы замораживаете ? В лоточки и в морозильник ?
я больше в пакеты складываю, лоточки много места занимают
Вспомнила вспомнила , спасибо, вы же кладете в пакетики с
молниями