Беспармак. Блюдо на все случаи жизни./62
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Ностальгия по родной пище нас не мучает, мы готовим здесь так же, как готовили раньше,на родной земле. Нет для этого никаких препятствий. Беспармак варим тоже, как и борщ,блинчики, манты, чебуреки и плов. Даже угощаем местных немцев. Они любят пробовать новые для них блюда.
Привет всем казахстанцам!!! Я тоже приехала с южного Казахстана города Чимкента....как же я тоскую,недаром говорят:- только потеряв,человек оценивает как это дорого для него ....А хозяйке Респект и дай Господь всего самого прекрасного!!!Позитивный человек и золотые руки!!!Здоровья ей огромного!!!🌻🌻🌻🌻🌻🌹💐
Привет из Шымкента
Доброго времени суток, Ирина! Бешбармак- это очень вкусно! Только хочу поделиться небольшими секретиками в его приготовлении. Меня научила моя свекровь-казашка. Мясо кладем в холодную воду, так бульон для варки теста будет прозрачным (именно его хозяйки наливают гостям в пиалы). При варке мяса опускаем в кастрюлю с ним одну очищенную луковицу целиком. Она заберет в себя специфический запах(особенно баранины).Достаете луковицу через полчаса варки мяса. И на блюдо- тесто, затем мясо и бульон с луком. Красиво и аппетитно. А в моей семье мы еще варим немного картошки(выбираю среднюю и одного размера, варим целиком) и выкладываем ее по краям блюда. Буду рада, если кому-то пригодится мой опыт. С наилучшими пожеланиями добра землячка из Караганды. Да, совсем забыла- бешбармак не боится заморозки (часто помещаю в морозилку в контейнерах).
спасибо вам, конечно же вы правы, картошку не ложу, тесто люблю очень, места для картошки в животике нет,А в основном каждому блюду нужно уделять время и готовить с любовью. У меня с моими съемками получилось на быструю руку , хотя всё-равно вкусно.
Я родом из Казахстана, именно так готовлю и я, картошка обязательна правда, и в манты я добавляю в мясо картофель, многие тыкву.
Хозяюшка блюдо побольше надо всего хорошего
Умничка Валечка полюбила вас сразу келинка. Будьте здоровы и счастливы и всех благ
Конечно же тесто внизу ,потом мясо,затем бульон с луком в ляган,который поглубже и побольше. 😘😘😘👍👍👍
Ирина, здравствуйте.
Конечно это вкуснятина.
У меня была соседка она родилась и выросла в Казахстане, но она русская.
Настал её юбилей, она думала, чем нас удальцов удивить. И ей это удалось.
Она приготовила это блюдо. Нам всем так понравилось, много мяса, лапшу она делала сама и сверху этот запаренный лук в мясом бульоне.
Вкуснятина.
А вам спасибо, что напомнили об этом блюде.
Здравствуйте, Ира!!! Как же приятно видеть и слушать Вас, ещё и новые рецептики для себя узнать!!! Здоровья Вам!!!
Спасибо, рада Вам
Мясо очень хорошо сразу посолить, как только купили и пусть лежит посоленое. На лук надо лить жир с поверхности бульёна. Мясо покупать по жирнее, будет вкуснее .На большое блюдо кладут сперва тесто , поверх крадут кусочки мясо и сверху поливают сурпой с луком , чтобы всё тесто пропиталось снятым жирной сурпой. И пить сурпу с пиалы. Удачи И благодарность хозяйки .Мы в Германии 1 раз в месяц точно варим бешбармак и зовём в гости семью сына . И гостям тоже конечно .Очень вкусно получается .
Ольга, у вас классический бешбармак. Супер и Спасибо за любовь к далёкой родине.
Спасибо Вам Ольга
Да мясо надо пожирнее, и варить подольше, чтобы навар был.
Да, правильно тесто вниз, затем мясо, далее лук ошпаренный жирным бульоном...в пиалах наваристый, прозрачный бульон - очень вкусный.
Прожила в Западном Казахстане 45 лет, все казахские блюда знаю и умею готовить.Самая лучшая подруга была казашка - добрая, отзывчивая и очень порядочная !
Я, живу сейчас в Саратове, она в Астане.Возраст у нас солидный и дети наши очень взрослые, не забывают нашу крепкую дружбу ! Спасибо судьбе, что нас сдружила и ведёт по жизни...Спасибо всем, кто прочитал мое откровение !!!
Ирина, как приятно видеть , что в Германии у плиты вы стоите как казахские хозяюшки и раскидывает с любовью сочни ...
Бешбармак - это мое любимейшее блюдо, потому что я -казашка наполовину, а папа мой говорил, что казахи любят мясо. Только мы жили в Узбекистане и там чуть-чуть по другому готовят. Мясо кладут в холодную воду, после закипания добавляют целую луковицу и морковь, которые потом выбрасывают. Когда мясо проваривают часа полтора, то нарезают очень тонко лук полукольцами и заливают горячим бульоном с жиром, что образуется на поверхности бульона, накрывают и дают настояться. Тесто месят очень крутое, что я и сейчас делаю, потому что вкуснее своего теста нет ничего. Когда мясо готово, его вынимают, дают слегка остыть и нарезают маленькими кусочками. Бульону дают большой огонь и в кипящий кидают кусочки теста. Сваренное тесто выкладывают на большое блюдо, сверху посыпают мясо и поливают луком. А в пиалы наливают тот бульон, что остался после варки теста, такой густой и необыкновенно вкусный! И когда ешь, то стараешься отделить ложкой кусок теста с мясом и луком - это восторг.
Даже слюнки потекли, так вкусно рассказали, спасибо, я тоже люблю тесто и с сурпой, макаю в сурпу тесто и мясо и такое сочное, супер вкусно! И припиваешь душистой сурпой.
¹
Какая ерунда ваш бешбардак!!!!
@@liliadimitrova3475 как попробовать ,можно слюнойподавиться
Напишите Светлана пожалуйста как вы делаете тесто💐
Живу в Казахстане, люблю этот народ, своих подружек казашек, обожаю беш и баурсаки и, конечно, чай с молоком! Спасибо, Ирина! Всем землякам привет из Костаная!
Вам тоже привет, у нас в Казахстане всегда чайник стоял на припечке горячий, кто ни прийдет- за стол, чай с вареньем, печеньем. В Германии этого нет, каждый боится поправиться.
Слюнки потекли, как это вкусно! Обязательно приготовлю! Спасибо Ирина за рецепт.
Мой сват(царствия ему небесного) ,родом из Казахстана, делал еще " помакушку",как он называл.брал любую зелень: петрушку,укроп,кинзу, выдавливал чеснок и тоже заливал горячим жирным бульоном,давал настояться.потом добавлял к основному блюду в тарелку- очень вкусно!
Спасибо большое за уважение к нашим традиционным блюдам. Всегда приятно!! Удачи вам!
А если есть казы,, то это вообще капец! Но сейчас все так дорого... А лавровый лист я бы не добавила. Бешбармак и так прекрасен...
Спасибо Ирина за то ,что не забываете Казахстан и наше национальное блюдо.Благодарю!!!Вы добрый человек
Чисто,уютно,приятное общение.и вкусно.здоровья.
Спасибо
Приятного аппетита,Ириша.Мы тоже делаем Бишбармак.Завтра обязательно сделаю,слюньки потекли,захотелось.Будьте здоровы.
Очень вкусное блюдо. У моей дочери муж мусульманин они живут рядом с границей с Казахстаном в Саратовской области. У них это любимое блюдо.
В этом блюде бешпармак мясо ложится сверху на тесто , спасибо вам за видео , слюньки потекли
Очень вкусное блюдо.Сегодня готовила.
Приятного аппетита
Ира привет из Казахстана вы молодец столько лет прошло а помните наши блюда мне это приятно слышать и видеть
Мы готовим постоянно казахские блюда, вкусно, да и дети не должны забывать, готовила на свой день рождения, внуки ели, им понравилось.Самса, баусаки, куурдак, бешбармак,манты-всё это готовим
4
Сара, посоветуйте, как готовить куырдак, у меня печень всегда очень жесткая почему-то
0 00
В Казахстане много вкусных блюд, бешбармак обожаю тоже!
Салеметсизбе уважаемая Ирина.Спасибо Вам что не забываете Казахстан.Наш Бесбармак это наше национальное блюдо это наше все наша марка наша гордость.Люблю наш Бес.Ну это на самом деле пятерка не меньше )))👍
АМАНСЕЗБЕ (надеюсь, не ошиблась)
Коп Рахмет!Аманбыз😃)))
@@sewer_eto_moja_sudba Ох вы наши иностранцы любимые. / Смеюсь\.
Здравствуйте, Ирина! Это, наверно, очень вкусно и полезно. Спасибо вам за рецепт. Здоровья вам
Ну, насчёт полезно, можно дискутировать долго, а что вкусно, это факт.
это невкусно и тем более неполезно...
Ю
@@sewer_eto_moja_sudbaо вкусах не спорят
@@user-ik1mg4ps3d это очень диетическое блюдо. Натурпродукт. Исторически кочевье не распологало временем и удобствами. Очень удобно , вкусно в походе... Приятного аппетита. Зять француз из Ля Рошель безума от беша. Теперь австралийца будем знакомить ))))
Здравствуйте Ирина. Я вас постоянно слушаю. Очень приятно вас слушать.Желаю здоровье.
Это моё самое любимое блюдо!особенно с казы. Это песня!
То что вы труженица и хозяйка
я уже.давно поняла .Было интересно , спасибо .
Здравствуйте Ирина ..Это наверное очень вкусно ,я никогда не пробовала и не готовила . Хочу попробовать приготовить . Спасибо вам огромное за рецепт и за ваш канал , стараюсь не пропускать.
Спасибо Вам,а насчёт вкуса, всё зависит от мяса, мясо должно быть молодое, жирное в меру, лапша тонкая, яичная, лук не жалеть, но не переварить, обязательно перец чёрный. Казахи варят из конины, там свой ритуал.
будете готовить , мясо кладите в кипящую воду в небольшом количестве
Большой привет из Қазақстана вам Ирина и всем остальним қазақстанцам землякам, землячкам (бывшем). Спасибо что не забываете нас
Самые наилучшие привествия вам Ирочка!Спасибо за рецепт такого аппетитного блюда!!!А вам всего самого хорошего,мира и благополучия!
Спасибо за все ваши рецепты
какие там рецепты, если понравились,не жалко
Ещё бы чучук и казы.. Колбаса из конины
Ира,добрей день вам и вашей семье. Как приятно смотреть когда кто делает и так спокойно обьясняет. Приятно с вами общатся,удачи вам во всех ваших делах.
Спасибо за поддержку
Спасибо.
Очень приятно и душевно видеть и слышать вас.
Здравствуй дорогая моя Ирочка!
Очень рада тебя видеть в очередной раз! Всего доброго и хорошего тебе!И большой привет из Уфы!!!🙏
привет
Здравствуй Ирина ! Всё правильно и сорпа называется буль[н, не лапша... а жайма! Жайму кладут под мясо и поверх туздук... вот как то так! Очень вкусно и привет Вам с Берлина !!!
Пусть ваша жизнь будет долгой и плодотворной , радуйте нас своими творениями.Всех вам благ, Ирина .
Шурпа, шулпа по татарский
Отлично, приготовлю так же, в Башкирии у нас его назвали бишбармак,спасибо
Я тоже делаю бешбармак здесь, пробовала с магазинного теста, не понравилось, самодельное лучше .
Ирина, вы молодец! Вы в Германии готовите бешбармак…..национальную блюду…..надо же…..
Приятного аппетита! 😋👍👍😘
Практически все этнические немцы,выходцы с Казахстана готовят бешбармак там,где они проживают.В Германии семья моего мужа тоже готовят.Я в Израиле готовлю,так как учила моя свекровь.И баурсаки тоже.И немецкий кребль.
У моего мужа сестра жила в Казахстане.В Кустанае( северный Казахстан).Двадцать лет назад также оттуда выехала с семьёй!! В РОССИЮ,Слава Богу.Вот она научила нас готовить БЕШБАРМАК .Все также Но повеусней с бараниной А лапшу мы всегда делаем сами!!! На яйцах,без воды!!! Немного надо повозиться,но получается очень вкусно!!!! Спасибо ,Ирина!!!.
Я тоже жила в Казахстане в Джамбульской обл
Я тоже, из Михайловки
@@alexanderwei8456 А я из Луговой
Спасибо Вам,за Ваше большое сердце, где есть место и для Казахстана
Ира привет. Мы каждый раз делаем бесшпармак и на праздники там конечно весь набор из конины, шужук, карта, жая, казы, умыртка,жал. Это очень вкусно. А вообще можно и из гуся делать, мяско должно быть жирным для лапши. Мы чаще тоже делаем из говядины потому что жирное мясо уже не кушаем, но колбасу конскую добавляем всегда. Мужчины обожают сурпу пить с перчиком. Ира, ты молодец, бесшпармак на ура.
Не люблю варёного гуся и утку, а конинки бы поела,надо постараться поискать
@@sewer_eto_moja_sudba я утку люблю либо плов либо с капустой готовить. А с гуся в бесшпармаке только сочни люблю. Гусь в духовке с яблоками и клюквой обожаю.
Добрый день 🥰бешпармак никогда не готовлю, я вообще его не понимаю, мясо с лапшой,а моя дочь и сын любят и готовят, но только без меня, но на вкус и цвет товарищей нет 🙂🥰
@@nataliakrieger845 это что кому по-вкусу
@@user-np2up7hc3d я птицу только до хрустящей корочки зажаренную признаю, шкуру снимаю, видимо в Казахстане много кушала, теперь не тянет и на кролика тоже .
Да мы. Живем в казахстане и вали их блюда. Готовить потомушто очень вкусно я люблю это блюдо и умею готовить ево.
Ирина, спасибо большое, как всегда вкусненько готовите, люблю очень тесто, даже простые лепешки. Обнимаю, здоровья Вам и семье, с уважением, Людмила, Москва.
Пробуем ! -. Вкусно ! ))))
Не ложу,а кладу. спасибо
Здравствуйте, Ирина! Захожу на Вашу страничку и не перестаю удивляться, как похожи наши судьбы. Мы жили в СКО, с/з-миллионер Червонный, часто бывали и в Тимирязево, Сергеевке, Сулах, Аксуат. Училась в Кургане, 20 лет отработала экономистом, с 2003 в Германии. Как будто с хорошей знакомой общаешься, спасибо
Это как у нас в Дагестане хинкал с соусом таматным с чеснокоми мясо говядинаи барашку кто любит.Вам желаю благополучия И Здоровья.👐👍🏻👍🏻
Слюнки текут!!!
Ну, вот, второй вечер ,,Здравствуйте Вам" ! Сначала посмотрела обед с ,,цепелинами", а второй - ,,беспармак". О цепелинах слышала, но как на самом деле готовится - не знала .Интересно! Вот и приготовлю мужу завтра, голову морочить не нужно, что же приготовить? Я-то в Казахстане прожила всего - то 3 года, Кустанайская область. Там готовили беспармак немного по другому, так что почти 2 блюда теперь знаю, Мне всегда интересны новые рецепты. Иногда вижу в магазине люди покупают что - то мне не совсем знакомое, подойду, извинюсь за назойливость, а затем все-таки спрошу, что такое и как будет готовиться? Вообще интересно смотреть кто и как что -то готовит. Уютно так сидеть и смотреть как Вы готовите, главное - спокойно. Хочу еще ко вчерашнему ( для меня- вчерашнему) . добавить; мы все со временем меняемся, нравится нам это или нет. Давненько уже видела, в Люксембурге на балконе одного здания было написано: ,, Wir sind so- wie wir sind. " - ,,Мы такие, какие мы есть". Вот так, и все. С любопытством и удовольствием буду смотреть и дальше Ваши видео. Всего Вам хорошего, а главное - здоровья.
Спасибо, приятного аппетита. 😊🇰🇿
Самое вкусное казахское блюдо
Ирина, конечно для выходцев из Средней Азии все очень даже понятно. А мне нет.Как сделать тесто, сколько варить. ? Сколько взять лука, нужны ли другие специи?
Здравствуйте Ирина,рада вас видеть и слышать.Благодарю вас за рецепт.
Это не рецепт, это день из моей жизни, то, чем кормлю мужа.
Ирина, здравствуйте. Вы хороший мотиватор. Глядя на вас, я купила в магазине Бесбармачную лапшу и говядину . Буду готовить это блюдо. Спасибо. 😊
Кухня мне,Ваша нравится просторная ,светлая...!!!!
Мне тоже
Очень вкусно! Приятного аппетита.👍
Ириша, привет!! Блюдо не нашей русской кухни, не разу не готовила, надо попробовать. Ты отлчная хозяюшка.👍👍👍🥰🥰🥰
Спасибо, перехваливаешь
Привет всем Я давно как то готовила его несколько раз Но тесто замешивала сама и разрезала Всем нравилось но потом как то перестала его готовить Надо вспомнить былое и приготовить Всем здоровья и удачи Галина- Анастасия
прямо как у меня, долго не готовила
Анастасия, подскажите пожалуйста, как готовить домашнюю лапшу
@@user-hk8yu4kc5e к
@@user-hk8yu4kc5e как готовить домашнию лапшу
Привет Ириша!Я тоже в молодости часто готовила это блюдо и мои дети любили его очень Но сейчас хочу посмотреть как его правильно готовить.
способов приготовления бешбармака много, мой не образец, а один из..... многих
@@sewer_eto_moja_sudba Ирина, спасибо за светлую память о Казахстане,,,, только , пожалуйста, блюдо надо побольше ,сначала ложат тесто , по краям отварную картошку в бульоне, затем мясо и сверху лука побольше,,, а в остальном все отлично,,,,молодцы ,спасибо отдельно за пиалушки,,,,вам добра, счастья и здоровья,,,
Какая молодчина!
Спасибо за бешбармак🇰🇿✋👍
Привет из Киева!
Здравствуйте, Ирина!
Спасибо за вкусное видео!!!
Вы во всём большая молодец!
👍🌹🌹🌹😋🌹🌹🌹👍
Молодец Ирина, что не забываешь бешбармак в Германии👍👍👍👏👏👏
Наконец то я увидел вас ирина с красивыми золотыми урашениями и в красивой блузе и ухоженными руками
???? Мои золотые украшения висят в ушах уже 48 лет! А красивых блуз в шкафу тоже хватает, не привыкла на кухню наряжаться! Было бы удобно двигаться и не жалко заляпать !.
Желаю вам и вашей семье здоровья счастья любви добра
В Германии у нас много всякого теста в русских и немецких магазинах ,но если есть время то всегда на бешбармак замешишаем сами так конечно вкуснее.
Спасибо вам, Ирина за видео!
Беш он и в Африке Беш.Рахмет землячка
Замечательный бишпармак, надо будет взять на вооружение и приготовить самой, жаль, что марка теста не попала в ролик.
У нас таймеры встраивают в плиту или в шкафчик на кухонном гарнитуре..Очень удобно для тех хозяек,что делают несколько дел сразу..Жаль,что у нас только две руки...
Спасибо!
здорово!
Умница!!!!
Спасибо большое за ваши видео
Вам спасибо, что заходите в гости.
У нас греки тоже готовят такое блюдо. только из баранины. Спасибо Ирочка.
👍👍👍До миллиметра, все делаем так-же 😋
Вы спрашивали меня, знал ли я Борис Борисыча у меня с ним были прекрасные отношения и несмотря на рзницу в возрасте мы были добрыми приятелями. Борис Борисыч работал в нашей колоне на газончике.
Когда я жила дома, он работал на Магерусе, возил грузы в Магадан, позже не знаю.У него сменщиком был Мосин.Спасибо, что откликнулись, а Сашу Волкова не помните?
Ира вы супер
Казахи готовят бесбармак даже из рыбы. Я, будучи на ревизии в Куртинском районе Алматинской области в 80-х годах, ела бесбармак из рыбы. Вкуснотища! Но самый лучший для меня - бесбармак из конины!
Привет из Казахстана
Вы , Ирина молодец , готовите бесбармақ , извините, я хотела Вам подсказать : жайма нан - тесто должен быть внизу 👇🏼 , немножко тұздық ( это сорпа с луком, с перцем ) наливайте , после этого положить порезанное мясо и потом опять тұздық,можно подавать, а сорпу подаёт без 🧅 лука , можете положить курт, можно в магазине Германии продается, у меня подруги живущие в Германии тоже готовят бесбармақ, которое уехали из 🇰🇿 Казахстана! Нурсултан
Я прожила в Казахстане 30 лет в сельской местности, знаю я всё, просто готовила для себя на обед, поэтому и сделала так, чтобы побыстрее. Спасибо, что беспокоитесь, больше всего люблю бешбармак с кониной, но её здесь нужно поискать.
👍👍👍🙏🏾🙏🏾
А ещё есть блюдо сырне, тоже казахском. Это вообще отпад, пальчики оближешь
не слышала никогда, манты, куурдак, бешбармак, курт и баурсаки, вот все мои познания казахской кухни.
Можно вас поправить нарезанное мясо надо положить наверх наверное забыли а так все правильно
спасибо, что так дипломатично, я с вами согласна, поспешила, готовила для себя, исправлюсь
Казахи всеравно обосрут что не так готовит
@@user-oq3vz6py5v зря вы так…никто ничего плохого не написал… каждая хозяйка готовит так, как считает нужным
@@zhamilyaakhmerova379даа никогда казахам не угодишь это дохлыи номер неблогодарные
@@user-oq3vz6py5v жаль…Будьте здоровы!
Зачем много теста, у нас тоже продаются жайма. Но домашнее тесто вкуснее
Я всегда кладу в кипящую воду мясо, так же и бульон всегда прозрачный, не знаю от чего это зависит.
кипяток закрывает поры и кровь не выходит в бульон. Этим всё и объясняется.
Люблю вас смотреть, у вас все тихо, степень, без спешки. А из свинины, ведь тоже можно приготовить. Нужно попробовать запах чувствую, слюнки потекли. Спасибо, Ира.
Конечно можно, многие так и делают, но блюдо казахское, а казахи не едят свинину, из уважения к Казахстану, варю говядину, говядина здесь молодая, вкусная
Извините, что с некоторыми опечатками, мелкий шрифт.
Первые сочни переварятся а последние будут сырыми
Мясо такое красивое, свежайшее видно! Спасибо, Ирина!
Привет Ирина я живу в Алматы в Германии у меня родственники живут а вот я осталась ну не получилось уехать.
а у нас тоже в Алматы родственники живут
Я тоже из Алматы. Да до сего мир тесен... удачи всем!!!
👍💐
Очень вкусно,тоже готовим!
Ирина, да, тяжело оставить только в памяти, то что было на Родине. Необходимо ещё подтверждать на Яву. Так и с Бесбармаком ( Бешбармак ).👍 Приятно слышать, про то, что кулинария и традиции не забыты🌺 По сути, это простой суп, где действующими продуктами выступают, это мясо, бульон и лук. Сытно и вкусно. Вам хвала за это блюдо👏 Живите долго, сытно и богато🙏💐🍒
спасибо!
Маргарита Савицкая Я тоже считаю, что это обычный говяжий суп с лапшой
@@user-ih5ls7qw1q, у русских он действительно суп, но ведь Ирина с Казахстана, у них Бесбармак, в Кыргызстане он называется кульчетай, татары, по моему называют куллама. Отличается макаронными изделиями и мясом в основном, где баранина, конина, в русской кухне говядина 🏵️
@@user-kh5wh4be7y Я так и поняла, но чего уж так восторгаться обычным супом? Просто воспоминания, традиции, привычки.
@@user-ih5ls7qw1q , извините, не знаю где живёте,, но без Родины жить на чужбине во первых, поверьте
очень не комильфо, даже если живёшь более, 20 лет и в хороших условиях, знаешь язык, есть работа, дети устроины, муж прекрасный и так далее, во вторых, это здорово!!! что не забываются традиции, кулинарию и многое из жизни малой Родины, где он родился, где там остались его родные.
Так и ИРИНА когда варит даже этот национальный казахский суп Бесбармак, не лишает себя воспоминаниями о жизни в СНГ и в третьих
в возрасте воспоминания зашкаливают.
Считаю Ирина обыкновенный человек, не лишенный воспоминаний.🏵️🙏
Вот поэтому я не акцентирую свои просмотры моих Влогеров на том правильно ли поставил ударение в слове, варит ли блюдо по своему, он показывает как он живёт а не мы ему указ.
Для этого он создал Канал, мы его выбрали, если не интересно Канал перестаём смотреть.
Наташа Наташа, вы обратили с какой любовью понесла, ( для нас простой суп ) тарелку с Бесбармаком на стол где это блюдо ждут.
Вот и весь мой сказ.Изваните, что заняла ваше время. Желаю удачь в жизни🌈🌺🙏🍒
Я , думаю, это очень важно. Спасибо.
Ирина, рецепт теста.? Пельменное, слоеное, лаваш?
Тесто куплено готовым и называется нудельтайг, это в переводе для лапши.
Иришка привет !!!
Привет
Спасибо за рецепт, всем здоровья.
Обязательно мясо на лепешки, сверху лук.
Для того чтобы пену неснимать,нужно как только закит слить первую воду и мясо ставить на ночь вымачивать что бы крвь с него вышла(.А это холостелор.)
И где же у меня столько времени? Вот пойду на пенсию и буду для себя любимой жить.....
А я крышку не закрываю при варке мяса, пенку снимаю, и на очень маленьком огне варю, бульон празрачный получается. А ещё в бульон закидываю зубчик чеснока.
При кипении заливаю стакан холодной воды и пена вся собирается , остается вилочкой убрать !
Зачем всю полезность вымывать ?!
👌👌👌👌
Как называется тесто, на упаковке что вы показали?
Это нудельтайг, тесто для лапши.
Спасибо большое, есть ли это лапша в "Rewe".....?
@@AleX-vp8dq в Едеке есть
Так есть русские магазины. Лапша там уже готовая есть. Очень даже хорошая.
Добрый день, Ирина. Не поняла как кушать бешбармак? Бульон отдельно 🍜 лапшу с мясом отдельно?
Лапшу с мясом макаешь в бульон , ешь и припиваешь бульоном(сурпой)
@@sewer_eto_moja_sudba Спасибо. Понятно. Попробуем.
Мясо надо на лапшу и на мясо лук
тесто надо самим делать на бешбармак
Для гостей, согласна, но мука в Германии намного хуже казахстанской.