ПЛОВ по-азербайджански, по рецепту из Габаллы, с цыплятами, укропом, сухофруктами или кизилом
HTML-код
- Опубликовано: 27 апр 2019
- Для приготовления габаллинского плова с цыплятами возьмите:
цыплята - 2 шт
рис длиннозерный, типа басмати - 1,8 кг
укроп - 2 пучка
лук - 5 головок
топленое масло 500 гр
яйца 5 штук
йогурт или сметана 200 мл
Маринад для кур - 200 мл
Соль, куркума, черный перец.
Разделайте на кусочки, посолите, поперчите и замаринуйте цыплят, обжарьте на сковороде.
Обжарьте с добавлением соли и куркумы лук.
Рис замочите в соленой теплой воде, промойте и отварите в большом количестве соленой воды до готовности. Когда рис будет готов, откиньте его на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Смешайте с йогуртом или сметаной яйца, посолите, поперчите, добавьте куркуму и добавьте в смесь рис, чтобы получилось вроде каши.
Кашу уложите в смазанный маслом горячий казан и дайте слегка припечься.
Уложите, чередуя по слоям рис, обжаренных цыплят, укроп, сухофрукты либо, а когда есть, кизил без косточек. Плотно закройте казан и готовьте полтора-два часа.
shop.stalic.ru/knigi-stalika-h... - мои книги с автографами.
• Азербайджан, Габала, н... - оригинальный рецепт этого плова
• АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ ПЛОВ с... - правила приготовления риса для плова по-азербайджански
• УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ ПО-ФЕРГ... - узбекский плов по-фергански, на живом огне
• ЛАГМАН - Тянутый лагма... - плейлист с моими лучшими рецептами
#рис
#плов
#горячее
#рецепты
#кулинария
#без_мяса
#как_надо
#правильно
#Сталик
#Ханкишиев
#азербайджанская
#кухня
#традиции
#ислам
#кавказ
#тандыр
#куры
#распродажа
#скидка
#гриль
А ТЕПЕРЬ... УНИКАЛЬНАЯ РАСПРОДАЖА ГРИЛЕЙ!
Угольный гриль Weber Summit Charcoal Grilling Center - 154 000 рублей
СУПЕР НАБОР BIG GREEN EGG:
---------------------------------------------------
1 СТОЛ ДЛЯ ГРИЛЯ L BIG GREEN EGG, АКАЦИЯ
2 НОЖКИ ДЛЯ УСТАНОВКИ НА СТОЛ ГРИЛЯ L
3 НАБОР КОЛЕСИКОВ ДЛЯ ДЕРЕВЯННОГО СТОЛА XL/L ( 4 ШТ)
4 ГРИЛЬ КЕРАМИЧЕСКИЙ BIG GREEN EGG LARGE
5 ЭКРАН ТЕПЛОЗАЩИТНЫЙ "CONVEGGTOR", КЕРАМИЧЕСКИЙ, ДЛЯ ГРИЛЯ L
6 СЪЁМНИК ДЛЯ ЧУГУННОЙ РЕШЁТКИ
7 ЗАХВАТ ДЛЯ РЕШЕТКИ
8 ГРИЛЬ КЕРАМИЧЕСКИЙ BIG GREEN EGG LARGE
--------------------
ИТОГО: 200 000 (скидка 63 210)
Еще есть на продажу очаг для казана, нержавейка, термос, отлично работающая конструкция, такой, как здесь: stalic.livejournal.com/369731...
Лабуда для приготовления шашлыка отдается бесплатно, но сам очаг стоит столько же, сколько стоил восемь лет назад - 50 000 рублей. Напоминаю, тогда доллар был по 30, а мясо по 200.
В ролике звучат азербайджанские и крымско-татарские мелодии в исполнении Руслана Чир-Чир. Начиная с 12:20 звучит инструментальная версия азербайджанской народной песни Сары Гялин в исполнении Дмитрия Атабекова (синтезаторы, бас, ритм-гитара), Руслана Чир-Чир (кавал, дудук), Сталика Ханкишиева (соло-гитара).
Купить мои книги можно и с автографом: shop.stalic.ru/knigi-stalika-h...
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: stalic.livejournal.com/
Больше информации в моем блоге: shop.stalic.ru/blog/
#Сталик #Ханкишиев #мясо #плов#огонь #правильно #кухня #вкусно #мангал #жарим #рецепт #кулинария #казан 
Хобби
Маэстро! Как Вы можете, так спокойно говорить на чистом, русском языке во время приготовления этого блюда? Да я слюной чуть не подавился! И это я ещё не чувствовал запах этого шедевра! Огромное вам спасибо за ваш труд. Попробую приготовить.
Я с Узбекистана и привыкла к узбекскому плову, но обязательно приготовлю азербайджанский плов! Спасибо вам за такие прекрасные рецепты и оригинальную подачу
Как все вовремя, к месту, от души и красиво подана. Музыка азербайджанская, разная и душевная. Казмаг, аж пальчики оближешь. Спасибо Вам Сталик муаллим, здоровья и долгих лет жизни!
Спасибо Вам,Я приготовил Габалинский Плов!Один в один.Жаль что тут нельзя фото выставить,это видео просмотрел раз 40 не преувеличиваю.Боялся что не будет летать,У Меня Он Летал,Ура ! !!! !!!!! !!!!!!! Позвал Родню и Друзей и мило посидели.1 Мая Удался,Аминь! Казмах Супер, Надым говорит Спасибо,а перед подачей это видео вывел на большой экран и дал всем полюбоваться что я проделал. Досих пор эмоции переполняют,Дай Аллах Здоровья Вам,Аминь,Аминь,Аминь.
Европа Великобритании- рис у Вас уже вареный?
Если ты в гостях в Азербайджанской семье, тебе как гостю всегда побольше казмаха положат из уважения. Я только и рад был этому.
Губа не дура!)))
И я сам не против был бы...
Казмах что такое
@@user-wv1lk5iz5h смотри внимательно там где яйца с рисим
Казмах на казахском каспак. Только счас заметил
Поймал себя на мысле, когда Сталик молчит,а музыка как будто продолжает его разговор,красиво
Да, вы правы. Потому что и музыка из самой красивой азербайджанской песни " Сары гялин"
Отличный Азербайджанский плов👍🔥😋
Вы и Ваша каманда художники кулинарии.Огромное Вам СПАСИБО!!! Ждем новый произведений искусства!!!
Асс-Алайкум дядя Сталик !, я скажу всем что я вижу самого настоящего волшебника. Вы такой добрый и хороший. Я смотрю на вас и вдохновляюсь самими добро-хорошим. СПАСИБО. 🤗🤗🤗
Дорогой всеми любимый Сталик Ханкишиев,ну какой Вы всетаки чудесный и красивый человек! Дай Аллах здоровья Вам и Вашей семье!💗💗💗💗
Я не понимаю какие глупые не люди ставят отрицательный лайк разве плохая еда бывает?
Xiaomi Redmi 4x у каждого великого человека есть ненавистники и завистники.это нормально.значит он идет в правильном направлении.просто ненадо обращать на них внимание.
zavislivıye lyudi
Салам всем!!!Сталик у Вас золотые руки и душа, а вот в кулинарии Вы волшебник.Каждое блюда Ваше как шедевр.Я желаю Вам и Вашей семье огромной радости в жизни.
Спасибо. Завораживающее зрелище. Красиво всё : музыка, посуда, ПЛОВ и сам Маэстро.
Чуть слюной не захлебнулся. Божественно!
Поднос наикрасивейший достойная оправа великолепному блюду сделанному руками мастера!
Uvajaemiy eto vovse ne paadnos.eto Bulut.kotoriy bivaet iz keramiki v kotoroy narisovanniy turkskie simvoli v ruchnuyu.ot kotroqo tolka pribovlyaetsa opetit.
Спасибо Вам за настоящий праздник, который Вы сумели создать! Очень красиво, душевно, талантливо!
Какое разнообразие рецептов плова! Очень заинтригована, попробую обязательно! И отдельное спасибо за напоминание о школьной лаборатории с луком под микроскопом!!! Мелочь, а приятно! Никогда бы не вспомнила ,наверное )))🙏🙏
Привет из Баку! Обожаю ваши рецепты, когда вы рассказывайте ваша душа поет и я слышу эту песню! Спасибо и конечно же лайк!
Пища приготовленная в медной посуде, имеет свой особенный вкус и энергетику !!! Сталик Гусейнович это знает !!!
Песня, плов, повар- Просто Супер. Благодарю Вас. Ellerinize sagliq
Вот это подарок к Празднику! Спасибо! Красота невероятная! Опять шедевр! Такой плов даже есть жалко, им можно только любоваться. Спасибо, спасибо, спасибо. Браво!
Супер 👍👍 настолько интересно рассказываете, что невозможно оторваться даже на несколько секунд 👏 и музыкальное сопровождение супер 👍👍
Плов к празднику! Очень красивый.
Так и должно быть - Вкусно и Красиво!
Уважаемый сталик байке спасибо вам за ваши рецепты вы привили так сказать мне любовь к кулинарие
Опять посмотрела на Ваше искусство с привеликим удовольствием спасибо
Stalik ti nash Djanik.Chelovek Mira i Dobrati.Stalik-Djanik.
Азербайджан ский плов не ела , у них музыка, песни классные
А какая у нас кухня бесподобная!!!!!
Приезжайте в Азербайджан в гости
Молодец, вы Сталик. Просто дарите людям без ценный, вкусны, полезный опыт. Профессионально снимаете свои, кулинарные видеоролики. Приятно наслаждаться профессиональным, творческим талантом. Я поздравляю вас с Праздником светлой Пасхи. Желаю вам, и вашей семье крепкого здоровья и процветания.
Люблю плов, и готовить и поесть.
Спасибо вам за рецепты!
Газмах для плова я готовлю точно так ( меня мама научила ) очень вкусно получается. Спасибо вам !
Дорогой,несравненный Сталик! Азербайджанская кухня это одно из чудес Света. Когда ты готовишь плов человек плачет от восторга.Да пошлет Аллах тебе здоровье! И всем, кто будет есть с твоих рук. Спасибо тебе за твои видео и прославление Азербайджанской кухни.
Дошеме плов это очень вкусно. А под музыку "Сары гелин" вся душа расстаяла. Спасибо Сталик муаллим.
Выглядит это блюдо как императорская корона 👑 ... Такую красоту не так то и просто начать разрушать путём употребления его в пищу. Сталик радует своим искусством не только желудок, но прежде всего глаза! Каждый раз при виде его блюд первое, что начинаешь испытывать это восхищение и после уже ручей слюны во рту. Огромное вам спасибо за красоту приготовления Ваших блюд!!!
С праздником святой Пасхи и долгих лет Вам жизни!!!!
Сталик,спасибо за Ваше творчество, профессионализм и интеллигентность!Всего Вам доброго!!!
Спасибо вам!!!! Всех с праздником- ХРИСТОС ВОСКРЕСИ!!!!!! Привет всем из Баку!!! Браво вам , Сталик, прославляйте наш Азеобайджан, пусть все буду сыты!!!!!!
mrOkVok Ok. Благослави вас Господь и всю вашу семью!!!! Спасибо вам!!!!!
С праздником вас) привет от бакинки)
я приготовила куличи по вашему рецепту очень вкусные,но еще они получились высокие,ровные все мои детишки и я благодарим вас.И в такой светлый праздник разрешите вас поздравить.Пожелать вам здоровья,хороших людей вокруг вас.Живите долго как горы и своими знаниями учите многих,потому что нам очень интересно и очень вкусно. Спасибо за вашу работу.
Красивая музыка!!! Спасибо за блюдо!!!
Смотрю Ваши видео и наслаждаюсь искусством кулинарии и музыкальным сопровождением!!!
И в очередной раз наслаждался музыкой!
👍🇦🇿БРАВО, НАШ ДОРОГОЙ СТАЛИК ХАНКИШИЕВ!
МЫ ВАС ОЧЕНЬ ЛЮБИМ!
Привет из Габалы.Все азербайджанцы любят игордимся вами
В очередной раз смотрю и просто наслаждаюсь, красотой съемки, музыкой, завораживает и притягивает с первого кадра. Спасибо Вам за Ваше искусство !
Сталик, Вы лучший! Христос воскрес и Аллах Вам в помощь!
Здравствуйте, все супер.! Особенно музыка..... Вы Молодец. Дай Бог вам здоровья!
Это сказочный плов, вы учились на волшебника кухни, потрясающее видео, я в восторге!!! БЛАГОДАРЮ ВАС!!!!!!!
Благодарю вас, уважаемый! Давно хотела попробовать приготовить такой плов, но не решалась, а вы так подробно и ясно объяснили, что я все таки рискну! Здоровья вашим рукам!
Захватывающее зрелище,спасибо Сталик! Бегу на рынок!
Нет предела совершенству,но Вы настоящий Маэстро- БРАВО!!!
Это что-то шедевральное, я в восторге, спасибо, вы очень крутой!
Здравствуйте хорошее видио Якутия смотрит молодец Алдан
Allah razı olsun. Sizə və ailənizə çan sağlı arzulayıram.
У кого поднимается аппетит?Ставьте лайки👍
Salam aleykum!Allah can sagliqi versiin sizlere.Babam yadima dusdu!!!Azerbaycan!
Это шедевр!! И сам плов и как снято.
У меня когда плохое настроение,включаю Ваш канал!Стайлик-мой антидепрессант!)
Пях .Пях. Пях.вкусно.красиво.люблю свой город Баку и свой Азербайджан. хоть я и далеко уже 30лет. Но душа моя с родиной едины.
Высший пилотаж! Сталик, Вы Ас своего дела! А качество съёмки завораживает! Уважаю Вас и благодарю от души!
Эстет, художник, !скульптор , архитектор, все в одном лице. Браво.!
Обожаю шоргохал,шакэр бура, с детства помню как наши соседи собирались вместе и пекли на Пасху и Новруз Байрам,ну а плов мама готовила и жарила курочку с луком , воспоминания нагрянули , спасибо вам за мелодию и настроение Сталик ..
Спасибо и Вам за теплые слова.
@Simpotyaqa hə vallah. Burdan yeyib , ordan krunk a pul köçürüblər.
Спасибо, Сталик! Это просто песня. Ты волшебник кулинарии. Огромный респект из Баку.
Бравоооо!У нас скоро Рождество Христово!С Наступающим вас !Дай вам АЛЛАХ здоровье!5 января2021!
Я вами восхищаюсь!!!Одно удовольствие смотреть!!
Спасибо огромное, Сталик Гусейнович за ваши замечательные рецепты.! Самый вкусный плов в своей жизни я кушала, когда была в Азербайджане. Рецепт я записала, но как ни старалась, такой же у меня не получается.Слушать и смотреть Вас одно удовольствие!
Смотрела, как сказку.Вы волшебник.
Царский плов , очень красивое блюдо , обязательно повторю !
САЛАМ ИЗ БАКУ🖐ПЛОВ👍
Спасибо за ваш труд🙏🏼🙏🏼🙏🏼Красиво все просто совершенство🔥🔥🔥👍🏼👍🏼👍🏼🙏🏼
Браво Сталик,вы как всегда на высоте.настоящий мастер кулинарии.
Уважаемый Сталик!Как всегда шедевральное исполнение!!!
Салам! Бех Бех нуш олсун приятного аппетита 👍 👍 👍
Высший пилотаж супер блюдо
Потрясающе вкусно,ела и не раз,самый вкусный плов.
Очень необычно, как нибудь обязательно попробую приготовить. Спасибо Вам.
Художник, а не повар!
Согласна👍
Обожаю Вас, смотрю ваши работы с великим удовольствием, спасибо Вам!
Сложно даже представить все эти вкусы вместе. Нужно попробовать такое сделать 👨🍳
Для приготовления габаллинского плова с цыплятами возьмите:
цыплята - 2 шт
рис длиннозерный, типа басмати - 1,8 кг
укроп - 2 пучка
лук - 5 головок
топленое масло 500 гр
яйца 5 штук
йогурт или сметана 200 мл
Маринад для кур - 200 мл
Соль, куркума, черный перец.
Разделайте на кусочки, посолите, поперчите и замаринуйте цыплят, обжарьте на сковороде.
Обжарьте с добавлением соли и куркумы лук.
Рис замочите в соленой теплой воде, промойте и отварите в большом количестве соленой воды до готовности. Когда рис будет готов, откиньте его на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Смешайте с йогуртом или сметаной яйца, посолите, поперчите, добавьте куркуму и добавьте в смесь рис, чтобы получилось вроде каши.
Кашу уложите в смазанный маслом горячий казан и дайте слегка припечься.
Уложите, чередуя по слоям рис, обжаренных цыплят, укроп, сухофрукты либо, а когда есть, кизил без косточек. Плотно закройте казан и готовьте полтора-два часа.
shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/ - мои книги с автографами.
ruclips.net/video/uGBO-0FRORc/видео.html - оригинальный рецепт этого плова
ruclips.net/video/CcpnbA0L9PQ/видео.html - правила приготовления риса для плова по-азербайджански
ruclips.net/video/UBiKA6SjGyw/видео.html - узбекский плов по-фергански, на живом огне
ruclips.net/video/mGt-Cz4N9yo/видео.html - плейлист с моими лучшими рецептами
#рис
#плов
#горячее
#рецепты
#кулинария
#без_мяса
#как_надо
#правильно
#Сталик
#Ханкишиев
#азербайджанская
#кухня
#традиции
#ислам
#кавказ
#тандыр
#куры
#распродажа
#скидка
#гриль
А ТЕПЕРЬ... УНИКАЛЬНАЯ РАСПРОДАЖА ГРИЛЕЙ!
Угольный гриль Weber Summit Charcoal Grilling Center - 154 000 рублей
СУПЕР НАБОР BIG GREEN EGG:
---------------------------------------------------
1 СТОЛ ДЛЯ ГРИЛЯ L BIG GREEN EGG, АКАЦИЯ
2 НОЖКИ ДЛЯ УСТАНОВКИ НА СТОЛ ГРИЛЯ L
3 НАБОР КОЛЕСИКОВ ДЛЯ ДЕРЕВЯННОГО СТОЛА XL/L ( 4 ШТ)
4 ГРИЛЬ КЕРАМИЧЕСКИЙ BIG GREEN EGG LARGE
5 ЭКРАН ТЕПЛОЗАЩИТНЫЙ "CONVEGGTOR", КЕРАМИЧЕСКИЙ, ДЛЯ ГРИЛЯ L
6 СЪЁМНИК ДЛЯ ЧУГУННОЙ РЕШЁТКИ
7 ЗАХВАТ ДЛЯ РЕШЕТКИ
8 ГРИЛЬ КЕРАМИЧЕСКИЙ BIG GREEN EGG LARGE
--------------------
ИТОГО: 200 000 (скидка 63 210)
Еще есть на продажу очаг для казана, нержавейка, термос, отлично работающая конструкция, такой, как здесь: stalic.livejournal.com/369731.html
Лабуда для приготовления шашлыка отдается бесплатно, но сам очаг стоит столько же, сколько стоил восемь лет назад - 50 000 рублей. Напоминаю, тогда доллар был по 30, а мясо по 200.
Дай Вам Всевышний, здоровья. Просто красота.
Сталик!!! Вас очень приятно смотреть и готовить вместе с вами)
Вы Вертуоз своего дела .Земной Вам поклон.Спосибо Огромнейшее за всё.Очень многому учусь у вас .Многие вещи и сама интуитивно делаю так как вы ,но почему так получается незнала , а после ваших видео понимаю.
Спосибо Вам ещё раз .Дай вам Аллах долгих лет жизни и здоровья.Чтобы вы нас радовали своими шедеврами.Пошла готовить плов.
Сталик ,вы художник браво !!!
Думаю ни один Азербайджанец не обижается когда вы видоизменяете оригинальные рецепты ,Вам можно Сталик мюаллим ,вы с такой любовью это делаете и с таким уважением ,одно удовольствие на всё это смотреть
Мир вашему дому и храни вас Бог!
еще как обижаются, оскорбляются, плюются говном намного качественнее соседей.
Замечательно! Слава Богу за вас, Божьих благословений вам!
Спасибо вам сталик ханкишиев за это блюдо, я обязательно приготовлю это плов выглядит очень красиво
Очередной шедевр кулинарного искусствоведения от Сталика 🙏
Əllərinizə sağlıq 👍
Здраствуйте. Сталик,как всегда здорово,вы очень доходчиво объясняет. Плов этот-,настоящее произведение искусства. Так готовила моя мама,так и я стараюсь. Ну а вы ,просто творите. Очень прекрасное музыкальное сопровождение. Спасибо. Вам,и с праздником. Пасхи,удачи и благополучия.
Не могу не сказать благодарные слова мастеру. Спасибо огромное Ваши передачи всегда смотрю с восхищением 🙏🙏🙏
Сталик, такой приятный, прям смотришь, и как-будто родной человек) Как дедушка мой
Можно смотреть вечно как готовит Сталик Гусейнович!Маг и волшебник!
Одно наслаждение смотреть , супер сценарий, дизайн, подача👍Аш запах доносится 😄 а какая кухня и посуда, все изысканно и организованно с большой любовью ❤️ спасибо!
Большое спасибо за столь прикрасный плов,сколько души вы вложили👍👍👍У меня челюсть отвисла и слюни потекли😂Суперс
Шедевр!!!Маэстро,браво!!! А КАК ХОРОША МУЗЫКА,ПОИСТИНЕ ВЫ знаете что делаете!! СПАСИБО.УЧУСЬ У Вас.
Шедевр!!! Кулинарного искусства!!!❤️👍🙏
Сказочная красота!!!
Большое спасибо Вам, Сталик!
Приятного аппетита!
Вы волшебник! Нет слов. Потрясающе!
Шедевр!!! Рахмат Сталик Ака!!!
Шедевр Балдею от ваших рецептов !!!
Случайно наткнулся на ваш канал.Спасибо за ваш труд.Обязательная подписка и безусловный лайк👍.
С удовольствием можно смотреть на то, как Сталик-бей готовит плов под музыку Сары гялин. С благодарностью - за любовь к традициям и культуре Азербайджана 🙏
Спасибо вам Сталик. Вы большой гурман. Такую еду готовите. газмах это просто лязят !
Как красиво- всё! Музыка, посуда, плов!