Вино из варенья в домашних условиях (простой рецепт)
HTML-код
- Опубликовано: 3 окт 2024
- Вино из варенья в домашних условиях рецерт от канала Сибирский погребок
понадобится:
1 - 5 кг варенья (подойдёт любое)
2 - 1кг изюма (не мытого)
3 - 0,5 кг - 1кг сахара(вместо сахара можно добавить ещё 3-5 кг варенья)
4 - 15 л кипяченой воды (комнатной температуры)
‐----------------
Каждый год у запасливых хозяев остается минимум несколько банок прошлогоднего варенья.Есть его уже не хочется,так как заготовлено новое, а выбрасывать натуральный продукт,на приготовление которого потрачены силы и средства, жалко.Предлагаю следующий выход сделать домашнее вино из варенья. Рецепт и технологию мы рассмотрим дальше.Выходной тв. Сибирский погребок
#домашнеевино #виноизваренья #виносвоимируками
![OsamaSon - ik what you did last summer [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/4DIQDnu3mr4/mqdefault.jpg)
Привет из Сибири! Республика Хакасия! Рецепт супер! Я много лет делаю именно так. Делайте смело и у вас всё получиться! До чего же обаятельный парень, красавец! Речь толковая, без всяких нуканей. А главное всё чётко и с улыбкой! Здоровья тебе и удачи во всём!
Только к семидесяти годам научилась как жить экономно, вкусно, весело. Научилась благодаря ютубу гнать самогналь, вино из варенья,ликеры ягодные. Просто великолепный век!
Отличный добродушный парень! Спасибо за опыт!)
Спасибо за совет
Отлично. Чет слюнки потекли. Надо будет сделать. Парень молодец. Спасибо за рецепт !
представляю какое ароматное вино получилось , нужно попробовать
Даже слюньки потекли,,, приятно слушать и смотреть,,
Душевная дегустация! Будь здоров!! )))
даже не знала, что вино можно так просто приготовить, думаю оно невероятно вкусное
Парень замечательный. И так все понятно❤👍
Люблю домашние вино, отличный рецепт не знала о таком 👍👍👍
Спасибо за рецепт. Все думала куда варенье приспособить ,а то очень много скопилось. Пожалуй вино сделаю.
||е[[е-*а
Ммм!Какая вкусняшка!Обязательно попробую сегодня приготовить!
Удачного приготовления!
И шо, как вино?
Эх, душевно. Давеча, тож выбродило, тока на винограде. Правда, виноград был так себе, из пятерочки списанный, добавил немного сахарку, а вчерась, смотрю, успокоилось. Ну, вино разлил по баночкам, да в погреб. Ждус, сколько получиться. Получилось сухое, терпкое, довольно крепкое. Ежели будет с виноградом интересный рецепт, то с удовольствием посмотрим. Ждём новых видео.
тоже со списанного делал и вкусное вполне
сделал по рецепту - получился шедевр
Прикольно! Поставил! Сусло как газировка! Шипит! Посмотрим как получиться! Спасибо за рецепт!
Nice and amazing product
Just wonderful product 100% testy ❤
Спасибо за ролик всё очень понравилось домашнее вино это класс что вкус да и вообще.
Какой замечательный рецептик, с удовольствием воспользуюсь и сделаю винишко.
Удачного приготовления!
Рецептов много. Этот тоже возьму на заметку и как нибудь попробую.
Славный вы парень. Верю вам. Доброй вам жены.
Спасибо за подробный рецепт. Пошёл тоже делать))))
Классно надо будет попробовать приготовить такое вино.
Так-таааак.... женщины стараются
, варят варенье, а мужики вон чего! Вино из него делают! (шутка). А если серьёзно, то спасибо за рецепт! И помимо рецепта - за разъясняшки! Моя бабушка (Ц ей Н!) такое вино делала! 👍И бутыль даже помню.... Ещё раз спасибо!
Какой ты умница, удачи, здоровья и успехов в хозяйстве.
Поработать надо будет что бы этот рецепт повторить самому, но оно того стоит
Отличное видео, молодец так много зделал, интересно вино вкусное
Да, интересно получается, надо попробовать для себя.
Тоже сделал, все получилось, спасибо!
@@Relax-sib
хороший рецепт, из подручных вещей,
Спасибо большое, у меня много варенья, буду делать вино.
Благодарю вас 👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо за видео. Хочу попробовать из вешневого сделать.
спасибо за рецепт, примим на вооружение
Будем пробовать 👍💪
Молодчик 👍👍👍👍👍👍👍
Домашнее вино и варенье самое вкусное потому , что сделано с любовью.
Стояло,слушал, шипело неделю)Процедил через сито,теперь буду наблюдать за перчаткой месяц.Делаю впервые,но предвкушения бомбезные😂
После как вино перестанет бродить процедить и, добавить, 100 гр, водки чтоб остановить брожение и не было закисления
Ммм какая прелесть получилась.
Короче сделал в первый раз по этому рецепту точ в точт. Неделю бутыль стояла и не бродила дома тепло 30 грвдусов . Чувак не сказал лучше сразу приготовить закваску чтоб не сидеть на измене почему не бродит . Ну у меня все получилось винцо градусов 10 -12 не кислое не горькое маленько сладковатое самое то Спустил в подвал четыре трех литровых банки в подвал до новаго года . Одну банку уже выпил 😂😂😂😂
достаточно простой способ приготовления вина из варенья, думаю можно попробовать дома такое приготовить
Удачного приготовления!
У меня был печальный опыт в изготовлении вина. Но по вашему рецепту попробую снова
Удачного приготовления
Прикольно, но наверное вкусно, натуральное же
Спасибо. Сделали по рецепту. Понравилось
Пожалуйста!Рад что вам понравился рецепт!
Первый раз слышу о таком методе. Мне кажется, должно быть достаточно неплохо, от варенья зависит
Варенье любое подойдёт!
Мммм какая прелесть получилась,домашнее то намного вкуснее))).От меня вам лайкосик и подписочка)))
Во даёт. Теперь многие начнут себе бодяжить вино дома. А ведь технология не сложная)
Спасибо за рецепт. Хочу такого мужа.😉
Пожалуйста!😉
Я меня гараж заинтересовал.. Из чего сделан? Блоки и стеночки ровненькие. Это пеноблок, газоблок или что-то другое? Да, за рецепт спасибо! Жаль, что не пью. ))) Ну сделаю, угощу кого-нибудь..))
Как будто шлакоблок
В поддержку канала.
Мужик ты супер!!! Молодец, буду ставить винишко и прибухивать
спасибо мужик! будь здоров
Домашнее вино не идёт не в какое сравнение с покупным.Приготовить его из натуральных ингредиентов,без всях добавок.Интересный у вас , конечно,рецепт Не знал ,что можно с варенья.Спасибо за идею.
Пожалуйста!
В отличии от магазинных вин ,натуральное и как говорится по голове хорошо даст
Из винограда пробовал вино, но с варени не разу, охота стало по пробовать
красава, уважаю , сам тоже занимаюсь виноделием
Если есть много варенья, то почему бы не сделать такое вино👍
В кладовку заглянул , банок 80 стоит ... И ещё 2 трехлитровых . Прощай ВинЛаб и КБ )))
Отличный рецепт, как то у знакомой пробовал такое домашнее, хорошее получилось, только акцызки не было.
Молодец спс👍👍👍🤠
Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохие вина. Гёте
Ну, не знаю, насколько это вино вкусное или полезное, только мы еще подростками делали нечто подобное из простого домашнего компота))
Дайте рецепт умоляю😅🙏🙏🙏🙏🙏
Вот бы к вам туда. Я бы погостил у вас как минимум с недельку.
Служил я 84-86 годы в Красноярском крае...Единственные напитки, которые там употребляли местные, от старых до малых , это были чифир и брага......Причём пили это ВСЕ. Какое там вино....
Красиво описал)
К концу ролика повеселел🙂Значит работает.
Стоит отметить, что не все культурные "винные дрожжи" смогут пережить такой способ внесения в сусло. Инструкцию по их активации, разведения и внесения в сусло лучше всегда читать на упаковке
Nice
Просто очень здорво
Варенье обязательно должно быть забродившим или нет? 🙏👋🙏
Нет,варенье лучше использовать не забродившее
Все сделал точно по рецепту,вода,1кг чёрного изюма,полкило сахара,варенье 6 кг. Стоит сутки,температура комнатная,25 градусов но пока нет никакой реакции. В чем может быть ошибка?
А то что в конце видео нужно накрыть салфеткой чтоб пыль не попадала и так оставить на 3 месяца, градусы не выветрятся? Можно же вместо салфетки крышкой?Спасибо за рецепт, обязательно попробую!
Градусы не выветрятся),можно и крышкой накрыть,только не плотной,так как остаточный процесс брожения ещё будет идти и будет выделяться углекислота!
@@Relax-sib спасибо за ответ!
@@Relax-sib а у вас бутыль сколько литров?
@@Relax-sib У меня бутыль 20 литровая, какие пропорции соблюдать ?
@@ОлесяОлеся-н7т В ролике я тоже использовал 2хл бутыль,какое количество ингридиентов говорил в ролике и в описании под роликом написал сколько понадобится на 20л
Тоже поставил. Посмотрим что получится?
Я тож с сибири)
Немного не понял один момент. Для дозревания нужно просто накрыть салфеткой, или нужно плотно закрыть ёмкость?
Привет.. Всё сделал как у тебя на видео.. Только подскажи пожалуйста на три месяца оставить в в закрытом плотно банке под самое горло... Крышка надулась... Или же открыть нужно будет. Вино стоит в подвале при температуре 3 градуса.и там влажно и присутствует запахи картошки.капусты...итд.. Дай совет. Как дальше выдержать вино до весны... Спасибо за ранее
Крышку плотно не надо закрывать,и пусть стоит до весны!
Через сколько времени ты убрал мезгу и процедил?
Через трое суток,перед процеживанием говорил!
@@Relax-sib Так в это же время шло брозжение?
Или это не в счет? Плевать на брозжение...
@@manitou9857 Процеживаем от мезги,брожение продолжается,ждём когда перебродит,посмотрите внимательно ролик,там всё подробно рассказал
А если не убрать мезгу? Уже не получится?@@Relax-sib
Ничего себе большая бутылка. Я таких даже не видел. А вино делать сложнее, чем я думал...
Als Kind, vor 15-20 Jahren, hat meine Mutter auch viele Spins geschlossen
😊
Доброго вечера Вам! Подскажите, у меня много компота, он очень сладкий, можно ли сделать с ним, и какие должны быть пропорции? Есть ли такой опыт у Вас?
@@Relax-sib спасибо большое!!!
Если прошлогоднее варенье не съели то оно пойдёт в дело крепкое , которым лечаться
Первый раз вижу вино сделанное с варенье.
Сегодня замутил , как у Вас, в одной банке варенья сверху была плесень, я ее убрал, а варенье использовал. Однако . сейчас вычитал в интернете , что такое варенье использовать нельзя. Что скажете ?
Здравствуйте! После всех процедур настаивать 2-3 месяца при какой температуре?
Уточните пож. Вино стояло 25 суток - вы разлили по бутылям 5 литровым , попробовали на природе( значит готово!). А потом опять слили в бутыль , чтобы еще стояло, добавив изюм?
Сколько градусов на выходе
При какой температуре вино должно настаиваться "дображивать"?
Идеальная температура +2 +4 градуса,но можно и до +10 +12 градусов
Суппер
а я вчера на обычных дрожжах поставил "полувино-ароматизированную полубрагу"
тоже смородина-малина и сахар. только всю мезгу я сразу отсеиваю и в конце фильтровать когда отбродит только осадок от дрожжей.
делаю мало и быстро. две 1,5 будет по итогу. главное не передержать. а то в прошлый раз перестарался и кислушка вышла. добавил сахар и чутка градус упал но стало нормальным но все равно так себе.
25-35 уксусное будет . до 23 цельса брожение порядочное
Здраствуйте! Скпжите пожалуйста пропорцыии?? От чего оталкиваться??? Если на 3-х литровых банках?
А почему не использовать винные дрожжи?
Можно и винные дрожжи!
Подскажите можно ли делать вино из прокисшего варенья ?
Классно, всё понятно. Едиственный вопрос, при первом процеживании ( перед перчаткой) процеживаем полностью, т.е и вверху мезгу и снизу осадок? Полностью всю жидкость процедить?.
@@Relax-sib Спасибо!
А сколько по времени должно стоять вино до удаления мезги?
В Молдавии вино делают в больших бочках( 500 л) и никаких перчаток. Не понимаю почему не в ка нельзя
Оно не сильно сладкое?
Добрый день подскажите а вино нужно взбалтывать во время брожения И сколько раз в день
👍
После 3х дней через сколько дней процеживать.
Как завершится процесс брожения!
Спасибо.
А градус после 2-3 месяцев больше будет?