Não tenho uma marca específica, mas se puder ser o "di Modena" melhor. 😉 Quanto a cebola... pode ser a branca também. A opção pela roxa foi pela coloração que ela fica após o processo de caramelização. 🙂
1/2 cebola roxa, 45 g de gorgonzola, 45 g de aceto balsamico e 60 g de açucar. Mas, essa proporção é "a gosto", pois tem pessoas que preferem mais acidez, outras não tanto... 😉
Pedro Pernambuco show. Estou fazendo as bolinhas com 300g e mesmo assim tenho dificuldade em chegar nos 30cm abrindo a massa na mão. Vamos praticando. Parabéns e obrigado.
![KSI - Thick Of It (feat. Trippie Redd) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/At8v_Yc044Y/mqdefault.jpg)
Para mim é umas das melhores combinações, cebola caramelizada e gorgonzola...Parabéns mestre pelo canal!!!
😉🙏🏻
Essa pizza é show, muito saborosa!
Comi esse sabor de pizza em Gramado... meu Deus que delicia... rsrs
Também gosto bastante. 😉
Esse é o nível de pizza que eu quero para minha pizzaria .
Bora fazer pizza!
Além de fazer pizza, hoje aprendi uma palavra em italiano, ah.. mestre! você é demais! obrigada pela didática e simpatia 21/02/21 às 4:54 horas
🙂
Mais uma obra prima, parabéns
Valeu! 🙂🔥
Obrigada . Qual é a melhor marca de acetato balsâmico? Só serve cebola roxa
Não tenho uma marca específica, mas se puder ser o "di Modena" melhor. 😉 Quanto a cebola... pode ser a branca também. A opção pela roxa foi pela coloração que ela fica após o processo de caramelização. 🙂
Como sempre ... sensacional mestre! Parabéns! Ahhhhh já já esse canal estará na GNT! Hehehehe 🤘🏻🍕
😉
Que delicia. Que bela combinação. Gorgonzola e cebola caramelizada. Hummm delicia. Top! Parabéns. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Essa ficou boa mesmo. O agridoce do demerara com o aceto balsâmico deu um toque especial à cebola caramelizada.
Top demais
Bora fazer pizza!
Sensacional receira
Bora fazer pizza!
Adoro seu canal.....👍
Abrir a massa na semolina interfere no sabor ou na crocancia?
Semolina não interfere no sabor, fubá sim. Semolina dá um aspecto rústico à massa e ajuda a dar crocância. 🙂
Bela pizza !!!
😉👍🏻
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
🙂
Grande Pedro, qual seria as medidas dos ingredientes, cebola, açúcar, vinagre balsâmico , queijo gorgonzola?
1/2 cebola roxa, 45 g de gorgonzola, 45 g de aceto balsamico e 60 g de açucar. Mas, essa proporção é "a gosto", pois tem pessoas que preferem mais acidez, outras não tanto... 😉
Pedro quantos gramas tem a massa e com quantos cm fica a sua pizza de diâmetro? Abraço obrigado
Em torno de 250 g com 30 cm de diâmetro. 😉
Pedro Pernambuco show. Estou fazendo as bolinhas com 300g e mesmo assim tenho dificuldade em chegar nos 30cm abrindo a massa na mão. Vamos praticando. Parabéns e obrigado.
Pedro por favor...qual a marca do seu fogão elétrico?
Em casa uso o Stone in Box ou a lenha. Não tenho forno elétrico. 🙂
Oi Pedro ...perguntei a marca do botãozinho elétrico que caramelizou a cebola roxa...achei ele muito eficiente....obrigado...
É um fogareiro portátil a gas da Nautika. Comprei na Freehand (freehand-itaipava.negocio.site/) 🙂
Linda pizza! Qual a marca desse fogão?
Oi Patricia. Esse fogareiro é fantástico e muito prático. Vc o encontra na Freehand. O contato deles é 24 98802-0209 (whatsapp). 😉
❤👏👏👏👏👏👏
😊🙏🏻
Meu filho pede uma receita diferente de doce .
Opa, avisa ao filhão que as doces virão. 😉 Qual a preferida dele?
@@borafazerpizza A pizza que ele mais gosta é com doce de leite .
Xiii... aí me complicou. 🤣🤣🤣 mas missão dada é missão cumprida. 😉 qual o nome dele?
CAIO LUÍS. Mas não se preocupe. Ele devora todas . Tenho certeza que o sabor que você escolher vai ser demais.
😊👍🏻
Tô certo em perceber que vc colocou mussarela e não fala nos ingredientes ????
Sim, coloquei passata di pomodoro e muçarela... e falo dos ingredientes no início do vídeo e quando estou preparando a cebola caramelizada. 🙂
Sua pizza deve estar deliciosa. Faço pizza em casa com massa caseira . Mas a sua e cheia de tevmcnica. ..
😉