Kaffe gibt's bei mir zu 90% zu Hause aus dem Siebträger. Von den 10% außerhalb sind leider 80% rausgeschmissenes Geld. Ich trinke eigentlich nur Espresso.
Hey Thomas! Lange Zeit war das definitiv der Fall und auch wir machen das z.B. im Urlaub so, dass wir anhand der Kaffeemaschine vorfiltern, wo wir unseren Kaffee trinken.. :-) Aber die Grenzen zwischen ST und KVA verschwimmen und die Art der Maschine ist nicht mehr so wichtig wie dessen Anwendung und tägliche Kalibration der Mühlen etc.
Es hängt natürlich vom Rahmen ab. Ich besuche hauptsächlich Rösterei en mit angeschlossenem Cafe. Dort ein KVA ist natürlich ein No-Go . In einem Hotel im Frühstücksraum bin ich froh über einen gut gewarteten, gereinigten und eingestellten KVA. Aber vielen Gastronomen meinen immer noch, für einen KVA müsse man nichts tun. Ergebnis: schlechter Kaffee aus dem KVA.
Hey Freddy! Vegane Milchalternativen sind definitiv immer beliebter und gefragter! Aber meinst du schwierig mit welchem Konzept? Gehen tuts mit beiden, kommt aber stark auf den Hersteller des KVA an, wie gut/schlecht das möglich ist.
![Megan Thee Stallion - Neva Play (feat. RM) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/TpYTyAaTRts/mqdefault.jpg)
Ich musste zwar mit 1,5 Widergabegeschwindigkeit schauen, aber sehr informativ. Vielen Dank. Ich hätte gerne noch paar Vorschläge für Maschinen.
Tolles Video, sehr großes Know How... merkt man direkt 👍😊
Danke für das Lob! 😄 lg Mike
Kaffe gibt's bei mir zu 90% zu Hause aus dem Siebträger. Von den 10% außerhalb sind leider 80% rausgeschmissenes Geld. Ich trinke eigentlich nur Espresso.
Ich gehe nur in Cafes, in denen ein guter Siebträger steht.
Hey Thomas! Lange Zeit war das definitiv der Fall und auch wir machen das z.B. im Urlaub so, dass wir anhand der Kaffeemaschine vorfiltern, wo wir unseren Kaffee trinken.. :-) Aber die Grenzen zwischen ST und KVA verschwimmen und die Art der Maschine ist nicht mehr so wichtig wie dessen Anwendung und tägliche Kalibration der Mühlen etc.
Es hängt natürlich vom Rahmen ab. Ich besuche hauptsächlich Rösterei en mit angeschlossenem Cafe. Dort ein KVA ist natürlich ein No-Go . In einem Hotel im Frühstücksraum bin ich froh über einen gut gewarteten, gereinigten und eingestellten KVA. Aber vielen Gastronomen meinen immer noch, für einen KVA müsse man nichts tun. Ergebnis: schlechter Kaffee aus dem KVA.
Ist halt oftmals schwierig wenn man dann laktosefrei oder vegan anbieten will...
Hey Freddy! Vegane Milchalternativen sind definitiv immer beliebter und gefragter! Aber meinst du schwierig mit welchem Konzept? Gehen tuts mit beiden, kommt aber stark auf den Hersteller des KVA an, wie gut/schlecht das möglich ist.