Ma mère fessait le meilleur sucre a la crème, et sans thermomètre, sans sirop de mais, sans chocolat blanc, et sans laisser refroidir dans l'eau. Elle brasait a la main, et il était toujours parfait. Moi, le mien que j,ai fait, je l'ai manger avec une cuillère. LOL !
Est-ce que cette recette fonctionnerait avec la crème à cuisson? J'en ai pas de crème a fouetté dans le frigo, mais je n'ai pas envie d'aller au supermarché en ce moment 😅
J'ai essayé avec du chocolat blanc et je n'aime pas la texture que ça donne. Ça fait du fudge, pas du sucre à la crème. Chacun ses goûts mais moi je préfère le bon vieux sucre à la crème traditionnel!
Bravo... cependant j'aurais aimé la recette et aussi la façon de faire avec le moins d'équipement ... comme on le faisait anciennement.
Ma mère fessait le meilleur sucre a la crème, et sans thermomètre, sans sirop de mais, sans chocolat blanc, et sans laisser refroidir dans l'eau.
Elle brasait a la main, et il était toujours parfait.
Moi, le mien que j,ai fait, je l'ai manger avec une cuillère. LOL !
Je reviens sur le sucre à la crème qu’elle cassonade utiliser quand on habite en France on ne trouve pas la même qu au Québec
Wow!!!
Est-ce que cette recette fonctionnerait avec la crème à cuisson? J'en ai pas de crème a fouetté dans le frigo, mais je n'ai pas envie d'aller au supermarché en ce moment 😅
la crème à cuisson à oublier..ne prends jamais ..je viens de rater
Il etait jeune dans ce temps-la
Je suis une puriste, le sucre a la crème doit etre fait comme celui de Soeur Angèle.
J'ai essayé avec du chocolat blanc et je n'aime pas la texture que ça donne. Ça fait du fudge, pas du sucre à la crème. Chacun ses goûts mais moi je préfère le bon vieux sucre à la crème traditionnel!
Qui est là grace a Ricardo de la pampa ? XD
Angie D' MSP moi c'xD
Moi 😂
Angie D' MSP qui chercher ricardo de la pampa
MixIt Up mdrrr
Lovely Emma mdrrr
Le trop mou sur un gâteau blanc et et trop dur dans un gruaux ou sur des crêpes.
C est trop compliqué pour moi...toi Ricardo t es équipé c est du sucre à la crème professionnel
Le sucre fini dans le plat est refroidi au frigo ou à la température de la pièce?
Au frigo
la recette qui a dans la web n est pas pareil ex : pas de sirop de mais pas de chocolat blanc alors???
Sur ce lien tu as la recette :
www.ricardocuisine.com/recettes/4683-sucre-a-la-creme
anel garcia le
🤯🤯🤯🤯🤯🤯🤠🤠🥳🥳🥳🥳🤠🤯🥴🥴
Crème a fouetté ou à cuisson ?
Crème 35% !
À fouetter
8
Je
Mondieu ta changer avec le temp 😲
ta chier caliss de me faire courir direct a un autre site pour les mesure ! fuck it ma checker ailleur !
Bien voyons dont, gardons le respect svp
@@chimom100 cette personne est sous l’effet du sucre en poudre c’est garanti 😅
Merci ! Pour la vidéo !ruclips.net/video/m8sV8kSyF3o/видео.html