Yo Herr Kocht, wäre es mal möglich, ein Video über Rezepte mit TK-Gemüse/gut haltbaren Lebensmitteln zu machen? Ich als Student in einer Single-Wohnung hab leider einen ziemlichen Struggle, frische Salatköpfe & co. rechtzeitig aufzubrauchen. Fände ich richtig, richtig geil.
@@Insel_im_Meer du könntest dir angewöhnen Mehr Nahrungsmittel in Gläsern zu kaufen. Jetzt kannst du bedenkenlos mehr kochen, da du die 2. oder 3. Portion gleich in die übrig gebliebenen Gläser einwecken oder frieren kannst. Ich mach das jetzt seit 2 Jahren & fahre sehr gut damit. Da die Gläser jedoch immer mehr werden, kann man diese auch vielseitigst verwenden (Marmelade, SaureGurken, Behältnisse für Linsen Mehl etc)
@@apdeleis Das ist aber kein Ersatz für frische Lebensmittel. Klar, hier gibts auch mal Gemüse aus dem Glas, aber so oft... da ziehe ich auch TK vor. Aber bei Salaten kann das schon eine Herausforderung sein.
@@TJF22 Gott im Himmel....bitte kauf kein Gemüse im Glas, so war das nicht gemeint(eher Joghurts etc) Ging ja eigentlich darum, dass der boi zu viele angefangene Gemüsereste im Kühlschrank liegen hat. Er kocht halt immer nur 1Personen Portionen, da er sonst zuviel von dem Gericht über hat...so kann er das selbe auch z.b. eine Woche später noch essen & muss generell weniger/nichts wegwerfen (eingefroren schmeckt eigentlich so gut wie jedes richtig gegarte Gemüsegericht fast wie frisch gemacht) Da schließe ich allerdings alles mit Blättern drinen klar aus! Wenn man sich einen Salatkopf kauft, muss man ihn halt essen.... da gibts nichts wirklich zum haltbar machen 🤷🏿
Ich verfolge dich nun schon eine ganze Weile und wollte einfach mal ein dickes Lob da lassen. Die Videos sind sehr informativ und unterhaltsam gestaltet 💕 Durch die Videos ist meine Ernährung viel ausgewogener geworden. Ich koche die Gerichte zwar nicht oft nach aber sie inspirieren mich oder ich wandle sie so ab, dass mir die Zutaten auch schmecken. heißhungerattacken habe ich seitdem so gut wie keine mehr und mit dem Abnehmen klappt es auch endlich ☺️ Danke dafür 🙏🏽 Bin ein großer Fan 🌱
Ich als Bayer bin einfach nur immer glücklich dich reden zu hören. Mit dieser Sprache kommt einfach so viel gute Laune in die Videos, is hoid a moi affengeil :)
Bis auf die eingelegten Radieschen, die knabbere ich gerne so pur oder geraspelt in Salat oder Quark, alles super. Werde alles ausprobieren . Freue mich schon darauf. Rotkohl als Salat mag ich auch gerne. Beilagen in dieser Art esse ich fast jeden Tag. Ein Tag mit Salat und Beilagen ist für mich ein guter Tag. 😃
Naja, Ich bin jetzt erst 2 Jahre dabei und dafür ist es nicht soooooo schlecht, wenn man bedenkt, dass ich erst ne Zielgruppe ab 20 aufwärts anspreche. Aber ja, wenn es nach mir geht, könnte der Kanal auch schneller wachsen. 😅
Radieschen habe ich als Kind nicht so gerne gegessen. Mittlerweile esse ich diese aber nur in Maßen Zu deiner ersten Frage: ich liebe es wenn mein Essen aus mehreren Komponenten besteht. 3-4 Beilagen zu dem Hauptgericht ist super. Man hat eine tolle Auswahl, man kann frei und bunt mischen und man hat dadurch auch mehr diversität aufm teller und im Leben
Hallo Ken, 1, 3, 4 mit Abweichungen bekannt. 2 stelle ich mir zu lasch vor und 5 gibt es ganz oft zur Zeit, nur die Füllungen passen ganz und gar nicht in dieses Format. Mit Edamame werde ich einfach nicht warm. Habe ich schon angebaut, aber verworfen, da es einfach an Geschmack fehlt. Klasse deine Hintergrundinfos immer. Mega.
Ich finde dein reinkommen ins Video und genauso dein rausgehen aus dem Video echt sehr cool 😎 besser als diese ‚hallo‘ und ‚tschüss‘ Geschichten .. Bleibt gesund und haut rein 👍🏽💪🏽🤩 Mein absoluter Beilagen Favorit ist … Trommel 🥁 Wirbel .. Tomaten , Frühlingszwiebeln in dattelcreme, dunkle Balsamico, Olivenöl.. aus dem low carb Wraps Video von dir 🖖🏽
Typischisch Münchner Bayrisch. Deine Stimme ist schön knackig, und deine Leckerrein sind schnell nachgemacht. Danke für die Anregungen. Auch der gesundheitliche Faktor find ich stark. Wenn Geschmack und Gesunheit sich treffen bin ich mit dabei. Persönlich bevorzuge ich gute Öle. Auch erntefreisches Tiefkühlgemüse finde ich stark und praxistreu. Omega 3 - 6 - 9 sind einfach selber duch Sonnenblumenöl kaltgepresst (keine Raffenerie) Leinöl, Hanföl und das leistungsstarke Schwarzkümmelöl (koche ich wenig damit, wegen dem ungewöhnlich starken Geschmack, nehme ich pur, da es das Essen geschmacklich verfälscht.
Boar, ich feier dein Video so wahnsinnig, Dankeschön!!!! 😁🥳 Mega Kombinationen! Apropos "Zucchini-Röllchen was verloren geht", ich liebe es zwischendurch die einzelnen Komponenten zu kosten und am Schluss wird dann das Gesamtwerk verspeist. 😊
Sieht immer sehr lecker aus 🤩 wenn man diese Videos guckt bekomme ich sofort Lust in laden zu rennen und alles nach zu kochen…aber die Wirklichkeit sieht dann doch bisschen anders aus 🙈 ich kenn mich! 🤨 das wird nur ein Chaos 😂 💥🔥🌪
Ich bin Vorspeisenfan, 2-3 schöne bunt gemischt is was geniales, daher find ich Tapas genial, da hast alles, Vorspeise, Hauptgang, alles in kleinen Portionen, man kann einfach von allem was essen! Gibt ja soweit ich weis ein bayrisches Tapasrestaurant in München, sprich Schweunsbraten mit Knödel & Kraut, Schnitzel, Semmelnödel mit Schwamnerl usw. Hauptsache bayrisch, alles in Tapasgröße, wenn man sich net entscheiden kann was es werden soll, nimmst halt 2-3 oder 8 😅
@Ken kocht Hast du vielleicht mal Lust etwas zu Ölen in Rezepten zu sagen. Ich meine dein Fokus liegt ja auf gesunder überwiegend pflanzlicher Küche. Ich probiere beispielsweise seid längerer Zeit immer schmackhaftere pflanzliche Mayo mit Omega 3 lastigen Ölen zu machen. Ich habe noch nie von Jemandem ein Video oder Artikel dazu gesehen.
Bei uns werden Radieschen leider nicht gerne roh verspeist, deshalb röste ich die mit Olivenöl und Gewürzen im Ofen. Dann sind die gar nicht mehr scharf, leicht süß und super lecker! Sogar die Kids essen dann mal Radieschen 😊 Deine Videos sind Bombe! Leider kann ich sie meist nicht nachkochen da zwei Familienmitglieder Histamin intolerant sind... Geschmacksbomben und Histamin gehen ja leider meist Hand in Hand. Liebe Grüße und weiter viel Erfolg für den Kanal!
Ich musste ein paar Mal schlucken, so lief mir das Wasser im Mund zusammen..😊 Der Rotkohlsalat hat es mir besonders angetan 👌 Wo bekomme ich Edamame, hab ich noch in keinem Geschäft gesehen ❓ 🙋♀️
@@kenkocht Das werde ich :) Ich hätte noch eine Frage, gibt es den soetwas wie eine Community Plattform? So eine Art Discord Server ? Ich hätte ein paar Bilder von Rezepten von dir, die ich kombiniert habe, mit meinen Vorstellungen :) die würde ich gerne mit allen teilen.
@@Kite8018 tut mir leid, habe ich nicht. Viele teilen ihre Rezepte in ihrer Instagram Story und schreiben @ken_kocht dazu, das Rezept teile ich dann in meinem Community Folder.
Ich hab Gastronomie gelernt, ich bin total der Typ mit Hauptbestandteil mit Sauce, dazu Gemüsebeilage und Sättigungsbeilage und ich muss es auch korrekt auf den Teller bringen 😅
Ich.mag.Dich.Ken. 😄😊☺ und ich lieb dein Essen. 💚👌Ps:das ist keine belästigende Anmache😄😆 Dich hätte man einfach gern als Kumpel, Nachbarn, Ernährungsberatung... 🤩 LG aus Bremen
Wenn ich koche gibt's selten Haupt- oder Beilagen. Ich schmeiß meistens alles in einen Topf oder in eine Pfanne und fertig. Also Suppen, Eintöpfe, Gemüsepfannen oder Aufläufe. Wahrscheinlich sollte ich neben Spinat Mal häufiger grünes Blattgemüse essen aber ansonsten kann man da ja alles reinpacken. Mal hab ich Bock auf mehr Kohlenhydrate, mal spielen Reis/ Kartoffeln/ what ever ne untergeordnete Rolle auf dem Teller 🤷🏽♀️
Alles immer so "Affengeil". ... ... Aber für eine Person zu "aufwendig". .... Bleibt mehr im Mixer als auf dem Teller.; Und ja ich weiß, einfach mehr davon machen und sich "vollfuttern". 🤣🤣👍👍🥳🥳 ..... ... Aber alles zusammen kostet sicher für ärmere Leute ein Vermögen. ... Sieht allerdings alles sehr lecker aus. ... (Ich bräuchte ne' größere Küche zum Arbeiten. Dann könnte ich mir noch mehr schöne Gewürze kaufen.) ... Ich guck' dir aber gerne zu und träume von den sicher ganz leckeren Gerichten. 😍😍👍👍😉
Ich kann dir in keinen der Punkten zustimmen. Ich lebe allein, habe eine kleine Küche und verdiene nicht die Welt, koche regelmäßig Ken's Rezepte nach. Du kannst in den Mengenangaben variieren, weniger machen oder das "zuviel" einfrieren. Geht alles, wenn man will. Mir scheint leider als würdest du nur so nach Gründen suchen, weshalb es für dich nicht realisierbar ist. Schade, du verpasst was.
@@missoldschool9496 ich kann deine Begründung durchaus verstehen.! ... Alles möchte ich hier nicht erklären. ... Meine reale "Arbeitsfläche" ist ein Schneidebrett in Größe eines Frühstücksbrettchen. ... ... Auch ich mache ab und an aufwendigere Gerichte, dabei muss ich dann leider den Stubentisch benutzen. ... ... Bei mir kommt von Anfang an alles gleichzeitig in einen (1) ... Topf und köchelt max. 12- 25 min. ... 😉
moin Ken Hammer Kanal muss zugeben bin süchtig geworden ; ) wollte mal nachfragen ob es die Möglichkeit gibt das du etwas wie Ketchup oder Barbecue sauce oder ähnliches in gesund machen kannst ??
Man zuzelt doch auch die Weißwürstchen, oder? Die Zucchini bekommen ein tolles Aroma, wenn man sie dünn mit geröstetem Sesamöl bepinselt. Als Füllung eignet sich auch Hummus gut.
Gibt's bei dir eigentlich einen Grund für den Rohrohrzucker? Habe mittlerweile wieder auf Bio-Zuckerrübenzucker umgestellt, der wenigstens aus Deutschland kommt. Aber sonst wieder Hammer Rezepte. Bei mir besteht oft das Essen nur aus "Beilagen", weil die einfach geil sind.
Hi Ken, du sagst, dass die Radiserl nicht für Alkoholiker und Kinder geeignet ist. Ist das wegen dem Mirin, oder entsteht beim ziehen lassen auch noch Alkohol? Oder anders gefragt: kann ich das ohne Mirin meiner schwangeren Frau auftischen?
moin! ich hab da mal so ne frage. ich bin frisch aus der kochlehre raus(2+😎bestanden) , kochen ist mein ding, aber die Arbeitsverhältnisse einer Küche so gar nicht. ich sage meinen Freunden immer auf die frage was ich nach der ausbildung machen möchte "irgendwas mit ernährung". wie genau hast du dir all dein wissem amgeeignet? verdienst du dir dein geld damit? wie machst du das?:) danke dir schonmal ✌
Ich habe eine Ausbildung zum Ernährungsberater gemacht und eine Ausbildung zum medizinischen A-Lizenz Personal Trainer und viele Bücher gelesen. Und ja, der RUclips Kanal ist aktuell mein Full-Time-Job
@@kenkochtdanke für die antwort! als jemand der es schon hinter sich hat,würdest du sagen dass es sich gelohnt hat? was sind probleme auf die ich mich einstellen müsste?
Du wirst einen langen Atem brauchen und Glück. Neben der kontinuierlichen guten Qualität. Für mich hat es sich gelohnt am Ball zu bleiben, aber es ist ein echt harter, harter Weg und sicherlich nicht jedermanns Sache.
Welche genau? Die Radieschen mit 2 Flüssigkeiten überschütten? Oder die Auberginen mit ner Creme einschmieren? Oder gekochte Edamame mit Sesam oder Hefeflocken bestreuen? Oder meinst Du den gemischten Salat? 😅
![Eminem - Somebody Save Me (feat. Jelly Roll) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/Vwa0HenQMi4/mqdefault.jpg)
Yo Herr Kocht,
wäre es mal möglich, ein Video über Rezepte mit TK-Gemüse/gut haltbaren Lebensmitteln zu machen? Ich als Student in einer Single-Wohnung hab leider einen ziemlichen Struggle, frische Salatköpfe & co. rechtzeitig aufzubrauchen.
Fände ich richtig, richtig geil.
Yep, Single kochen ist schwierig. Alle frischen Sachen bleiben angeschnitten über und vergammeln im Kühlschrank
TK ist oft frischer als frisch
@@Insel_im_Meer du könntest dir angewöhnen Mehr Nahrungsmittel in Gläsern zu kaufen.
Jetzt kannst du bedenkenlos mehr kochen, da du die 2. oder 3. Portion gleich in die übrig gebliebenen Gläser einwecken oder frieren kannst.
Ich mach das jetzt seit 2 Jahren & fahre sehr gut damit.
Da die Gläser jedoch immer mehr werden, kann man diese auch vielseitigst verwenden (Marmelade, SaureGurken, Behältnisse für Linsen Mehl etc)
@@apdeleis Das ist aber kein Ersatz für frische Lebensmittel. Klar, hier gibts auch mal Gemüse aus dem Glas, aber so oft... da ziehe ich auch TK vor. Aber bei Salaten kann das schon eine Herausforderung sein.
@@TJF22 Gott im Himmel....bitte kauf kein Gemüse im Glas, so war das nicht gemeint(eher Joghurts etc)
Ging ja eigentlich darum, dass der boi zu viele angefangene Gemüsereste im Kühlschrank liegen hat.
Er kocht halt immer nur 1Personen Portionen, da er sonst zuviel von dem Gericht über hat...so kann er das selbe auch z.b. eine Woche später noch essen & muss generell weniger/nichts wegwerfen (eingefroren schmeckt eigentlich so gut wie jedes richtig gegarte Gemüsegericht fast wie frisch gemacht)
Da schließe ich allerdings alles mit Blättern drinen klar aus!
Wenn man sich einen Salatkopf kauft, muss man ihn halt essen.... da gibts nichts wirklich zum haltbar machen 🤷🏿
Was für geile Beilagen, wer braucht denn da noch ein Hauptgericht😉😍
😅👍
Ich verfolge dich nun schon eine ganze Weile und wollte einfach mal ein dickes Lob da lassen. Die Videos sind sehr informativ und unterhaltsam gestaltet 💕
Durch die Videos ist meine Ernährung viel ausgewogener geworden. Ich koche die Gerichte zwar nicht oft nach aber sie inspirieren mich oder ich wandle sie so ab, dass mir die Zutaten auch schmecken. heißhungerattacken habe ich seitdem so gut wie keine mehr und mit dem Abnehmen klappt es auch endlich ☺️
Danke dafür 🙏🏽
Bin ein großer Fan 🌱
Herzlichen Dank, das freut mich sehr 😊👍
Ich Feier deine Videos immer total, weil du nicht nur die Geschmacksnerven anregst sondern alles so super Entertainst 🥳👍🏼
Herzlichen Dank, freut mich sehr 😊👍
💪😎
Ich als Bayer bin einfach nur immer glücklich dich reden zu hören. Mit dieser Sprache kommt einfach so viel gute Laune in die Videos, is hoid a moi affengeil :)
💪😎
Ich als Nichtbayerin höre auch gern zu und bewundere, dass er nicht an jedem 2. R hängenbleibt.
😂👍
Sehr interessante Zutaten bei jeder Folge.
Beeindruckt selbst mich - als Koch. 🤗👌
😊👍
Bis auf die eingelegten Radieschen, die knabbere ich gerne so pur oder geraspelt in Salat oder Quark, alles super. Werde alles ausprobieren . Freue mich schon darauf. Rotkohl als Salat mag ich auch gerne. Beilagen in dieser Art esse ich fast jeden Tag. Ein Tag mit Salat und Beilagen ist für mich ein guter Tag. 😃
Die Zucchini Röllchen sind schob mal der Hammer. Auf den Salat mit Grapefruit freu ich mich auch schon!
Freut mich, hau rein 💪😎
Ich liebe dieses Kanal.. Habe so viel gelernt!
Das freut mich sehr!
RUclips-Algorithmus - Aufmerksamkeitskommentar.......und sonst war das Video auch wieder klasse und informativ;)
💪😅
Ich verstehe wirklich nicht, wie so ein toller Kanal nur so wenig Abos haben kann.
@@tobi3498 ja, absolut verrückt
Naja, Ich bin jetzt erst 2 Jahre dabei und dafür ist es nicht soooooo schlecht, wenn man bedenkt, dass ich erst ne Zielgruppe ab 20 aufwärts anspreche. Aber ja, wenn es nach mir geht, könnte der Kanal auch schneller wachsen. 😅
@@kenkocht
Stimmt für 2 Jahre Ist deine Abonnenten Zahl ganz stattlich!
Und du hast es verdient!
Rotkrautsalat und Zucciniröllchen einfach super! Danke für diese Rezepte!
😊👍
Meine uneingeschränkte Bewunderung für deine Kreativität! Dabei auch noch gesund und absolut schmackhaft. Danke :)
Herzlichen Dank, das freut mich wirklich sehr 😊👍
Der Hammer. Wird bald nachgekocht.
Sag Bescheid ob’s geschmeckt hat 😊
😁 Affengeil kenne ich auch noch als Kind der 80'er
😀👍
Super Kanal, sehr informativ und originell!!! Vielen Dank für die coolen Anregungen, da macht Kochen viel mehr Freude!!
Lieben Dank 😊
Super leckere Ideen! Die Auberginen sehen besonders geil aus.😍
Super wird nach gekocht 😁👍
Super Rezepte, werde einige nachmachen
Freut mich immer sehr, wenn der Geschmack getroffen wird.
Waooooo..... what a combination of different, delicious components.... Best salad I've ever had.👏👏👏
😊👍
Tolle Rezepte, vielen Dank!
😊👍
Sehr cool, danke! Sag mal wie wärs eigentlich mal mit gesundem, geilem Eis?…😁😁
Auch ne gute Idee.
… Eis 🍧 🥰☝🏽👍🏽💪🏽🤗
7:20-8:00 herrlich 😂
Beilagen schauen super gut aus!
Hammer, sehr sehr geiles Video. Beilagen gehen immer!
Herzlichen Dank 😊👍
Die besten Beilagen sind immer noch Pommes. Punkt!
😂👍
Aber selbstgemacht im Ofen 😎 ich finde die anderen Facetten aber durchaus interessant.
Radieschen habe ich als Kind nicht so gerne gegessen. Mittlerweile esse ich diese aber nur in Maßen
Zu deiner ersten Frage: ich liebe es wenn mein Essen aus mehreren Komponenten besteht. 3-4 Beilagen zu dem Hauptgericht ist super. Man hat eine tolle Auswahl, man kann frei und bunt mischen und man hat dadurch auch mehr diversität aufm teller und im Leben
Zucchinirollen gleich mal auf den Kochplan für nächste Woche gesetzt 👍 Danke für die Inspiration 😊
😊👍
Toll wie immer ❤️ danke
Hallo Ken, 1, 3, 4 mit Abweichungen bekannt. 2 stelle ich mir zu lasch vor und 5 gibt es ganz oft zur Zeit, nur die Füllungen passen ganz und gar nicht in dieses Format. Mit Edamame werde ich einfach nicht warm. Habe ich schon angebaut, aber verworfen, da es einfach an Geschmack fehlt. Klasse deine Hintergrundinfos immer. Mega.
😊👍
"Und wer Aubergine sagt, muss auch Zucchini sagen." Der Typ von Alpecin aus der Werbung würde dazu sagen: "In der Tat"
Hi du, grad erst gseng. Wieder mal geiles Video.... Ich wüsst garned wie i mei Familie ohne dich ernähren sollt...
😅👍
Ich finde dein reinkommen ins Video und genauso dein rausgehen aus dem Video echt sehr cool 😎 besser als diese ‚hallo‘ und ‚tschüss‘ Geschichten ..
Bleibt gesund und haut rein 👍🏽💪🏽🤩
Mein absoluter Beilagen Favorit ist … Trommel 🥁 Wirbel .. Tomaten , Frühlingszwiebeln in dattelcreme, dunkle Balsamico, Olivenöl.. aus dem low carb Wraps Video von dir 🖖🏽
Ohja, sehr lecker 😋👍
Tolle Ideen!
Nr 3 👏👍🏼
Das affengeilste T-shirt ever und nach deinen Videos schaun hab ich immer Hunger🤣
💪😎
Mega!
Lieben Dank 😊
Typischisch Münchner Bayrisch. Deine Stimme ist schön knackig, und deine Leckerrein sind schnell nachgemacht. Danke für die Anregungen. Auch der gesundheitliche Faktor find ich stark. Wenn Geschmack und Gesunheit sich treffen bin ich mit dabei. Persönlich bevorzuge ich gute Öle. Auch erntefreisches Tiefkühlgemüse finde ich stark und praxistreu. Omega 3 - 6 - 9 sind einfach selber duch Sonnenblumenöl kaltgepresst (keine Raffenerie) Leinöl, Hanföl und das leistungsstarke Schwarzkümmelöl (koche ich wenig damit, wegen dem ungewöhnlich starken Geschmack, nehme ich pur, da es das Essen geschmacklich verfälscht.
😊👍
Herrliches Video und so klasse Rezepte 😀
Lieben Dank 😊
„In einen Mixer kommen dann 1-4 Knoblauchzehen…“
♥️
😅
Traumhaft!! Tausend Dank!!!!
Gerne mit Geschmacksfeedback 😊👍
Boar, ich feier dein Video so wahnsinnig, Dankeschön!!!! 😁🥳 Mega Kombinationen! Apropos "Zucchini-Röllchen was verloren geht", ich liebe es zwischendurch die einzelnen Komponenten zu kosten und am Schluss wird dann das Gesamtwerk verspeist. 😊
Ja, meistens hab ich dann gar keinen Hunger mehr 😅
Finde deine Videos, super inspirierend!!
😊👍herzlichen Dank
Lecker, lecker, lecker! 😋😋😋
Richtig Großartig, 🌱
Lieben Dank
Geiler Typ + Geile Rezeptideen = einfach Geil!
💪😎
Sieht super lecker aus 👍
Danke Ken,
das mundet schon beim zuschauen🙏🌈🦋
Gisela⭐️🦁
mit Vincent🐈⭐️🦁 und Marguerite🐱⭐️🦁
😊👍 lieben Dank
Einfach klasse!!
Lieben Dank
Einiges schaut echt legga aus und wird die Tage nachgekocht :3
Sag Bescheid ob’s geschmeckt hat 😊👍
Sieht immer sehr lecker aus 🤩 wenn man diese Videos guckt bekomme ich sofort Lust in laden zu rennen und alles nach zu kochen…aber die Wirklichkeit sieht dann doch bisschen anders aus 🙈 ich kenn mich! 🤨 das wird nur ein Chaos 😂 💥🔥🌪
Ach, einfach mal machen. So schwer sind die gezeigten Rezepte auch nicht 😇
Ich bin Vorspeisenfan, 2-3 schöne bunt gemischt is was geniales, daher find ich Tapas genial, da hast alles, Vorspeise, Hauptgang, alles in kleinen Portionen, man kann einfach von allem was essen! Gibt ja soweit ich weis ein bayrisches Tapasrestaurant in München, sprich Schweunsbraten mit Knödel & Kraut, Schnitzel, Semmelnödel mit Schwamnerl usw. Hauptsache bayrisch, alles in Tapasgröße, wenn man sich net entscheiden kann was es werden soll, nimmst halt 2-3 oder 8 😅
Wusste ich gar nicht. Lustige Idee 😅
aus welchem Grund sind die Radieschen für Kinder und Alkoholiker nicht geeignet. würde mich sehr interessieren. tolles Viedeo mal wieder!
Weil Sake und Mirin relativ viel Alkohol enthalten
yummy 😍
@Ken kocht
Hast du vielleicht mal Lust etwas zu Ölen in Rezepten zu sagen. Ich meine dein Fokus liegt ja auf gesunder überwiegend pflanzlicher Küche. Ich probiere beispielsweise seid längerer Zeit immer schmackhaftere pflanzliche Mayo mit Omega 3 lastigen Ölen zu machen. Ich habe noch nie von Jemandem ein Video oder Artikel dazu gesehen.
Ist jetzt nicht geplant, aber kann ich mir mal mit auf die Liste setzen.
Bei uns werden Radieschen leider nicht gerne roh verspeist, deshalb röste ich die mit Olivenöl und Gewürzen im Ofen. Dann sind die gar nicht mehr scharf, leicht süß und super lecker! Sogar die Kids essen dann mal Radieschen 😊
Deine Videos sind Bombe! Leider kann ich sie meist nicht nachkochen da zwei Familienmitglieder Histamin intolerant sind... Geschmacksbomben und Histamin gehen ja leider meist Hand in Hand.
Liebe Grüße und weiter viel Erfolg für den Kanal!
Histamin Unverträglichkeit ist wirklich sehr blöd 😕
Ich glaub ich komm mal zum Essen vorbei 😂
😅👍
Ich musste ein paar Mal schlucken, so lief mir das Wasser im Mund zusammen..😊 Der Rotkohlsalat hat es mir besonders angetan 👌 Wo bekomme ich Edamame, hab ich noch in keinem Geschäft gesehen ❓ 🙋♀️
Also in München verkaufen sie Edamame mittlerweile beim Edeka und Rewe. Im Biosupermarkt solltest du in der Regel fündig werden.
Freu mich sehr auf das Video :)
Jam Jam Jam 🐹
Super Video, und die Zucchini werde ich die Tage machen. Ich bin gespannt :)
Sag Bescheid, ob es geschmeckt hat 😊👍
@@kenkocht Das werde ich :) Ich hätte noch eine Frage, gibt es den soetwas wie eine Community Plattform? So eine Art Discord Server ? Ich hätte ein paar Bilder von Rezepten von dir, die ich kombiniert habe, mit meinen Vorstellungen :) die würde ich gerne mit allen teilen.
@@Kite8018 tut mir leid, habe ich nicht. Viele teilen ihre Rezepte in ihrer Instagram Story und schreiben @ken_kocht dazu, das Rezept teile ich dann in meinem Community Folder.
@@kenkocht ohh ich habe kein Instagram, notfalls schreibe ich es hier runter, mit einem Link zu dem Bild. :) das sollte passen.
Geil am Wochenende mit Freunden oder Familie. Aber für unter der Woche nach der Arbeit für ein bis zwei Leute bräuchten wir bitte andere Rezepte
Ich hab Gastronomie gelernt, ich bin total der Typ mit Hauptbestandteil mit Sauce, dazu Gemüsebeilage und Sättigungsbeilage und ich muss es auch korrekt auf den Teller bringen 😅
Ich.mag.Dich.Ken. 😄😊☺ und ich lieb dein Essen. 💚👌Ps:das ist keine belästigende Anmache😄😆
Dich hätte man einfach gern als Kumpel, Nachbarn, Ernährungsberatung... 🤩
LG aus Bremen
Vielen lieben Dank 😅👍
Wenn ich koche gibt's selten Haupt- oder Beilagen. Ich schmeiß meistens alles in einen Topf oder in eine Pfanne und fertig. Also Suppen, Eintöpfe, Gemüsepfannen oder Aufläufe. Wahrscheinlich sollte ich neben Spinat Mal häufiger grünes Blattgemüse essen aber ansonsten kann man da ja alles reinpacken. Mal hab ich Bock auf mehr Kohlenhydrate, mal spielen Reis/ Kartoffeln/ what ever ne untergeordnete Rolle auf dem Teller 🤷🏽♀️
Alles immer so "Affengeil". ... ... Aber für eine Person zu "aufwendig". .... Bleibt mehr im Mixer als auf dem Teller.; Und ja ich weiß, einfach mehr davon machen und sich "vollfuttern". 🤣🤣👍👍🥳🥳 ..... ... Aber alles zusammen kostet sicher für ärmere Leute ein Vermögen. ... Sieht allerdings alles sehr lecker aus. ... (Ich bräuchte ne' größere Küche zum Arbeiten. Dann könnte ich mir noch mehr schöne Gewürze kaufen.) ... Ich guck' dir aber gerne zu und träume von den sicher ganz leckeren Gerichten. 😍😍👍👍😉
Freut mich, wenn der Content weiterhin zu. Zuschauen anregt 😊👍
Ich kann dir in keinen der Punkten zustimmen. Ich lebe allein, habe eine kleine Küche und verdiene nicht die Welt, koche regelmäßig Ken's Rezepte nach. Du kannst in den Mengenangaben variieren, weniger machen oder das "zuviel" einfrieren. Geht alles, wenn man will. Mir scheint leider als würdest du nur so nach Gründen suchen, weshalb es für dich nicht realisierbar ist. Schade, du verpasst was.
@@missoldschool9496 ich kann deine Begründung durchaus verstehen.! ... Alles möchte ich hier nicht erklären. ... Meine reale "Arbeitsfläche" ist ein Schneidebrett in Größe eines Frühstücksbrettchen. ... ... Auch ich mache ab und an aufwendigere Gerichte, dabei muss ich dann leider den Stubentisch benutzen. ... ... Bei mir kommt von Anfang an alles gleichzeitig in einen (1) ... Topf und köchelt max. 12- 25 min. ... 😉
Wir brauchen Ken wieder 🙏👌
moin Ken Hammer Kanal muss zugeben bin süchtig geworden ; ) wollte mal nachfragen ob es die Möglichkeit gibt das du etwas wie Ketchup oder Barbecue sauce oder ähnliches in gesund machen kannst ??
Lieben Dank. Eine Ketchup Variante findest du im Currywurst Video.
Oh Edamame, yummi.
💪😎
Juhu
Rotkohl ist super zum fermentieren.
Man zuzelt doch auch die Weißwürstchen, oder? Die Zucchini bekommen ein tolles Aroma, wenn man sie dünn mit geröstetem Sesamöl bepinselt. Als Füllung eignet sich auch Hummus gut.
Klar zuzelt man die Weißwirscht 😎
Hallo Ken, ich habe (mal wieder 😅 sorry) eine Frage. Welchen Sesam sollte man kaufen - geschälten oder ungeschälten? Liebe Grüße
Ungeschälten Bio Sesam. 😅
Gibt's bei dir eigentlich einen Grund für den Rohrohrzucker?
Habe mittlerweile wieder auf Bio-Zuckerrübenzucker umgestellt, der wenigstens aus Deutschland kommt.
Aber sonst wieder Hammer Rezepte. Bei mir besteht oft das Essen nur aus "Beilagen", weil die einfach geil sind.
Schmeckt halt durch seine Karamellnote besser, finde ich.
Die Linsen-Cashew-Mischung hat mich an indisches Korma erinnert.
Bei mir
Hauptgericht Linsenbolognese
Beilage Vollkornnudeln
Hi Ken, du sagst, dass die Radiserl nicht für Alkoholiker und Kinder geeignet ist. Ist das wegen dem Mirin, oder entsteht beim ziehen lassen auch noch Alkohol? Oder anders gefragt: kann ich das ohne Mirin meiner schwangeren Frau auftischen?
Im Mirin und im Sake ist Alkohol 😅
Da schlägt mal wieder die App alarm 😂
moin! ich hab da mal so ne frage. ich bin frisch aus der kochlehre raus(2+😎bestanden) , kochen ist mein ding, aber die Arbeitsverhältnisse einer Küche so gar nicht. ich sage meinen Freunden immer auf die frage was ich nach der ausbildung machen möchte "irgendwas mit ernährung". wie genau hast du dir all dein wissem amgeeignet? verdienst du dir dein geld damit? wie machst du das?:)
danke dir schonmal ✌
Ich habe eine Ausbildung zum Ernährungsberater gemacht und eine Ausbildung zum medizinischen A-Lizenz Personal Trainer und viele Bücher gelesen. Und ja, der RUclips Kanal ist aktuell mein Full-Time-Job
@@kenkochtdanke für die antwort! als jemand der es schon hinter sich hat,würdest du sagen dass es sich gelohnt hat? was sind probleme auf die ich mich einstellen müsste?
Du wirst einen langen Atem brauchen und Glück. Neben der kontinuierlichen guten Qualität. Für mich hat es sich gelohnt am Ball zu bleiben, aber es ist ein echt harter, harter Weg und sicherlich nicht jedermanns Sache.
Was kannst du mir als Ersatz von Grapefruit empfehlen?
Ich bekomme Chemo und Grapefruit geht da leider nicht.
Orange?
@@kenkocht Bei Chemo geht leider gar keine Zitrusfrucht.
Mango?
@@erlgoethe9175 sicher?
Ich weiß halt, dass Grapefruit wegen eines Enzym nicht geht.
Wenn man keine Grapefruit essen darf, weil das mit den Medikamenten reagiert.. geht dann auch Organe?
Klar 😊👍
Für den Algorithmus ❗😀
Mal ne frage warum sind die Radieschen erst ab 18 oder war das nur ein Spruch?
Weil Sake und Mirin relativ viel Alkohol haben 😅
@@kenkocht Oh ok 😂
jetzt hab ich hunger auf ne megageile Beilag und du bist Schuld ;)
😅👍
Ich mach immer einen brei aus Gemüse und Kernen etc.
Also stellte sich die Frage nach der beilage nie.....bis jetzt. danke
Bin Fraktion one pot / auflaufqueen.
also der rotkohlsalat ist gebongt👍
😊👍
Beilagen sind einfach zu kompliziert
Welche genau? Die Radieschen mit 2 Flüssigkeiten überschütten? Oder die Auberginen mit ner Creme einschmieren? Oder gekochte Edamame mit Sesam oder Hefeflocken bestreuen? Oder meinst Du den gemischten Salat? 😅
Hier ist ein Kommentar für den Algorithmus
Vielen lieben Dank 😊👍