Hallo zusammen, ich habe heute den in Scheiben geschnittenen Tofu, angebraten und mariniert, mit Sojasoße, Steaksoße und Kräutern und Knofi gemacht und bin total begeistert. Tausend Dank für den Tipp. Echt einfach und machbar und ich hatte großen Erfolg- habe gleich zwei Blöcke gemacht und meine fleischliebende Schwiegertochter und meinen vegetarischen Sohn beglückt. Es schmeckte total lecker. Die anderen zwei Vorschläge probiere ich auch noch. Respekt! und Danke für den Tipp- die Videos sind schön flott gesprochen- mir gefällt das sehr, sehr gut. Weiter so!!!!
Voller freude, dass wieder ein neues video von euch kommt❤️🌱🙏 Esst ihr auch manchmal auch sojaschnetzel/-granulat? Das finde ich auch gabz interessant zuzubereiten
Bei Tofu gibts echt gewaltige Unterschiede!! Der Räuchertofu von Aldi ist echt nix - den Naturtofu hingegen mag ich gern! Ich liebe Tofu auch einfach so, wie er ist :-D Avocado-Brot mit Naturtofu-Scheiben, Kala Namak und Pfeffer oder Räuchertofu statt Würstchen in Eintöpfen oder Nudelsalaten… ganz easy! Eure Rezepte klingen gut, das probiere ich mal aus :-) schönen Sonntag euch!! LG
Richtig geil. Das mit dem Rührtofu muss ich in der Variante auch Mal ausprobieren. Wobei ich euch aber sagen muss, die Variante von Niko rittenau ist auch top. Mache es immer so. Könnt ihr euch ja Mal anschauen 🥰
Hab heute die 3. Variante ausprobiert und knackig angebraten und jemandem zum probieren gegeben der nichts mit Tofu anfangen konnte. Auch dem hats sehr gut geschmeckt. Danke für den Tipp 😁
Das Rezept für Tofu Rührei (Tofu Scramble) werde ich auf jeden Fall ausprobieren, den Facon auch... und den Sweet Chili Tofu auch... also alle Deine/Eure Tofu Rezepte, die ihr im Video vorgestellt habt :-) Danke für das Video
Vielen Dank für deine Rezepte. Ich habe das erste mal Tofu zubereitet und gegessen 😅. Ich habe das Facon ausprobiert und ich bin begeistert. Vielen Dank. Durch euch macht vegan sein Spaß und ist gleichzeitig auch noch lecker 😋
Dankeschön 🤤 werde alle 3 Varianten definitiv ausprobieren. Liebe Tofu einfach, nur bin manchmal zu unkreativ. Das Video ist wirklich super hilfreich 🙏🏼🌱 Habt einen schönen Abend 😊
Könnt ihr mal was mit Tofu-Puffs machen? Ich bin nicht mal vegan und ich lieb das Zeug! Jedoch kenne ich nur ein Gericht damit und würde gern was neues ausprobieren
Ich habe Tofu vor einiger Zeit in Form von Sticky Tofu für mich wiederentdeckt (kann ich auch sehr empfehlen) und seitdem will ich immer mehr ausprobieren, also kommt das Video wie gerufen 😁
@@bianca23698 Man wälzt den Tofu einfach in Stärke und brät ihn dann an. Wenn man dann eine Marinade eigener Wahl dazugibt, dickt das durch die Stärke an und wird eben so klebrig und komplett von der Marinade umhüllt :)
🙏👍👏DAAANKE. Heute Tofu Premiere inkl. Teller ablecken !!! Rezept 3 - nach Anbraten raus - Wirsing rein - Gewürze Reissirup Sojasauce u. Chillisauce süßsauer - schmurzeln - Tofu wieder rein - kurz schmurzeln. Lekka !!! Was für ein mega Geschmack. Und die Küche stinkt danach nicht nach Tierfett. Du hast mich überzeugt 🙏🍀
Ich gehöre zur Fraktion 'Pro Tofu' 🥰 Durch meine Ernährungsumstellung im Jahr 2020, versuche ich in letzter Zeit, de Fleischkonsum etwas zu reduzieren. Deshalb gibt es mehrmals pro Woche eine Gemüsepfanne oder irgendwas mit Bulgur, Reis oder Kartoffeln. Ganz lecker sind meine Currys 'indische Art', mit Gemüse und Tofuwürfel. Ganz witzig wird es, wenn ich den Tofu mit einem Apfelkernausstecher in kleine, längliche Röllchen forme. Also mir schmeckt Tofu 👍
Mein Tipp für Facon (Das Wort ist cool, das merk ich mir :D): Defintiv Ahornsirup nehmen. Dann aber noch Pfeffer und Zwiebelpulver (gibt's zB in der METRO) drauf. Game Changer sind für mich auch noch Hefeextrakt und Flüssigrauch. Für einen Klotz Räuchertofu würde ich 2EL Hefeextrakt nehmen - Flüssigrauch ist schwer zu sagen, weil die Intensität je nach Hersteller stark variiert. Ansonsten mache ich meinen erschreckend ähnlich :D Achja, für richtige Bacon Streifen, kann man übrigens auch einfach ne Käsereibe nehmen (mit der langen Seite für Scheiben).
Ich habs mir ja schon fast gedacht aber : Freunde probiert den facon!!!!!1!!11 der schmeckt sogar meiner Mama und die mag eigentlich nichts was zu nah an Fleisch kommt 😅 5☆
Hi ihr Lieben 😺 Übrigens habe ich eben im Bioladen neben guten Tofusorten auch noch eine interessante Neuheit entdeckt..."Kofu" ...Tofu aus 100% deutschen Kirchererbsen in den Geschmacksrichtungen Natur, Geräuchert und Orientalisch 🤩 Kennt ihr das schon?
Die Einfrier-Methode eignet sich für normalen Tofu, der nach dem Auftauen (manche machen es zwei mal, ich friere nur ein mal ein) leichter Wasser verliert wenn er ausgepresst wird, damit man ihn mit einer würzigen Marinade einlegen kann. Bei Räuchertofu ist das nicht notwendig, da der komplett würzig ist.
Also ich mache mein Tofu Scramble aus Naturtofu, nehme kein Wasser weg und füge in der Pfanne auch noch welches hinzu, dann Kurkuma und schwarzer Pfeffer und Kala Namak, durch das Wasser wird es "Schlotzig" 😂
@@My_con_NectioN Nein. Es macht echt keinen Spaß sich ständig belehren zu lassen, dass ja alle Nichtveganer so böse böse sind. Kein Bock auf das, wir sind für die Rezepte hier.
@robinfinch314 Was ? Habe ich das gesagt ? 😄 Was ist denn das nun für eine Strohmann Taktik hier! Aber ja in der Hinsicht muss man ehrlich zu sich selber sein und die Wahrheit akzeptieren! Ohne Einsicht kein Weg zur Verbesserung! (Um deiner Strohmann Taktik gerecht zu werden)😄 Hör auf dich über Veganer zu beklagen das sie dich mit deiner Lebensweise (als Fleischkonsument/Umweltzerstörer) kritisieren wenn es der Wahrheit entspricht! 😄 Reicht an Verblendung aber ich Frage mich echt warum du dich angesprochen fühlst und mir das vorwirftst, liebes Engelchen! 😄
Das letzte Rezept ist richtig lecker. Am lustigsten war aber der Schluss: „So, jetzt kann portioniert werden.“ und er packt alles auf SEINEN Teller 🤣🤣🤣. Yummiiiiiiie und schöne Weihnachten.
Vielleicht ist auch einfach der Name schuld am lahmen Image von TOFU 😴 Man hätte ihn Leckerschmecker oder Yammibean nennen sollen 😁 Dann hatte er mindestens genauso viele Follower wie ihr! Naja, fast. Denn ihr seid mir (und bestimmt auch noch einigen anderen) einfach noch ein My (! 😅) sympathischer als Tofu 🤗
Hehe du bitte ja mal wieder ne süße Maus :) Danke dir! ❤️ Freunde von uns wollten ihren Hund erst Tofu nennen. Das hätte ich wiederum sehr cool gefunden 😀
hab die besten Erfolge mit liquid Smoke......kleine Räuchertofuwürfel in die Pfanne bis sie braun werden, mit etwas Liquid-Smoke ablöschen, gut durchmischen und Du hast die besten Speckwürfel überhaupt....für Sauerkraut, Bratkartoffeln und für was auch immer!!!
Danke für die Ideen! Dein Lieblingswort ist aber auch "was", oder? 😂 könnte man als Trinkspiel machen, und nach dem Video wäre man im Alkoholkoma 🙈 (finde es nur witzig, weil ich aus Süddeutschland bin und dort noch nie "was" als Mengenangabe gehört habe) Freue mich auf euer nächstes (Koch-)Video! 😍
Zum Rühreitofu...hab das vor einiger Zeit mal mit Mehl (egal ob Erdnuss, Kichererbsen, oder sonst was) direkt in der Pfanne gemacht, dazu immer wieder Wasser gegeben und gewürzt...ich mach immer noch frische Tomate mit rein...es ewar megalecker ^^. Wenn mans richtich "wabbelig" haben will...einfach Seidentofu nehmen...für mich das Beste Produkt für Rührtofu ^^,.
Würde gerne mal sehen wie du diese Verpackung vom Tofu aufschneidest. Vielleicht habt ihr in Deutschland ja eine andere Verpackung wie in Ôsterreich und da steht ich an wie ich den rauskriege ohne ärgerlich den Tofu samt Plastik mitten durch zu schneiden.
Eure neue Küche sieht schön aus, also zumindest das was man im Video sieht. 😊 Und ja, ich mag den Tofu von Kaufland auch sehr gerne. Den geräucherten esse ich sogar manchmal pur mit etwas Senf drauf. Total lecker! 😋
Danke! Kichererbsenmehl ist übrigens weitaus am günstigsten in arabischen, libanesischen (u.ä.) Läden. Fragt ggf nach Farine des pois chiche. Im türkischen Supermarkt findet man es dagegen normalerweise nicht.
Endlich. Hat ja gehofft, dass ihr noch mal ein neues Video zum Tofu raus bringt😄. Vielleicht traue ich mich jetzt doch noch mal ran 🙈. Du solltest öfters solche Kochvideos machen. Super toll gemacht und du machst das richtig toll. Das Format gefällt mir auch sehr. 👍 Herzlichen Dank für die Vorstellung und der Rezepte.😍 Ich wünsche euch ein schönes Rest Pfingsten
Ich hatte bisher auch nicht die besten Rezepte für Tofu gefunden, aber ich muss ehrlich sagen, dass der Facon mich umgehauen hat. Er schmeckt so gut, dass sogar mein Freund, der immer etwas skeptisch bei veganen Sachen ist, sich verliebt hat in das Rezept!
Ich habe meinen Fleischkonsum noch nicht ganz reduziert. Aber ich bin immer mehr Tofu fan und er gehört in den wöchentlichen Einkauf. Danke für deine Rezepte
Bin auch dabei, den Fleischkonsum zu reduzieren. Ich habe angefangen, aus Kidneybohen oder Gemüse (z.B. TK-Buttergemüse, aber ohne die Butter) Bratlinge zu machen. Mit Ei, Senf und Gewürze im Mixer grob pürieren, mit Paniermehl vermischen, einen Moment durchziehen lassen und zu 'Frikadellen' formen. In der Pfanne braten => leeecker
Super Video! Danke! und nochmal eine liebevolle Erinnerung an das Gewürze Video 🤣 aber kein Stress! Kann ich Kichererbsenmehl nicht auch selber aus trockenen Kichererbsen machen? Und kann ich zum anbraten auch natives Olivenöl nehmen? ich weiss es hieß mal nein und dann wurde gesagt, doch man kann es nehmen. Danke 🤗
Danke, für dieses Video! Einfach mal alltagstaugliche Tofu Rezepte! Ohne Wartezeit und exotische Zutaten. Und deine ehrliche Meinungen sind auch super aufschlussreich 💪🏻 Danke😀
Sven das hast du richtig toll gemacht. Großes Lob, super einfache Rezepte. Das vegane Rührei werde ich mal ausprobieren. Hab bis jetzt immer Sojacusin dafür genommen. Wäre toll wenn du/ihr öfter solche Kochvideos macht.
Ich würde gerne Facon zum Raclette machen. Sollte ich ihn vorher braten und in unterm Raclette lediglich mit warm machen oder kann ich ihn marinieren und er wir auch so unterm Raclette super. Gemeint sind die Pfännchen, nicht oben drauf.
Sieht toll aus und werde auch alle drei ausprobieren :) Hätte auch ein einfaches, super leckeres Rezept, das ich ständig mache: Räuchertofu (Netto, Kaufland oder Rewe) mit einer Reibe grob reiben (nur in eine Richtung, nicht hin und her), geriebenen Tofu, sollten jetzt so groß sein wie Chips Sticks etwa, in eine Pfanne geben und in Öl, etwas Sojasoße, etwas Kreuzkümmel, guten Schuss Knoblauchpulver, guten Schuss Hefeflocken und guten Schuss Gewürze(-mischungen) eurer Wahl wie etwa Tandoori, Baharat,... dazugeben und anbraten, bis die Konsistenz so ist, wie ihr sie mögt weicher oder knuspriger und anschließend genießen! Inspiration habe ich vom Dürüm-Rezept von @veganewunder und dann abgewandelt. Passt super in Wraps, aber auch in Bratkartoffeln oder als Beilage zu allem möglichen
Bisher hab ich den Rührtofu am Schluss meist mit etwas Flüssigkeit abgelöscht, damit er nicht so trocken ist. Das mit dem Kichererbsen-"Teig" werde ich mal ausprobieren. Schwefelsalz ist Geschmackssache.
Den Räuchertofu von Aldi mag ich überhaupt nicht. Keine Ahnung was die damit veranstaltet haben, aber aus irgendwelchen Gründen schmeckt der sauer? Seltsam. Aber sehr geiles Video, ich probiere das definitiv mal aus!
Definitiv die besten Rezepte! 😍 Mach ich lustiger Weise ganz genauso! Naturtofu mit Barbecuesosse angebraten, nehm ich auch super gern als Burgerpattie. Macht weiter so, Eure Videos sind 👍!
Gehöre mit zum Team „einfrieren“. Gerade wenn der Tofu mariniert werden soll ist es ein echter Gewinn. Danke für die Tipps, wir probieren jetzt den Kniff mit dem Ahornsirup beim Taifun Räuchertofu aus
Mein TofuScramble Rezept: Zwiebeln und Pilze anbraten, tofukrümel dazu. Dann 1EL Hefeflocken, Kurkuma, Pfeffer, rauchpaprika, etwas weiter braten. Dann Hand voll Spinat dazu und 1/2 becher Haferjoghurt o. Sojajoghurt dazu, kurz anziehen lassen und vom Herd nehmen. Dann frühlingszwiebeln drüber, Schnittlauch und Petersilie drauf und eine Hand voll sesam. Kalanamak drüber, verrühren und fertig.
Vielen Dank für das Video 🌱, ich freue mich auch sehr über content jenseits der taste Tests 💚 …heute früh gab es hier Rührtofu nach Svens „altem“ Rezept, da waren noch keine Hefeflocken mit drin, aber das wird - genauso wie die Sweet Chili Variante - ausprobiert! Und Facon nach eurem Rezept ist eh mein Küchenklassiker 🤩
Hallo, liebes Team von Yammibean, ich hätte einen Verbesserungsvorschlag für eure Videos. Ich feiere eure Produkttests und Rezeptvideos wirklich sehr, allerdings ist mir dabei aufgefallen, dass ihr öfters dieselbe Hintergrundmusik verwendet, die leider etwas nervig und zu laut wirkt, vor allem, wenn man mehrere Videos hintereinander anschaut. Ich hoffe, ich bin euch damit nicht zu Nahe getreten und freue mich auf weitere tolle Videos von euch
Hey klasse Video! Ich persönlich finde solche Rezepte Klasse! Gut zubereitet ist Tofu besser wie irgendwelche Fleischersatzprodukte! Ich habe am liebsten essen was schon immer Vegan war ! Die Zutatenliste vieler fertig Produkte ist mir einfach zu heftig! Habt ihr mal Tempeh probiert? Das erste und Dritte Rezept funktioniert mit Tempeh sicher auch sehr gut! Grüße
Hilfeee, warum klebt mein Tofu zu 90% in der Pfanne an? Muss ich noch mehr Öl verwenden und ist das dann noch eine gesunde Mahlzeit? Ich esse Tofu mehrmals die Woche. Hat irgendjemand Tipps?
Hey Ihr zwei (drei)! Hab jetz 2x Facon ausprobiert und muss sagen geht einfach, schnell und schmeckt. Hab beim 2. mal schon mit Resten variiert. Mein Problem: davon werde ich nicht nachhaltig satt! Kennt Ihr das? Hab dann eine Scheibe Vollkornbrot und Rohkost danach gegessen. Aber das Brit will ich eigentlich reduzieren.😮❤
Die cremigkeit kriegen viele beim scramble auch mit soja joghurt hin. Um Klumpen zu vermeiden empfehle ich das Wasser nach und nach hinzuzufügen. Mit viel rühren sollte sich das Klumpen Problem von alleine lösen 😁
Mach doch Mal was zu Sojasoße, welches Salz,wie viel Salz usw.,es gibt auch Leute die haben was mit den Nieren oder Schilddrüse, ich weiß nichts dazu, nehme Sojasoße so gerne Danke
Ich habe euch gerade entdeckt und finde euch super. Einige Videos habe ich schon gesehen und bin begeistert, obwohl ich kein Veganer bin. Diese Tofurezepte möchte ich auch ausprobieren, was mich zögern läßt, ist der "viele" Zucker. Agavendicksaft, Swetchilisoße usw. gibt es dafür irgendwelche Alternativen? LG Petra
![These lentil patties are better than meat! Protein rich, easy patties recipe! [Vegan] ASMR cooking](/img/1.gif)
Hallo zusammen, ich habe heute den in Scheiben geschnittenen Tofu, angebraten und mariniert, mit Sojasoße, Steaksoße und Kräutern und Knofi gemacht und bin total begeistert. Tausend Dank für den Tipp. Echt einfach und machbar und ich hatte großen Erfolg- habe gleich zwei Blöcke gemacht und meine fleischliebende Schwiegertochter und meinen vegetarischen Sohn beglückt. Es schmeckte total lecker. Die anderen zwei Vorschläge probiere ich auch noch. Respekt! und Danke für den Tipp- die Videos sind schön flott gesprochen- mir gefällt das sehr, sehr gut. Weiter so!!!!
tolle idee du ganst aber auch noch paprika edelsüß drüber machen😊 lg
Ich mag auch nen Mix aus Seidentofu und Naturtofu bei meinem Rühreiersatz sehr gerne. Der Seidentofu ist ja auch schön schlotzig
Ja stimmt :)
Voller freude, dass wieder ein neues video von euch kommt❤️🌱🙏
Esst ihr auch manchmal auch sojaschnetzel/-granulat? Das finde ich auch gabz interessant zuzubereiten
Ja machen wir auch ab und zu mal 😁
Super, ich wußte nicht was ich mit dem Tofu machen kann.
Bei Tofu gibts echt gewaltige Unterschiede!! Der Räuchertofu von Aldi ist echt nix - den Naturtofu hingegen mag ich gern! Ich liebe Tofu auch einfach so, wie er ist :-D Avocado-Brot mit Naturtofu-Scheiben, Kala Namak und Pfeffer oder Räuchertofu statt Würstchen in Eintöpfen oder Nudelsalaten… ganz easy! Eure Rezepte klingen gut, das probiere ich mal aus :-) schönen Sonntag euch!! LG
Heute das Rührtofu ausprobiert. Es leider zu gut mit dem Schwefelsalz gemeint, ansonsten aber echt geil. ;) Danke euch für's Rezept.
Du erklärst das super sympathisch, das steckt an und macht Lust aufs Brutzeln!
Richtig geil. Das mit dem Rührtofu muss ich in der Variante auch Mal ausprobieren. Wobei ich euch aber sagen muss, die Variante von Niko rittenau ist auch top. Mache es immer so. Könnt ihr euch ja Mal anschauen 🥰
Hab heute die 3. Variante ausprobiert und knackig angebraten und jemandem zum probieren gegeben der nichts mit Tofu anfangen konnte. Auch dem hats sehr gut geschmeckt. Danke für den Tipp 😁
Heute gab es bei mir den Facon nach dem alten Rezept. Immer wieder lecker.😋
Es gibt die sojasauce im super praktischen 5 Liter Karton mit zapfhahn. Das haben wir 😅😅😅
Richtig gute und alltagstaugliche Rezepte. Die werde ich mal ausprobieren 😄
Das Rezept für Tofu Rührei (Tofu Scramble) werde ich auf jeden Fall ausprobieren, den Facon auch... und den Sweet Chili Tofu auch... also alle Deine/Eure Tofu Rezepte, die ihr im Video vorgestellt habt :-) Danke für das Video
Vielen Dank für deine Rezepte. Ich habe das erste mal Tofu zubereitet und gegessen 😅. Ich habe das Facon ausprobiert und ich bin begeistert. Vielen Dank. Durch euch macht vegan sein Spaß und ist gleichzeitig auch noch lecker 😋
Mega tolles Video! Werde ich testen
Danke 😋
Auf das Video habe ich gewartet🤗
😀 ❤️
Dankeschön 🤤 werde alle 3 Varianten definitiv ausprobieren. Liebe Tofu einfach, nur bin manchmal zu unkreativ. Das Video ist wirklich super hilfreich 🙏🏼🌱
Habt einen schönen Abend 😊
Dann hoffen wir, dass es dir genauso gut schmeckt, wie uns :) ❤️
@@Yammibean die Hefeflocken zum Rührei sind so genial 🤯🙏🏼
Könnt ihr mal was mit Tofu-Puffs machen? Ich bin nicht mal vegan und ich lieb das Zeug! Jedoch kenne ich nur ein Gericht damit und würde gern was neues ausprobieren
Vielen Dank 😍❤ Das ist so lieb!
ich liebe Tofu; aber bin froh um die Inspiration. Danke ❤
Das mach ich nach!
Ich habe Tofu vor einiger Zeit in Form von Sticky Tofu für mich wiederentdeckt (kann ich auch sehr empfehlen) und seitdem will ich immer mehr ausprobieren, also kommt das Video wie gerufen 😁
wie wird das sticky denn gemacht? 🙂
@@bianca23698 Man wälzt den Tofu einfach in Stärke und brät ihn dann an. Wenn man dann eine Marinade eigener Wahl dazugibt, dickt das durch die Stärke an und wird eben so klebrig und komplett von der Marinade umhüllt :)
@@leatietz7979 Vielen Dank 😊
Schönes Video 💚
Danke dir
🙏👍👏DAAANKE. Heute Tofu Premiere inkl. Teller ablecken !!! Rezept 3 - nach Anbraten raus - Wirsing rein - Gewürze Reissirup Sojasauce u. Chillisauce süßsauer - schmurzeln - Tofu wieder rein - kurz schmurzeln. Lekka !!! Was für ein mega Geschmack. Und die Küche stinkt danach nicht nach Tierfett. Du hast mich überzeugt 🙏🍀
Ich gehöre zur Fraktion 'Pro Tofu' 🥰
Durch meine Ernährungsumstellung im Jahr 2020, versuche ich in letzter Zeit, de Fleischkonsum etwas zu reduzieren. Deshalb gibt es mehrmals pro Woche eine Gemüsepfanne oder irgendwas mit Bulgur, Reis oder Kartoffeln. Ganz lecker sind meine Currys 'indische Art', mit Gemüse und Tofuwürfel. Ganz witzig wird es, wenn ich den Tofu mit einem Apfelkernausstecher in kleine, längliche Röllchen forme. Also mir schmeckt Tofu 👍
Mein Tipp für Facon (Das Wort ist cool, das merk ich mir :D):
Defintiv Ahornsirup nehmen. Dann aber noch Pfeffer und Zwiebelpulver (gibt's zB in der METRO) drauf. Game Changer sind für mich auch noch Hefeextrakt und Flüssigrauch. Für einen Klotz Räuchertofu würde ich 2EL Hefeextrakt nehmen - Flüssigrauch ist schwer zu sagen, weil die Intensität je nach Hersteller stark variiert. Ansonsten mache ich meinen erschreckend ähnlich :D
Achja, für richtige Bacon Streifen, kann man übrigens auch einfach ne Käsereibe nehmen (mit der langen Seite für Scheiben).
Tofu hat für mich immer nach Pappe geschmeckt 😂 Mal schauen ob ich es mit deiner Hilfe lecker hinbekomme
Ich habs mir ja schon fast gedacht aber : Freunde probiert den facon!!!!!1!!11 der schmeckt sogar meiner Mama und die mag eigentlich nichts was zu nah an Fleisch kommt 😅 5☆
Ich liebe den Rewe Tofu…
Ich hab da mal n bisschen fakeei über meinen Schnittlauch gemacht 😂😂😂 mach ich genauso es kann gar nicht genug Schnittlauch dran sein
mit metallgabeln in die PFAS pfanne? gewagt ;)
Hi ihr Lieben 😺 Übrigens habe ich eben im Bioladen neben guten Tofusorten auch noch eine interessante Neuheit entdeckt..."Kofu" ...Tofu aus 100% deutschen Kirchererbsen in den Geschmacksrichtungen Natur, Geräuchert und Orientalisch 🤩 Kennt ihr das schon?
Die Einfrier-Methode eignet sich für normalen Tofu, der nach dem Auftauen (manche machen es zwei mal, ich friere nur ein mal ein) leichter Wasser verliert wenn er ausgepresst wird, damit man ihn mit einer würzigen Marinade einlegen kann. Bei Räuchertofu ist das nicht notwendig, da der komplett würzig ist.
Also ich mache mein Tofu Scramble aus Naturtofu, nehme kein Wasser weg und füge in der Pfanne auch noch welches hinzu, dann Kurkuma und schwarzer Pfeffer und Kala Namak, durch das Wasser wird es "Schlotzig" 😂
8:36 und wenn du das mehl durch ei sieb lädt wie bei normalen mehl ?
"Rezept" 3: Man nehme eine Fertigsoße und kippe sie während des Bratens über seinen Tofu. Hohe Kochkunst, Chapeau!
Genau weil er ja vorher nicht alles gekocht und erklärt hat. Zieh ab
Geräucherte Lebensmittel soll man wohl nicht unbedingt anbraten. Und kochen ist wohl generell besser als anbraten.
Kichererbsen nicht roh essen? Das stimmt dich nicht, oder 🧐
Doch, in fast allen Hülsenfrüchten sind giftige Lektine enthalten.
@@Yammibean ich hatte einen Denkfehler 😂😂😂 die in der Dose sind ja schon gekocht 🙈🙈🙈
@@klarocaroleadsoul7381 hihi :D Aber auch bei denen gibt es ja was zu beachten: immer gut abspülen, das hilft, Blähungen vorzubeugen! :)
Bitte macht doch ein Kochbuch 🥰. Das kann ich mir ja nicht alles merken 😅
Endlich ein veganer Koch, der gute Rezepte sympatisch erklärt ohne überheblich zu sein. Bravo
Da kenn ich noch mehr die das super machen
Und selbst wenn geh mal nur auf den Inhalt ein anstatt auf die Person du Engelchen. 👹
@@My_con_NectioN Nein. Es macht echt keinen Spaß sich ständig belehren zu lassen, dass ja alle Nichtveganer so böse böse sind. Kein Bock auf das, wir sind für die Rezepte hier.
@robinfinch314 Was ? Habe ich das gesagt ? 😄 Was ist denn das nun für eine Strohmann Taktik hier! Aber ja in der Hinsicht muss man ehrlich zu sich selber sein und die Wahrheit akzeptieren! Ohne Einsicht kein Weg zur Verbesserung! (Um deiner Strohmann Taktik gerecht zu werden)😄 Hör auf dich über Veganer zu beklagen das sie dich mit deiner Lebensweise (als Fleischkonsument/Umweltzerstörer) kritisieren wenn es der Wahrheit entspricht! 😄 Reicht an Verblendung aber ich Frage mich echt warum du dich angesprochen fühlst und mir das vorwirftst, liebes Engelchen! 😄
Mei seids Ihr blöd 🙈🙉
Das letzte Rezept ist richtig lecker. Am lustigsten war aber der Schluss: „So, jetzt kann portioniert werden.“ und er packt alles auf SEINEN Teller 🤣🤣🤣. Yummiiiiiiie und schöne Weihnachten.
Vielleicht ist auch einfach der Name schuld am lahmen Image von TOFU 😴 Man hätte ihn Leckerschmecker oder Yammibean nennen sollen 😁 Dann hatte er mindestens genauso viele Follower wie ihr! Naja, fast. Denn ihr seid mir (und bestimmt auch noch einigen anderen) einfach noch ein My (! 😅) sympathischer als Tofu 🤗
Hehe du bitte ja mal wieder ne süße Maus :) Danke dir! ❤️ Freunde von uns wollten ihren Hund erst Tofu nennen. Das hätte ich wiederum sehr cool gefunden 😀
Dann probiere ich das mal ich mag eigentlich überhaupt nicht Tofu. Mal sehen, ob du mich überzeugst.
hab die besten Erfolge mit liquid Smoke......kleine Räuchertofuwürfel in die Pfanne bis sie braun werden, mit etwas Liquid-Smoke ablöschen, gut durchmischen und Du hast die besten Speckwürfel überhaupt....für Sauerkraut, Bratkartoffeln und für was auch immer!!!
Danke für die Ideen!
Dein Lieblingswort ist aber auch "was", oder? 😂 könnte man als Trinkspiel machen, und nach dem Video wäre man im Alkoholkoma 🙈 (finde es nur witzig, weil ich aus Süddeutschland bin und dort noch nie "was" als Mengenangabe gehört habe)
Freue mich auf euer nächstes (Koch-)Video! 😍
Zum Rühreitofu...hab das vor einiger Zeit mal mit Mehl (egal ob Erdnuss, Kichererbsen, oder sonst was) direkt in der Pfanne gemacht, dazu immer wieder Wasser gegeben und gewürzt...ich mach immer noch frische Tomate mit rein...es ewar megalecker ^^.
Wenn mans richtich "wabbelig" haben will...einfach Seidentofu nehmen...für mich das Beste Produkt für Rührtofu ^^,.
Super Video. :)
Weiß gar nicht warum ich mir das zu Ende angucke, ich vertrage Soja nicht wirklich. 😅
Gut gemacht. Sowohl das Video als auch den Tofu :-)))
Danke dir 😀 ❤️
haha, gerade den geschmackfreiesten Tofu der Geschichte gegessen - trotz Erdnusssauce. Das Video kommt mir genau richtig!
Würde gerne mal sehen wie du diese Verpackung vom Tofu aufschneidest. Vielleicht habt ihr in Deutschland ja eine andere Verpackung wie in Ôsterreich und da steht ich an wie ich den rauskriege ohne ärgerlich den Tofu samt Plastik mitten durch zu schneiden.
Eure neue Küche sieht schön aus, also zumindest das was man im Video sieht. 😊
Und ja, ich mag den Tofu von Kaufland auch sehr gerne. Den geräucherten esse ich sogar manchmal pur mit etwas Senf drauf. Total lecker! 😋
Danke dir 😀 ist noch nicht ganz fertig, aber wollten jetzt nicht noch länger mit den Videos warten 😀
Danke! Kichererbsenmehl ist übrigens weitaus am günstigsten in arabischen, libanesischen (u.ä.) Läden. Fragt ggf nach Farine des pois chiche. Im türkischen Supermarkt findet man es dagegen normalerweise nicht.
Sven wie lange dauert es noch bis das Gewürzvideo kommt 🙂
Endlich. Hat ja gehofft, dass ihr noch mal ein neues Video zum Tofu raus bringt😄.
Vielleicht traue ich mich jetzt doch noch mal ran 🙈.
Du solltest öfters solche Kochvideos machen. Super toll gemacht und du machst das richtig toll. Das Format gefällt mir auch sehr. 👍
Herzlichen Dank für die Vorstellung und der Rezepte.😍
Ich wünsche euch ein schönes Rest Pfingsten
Ich hatte bisher auch nicht die besten Rezepte für Tofu gefunden, aber ich muss ehrlich sagen, dass der Facon mich umgehauen hat. Er schmeckt so gut, dass sogar mein Freund, der immer etwas skeptisch bei veganen Sachen ist, sich verliebt hat in das Rezept!
Ich habe immer ein Paket Räucher und Naturtofu im Kühlschrank.
Ich habe meinen Fleischkonsum noch nicht ganz reduziert. Aber ich bin immer mehr Tofu fan und er gehört in den wöchentlichen Einkauf. Danke für deine Rezepte
Das freut mich :) Danke dir!
Bin auch dabei, den Fleischkonsum zu reduzieren. Ich habe angefangen, aus Kidneybohen oder Gemüse (z.B. TK-Buttergemüse, aber ohne die Butter) Bratlinge zu machen. Mit Ei, Senf und Gewürze im Mixer grob pürieren, mit Paniermehl vermischen, einen Moment durchziehen lassen und zu 'Frikadellen' formen. In der Pfanne braten => leeecker
Super Video! Danke! und nochmal eine liebevolle Erinnerung an das Gewürze Video 🤣 aber kein Stress! Kann ich Kichererbsenmehl nicht auch selber aus trockenen Kichererbsen machen? Und kann ich zum anbraten auch natives Olivenöl nehmen? ich weiss es hieß mal nein und dann wurde gesagt, doch man kann es nehmen. Danke 🤗
Danke, für dieses Video! Einfach mal alltagstaugliche Tofu Rezepte! Ohne Wartezeit und exotische Zutaten. Und deine ehrliche Meinungen sind auch super aufschlussreich 💪🏻 Danke😀
Danke dir, das freut mich 😊💚
Sauäße ich liebs😂
Sven das hast du richtig toll gemacht. Großes Lob, super einfache Rezepte. Das vegane Rührei werde ich mal ausprobieren. Hab bis jetzt immer Sojacusin dafür genommen.
Wäre toll wenn du/ihr öfter solche Kochvideos macht.
Schau mal bei Sebastian Copien rein , hat auch ein super Rührei-Rezept ( Kanal für vegane Küche)
Zu faul fürs Tofu pressen.. Da seh ich mich doch 😂😂
Wie schön ist denn diese Küche 😩😍😍 Tofu lovers unite!! ❤️
Hmmmm 😋 sieht alles sehr lecker aus. Vielen Dank!
Ich habe gerade das Rührei gemacht, dass ist das erste was mir schmeckt. Das werd ich öfters machen.
Das freut uns total. Danke für die Rückmeldung 💚
Sieht alles superleckaaaaaa aus
Ich würde gerne Facon zum Raclette machen. Sollte ich ihn vorher braten und in unterm Raclette lediglich mit warm machen oder kann ich ihn marinieren und er wir auch so unterm Raclette super. Gemeint sind die Pfännchen, nicht oben drauf.
werde ich auf jeden fall alle ausprobieren 👍
Ich mache Rührei entweder aus Tofu *oder* Kichererbsenmehl. Das zu kombinieren ist eine geniale Idee! :D
Sieht toll aus und werde auch alle drei ausprobieren :)
Hätte auch ein einfaches, super leckeres Rezept, das ich ständig mache: Räuchertofu (Netto, Kaufland oder Rewe) mit einer Reibe grob reiben (nur in eine Richtung, nicht hin und her), geriebenen Tofu, sollten jetzt so groß sein wie Chips Sticks etwa, in eine Pfanne geben und in Öl, etwas Sojasoße, etwas Kreuzkümmel, guten Schuss Knoblauchpulver, guten Schuss Hefeflocken und guten Schuss Gewürze(-mischungen) eurer Wahl wie etwa Tandoori, Baharat,... dazugeben und anbraten, bis die Konsistenz so ist, wie ihr sie mögt weicher oder knuspriger und anschließend genießen!
Inspiration habe ich vom Dürüm-Rezept von @veganewunder und dann abgewandelt. Passt super in Wraps, aber auch in Bratkartoffeln oder als Beilage zu allem möglichen
Bisher hab ich den Rührtofu am Schluss meist mit etwas Flüssigkeit abgelöscht, damit er nicht so trocken ist. Das mit dem Kichererbsen-"Teig" werde ich mal ausprobieren. Schwefelsalz ist Geschmackssache.
Den Räuchertofu von Aldi mag ich überhaupt nicht. Keine Ahnung was die damit veranstaltet haben, aber aus irgendwelchen Gründen schmeckt der sauer? Seltsam.
Aber sehr geiles Video, ich probiere das definitiv mal aus!
Definitiv die besten Rezepte! 😍 Mach ich lustiger Weise ganz genauso! Naturtofu mit Barbecuesosse angebraten, nehm ich auch super gern als Burgerpattie. Macht weiter so, Eure Videos sind 👍!
Ganz genau !!!!!!
Ich werde ihn auf jeden Fall nochmal probieren, danke für das tolle Video :D Mehr von sonem Kontent wäre suuuuper ❤️
also die scrambled eggs sind unschlagbar lecker😊
Das freut uns :)
Ich finde das Video echt hilfreich. Gerade Räuchertofu habe ich weitestgehend vermieden, aber die Rezepte werden alle mal durchprobiert :)
Räuchertofu liebe ich im Winter in Eintöpfen oder vor allem mit Grünkohl
Könnte man die tofu Arten auch für 2-3 Tage vorkochen?
Gehöre mit zum Team „einfrieren“. Gerade wenn der Tofu mariniert werden soll ist es ein echter Gewinn.
Danke für die Tipps, wir probieren jetzt den Kniff mit dem Ahornsirup beim Taifun Räuchertofu aus
Tolles Video, endlich ohne Schnickschnack, für den Alltag einfach nach zu kochen. Vielen Dank. 🤩
Mein TofuScramble Rezept: Zwiebeln und Pilze anbraten, tofukrümel dazu. Dann 1EL Hefeflocken, Kurkuma, Pfeffer, rauchpaprika, etwas weiter braten. Dann Hand voll Spinat dazu und 1/2 becher Haferjoghurt o. Sojajoghurt dazu, kurz anziehen lassen und vom Herd nehmen. Dann frühlingszwiebeln drüber, Schnittlauch und Petersilie drauf und eine Hand voll sesam. Kalanamak drüber, verrühren und fertig.
Vielen Dank für das Video 🌱, ich freue mich auch sehr über content jenseits der taste Tests 💚 …heute früh gab es hier Rührtofu nach Svens „altem“ Rezept, da waren noch keine Hefeflocken mit drin, aber das wird - genauso wie die Sweet Chili Variante - ausprobiert! Und Facon nach eurem Rezept ist eh mein Küchenklassiker 🤩
Oh das freut uns sehr zu hören! Hoffentlich schmeckt es dir so dann mindestens genauso gut ❤️
@@Yammibean ….ich glaub auch das Facon Rezept ist etwas anders als das „alte“…? War im alten Rezept nicht auch was Apfelessig dabei?
Genau, wir machen das im Alltag noch etwas einfacher, lassen ein paar Sachen (wie den Apfelessig oder das Kumin) einfach weg
@@Yammibean ….Hauptsache, italienische Kräuter 😉🤣 …und ich hoffe noch auf das Gewürzvideo…. 🌿💚
Find dich super sympathisch und amüsant
So wie euer Facen mache ich mein Tofu auch immer 😁
Hallo, liebes Team von Yammibean, ich hätte einen Verbesserungsvorschlag für eure Videos. Ich feiere eure Produkttests und Rezeptvideos wirklich sehr, allerdings ist mir dabei aufgefallen, dass ihr öfters dieselbe Hintergrundmusik verwendet, die leider etwas nervig und zu laut wirkt, vor allem, wenn man mehrere Videos hintereinander anschaut. Ich hoffe, ich bin euch damit nicht zu Nahe getreten und freue mich auf weitere tolle Videos von euch
Hey super. Ich bin neuling in der veganen Küche. Ist ja Pippi einfach und gar nicht so schwer zum nach kochen. Danke
Hey klasse Video!
Ich persönlich finde solche Rezepte Klasse!
Gut zubereitet ist Tofu besser wie irgendwelche Fleischersatzprodukte!
Ich habe am liebsten essen was schon immer Vegan war !
Die Zutatenliste vieler fertig Produkte ist mir einfach zu heftig!
Habt ihr mal Tempeh probiert? Das erste und Dritte Rezept funktioniert mit Tempeh sicher auch sehr gut!
Grüße
Hilfeee, warum klebt mein Tofu zu 90% in der Pfanne an? Muss ich noch mehr Öl verwenden und ist das dann noch eine gesunde Mahlzeit? Ich esse Tofu mehrmals die Woche. Hat irgendjemand Tipps?
so geht es richtig gut, mache meinen meistens in Erdnusssauce im Backofen :)
Hey Ihr zwei (drei)! Hab jetz 2x Facon ausprobiert und muss sagen geht einfach, schnell und schmeckt. Hab beim 2. mal schon mit Resten variiert. Mein Problem: davon werde ich nicht nachhaltig satt! Kennt Ihr das? Hab dann eine Scheibe Vollkornbrot und Rohkost danach gegessen. Aber das Brit will ich eigentlich reduzieren.😮❤
Das Video habe ich mir gewünscht, freue mich immer über neue Tofurezepte.
Ich habe mir eine Tofupresse zugelegt 🙂. Damit presse ich den Tofu über Nacht. Von einem 200g Stück bleibt ein ca. 150g Stück übrig.
Die cremigkeit kriegen viele beim scramble auch mit soja joghurt hin. Um Klumpen zu vermeiden empfehle ich das Wasser nach und nach hinzuzufügen. Mit viel rühren sollte sich das Klumpen Problem von alleine lösen 😁
Warum immer nur die Asia Variante, geht es nicht auch mit Gewürzen z.B. für Geflügel oder Braten ? ? Kann man Tofu auch kochen ?
Tofu ist wirklich toll, hat viel Eiweiß und ist super günstig.
Mach doch Mal was zu Sojasoße, welches Salz,wie viel Salz usw.,es gibt auch Leute die haben was mit den Nieren oder Schilddrüse, ich weiß nichts dazu, nehme Sojasoße so gerne Danke
Sieht super aus! Ich liebe Tofu ja sowieso schon und hab jetzt richtig Lust den dritten aus eurem Video auszuprobieren! 🤤
Ach Klasse Ideen. Wird getestet! Dankeschööön!
(Kann das sein, dass die Tonspur daneben ist?)
Ich habe euch gerade entdeckt und finde euch super. Einige Videos habe ich schon gesehen und bin begeistert, obwohl ich kein Veganer bin. Diese Tofurezepte möchte ich auch ausprobieren, was mich zögern läßt, ist der "viele" Zucker.
Agavendicksaft, Swetchilisoße usw. gibt es dafür irgendwelche Alternativen? LG Petra
Tolles video und eine schöne neue küche habt ihr!
Ich werde mal lecker-saufen. Immer wenn das Wort "lecker" fällt einen Schnaps kippen.😅
Vielen Dank fürs Video 😊 eine schöne Küche habt ihr 🤗
Danke dir ❤️