Торт ТРЮФЕЛЬ I Крем и сборка
HTML-код
- Опубликовано: 15 окт 2018
- Бисквиты: • Шоколадный бисквит для...
Крем:
Горький шоколад 150г.
Молочный шоколад 100г.
Сливки 33% 100 мл.
Сыр маскарпоне 250г.
**********************************************************************************
Добро пожаловать на мой канал! Меня зовут Ирина Воскресенская.
Мои увлечения: организация и планирование, дизайн, кулинария, чтение книг, правильное питание и многое другое…
Буду рада дружбе с Вами!
Спасибо за внимание, всем хорошего настроения и до скорых встреч на моем канале!!!
Ваша Ирина Воскресенская.
Я в Инстаграм / i.voskresenskaya
Я в контакте id35633911
Моя группа в контакте vanilla_nn
********************************************************************
Вы можете начать зарабатывать в RUclips на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.
Просто попробуйте.
Вот Ссылка для Подачи Заявки: join.air.io/irinasweet
Для сотрудничества kuleva2012@yandex.ru
#иринавоскресенская#шоколадныйторт#торттрюфель 
Хобби
Бисквиты: ruclips.net/video/QcGyd0gpPAk/видео.html
Крем:
Горький шоколад 150г.
Молочный шоколад 100г.
Сливки 33% 100 мл.
Сыр маскарпоне 250г.
Добрый день! Ира,
а какой вес получился?
@@user-ho3ze8wi3e я уже не помню, несколько лет прошло от съемки, но около 2кг
Симпатичный тортик, спасибо за видео!
Первый раз делала этот торт на др своей старшей дочери в прошлом году,теперь это наш любимый торт)),рецепт брала у Алекса и Миланы.Делала его в разных вариантах и с добавлением ягод(малины)в прослойки и с добавлением Бейлиса в крем.Торт просто шикарный,очень благородный вкус,коржи чем то похожи на Брауни!Ирина,спасибо за видео!!
Люблю смотреть ваши видео с подробными рецептами от и до.спасибо вам за видео.
УМНИЧКА! ! !
Разрез шикарный!!!
Спасибо, за рецепт. Сделала по вашему рецепту, семья и друзья в восторге от тортика.
Надя, спасибо большое!!!
Спасибо за урок!!!!!! Ждём новых видео!)
Спасибо!!!!!!
Класс!
Очень заманчивый рецепт!Обязательно попробую!Люблю шоколадные тортики!Спасибо,Ирина!
Спасибо! Пробуйте обязательно!!!
Шикарный торт!! Надо обязательно попробовать испечь. Спасибо за рецепт
Большое спасибо!!!!
Красавчик ТОРТ!!! Оригинальный дизайн!!! 👍👍👍
Большое спасибо!
🎉🎉🎉
Спасибо.Наверное очень вкусный.
мне понравился, насыщенный шоколадный вкус, масляный бисквит.
Очень шикарно,браво!ЗОЛОТЫЕ РУЧКИ!!!!!
Спасибо!!!
Супер..оригинальное украшение!!!
Спасибо!!!!
Какое великолепие!
Благодарю вас!!!
❤❤❤
Класс👍
СПАСИБО!!!
Сыр из холодильника или комнатной температуры? Дела крем на Рафаэлло тоже не понятно какая температура продуктов у меня шоколад растопленный после добавления к сыру и сгущенке застыл комочками..
Торт шикарный! А какая должна быть температура ганаша при добавлении его к масскарпоне?
Сказка! Пока смотрела, слюнки потекли ....
Irina,vi cac vsegda na visote! Ispolnenie torta prosto visshii pilotaj!
Благодарю, так приятно!!!!!!
класс👍
СПАСИБО ДОРОГАЯ!!!
Я сделала по этому рецепту но он жидкий получился можно ли его как то загустить
Здравствуйте токого количества крема хватает на какой диаметр торта
Спасибо! Красиво! Вес торта? У Вас 1 порция крема на начинку и выравнивание?
Да, крема получается 600г. 400г. я положила на коржи и 200г. на край торта. Вес торта 1,5кг.
Здравствуйте Ирина . Сегодня сделала этот торт правда диаметр был больше на много но все получилось красиво оставили до завтра надеюсь будет вкусно. Спасибо вам большое 👋👋👋👍
И я надеюсь, напишите потом, как попробуете!
Хорошо обязательно. Спасибо за поддержку
Здравствуйте Ирина . Сегодня попробовали торт ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ.
Диаметр 24 см , высота 5 см готового торта крема немного маловато но буду знать шарики тоже получились вкусные и вообще я украсила его как вы только он не высокий. Спасибо большое за понятное объяснение. Буду смотреть дальше и пробовать .
И хочу спросить совет на каком креме лучше учится делать цветы и вообще украшения.
Буду ждать ответ .
Заранее спасибо .
Отлично, ждала!!!! Большое спасибо, пробуйте дальше))) Пишите!
Хорошо спасибо . 🙋🙋🙋
Произведение искусства!
Благодарю!!!
А с растительными сливками можно делать такой крем трюфель?
Не знаю! Будет торт у меня постный шоколад
А заместо маскарпоне сливочный сыр можно использовать?
Я использовала,но он соленый.Мне больше с маскарпоне нравится!
Какая должна быть температура ганаша при добавлении к маскорпоне ?
не замеряю
Ирина, доброй ночи. Спасибо за рецепт, это прям для меня торт - я шокоголик ))) Меня как всегда интересуют параметры ))) Какой диаметр торта на выходе, высота и конечно же вес?
Вес 1,5кг. выпекала в форме 16 см. высота 10 см., надо добавить в описание)
спасибо за информацию!))))
В воскресенье в нашем районе города открывался очередной кондитерский магазин, и я выиграла по лотерее такую пачку какао.
Ирочка, мне показалось,что потеки немного сползли с тортика. Наверное, шоколад был немного выше рабочей температуры или поверх какао не хочет держаться.
Нет не поэтому, я потеки на какао налила, а это была ошибка. Шоколад просто с какао скатывался))) я теперь это учитываю, опыт))
Посоветуйте, крем маскарпоне чем заменить!? Чтобы не испортить вкус торта.
Спасибо
И вам спасибо!!!
А что, с маскарпоне не вкусно?
А если ганаш поставить в холодильник, чтобы подзастыл, потом взбить?
а зачем?
Ирина, классный тортик, спасибо! Не будет сухим тортик, пропитка не нужна?
что вы, он очень нежный, большое количество сливочного масла и сметана!!! нет он то то надо, ни какой пропитки!!! Это совсем другой бисквит, надо пробовать.
@@IrinaVoskresenskaya огромное спасибо, Ирина, за быстрый ответ. Удачи Вам и процветания!!!
Ирина, диаметр тортика какой?)
Людмила П. 18 кажется
16см
@@user-qf7jj5bq3m Спасибо!
Оформление получилось не аккуратным, все таки трюфели я бы обсыпала какао отдельно от торта и потом положила на торт
Торт шикарный.только потеки не очень .
Мне показалось или при промазке коржей видны белые кусочки непромешанного сыра?
Ирина, а коржи пропитывать совсем не нужно?
совсем)
Спасибо вам за ответ и за рецепт! Уже очень хочется приготовить такую вкусняшку! 😍
Обязательно готовьте!!!
Не получается сухим торт?
нет)
Ирина, пожалуйста без обид, но мне кажется подтеки нужно делать не на какао, я не мастер, это моё личное мнение. А так, побежала готовить, по результату отпишусь!!! P.S. Мама обожает шоколад
Какие обиды!!! Вы все правильно написали!!! Подтеки не надо было делат на какао)) буду знать!!!
🎉🎉🎉
🎉🎉🎉