Учимся делать шоколадные подтеки

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 25 ноя 2024

Комментарии • 557

  • @XX-oy3yq
    @XX-oy3yq 3 года назад +5

    Ирина, огромное спасибо!!! У меня получилось с первого раза! Остаток я вылила сверху и он лёг идеально ровно.
    Огромное спасибо!!!!!!

  • @Miumiumiu_12345
    @Miumiumiu_12345 4 года назад +13

    Благодаря вашим видео, даже белые с первого раза получились. Низкий вам поклон и благодарность за ваш труд!

  • @НаталияСологуб-е8ь
    @НаталияСологуб-е8ь 5 лет назад +16

    Замечательные потёки, очень понятно всё объяснили и показали, у меня ПОЛУЧИЛОСЬ ( а я делала первый раз). Спасибо !!!

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  5 лет назад +2

      Очень рада, что у вас всё получилось

  • @XX-oy3yq
    @XX-oy3yq 4 года назад +4

    Ирина, большое спасибо! Я добавила сливки - подтеки получились идеальные с первого раза! Остаток вылила наверх- идеально гладко получилось !

  • @ЕленаБабич-л9н
    @ЕленаБабич-л9н 4 года назад +8

    Урааааа, подтёки просто супер, сколько я с ними мучилась, а по Вашему всё получилось идеально. Спасибо большое.

  • @Rozannita1
    @Rozannita1 5 месяцев назад +1

    Подтеки получились!!! Ура!! Спасибо большое! До этого делала по рецептам с термометром-ужасно получались, хотя очень четко следовала рецепту. А Тут все легко и просто! Подтеки делала из Конд мешка

  • @lorarven316
    @lorarven316 Год назад +1

    Спасибо за рецепт, на 3 тортиках получились идеальные, подбирала на глаз, топила в микроволновке на разморозке.

  • @АлександраГущина-б1я

    Спасибо за урок, очень красиво смотрится!

  • @massiflasi4634
    @massiflasi4634 3 года назад +3

    Суперррр..не думала,что с первого раза у меня все получится...но по вашему рецепту💣

  • @НадяНаденька-р6с
    @НадяНаденька-р6с Год назад +2

    Готовлю по Вашему рецепту уже не первый раз 😍😍😍👍Добавляю немного молочного шоколада, получается просто супер! Спасибо большое за рецепт, без масла, что важно! 👍👍👍

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  Год назад

      Спасибо!!! С наступающим!!!! 🌹🌹🌹🎄

  • @gelyatonenko2613
    @gelyatonenko2613 3 года назад +3

    Спасибо большое,первый раз делала подтёки... И у меня получилось!

  • @Elena-o8r
    @Elena-o8r 6 лет назад +59

    Приходила на Ютуб совсем по другому поводу, но наткнулась на Ваш канал и зависла на 1,5 часа))) очень интересно! Спасибо за подробности!

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  6 лет назад +4

      Как приятно!!!! Очень рада, что могу быть полезной, спасибо!

    • @jalealekperzade3721
      @jalealekperzade3721 6 лет назад +4

      Я тожеееее))))))

    • @juliajulia6461
      @juliajulia6461 5 лет назад +2

      @@jalealekperzade3721 И я))))

    • @ТамараШамова
      @ТамараШамова 3 года назад +1

      А я вчера до четырёх утра прогуляла по Ютубе на вашем канале. Всё торт выбирала. Заввтра ДР, выбрала вмё-таки Вишнёвый шик, попробую. Ночью испекла бисквит, сегодня промазывала, поставила пропитываться. Никогда так не выравнивала, попробую вечером. А завтра буду украшать, ещё не придумала как.

  • @Анастасия-р3ц1в
    @Анастасия-р3ц1в 6 лет назад +14

    Какая вы простая , вас так легко слушать . Очень приятный голос . Спасибо вам за то что делитесь маленькими кондитерскими секретами .😍

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  6 лет назад

      И вам большое спасибо за добрые слова!

  • @ОльгаБарсукова-з4ж
    @ОльгаБарсукова-з4ж 4 года назад +3

    Очень доступно и ясно. Спасибо) получилось все с первого раза

  • @АлександраГущина-б1я

    Подтеки идеальные, спасибо, молодец, благодарю!

  • @valentinakirsanova6800
    @valentinakirsanova6800 6 лет назад +3

    Ирина,здравствуйте! Спасибо Вам огромное за МК! Все получилось с первого раза! Делала уже два раза и все прекрасно. И тортик" Вишневый шик" - это ШИК,чудесный рецепт,спасибо. На очереди " Маковый рай". Удачи Вам и вдохновения!

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  6 лет назад

      Огромное спасибо вам!!! Маковый рай обязательно делайте, очень люблю его !

  • @natalianatalia4351
    @natalianatalia4351 4 года назад +9

    Как всегда всё чётко конкретно понятно!! спасибо за то что делитесь с нами кулинарными тонкостями!!

  • @Angel19111981
    @Angel19111981 5 лет назад +12

    Самые идеальные подтеки на ютубе :) Спасибо!

  • @liubmilazvezda936
    @liubmilazvezda936 5 лет назад +3

    Спасибо за МК! Всё получилось оригинально и красиво, без заморочек) успехов всем!

  • @ЕкатеринаЩукина-ц3и

    Ирина спасибо вам! Делала по вашему рецепту и все отлично получилось!

  • @helen9150
    @helen9150 6 лет назад +6

    Это самые лучшие подтёки ... У меня никогда не получались толковые подтёки, одна жидкая фигня была . Спасибо за разъяснения!

  • @ЮлияСерегина-в8я
    @ЮлияСерегина-в8я 5 лет назад +6

    Только что делала подтеки по вашему рецепту! Это супер, спасли в экстренной ситуации)) спасибо за помощь )

  • @ЯСчастливая-т7ь
    @ЯСчастливая-т7ь 10 месяцев назад +3

    Я не профи, как автор канала. Но рекомендую всем взять кулинарный мешок или из пергамента сделать кулечек. Заливаете туда шоколад и будут супер красивые подтеки. В данном видео на мой взгляд они толстые и грубо смотртся. А уже про то, что надо ложку каждый раз окунать и переживать, чтоб не капнуть...

  • @irnika
    @irnika 4 года назад +3

    Как мне нравится все, что Вы творите!!! СПАСИБО😍

  • @Удачныйсезон-г8ы
    @Удачныйсезон-г8ы 5 лет назад +16

    Очен.ь понятно объясняете! Вся ясно! Присоединиласьь!

  • @АлександраГущина-б1я

    Подтеки идиальные!

  • @ОльгаБоброва-м5ц
    @ОльгаБоброва-м5ц 4 года назад +3

    Ирочка , огромное спасибо Вам , смотришь иногда на торты , потеки не блестят ,а по вашему рецепту красивый аппетитный блеск !!!

  • @НазираИ-т1в
    @НазираИ-т1в 6 лет назад +22

    Сделала по-вашему. Отлично получилось! Спасибо!

  • @ЕленаГлушкова-р1ч
    @ЕленаГлушкова-р1ч 6 лет назад +4

    Ирина., спасибо большое за МК по подтекам, все получилось, делала из такого же шоколада, все супер, до этого перепробовала кучу рецептов. У вас очень красивые тортики и капы! Удачи Вам и вдохновения!

  • @ЕлизаветаВодолазская

    Спасибо большое! Сделала свои первые в жизни подтëки на торт, и они получились шикарными)))

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  4 года назад

      я очень рада!!!!! пусть они буду всегда такими!!!

    • @НадеждаКормильченко-н5ж
      @НадеждаКормильченко-н5ж 4 года назад +1

      У мужа 9 декабря день рождение, тоже хочу испечь тортик и сделать потеки по Вашему рецепту☺

  • @suzy_vel
    @suzy_vel 5 лет назад +4

    Класс, спасибо! На это можно смотреть бесконечно :)

  • @tortEL14
    @tortEL14 4 года назад +5

    Спасибо, на конец то у меня получилась подтеки 🤗🤗❤

  • @МаринаКовалевская-у7с

    Спасибо огромное!рецепт просто супер!!!все получилось с первого раза!!!

  • @АлександраГущина-б1я

    Спасибо, очень красиво! 🌹

  • @ЛюбовьМазыкина-е2б
    @ЛюбовьМазыкина-е2б 4 года назад +3

    Ирочка, большое спасибо за науку о шоколадных подтекст. Вас очень приятно слушать!!!

    • @galischavlaskiny2082
      @galischavlaskiny2082 2 года назад

      У Вас торт покрыт БЗКремом? Или другим?

  • @marinatomac2991
    @marinatomac2991 6 лет назад +5

    Спасибо огромное за советы, рецепты, очень доходчиво объясняете, сегодня познакомилась с каналом и не могу оторваться.Удач и вдохновения!

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  6 лет назад +1

      Огромное спасибо!!!! Вам всех благ!!!

  • @АлександраГущина-б1я
    @АлександраГущина-б1я 3 года назад +2

    Молодец, очень красиво, а то что вкусно не сомневаюсь!!!

  • @Natalia55463
    @Natalia55463 3 года назад +2

    Спасибо за мастер класс!

  • @elenarat8214
    @elenarat8214 6 лет назад +4

    Спасибо,после вашего просмотра у меня получились потеки.

  • @dashachornaya157
    @dashachornaya157 6 лет назад +7

    Спасибо большое за видео урок!! Первый раз делаю, сразу получилось!!)

  • @АлександраГущина-б1я

    Красота!

  • @АлександраГущина-б1я

    Красота, отлично!

  • @ОльгаКим-ь1ч
    @ОльгаКим-ь1ч 6 лет назад +9

    Поддтеки супер! Спасибо,что поделились секретом!

  • @melanyasimonyan5978
    @melanyasimonyan5978 4 года назад +2

    Очень красиво,спасибо вам за мк.

  • @НадяСыромятникова-н4э

    Спасибо большое!
    Делаю подтёки вместе с вами!👍🤗🙌😋❤️

  • @игорьзахаров-х1л
    @игорьзахаров-х1л 5 лет назад +4

    спасибо за рецепт.мне скоро день рождение и сам для себя сделаю торт и так украшу.надеюсь всё получится.

  • @Кантеса101
    @Кантеса101 3 года назад +2

    Спасибо за урок!

  • @oksanaboiko766
    @oksanaboiko766 4 года назад +10

    Ирина, сегодня ваше видео спасло мой торт! Перевела 150 гр шоколада, потом наткнулась на ваше видео и как раз было всего 29 гр у меня и какое счастье что подтеки вышли с первого раза и этого количества хватило на торт 20 см диаметром! Спасибо вам!

  • @Веракороткова-в1д
    @Веракороткова-в1д 5 лет назад +2

    Ирина,спасибо вам за мастер класс.получилось с первого раза.успехов вам.

  • @маленькиеледииванова

    Да отлично получилось

  • @maramara4064
    @maramara4064 6 лет назад +4

    Ирина,спасибо! Очень доходчиво, все понятно.Результат как всегда на 5 с плюсом!

  • @АлександраГущина-б1я

    Большое спасибо!

  • @АлександраГущина-б1я

    Спасибо, благодарю!

  • @АлександраГущина-б1я
    @АлександраГущина-б1я 8 месяцев назад +1

    🎉🎉🎉

  • @ГалинаКостюкова-ж4е

    Спасибо,красиво.Будем делать.

  • @ЛюбовьМазыкина-е2б
    @ЛюбовьМазыкина-е2б 4 года назад +2

    Извините, я благодарила о шоколадных подтеках, спасибо!!!

  • @ЭльмираМурадова-д3я
    @ЭльмираМурадова-д3я 4 года назад +3

    Очень полезное видео👍 спасибо

  • @karligashibrasheva6130
    @karligashibrasheva6130 3 года назад +2

    Спасибо большое за бесплатный мастер класс.Желаю успехов.

  • @АнастасияНикитина-м3ф

    Интересный канал. Нужно будет полистать как-нибудь... Но только не в 11 вечера!!! 😁😁😁

  • @user-tx7uk1mg5t
    @user-tx7uk1mg5t 5 лет назад +1

    Завтра готовлю торт и буду готовить по вашему рецепту.надеюст получится.поделюсь обизательно

  • @allaalla3617
    @allaalla3617 6 лет назад +11

    Огромное спасибо! Никогда не могла сделать красивые потеки, еще раз спасибо!

  • @liubmilazvezda936
    @liubmilazvezda936 5 лет назад +7

    Спасибо за МК! Подтеки получаются красивые, и да, можно регулировать их густоту) успехов вам!

    • @brianjulio2273
      @brianjulio2273 3 года назад

      sorry to be offtopic but does someone know of a tool to get back into an Instagram account..?
      I was stupid lost my account password. I would appreciate any help you can offer me!

    • @yahirlyle5415
      @yahirlyle5415 3 года назад

      @Brian Julio Instablaster :)

    • @brianjulio2273
      @brianjulio2273 3 года назад

      @Yahir Lyle i really appreciate your reply. I got to the site thru google and im in the hacking process now.
      I see it takes a while so I will get back to you later with my results.

    • @brianjulio2273
      @brianjulio2273 3 года назад

      @Yahir Lyle it worked and I finally got access to my account again. I am so happy:D
      Thank you so much, you saved my ass !

    • @yahirlyle5415
      @yahirlyle5415 3 года назад

      @Brian Julio You are welcome =)

  • @YourTravelAngel_
    @YourTravelAngel_ 4 года назад +1

    Благодарю вас, Ирина

  • @АлександраГущина-б1я

    Отлично!

  • @Олександр-ч6й
    @Олександр-ч6й 4 года назад +2

    Спасибо вам большое очень полезное видео

  • @svetamatvey
    @svetamatvey 4 года назад +3

    Спасибо за видео. Надо попробовать

  • @Тая-о7э
    @Тая-о7э 4 года назад +2

    Спасибо, подтеки получились с первого раза

  • @НатальяБуйницкая-д4м

    Красиво смотрится!

  • @НаталияШакирова-у3ц
    @НаталияШакирова-у3ц 3 года назад +1

    Спасибо большое, получилось

  • @КРОШКА-ф4л
    @КРОШКА-ф4л 4 года назад +2

    Ириночка спасибо все четко и быстро!

  • @ЕленаДроздова-х1р
    @ЕленаДроздова-х1р 2 года назад

    Такая умничка и перчаточки одела ... 😘

  • @kimmik9919
    @kimmik9919 3 года назад +2

    Ochen krasivo , spasibo

  • @АннаАнлика
    @АннаАнлика 6 лет назад +4

    Ирина, спасибо большое, обязательно попробую! Тортик чудесный!! 👍

  • @aygulfazylova224
    @aygulfazylova224 2 года назад +1

    Благодарю...

  • @АлександраГущина-б1я

    🌹🌹🌹

  • @КУЛИНАРНЫЕРЕЦЕПТЫ-ч3й

    Очень красиво 😍 спс большое за мк

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  5 лет назад +1

      Благодарю!!!

    • @ЕленаСуровцева-с2н
      @ЕленаСуровцева-с2н 2 года назад +2

      @@IrinaVoskresenskaya Спасибо Ирина!
      Всегда получаются потёки!
      Всё идеально! Вы кладезь замечательных рецептов!👍😘🌺🌹🌸

  • @Калина-Малина-в1р
    @Калина-Малина-в1р 5 лет назад +2

    Жаль, что раньше не включила этот ролик. Извела напрасно по неопытности 200 гр шоколадку Бабаевскую по рецепту другого блогера. Ничего не вышло 🙈в итоге сделала глазурь из какао на сливках и масле . По вашему рецепту думаю бы получилось.

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  5 лет назад +1

      Ну, я рада, что вы меня нашли! Смотрите видео, у меня все подробно! Плейлист Кондитерская школа

    • @artzalewski
      @artzalewski 5 лет назад

      Конечно, вышло бы. 😁 Даже у меня получилось! 👍 👍 Ни разу не могла осилить глазурь... сдоба, крема все могу, а вот глазурь нет... 🙄 😄 ну не моё было... А сегодня получилось. Хороший рецепт.

  • @YlaKonovalova
    @YlaKonovalova 6 лет назад +10

    Очень красиво! А я перекладываю глазурь в одноразовый кондитерский мешок, мне так удобно. Но надо попробовать и ложкой.Спасибо за видео:)

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  6 лет назад +1

      Домик в селе конечно я это делаю по привычке, мне как то так удобнее, но можно и из мешка.

  • @МагомедМагомедов-м6ц2ю

    Как хорошо💙

  • @НаринМирзалиева-у3о
    @НаринМирзалиева-у3о 4 года назад +3

    Спасибо большое все ясно и понятно 👍👍👍👍

  • @buh_almira_gabidenovna_uka
    @buh_almira_gabidenovna_uka 6 лет назад +10

    У вас самые красивые подтеки на ютубе!

  • @Elena-di5wd
    @Elena-di5wd 6 лет назад +12

    Ирина, большое спасибо за МК! всё очень подробно и понятно, за что я и люблю ваши уроки ♡
    А не могли бы Вы снять видео о работе с клиентами? Как происходит обсуждение заказа, его оформление (украшение). Или же клиенты полностью доверяют Вашему вкусу?

  • @РахимахонНематова
    @РахимахонНематова 5 лет назад +1

    Огромное спасибо я тоже попробу

  • @ЕкатеринаШайгородская-о1ш

    Тортик красивый очень 👍

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  6 лет назад

      Екатерина Шайгородская благодарю.

  • @КРЕМТОРТ
    @КРЕМТОРТ 6 лет назад +4

    Спасибо за урок!!!

  • @Valia1313
    @Valia1313 6 лет назад +2

    Супер спасибооо😀😘😘😘

  • @annaanna6047
    @annaanna6047 4 года назад +3

    Ирина, спасибо за вашу работу! Подтеки на кокосовом молоке вышли замечательно!
    Неподскажите, какая у Вас духовка? Спасибо

  • @narine3560
    @narine3560 2 года назад

    спасибо

  • @rosallyyna
    @rosallyyna 6 лет назад +1

    *_спасибо вам Ирина большое_*

  • @ШынараОмаркулова
    @ШынараОмаркулова 5 лет назад

    Ирина здравствуйте!
    Ваши работу изумительны , приятно вас слушать!
    Ирина , я к вам с вопрос ?
    Можете подсказать , можно ли выравнивать торт эскимо и торт птичье молоко и каким кремом ? Второй вопрос , можно из этих тортов сделать двухъярусный торт ? Пожалуйста напишите ответ !!!

  • @alialiyev2824
    @alialiyev2824 6 лет назад +1

    Selam guzel insan!☺😊 Спосибо за урок!

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  6 лет назад

      Пожалуйста, делайте красивые подтеки!!!!!!

  • @ҚымбатБержанова
    @ҚымбатБержанова 5 лет назад +2

    Какой красивый торт

  • @tatyana6078
    @tatyana6078 6 лет назад +1

    Спасибо!

  • @ОленаУгрюмова-ц2ц
    @ОленаУгрюмова-ц2ц 6 лет назад +2

    Ира не могла не подписаться на канал, так как я люблю готовить торты.я ваша подписчица, буду готовить вместе с вами.

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  6 лет назад

      Это просто супер! Очень рада знакомству!!!

  • @НаташаСеменюк-н1у
    @НаташаСеменюк-н1у 5 лет назад +2

    Спасибо, все понятно . Ви молодец.0

  • @maramara4064
    @maramara4064 6 лет назад +11

    Ирина,я все таки думаю,что сливки должны быть теплыми и в начале,и потом,когда подливаете для нужной консистенции шоколада.С холодными сливками он все равно густой,много их вливать приходится

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  6 лет назад +9

      Этому способу меня научил очень известный шеф. И он подчеркнул, что температура сливок не имеет значение. Но вы делайте, как привыкли, я лишь поделилась своим опытом)

    • @maramara4064
      @maramara4064 6 лет назад +1

      Спасибо😊

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  6 лет назад

      Вам спасибо!

  • @ИринаПасечник-к3ы
    @ИринаПасечник-к3ы 5 лет назад +3

    КЛАСС Я НА НОВЫЙ ГОД ЗДЕЛАЮ!🐩🐩🐩🐩🐩🐩🐩💏😻

  • @МаЛеНьКаЯСоВа
    @МаЛеНьКаЯСоВа 4 года назад +1

    Спасибо

  • @beatrice6158
    @beatrice6158 4 года назад +1

    Спасибо за чудесный рецепт глазури!подскажите можно ли эту глазурь на белково заворной крем наносить?

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  4 года назад +1

      не знаю, никогда такой крем не делала

  • @marinakadirova4143
    @marinakadirova4143 3 года назад +1

    Здравствуйте Ирина. Случайно увидела ваш канал. Мастер Класс Ваш , Супер!!! Всё Доступно и Понятно!!!!! Подписалась на вас. И один вопрос. Если тортик в диаметре 20 см. Хочу покрытие сделать полностью белым шоколадом, какие у вас пропорции шоколада и сливок на такой вариант.????

    • @IrinaVoskresenskaya
      @IrinaVoskresenskaya  3 года назад +1

      Огромное спасибо! Для покрытия я использую крем чиз на сливках, про покрытие ганашем не подскажу

    • @marinakadirova4143
      @marinakadirova4143 3 года назад

      Спасибо большое , что ответили. Уже разобралась. Племянник попросил, что именно белым шоколадом было покрытие.