Путешествие в Казань день 2 ruclips.net/video/Kbq8RUop9-k/видео.html Путешествие в Казань день 1 ruclips.net/video/g0XWWtkSXu8/видео.html Рум тур по казанской квартире ruclips.net/video/WlZBOTSwXVg/видео.html ********************************************************************* Форма 16см Торт получается 2 кг Для бисквита: Яйцо С1 - 4 шт. Сахарный песок - 140г. Мука - 120г. Ваниль или ванильный сахар по желанию. Сразу добавить к простому сахару. ***************************************************************** Пропитка: Вода - 70г. Сахарный песок -70г. Только довести до кипения и растворения сахара, остудить ******************************************************************* Клубничный джем: Свежемороженые ягоды - 300г. Сахарный песок - 70г. Клубнику медленно разморозить на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Затем ягоду пюрировать. Вернуть пюре обратно в кастрюлю и добавить сахар, довести до кипения и проварить 2 минуты на небольшом огне. Остудить. Можно добавить несколько капель лимонного сока. ******************************************************************** Крем чиз: Сыр творожный Криметта или Виолетта 800г. Сливки 200-250г. (зависит от плотности сыра) Сахарная пудра 150г. ****************************************************************** Выпекать при 170* около 30 минут. ****************************************************************** Крем чиз: ruclips.net/video/2Pe8BmqscME/видео.html
Получилось ОЧЕНЬ вкусно! Нежный, воздушный, в меру влажный, в меру сладкий. Начинка дает кислинку и торт еще вкуснее с ней. Начинка не вытекла, как я боялась. Все пропиталось хорошо, разрез очень ровный и красивый. Спасибо! День рождения удался!!! 🌹🌹🌹👍👍👍🍰🍓
Ирина,огромная благодарность за рецепт! 💖Торт получился ну очень вкусный и нежный! Пробовала с бананами и карамелью,но этот мне больше понравился,настолько идеальный! Даже гостям всем понравился и съели до крошечки! В меру сладкий и очень гармоничное сочетание продуктов!
Спасибо за рецепт!!! Это очень-очень вкусно!!! Ванильный бисквит+клубничное пюре+крем чиз на сливках-это СУПЕР сочетание! Съели всё до крошки-украшали шоколадом, свежими ягодами и фруктами.Ещё раз СПАСИБО!!!
Ирочка, спасибо за мастер класс этого наивкуснейшего тортика!!! В моей семье он самый любимый. Я его часто делаю, но для меня просто эстетическое удовольствие наблюдать как это делаете вы.
Приготовила точь-в-точь как на видео, все получилось! Завалялась клубника в холодильнике, надо было что-то с ней делать. Он определенно стоит внимания. В меру воздушный, по сладости отличный, сочный(главное пропитки не жалеть) выглядит очень прилично. Благодарю вас, Ирина!
Спасибо за рецепт, очень его ждала)) обязательно сделаю и на пишу. Я не сомневаюсь, что результат будет👍👍👍. Делала подобный торт, бисквит другой все остальное тоже самое было вкусно. Жду другие рецепты)))
Ирина,я обожаю ваши рецепты,готовлю только по ним, очень жду ваши белые подтёки,они так нужны очень, очень буду надеяться на вас, спасибо вам огромное за ваши видео, очень сильно вам благодарна
Ирина, спасибо! Многому у вас научилась, даже отношению к выпечке! Борюсь с методом "тяп-ляп". Вы очень аккуратная, а работы, результат усидчивости.Глядя на вас, хочется быть лучше! Хотела спросить, нравятся ли вам работы Елены Гнут из Калининграда?Что вы о них думаете?
Здравствуйте, Ирина !!! Спасибо Вам огромное за видео, я только начинаю выпекать тортики для своих любимых благодаря Вашей работе. У меня только вопросик есть , крем чиз которым перемешиваем коржи на него уходит 800 гр творожного сыра, а потом обманывать тортик нпдо новый делать крем или всех ингредиентов заявленных под видео жоя крема это полностью на весь тортик хватает ???
Ирина добрый день! Подскажите пожалуйста, количество крема, которое указано в описании под видео вы используете вы используете в начинку, а для финишного выравнивания делаете дополнительную порцию! Я правильно понимаю? Спасибо большое за помощь, за рецепты) 😃💐🤗
Путешествие в Казань день 2 ruclips.net/video/Kbq8RUop9-k/видео.html Путешествие в Казань день 1 ruclips.net/video/g0XWWtkSXu8/видео.html Рум тур по казанской квартире ruclips.net/video/WlZBOTSwXVg/видео.html ********************************************************************* Форма 16см Торт получается 2 кг Для бисквита: Яйцо С1 - 4 шт. Сахарный песок - 140г. Мука - 120г. Ваниль или ванильный сахар по желанию. Сразу добавить к простому сахару. ***************************************************************** Пропитка: Вода - 70г. Сахарный песок -70г. Только довести до кипения и растворения сахара, остудить ******************************************************************* Клубничный джем: Свежемороженые ягоды - 300г. Сахарный песок - 70г. Клубнику медленно разморозить на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Затем ягоду пюрировать. Вернуть пюре обратно в кастрюлю и добавить сахар, довести до кипения и проварить 2 минуты на небольшом огне. Остудить. Можно добавить несколько капель лимонного сока. ******************************************************************** Крем чиз: Сыр творожный Криметта или Виолетта 800г. Сливки 200-250г. (зависит от плотности сыра) Сахарная пудра 150г. ****************************************************************** Выпекать при 170* около 30 минут. ****************************************************************** Крем чиз: ruclips.net/video/2Pe8BmqscME/видео.html
Ирина, здравствуйте !!!! Огромное Вам спасибо за видео. Этот тортик я пекла еп свой день рождения чуть раньше по Вашему видео, получился вкусный всем гостям очень понравился. А теперь ч хотела ьв его испечь на кретины внука, подскажите как мне сделать такой же, только больше весом ???? Заранее спасибо.
Тортик чудо,Ира ,а на выравнивания торта отдельная порция крема ушла?Я так поняла той порции что у Вас в описании хватит только для коржей,заранее спасибо за ответ
Ирина, здравствуйте. Готовлю тортики по вашим рецептам. Очень вкусные. Спасибо, что делитесь с нами, но у меня в последнее время тортики стали наклоняться на бок. Подскажите пожалуйста в чем может быть проблема.
Здравствуйте, а можно клубничное пюре положить на корж (сделав предварительно бортики из крема), а уже сверху сделать слой крема? То есть поменять местами крем и пюре? Или пюре вытечет? Я просто хочу, чтобы корж был пропитан клубникой, но боюсь, как бы не вытекла начинка 🙈 Заранее благодарю за ответ!
@@ХасанГадаев-т7н в крем добавляют сахарную пудру, делаю торты и капкейки с этим кремом всем нравится) сыр слегка солоноватый по крайней мере в 2 кг и 0.8 кг упаковках. Большинство кондитеров используют сыр креметте)
Здравствуйте! Ирина, подскажите, пожалуйста, если делать начинку из свежей клубники, то тоже можно не добавлять желатин? Или со свежей по другому как-то делать? Сейчас сезон клубники и хотелось бы её использовать:)
Добрый день! Подскажите пожалуйста, можно ли чем то заменить ацетатную ленту? И у меня форма разъемная высотой 8см, какую ширину лучше выбрать для пропорции из данного видео? Спасибо большое!
Да я поняла, что не делали, поэтому решила спросить у других, может кто делал.. спасибо за ответ! Я тоже так решила, уже приготовила двойную процию. Сейчас буду печь бисквит для торта на день рождения внученьки. Ирина, бисквит изумительный! Спасибо!
@@Ирина-п7й3н Если форма 24 см,то надо взять коэффициент 2,25. Т.е.все ингридиенты умножить на 2,25/желательно знать вес яиц,но увы здесь даётся только в штуках.А ведь яйца одной категории Д1/С1 могут весить от 55-60 г.
@@Ирина-п7й3н Ирина,дополняю свой комментарий: -на форму 23-24 см высота 7 см(форма разьёмная d=24 см) я взяла 7 яиц категория Д1×~60=425 г; -сахар 7×35=245 г; -мука 7×30=210 г. Бисквит получился h=7 см,но при переворачивании на выходе получился 6 см.
Путешествие в Казань день 2 ruclips.net/video/Kbq8RUop9-k/видео.html
Путешествие в Казань день 1 ruclips.net/video/g0XWWtkSXu8/видео.html
Рум тур по казанской квартире ruclips.net/video/WlZBOTSwXVg/видео.html
*********************************************************************
Форма 16см Торт получается 2 кг
Для бисквита:
Яйцо С1 - 4 шт.
Сахарный песок - 140г.
Мука - 120г.
Ваниль или ванильный сахар по желанию. Сразу добавить к простому сахару.
*****************************************************************
Пропитка:
Вода - 70г.
Сахарный песок -70г.
Только довести до кипения и растворения сахара, остудить
*******************************************************************
Клубничный джем:
Свежемороженые ягоды - 300г.
Сахарный песок - 70г.
Клубнику медленно разморозить на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Затем ягоду пюрировать. Вернуть пюре обратно в кастрюлю и добавить сахар, довести до кипения и проварить 2 минуты на небольшом огне. Остудить. Можно добавить несколько капель лимонного сока.
********************************************************************
Крем чиз:
Сыр творожный Криметта или Виолетта 800г.
Сливки 200-250г. (зависит от плотности сыра)
Сахарная пудра 150г.
******************************************************************
Выпекать при 170* около 30 минут.
******************************************************************
Крем чиз: ruclips.net/video/2Pe8BmqscME/видео.html
Скажите пожалуйста, данного кол-ва крема который в описании хватает и на начинку и выравнивание? Или только на выравнивание?
А пюре клубничное вы через сито пропускали?
Ирина, ещё раз хочу сказать Вам спасибо. Тортик получился просто шикарный, все гости были довольны и я конечно. Спасибо ещё раз.
Ирина, как все подробно говорите, все оказывается просто, спасибо за ваш труд😘 будем пробовать обязательно, спасибо вам🙏
Получилось ОЧЕНЬ вкусно! Нежный, воздушный, в меру влажный, в меру сладкий. Начинка дает кислинку и торт еще вкуснее с ней. Начинка не вытекла, как я боялась. Все пропиталось хорошо, разрез очень ровный и красивый. Спасибо! День рождения удался!!! 🌹🌹🌹👍👍👍🍰🍓
Ой, Ирочка, как же я вас обожаю! У меня с вами все получается и мне это так приятно! Спасибо огромнейшее
Я очень рада!!!
Ирина,огромная благодарность за рецепт! 💖Торт получился ну очень вкусный и нежный!
Пробовала с бананами и карамелью,но этот мне больше понравился,настолько идеальный! Даже гостям всем понравился и съели до крошечки!
В меру сладкий и очень гармоничное сочетание продуктов!
Я очень рада! Спасибо!!!!
Спасибо за рецепт!!!
Это очень-очень вкусно!!! Ванильный бисквит+клубничное пюре+крем чиз на сливках-это СУПЕР сочетание!
Съели всё до крошки-украшали шоколадом, свежими ягодами и фруктами.Ещё раз СПАСИБО!!!
Спасибо большое, за то что поделились рецептом! Добра и процветания канала!
Спасибо!!!
Уже много раз готовила тортик ваниль-клубника по Вашему рецепту !
Спасибо , Вам, Ирина!
Ваш канал для меня самый любимый ❤️
Спасибо огромное!!!
Ирочка, спасибо за мастер класс этого наивкуснейшего тортика!!! В моей семье он самый любимый. Я его часто делаю, но для меня просто эстетическое удовольствие наблюдать как это делаете вы.
Как мне приятно, огромное спасибо!!!!
Сделала торт по вашему рецепту,спасибо большое,он получился очень вкусный и нежный👍🏻❤️☀️вы большая молодец!
Даже на видео видно, какой обалденный получился бисквит😻
Приготовила точь-в-точь как на видео, все получилось! Завалялась клубника в холодильнике, надо было что-то с ней делать. Он определенно стоит внимания. В меру воздушный, по сладости отличный, сочный(главное пропитки не жалеть) выглядит очень прилично. Благодарю вас, Ирина!
Спасибо!!!!!!!
Спасибо за рецепт!!!
Ирина, как всегда вы замечательный учитель, все понятно, как в первом классе, и все получается, спасибо
спасибо))) ну это чтобы все могла повторить и получилось))
Спасибо!Превосходный бисквит! Делала двойную порцию в кольце 23 см. Бисквит получился высокий, высотой 7 см.
Буду делать его дочке на др. Месяц назад на свой др делада Персиковое облако. Все в ожидании нового торта по вашему рецепту! 👍🌹
Спасибо за подробный МК. Буду дочери готовить тортик на 2 годика.))
Аж испугалась от неожиданной бешенной музыки!
Очень нежный. Спасибо за подсказку как делать пюре правильно. Ничего не вытекает и правда вкус другой без желатина
Спасибо большое, обязательно попробую приготовить, клубничный торт мой любимый! 🍰🍰🍰
Спасибо!!!
@@IrinaVoskresenskaya для диаметра 22. 24. Полтора порци брать? Спасибо.
Спасибо Вам Ирина.Первый мой удачный бисквит благодаря Вам.
Большое спасибо!!!
Рецепт шикарный, спасибо! А на 17 минуте от музыки аж подпрыгнула, очень неожиданно😅😅😅
Простите!))) 🌹🌹🌹
@@IrinaVoskresenskaya все класс. А для дм 24. Рецепт удвоить?. Спасибо заранее
@@ЖарылқасынҚалдыбеков 1,5
@@IrinaVoskresenskaya Спасибо Ирина. Успехов вам каналу. И миллионы подписчиков радуите нас новыми тортиками. Это талант.
@@ЖарылқасынҚалдыбеков 😘😘😘
Спасибо за рецепт,прям сейчас же встала за работу ( бисквит делаю). Удачи вам Ирина,всегда смотрю вас,много чему научилась ❤️
Очень люблю ваш канал! Спасибо 💐
Спасибо вам большое!!!!!!!!!! 🌹🌹🌹
У Вас золотые руки!)
👍👍👍Ирина, спасибо, всё чётко и понятно.
Он просто идеален!!! И музыка отличная!!! Благо Дарю Вам за рецепт!!!
Спасибо огромное!!!
Спасибо за рецепт, очень его ждала)) обязательно сделаю и на пишу. Я не сомневаюсь, что результат будет👍👍👍. Делала подобный торт, бисквит другой все остальное тоже самое было вкусно. Жду другие рецепты)))
отлично, буду ждать!!!
Ирина,я обожаю ваши рецепты,готовлю только по ним, очень жду ваши белые подтёки,они так нужны очень, очень буду надеяться на вас, спасибо вам огромное за ваши видео, очень сильно вам благодарна
благодарю вас!!!
Классный мастер-класс!
Спасибо! Очень доступно объясняете.
Здравствуйте! Спасибо большое за рецепт торта!!!
СПАСИБО!!!!
Спасибо за подробное видео.приготовила тортик....очеееень вкусно🔥🥀
Спасибо!!!
Спасибо за тортик ,буду пробывать.
Буду сегодня печь Ваш тортик ))))
Ура! Ждала этот торт!
Супер!!!!!! Готовь с удовольствием!!!!
Ирина, спасибо! Многому у вас научилась, даже отношению к выпечке! Борюсь с методом "тяп-ляп". Вы очень аккуратная, а работы, результат усидчивости.Глядя на вас, хочется быть лучше!
Хотела спросить, нравятся ли вам работы Елены Гнут из Калининграда?Что вы о них думаете?
Благодарю!!!!
Здравствуйте, Ирина !!! Спасибо Вам огромное за видео, я только начинаю выпекать тортики для своих любимых благодаря Вашей работе. У меня только вопросик есть , крем чиз которым перемешиваем коржи на него уходит 800 гр творожного сыра, а потом обманывать тортик нпдо новый делать крем или всех ингредиентов заявленных под видео жоя крема это полностью на весь тортик хватает ???
Нет 800 сыра хватить на весь торт. Под видео все дано на торт полностью. Обязательно делай тортики, раз нравиться. Даже для себя это здорово
Торт как всегда супер!!!! Но эта музыка абсолютно лишняя!!!
🎉🎉🎉
klasna paluchilas spasibo vam👌👌👍👍👏👏👏🌻🌻🌼🌼🌼
Спасибо!!!
Аппетитный) интересно, как он в разрезе выглядит.
Ирина добрый день! Подскажите пожалуйста, количество крема, которое указано в описании под видео вы используете вы используете в начинку, а для финишного выравнивания делаете дополнительную порцию! Я правильно понимаю?
Спасибо большое за помощь, за рецепты) 😃💐🤗
Путешествие в Казань день 2 ruclips.net/video/Kbq8RUop9-k/видео.html
Путешествие в Казань день 1 ruclips.net/video/g0XWWtkSXu8/видео.html
Рум тур по казанской квартире ruclips.net/video/WlZBOTSwXVg/видео.html
*********************************************************************
Форма 16см Торт получается 2 кг
Для бисквита:
Яйцо С1 - 4 шт.
Сахарный песок - 140г.
Мука - 120г.
Ваниль или ванильный сахар по желанию. Сразу добавить к простому сахару.
*****************************************************************
Пропитка:
Вода - 70г.
Сахарный песок -70г.
Только довести до кипения и растворения сахара, остудить
*******************************************************************
Клубничный джем:
Свежемороженые ягоды - 300г.
Сахарный песок - 70г.
Клубнику медленно разморозить на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело. Затем ягоду пюрировать. Вернуть пюре обратно в кастрюлю и добавить сахар, довести до кипения и проварить 2 минуты на небольшом огне. Остудить. Можно добавить несколько капель лимонного сока.
********************************************************************
Крем чиз:
Сыр творожный Криметта или Виолетта 800г.
Сливки 200-250г. (зависит от плотности сыра)
Сахарная пудра 150г.
******************************************************************
Выпекать при 170* около 30 минут.
******************************************************************
Крем чиз: ruclips.net/video/2Pe8BmqscME/видео.html
Ирина подскажите пожалуйста. А вы косточки из клубники не убирает через сито?
Ирочка привет из пятигорска.скажите пож.а если печь двойную порцию какую форму диаметром брать лучше😍😍😍😍
Ирина, здравствуйте !!!! Огромное Вам спасибо за видео. Этот тортик я пекла еп свой день рождения чуть раньше по Вашему видео, получился вкусный всем гостям очень понравился.
А теперь ч хотела ьв его испечь на кретины внука, подскажите как мне сделать такой же, только больше весом ???? Заранее спасибо.
В интернете есть калькулятор или таблицы для пересчета продуктов на Вашу форму
аж вздрогнула, когда рок врубили))
Большое спасибо!
Привет, опубликовала рецепт печенья без глютена! Из рисовой муки, рекомендую попробовать приготовить.👍
большое спасибо за подробный рецепт можно ли выравнивать и украшать БЗК кремом
Я уже делала такой ) сама придумала)только ягодки были целые и половинки ,не пробивала блендером)
Чем вы смачиваете бисквит
вода и сахар
И вообще можно ли делать двойную порцию.будет бисквит такой красивый и пушистый как у Вас?
Тортик чудо,Ира ,а на выравнивания торта отдельная порция крема ушла?Я так поняла той порции что у Вас в описании хватит только для коржей,заранее спасибо за ответ
Спасибо!!! Да, это только для сборки начинки. Покрывать можно любым кремом, но я так же делаю крем чиз на сливках
Подскажите как перерасчитать?мне нужно 26 см диаметр и вес 4-4,5кг
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, почему при выпечке оседает бисквит в середине? Взбивала до пышного, плотного состояния.
Когда уже покажите нам свадебный тортик "красный бархат" очень жду?
почему свадебный?)) простой маленький будем делать
@@IrinaVoskresenskaya вы говорили свадебный , большой на 15кг
Ириша,классный тортик!Не поняла этого количества крема хватит в начинку и на обтяжку?
я написала, сколько у меня ушло, но это же ручной труд, все индивидуально!!!
Вечер добрый, подскажите пожалуйста, если все приготовить на след день собирать к вечеру, и ещё через день только праздник будет,не страшно? 3 дня
72 ч норм
Ирина, здравствуйте. Готовлю тортики по вашим рецептам. Очень вкусные. Спасибо, что делитесь с нами, но у меня в последнее время тортики стали наклоняться на бок. Подскажите пожалуйста в чем может быть проблема.
А раньше?
Раньше не было этой проблемы. Готовлю совсем не давно, но прямо в расстройстве последние 2 тортика наклонялись на бок.
Здравствуйте, а можно клубничное пюре положить на корж (сделав предварительно бортики из крема), а уже сверху сделать слой крема? То есть поменять местами крем и пюре? Или пюре вытечет? Я просто хочу, чтобы корж был пропитан клубникой, но боюсь, как бы не вытекла начинка 🙈
Заранее благодарю за ответ!
Хотим рецепт бананового бисквита🎁🎁🎁🎁🎁🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊
Здравствуйте вы можете выслать мне рецепт начинка ваниль клуника и можно ингредиенты желаю вам удачи и семейного благополучия здоровья и процветания
Люба, я вас прям не понимаю, вы это специально что ли?) столько пишите! Все рецепты под видео!
@@IrinaVoskresenskaya спасибо большое за рецепт
@@IrinaVoskresenskaya извини меня
@@ЛюбовьАрахланова Все ок! Просто я пишу, а вы молчите))) и вы меня извините!
Ирина, здравствуйте!!Подскажите пожалуйста рецепт подтёков, больно они у Вас красивые и ровные)))
У Ирины есть отдельное видео подтеков
есть подробное видео на канале!
Здравствуйте,Ирина.Скажите,пожалуйста,а на выравнивания нужно еще крем готовить?
Или хватит из расчета на 800г сыра? Спасибо.
я написала, сколько у меня ушло, но это же ручной труд, все индивидуально!!!
Ирина Воскресенская Здравствуйте.Спасибо за ответ.
Подскажите как делать глазурь ?
Спасибо за интересное видео! Но зачем такая агрессивная и еще громкая музыка??? Я даже вздрогнула, после вашего спокойного голоса.. И так резко!!
извините)
Я тоже вздрогнула потому что была в наушниках , раньше такого не было
Все равно спасибо за подробный рецепт!
Ой и я так шарахнулась взрогнула когда фильм ужасов музыка начинается . 😂😂😂
Я тоже испугалась. Очень агрессивная музыка
Я тоже кстати вздрогнула
Добрый день,Ирина а вот 800 грамм сыра это на вест торт,и внутрь и на выравнивание?
Да
Скажите пожалуйста, на торт 16см.800 гр.тв сыра на торт.плюс ещё на выравнивание.Это больше 1кг.на такой маленький тортик?
нет на все торт с выравниванием
Добрый вечер, а какой крем у вас для обтяжки, или это остаток крема от прослойки, и рецепт глазури дайте пожалуйста, спасибо за ответ
крем одинаковый, я написала его под видео, подтеки есть видео на канале, посмотрите, очень подробно
Спс большое за ответ. Ноя спрашивала, для обтяжки вы делаете ещё одну порцию или всё делаете из одной порции, что в рецепте? Спасибо за ответы
@@АлинаПарфенова-т5д нет, я же все написала под видео)))
@@IrinaVoskresenskaya спасибо большое
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, Ирина, готовите ли вы торты с бананами? Что сделать чтобы они не почернели?
готовлю банан карамель . если используете свежий, то его сразу надо покрывать кремом - нарезал, выложил и покрыл кремом
Можно лимонным соком сбрызнуть
Ирина, здравствуйте, подскажите, а разрыхлитель не добавляется в этот бисквит?
Нет, не надо разрыхлитель
Какой красивый👌,криметте салённый сыр ,а как крем на вкус получается?
Хороший крем получается. Проверено 😉
просто отличный!!!
я не думаю что из такого соленного сыра получится вкусный крем .
@@ХасанГадаев-т7н в крем добавляют сахарную пудру, делаю торты и капкейки с этим кремом всем нравится) сыр слегка солоноватый по крайней мере в 2 кг и 0.8 кг упаковках. Большинство кондитеров используют сыр креметте)
Татьяна Рязанова Он настолько соленный, что сахарная пудра здесь не поможет . Может людям и нравится такой крем , а мне вообще не понравился
Здравствуйте, а пропорции крема указаны для черновой и чистовой отделки?
полностью на торт, не хватит еще сделайте порцию
Здравствуйте! Ирина, подскажите, пожалуйста, если делать начинку из свежей клубники, то тоже можно не добавлять желатин? Или со свежей по другому как-то делать? Сейчас сезон клубники и хотелось бы её использовать:)
Добавьте немного крахмала
Спасибо за ответ! Попробую
Можно ли сделать крем сливки с сахарной пудрой ? Или сметана(отвисшая ночью ) с сахарной пудрой ? Спасибо за ответ .
Для себя? Конечно
Здравствуйте! А на выравнивание вы делаете отдельно крем? Можно пропорции?
Нет я делаю сразу крем 900+300+150 и на сколько хватит))
Спасибо :)
👏👏👏
Добрый день! Подскажите пожалуйста, можно ли чем то заменить ацетатную ленту? И у меня форма разъемная высотой 8см, какую ширину лучше выбрать для пропорции из данного видео? Спасибо большое!
Ленту можно заменить пергаментом. 18см
Ирина Воскресенская Спасибо большое!
🌷🌷🌷
Под видео написаны ингредиенты для крем-чиза. Этого хватит и на начинку и для выравнивания???
На торт 2кг 16см я беру 900/300/150, но у всех по разному, это же ручная работа
А показать в разрезе?
не могу, это не для меня торт, сделайте и посмотрите)
Ирина,а на банан свежий можно заменить клубнику?
пробуйте!
банан свежий темнеет, выглядит некрасиво
@@Tatyana-spb-30may где-то видела, что его можно сбрызнуть лимонным соком и не будет темнеть
Здравствуйте, я хотела бы узнать, можно ли оставлять торт с "финишным покрытием" в холодильнике на ночь? Или лучше наносить крем и украшать уже утром?
Можно, но смотря как у вас холодильник будет себя вести. Это пробовать нужно. Я оставляю иногда
Здравствуйте!Подскажите ,пожалуйста,сколько сантиметров вышел один корж бисквита (после того ,как вы его нарезали)?
по 2,5 см наверно
Пожалуйста, подскажите кто делал этот бисквит , сколько брать на форму 24 см полторы порции или две? Автор видео на этот вопрос ни кому не отвечает...
да просто я не делала на 24 см но я бы взяла 8 шт. яиц
Да я поняла, что не делали, поэтому решила спросить у других, может кто делал.. спасибо за ответ! Я тоже так решила, уже приготовила двойную процию. Сейчас буду печь бисквит для торта на день рождения внученьки. Ирина, бисквит изумительный! Спасибо!
@@Ирина-п7й3н
Если форма 24 см,то надо взять коэффициент 2,25.
Т.е.все ингридиенты умножить на 2,25/желательно знать вес яиц,но увы здесь даётся только в штуках.А ведь яйца одной категории Д1/С1 могут весить от 55-60 г.
@@Ирина-п7й3н
Ирина,дополняю свой комментарий:
-на форму 23-24 см высота 7 см(форма разьёмная d=24 см)
я взяла 7 яиц категория Д1×~60=425 г;
-сахар 7×35=245 г;
-мука 7×30=210 г.
Бисквит получился h=7 см,но при переворачивании на выходе получился 6 см.
Спасибо!
Спасибо супер Всего крема сколько 800 г или больше
я написала, сколько у меня ушло, но это же ручной труд, все индивидуально!!!
@@IrinaVoskresenskaya спасибо
Подскажите какая высота формы у Вас тут? Боюсь вдруг тесто не влезет
9 см
Здравствуйте, скажите пожалуйста, этой порции крема чиз хватает и на выравнивание?
да, это на весь торт
Здравствуйте Ирина количество крем чиз с учётом и на выравнивание?
Да, на весь торт
🌻🌻🌻
Можно использовать коем чиз на масле?
Это ваше дело, ваш торт) мой со сливками, это вкуснее
Бисквит вышел из формы, такой воздушный! 17 см брала!
@@IrinaVoskresenskaya буду украшать сейчас, поделюсь потом 😍
@@ФаризаСулаймонова-м2х 👍
💐💐💐
Можно накрыть тесто фольгой перед выпеканием?
а зачем?
🌹🌹🌹
С вишней так же можно все делать или сахара больше?
это все от вкуса зависит и к вишне нужно добавлять крахмал 10г
@@IrinaVoskresenskaya спасибо Ирина
Спасибо ,а сколько на покрытие такого торта у Вас ушло крема примерно
на этого я не помню, давно снимала, напишу сколько сейчас я делаю крема на торт 2кг с бисквитом 16 см - 900/300/150
@@IrinaVoskresenskaya спасибо большое
Сколько дней максимум можно хранить этот конфитюр клубничный?
Лучше его ге хранить, а использовать в торт сразу