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보면서 배운 내용 떠올리고 있습니다^^// 시험때문에 보지만 유익하고 유쾌한 선생님 강의에 볼때마다 기분이 좋아집니다~~ 이렇게 모두가 볼수 있게 올려주셔서 정말 감사합니다!!
봐주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
자세한 크림화법 감사합니다!!!
항상교수님의강의 하루에도 몇번씩 구독하는 애청자랍니다 항상유쾌하게강의해주심 감사합니다 항상귀여우세요 ㅎㅎㅎ 항상응원합니다 제과시험 실기시험준비중 이랍니다 50후반나이에 ㅋㅋㅋ 도전해보고 싶었어요 합격해서 연락드릴게요 화이팅
이제야 봤어요 ㅎㅎ 시험에 합격하시길 기원합니다 ㅎㅎ
재미있게봤네요~^^
감사합니다 🙏
오늘 학원에서 실기 하는데 많은 도움이될것 같네요. 참고하겠습니다.항상 잘 보고 있습니다~^^
천 짜주머니는 크기가 몇인치 인가요비닐 짜주머니 보다더 나은것 같습니다 그리고 영상이 리얼타임이라진짜 공부가 됩니다시험공부하는 사람들에게정말 도움이 많이 될것입니다 책도 김창석님 책사서 지금 공부하고 있습니다좋은영상 감사합니다
짤주머니 크기는 16인치 입니다
@@user-cookies67 감사합니다 선생님
윗면이평평하면 제품이망한건가요? 봉긋하고 터져야 정상인가요?
선생님^^온도 맞추기 위해 와인을 미지근하게 해도 될까요? 그리고 25분 구운다 하셨는데 오븐 온도도 알려 주시면 감사하겠습니다.오늘 시험 접수하고 열심히 동영상보며 공부해서 좋은 소식 전하도록 할게요.선생님 영상 보고 있으면 몰랐던 제과 지식도 알게 되고 유쾌하게 가르쳐 주셔서 기분이 좋아져요.감사합니다~~^^
요즘에는 날씨가 춥지않아 와인을 그냥 반죽에 넣어도 좋을 듯 합니다
당연히 와인을 데워도 됩니다
윗불 175도 아랫불 170도 25분 후 글레이즈 바르고 2분더 구우세요
@@user-cookies67 바쁘신데도 빠르고 자세한 답변 주셔서 감사드립니다.환절기 건강에 유의하시고 행복한 저녁시간 보내세요~~^^
가정용 오븐렌지 컨벡션기능이구요 선생님 영상보고 최대한 크림화시켜서 구웠는데 윗면이자꾸 터지는 이유가 뭘까요 ?
선생님 어느 방송에서는 굽는시간을20분 굽고 꺼내서 퐁당바르고7분간 더구어준다고 하는데어떤말이 정답인지 모르겠습니다 그때 그때 상황에 맞게 굽기를 하는것이 옳은건가요?
제 방법으로 하실 바랍니다 ㅎㅎ
@@user-cookies67 감사합니다 선생님의 방송이 가장튼실한것 같습니다제과제빵 달인분들 중에선생님이 최고의 달인이신듯 합니다감사합니다
![마데라(컵)케이크 Madeira Cup Cake [제과기능사 실기]](/img/1.gif)
보면서 배운 내용 떠올리고 있습니다^^// 시험때문에 보지만 유익하고 유쾌한 선생님 강의에 볼때마다 기분이 좋아집니다~~ 이렇게 모두가 볼수 있게 올려주셔서 정말 감사합니다!!
봐주셔서 감사합니다 ㅎㅎ
자세한 크림화법 감사합니다!!!
항상교수님의강의 하루에도 몇번씩 구독하는 애청자랍니다 항상유쾌하게강의해주심 감사합니다 항상귀여우세요 ㅎㅎㅎ 항상응원합니다
제과시험 실기시험준비중 이랍니다 50후반나이에 ㅋㅋㅋ 도전해보고 싶었어요 합격해서 연락드릴게요 화이팅
이제야 봤어요 ㅎㅎ
시험에 합격하시길 기원합니다 ㅎㅎ
재미있게봤네요~^^
감사합니다 🙏
오늘 학원에서 실기 하는데 많은 도움이
될것 같네요. 참고하겠습니다.
항상 잘 보고 있습니다~^^
감사합니다 🙏
천 짜주머니는 크기가 몇인치 인가요
비닐 짜주머니 보다
더 나은것 같습니다
그리고 영상이 리얼타임이라
진짜 공부가 됩니다
시험공부하는 사람들에게
정말 도움이 많이 될것입니다
책도 김창석님 책사서 지금 공부하고 있습니다
좋은영상 감사합니다
짤주머니 크기는 16인치 입니다
@@user-cookies67 감사합니다
선생님
윗면이평평하면 제품이망한건가요? 봉긋하고 터져야 정상인가요?
선생님^^
온도 맞추기 위해 와인을 미지근하게 해도 될까요? 그리고 25분 구운다 하셨는데 오븐 온도도 알려 주시면 감사하겠습니다.
오늘 시험 접수하고 열심히 동영상보며 공부해서 좋은 소식 전하도록 할게요.
선생님 영상 보고 있으면 몰랐던 제과 지식도 알게 되고 유쾌하게 가르쳐 주셔서 기분이 좋아져요.
감사합니다~~^^
요즘에는 날씨가 춥지않아 와인을 그냥 반죽에 넣어도 좋을 듯 합니다
당연히 와인을 데워도 됩니다
윗불 175도 아랫불 170도 25분 후 글레이즈 바르고 2분더 구우세요
@@user-cookies67 바쁘신데도 빠르고 자세한 답변 주셔서 감사드립니다.
환절기 건강에 유의하시고 행복한 저녁시간 보내세요~~^^
가정용 오븐렌지 컨벡션기능이구요 선생님 영상보고 최대한 크림화시켜서 구웠는데 윗면이자꾸 터지는 이유가 뭘까요 ?
선생님
어느 방송에서는 굽는시간을
20분 굽고 꺼내서 퐁당바르고
7분간 더구어준다고 하는데
어떤말이 정답인지 모르겠습니다
그때 그때 상황에 맞게 굽기를 하는것이 옳은건가요?
제 방법으로 하실 바랍니다 ㅎㅎ
@@user-cookies67 감사합니다
선생님의 방송이 가장
튼실한것 같습니다
제과제빵 달인분들 중에
선생님이 최고의 달인이신듯
합니다
감사합니다