Ganache de Chocolate ECONÓMICO 🫨👍🏻

Hola mis Edelucis ✨🤍 el día de hoy les traigo esta deliciosa receta , muy económica y fácil de hacer
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\\Edeluci_dulcitospty // para que podamos ser amigos y puedas hacerme las preguntas que quieras 👌🏻
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Receta :
200 gr de chocolate semi amargo ( cobertura ?
100 gr Crema para batir
✅El chocolate puede ser con leche
✅La crema para batir puedes sustituirla por leche entera
✅Básicamente lo que vayas a utilizar de chocolate, vas a utilizar el doble de crema para batir o leche 👌🏻
Esto es por si deseas hacer una cantidad más grande de Ganache para cubrir algún pastel
Preparación :
✅ Agregamos la crema de leche al chocolate
✅ En una olla agregamos 1 centímetro de agua y la llevamos a punto de Herbor
✅ Colocamos nuestro recipiente en el baño de María y batimos con un batidor globo de mano
✅ Retiramos del fuego y dejamos que el vapor siga derrientiendo nuestro chocolate
✅ cuando sentimos que el recipiente está bien caliente lo retiramos del baño de María y seguimos batiendo hasta diluir todo el chocolate por completo
✅ Tapamos con papel transparente a contacto , esto quiere decir que el papel debe hacer contacto directo con el chocolate para no generar una costra
✅ Si lo deseamos utilizar en el momento , lo llevamos al congelador por unos 5 minutos
✅ Batimos un minuto más con la batidora de mano y listo !! Nos queda una crema bien brillosa y manejable
Utilízala para lo que desees 👌🏻👍🏻👍🏻
No olvides regalarme una manito arriba si te guso la receta 👍🏻
Besitos : Zharet 💋 #emprendedores #postrescaseros #recetasfaciles #recetas #reels