Привет вам из Греции. 🖐️ В гости завете, уже приходилось к вам в гости в Молдавии быт😂👍. Расскажу вам случай когда ехали с ребятами троем на ладе девятка модель из Греции в Сухуми через Молдавии точнее Ляушени граница. Недоежая деревни первой у меня прокладка загорела дым пошёл. В общем заехали в эту деревню мастера искать. Нас приняла одна замечательная семя в гости. Машина полная бухало у нас и продукт ы. Мы угостили каняк Метакса греческий несколько бутылок. Парен ну хозяин сразу накрыл стол и давай пить вино чёрное 🤣. Он с ведро в подвал пошёл за вином. Пили по стакану. Ведро все выпили. Это у нас такие обычаи традиции говорит. Теперь по нашим традициям в подвал спускаться надо 😂😂😂говорит маладой хозяин. В подвал спустились увидев бочки три штуки одна меньше другая побольше а другая ещё больше. Мы пили с каждой бочки. Уже утро было а мы продолжали пить. Мы там в огороде патерялис от пянки. Мы там побыли несколько дней и делали ремонт машины. Мы не ожидали от такое гостеприимство. Дай Бог здоровия всем молдованам за такое приём. Ребята нас провели до Кишинева ночью и объяснили как доехать и проехать границу с Украиной. Это было в 1993году. Время стремное было у вас тогда. Рябята ваши молодцы что помогли. 🙏🙏🙏 ❤❤❤Такое гостеприимство от вас не думали. Низкий пакло♥️♥️♥️♥️
Впервые делаю вино ,смотрела Ваше видео у меня вопрос я слива с осадка 2 раза перелила в 3х.л бутылки и закрыла капроновыми крышками надо их как-то герметично закрыть или крышка и все? Т.е пакет одеть с верху крышки? 😊
Д день, спасибо вам за видеообзор все просто и понятно, подскажите почему на мезге держите не более 3-х суток, и при сбраживанием с гребнями не меняемся вкус вина(говорят появляется привкус горечи) и второе с каких сортов винограда готовите вино, Болле и красное, Ещё раз спасибо за обзор.
Согласен.С вами. Я заметил что Изабелла никому не даёт покоя. Если не хаить Изабеллу то многим другим винограда не будет места. К стати жена не жалуется. А так хорошее видео. Опыт тоже хороший.
Здравствуйте Геннадий. У меня к вам такой вопрос. Когда вы отделили сок от жмыха и перелили сок в бочки вы добавляете сахарЕсли добавляете то сколько приблизительно и добавляете сразу весь сахар или делите его на два раза.
Считается, что при полном сбраживании 1 грамма сахара ( сахарозы или глюкозы) получается 0.6 мл. Спирта. Сахароза - это сахар( свекловичный или тростниковый). Глюкоза- это сахар, содержащийся в винограде. Кроме того, считается, что дикие дрожжи ( на кожице винограда) не могут сделать вино крепче, чем 12 процентов спирта. Если вам необходимо сухое вино на диких дрожжах, то содержание глюкозы или смеси глюкозы с добавлением сахарозы не должно превышать 200 грамм на литр сусла. Содержание глюкозы в винограде можно определить рефрактометром. Если его нет, то после отжима мезги и постановке сусла под гидрозатвор при отсутствии пузырьков углекислого газа добавьте небольшое кол-во сахара. Если после этого пузырьки пошли - значит дрожжи ещё живы и процесс брожения опять запустился. Пузырьки исчезли - добавьте ещё немного сахара. И так до тех пор пока после добавления сахара процесс брожения перестанет восстанавливаться. Я добавляю сахар, если концентрация глюкозы в винограде меньше 20 процентов. Добавляю дробно 1 процент на объем сусла ( 100 грамм на 10 литров).
Спасибо за видео. Много лет жил в Молдове, занимался виноделием, все бочки и кадка были дубовые, в бочке вино дышит. Вино в таких бочках настоящее, сахар добавляли очень редко. О каких традициях вы говорите если все пластик. Возможно остались в Молдове еще настоящие виноделы.
Красный флаг влксм видели? Вот вам и деды вот вам и традиции, жмых по второму кругу бадяжит 9.25, а про кислород который играет с виноградом, прям комсомольское ноу-хау.
Ещё в Советское время,когда все жили дружно,наш сосед из военного городка,молдованин угостил нас соседей,сидевших во дворе~10 человек,молдавским вином.Такого ароматного вина я никогда не пила,даже до сегодняшнего дня.Это было в Южной Осетии г.Цхинвал.Дениске наверно уже под сорок.А как дружно мы жили!
Отличный ролик!Вопрос-нужно ли мыть виноград,если его в свое время опрыскивали всякой химией от болезней.А их- болезней ох как много!А если помыли,то смыли природные дрожжи.Так нудно их компенсировать!Спасибо
добрый день...1- смотря до какого срока вы хотите употреблять вино и в каком виде....если чтоб вино было"сухое" и выпить его до конца года,то можете ничего не ложить,оно выдержит за счёт сахарийности самого винограда....2-если хотите чтоб вино было "сладкое" или "полусладкое" или продержалось до пасхи хотябы добавте сахар размешаный в виноградном соке,смотрите видео внимательно я всё объясняю...3- из 30-летнего моего опыта я обычно в среднем добавляю на 100 КИЛОГРАМ!!!!! пропущеного через дробилку винограда 2.5 КИЛОГРАМ!!!! сахара размешаного в виноградном СОКЕ!!!!! а не ВОДЫ!!!.....ЕСЛИ ВАС ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ИНТЕРЕСУЕТ ДАНЫЙ ВОПРОС ТО ЗВОНИТЕ НА +37369544344(ВАЙБЕР,ВАТСАП) И я ещё раскажу вам про некоторые моменты....просто надо много писать а нет времени...
Жене особое спасибо,все горит в ее руках,дай Бог много лет ей жизни,хозяйка!!!
что правда то правда
Отличный видос! Спасибо ❤
Как приятно услышать от человека " мы с любимой женой будем делать"сразу поставила лайк. Чувствуется трудовая , дружная семья
Очень положительный человек, дай вам бог здоровья.
Боже, какие хорошие люди 🙏 Дай Бог вам много здоровья ❤
Вы просто красивая пара, дорогие друзья! Спокойный тон разговора !
Настоящие сельчане!
Так держать!
Привет вам из Греции. 🖐️
В гости завете, уже приходилось к вам в гости в Молдавии быт😂👍.
Расскажу вам случай когда ехали с ребятами троем на ладе девятка модель из Греции в Сухуми через Молдавии точнее Ляушени граница. Недоежая деревни первой у меня прокладка загорела дым пошёл.
В общем заехали в эту деревню мастера искать. Нас приняла одна замечательная семя в гости. Машина полная бухало у нас и продукт ы.
Мы угостили каняк Метакса греческий несколько бутылок. Парен ну хозяин сразу накрыл стол и давай пить вино чёрное 🤣.
Он с ведро в подвал пошёл за вином. Пили по стакану. Ведро все выпили. Это у нас такие обычаи традиции говорит. Теперь по нашим традициям в подвал спускаться надо 😂😂😂говорит маладой хозяин. В подвал спустились увидев бочки три штуки одна меньше другая побольше а другая ещё больше. Мы пили с каждой бочки. Уже утро было а мы продолжали пить. Мы там в огороде патерялис от пянки. Мы там побыли несколько дней и делали ремонт машины. Мы не ожидали от такое гостеприимство. Дай Бог здоровия всем молдованам за такое приём. Ребята нас провели до Кишинева ночью и объяснили как доехать и проехать границу с Украиной. Это было в 1993году. Время стремное было у вас тогда. Рябята ваши молодцы что помогли. 🙏🙏🙏 ❤❤❤Такое гостеприимство от вас не думали. Низкий пакло♥️♥️♥️♥️
Спасибо Вам за это прекрасное видео ! Всего вам самого наилучшего вам и вашей супруге.
Молодец мужик. Чëтко, ясно без понтов
Понты єто та красная тряпка на фоне 😅
@@СтивенШпильберг-о4цэто не понты это память и период нашей жизни, которые забыть нельзя и вычеркнуть не возможно.
Спасибо за видео. Вопрос
Когда вино стоит в подвале отделяете от осадка и как часто? Вино стоит под водозапором или как ?
Всё просто не химии,не серы,не дрожжей винных всё естественно как в старину,чисто экологическое ,спасибо.
👍 Здоровья, удачи и успехов. Спасибо.
Спасибо огромное за видео , очень доступно и приятно , удачи вам ❤
Какие красавцы! Здоровья вам и долгих лет!
ВАСИЛИЧ КРАСАВА с огромным удовольствием посмотрел, тем более с дня на день готовлюсь к процессу.....и СУПРУЖКА У ТЕБЯ МОЛОДЦА......
Спасибо большое за видео, очень понравилось. Что за овощная икра, выглядит очень аппетино, можно рецепт?)
Дякуємо вам !! . Дивитися одне задоволення , зроблю вино за вашим рецептом . Вам сімейного здоров'я !
Впервые делаю вино ,смотрела Ваше видео у меня вопрос я слива с осадка 2 раза перелила в 3х.л бутылки и закрыла капроновыми крышками надо их как-то герметично закрыть или крышка и все? Т.е пакет одеть с верху крышки? 😊
Д день, спасибо вам за видеообзор все просто и понятно, подскажите почему на мезге держите не более 3-х суток, и при сбраживанием с гребнями не меняемся вкус вина(говорят появляется привкус горечи) и второе с каких сортов винограда готовите вино, Болле и красное, Ещё раз спасибо за обзор.
СПАСИБО ГЕННАДИЙ ВАСИЛЬЕВИЧ !!!!!!!!!!!!!! МИРА ВАМ , ЛЮБВИ, СОЗИДАНИЯ ,МИЛОСЕРДИЯ, ХОРОШЕГО ЗДОРОВЯ И ДОБРОГО ВАМ ВСЕМ БЫТИЯ!!!!!!!!
Дай бог здоровья вам!!! Если бы все люди были бы такими войны не было бы!!!
Якби всі люди були свинями?)
Виноград сами выращиваете или покупаете?
покупаем
Подскажите,сколько у вас мезга по времени стоит? И накрываете ли вы чем нибудь бочку сверху?
Про Изабелла и Лидия не знаю, делаю такое вино чистое , давно употребляю, мне 62 и все нормально, жена не жалуется 😊
Согласен.С вами. Я заметил что Изабелла никому не даёт покоя. Если не хаить Изабеллу то многим другим винограда не будет места. К стати жена не жалуется. А так хорошее видео. Опыт тоже хороший.
Шторка шикарная 👍👍👍
Здравствуйте Геннадий. У меня к вам такой вопрос. Когда вы отделили сок от жмыха и перелили сок в бочки вы добавляете сахарЕсли добавляете то сколько приблизительно и добавляете сразу весь сахар или делите его на два раза.
Какой сахар, это ж вино, а не брага...
Генадий вам не скажет,скажу я на 10кг винограда 1кг сахара,разбавлять сахар1:1 с водой,
Считается, что при полном сбраживании 1 грамма сахара ( сахарозы или глюкозы) получается 0.6 мл. Спирта. Сахароза - это сахар( свекловичный или тростниковый). Глюкоза- это сахар, содержащийся в винограде. Кроме того, считается, что дикие дрожжи ( на кожице винограда) не могут сделать вино крепче, чем 12 процентов спирта. Если вам необходимо сухое вино на диких дрожжах, то содержание глюкозы или смеси глюкозы с добавлением сахарозы не должно превышать 200 грамм на литр сусла. Содержание глюкозы в винограде можно определить рефрактометром. Если его нет, то после отжима мезги и постановке сусла под гидрозатвор при отсутствии пузырьков углекислого газа добавьте небольшое кол-во сахара. Если после этого пузырьки пошли - значит дрожжи ещё живы и процесс брожения опять запустился. Пузырьки исчезли - добавьте ещё немного сахара. И так до тех пор пока после добавления сахара процесс брожения перестанет восстанавливаться. Я добавляю сахар, если концентрация глюкозы в винограде меньше 20 процентов. Добавляю дробно 1 процент на объем сусла ( 100 грамм на 10 литров).
Молодец братан
спасибо
Спасибо, сливаю шлангом но с трубой идея хорошая. Сразу видно (по обьему) настоящего практика.
Я тоже взял на вооружение 😂
Спасибо за видео. Много лет жил в Молдове, занимался виноделием, все бочки и кадка были дубовые, в бочке вино дышит. Вино в таких бочках настоящее, сахар добавляли очень редко. О каких традициях вы говорите если все пластик. Возможно остались в Молдове еще настоящие виноделы.
Красный флаг влксм видели? Вот вам и деды вот вам и традиции, жмых по второму кругу бадяжит 9.25, а про кислород который играет с виноградом, прям комсомольское ноу-хау.
Здраствуйте. Можете показать как идёт процес брожения? Делаете водяной затвор, или как? Заранее большое спасибо.
Добрый вечер
Из какого винограда вы делаете белое вино??
мускат отонел,шардоне,скудерка,фетяска регалэ,фрага,алб суручеь,золодюн,алиготе,совиньон-и всё!
Ух! Я бы с удовольствием такое винцо употребил😊
Добрый день. СКАЖИТЕ а вы снимаете вино с дрожжей
Очень классное видео,здоровья Вам,подписалась.Пересмотрела много видео,вам👍👍👍🥂🍒
Не расстанусь с комсомолом, вечно буду молодым!!!
Здравствуйте у меня дома есть винограда не разбираюсь каких сорта технический а каких столовой я с Узбекистана
Сахаристость надо проверять,что бы было 20% и выше,и получится вино.
@@НаталиМакарова-н4г спасибо
Спасибо за технологию ❤
Из кокого сорта вино ?
мускат отонел,шардоне,скудерка,фетяска регалэ,фрага,алб суручеь,золодюн,алиготе,совиньон-и всё!
Ещё в Советское время,когда все жили дружно,наш сосед из военного городка,молдованин угостил нас соседей,сидевших во дворе~10 человек,молдавским вином.Такого ароматного вина я никогда не пила,даже до сегодняшнего дня.Это было в Южной Осетии г.Цхинвал.Дениске наверно уже под сорок.А как дружно мы жили!
В Цхинвале и своего вина достаточно
Мы в крыму жили дружно, и хохлы и кацапы,
Посмотрел на свалку возле бочек, на палку-мешалку иаппетит на это вино основательно пропал.
Можно змішувать первічне вино з вторічним вином . Дякую.
Якщо робити для себе, то не варто!)
Что-то ты перепутал с крепленным вино. Крепленное это когда ставят спирт в недоброд.
Я б ему вообще сахар запретил,,еще и вино добавляет
Минск Ваше вино прекрасно
Отличный ролик!Вопрос-нужно ли мыть виноград,если его в свое время опрыскивали всякой химией от болезней.А их- болезней ох как много!А если помыли,то смыли природные дрожжи.Так нудно их компенсировать!Спасибо
Не расстанусь с комсомолом ,буду вечно молодым 🤣
Скажите, можно ли сделать вино из сорта тайфун
Столовый сорт. А это значит что ?
Правильно. Делать вино конечно можно ! Но не нужно😂
Может быть не Тайфун, а Тайфи? Прекрасный винный сорт.
Хочу в Молдову! Заберите меня, люди добрые!!!😊
😂😂😂😂
Спиться😢
Под таким флагом вино не может быть плохим. ++
Лайк 100%❤
Добрый день как сделать вино чтоб оно получилось сладким а не сухим
Добавить сахар,элементарно.
А как ленин участвует в брожение?
А что у вас по второму кругу пошло? Жмых водой залили?😁
Согласен, второе вино это сила 😂
Молодец
Здравствуйте из Винограда сурученский Белый делаете вино ? Раскажите просорт и вино из этого винограда?
Так ему еще 2 недели, конечно бражка.
Толковый ролик.
Не ясно сказал, почему одну изабелу не рекомендуешь? Почему лучше купаж?.
Mltsemesk!😊❤🎉
Дед тоже в пластмасе вино делал???😂😂😂
Мулцумеск де видио супер
Всё хорошо, но пить это ужас, дайте выстоять хоть один год.
ЗДРАСТИ КАК ВЫ ВЫСЧИТЫВАЙТЕ САХАР И СКОЛЬКО СТАВИТЕ САХАРА НА КОЛИЧЕСТВО САХАРА СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА
ВАМ ЗДОРОВЬЕ
добрый день...1- смотря до какого срока вы хотите употреблять вино и в каком виде....если чтоб вино было"сухое" и выпить его до конца года,то можете ничего не ложить,оно выдержит за счёт сахарийности самого винограда....2-если хотите чтоб вино было "сладкое" или "полусладкое" или продержалось до пасхи хотябы добавте сахар размешаный в виноградном соке,смотрите видео внимательно я всё объясняю...3- из 30-летнего моего опыта я обычно в среднем добавляю на 100 КИЛОГРАМ!!!!! пропущеного через дробилку винограда 2.5 КИЛОГРАМ!!!! сахара размешаного в виноградном СОКЕ!!!!! а не ВОДЫ!!!.....ЕСЛИ ВАС ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ИНТЕРЕСУЕТ ДАНЫЙ ВОПРОС ТО ЗВОНИТЕ НА +37369544344(ВАЙБЕР,ВАТСАП) И я ещё раскажу вам про некоторые моменты....просто надо много писать а нет времени...
Se@@user-ungheni68
🇷🇺👍👍👍
Винодел Так себе...а вот твоя шторка с сифелитеком это что-то
Заразился что-ли?
Как увидел пластик, все до свидания автор! После пластика сам пей свое вино!
Эх......мамалыги не хватает. Сэ щим сэнэтошь🎉🎉🎉
И
ни о чём!!!
Мой сосед жил в Молдавии, говорит молдоване классный народ, гостепреимные, добрые, не жадные, не хитрят как их соседи,
Побачив леніна і одразу гидко стало 🤦
Ролик про вино а вы плакат только увидели. Кому что.
Все ти делаеш правильно. Бун Баетуле , вопрос я держу виноград на жоме п'ять дней ето много или нприципиально
А у деда бочки тоже были пластмассовые? 😅
Пить - вредно!
Влксм наведи порядок в сарае сначало.
В Молдавии есть вино с табаком.
Снова эта хня про изабеллу и лидию.
Нет у вас традиций! Шмурдяк в пластмассе делаете! Не позорьтесь!
Слышал, что вино делали в обычных металлических 200-литровых бочках, обмазанных изнутри битумом. Никто не умер от употребления того вина.
Мутное какое то,это брага,а не вино
ну вот наконец-то и "тараканы" полезли....я думал пораньше будете,что-то задержались
Технология такая, петнат по научному называется
0:00 😂🎉🎉🎉😢❤😊
@@user-ungheni68
Через неделю вино и будет мутным,осветлится через 2 месяца.
А про изобеллу сбрехал !!!! Ой, брехун!!;!😂 Конкуренции боятся мрлдовашки 😂😂😂