Que buena pinta tiene 😋, habrá que probar esta receta. Por lo que veo siempre os ayudáis con levadura a parte de la masa madre, ¿No influye en el sabor?, Perdonad la pregunta, soy un principiante. Gracias por compartir estos vídeos tan interesantes, saludos desde Mallorca.🌞
Hola!! Gracias por tu comentario! nos alegra que te estés iniciando en este maravilloso mundo. No tengas miedo en usar masa madre, te ayudara a ganar volumen y tener un mayor control del proceso. La masa madre le aporta sabor e identidad, pero la cantidad que te recomendamos es suficiente ;) En otro video podemos trabajar panes sin levadura, verás que es un poco más complejo. Un abrazo !! :)
Buenísimo pan ..quero la,receta gracias 😅
Que buena pinta tiene 😋, habrá que probar esta receta. Por lo que veo siempre os ayudáis con levadura a parte de la masa madre, ¿No influye en el sabor?, Perdonad la pregunta, soy un principiante. Gracias por compartir estos vídeos tan interesantes, saludos desde Mallorca.🌞
Hola!! Gracias por tu comentario! nos alegra que te estés iniciando en este maravilloso mundo. No tengas miedo en usar masa madre, te ayudara a ganar volumen y tener un mayor control del proceso. La masa madre le aporta sabor e identidad, pero la cantidad que te recomendamos es suficiente ;) En otro video podemos trabajar panes sin levadura, verás que es un poco más complejo.
Un abrazo !! :)
😋😋😋😋😋😋😋
O sea, para un kg de harina (1000 gr de harina) 80 gr de harina algarroba