Отлично два вида Я уже освоила, вот приготовила закваску ржаную ,будем делать ржаной тем более если это ещё не сложно, готовьте это интересно увлекательная вкусно
День добрый! Подскажите пожалуйста после того как вы сформироавли бхлеб присыпали мукой поставили на час поднятся накрывать плёнкой надо? Заранее спасибо.
Доброго дня! Каструля потрібна для того, щоб хліб був м'яким в середині і щоб скориночка була тоненька, хрустка і не груба. Без каструлі не пробувала випікати, тому не можу нічого порадити.
Т.е. у вас одна закваска на все случаи, нет отдельно не ц/з, ни ржаной? Впервые с таким сталкиваюсь! Конечно, вам удобно держать одну закваску! Удивительно! Удобно !
Оч.интересно! Только сегодня испекла свой ржаной хлебушек,но на ржаной закваске) удивилась вашему способу закрывать сверху нагретой кастрюлей...а для чего,интересно?
А зачем минут 40 аж разогревать духовку .если нормальная духовка 10 минут достаточно же.просто если установить темперу 250 то хоть два часа разогревай она не будет 300 градусов.смысл не пойму.
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
Однако очень обожаю именно растяжки- обминки.Попробую таки их добавить в рецепт,предложенный вами.Ничего личног.Благодарю таки!!!Харьков.Бабуля.
Благодарю!!!! Ваш рецепт оказался самым простым и заинтересовал меня!!! Я первый раз в жизни испекла хлеб по вашему рецепту!!!!!!
Отлично два вида Я уже освоила, вот приготовила закваску ржаную ,будем делать ржаной тем более если это ещё не сложно, готовьте это интересно увлекательная вкусно
Так ласкает слух, когда говорят не надо обминать и т.п., плюс из ржаной муки полезно получится. Спасибо за рецепт ✨ буду пробовать! 🌼🤗
Удачі!
Гадаю, що спробую, мені цей рецепт сподобався. Дякую
Дуже дякую за рецепт, хлеб получился очень вкусным🙏❤
Огромное Спасибо 😘,впервые Получился Пышный Хлеб !!!
На здоровье! Пеките с удовольствием))
Так и не поняла(, какие пропорции? Вода, мука, соль, сахар?
Спасибо вам
День добрый! Подскажите пожалуйста после того как вы сформироавли бхлеб присыпали мукой поставили на час поднятся накрывать плёнкой надо? Заранее спасибо.
Не надо
Накрыть нужно обязательно, чтобы не заветрился .
Оставшуюся часть закваски Вы кладете в холодильник? До следующего раза? А потом снова нужно разбудить? Получается тесто без опары как бы?
Здравствуйте.а можно немного мёда добавить.мне не очень нравиться просто соленый хлеб.
можно
Вообще хлеб не получается,может ваш получится,у меня только ржаная закваска ,ремней можно ?
Добрый день! Рецепт мне понравился,но вы не указали количество ингредиентов.Напишите пожалуйста.
Здравствуйте! Указала. Все есть)
Здравствуйте. Подскажите, а если нет кастрюли. Как можно выйти из ситуации, чем заменить? Например фальгой можно накрыть?
я пеку в форме из фольги
У меня вопрос: можно не накрывать кастрюлей? Что делать если не чем накрыть?
Доброго дня! Каструля потрібна для того, щоб хліб був м'яким в середині і щоб скориночка була тоненька, хрустка і не груба. Без каструлі не пробувала випікати, тому не можу нічого порадити.
Здравствуйте! Может, вместо кастрюли ставить заранее сковороду или противень с кипятком и первые 10 минут печь с паром? Многие так советуют.
Т.е. у вас одна закваска на все случаи, нет отдельно не ц/з, ни ржаной? Впервые с таким сталкиваюсь! Конечно, вам удобно держать одну закваску! Удивительно! Удобно !
Так, у мене була одна закваска.
Скажите пожалуйста, если закваска стоит в холодильнике, как часто её нужно подкармливать?
Подкармливают закваску раз в 6 дней обычно.
@@ritanaporoge50 спасибо огромное вам
А почему без опары?
Тому що
@@cookingadventure5857 А що?
Мука ржаная бывает разная. У Вас в рецепте какая? Или я что-то пропустила?
Поняття не маю, пропусти ви щось чи ні. На пасивно-агресивні коментарі, не чекайте нормально відповіді.
@@cookingadventure5857
Ужас! Спросила какая мука? А получила не ответ , агрессию!
🔥🙌🔥
Добрый день! В хлебе присутствует кислинка или нет?
Здавствуйте! Обычно нет. Но, было пару раз я передржала тесто и оно передробидо, получилось с едва заметной кислинкой.
А стеклянная посуда пойдет???
Залежно від того яку температуру витримує ваш посуд.
Как давно вы печете хлеб?
Вже майже 2 роки не випікаю
Не много 120гр закваски ,га втдео вы положили ложечку,тут нет ошибки?
Я поклала 120 грамів
напишите , до освежения закваски из холодильника, сколько у вас было закваски?
Здравствуйте, не взвешивала
Оч.интересно! Только сегодня испекла свой ржаной хлебушек,но на ржаной закваске) удивилась вашему способу закрывать сверху нагретой кастрюлей...а для чего,интересно?
Эфффект паровой,потом нужно снять и допекать,Самый лучший способ выпекания чугунная кастрюля
Не кислый?
Я не могу найти рецепт… пропорции!
Нашла , нашла… спасибочки большое … будем пробовать
А кастрюля обязательна д.б.чугунной, или можно из алюминия времен СССР.? У вас очень красивые руки!
Напевно, можна і алюмінієву.
А зачем минут 40 аж разогревать духовку .если нормальная духовка 10 минут достаточно же.просто если установить темперу 250 то хоть два часа разогревай она не будет 300 градусов.смысл не пойму.
Розігрівайте стільки скільки Вам потрібно. Духові печі у всіх різні. З приводу меду, спробуйте. Поділитесь результатом)
Так сказали нагреть духовку до 40 градусов- это совсем чуток для опары
А кастрюлю нагреть!
Я когда пеку ржаной хлеб, всегда добавляю мед и солод, хлебушек получается очень вкусный. @@cookingadventure5857
Вы даже не взвешивали закваску?
Зважувала, звісно.
Я просмотрела все видео дважды, и пропорции не указаны, а хлебушек такой аппетитный 😢
Як це не указани? Є ж точний список інгредієнтів
@@cookingadventure5857 нашла, нашла :) тяжелый день был вчера! Сейчас буду делать.
Удачі! Сподіваюсь хліб сподобається)
И мне нужны пропорции
А зачем говорить что чисто ржаная это уже не чисто ржаная😊
Та на здоров'я, говоріть як хочете😊
Слишком много слов
Та ні, нормально👍
Музыку зря включили
То навіщо ви її ввімкнули?