야채찜 더 쉽고 맛있게 하는 법 (클린 잡채 , 쫀득쫀득 해물파래전) [EN/KR]
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- Опубликовано: 22 авг 2024
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📝 채소찜(2024 리뉴얼 버전)
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[재료]
자신이 원하는 채소 : 브로콜리, 양배추, 단호박, 비트, 무, 우엉, 콜라비, 마, 연근
[만드는 법]
1. 냄비에 물과 소금을 넣는다.
2. 딱딱한 채소가 아래에 가는 순서로 채소들을 냄비에 넣는다.(많이 찌면 안되는 채소는 나중에)
3. 냄비의 물이 끓기 시작하면 불을 낮추고 더 찐다.
4. 익힘 정도를 확인하고 익은 채소는 먼저 건져낸다. (양배추처럼 무른 것들)
📝 시금치 나물
[재료]
1. 시금치 bit.ly/3SiMcC1
2. 소금 1t
3. 간 마늘 1t bit.ly/3U36pNM
4. 대진 대파 1T bit.ly/3Hlw8cp
5. 들기름 2T bit.ly/47EnHDV
6. 들깨가루 2T
[만드는 법]
1. 시금치 뿌리를 다듬고 씻는다.
2. 끓는 물에 소금 1T를 넣고, 시금치를 데친다.
3. 데친 시금치를 물에 헹구고 손으로 꼭 짜서 보울에 담는다.
4. 보울에 소금 1t, 간마늘 1t, 다진대파 1T를 넣는다.
5. 들기름 2T, 들깨가루 2T를 넣고 무친다.
📝 파래 초무침
[재료]
* 파래 300g bit.ly/42p5yc3
* 무 150~200g bit.ly/3U1SqHP
* 소금 1t
* 간마늘 1T bit.ly/3U36pNM
* 정수물 2컵(400ml)
* 알룰로스(분말) 1컵(170g) bit.ly/48TeLf0
* 애플사이다 식초 250ml(일반식초일 경우 200ml를 넣고 마지막에 간을 보며 취향껏 추가)
* 어간장(또는 액젓) 2T bit.ly/44Cxz0t
* 대파 흰 부분 1/2대 다진 것 bit.ly/3Hlw8cp
* 통깨 3T bit.ly/3SjRj4T
[만드는 법]
1. 파래 300g을 미지근한 물에 소금 1T를 넣고 씻은 뒤 물기를 짠다. (긴 파래가 싫을 경우 2~3번 칼로 자른다.)
2. 무 150~200g을 채썬다. (무의 세로 방향을 따라 썰어야 무가 안 끊어지고 식감이 좋다.)
3. 무채 150~200g에 소금 1t를 넣고 10분 정도 절인다.
4. 간마늘, 정수물, 알룰로스, 식초, 어간장, 대파를 보울에 모두 넣고 섞는다.
5. 씻은 파래와 절인 무채를 넣고 무친다.(파래의 물기가 다르기 때문에 먹어보며 간을 맞춘다.)
6. 통깨를 뿌려 마무리한다.
📝 잡채
[스텐 트레이(선택)]
* 바겐슈타이너 link.coupang.c...
[재료]
* 당면 250g bit.ly/498vxa2
* 당근(중간 사이즈) 200g bit.ly/3SjJOuU
* 양파(중간 사이즈) 1개 bit.ly/3Hml52O
* 표고버섯 4~5개(또는 느타리버섯 한 줌 끓는 물에 살짝 데친 것) bit.ly/48Uv3UJ
* 소고기 등심(또는 돼지고기) 200~300g (고기 밑간 레시피 아래 참조) bit.ly/3UpDVxH
* 시금치(잡채에 초록색이 어우러질 만큼 넉넉히) bit.ly/3SiMcC1
* 통깨 bit.ly/3SjRj4T
* 냉압착 생들기름 (또는 참기름) bit.ly/47EnHDV
[고기 밑간]
진간장 1T bit.ly/3SEna0w
알룰로스(분말) 1/2T bit.ly/48TeLf0
들기름 bit.ly/47EnHDV
[당면 끓일 양념물 재료]
* 물 1.3L
* 굴소스 2T bit.ly/3jwJMBh
* 진간장 200ml bit.ly/3SEna0w
* 후추 1/2t bit.ly/3BplMVD
* 알룰로스(액체 기준 150ml / 분말 기준 200ml) bit.ly/48TeLf0
* 엑스트라버진 아보카도 오일 2T (추천 제품 : 코스트코 ‘아보퍼시픽’ 제품)
[만드는 법]
1. 시금치를 손질하여 깨끗이 씻는다.
2. 시금치의 잎을 떼고 물기를 털어 놓는다.
3. 당면을 한번 헹군다.
4. 냄비에 물 1.3L, 진간장 1컵(20ml), 굴소스 2T, 간 후추 1/2t, 알룰로스(액체) 150ml를 넣고 끓인다.
5. 당근, 양파, 표고버섯을 채썬다.
6. 소고기의 핏물을 빼고 양념에 버무려 놓는다.
7. 소고기가 있는 보울에 진간장 1T, 알룰로스 1/2T, 후추 약간, 간 마늘 1/2T를 넣어 밑간을 해둔다.
8. 냄비의 물이 끓기 시작하면 당면을 넣고 11분간 삶는다.
9. 팬에 아보카도 오일을 두르고 썰어둔 당근과 양파를 차례대로 넣으며 소금을 한 꼬집 정도 뿌리고 볶고 트레이에 덜어둔다.
10. 표고버섯을 넣고 소금 한 꼬집과 간장 1T를 넣고 볶는다.
11. 팬에 아보카도 오일을 다시 두르고 밑간 한 소고기를 넣고 볶는다.
12. 소고기가 어느 정도 볶아지면 미리 볶아둔 재료를 넣어 같이 볶는다.
13. 11분간 삶아진 당면은 물을 버리고 팬에 넣고 불은 끈다.
14. 시금치를 넣고 모든 재료를 섞으며 버무린다. (여열로 시금치의 숨이 죽는다.)
15. 들기름(또는 참기름)과 통깨를 뿌려 마무리 한고 넓은 트레이에 식힌다.
📝 파래 해물전 [재료]
* 파래 300~400g(물기를 짜고 나서의 중량) bit.ly/42p5yc3
* 타피오카 전분 3컵(약 339g) bit.ly/3HnU66Q
* 멸치다시 육수(또는 물) 1.5컵(300ml 또는 300g) bit.ly/47YuKYk (집밥클래스 19화 참조)
* 모듬해물(또는 오징어) 200~300g
* 우동쯔유 2T bit.ly/3pSWMV3
* 어간장(또는 액젓,진간장OK) 1T bit.ly/44Cxz0t
* 청양고추 4개 bit.ly/3uhWWYa
* 소금 1t
[만드는 법]
1. 청양고추(아이들에게 먹일 경우 파로 대체 가능)를 잘게 썬다.
2. 파래를 듬성 듬성 자른다.
3. 큰 볼에 타피오카 전분을 담고 육수(또는 정수물)를 넣어가며 뭉치지 않게 젓는다.
4. 해물, 우동쯔유, 어간장, 잘게 썬 청양고추를 모두 같이 섞어 농도와 간을 맞춘다.(파래물기를 어느 정도 짰는가에 따라서 물, 타피오카 가루, 소금의 양을 조절한다.)
5. 파래를 잠길 만큼의 물에 소금을 1T 정도 넣고 빠락빠락 손으로 비벼 씻으며 두번 헹군다.
6. 파래의 물기를 짜서 체에 받쳐 놓는다.
7. 모둠해물도 한번 씻어 둔다.
8. 큰 볼에 타피오카 전분 3컵, 멸치다시 육수 1.5컵을 넣고 뭉치지 않게 젓는다.
9. 어간장 1T, 우동쯔유 2T, 소금 1t를 넣고 골고루 섞는다.
10. 씨를 뺀 청양고추(아이들에게 먹일 경우 파로 대체 가능) 4개를 잘게 썬다.
11. 물기를 짠 파래와 모둠해물을 잘게 썬다.
12. 볼에 파래와 모둠해물을 넣고 버무린다.(파래물기를 어느 정도 짰는가에 따라서 물, 타피오카 가루, 소금의 양을 조절한다.)
13. 달군 프라이팬에 엑스트라버진 아보카도 오일을 두른다.
14. 반죽을 한 숟가락씩 떠 놓으며 전을 부친다. 
Хобби
![보양식으로 딱 좋은 인생 갈비탕 (한식반찬 무나물, 무조림) [EN/KR]](http://i.ytimg.com/vi/s8-_Ujg5Mw8/mqdefault.jpg)
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[재료]
자신이 원하는 채소 : 브로콜리, 양배추, 단호박, 비트, 무, 우엉, 콜라비, 마, 연근
[만드는 법]
1. 냄비에 물과 소금을 넣는다.
2. 딱딱한 채소가 아래에 가는 순서로 채소들을 냄비에 넣는다.(많이 찌면 안되는 채소는 나중에)
3. 냄비의 물이 끓기 시작하면 불을 낮추고 더 찐다.
4. 익힘 정도를 확인하고 익은 채소는 먼저 건져낸다. (양배추처럼 무른 것들)
📝 시금치 나물
[재료]
1. 시금치 bit.ly/3SiMcC1
2. 소금 1t
3. 간 마늘 1t bit.ly/3U36pNM
4. 대진 대파 1T bit.ly/3Hlw8cp
5. 들기름 2T bit.ly/47EnHDV
6. 들깨가루 2T
[만드는 법]
1. 시금치 뿌리를 다듬고 씻는다.
2. 끓는 물에 소금 1T를 넣고, 시금치를 데친다.
3. 데친 시금치를 물에 헹구고 손으로 꼭 짜서 보울에 담는다.
4. 보울에 소금 1t, 간마늘 1t, 다진대파 1T를 넣는다.
5. 들기름 2T, 들깨가루 2T를 넣고 무친다.
📝 파래 초무침
[재료]
* 파래 300g bit.ly/42p5yc3
* 무 150~200g bit.ly/3U1SqHP
* 소금 1t
* 간마늘 1T bit.ly/3U36pNM
* 정수물 2컵(400ml)
* 알룰로스(분말) 1컵(170g) bit.ly/48TeLf0
* 애플사이다 식초 250ml(일반식초일 경우 200ml를 넣고 마지막에 간을 보며 취향껏 추가)
* 어간장(또는 액젓) 2T bit.ly/44Cxz0t
* 대파 흰 부분 1/2대 다진 것 bit.ly/3Hlw8cp
* 통깨 3T bit.ly/3SjRj4T
[만드는 법]
1. 파래 300g을 미지근한 물에 소금 1T를 넣고 씻은 뒤 물기를 짠다. (긴 파래가 싫을 경우 2~3번 칼로 자른다.)
2. 무 150~200g을 채썬다. (무의 세로 방향을 따라 썰어야 무가 안 끊어지고 식감이 좋다.)
3. 무채 150~200g에 소금 1t를 넣고 10분 정도 절인다.
4. 간마늘, 정수물, 알룰로스, 식초, 어간장, 대파를 보울에 모두 넣고 섞는다.
5. 씻은 파래와 절인 무채를 넣고 무친다.(파래의 물기가 다르기 때문에 먹어보며 간을 맞춘다.)
6. 통깨를 뿌려 마무리한다.
📝 잡채
[스텐 트레이(선택)]
* 바겐슈타이너 link.coupang.com/a/bo9gIJ
[재료]
* 당면 250g bit.ly/498vxa2
* 당근(중간 사이즈) 200g bit.ly/3SjJOuU
* 양파(중간 사이즈) 1개 bit.ly/3Hml52O
* 표고버섯 4~5개(또는 느타리버섯 한 줌 끓는 물에 살짝 데친 것) bit.ly/48Uv3UJ
* 소고기 등심(또는 돼지고기) 200~300g (고기 밑간 레시피 아래 참조) bit.ly/3UpDVxH
* 시금치(잡채에 초록색이 어우러질 만큼 넉넉히) bit.ly/3SiMcC1
* 통깨 bit.ly/3SjRj4T
* 냉압착 생들기름 (또는 참기름) bit.ly/47EnHDV
[고기 밑간]
진간장 1T bit.ly/3SEna0w
알룰로스(분말) 1/2T bit.ly/48TeLf0
들기름 bit.ly/47EnHDV
[당면 끓일 양념물 재료]
* 물 1.3L
* 굴소스 2T bit.ly/3jwJMBh
* 진간장 200ml bit.ly/3SEna0w
* 후추 1/2t bit.ly/3BplMVD
* 알룰로스(액체 기준 150ml / 분말 기준 200ml) bit.ly/48TeLf0
* 엑스트라버진 아보카도 오일 2T (추천 제품 : 코스트코 ‘아보퍼시픽’ 제품)
[만드는 법]
1. 시금치를 손질하여 깨끗이 씻는다.
2. 시금치의 잎을 떼고 물기를 털어 놓는다.
3. 당면을 한번 헹군다.
4. 냄비에 물 1.3L, 진간장 1컵(20ml), 굴소스 2T, 간 후추 1/2t, 알룰로스(액체) 150ml를 넣고 끓인다.
5. 당근, 양파, 표고버섯을 채썬다.
6. 소고기의 핏물을 빼고 양념에 버무려 놓는다.
7. 소고기가 있는 보울에 진간장 1T, 알룰로스 1/2T, 후추 약간, 간 마늘 1/2T를 넣어 밑간을 해둔다.
8. 냄비의 물이 끓기 시작하면 당면을 넣고 11분간 삶는다.
9. 팬에 아보카도 오일을 두르고 썰어둔 당근과 양파를 차례대로 넣으며 소금을 한 꼬집 정도 뿌리고 볶고 트레이에 덜어둔다.
10. 표고버섯을 넣고 소금 한 꼬집과 간장 1T를 넣고 볶는다.
11. 팬에 아보카도 오일을 다시 두르고 밑간 한 소고기를 넣고 볶는다.
12. 소고기가 어느 정도 볶아지면 미리 볶아둔 재료를 넣어 같이 볶는다.
13. 11분간 삶아진 당면은 물을 버리고 팬에 넣고 불은 끈다.
14. 시금치를 넣고 모든 재료를 섞으며 버무린다. (여열로 시금치의 숨이 죽는다.)
15. 들기름(또는 참기름)과 통깨를 뿌려 마무리 한고 넓은 트레이에 식힌다.
📝 파래 해물전 [재료]
* 파래 300~400g(물기를 짜고 나서의 중량) bit.ly/42p5yc3
* 타피오카 전분 3컵(약 339g) bit.ly/3HnU66Q
* 멸치다시 육수(또는 물) 1.5컵(300ml 또는 300g) bit.ly/47YuKYk (집밥클래스 19화 참조)
* 모듬해물(또는 오징어) 200~300g
* 우동쯔유 2T bit.ly/3pSWMV3
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* 청양고추 4개 bit.ly/3uhWWYa
* 소금 1t
[만드는 법]
1. 청양고추(아이들에게 먹일 경우 파로 대체 가능)를 잘게 썬다.
2. 파래를 듬성 듬성 자른다.
3. 큰 볼에 타피오카 전분을 담고 육수(또는 정수물)를 넣어가며 뭉치지 않게 젓는다.
4. 해물, 우동쯔유, 어간장, 잘게 썬 청양고추를 모두 같이 섞어 농도와 간을 맞춘다.(파래물기를 어느 정도 짰는가에 따라서 물, 타피오카 가루, 소금의 양을 조절한다.)
5. 파래를 잠길 만큼의 물에 소금을 1T 정도 넣고 빠락빠락 손으로 비벼 씻으며 두번 헹군다.
6. 파래의 물기를 짜서 체에 받쳐 놓는다.
7. 모둠해물도 한번 씻어 둔다.
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10. 씨를 뺀 청양고추(아이들에게 먹일 경우 파로 대체 가능) 4개를 잘게 썬다.
11. 물기를 짠 파래와 모둠해물을 잘게 썬다.
12. 볼에 파래와 모둠해물을 넣고 버무린다.(파래물기를 어느 정도 짰는가에 따라서 물, 타피오카 가루, 소금의 양을 조절한다.)
13. 달군 프라이팬에 엑스트라버진 아보카도 오일을 두른다.
14. 반죽을 한 숟가락씩 떠 놓으며 전을 부친다.
식초링크가 없어요ᆢ
감사합니다 🎉🎉🎉
ㅡ
애리님, 최고십니다!
세상의 수많은 요리사들이 있지만
애리님 만의 특유의 화법, 위트,센스는 모든 이의 시선을 집중케 할 만큼 압도적입니다
사람들을 사랑하고, 함께 공유하고자 하는 애리님의 인간적인 마음이 엿보여
음식들이 더 빛나는 것 같습니다
매회 쉽게 접근할 수 있는 재료로 건강한 밥상에 다가갈 수있도록 애써주셔서
오늘도 찬사를 보냅니다
늘 감사합니다!
애리님은 사람이 멋있으니깐 얼굴까지 이뻐보입니다 항상 보면서 배워요 감사합니다 ❤❤❤팬이에요
잡채에 아보카드넣어셔서 너무 좋았읍니다 저도 식욕유는 아에 안쓰고 있어요 사람을 너무 좋아하시는 기가 팍팍나오느걸 느겼어요 기분좋은 시간이었읍니다 감사 합니다 에리쌤♡♡♡
보는것만으로도 흐뭇하고 힐링되는 느낌이에요~
애리님 입담이며 음식솜씨가 너무 감동적입니다
뻔한 음식레시피라 생각할수도 있지만 너무너무 훌륭해요~~
갈비찜, 잡채, 해물전까지, 갈비탕, 무나물 등 명절음식 시리즈네요 ~~~ 덕분에 설 식탁이 풍성해질것 같아요 애리님! 겸님! 항상 감사드려요 ❤
다음주 애리님의 갈비탕 꼭 배우러 올께요~~늘 기대하며 최겸님과 애리님 그리고 삶을 사랑하는 법을 찾아 실천하시는 분들을 위해 기도합니다.
감사합니다^^
감사합니다
덕분에 보기만해도
기분좋고 행복합니다.
황태해장국도
배우고싶습니다
😊😊😊
와아~~~ 잡채 방금전에 해서 먹어봤는데 맛이 아주 미쳤습니다
아이들이 기존에 하던 맛도 맛있었지만 이번에 한 게 더 맛있다고 엄지 척 해주네요
잡채도 떳떳하게 먹게 만들어주신 애리님에게 찬사를 보냅니다 내일은 갈비찜 도전!
감사합니다. ㅎ 애리님이 마지막에 하신말씀이 기억에 가장 많이 남네요.ㅎ
에너지가 많은사람이구 싶습니다.
이거보고 야채쿠팡주문중요~~ 야채찜 내일 해먹을래요~♡ 저런팁 넘좋아요~식쟤료다루는법 배울곳이없어어요~*
하나 .들.셋. 찰칵 !! 또 하나의 세상이 사진속으로 ~영상 보며 부억으로 고고 감사합니다. ^^
감사합니다!!^^내일장날인데 파래랑 해물사와서 해먹어야겠어요♡
애리님 다시뵈니 저도 에너지가 다시 뿜뿜 입니다. 파래전 해먹어봐야겠어요. 감사합니다.
와아~아직도 애리님 댁에 다녀온 것이 꿈만 같아요~ 신청한 700명 중에 선정되어 게스트가 되다니~ 진짜 영락없이 뷰리풀 한 날이었어요 맛난 식사와 에너지 너무 감사했습니다 ❤❤❤겸님 애리님 이나님 통큐님 집밥24화멤버 부릉이들 모두 모두 최고👍🏻👍🏻
암시롱 언니~보고싶습니다❤ 부릉이 최고~👍🏻
@@kyung-eon8202 이힛~ 저도요^^ 부릉이들 보고파요~ ❤️❤️
😊
신세게 경험 감사합니다
애리님 정말 맛있겠어요 건강하고 맛있게 가르춰져서 감사합니다 ~^^ 짱좋아^^
꽃같이 예뻐요 애리님❤
엔딩에 환한 웃음소리까지
너무 아름답습니다😊
맛있게 하여 잘 먹겠습니다. 올 명절에 잡채랑 파래전은 꼭 해 보고 싶어요^^
정초부터 맛있는 음식 퍼레이드 너~~무 좋아요
애리님 반할 수 밖에 없는 분!! 보기만 해도 힐링!!
감사감사합니다 ❤
넘 맛있겠다 보는데 군침이...명절에 잡채 와 파래전 해먹어봐야겠어요 😁
항상 좋은 에너지 주시는 애리님 감사합니다 ❤😊
항상 감사합니다 ㅎㅎ 😊
겸님과 애리님은 우리사회의 선한 영향력을 기부하십니다~~^^
주말메뉴는 정해젔답니다
지난번 갈비찜 세발나물 맛나게 먹었어요
시즌중이라 행복합니다♡
🇺🇸 씨애틀입니다. 애리님.요리교실에.요즘 시간다..빼낌니다❤.너무 편하게 잘하시네요...존경합니다😅
잡채 따라 했어요.맛나요.감사합니다.
애리님~ 클린잡채 해볼께요!!
감사합니다~ 항상 잘 보고 있습니다
근사합니다. 음식도 사람도..❤
집밥클래스 음식들 너무너무 먹고싶어요ㅠㅠㅠㅠ
제가 해먹어볼게요ㅡㅡ
이렇게 봐도 막상 할려면
그래도 어렵드라고요
ㅎㅎㅎ
요리를 못해서 그런가요?
요리책 만들어주세요!!!
안녕하세요
저탄수화물 식이를 하고 있는데요
이번 영상을 통해서 잡채에 대해서 알게되어 식단이 더 풍요로워졌습니다. ㅎㅎ
당면은 혈당을 많이 올리지 않더라구요
항상 감사한 마음으로 영상 보고 있습니다
채소찜이랑 파래전..잡채 다 정말 따라해보고 싶어요
들기름 들깨가루도 ...
요리 하는거 지치고
. 힘들었는데 재밌게 건강하게 요리할 수 있는 포인트들을 알려주셔서 조금씩 따라하면서... 건강한 음식의 맛 요리의 재미를.. 느끼고 있어요!!!❤
오늘 드디어 잡채 만들어 먹었어요~겁나게. 맛나요~~ 뷰리플~~❤
넘감사해요 ~~~^^&
우와.야채찜 진짜 저도 할수 있을거같아요. 그리고 야채찜 냉동실에 넣어야 하는거 첨 알았어여😊
잡채 해보고 후기 올릴게요^^ 늘 감사해요. 복 받으실거예요^^
애리님 넘 고생많으신거 같아요~
음식 나눠주실때 일일이 하지 마시고
구독자분들이 각자 가져가시면 어떨지^^ 애리님을 아끼는 맘에
이 부분이 늘 걸리네요^
제가 가서 하고 싶은맘~~
오늘은 주원하다 님이 도움 주셔서
그나마 맘이 편했답니당^^
이번 시즌도 너무 행복한 시간이 될 것 같아요^^벌써 부터 주방에서 지내고 싶어요^^
비트 삶은 물 먹지 말라고 하더라구요. 옥살산 없애려고 익히는건데 옥살산 녹아 있다고 버리라고 하더라구요. 지적질 아니고 거들어 드리는거에요. 애리님 숨은 광팬입니다. 😊
좋은 정보네여
요리에 그냥 넣었는데ㅠ 앞으론 데쳐 써야할까봐요
오래 기다렸으여~~이번주에 도전해봐야겠으여
애리님!!
레시피를 실감나게 요리해주시니 정말 좋네요 모든것 잘배워봅니다 감사합니다
우와~~~ 감사해요. 잡채라니!!! 텃밭에 부추를 시금치 대신 잔뜩 넣어서 잡채 만들어야 되겠어요. 그리고 애리님도 좋아하시는 생강 저도 거의 모든 요리에 넣는데 생강즙 아주 조금만 넣어보면 어딘지모를 고급진 맛이 날것 같아요.
저도 쌀뜨물에 멸치, 뿌리 다시마, 황태대가리, 파뿌리 넣고 진하게 우려서 소분해 얼려 뒀다가 거의 모든 국물 요리, 부침 등에 베이스로 써요. 사람들이 인공조미료 안쓰는데 어떻게 이런 맛이 나냐고 해요. 진한데 끝맛이 깔끔해요.
애리님도 육수를 다양하게 쓰신다니 반갑네요.
육수 내는방법
채반에 찌던야채찜 영상보던중에 만들어 지금식히는 중입니다.
채수짱!👍
29일에 코스트코에서 애리님 뵙는데 연예인 보는 느낌이었어요 ㅎㅎ 인사드리고 싶었는데 부끄러워서 못 했네요..
이번 주에는 꼭 잡채랑 파래전 해야겠어요
파래무침 몇번째 만들어 먹어서 이젠 전으로 먹어야겠어요.
묵은 김이 많아서 김 전도 요즘 별미에요^^
애리님 항상 당당한모습에 닮고싶은 마음으로 시청해요 지난여름 동안 잘진행하다가 코로나에 독감에 😅😅음식 시켜먹다보니 음식하기가 너무힘드네요 자기합리화중 한끼씩이라도 잘챙겨보겠습니다
잘따라했어요. 시금치는 살짝 데치는게 좋겠더라구요. 숨이 안죽어요^^
항상 응원합니다 애리님😊😊😊
애리님,정말 감사합니다~
벨소리부터 뭔가 설렘 ㅎㅎ
최겸님, 애리님 감사합니다.... 유튜브 열심히 보고 있는데, 배우는 중입니다... 진심 감사드려요.
애리님,겸님 너무나감사해요~^♡♡♡^
통큐님 계속 나오시는거 너무 좋네요 ㅋㅋ
맞아요 ㅎㅎ 통큐님이 중간중간 좀 더 디테일하게 재료 물어봐주셔서 초보라 도움이 많이 됩니다
애리님 오늘도 감솨~~~^^ 매주 즐거운맘으로 따라하기~~~ 갈비찜 정말 정말 맛나요~~~^^ ㅋㅋㅋ 내일 워크숍 에서 뵈어요~~ ㅋ 일빠댓글^^~~
와 오늘 영상은 진짜 레전드 같아요 예전에는 사실 좀 손이 많이 간다 생각해서 자주 못해먹었는데 오늘 채소찜하고 잡채는 진짜 레전드 ㅠㅠ 1주일에 7회 올려주세요 ㅠㅠㅠ
공감❤❤❤🎉
애리님 너무 좋아요❤다시 만나뵙게 되서 넘 좋아용😊
애리님 레시피 감사합니다
잡채 너무 💜👍
잡채500g 레시피는 시간과양념을 2배로 하면되나요? ^^
저도 궁금해요~
감사합니다.😊
파래무침 너무 맛있어요!!!
오늘 애리언니 마릴라 아주머니(빨간머리 앤) 느낌나요~😊
애리님은 확실한캐릭트가 있어 넘좋아요 마릴라 아줌마 느낌 나네요
잘 보고 배웠어요
잡채에 생시금치...이번에 이렇게 해볼랍니다~감사❤
야채찜을 발사믹식초로 청양고추 넣고 소오스 만들어서 찍어드시면 좋아요
한국사람들은 발사믹식초에 적응을 좀 하면되요~ㅎㅎ 저 15년 식이지도 배울때
야채샤부샤부도 아가베시럽도 메이폴도
요리하시는거 처음봤어요~너무간단하게 요리하시는모습이 아름답습니다
와~ 감사합니다~
잡채는 꼭 따라해봐야겠어요~
너무나 감사한데
애리님 쓰시는 채칼도 링크 올려주시면 더 감사하겠습니다.
채칼을 사고 싶은데 어떤걸 사야할지 몰라 계속 미루고 있었어요...
씨애틀입니다. 동생은 뉴질랜드에서 한식 식당을 하는데.
애리님!요리 교실을 봐라고...전해줫읍니다!❤❤
애리님의 한마디에 넘어갑니다!!!!
잘 보고 배우고 있어요^^
가르쳐 주신 대로 다시물 만들어서 사용하는데, 담아 놓는 비닐팩 어떤 거 쓰면 편리한지 조언 부탁드려요.
감사합니다~
나이 50되고... 몸상태 안좋고..그러다 찾아본 건강채널에서.. 여기까지 왔는데... 지금도 무리무리하며 밤샘을 밥먹듯하며...일하는중인데..... 이채널을 그냥 라디오마냥 틀어놨네요.. 그런데.. 와우.. 맘에들어... 정애리님의 촐삭대는듯 그러면서 단아한부분들이 보지 않고 듣기만으로도 좀 느껴져서 그런가.. 편안하게 들으며 일하네요.. 최겸씨 목소리도 차분해서.. 쇠뇌하듯 좋은 음식으로 몸을 채우고, 쒸레기들을 배출하는 방법들을 한귀로 듣고 흘리면서 일하는데.. 이번일이 조금 정리되면 채널 내용 정리정리하면서 몸좀 아끼고 사랑해주어야 겠네요..
아... 채칼도 저런 속도라니요 ㅋㅋㅋㅋ 저는 어쩌죠 ㅎㅎㅎㅎ
저도 꼭 해 먹겠습니다!!! 감사합니다!!!
애리님 쓰시는 믹싱볼 어디껀가요???
아보카도오일 사용하시는데 냉압착오일 써야 하는지요
유튜브 최근에 보게되었어요
잘 배우고 있읍니다
매번 영상 감사합니다. 덕분에 건강하게 먹고 있습니다. 질문 하나 있어요. 당면은 콜레스테롤과 혈당 수치 높은 사람이 먹어도 되나요??? (넘 먹고 싶어서요...ㅜ.ㅜ)
야채찜 낮은 온도에서 오래 찌면 더 맛있다고 하셨는데요~
샐마로 스팀 추 달각달각하면 86도 근처라고 했는데
그 온도로 얼마나 오래 익히면 될까요??
산 김에 잘 쓰고 싶어서요
45:30ㅋㅋㅋ
😊❤
앗..찐이었습니다..🤣
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 암시롱 찐텐션~ 애리님 손맛에 먹텐급상승!!! ㅎㅎ하하하ㅏ하
쪘는지 삶았는지 지가 알게 뭐야. 맛있고 영양만 있으면 되지!
최검님 궁금한게 있는데 간헐적단식 23:1 정도로 한 일주일 진행하고 하루쯤은 시간이 좀 어긋나도 햄버거나 피자같은거 먹어도 되겠죠? 그러고 나태해지지않고 바로 다시 돌입하는식으루요
애리님~ 평촌이세요??? 동네신걸 지금 알았어요!! 파래해물전 꼭 해볼게요!!❤❤❤❤
저도 애사지 2병 샀어요 ㅋㅋㅋㅋ
22분45초경 물풍선에 시금치 아니고 파래요^^
찜은 슬로우쿡에다 하고 잊다가 해도될듯 타지도 안아서좋을듯
야채찜 국물먹어봤는데 너무 맛있어서 다 마시려고 하였어요. 답글에 비트끓인물은 먹지 마라고 하신분이 있어서 먹으면 안좋은거라는거죠?
쌀가루는 어떨지요?
삶지않은 시금치로 요리를 자주하시나요?
날시금치를 자주 먹으면 신장에 결석이 생기는데요.
저는요 매생이전을 계란만 넣어서 자주 부쳐먹는데 궁합이 맞는지요 제가사는곳은 냉동만 구입할수있네요
타피오카 전분 당뇨환자도 괜찬을까요?
신청드려요 꼭 부탁 예리님🎉🎉🎉
제출했어요
1컵이 200일까요 250일까요?
냉동지퍼 어디서 구매해요?
알룰로스는 무엇인지요?
설탕 대신 넣는거예요 가루 형태도 있고 액체 형태도 있어요
반갑습니다. 애리님 처음 뵙네요.
근데 말투나 행동 등등 너무 소름돋네요.왜죠? 왜 이렇게 좋은지 모르겠네요. 여느 요리가 하고는 다른 차원? 입니다. 반갑습니다.^^
요리도좋고 넘넘 좋은데요
레시피설명과 조리법을 말씀을 하셔야하니
티귿 치읏 발음할때
현미경으로보면 분수처름 침이 튄답니다
영상 볼때마다 마음이 좀 쓰입니다
배움하로 오신 수강생들은 자리에 좀 앉았으면 좋겠어요
집중이 잘안되요
애리님 곧잘 더 좋다는 의미로 이거는 틀리디 라고 하시는데 제발 틀리다고 하지 말고 적절한 말을 해주세요. 틀린게 아니고 다른 거잖아요 아무리 말 내용이 훌륭해도 그런 맞지않은 어휘를 쓰면 좋게 세워졌던 말내용이 와르르 무너져요