절대 불지 않는 잡채를 만들려면 물에 삶지 마세요ㅣ10분완성 10인분레시피ㅣ정말 도움되는 버섯잡채 레시피

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 сен 2024
  • 밥차남 버섯잡채 만드는 방법
    #잡채 #집밥 #레시피 #밥차남 #명절음식
    밥상차려주는남자 멤버십에 가입해 주시면
    더 나은 콘텐츠를 제작할 수 있도록 지원 할 수 있습니다.
    / @babchanam1
    *재료(10인분)
    당면 300g
    당근 1/4개
    양파 1/2개
    불린목이버섯 100g
    느타리버섯 100g
    시금치 200g
    식용유3T
    소금,후추
    *양념소스
    식용유 2T
    다진마늘 1T
    진(양조)간장 5T
    맛술(미림) 2T
    흑설탕 2T
    물엿 2T
    참기름 2T
    통깨 1T
    *당면은 따뜻한물에 최소 20분 이상 불려서 사용해주세요
    *고기를 넣는다면 가장먼저 고기부터 볶아 주세요
    *냉장 보관 후 다시 드실때는 물을 조금 넣고 볶아 주시면 부드럽게 드실 수 있습니다
    * 사용제품
    테팔 인덕션용 웍 link.coupang.c...
    바오먼트 내열 유리뚜껑 link.coupang.c...
    에버홈 후드믹서기 link.coupang.c...
    풍년 압력솥[인덕션겸용] link.coupang.c...
    스텐 전골냄비 link.coupang.c...
    편백대나무도마 link.coupang.c...
    계량스푼 link.coupang.c...
    파이렉스 계량컵 link.coupang.c...
    바오먼트 그리들 link.coupang.c...
    (이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.)
    문의 - qudtjrl78@gmail.com

Комментарии • 1,1 тыс.

  • @babchanam1
    @babchanam1  Год назад +440

    당면 제품에 따라 두께도 조금씩 다르고 물에 불린상태나 불의 세기가 조금씩 달라 조금 덜 익는느낌 날 수 있습니다. 그럴때는 물 반컵정도 넣어서 좀 더 익혀주시면 됩니다😄
    즐거운 명절 보내시고 행복한 하루 되세요~~~

    • @eoqkrqhrrnjs
      @eoqkrqhrrnjs Год назад +13

      맞아요 해보니까 물을 넣어줘야할것같아요..

    • @웅얼
      @웅얼 Год назад +5

      정말 손쉬운 잡채만들기네요.색깔내기가 참 어려웠는데....이젠 그 비법을 알아서 득템했네요.고맙습니다.

    • @황선희-t1j
      @황선희-t1j Год назад +9

      식으면약간딱딱함

    • @한정숙-z5p
      @한정숙-z5p Год назад

      ㅣㅣㅣ1ㅣㅣㅣㅣㅣ1ㅣ

    • @이순옥-z2l
      @이순옥-z2l Год назад +2

      333

  • @sillugi3607
    @sillugi3607 Год назад +1813

    맛나게 보입니다.와이프가 세상을 떠나고 제가 얘들을 위해 요리를 해야 할 상황인데 보고 해보겠습니다.고맙습니다

    • @영숙심-q2k
      @영숙심-q2k Год назад +324

      멋지십니다!자녀들은 아빠로 인해 감사와 미래가 있고,아빠는 아이들로 인해 기쁨과 감사가 있기를 예수님의 이름으로 축복 기도드립니다

    • @이나나-b1f
      @이나나-b1f Год назад +154

      예수가 왜 나와 히발

    • @김영미-l8z7r
      @김영미-l8z7r Год назад +133

      이런곳에서 예수님 찾고 그러지말았음 좋겠네
      부모한테그렇게 섬기시지~~
      짜증난다 저런인간들~
      아멘 보살~~ㅠㅠ

    • @twosoul_real
      @twosoul_real Год назад +323

      종교를 신실하게 믿으시는 분이 본인나름대로 응원하는걸 너무 고깝게 보시는건 아닌지 댓분들..ㅠㅠ

    • @byungjuncha4677
      @byungjuncha4677 Год назад +105

      화이팅 하십시오.

  • @성례이성례
    @성례이성례 Год назад +412

    당면은 20~30분 따뜻한 물에 담가 줍니다.
    채썬 당근.채썬 양파.목이 버섯 넣고 볶아 주면서 맛소금 약간.후추 약간 해주고 시금치 넣고 30초간
    뚜껑 닫고 살짝 숨이 죽을 정도로 볶아 준다.
    식용유 2스푼.다진 마늘 1스푼.간장 5스푼.미림 2스푼.흑설탕 2스푼 넣고 물엿 2스푼 넣고 양념을 끓여 준다음 불린 당면 바로 건져서 양념 소스 넣고 뚜껑 닫고 2분정도 지나서 볶은 양념 재료 넣고 참기름 2방울.통깨 뿌리고 마무리 하면 된다.

  • @rayna4176
    @rayna4176 Год назад +150

    잡채는 이 영상으로 정착입니다. 당면은 인덕션이라 조금 더 졸여야겠더라구요.
    너무 맛있게 먹었고, 냉장보관 후 이틀 지나도 탱글탱글해서 냉장보관도 두렵지 않는 훌륭한 레시피예요! 감사합니다^^

  • @pure0078
    @pure0078 Год назад +145

    결석있거나 신장 안좋으신분들은 시금치 꼭 데치는게 좋습니다. 시금치 수산(옥살산)을 그냥 그대로 섭취하면 칼슘과 결합되어 결석을 유발하기 때문에 물에 데쳐 수산을 제거 하고 드시는게 좋습니다.

    • @abh248
      @abh248 Год назад +10

      과하게 먹는거만 아님 괫찮수
      우리가 시금치를 일년에 몇번이나 먹는다고ᆢ
      염려증 털고
      잘먹고 잘싸고 잘자면 되는거임

    • @자유대한민국지키자
      @자유대한민국지키자 Год назад +8

      그런이유라면 소화잘 못시키시는 분들은 잡채드시면 안됩니다^^;

    • @stellashim
      @stellashim Год назад +5

      한국에서는 전문가들이 이렇게 이야기하니까 일반인들도 그렇게 믿는거 같아요. 여기서는 베이비시금치라고 해서 생으로도 먹어요 스무디나 샐러드에 넣어서 (솔직히 전 안해먹어지더라구요 ㅋ)
      근데 문제 없으니까 전문가들이 경고를 하지 않는 것일거예요, 다른예로 여기서는 인삼부들에게는 참치(익혀도)도 못먹게하고 회같은 생으로 먹는것들은 못먹게 합니다. 근데 시금치는...별 말 없어요.

    • @xxyzx469
      @xxyzx469 Год назад +1

      정보 감사합니다

    • @배경란-t2l
      @배경란-t2l Год назад +2

      이건저것 생각하면 먹을거리 하나도 없어요 과하지만 않게 무엇이던 적당히만 섭취하면 괜찮습니다~

  • @영애유-n5m
    @영애유-n5m Год назад +64

    마지막 과정(후라이팬에 볶지말고 당면을 볶아서 나머지 재료와 그냥 버므려야 )시금치 색깔이 예쁠것 같습니다.

  • @minjibbong
    @minjibbong Год назад +1

    다들알바인가 진짜충분히불리고했는데도 꼬들면이네여 물더넣고더졸여도
    짜지기만하고 지금잡채10인분 버려버릴까 개빡쳐서 부들부들떨면서 다시봐도 열받네여 두꺼운면도아님 따뜻한물에40분불렸고 2분뚜껑닫고익혀도안되길래물더붓고해도꼬들며

  • @쿠키당근맛
    @쿠키당근맛 Год назад +38

    어제 손님 오시는데 퇴근하니 시간은 촉박했는데
    밥차님 레시피대로 금방 잡채 완성했는데
    손님들 다들 맛있다고 하네요
    감사합니다~^^

  • @godblessyou77
    @godblessyou77 Год назад +57

    와~~감동 그 자체입니다.^^정말 음식에 천재이십니다ㅜㅜ감사합니다~^^

    • @babchanam1
      @babchanam1  Год назад +5

      아이고 과찬세요.. ㅎㅎ 시청해 주셔서 감사합니다 복 많이 받으세요~~ 😊

    • @소울메리
      @소울메리 Год назад +2

      음식의 천재?ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋㅋ
      과한칭찬을 아끼지않고 팍팍

    • @godblessyou77
      @godblessyou77 Год назад +3

      @@babchanam1 덕분에 설날에 자신있게 할 수 있어요.감사합니다. 참고로 고추장찌개. 무뼈닭발볶음. 잡채 진짜~~맛있어요~^^

    • @정나눔만리향미소가머
      @정나눔만리향미소가머 Год назад +1

      선생님
      설날입니다
      여유와 즐거움 행복이
      함께하시고
      가내두루평안하시길 소망합니다 고맙습니다
      새해 소원성취하세요

    • @김인숙-e5e
      @김인숙-e5e Год назад

      @@babchanam1 ㅡ

  • @정영숙-p6l
    @정영숙-p6l Год назад +4

    시금치는 제내에축적되는 수산이 있으므로 살짝데쳐서 사용해야 합니다

  • @슉슈기-v4h
    @슉슈기-v4h Год назад +69

    세상 젤 쉬운 잡채레시피!! 감사합니다!!
    뚜껑 정보 궁금해요:)

  • @heihei5582
    @heihei5582 Год назад +24

    잡채 완전 대박... 다음에 누룽지통닭 만드는 법도 알려주세요!!ㅎㅎ 온가족 설 연휴 잘 보내세요😊😊

    • @babchanam1
      @babchanam1  Год назад +3

      예 감사합니다 새해 복 많이 받으세요~~

    • @정나눔만리향미소가머
      @정나눔만리향미소가머 Год назад +1

      선생님
      설날입니다
      여유와 즐거움 행복이
      함께하시고
      가내두루평안하시길 소망합니다 고맙습니다
      새해 소원성취하세요

  • @wisdom-park
    @wisdom-park Год назад +147

    가르쳐 주신 방법으로 했는데 진짜 맛있었어요!! 당면이 좀 덜 익은 느낌이 나서 다음에는 똑같은 방법으로 하되, 간장 양념에 물을 조금 넣고 2분보다 좀더 오래 삶아야 겠다는 생각 했어요!!

    • @sunshinerice1486
      @sunshinerice1486 Год назад +4

      단것이 많이 든 음식인데 맛없을리가 없겠죠

    • @jesustrust5081
      @jesustrust5081 Год назад +2

      아~ 그렇군요, 참고할게요 ^^

    • @jyshim9877
      @jyshim9877 Год назад +3

      평소엔 다른 방법으로 하다가 불지않는 레시피라길래 만들어봤는데, 저 양념만 넣고 하니 넘 짜서 물을 조금 넣었는데, 당면이 다 불었어요.ㅜㅜ
      야채볶은거에서도 수분이 생각보다 많이 나와서 더 그렇게 된거같아요. 당근이 넘 익어서 뭉개질정도가 되었답니다. 간과 수분은 각자 요령껏 조절하셔야 할듯요.

    • @user-tm9zoi7q
      @user-tm9zoi7q 11 месяцев назад +3

      저도 면이 좀 많이 안익길래 물을 한컵이나 더 넣어야 했습니다

    • @명-g6t
      @명-g6t 7 месяцев назад

      마자용 2분으론 당면이 덜익어요 😢 물 넣고 익히다 퍼졌어요 😂

  • @김영선-r8w
    @김영선-r8w Год назад +12

    딱 이 레시피에서 굴소스만 양념 졸일때 넣으면 중화풍으로도 할수있는 요리법이네요.
    맛있었어요 ^^

  • @merry_christmas_som
    @merry_christmas_som Год назад +51

    와, 반했어요. 다른 유튜버들은 사전 설명 몇분+채소 써는 모습 시전 몇분 등등 답답하던데
    "밥주남"님은 불필요한 재료 손질 장면 일절 없이 바로 시작하네요. 구독!!

    • @임형순-s5r
      @임형순-s5r Год назад +9

      간단 명료하게 해주니까 정말 좋네요 지루하지 않아서요

  • @JYL828
    @JYL828 Год назад +10

    잡채를 이렇게??
    천잰데 이 형....
    와이프한테 해줘야징

  • @네모-i1h
    @네모-i1h Год назад +15

    그래도 시금치는 물에 데치세요.
    수산땜시 데치는게 좋아요

    • @익준TV
      @익준TV Год назад

      시금치 물에 데쳐야 해요, 안그러면 수산 땜에 몸에 돌 생겨요.~

  • @오징어-t6q
    @오징어-t6q 6 месяцев назад +1

    저렇게 물에 안 쌂고 했는데...
    당면의 전분끼 때문에 떡져서 조짐.
    그래서 그냥 쌂기로 했습니다.
    왜 그리 됐는지 모르것네.

  • @ellenlee8225
    @ellenlee8225 Год назад +12

    영어자막 부탁드립니다
    와싱톤에서 50년째 살고있어요.
    많은 교포자녀들이 열심히 보고있어요.
    세계적인 한국음식 ~ 함께할수있도록
    👍👍👍👍👍👍👍

  • @jcoolsoda
    @jcoolsoda Год назад +2

    저렇게 했는데 저는 왜 다음날 면이 짧게 끊어져 있을까요?
    냉장고에서 넣다빼서 그런가요? 물엿을 넣어서 그렇다고들 하고..모르겠어요. 그런 현상이 있는 걸까요?

    • @jcoolsoda
      @jcoolsoda Год назад

      아시는분 방법좀 알려주세요~~

    • @재리-i6y
      @재리-i6y Год назад

      저는 마지막에 당면이랑 채소 같이 볶을때 면이 짧게 잘라지더라고요 똑같이 따라했는데..

  • @blessyou2467
    @blessyou2467 Год назад +15

    와 미친... 핵존맛탱이네요 맨날 유툽에서 이거저거 다 보고해도 원하던 맛이 아니였는데 ㅠㅠ 장난아닌 레시피네요 ㅠ 시금치가 안팔아서 부추 넣고 고기 대신 오뎅 넣고 했는데 와우... 진짜 맛나네요!!!감사합니다 ㅜㅜㅜㅜㅜㅜ절 받으세여 ㅠ 완벽 그 잡채였습니다 ㅠㅠ

  • @my-lm9xb
    @my-lm9xb Месяц назад +2

    기름 넘 마니 쓰지마세요 후라이팬 좋은거 쓰면 식용유 조금 사용 야채는 숨 죽을정도만 어차피 마지막에 참기름 또 두를거니
    그래야 나중 데워먹어도 느끼하지않아요 팁입니다 저리 식용유 마니 사용 할필요없어요
    그리고 간장 넘 마니 들어가네요 야채 소금간 들어가니 간장 넘 짜게 하지마세요 ㅠ

  • @아지랑이-b5j
    @아지랑이-b5j Год назад +24

    간단하게 잡채해서 맛있게 먹었습니다. 늘 야채 따로 따로 볶아야 맛있다 생각했는데 전혀 그렇지 않네요. 정말 간단하고 맛있어요

  • @singlebungle-d5u
    @singlebungle-d5u Год назад +21

    밥차님 셰프님 덕분에 잡채 원없이 직접해서 먹어봤습니다.. 요리 후 잡채가 덜 익어 물 조금 붇고 다시 하니 맛있게 되네요..감사감사감사.

  • @채송화-y7o
    @채송화-y7o Год назад +12

    시금치는 수산이 나와서 꼭 삶아 헹구어야하지않나요?

  • @이은아-k7e
    @이은아-k7e 7 месяцев назад +5

    잡채 영상 본 중에서 가장 쉽고 빠르게 후딱하는 방법이네요 ᆢ영상 고맙습니다 ᆢ

  • @김부각-s5v
    @김부각-s5v Год назад +11

    저 20인분 이방법으로 했습니다
    양념은 배로 넣었구요
    대박 빨리되서 진짜 신기했어요
    지금까지 잡채하느라 보낸시간이 허망할정도에요
    맛도 크게 다르지 않고 젤로 좋은건 당면이 안불어요~~~~
    아버님 생신상에 올릴거에요
    우리애들은 엄청맛있대요^^
    완전 감사해요 ~~~

  • @메리골드-l9c
    @메리골드-l9c Год назад +7

    온가독이 잡채를 좋아하는데
    만들기번거로워 쉽게 못하는데
    선생님은 진짜 빠르게 맛나게 만드시너요
    먹구싶어요 ㅎ

  • @김아영-v6v
    @김아영-v6v Год назад +16

    헐 시금치 대박 ㅋㅋㅋㅋㅋ
    밥차남님 20만 축하드려요!!!! 🎉🎉

    • @babchanam1
      @babchanam1  Год назад +2

      감사합니다! 더 열심히 하겠습니다! 오예~~~👍👍

    • @정나눔만리향미소가머
      @정나눔만리향미소가머 Год назад

      김선생님
      설날입니다
      여유와 즐거움 행복이
      함께하시고
      가내두루평안하시길 소망합니다 고맙습니다
      새해 소원성취하세요

  • @보니비-d2v
    @보니비-d2v Год назад +7

    대박 덕분에 잡채 성공했어요! 간단하게 시간 많이 걸리지도 않고 어렵지 않게 완성요~~! 감사합니다^^

  • @taoismyname
    @taoismyname 2 месяца назад +4

    I made this according to your method the other day. It was so easy and very tasty. The next day japchae stayed the same consistency. I was so amazedI I will not make japchae in any other way from now on. Thanks for sharing.

  • @티포-k7b
    @티포-k7b 10 месяцев назад +2

    오래보관할려면 당면을 볶으면안되요 그냥 삶아서 야채 준비다해놓고 무치기만하면 당면 안불어요
    야채는 기름이 좀있어야하고 식용유로볶고 참기름이나 들기름정도 넣으면 충분할겁니다 기름으로 당면이 코팅이되면 훨씬 덜불어요

    • @babchanam1
      @babchanam1  10 месяцев назад

      좋은 정보 감사합니다

  • @비니맘-p5g
    @비니맘-p5g Год назад +13

    최곱니다.
    주부경력 30년인데도
    계속 배웁니다.
    쉽고,맛나게 👍
    꼭 만들어보겠습니다.^^

  • @sarahchung482
    @sarahchung482 Год назад +2

    설탕에 게다가 물엿.
    이러지 맙시다
    한국의 맛 변질시키지 맙시다.

    • @suk9074
      @suk9074 Год назад

      다넣는데

  • @광영김-d7w
    @광영김-d7w Год назад +14

    재료가 비싸지도 않으면서 .맛있는 음식만들어내시는 마술사😊

  • @linakim8806
    @linakim8806 Год назад +2

    설탕 조미료 물엿등 이런 이물질 없이 자연재료로 넘 맛있게 할 수 있어요
    간장 물 마늘 참기름만 있으면 됩니다
    자연 식재료가 다 달고 맛이 있잖아요

  • @vancoko
    @vancoko Год назад +11

    불린당면 헹구지 않아도 될까요?

    • @jjchina89
      @jjchina89 Год назад +1

      헹구셔야되요..보통 당면이 벌크로 유통된다음 소분과정을 거치는데..그과정에서 먼지나 오염이됩니다..직접봐서 알아요..꼭 깨끗이 헹궈서 쓰세요.

  • @susunhaw7831
    @susunhaw7831 Год назад +4

    알려 주신대로 오늘 잡채를 했는데요~ 넘 맛있었습니다 여태까지의 먹어본 잡채중 최고의 맛이었습니다 감사합니다👍👍👍

  • @은진조-j9n
    @은진조-j9n Год назад +20

    여지껏 본 당면중 제일 편하네요.

  • @내코가석자-o5b
    @내코가석자-o5b Год назад +2

    초보자는 잡채는 전자렌지로 돌리는게 실패확률이 훨씬 줄어듬. 당면만 불려놨다가 재료 다때려넣고 전렌에 넣고 돌려주면 끝. 참기름만 들어가기에 볶을때 기름안써도 되고 조금 더 건강한?

  • @janiceha1039
    @janiceha1039 Год назад +57

    더도 덜도 아닌 정말 딱 맛있고 간단한 레시피여요.방금 만들어서 냠냠 먹고 나왔네요
    감사합니다~~

    • @조덕순-j8h
      @조덕순-j8h Год назад +2

      이렇게 간단한잠채 꼭 만들어 먹을봐야겠군요 잘 배우고갑니다

  • @이영옥-c7r9l
    @이영옥-c7r9l 8 месяцев назад +1

    양념에 물엿넣으면 처음해서 먹을땐 괜찮은데 식어서 후라이팬에 다시 데우면 면이 다 끊어져서 떡이 됩니다. 설탕만 넣는거 추천이요. 물엿넣으면 데우는거 망해요. 면이 다 끊어져서 숟가락으로 떠먹어야해요. 처음했을때 윤나고 보기만 좋아요.

  • @최민티-i2j
    @최민티-i2j Год назад +3

    ㅋㅋㅋ다시다 마나님좋으시겠네요.ㅎ매일음식차려주셔서.ㅎ

  • @정나눔만리향미소가머
    @정나눔만리향미소가머 Год назад +5

    선생님
    설날입니다
    여유와 즐거움 행복이
    함께하시고
    가내두루평안하시길 소망합니다 고맙습니다
    새해 소원성취하세요

  • @zillion1108
    @zillion1108 Год назад +1

    금방해서 먹으면 당연 안 불죠~~
    30분~한시간...지나면서 불어서 그렇죠...
    안 불게하려고 당면 삶지않고 따뜻한 물에 담궈도
    불던데...

  • @데이글로리-o2z
    @데이글로리-o2z Год назад +3

    잡채 레시피 여러 유툽 요리고수님들 50개넘게 본것같은데 헷갈리기만 하고 막상 따라 해봤지만 ....^^
    우연찮게 알고리즘 떠서 처음 영상봤는데 유레카!!!! 여러 고수님들 꺼 보다가 공통적인 방법을 제나름대로 추렸더니 밥상차려주는 님 거랑 완전 같았거든요. 소스 배합이 어려웠는데 오늘 그 답도 가르쳐주셔서 감사합니다. 다른 요리도 궁금해서 구독신청부터 하고 정주행 시작해야겠네요. 요리선생님 정착해도 될듯 해서 기대됩니다. 고맙습니다.^^

  • @이영희-n5o
    @이영희-n5o Год назад +2

    잡채에 고기넣지않는게..👍
    맛있어요..고기넣는 돈으로
    표고버섯을 듬뿍넣으세요
    표고의 향이...쨩쨩쨩 입니다

  • @danjo964
    @danjo964 Год назад +3

    우연히 지나다 유니폼에 잠깐 클릭했다 간편한 레시피 잘보고 갑니다.밥차남님 탁구인 이시군요?^^같은 탁구인으로 구독하고 갑니다.

    • @ttotto6717
      @ttotto6717 3 месяца назад

      저도 유니폼보고 구독조아요 누르고가요 ㅎㅎ

  • @정예진-j7s
    @정예진-j7s Год назад +2

    아 너무 좋은 영상 감사합니다!! 이걸로 진짜 레시피 정착이예요 ! 흑설탕 꿀팁이네요 ㅎ 근데...ㅋㅋ 참기름 두바퀴 맞나요??ㅋㅋ 이상한곳에서 터졌어요 ㅋㅋ

  • @milawoods8814
    @milawoods8814 Год назад +4

    불지않는 잡채 찾다 들어왔는데 이 레시피 정말 최고예요! 저는 좀 짜게 먹어서 간장 두 스푼 더 넣었는데 정말 맛있게 먹엇어요!

  • @614pinetree
    @614pinetree Год назад +2

    드디어 당면을 만들어 먹을수 있겠는데요… 제가 제일 좋아하는 당면이지만 할때마다 실패해서 마트에서 만들어 놓은걸 사먹는데 그것도 불어터지고 또 직접 만들어 먹어야 안심인데 찜찜하기도 했었는데 이제야 한번 더 속는셈치고 도전해 보겠습니다 실패하면 또 버리면 되지뭐…! ㅎㅎ

  • @김유리-b4g
    @김유리-b4g Год назад +6

    우왕~~♡ 시간짧은요리 많이 올려주세요 일다니며 해먹기 넘 힘들어요ㅠㅠㅠ 잡채해먹고싶은데 못해먹은지 몇개월짼데 이레시피 넘감사해용~^^

  • @양미신-g7k
    @양미신-g7k Год назад +2

    시금치를 빠르게 준비하는 노하우
    짱 입니다
    저도 빠르게 하지만
    이방법도 추천합니다
    남편이 해주는 밥을 이번 생에 먹을수 있을까?...ㅋㅋ
    두분 부럽네요

  • @미향-r5q
    @미향-r5q Год назад +5

    당면 300g으로 양념소스 동량으로 했는데
    당면이 약간 덜익은 느낌이랄까
    금방 쫄아서ㅠ
    물을 좀 추가해야하나요?

    • @babchanam1
      @babchanam1  Год назад +3

      제품에 따라 당면 두께나 .물에 불린상태. 불 세기가 달라 그럴거에요 물을 조금 넣어서 좀더 익혀주시면 괜찮아요~

    • @윤태호-o2f
      @윤태호-o2f 10 месяцев назад

      ​@@babchanam13

  • @오영서-z2w
    @오영서-z2w Месяц назад +2

    밥상차려주는 남자쌤 잡채요리 잘 보았습니다 화이팅입니다 ❤❤❤

  • @jje7233
    @jje7233 Год назад +4

    방금 저녁으로 만들어 먹었는데 맛있었쪄요 잡채 만드는거 어렵게 생각했었는데 쉽게 맛낼 수 있어서 좋아요!!따봉

  • @눈꽃-f8n
    @눈꽃-f8n Год назад +1

    시금치는 아무리 잘씻어도 흙이나 모래가 나오드라고요
    귀찮지만 시금치만 데칠께요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @전미정-d4r
    @전미정-d4r Год назад +67

    잡채만들기 여러 프로봤지만 여기가 젤 쉽고 맛나게 만드는법 알려 주셔서 감사드립니다 ~바로해서 맛나게 먹었어요 시간도 단축되고 맛도 있고 ♡

  • @마인-h4z
    @마인-h4z Год назад +11

    진짜 맛있어요! 어제 영상 보고 쿠팡으로 재료 주문해서 오늘 저녁 반찬으로 먹었습니다. 너무 맛있습니다!간단하고 맛있는 레시피 감사합니다!

  • @다온v
    @다온v 7 месяцев назад +3

    무조건 이거 하세요, 그동안 여러 레시피 따라했는데 이게 최고에요, 제일 간단하고 제일 맛있어요!!!! 드뎌 잡채레시피 정착 했어요

    • @징징장미
      @징징장미 6 месяцев назад

      진짜요?함 해봐야 겠어요

  • @산딸기-n5s
    @산딸기-n5s Год назад +3

    오~~담달산악회갈때 요래요래해서 하산주로 내놔야징~~^^

  • @까마귀-q3p
    @까마귀-q3p Год назад +2

    왠지 잘생겼을꺼같아요!

    저도 한번해봐야겠어요!
    고맙습니다

  • @투자투자-n9p
    @투자투자-n9p Год назад +43

    와 신박한 방법이네... 밥차남을 보면서 항상 느끼는점....아내분 정말 부러워요.
    난 내가 아니면 아무도 밥 차려주는 사람 없다는거... 오늘 잡채 하려고 했는데 그대로 해볼꼐요. 레시피 감사합니다
    밥차남님 새해 복 많이 받으세요

    • @정나눔만리향미소가머
      @정나눔만리향미소가머 Год назад +1

      선생님
      설날입니다
      여유와 즐거움 행복이
      함께하시고
      가내두루평안하시길 소망합니다 고맙습니다
      새해 소원성취하세요

    • @강민수-m5m
      @강민수-m5m Год назад

      근데 이거는 식으면 당면이 퍼지든데요

  • @최민티-i2j
    @최민티-i2j Год назад +2

    ㅋㅋ 당면불고싶어도.ㅋ 맨트재밌어요.편리한방법잘보고 이방법으로 쉽게잡채에 자주해먹어야겠어요.ㅋ

  • @박선희-b6e
    @박선희-b6e Год назад +3

    당면을 아주 뜨거운 물에 불려서 쓰니 정말 물한컵 없이 가능했어요
    저녁반찬으로 잘 해먹었어요
    항상 감사해요😊

  • @Dr-ht3yl
    @Dr-ht3yl Год назад +2

    조미료(다시다 미원)
    전혀 안들어가는가 봅니다? 잘하시네오~~

  • @hahahalalal
    @hahahalalal Год назад +3

    근데 불린당면은 삶은 당면에 비해 뭔 냄새가 그리나는지ㅜㅜ 락스?비슷한냄새에 다시 삶아서 잡채함ㅜㅜ

    • @stingonu
      @stingonu 20 дней назад

      따뜻한물에해도그런가요?

  • @HH-cy6wq
    @HH-cy6wq Год назад +1

    시금치는 삶아야 한다는데
    그냥 하시네요
    그것만빼면 간단해서 좋으네요

  • @라임-c6t1n
    @라임-c6t1n Год назад +6

    너무 유익한 방법이네요
    활용해 볼께요~
    감사합니다.

  • @kkobook1258
    @kkobook1258 3 дня назад +1

    방금 이대로 했는데 좀 달아요. 설탕 한숟갈 줄여도 될듯합니다

  • @하복연-x4d
    @하복연-x4d Год назад +3

    잡채쉽게잘하시네요..당면양념비율이중요해요..첫째간이맞아야맛나요..이렇게해봐야지요.감사!!

    • @babchanam1
      @babchanam1  Год назад

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @bang3831
    @bang3831 25 дней назад +1

    시금치를 데치는 이유는 신장이 좋지 않을 경우 결석 생성 할 수 있어서 그러는검다. 투석환자는 시금치 금지

  • @경원정-w5v
    @경원정-w5v Год назад +11

    넘 빠르고 맛있어요!
    전 쇠고기를 따로 볶아서 당면 끓인 뒤 야채랑 섞어서 먹었는데도 시간이 오래 걸리지 않았어요^^당면 베이스 소스 넘 맛있어서 잡채맛이 넝 좋아요♡
    감사해요^^

  • @로로-t3i
    @로로-t3i Месяц назад +2

    밥 숟가락으로 간장 8~9 스푼 정도로 해서 만들어 먹었는데 진짜 퍼지지 않고 쫄깃한 잡채가 됐어요!
    신랑이랑 딸아이가 시댁이랑 친정 잡채보다 더 맛있대요 ㅋㅋ 덕분에 맛나게 잘 해먹었어요 ❤

    • @babchanam1
      @babchanam1  Месяц назад +2

      댓글 감사합니다!! 즐거운 하루 보내세요~~😁

  • @LILAzzang
    @LILAzzang Год назад +10

    간단하면서 맛있게 만드는 방법이라 아주 좋습니다. ^^ ❤️🧡💛💚💙💜

  • @jhc5686
    @jhc5686 Год назад

    시금치 데쳐 씻어 짜야해요.수산칼슘이라나 그게있어 병에 걸릴수 있대요

  • @ILoveYou-sn7tx
    @ILoveYou-sn7tx Год назад +3

    맞아요 바로 이거에요
    주부님들 유튜브 보면 -참 간단해요
    그래놓고 엄마들 하는 식으로 따로따로
    재료 볶고 ㅎㅎ 😂 🤯

  • @ph7205
    @ph7205 Год назад

    세상에 시금치를 옥살산도 제거 안하고 요리하다니 신장 다 망가지고 요로결석 걸리겠네요

  • @Wasserrose4836
    @Wasserrose4836 Год назад +4

    늘 어렵게만 생각했는데 용기나네요.
    한국은 정말 먹을거리가 많아요 그리고 안내해주심도 많고요.
    해외에서 잡채요리 일많아 엄두도 못냈는데
    내일 당장 해볼랍니다.
    밤인데 군침이 절로 돌아 내일이 기다려지내요.
    쉽게쉽게 예쁘게 고기없이 ㅡ 고맙습니다 정말로❤

  • @marsjohn7519
    @marsjohn7519 Год назад +3

    맛이 대를 이어간다는 게 신비입니다
    마이들 잡숩고
    활기차게 살아가세요

  • @준희박-v2w
    @준희박-v2w Год назад +2

    다시다넣었어?ㅋㅋ
    달큰해서그런가보네요
    한번 만들어봐야겠어요
    뚝딱뚝딱 금새하겠는데요
    굿!~~~~

    • @babchanam1
      @babchanam1  Год назад +1

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @neeneenee5270
    @neeneenee5270 Год назад +4

    너무간단하네요!! 그런데, 시금치넣고 뚜껑덮을때와 당면넣고 익힐때 불조절은 계속 강불인가요? 아님 약불인가요?

    • @babchanam1
      @babchanam1  Год назад +3

      중불정도 추천드려요. 강불도 괜찮긴한데 들어가는 재료 양이나 집집마다 불 세기가 달라 변수가 있을 수 있으니 안전하게 중불로... ㅎㅎ

  • @꽁짱-n4z
    @꽁짱-n4z Год назад +2

    정말 맛있어보이네여.잡채만든 다음날 볶아먹음 맛난데 저케한번해먹어봐야겠어여.ㅎ

  • @sj-qq3ec
    @sj-qq3ec Год назад +3

    후루룩.후루룩
    잡채를 이렇게
    쉽게하다니ᆢ
    머꼬싶네요~~🍜

    • @babchanam1
      @babchanam1  Год назад +2

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @임수연-x6x
    @임수연-x6x 8 месяцев назад

    시금치 숨죽일때나 당면 양념에 끓일때
    불조절은 약불인가요?중불인가요?

  • @박지연-h2c
    @박지연-h2c Год назад +5

    뚝. 딱. 마술사. 네요

  • @김소영-g5k
    @김소영-g5k 8 месяцев назад +2

    식당에서 나오는 잡채보다 100배 맛있는 레시피였어요.
    방학한 아이들도 한그릇씩 싹 비워 기분좋았습니다.

  • @kewpie7942
    @kewpie7942 Год назад +24

    아니 내가 왜 이제서야 밥차남을 알게되었는지,,😅 와 대박❤ 밥상차리는게 즐거울거같네요😊😊

    • @babchanam1
      @babchanam1  Год назад +3

      항상 감사합니다😊

  • @김미경-b9x
    @김미경-b9x Год назад +2

    마나님은?전생에 나라를 구하셨나봐요?
    넘넘~부럽네요
    ㅋㅋㅋ

  • @구름장군-m7t
    @구름장군-m7t Год назад +4

    오호~~ 잡채 진짜 좋아하는데!! 한번 해먹어 볼게요. 진짜 빠르고 쉽네요. ^^

  • @곰탱-u7t
    @곰탱-u7t 7 месяцев назад +1

    부인은 전생에 나라를구하셨는갑네 거기다 이쁘게 인사하면더 이쁠텐데

  • @비스킷체리
    @비스킷체리 Год назад +1

    잡채가 이렇게 간단하다니...
    당면은 어느 제품을 써야하나요?
    당면 삶았더니 서로 엉켜서 버린 기억이...

  • @CHENALCLOSE7
    @CHENALCLOSE7 Год назад +5

    잡채 먹기 좋아하지만 하기는 힘들었는데 자주 해 먹을 수 있을 것 같아요.😁

  • @졸졸-z8s
    @졸졸-z8s 2 месяца назад +1

    주말 두끼 해결했어요.
    잡채 시간 많이 걸리고, 엄두 안났는데, 레시피 덕분에 진짜 탱글 맛난 잡채 간편하게 해먹었어요.^^ 담엔 물엿,설탕의 양은 좀 줄여서 해보려구요.

  • @박지수-y1t
    @박지수-y1t Год назад +10

    너무 쉽게 만드신다ㅠ 똥손이라ㅠㅠ 볶고 불리고 힘들었는데 우리 남편 생일상 하기에 딱이네요~♡

  • @신정자-p2o
    @신정자-p2o Год назад +1

    아~ 이런방법이 있었군요
    잡체하기 엄청 번거러운데

  • @김옥순-x6c
    @김옥순-x6c Год назад +4

    잡채좋아한데복잡해서 미루고있었는데 너무간단하게 가르처주셔서 너무 감사해요 영상보연서 계속 군침 삼켰어오 건강하세요

  • @emerarudo-21
    @emerarudo-21 Год назад +1

    따라서해는데(?_?)(?_?)👇👇👇👇

  • @kim.serenaemery7569
    @kim.serenaemery7569 Год назад +3

    음성이 친근해서 듣기 좋으네요😊 내일은 잡채를 해야겠어요. 아…침고이네요.

    • @babchanam1
      @babchanam1  Год назад +1

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

    • @모모-s9j
      @모모-s9j Год назад +1

      수고하셨어요🥣🥣🍜🌞새해복많이받으세요🌈🎶

  • @soimsim
    @soimsim 6 месяцев назад +1

    잘봤습니다. 시금치는 요산이 많아서 데쳐야 요산이 빠져나가는데,,,그냥 조리하시네요

    • @dood4161
      @dood4161 6 месяцев назад

      시금치를사발로드시나?