ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПШЕНИЧНАЯ ЗАКВАСКА ДЛЯ БУЛОК ХЛЕБА БАТОНОВ
HTML-код
- Опубликовано: 20 сен 2024
- Простой способ приготовить закваску хлебную из пшеничной муки для выпекания хлеба .
Почта для сотрудничества: marusyawork19@mail.ru
Страница ВК marusya...
Группа в контакте ОБО ВСЕМ С МАРУСЕЙ obovsem...
Группа в контакте О ЖИЗНИ И ЗДОРОВЬЕ С МАРУСЕЙ ozdorov...
ТикТок vm.tiktok.com/...
Pinterest pin.it/67NCvHf
Канал о лекарственных травах @
ссылка на канал
/ @naturemarusya
Влоговый канал Маруси
ссылка на влоговый канал
/ @marusyalife8
Тематические плейлисты
ОБЗОР ПОКУПОК МАГАЗИНОВ clck.ru/M3i4K
ДАЧА, САД И ОГОРОД clck.ru/M3gW5
КУЛИНАРИЯ: РЕЦЕПТЫ ИЗ РЫБЫ clck.ru/M3gWm
КУЛИНАРИЯ: САЛАТЫ И ЗАКУСКИ clck.ru/M3gXA
КУЛИНАРИЯ: СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ clck.ru/M3i2T
КУЛИНАРИЯ: ХЛЕБ, ВЫПЕЧКА, ПИРОГИ clck.ru/M3i2j
КУЛИНАРИЯ: НАМАЗКИ НА БУТЕРБРОД clck.ru/M3i6o
КУЛИНАРИЯ: РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА clck.ru/M3i3x
РЕЦЕПТЫ К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ clck.ru/M3i23
КУХНЯ НАРОДОВ МИРА clck.ru/M3i3c
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ/ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ clck.ru/M3i63
#еда #рецепты #закваска #хлеб #кулинария #тесто
Маруся, благодарю Вас за рецепт и такое подробное видео, всё очень понятно. Я обязательно попробую сделать закваску по Вашему рецепту. Процветания каналу, больше благодарных подписчиков и удачи 🍀 Вам!
Огромное спасибо за рецепт закваски 🙏
ЗАКВАСКА
1 день 💗4 СТ. Л муки + 40 мл. воды
(накрыть плёнкой и сделать прокалывания )
2 день 💗
размещать воду > кормим 4ст.л муки + 40 мл воды
3 день 💗 кормим
4 день 💗 кормим
тесто
5 день 🔥
350-400гр муки
1ч.л сахара
5 ст. л закваски
! закваска покормить 4 ст. л муки + 20мл.воды
Спасибо 🙏
А соль в тесто?
👍
Что то не понятно ,сделала замес из закваски и муки ,густо сухо получается ,вода по рецепту нужна в замес ?
Добрый вечер, правильно я вас поняла, на 400 гр муки надо 5 ст.л закваски?
Маруся, очень хорошая энергия у Вас. Спасибо Вам за рецепты и за общение.🌺😊
Спасибо вам большое, многие так сложно рассказывают , а ваш рецепт попробовала и всё получилось очень хорошо. Первый паз пекла хлеб . Очень люблю тартин пшеничный❤. Спасибо вам большое 😊
Здравствуйте.. Хорошая женщина
Мне нравится в вашем методе то, что вы не выкидываете, не откладываете.
Большое спасибо Маруся за рецепт.
Маруся, спасибо большое Вам за подробную информацию по закваске. Мне она очень была нужна ❤❤❤
Маруся спасибо большое. Вывела ржаную закваску по вашему рецепту. Испекла хлеб на этой закваске. Все получилось. Теперь буду пробовать пшеничную❤
Добрый вечер.Очень хотела ржаную закваску,а как Вы делали? Муку брали только ржаную или пополам с другой.Заранее благодарю.
У меня получился идеальный хлеб на закваске на 4 день ,спасибо вам за рецепт !
Спасибо за все ролики, по делу, так здорово, вспоминаю как в детстве бабушка ставила тесто, а выпечка в русской печи была... Нынешней до той как пешком до Берлина. Спасибо!
Понравилась подача видео, сегодня 1.02.2024.
Решила по вашему опыту, сделать закваску.
БлагоДарю за рецепт,Очень полезно ,Обожаю Вас Маруся ❤
Благодарю Маруся! Обязательно сделаю такую закваску ❤
Спасибо за рецепт, а особенно за пояснения химических процессов.
Спасибо уже за два закваски. :) Ржаную и эту 🌷🌷🌷.
Как хорошо, что не надо выкидывать часть теста как у других влогеров.
Наши бабушки и мамы воду заваривали хмелем а потом для сохранения получившуюся закваску затирали отрубями (высивкамы- укр) и высушивали и при необходимости замачивали, отжимали и готовили тесто. Спасибо за рецепт. Здоровья вам
Моя бабушка так делала
Мука всегда под рукой, а хмель искать надо, сейчас не те времена.
Наши мамы пользовались дрожжами
Как именно заварить хмелем?Как его приготовить этот хмель?
Маруся, доброго Вам дня! Спасибо Вам за Ваш труд! Смотрю все видео, как сериал! Все мои дела встали 😊Узнала столько всего нового и о здоровье и рецептов и интересной информации об огороде! Подписалась на Ваш канал! Вы делаете БОЛЬШОЕ ДЕЛО! Дай ГОСПОДЬ ВАМ ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ!!!
Большое спасибо Маруся! Если не сложно, можно подсказать, где найти Ваш рецепт , как готовить уже дальше по закваске батоны?
Радости ❤😊
Благодарю Вас , подробно рассказали и показали , попробую сделать хлебушек на закваске))
Маруся, покажите,как испечь хлебушек.
Спасибо!!!🤝👍👍👍
Спасибо Маруся ❤😊
Благодарю за информацию о бальзаме для ног. Убрала натоптыши и трещины. Огромное спасибо. Здоровья вам и вашим близким. Удачи во всём!
В каком ролике об этом говорится? Я не нашла... Тоже очень нужно🙏
Манечька, о пользе закваски рассказывайте чаще, это здоровье народа!!!
Спасибо. Четко и по делу.
Спасибо за рецепт 💖👍🌹🌹🌹
Огромное Вам спасибо !
Маруся, спасибо вам за рецепт ❤
Только не поняла, какую муку брать? Обычную высшего сорта или цельнозерновую? Подскажите, пожалуйста 🙏
Добрый осенний день, Маруся.
Огромное благодарю за показ приготовления закваски,просмотрела много рецептов,но ваш зашел, я его услышала и поняла,так захотесь повторить её.
Сегодня сделаю 1 день закваски,очень надеюсь, что у меня получиться хорошо.
Я напишу вам обятельно результат.
В Германии осень, а у вас в Карелии наверное уже заморозки.
Желаю вам теплыты в душе и радости в жизни.
С удовольствием смотрю ваши видио.
А сегодня решила вам написать.
С пииветом Еллен из Германии
Здравствуйте! Получилась закваска? У меня сегодня последний день, завтра можно тесто ставить!
У вас получилось? Подскажите рецепт по которому делали?)@@СВЕТЛЯЧОК-и4ь
Отличный рецепт в пост и для здоровья. Ждём ваших булочек и хлеб.
Спасибо огромное за помощь в выведение закваски! Храни Вас Бог🙏🙏🙏
Дай Бог Вам здоровья.
С меня подписка и лайк 🎉
Огромное спасибо за это видео- всё ясно и понятно!
Спасибо,все просто ,понятно и без заморочек
Спасибо 🙏.А то смотрела у одной ,господи вообще не понятно объяснила .Вы лучше
Спасибо ооогромное Марусечка 🙏🏻😘
Все просто , спасибо .
Очень благодарна вам!🌷
Можно пожалуйста подробный рецепт .Хлеб на закваске
Подробно покажите пожалуйста как печь из нее хлеб. За какое время нужно доставть закваску из холодильника, сколько нужно держать опару, как месить тесто и тд.
Спасибо вам большое за рецепт!!!
Спасибо Вам 💕🌸
Спасибо! 😊
Маруся, а можно подробный рецепт Вашего хлеба/булок, пожалуйста?
а ответа нет от МАРУСЬКИ.
@@user-gh2me2dh2yпочему😢
Благодарю ❤❤❤
доступно,простым языком
Очень понятно простыми словами❤
Спасибо большое.
Спасибо ❤
Спасибо !все понятно будем пробовать
спасибо большое. обьяснения. ❤
Cпасибо👍💞🌺🌺🌺
Здравствуйте Маруся,приготовьте п/ж хмелевую закваску,заранее спасибо и ждем,с у/в к Вам .
Спасибо Маруся вы единственная кто обьяснил доступно)) скажите сколько нужно этой закваски для выпечки сдобы ?
у меня уже ржаная закваска по вашему рецепту в работе, пеку сейчас третий раз хлеб на ней. на очереди пшеничная
Здравствуйте добрая и милая Маруся. Спасибо за ваши рецепты и за ваш канал.
Скажите из какой белой муки делать закваску? Слышала я , что высший сорт не подходит...
Какую белую муку нужно брать?
Спасибо 🙏! 💐
Лучше всего цельнозерновую, я так делала, получилось.
Маруся, здравствуйте. Что надо сделать с закваской, когда ее достаешь из холодильника, чтобы добавить в тесто? Надо как-то ее активизировать?
Скажите,пожалуйста, из какой муки выводим - высшего сорта или цельнозерновая?
Спасибо за рецепт простыми словами и действиями!
Спасибо
Мария, вы так мне и не ответили. Я спрашивала, можно ли делать закваску на другой муке: Гороховой, нутовой, гречневой, амарантовой, миндальной итд. Все таки при диабете все равно опасно есть ржаной хлеб, даже если и на цельнозерновой муке. Или это невозможно? Тогда может сделать закваску как вы, а добавлять ее в ту муку, что я выше написала?
Большое спасибо за видео! Скажите пожалуйста, есть ли у Вас видео- рецепт хлеба из пшеничной закваски?
Благодарность вам за рецепт самый правильный . Я смотрела .А сегодня хочу сказать все вышло с первого раза и закваска и хлеб .Все так как у вас по времени и тесто так же выстаивала .Хлеб чудо
Здравствуйте Мария солнышко моя любимая Юля привет сердечный Мария солнышко Я вас очень сильно люблю целую Александра ПЛОТНИКОВА МИРА ДОБРА ЗДОРОВЬЯ БЛАГОПОЛУЧИЯ УДАЧИ ОТДЫХАЕТЕ БОЛЬШОЕ лосось в белом вине 1кг лосося.в
500мл сухого белого вина!2стложки сливочного масла 1лимон зелень петрушки соль по вкусу филе лосося промойте нарежьте порционными кусочками посолите залейте вино добавьте сливочное масло закройте крышкой кастрюлю и готовьте 25минут.готовую.
Рыбу на маленьком огне Oколо 25минут готовая готовая рыба выложите на блюдо украсите дольками лимона веточками петрушки
Подайте к столу ведь Маша привет сердечный Мария солнышко приятного вам аппетита БОЛЕЙТЕ ВАМ ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ БЛАГОПОЛУЧИЯ УДАЧИ отдыхаете большое спасибо вам большое за внимание 💛❤️❤️❤️🖤👍👍💚💋💐😊 Юля привет сердечный всех люблю канал Маруся процветал Александра ПЛОТНИКОВА 😊
Здравствуйте, Маруся! Я пеку хлеб через день, вопрос, как кормить закваску если использую часто ? И ещё , близится Светлый праздник Пасха, можно ли испечь на закваске куличи, а может вы поделитесь рецептом ? Спасибо !
Моя бабушка пекла куличи только на закваске, и это были самые вкусные куличи, которые я пробовала😋
Марусенька, а как насчёт того, что белая мука высшего сорта - выбеленная, выхлорированная, мышьяком и прочими ядами..??? Поделитесь мнением!
И, вообще, белая мука, сахар - это, конечно, плохо
Спасибо за ответ...
Судя по видео,тесто получилось очень жидкое.Как с ним работать? Добавлять ли ещё муки?Хотелось бы увидеть процесс выпекания хлеба из этого теста до конца
Маруся, добрый день , на вкус какой она должна быть? Кислая или нет ?
Здравствуйте! Как на закваске делать тесто на булочки или пирожки, в какой пропорции ложить закваску и муку?
Маруся, это тесто (мука 350-400г, 5 ст.л. закваски и 1 ст.л сахара) - это уже готовое тесто, ничего больше не добавлять и не расстаивать? Поясните, прошу, хочу сделать закваску по вашему рецепту и испечь хлеб. Спасибо.💖🙏💖
А какую муку брать? Цельнозерновую или высший сорт???
А далтше что делать с Закваской? Сколько использовать в приготовлении пирожков например?
Добрый день!А у Вас есть видео приготовления кулича?
Маруся, скажите как из закваски испечь куличи пасхальные?
Здравствуйте.
Выпечка не дубовая получается? Хлеб это не тоже самое, что выпечка...
По вашему рецепту начала, 2дня было хорошо на 3и 4день села закваска ни пузырков не видно ни каких движений
Подскажите пожалуйста а что дальше делать с тестом и когда можно выпекать хлеб?
Мука из цельнозерновой муки пшеничной? Или высшего сорта белая
Маруся , дорогая. У меня сахарный диабет. Какой хлеб и на какой закваске лучше печь хлеб. У меня есть и ржаная закваска и хмелевая. Пеку хлеб из ржаной и цельнозерновой, но хлеб очень получается кислым. Нам диабетикам белый хлеб есть нельзя. Как вы думаете можно на закваске из белой муки печь с цельнозерновой мукой, может не таким кислым будет
Здравствуйте а мука высшего сорта или первого?
Здравствуйте. Решила попробовать рецепт. Муку решила взвесить. Клала столовую ложку без горки (8-9 гр), и консистенция у меня получилась очень густая, мне пришлось добавить ещё 10гр воды. Т.е. у меня на 4 ст.л. муки ушло 50 мл воды и при этом закваска густая и вода наверху не появляется. Я что-то сделала не так? У меня сегодня первый день и она хорошо пузырится. Мне продолжить так кормить её, как по рецепту?
Маруся,добрый день! Сколько я не пыталась выводить пш. закваску ничего не получается,подскажите мне как мне быть,а хочется хлебушка натурального.
6:06 хлеб
А хлеб то как завести, где найти?
Здравствуйте! А сколько такую закваску можно хранить? Всегда без холодильника? И какой рецепт свой посоветуете хлеба? Сделала закваску пшеничную 1 день.. стоит на холодильнике.. хочу в воскресенье испечь свой первый хлеб
А тесто для хлеба сколько часов поднимается?
Здравствуйте! Недолго хранить можно-это сколько можно?
Булочки на закваске замешивать с молоком и сдобу можно добавлять?
Очень жидкое тесто получилось, как работать с ним?
Маруся на пятый день закваска у меня в пузырьках но она не поднялась , можно его использовать?
Почему хлебопекарни не наладят выпуск такого хлеба на закваске.Все говорят,что дрожжевой хлеб не полезный.Было бы хорошо,если бы часть хлеба делали на закваске.
Пекарням не выгодно готовить хлеб на закваске,потому что это не быстрый процесс. Хлеб на дрожжах да ещё и с улучшителем готовится очень быстро. Зачастую люди приходят в пекарню к 8часам утра, а к 11 часам уже готов хлеб.
Маруся здравствуйте расскажите пожалуйста как пользоваться триходермином я сделала на перловке и что как её использовать потом,в воде разводить или как?
А если из цельнозерновой муки белой конешно. Как ее сделать?
👍👍👍👍👍👍👍👍
Покадите пожалуйста, а как дальше печь хлеб из этой апары?
А можно такую закваску из цельнозерновой муки делать, чтобы из той же муки потом хлеб печь?
👍
Пшеничная мука любого сорта содержит глютен(-)