Сказка Про Закваску - Закваска Для Хлеба - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in Russian

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 26 фев 2020
  • Сказка Про Закваску - Закваска Для Хлеба - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in Russian
    Subscribe bit.ly/heghinehinrussian
    Instagram bit.ly/2HTLgQI
    Facebook bit.ly/2U55Sw4
    Twitter / heghine_h
    Yandex Zen bit.ly/31Gldph
    VK heghineh
    Мельница Mockmill bit.ly/MockmillHeghineh
    Купон код Heghineh - 5% скидка
    Контейнер Для Хранения Теста amzn.to/383HBgf
    Твердая Пшеница amzn.to/3kOOJkn
    Рожь amzn.to/2HXB0Jf
    Ржаная Мука amzn.to/35Z2kPK
    Доска Для Пиццы amzn.to/34MFIm5
    Камень для Выпечки Хлеба / Пиццы amzn.to/38uWJQl
    Kamikoto Кухонные Ножи amzn.to/3kMo3k9
    NutriChef Double Induction Cooktop amzn.to/3kHNdB1
    Emile Henry Bread Cloche amzn.to/2FKjCXV
    Air Purifier amzn.to/35uTCu2
    Скребок Для Теста amzn.to/3mHm7uT
    Cuisinart Food Processor amzn.to/3iIJkdF
    Luminarc Glass Cooking Pot amzn.to/32EMRny
    STAUB Cast Iron Perfect Pan amzn.to/2Hcs0Ql
    Glass Saucepan with Cover amzn.to/35LGSzf
    Salad Hands Tosser amzn.to/3caOpsP
    Сковорода Bella amzn.to/2kjthdm
    KITOOL Vegetable Peeler amzn.to/3iKHysn
    MegaChef Grill amzn.to/2RcvKTK
    Мельница amzn.to/39heFi7
    Villeroy & Boch Clever Tarte Baking Dish amzn.to/3hkpqnu
    Anolon Fry Pan 4QT amzn.to/2DN9M6v
    Epicurious 5 QT Red Chili Pot amzn.to/3k9hPdE
    CorningWare Ceramic Bakeware amzn.to/35rB9hY
    Электрическая Сковородка amzn.to/2kuymj7
    Мерная Ложка amzn.to/39xfRhs
    Белая Сковородка amzn.to/2zJPbO6
    Комплект Ножей amzn.to/2XkiEGJ
    Форма для Пиццы amzn.to/3aCLEOx
    Сковорода Bella amzn.to/2kjthdm
    NutriChef Double Induction Cooktop amzn.to/3kHNdB1
    Sorbet Scoop amzn.to/39xfRhs
    VapoRub amzn.to/2J8jlvc
    Solgar Vitamin D3 amzn.to/3cdZSYD
    Solgar Methylcobalamin B12 amzn.to/3ccntJ3
    Solgar Gentle Iron amzn.to/35VsW65
    Swanson Olive Leaf Extract amzn.to/3hHG293
    Pastry Cutter amzn.to/2kJx7wj
    Фигурный Нож amzn.to/2IcPXaI
    Business Inquiries bit.ly/ContactHeghinehcom
    Heghineh in Armenian bit.ly/2xREGWN
    Heghineh in English / heghineh1
    Heghineh Music / heghinehmusic
    Mayrik by Heghineh / mayrikbyheghineh
    Arqa's Channel bit.ly/ArqaLousin
    Website heghineh.com
    Instagram / heghine_h
    Facebook / heghineskitchen
    #Хлеб #закваска #Эгине

Комментарии • 2,5 тыс.

  • @HeghinehCookingShowinRussian
    @HeghinehCookingShowinRussian  4 года назад +97

    Subscribe bit.ly/heghinehinrussian
    Instagram bit.ly/2HTLgQI
    Facebook bit.ly/2U55Sw4
    Twitter twitter.com/heghine_h

    • @nataliyn7636
      @nataliyn7636 4 года назад +18

      Дождались!!!! Огромное СПАСИБО ❤❤❤❤❤
      Мира вам , радости и благодати!!!! Ждем теперь Хлебушек🍞🍞🍞🍞🍞

    • @yanartyan4836
      @yanartyan4836 4 года назад +6

      ❤️❤️❤️

    • @yanartyan4836
      @yanartyan4836 4 года назад +4

      💋💋💋

    • @an.788
      @an.788 4 года назад +10

      Эгине, спасибо за рецепт🌹
      Но остались вопросы:
      Если я пеку каждый день, то и кормлю каждый день и в холодильник не кладу, да?
      Хранить в теплом и темном месте, или не обязательно?
      Как понять, что закваска готова к использованию? Ведь вы сказали от 7 до 14 дней, а выглядит она на всех этапах почти одинаково (по вашим банкам).

    • @mali6894
      @mali6894 3 года назад +6

      Эгине ты и сама как сказка...

  • @user-fs6ve4xq4c
    @user-fs6ve4xq4c 11 месяцев назад +143

    Сплошная радость....слышать и видеть эту женщину. Гармония... Песня....

    • @user-ze2lb7mv7l
      @user-ze2lb7mv7l 3 месяца назад

      Спасибо вам, очень интересно и полезно.

  • @lyubovr3615
    @lyubovr3615 3 года назад +717

    Ваша фраза: "как будто вы родились, чтобы замешивать закваску..." просто бомба!)))))))))

    • @user-oz4zm7vc2w
      @user-oz4zm7vc2w 3 года назад +11

      Я так хохотала))))

    • @alisarubshtein646
      @alisarubshtein646 3 года назад +7

      😂да

    • @user-cp9vv8nj5l
      @user-cp9vv8nj5l 3 года назад +1

      .

    • @olgagunina1705
      @olgagunina1705 3 года назад +5

      Аналогично! Хохотала!

    • @user-kj4xm3sw2t
      @user-kj4xm3sw2t 2 года назад +12

      Я тоже хохотала, это супер выражение. Вообще хоть книгу с этими выражениями у вас заводи 👍😁

  • @user-hc4mr8qc6u
    @user-hc4mr8qc6u 4 месяца назад +24

    Чудо- женщина. Столько света,тепла,обояния. Здоровья вам и вашим близким.
    Привет из Москвы. Наталья.

  • @natalyasergave6618
    @natalyasergave6618 Год назад +224

    Говорите вы на русском языке прекрасно и спасибо,что делитесь с нами своими знаниями по выпечке хлеба. Удачи вам и всей вашей дружной семье.

  • @roma_unicorn_power
    @roma_unicorn_power 4 года назад +159

    А я свою закваску назвал Эгине. Пока ее мешал, пришла такая мысль - она выглядела очень притягательно, как сама Эгине)

    • @Aishahal2410
      @Aishahal2410 2 года назад +3

      👍🏻👍🏻👍🏻😄😄

    • @larisapetrosian9514
      @larisapetrosian9514 Год назад +8

      Это как мне дала рецепт торта женщина по имени Рузанна.и я так и записала,,торт Рузанна,,😁😁

    • @user-fp8bz4lu7h
      @user-fp8bz4lu7h 7 месяцев назад +2

      Это имя значит устремлённая к солнцу

  • @anan-888anan
    @anan-888anan 3 года назад +158

    Эгине, Вы какое-то чудо!!! Невозможно оторваться от Вашего канала!!!
    Смотрю не из-за рецептов, сама всю жизнь вкусно готовлю и практически все умею, смотрю на НЕВЕРОЯТНО КРАСИВУЮ И ПОТРЯСАЮЩУЮ ЖЕНЩИНУ!!! У ВАС НЕВЕРОЯТНАЯ ЭНЕРГЕТИКА И ДУШЕВНАЯ ДОБРОТА!!! БОГОМ ПОЦЕЛОВАННАЯ ЖЕНЩИНА! 😍😍😍

    • @user-si4uk6ui5c
      @user-si4uk6ui5c 8 месяцев назад

      Я уже несколько раз взялась записать правильно но пока на раздумиях.не могу похволиться❤❤❤

    • @irinab7806
      @irinab7806 8 месяцев назад

      ​@@user-si4uk6ui5cжшр86

  • @elenasimeonova6624
    @elenasimeonova6624 Год назад +83

    Два дня живу настоящей жизнью!!!
    Открываю глаза и бегу кормить и особенно взбалтывать!!!😂
    Результат есть...появились пузырьки!
    И все делаю с улыбкой!И метод дядьки не забываю!🤣
    Потом настроение на весь день!
    💃💃💃
    Пусть Вас будет долго на этом свете!🥰

    • @user-rr6ti3rl4s
      @user-rr6ti3rl4s 10 месяцев назад

      Хлеб уже пекли? Получился?

    • @user-ye4wn4io2l
      @user-ye4wn4io2l 9 месяцев назад +2

      Извините.подкормка это мука и вода?Спрашиваю вас потому.что Эйгине не отвечает на комментарии. И как потом использовать?Для пирожков можно как дрожжевое тесто?

    • @user-rr6ti3rl4s
      @user-rr6ti3rl4s 9 месяцев назад

      @@user-ye4wn4io2l Обычно в комментариях очень мало отзывов по поводу как получился хлеб! Все что то пишут, восхищаются, а реальных отзывов почти и нет! Искать надо на других каналах с четкими технологиями.

    • @user-hr2ps5we8q
      @user-hr2ps5we8q 9 месяцев назад +1

      Скажите прошу вас если не добавить цельнозерновую муку что будет ? Или на второй день можно и её добавить когда подкормлю ?

    • @elenasimeonova6624
      @elenasimeonova6624 9 месяцев назад

      Вы внимательно опять послушайте,а,то я и не помню...
      С тех пор не делала...

  • @user-ig2dz7vy6q
    @user-ig2dz7vy6q 2 года назад +139

    Великолепное домоводство,как хочется что бы наше покаление девочек училось у Вас,Эгинэ!!!
    Талант,вы живете в моем сердце,даже если я не смотрю программы))

  • @Sofia-yl7ei
    @Sofia-yl7ei 3 года назад +285

    Какая умничка !!!! Я восхищаюсь Вашим умом ,терпением трудолюбие!!!! Вы обаятельная,красивая Вашы родители гордятся такой хорошенький доченькой !!!! А Вашему мужу очень повезло иметь такую ,,,,,,Супер"""" хорошенькую,умную ,хозяюшку и очень красивую ,обоятельную, нежную жену !!!!! Счастья и долголетия Вам !!!!! Спасибо Вам огромное за Ваш труд !!! Вы как лучик солнышка !!!!! Люблю очень позитивных , добрых , заботливых о своей семье людей !!!! Счастья Вам !!! Спасибо !!!!

    • @HeghinehCookingShowinRussian
      @HeghinehCookingShowinRussian  3 года назад +16

      И Вам спасибо милая 💖🤗

    • @UwU-mn4bj
      @UwU-mn4bj 3 года назад +38

      Видно муж не испортил свою свою женщину,берёг ,заботился и не давал никому в обиду и сам не обижал.

    • @ninastern8713
      @ninastern8713 3 года назад +3

      Здравствуйте дорогая, набеюсь вы мне ответите или я в ктментарияз найду ответ. Хочу выпекать для семьи только здоровый диетическиц хлеб. Поэтому делаю сама муку из овсянныж хлопьев. И закваску пытаюсь делать только из одногт сорта овсянки но хлеб плохо подходит,( попробовалабез замеса) мучилась почти 2 дня с хлебом но в холод не ставила. Закваска плавала сверху. Тесто после замеса у меня окащалось очень густым и тяжелыми простояло при 24 град. 11час не сильно поднялось.растягиыала по рецепту один раз. Потом после 6
      7 час. рааюсстойки в Амвей кастрюле спец. Для выпечки на 250 ыю20 мин слегкс поднялось гребешок на 3 см. расскрылся убрала крышку и темп. на 210 ещё 20 мин. И мой хлеб как камень, и очень плотный почти не одного пузырька,правда рецепт это был не ваш.,, А быстрый хлеб за 5 мин.,, Гдк мои ошибки догадалась, холодную расстойку набо было, а главное пропорции, потому как очень густой, да и из одной такой тяжеьой муки как овянная. Видимо никогда не получится. Пож. Посоветуйте. С уважением. Нина Штерн. Русская соотечественница из Германии.

    • @olgaholz2904
      @olgaholz2904 3 года назад +7

      @@ninastern8713 я тоже хлеб пеку .И могу точно сказать,что если вы хотите хлеб из овсянки или киноа,или лупиниен муки,То он будет как камень.Нет клейковины.а закваску лучше на ржаной и цельнозерновой муке можно чуток овсяных отрубей А уж потом печь можно на какой хотите.это мизерное количество даже аллергикам не помешает.(оч.душистый с Bockshorn,не знаю по русски как, зернышками,но их лучше замачивать сначала.Пахнет,как с орешками потом.

    • @kanyshsharshekeeva7271
      @kanyshsharshekeeva7271 Год назад +4

      Умничка, красавица! Дай бог Эгине и её мужу, детям здоровья, счастья, любви и удачи во всем!

  • @user-ng5rb8eh2k
    @user-ng5rb8eh2k 4 года назад +256

    Ребёнок вдохновенно, артистично играл, сделал музыкальное сопровождение сказки о закваске.Умничка.

    • @user-rc3il7yp6x
      @user-rc3il7yp6x 2 года назад +5

      А я наоборот не смогла дальше слушать, ничего не понятно было, даже вслушиваться трудно.

    • @Fruktikus
      @Fruktikus 2 года назад +11

      @@user-rc3il7yp6x может стоит абстрагироваться))) в Эгине вслушиваться не стоит - ею можно дышать ;)

    • @user-ns9bs2kz9b
      @user-ns9bs2kz9b Год назад +2

      У меня голова разболелась от такого музыкального сопровождения. Не воспитанность.

    • @GOD-is_LOVE88
      @GOD-is_LOVE88 Год назад +9

      Ребёнок правда прелесть! Все детки Божье чудо!!

    • @user-sf9xu2ef8f
      @user-sf9xu2ef8f Год назад +16

      @@user-ns9bs2kz9b это вы говорите о воспитанности? Это слово в вас даже эхом не отдалось!!! Ребёнок чудо и музыка замечательная!!!! Очень бы хотели иметь таких детей!!!!

  • @user-hq5jm5vg2z
    @user-hq5jm5vg2z 16 дней назад +2

    5 лет смотрю вас только сегодня решилась печь хлеб 😁

  • @LenaOlena
    @LenaOlena 3 года назад +49

    Сегодня я проснулась и поняла, что рождена замешивать/вымешивать/растить заксаску. Я начала с ней сегодня знакомиться благодаря вам, уважаемая Эгине. Благодарю вас!

  • @user-eo3pr8bv1r
    @user-eo3pr8bv1r 3 года назад +168

    Смотрю как кино! Что за чудо эта Эгине!!! Благодарю сердцем!!

    • @user-rr2ed2nd1s
      @user-rr2ed2nd1s 2 года назад +6

      Без улыбки не вазможно вас смотреть!!!!! Вы молодец дай. Аллахъ вам здоровья и вашей семье!!! 🙏🤗🥰👍🌹🌹🌹Я с. Махачкалы очент люблю готовить сегодняже поставлю закваску! 😊😊🥰

  • @user-xh2no1yf2w
    @user-xh2no1yf2w 4 года назад +239

    Русский язык прекрасный, объясняете ВЕЛИКОЛЕПНО, а сама, как сказочная ФЕЯ! Семья супер и это благодаря Вам и Вашему мужу! Спасибо ему за эти прекрасные ВИДЕО,которые он помогает своей КРАСАВИЦе, чтобы свое ВОЛШЕБСТВО донести до нас! С огромным уважением!

  • @user-hq7oy4hh3f
    @user-hq7oy4hh3f Год назад +57

    Эгине, вы потрясающая вдохновительница !!!🌹
    Долго я собиралась и тут резко как удар молнии- собралась 😄🤣
    Пугало меня только то, что я не выдержу несколько дней её выращивать и кормить, но третий день прошёл и всё 👌 - не напрягает..☺
    Закваска живёт ..! Растёт))
    Вдохновили👍
    Здоровья вам и вашим родным !.. Оставайтесь такой какая вы есть )))!..
    Вы супер !
    Спасибо ,Эгине 🌹🌹🌹

  • @user-nq8qs8ee7w
    @user-nq8qs8ee7w Год назад +29

    Самое адекватное обьяснение- главное терпенье и любовь!- главное Чувствовать !!!! А это главное! Спасибо огромное!❤

    • @user-oe4zd7eb1x
      @user-oe4zd7eb1x 3 месяца назад

      Люблю, терплю, хочу- всё равно не получается!

  • @nattella8
    @nattella8 4 года назад +354

    "Как будто Вы родились замешивать закваску)))))))))))))))))))))) вот тут я поняла предназначение себя в этом мире))))

    • @ali_ya2901
      @ali_ya2901 4 года назад +9

      nat-tella N 😂😂😂не вы одна

    • @almira3185
      @almira3185 4 года назад

      🤣🤣🤣

    • @user-nh2qu4xr8i
      @user-nh2qu4xr8i 4 года назад +7

      Браво брависсимо! Это высказывание просто супер! Возьму в свой обиход.

    • @asyagazieva3581
      @asyagazieva3581 4 года назад +8

      Очень мило говорит)))👍

    • @user-fn2dc3dk3x
      @user-fn2dc3dk3x 3 года назад +11

      ...и это правильно!!! Если так делаем любое дело, то всё получается👍!!!

  • @user-gz4st8hg7f
    @user-gz4st8hg7f 3 года назад +75

    Боже какая же вы женственная, милая и приятная, ваш голос как песня такой ласковый, мягкий и нежный🌹

  • @plamplan3210
    @plamplan3210 2 месяца назад +2

    Это правда, я прочла комментарий под каким то видео где девушка рассказала способ приготовления закваски ее бабушки. Не нужно ничего выбрасывать, просто каждый день по ложке столовой муки и воды кладете и все. У меня на 4 день уже закваска была отличная. Пахла хлебушком но я ждала 7-8 дней.

  • @user-jw7gf7kv6m
    @user-jw7gf7kv6m 2 года назад +44

    Эгине, спасибо огромное за видео, но будет нагляднее если вы один контейнер закваски заместите и каждый день будете кормить и показывать нам что происходит с закваской. Насколько она поднимается, сколько добавляете, а может и сливаете лишнее и нужно ли подливать воду, в общем вопросов много. После всего процесса ваш уважаемый муж-оператор смонтировал бы видео и вуаля подписчики все поняли и испекли такой же ароматный и вкусный хлеб 😋

  • @rjul991
    @rjul991 4 года назад +58

    Эгине, я тоже шесть лет пользуюсь закваской. Но выводила на ржаной муке. И да, тоже сначала все замеряла, а потом, как она только получилась, сразу стала добавлять на глаз муку и воду. Ржаная закваска хороша тем, что ее не надо выбрасывать. Она кормиться все время, но из нее надо печь. Если хранить в холодильнике, то я кормлю раз в неделю. Если надо перевести в пшеничную, то я ею из холода достаю и кормлю через 12 часов утром и вечером пшеничной мукой дня 2-3. Пеку на закваске абсолютно все. Дрожжами совсем не пользуюсь уже два года. А какие шикарные паски получаются на пшеничной закваске.... Это прелесть. Спасибо!!! Люди, Эгине старается кормить свою семью правильной едой. И пытается помочь нам всем!!!!!

    • @user-wx9xt1tq3e
      @user-wx9xt1tq3e 4 года назад +2

      Рузанна Лучко Здрасьте )))). Как влюблённая к влюблённой в это дело Можно? когда убираете закваску в холодильник. И если не секрет зерно мелите сами или мука покупная то какая. Если из ржаной печёте делаю предположение живете в России Спасибо. Буду признательна за ответ Любви всем

    • @rjul991
      @rjul991 4 года назад +1

      @@user-wx9xt1tq3e, приветствую. Как я понимаю, закваска у вас есть. Я свою кормила около двух недель каждый день. Если ее становится много, надо выбрасывать ( пшеничную обязательно) или все время на ней печь. Но я не очень использую большое количество мучного. Потом убрала в холодильник. Закваска должна набрать силу после выведения, поэтому не надо спешить убирать в холодильник. Живу в Украине!

    • @user-wx9xt1tq3e
      @user-wx9xt1tq3e 4 года назад +2

      Рузанна Лучко Да в догонку может объединитесь с Эгине уважаемая Рузанна и рецепт выдадите кулича Пасхального это только по Вашему желанию. Спасибо У нас в класс когда-то приходила студентка практикантка по биологии с таким красивым именем как у вас. Да и сама была ХОРОША. НЕ. ВЫ ???? )))))

    • @rjul991
      @rjul991 4 года назад +7

      @@user-wx9xt1tq3e ха-ха-ха, нет, не я. Спасибо. Эгине, думаю, сама все расскажет и покажет. А паска или куличи на закваске, есть у Марины. Канал Маринкины творинки. Не знаю, уместно ли тут рекламировать чужой канал. Но я пекла первую паску по ее рецепту.

    • @user-dr3ff3ge7m
      @user-dr3ff3ge7m 2 года назад +1

      @@rjul991 здравствуйте может вы мне поможете? вывела ржаную закваску, когда ей было 9 дней испекла первый хлеб, он у меня плохо подошёл и был очень кислый. Ну в этой причине я разобралась он у меня всю ночь поднимался в комнате, а утром я его испекла. решила что закваска молодая её надо закалить, подкормила и убрала её в холодильник на 2 дня. затем её вытащила и решила попробовать на язык она очень кислая, можно ли сделать её не кислой?

  • @user-sd9qz5cx6u
    @user-sd9qz5cx6u 5 месяцев назад +9

    Спасибо вам за подробный рассказ💐🍰🍭🧃🙌
    Сегодня с вами поставила 2 закваски: на пшеничной и ржаной муке🔥
    Вы очень подробно и понятно все рассказали, надеюсь у меня получится🙏🧿
    До этого момента пекла дрожжевой хлеб, очень вкусно, но очень хочу научиться печь полезный и здоровый вариант хлеба😊

  • @elenasimeonova6624
    @elenasimeonova6624 Год назад +57

    🙃🙃🙃Наконец поняла смысл своей жизни...мешать закваску!!!♥️И спасибо музыкальному оформителю,особенно финал😄...а,то как-то скучно...🍬
    Здоровья всем и безоблачного небо!!!☀️🍀✨

  • @user-fz9fj8hl4g
    @user-fz9fj8hl4g 2 года назад +82

    После вашей сказки о закваске, мне захотелось испечь хлеб. Спасибо вам.

  • @nataliek.8352
    @nataliek.8352 3 года назад +98

    Эгине, Вы просто лучезарный человек, благодарю Вас за то, что делитесь с нами! 💐💞

  • @user-ed9rd7vu5p
    @user-ed9rd7vu5p 4 года назад +61

    Сказка "Тысяча и один день про закваску" от Эгине джан 👍🥰☺️🤩🤩🤩

  • @user-nz7de1cb8k
    @user-nz7de1cb8k 3 года назад +136

    Вот и наступил наконец-то день, когда я созрела для закваски! сегодня начала растить 😄 надеюсь все получится

    • @user-cw6wc9gq3t
      @user-cw6wc9gq3t 2 года назад +10

      Получилось?

    • @Naida_Vali
      @Naida_Vali Год назад +2

      У меня кажется получилось 😃

    • @Wind327
      @Wind327 Год назад +4

      Я извиняюсь - я новичок- на какой день можно печь хлеб то есть когда закваска готова??

    • @user-lv4pu7nw2h
      @user-lv4pu7nw2h 9 месяцев назад +1

      Вы пока растет в холодильник убираете?!???

    • @Semi_svetik
      @Semi_svetik 9 месяцев назад

      ​@@Wind327на седьмой-девятый. Не раньше

  • @Kudesnica333
    @Kudesnica333 Год назад +9

    Хлеб, это целая философия. Спасибо Вам Эгинешечка)

  • @user-ex2ro3gb4d
    @user-ex2ro3gb4d 2 года назад +30

    Эгенэ могу Вас бесконечно слушать.Все получается как мини театр.Чертовски приятный акцент и очень ловкие красивые руки Спасибо за рецепт.👏👏👏👏👏❤️

  • @user-dp2zs3dk4x
    @user-dp2zs3dk4x 2 года назад +32

    Как вы все успеваете, вникнуть в тонкости? Уход за домом, большая семья.Не перестаю восхищаться Вами.

  • @servishecp5687
    @servishecp5687 5 месяцев назад +6

    Спасибо большое да благословит вас Господь!❤

  • @user-dk9zl7mm9k
    @user-dk9zl7mm9k 9 месяцев назад +3

    Смотрела сейчас видео про выпечку чиабатты, и услышала ссылку "СКАЗКА ПРО ЗАКВАСКУ"! ЛЮБЛЮ. ПЕЧЬ, НО ПОКА НЕ ДРУЖУ С ЗАКВАСКОЙ.
    ДАСТ БОГ! С ВАШЕЙ ПОМОЩЬЮ, ЭГИНЕ, ПОЛУЧИТЬСЯ !
    ЗДРАВСТВУЙТЕ И ПРОЦВЕТАЙТЕ !!!

  • @swetlanamil4909
    @swetlanamil4909 4 года назад +62

    Не волнуйтесь. Объясняете хорошо и понятно. Я всё всегда понимаю. Не было ещё чтобы я чего-то не поняла. Вы хорошо владеете русским. Вы очень приятная женщина с юмором. Вы всей душой объясняете. Знаете кто вас хочет смотреть тот понимает. Вы замечательная. Смотрю всегда от начало до конца. Вы для меня как подружка. Я как в гостях нахожусь. Учусь у вас приправами пользоваться. Пожалуйста не переживайте. Не отвлекайтесь. Просто спокойно делитесь своим искусством. Вы Супер.

  • @user-iu3wq4ce8l
    @user-iu3wq4ce8l 3 года назад +10

    Не надо извиняться за что , мы все ТЕБЕ очень благодарны за твою работу, за доброту, за любовь к твоим подписчикам, за любовь к детям и твоему любимому мужчине!!!💞💞💞💞💞💞💃💃💃💃💋💋💋💋💋🥰😚🙏

  • @alb3715
    @alb3715 Год назад +4

    илу делать закваску, как будто я родилась для того, чтоб её замешивать.. красота. мне всегда казалось, это так тяжело, а теперь появился интерес

  • @luxkrys6002
    @luxkrys6002 9 месяцев назад +3

    ВЕЛИКОЛЕПНОЕ ВИДЕО ПРО ЗАКВАСКУ .ВСЕ ПРОСТО И ДОСТУПНО. БЛАГОДАРЮ ЭГИНЕ

  • @HilolaVlogParis.
    @HilolaVlogParis. 4 года назад +140

    ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ ВАША КУХНЯ 😍😍😍 ОЧЕНЬ БОЛЬШАЯ ПРОСТОРНАЯ ОБОЖАЮ БЕЛУЮ КУХНЮ 🌸🌸🌸🌸🌸

    • @user-ov5hj8ic8m
      @user-ov5hj8ic8m 3 года назад

      Какая морока делать не чего зделать опару потом замесить тесто поднялось и пеки хлеб.И какая в этом разница хлеб как хлеб зачем создавать себе мороку.

    • @annapresnyakova4007
      @annapresnyakova4007 3 года назад +35

      @@user-ov5hj8ic8m Разница в том,что на закваске получается хлеб полезный для здоровья.., ферментированный, легче усваивается и приносит вам пользу, а не откладывается у вас на боках и попе,извините.. А по вашей логике, зачем тогда вообще заморачиваться и печь,когда можно пойти и купить такой же дрожжевой хлеб..🤷🏼‍♀️ Смотря кто какой смысл вкладывает в хлеб..Я могу сказать,что здесь у нас в Америке хорошего хлеба днём с огнём нигде не найдёшь, что бы там не писали на упаковке в ингредиентах.., на вкус весь хлеб как пенопласт,ужас🥴. Поэтому я считаю что ради своего здоровья и удовольствия кушать хороший,качественный,полезный хлебушек почему бы и не заморочиться.

  • @user-rq9mo4wt8h
    @user-rq9mo4wt8h 4 года назад +204

    Добрый вечер , уважаемый Арам и восхитительная Эгине. Слушать вас одно удовольствие , вы настоящая сказочница 👍 Благодарю за долгожданный рецепт❣️

    • @user-mr2pg8ny4e
      @user-mr2pg8ny4e 4 года назад +3

      Огромное спасибо за рецепт! Много раз выбрасывала свою закваску и начинала по новой. Вот уже на протяжении месяца, все взвешиваю и оперяю, а результата нет. Надеюсь что на этот раз все получится. 🤗

    • @valentinahill7509
      @valentinahill7509 11 месяцев назад

      Спасибо, вы умничка. Очень приятная речь. Благословенний вам во всех ваших начинаниях и вашим родным.

  • @user-is4od1oe2e
    @user-is4od1oe2e Месяц назад +3

    Эгине, вы ЛУЧШАЯ! НА 5 РАЗ !!! У МЕНЯ ТОЛЬКО ПОЛУЧИЛСЯ ХЛЕБ, КАК У ВАС. Я СИЛЬНАЯ. ОН НЕ ПОДНИМАЛСЯ. Я ВАШИ РОЛИКИ ПЕРЕСМАТРИВАЛА, КАК ТАБЛИЦУ УМНОЖЕНИЯ УЧИЛА. СЧАСТЬЕЯ, ЗДОРОВЬЯ, ДЕНЕГ И ЛЮБВИ ВАМ!

  • @user-bk1gj2dx4m
    @user-bk1gj2dx4m 29 дней назад

    Так хорошо вас смотреть Эгине,настроение поднимается, спасибо ❤

  • @user-bw8cl5uo3z
    @user-bw8cl5uo3z 4 года назад +38

    С ума сойти , изумительная сказка👍❤ А Вы прирожденная сказочница, актриса !!!

  • @user-ld3uv5mp3p
    @user-ld3uv5mp3p 3 года назад +43

    3:58 утра по Московскому времени, а я смотрю как сделать закваску, сна ни в одном глазу, теперь я думаю сколько контейнеров могу задействовать под закваску...Бек брависсимо! столько экспрессии!

    • @irinaharina6674
      @irinaharina6674 3 года назад +5

      3:37 Франция! Тоже самое! Пеку хлеб из своей закваски, но смотрю с удовольствием вашу сказку!Спаси вас Господи Эгинэ ! Ждём новых рецептов хлеба!

    • @ededyukhina
      @ededyukhina 3 года назад +8

      12.30 ночи , Бостон , изучаю как делать закваску, читаю комментарии, где делятся своими опытами хозяюшки. Очень хочу научиться печь правильный хлеб на живой закваске. Раньше всегда пекла живя в России дрожжевой хлеб, это проще.

  • @dilyarahmatullayeva9334
    @dilyarahmatullayeva9334 3 года назад +57

    Огромное спасибо, что делитесь с рецептами, в которые вложили годы труда и здоровья! Люблю Вас😘

  • @user-lr3zf7px8t
    @user-lr3zf7px8t 2 года назад +46

    Спасибо, Эгине 🥰 Вы меня вдохновили ещё раз попытаться вырастить закваску. Ооооочень хочу печь полезный хлеб для своей семьи и друзей. Пеку хлеб из цельнозерновой муки с добавлением простой белой на дрожжах, но не в день замеса, а на следующий день. Хлеб 🍞 получается божественного вкуса, все кого угощаю , так и говорят , что такой хлеб можно есть без всего, как самостоятельное блюдо. Надеюсь в этот раз мне повезет, если нет, буду менять муку и все равно добьюсь моей цели. Пожелайте мне удачи. Выговорилась. Спасибо всем. Желаю всем здоровья и добра!!!🌷🌷🌷🌞

    • @HeghinehCookingShowinRussian
      @HeghinehCookingShowinRussian  2 года назад +14

      Продолжайте экспериментировать милая, у Вас все получится!
      Удачи 🌾🤗

    • @helenasubbotin8415
      @helenasubbotin8415 Год назад

      Танечка поделитесь рецептом! Благодарю...заранее.

    • @edelweissp19
      @edelweissp19 9 месяцев назад +2

      Не могли бы дать свой рецепт? Спасибо

  • @user-yc1cl6nt8i
    @user-yc1cl6nt8i 4 года назад +390

    Было бы удобнее и понятнее, если бы вы одну баночку замесили и каждый день ее снимали. Что с ней происходит на второй день, третий и т.д. Как ,,кормите,, ,перемешиваете, сколько добавляете. Потом смонтировать одно видео из этих кусочков.

    • @user-tm9ox7mi5n
      @user-tm9ox7mi5n 3 года назад +54

      Полностью С вами согласна 👍

    • @user-kb1pt3zn4p
      @user-kb1pt3zn4p 3 года назад +41

      Именно об этом Эгине и говорит: выведение закваски, это творчество, а в творчестве нет норм и рецептов. Вам дали направление - творите. Поверьте - на себе испытано!

    • @user-po7vu6iy7t
      @user-po7vu6iy7t 3 года назад +20

      Эгине, вы родились чтобы сказку сделать былью!
      Спасибо большое, за ваш труд,вы лучшая из лучших!
      Здоровья и процветания вам и вашей
      СЕМЬЕ❣❣❣❤❤❤🥰🥰🥰

    • @user-of2kw5by4w
      @user-of2kw5by4w 3 года назад +16

      Да, новичку трудно что либо онять.

    • @user-of2kw5by4w
      @user-of2kw5by4w 3 года назад +5

      @@user-kb1pt3zn4p Творю уже шесть дней, не поднимается, пахнет мерзко. Хотя знаю, что закваска должна приятно пахнуть. Не поднимается. Может, потому что, в квартире холодно. Укрыла полотенцем, не помогло.

  • @user-mw6tm3hq9g
    @user-mw6tm3hq9g 3 года назад +17

    Милая Эгине . сколько в вас тепла . доброты .. ласки. обояния.. ! Как же повезло вашим детям.. мужу !

  • @juliautkina3705
    @juliautkina3705 5 месяцев назад +2

    Смотрю на вас и столько энергии появляется, спасибо вам за позитв, за рецепты, огромный привет из Италии ❤❤

  • @user-vl3ci7gf9z
    @user-vl3ci7gf9z 9 месяцев назад +1

    Эгинешка вы такая молодец. Посмотркла вас и вспомнила , как бабушка моя пекла хлеб на закваске. Хотя еще ребенком была, но помню как бабушка рассказывала маме моей что на закваске хлебушек. И тогда многие пекли хлеб именно на закваске и жили долго все. И худенькие при этом , как вы. Моя бабушка долгожитель . И всегда энергия и силы трудиться находила.

  • @angelaslepchenko3825
    @angelaslepchenko3825 4 года назад +35

    Очень много тепла! Эгине!👍❤️💐🇮🇱

  • @user-hg1mj3ep2h
    @user-hg1mj3ep2h 3 года назад +21

    Эгине, спасибо Вам! Вы - ЧУДО! Настоящая женщина!

  • @user-pt8qq6th3s
    @user-pt8qq6th3s 3 месяца назад +1

    Боже, какая музыка! Короче, я поняла, закваска это как ребенок. Надо его вовремя кормить, соблюдать температуру, любить, разговаривать, уговаривать, терпеть его закидоны. Не забудьте, закваска - ЖИВАЯ, она чувствует вашу заботу и отблагодарит вас приятным запахом.
    Короче - все ЖИВОЕ хочет чтоб его понимали и ЛЮБИЛИ. И тогда будет вам СЧАСТЬЕ, те Закваска для продолжения Жизни.
    Гениально! ❤😂👍

  • @user-zz3gf8vr6h
    @user-zz3gf8vr6h Год назад +2

    Посылаю ВАМ любовь и благополучие всей СЕМЬЕ !!!

  • @user-tu4ep1cz7m
    @user-tu4ep1cz7m 4 года назад +64

    Эгине, у вас прекрасное чувство юмора. Смотрим ваши влоги на одном дыхании. Здоровья вам и вашим детям. Удачи и успехов во всем.

    • @valentinachironda8035
      @valentinachironda8035 3 года назад

      D

    • @rascoaladima
      @rascoaladima Год назад +1

      Здравствуйте Эгине .У вас золотые руки. Спасибо вам большое. Я начала делать зокваску уже 3 день.Где надо сначала хранить зокваску? Спасибо вам большое.

  • @user-bb5fq6mh1o
    @user-bb5fq6mh1o 3 года назад +24

    Умница так эмоционально и зажигающе рассказываеш, сразу хочится браться за дело!Красота!💕

  • @user-dk8nq9td2h
    @user-dk8nq9td2h 4 месяца назад +2

    О Господи пересматриваю Вас, как фильм-релаксант, смеюсь в голос, от Вашего юмора, и манеры говорить, так мило, душевно, и спокойно на душе, смотреть на ваш быт, дом, и очень полезная информация. Подача видео в единичном исполнении, на просторах ютуба . Спасибо, всех благодарю!

  • @stellabraude6007
    @stellabraude6007 Год назад +3

    Дорогая Эгине вырастила закваску и даже уже спекла мой первый хлеб, очень вкусный! Спасибо! У меня есть вопросы: 1) закваска уже в холодильнике, как её приготовить для следующего хлеба? 2) как кормить ( в какой пропорции, как часто) закваску если она просто в холодильнике и не в работе? 3) почему мой хлеб не сильно поднимается и дно пригорает? ( точно придерживаюсь рецепту, времени и температуре испекания, посуда как у Вас) спасибо 🙏❤️

  • @irinataslitsky7628
    @irinataslitsky7628 3 года назад +9

    Получаю огромное удовольствие Вы как наркотик!яне могу непросмотреть ваш канал!у меня вопрос не по кулинарие. Как вам удаётся так шикарно держать вашу стройную фигуру?!

  • @Elena-bq4ll
    @Elena-bq4ll 3 года назад +14

    Спасибо, Солнышко Джан!!!☀️☀️☀️

  • @user-hz2pe7wp5b
    @user-hz2pe7wp5b 2 года назад +9

    Огромное спасибо ,что делитесь своими рецептами и своей энергией ,за все благодарим

  • @user-ku6go6wv7k
    @user-ku6go6wv7k 3 месяца назад

    Очень душевно ❤спасибо и русский язык даже очень приличный хотела сказать о засохшей закваске на стенках баночек да они живые моя бабушка когда делала хлеб это было давно ещё в 1973г.мне было 5 или 6лет у неё было корыто (как в сказке золотая рыбка хи хи) в таком корыте она делала тесто потом раскидывали по большим формам но то что оставалось в корыте счищают сушат и использовали как дрожжи😊😊😊пекли хлеба сразу по много в печи и ещё помню бабушка с кровати убирала матрас выкладывала доски и вся длина была уставлена большими хлебами я видела в живую как топиться деревенская печь и как с неё достают хлеб❤удачи Вам мотивируйте людей и воспоминания а кухня у Вас замечательная Добра

  • @user-vg3cw1dx2c
    @user-vg3cw1dx2c 4 года назад +37

    Спаибо Вам огромное!!!
    Как мы ждали это видео!))
    Добра Вам и всей вашей замечательной семье!!!

  • @user-fw7fl6kc2n
    @user-fw7fl6kc2n 4 года назад +11

    Спасибо вам все понятно и просто.

  • @yxtukyxnya
    @yxtukyxnya 2 года назад +19

    Да, главное все делать с душой! Благодарю вас ♥️ сделаю по вашему рецепту.

    • @user-jw9wz6ss2e
      @user-jw9wz6ss2e 5 месяцев назад

      Зачем выливать излишки, возьмите банку сразу больше😂

  • @user-pe7qg3hp4w
    @user-pe7qg3hp4w 6 месяцев назад +1

    Какая молодец! Благодарю, я могла понять эту закваску. Так я и вывела, уже 2,5 года. Дай Бог тебе здоровья и удачи.

  • @aidaaiida
    @aidaaiida 4 года назад +56

    Наконец-то, свершилось! Спасибо, милая Эгине! Попробую вывести по Вашему методу! Вот прямо сейчас и поставлю. Надеюсь получится! И да.. И к косметологу хотим и за соль хотим! С вами хоть на луну! ❤❤❤😘😘😘

    • @tatjanap.8341
      @tatjanap.8341 4 года назад +1

      Аида
      У меня тоже появилась решимость, смелость перейти на новий єтап випечки хлеба.

    • @HeghinehCookingShowinRussian
      @HeghinehCookingShowinRussian  4 года назад

      ♥️♥️♥️

  • @user-pi2cn2cs8t
    @user-pi2cn2cs8t 4 года назад +8

    Спасибо дорогая Эгине! Очень ждала это видео.👍😍❤💋

  • @user-rd2lq1vh1g
    @user-rd2lq1vh1g 2 года назад

    Какая прелесть 😀 спасибо Вам большое.

  • @lolatursunova6404
    @lolatursunova6404 2 года назад

    Спасибо за ваши мастер-классы за подробные объяснения, вы умничка.

  • @elenakirichenko2238
    @elenakirichenko2238 3 года назад +3

    Спасибо за ваши видео. Очень приятно вас слушать, даже просто так. А когда ещё и много полезного, так просто сплошное удовольствие!!! 🙏💜

  • @user-ed9rd7vu5p
    @user-ed9rd7vu5p 4 года назад +21

    Музыкальное сопровождение от Бека..это просто чудо👍👍👍👏👏👏👏👏🎶🎶🎶

  • @user-xm9hj2qk7k
    @user-xm9hj2qk7k 3 года назад

    Спасибо вам огромное Эгинеджан !

  • @user-yy4yy3sl2t
    @user-yy4yy3sl2t 2 года назад

    Спасибо огромное! Не хотелось , чтобы видео заканчивалось!

  • @user-sh6rj2gp6w
    @user-sh6rj2gp6w 3 года назад +11

    Спасибо Большое-вы очень внимательны и заботливы!!!!Благополучия ВАМ!!!!

  • @user-su4ks2cz3v
    @user-su4ks2cz3v 9 месяцев назад +10

    Дорогая, Эгинэ!! Спасибо большое за подробный мастер класс по выращиванию закваски!! Всё получилось с первого раза! Счастью нет предела )❤❤❤

  • @oksanachorna4039
    @oksanachorna4039 2 года назад

    Эгине как же вас прекрасно слушать 😘Ваша манера объяснения все понятно и доступно 🥰💐

  • @user-lk1kg1dh6c
    @user-lk1kg1dh6c 9 месяцев назад

    Спасибо за Ваш труд!!!

  • @anastasiakhiletska4270
    @anastasiakhiletska4270 4 года назад +47

    Какая у вас энергетика хорошая❤ Вы как солнышко🤗 Спасибо за рецепт и пояснения!!!

  • @olgayarikov7786
    @olgayarikov7786 3 года назад +8

    Дорогая Эгине, в Вас море обаяния! Спасибо за настроение и мира Вашему дому!🤗😊🌺🌺🌺

  • @user-is4od1oe2e
    @user-is4od1oe2e 2 месяца назад

    Как жаль, что я с Вами только 2 месяца ! Вы эталон женственности. Поставила я заеваску. Жду. Даже если нечего не получится, я Вам благодарна за то, что Вы просто есть! Эгинэ. ВЫ ВДОХНОВЕНИЕ @

  • @reginacostanza1831
    @reginacostanza1831 2 года назад

    Спасибо!!! Умничка!!!❤️🌺🌺🌺

  • @phonelenovo4075
    @phonelenovo4075 2 года назад +3

    Спасибо большое Эгине за заботу и труд, это очень-очень здорово...!👍👍👍❤️❤️❤️💐

  • @VasilikaD
    @VasilikaD 4 года назад +6

    Опять наша птичка Эгине Джан прилетела. Милая ,артистичная, воздушная грация. Сказка сказочная. Ловите обнимашки.💞💞💞💞💞🍒💞💞💞💞💞🍒

  • @irinavodopiyanova255
    @irinavodopiyanova255 Год назад

    Огромная благодарность за душевность.

  • @user-fq5os4fz7v
    @user-fq5os4fz7v 4 месяца назад +1

    Пеку уже давно! И на заказ-но у Вас и учусь и любуюсь Вами! Гениальная Женщина!!! Благодарю❤❤❤

  • @damirasmanalieva2127
    @damirasmanalieva2127 4 года назад +5

    Дорогая, ну какая вы молодец. Благополучия и мира вашей семье.

  • @nikig3851
    @nikig3851 4 года назад +49

    👍👌💙💜❤️ ЗакваСказочница ты наша!!! ❤️ 💛💚👌👍 У тебя все получилось, а ты так переживала .... Умница 🌷🌷🌷

  • @user-rb1qs7wh8z
    @user-rb1qs7wh8z 3 года назад

    👍Будем пробовать,спасибо

  • @alonewithsoulrelaxationcha6644

    Вы неповторима🤗❤️ спасибо вам за вашу работу

  • @avisrara6491
    @avisrara6491 4 года назад +6

    Ура! Наконец-то дождались хлебушка))
    Спасибо вам, уважаемые Арам и Эгине. С вами душа отдыхает.

  • @Tatiana_Tatya.
    @Tatiana_Tatya. Год назад +10

    Ну у Вас и харизма! Благодарю за рецепты .❤

  • @user-bb7xl8oj2l
    @user-bb7xl8oj2l 3 года назад

    Спасибо Вам за ваши ВИДЕО! МИРА И добра вашей семье.

  • @user-cg1cb1qw4e
    @user-cg1cb1qw4e Год назад +1

    Дякую ❤️ не смогла оторваться ... Божого благословіння 🙏🙏🙏

  • @gatbis8393
    @gatbis8393 4 года назад +4

    Очень хорошо объяснили!! Супер!! Благодарим! Теперь хлеб будем печь с Вами, ждем♥️😘

  • @nataliadiel7518
    @nataliadiel7518 3 года назад +12

    Боже! Что за фея! Обворожительно! Уже я приготовила баночку и начинаю пробовать!

  • @user-ks3ok3ze1v
    @user-ks3ok3ze1v Год назад

    Великолепно!Талантливо!

  • @yelenaarmstrong5269
    @yelenaarmstrong5269 Год назад

    Вы такая молодец!!! Вас так приятно слушать и столько информации вы делитесь с нами! Спасибо вам большое за ваши прекрасные презентации 😊

  • @Ollele78
    @Ollele78 3 года назад +4

    Вы великолепны!!! 💖

  • @user-jy1gi7ud2p
    @user-jy1gi7ud2p 3 года назад +18

    Атмосфера тёплая, добрая и это заслуга Эгине, смотрю чисто потому что нравится как она ведёт канал, хорошая обстановка и прекрасная семья👍

  • @svetlanaveksel4961
    @svetlanaveksel4961 3 года назад +1

    С вами поднимается настроение!