Сыр с плесенью: польза и вред. Сыры с голубой плесенью Дор Блю, Рокфор, Бри, Камамбер. Сыр в питании

Тайм-коды:
1) 00:00 Плесневый гриб Penicillium roqueforti;
2) 3:12 Калорийность;
3) 3:49 Белок;
4) 5:50 Лактоза;
5) 6:44 Витамины и минералы;
6) 8:06 Натрий и калий;
7) 9:48 Качество сыров с плесенью;
8) 10:44 Нормирование сыров с плесенью;
9) 11:33 Исследование 1. Метаболиты, образующиеся при созревании голубого сыра;
10) 12:20 Разбор составов сыров с плесенью.
11) 14:05 Выводы.
Мои сертификаты и дипломы: maria-safina.ru/obo-mne
Запись на мой авторский курс «Искусство Здорового Рациона»:
maria-safina.ru/iskusstvo-zdo...
Запись на консультации по здоровому питанию:
maria-safina.ru/konsultaciya-...
ВКонтакте: safina.maria
Instagram: / maria.safina
Телеграм: t.me/fitnessmaria
Исследования:
1. Biosynthetic gene clusters for relevant secondary metabolites produced by Penicillium roqueforti in blue cheeses
link.springer.com/article/10....
2. Blue cheese-making has shaped the population genetic structure of the mould Penicillium roqueforti
journals.plos.org/plosone/art...
3. The effect of storage temperature on blue cheese mechanical properties
onlinelibrary.wiley.com/doi/1...
4. Secondary Metabolites Produced by the Blue-Cheese Ripening Mold Penicillium roqueforti; Biosynthesis and Regulation Mechanisms
www.mdpi.com/2309-608X/9/4/459

[@maria-safina]

🔥 Дорогие зрители! Каждый, кто открыто выражает недовольство, кто советует, не согласен, кто рекламирует свои товары, ссылается на другие блоги/людей, кому что-то в моем блоге не нравится - попадает в бан. Я не предупреждаю и не спорю - я баню сразу.

[@Monomurka563]

Спасибо, обожаю сочетание рис + сыр с плесенью+ яйцо+ зелень. Пару раз в неделю так завтракаю. Мария, снимите, пожалуйста, ролик по поводу разгрузочных дней, нужны ли они и как вообще «разгружается» организм

[@Erika_and_MamaLeyla]

Боялась видео смотреть- думала вдруг тут будет «разоблачение» и «запрет» на сыр с плесенью 🙈🙈🙈 Слава Богу что не так!!! Ура!!! Буду есть со спокойной совестью!!!

[@alessandrarodionova]

Обожаю сыр с плесенью и от души благодарю Вас, Мария, за это видео ❤❤❤❤❤

[@user-ji4gn5cl4o]

Мария❤огромное спасибо!!!

[@ivanovich7372]

Попробуйте с грушей

[@nataliakrasnova5484]

Спасибо за информацию ❤

[@sitaratanya1965]

Благодарю Мария вас за информацию собранную в этом видео, было очень полезно 👍🏼

[@user-qy4ec6zt4v]

Благодярю, Мария (Обращение). Учи русский, всем добра. Мария, бань!

[@VladimirLototskiy]

Спасибо большое очень интересное видео.

[@nataliyaderevyagina6651]

Мария, благодарю, очень интересно! Снимите, пожалуйста, про питание беременных

[@valentynakarassavidis9544]

Греки говоря,что бы не хватали судороги нужно кушать бананы,там много калия

[@valentynakarassavidis9544]

Калий имеется так же в Банане

[@user-qm1rb6or6f]

Спасибо, включу в рацион

[@maria-safina]

Добрый день! Да.

[@Adilya-1]

☀️🌺

[@user-vw5cm4ke1m]

Спасибо за полезную информацию,а сколько сыра можно употреблять в день,что два раза в неделю,я поняла.

[@user-vw5cm4ke1m]

Вижу,что прочли,а почему не ответили? Ответьте,пожалуйста 🙏

[@user-qy4ec6zt4v]

Хоть сколько. Жри в свое удовольствие и никого не слушай.@@user-vw5cm4ke1m

[@olgalapitskaya2958]

Мария, здравствуйте! подскажите, пожалуйста, чем можно заменить яйца как белок на завтрак? Выявили непереносимость, а это был мой ежедневный продукт 🥺

[@user-Sally-Satton]

Вашу непереносимость очень легко убрать.

[@user-qy4ec6zt4v]

А марию не так уж и просто. Ешь творог, грудь куриную и забудь про вкусняшки. Это твой рацион на жизнь.@@user-Sally-Satton

[@user-cg1le7qr7f]

❤