식품건조기로 만드는 냄새안나는 청국장. NO지푸라기/공기로 만들어 지는 청국장/이루리식품건조기
HTML-код
- Опубликовано: 5 фев 2025
- 식품건조기에서 24시간 숙성시켜 만든 청국장입니다. 지푸라기를 미리 구할 수 있으면 괜찮은데, 갑자기 청국장이 하고 싶어지는 날도 있잖아요. 제가 오늘 그랬습니다. 전통방식이 아니어서 냄새가 거의 없고 깊은 맛은 그대로 입니다. 압력밥솥이 없는 분들은 전기밥솥에 해도 방법은 같습니다. 그럼 맛있는 청국장 해드세요.
![Felix "Unfair" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/Oswujxm2Ag0/mqdefault.jpg)
제가 리큅에 이런식으로 하는 영상을 정말 어제,오늘 종일 찾았는데...
면보도 안적시고 접시로 덮어 끝내시는군요.👏👏👏잘 봤습니다.
감사합니다.🤗
안녕하세요~
요즘 유튜브 영상을 안올리고 있는데 오래전 올렸던 청국장 영상을 꾸준히 봐주시더라구요.. 감사합니다. 청국장 너무 쉬워요. 겨울엔 영상보다 콩을 좀 더 오래 불리세요. 그리고 건조기 마다 완성도가 약간 차이가 있더라구요. 저는 스텐으로 제작된 리큅도 있는데 그건 조금 더 오래 걸렸어요. 성공하세요~^^
나도 해봐야겠어요 너무 맛있어보여요 감사합니다
안녕하세요.
식품 건조기로 만드는 냄새 안나는 청국장
아이디어 좋은데요.
맛 있는 청국장 끝가지 다 보고갑니다.
반갑습니다~ 효초TV님.. 저도 몇번 채널에 방문했었는데 이렇게 댓글을 남겨주셔서 감사합니다.
참 싑고 간단하네요 감사합니다
좋게 봐주셔서 감사합니다. 몇번 해보시면 능숙하게 하실 수 있으실거에요~
아고 차암 멋진분 센스쟁이 마마 고맙습니다 저도 언능 따라 해봐야 도겠네용♡♡
우와 대박 대단하시네요 저도 따라 해보게습니다 감사합니다
청국장 잘만듦 상상 할 수 없는 맛 보게되는데
잘없더라고요
기발하시네요
안녕하세요~ 반갑습니다..
이 방법은 전통청국장 보다는 깊이가 덜할수는 있어요.
하지만 지푸라기를 구하기 힘든 도시인이나 외국생활 하시는 분들께는 도움이 되실것 같아요. 저도 늘 이렇게 하는데 저희 아버지는 맛있다고 하시더라구요 ^^
어제 영상에 나온데로 청국장해서 오늘 찌개 끓여봤는데 냄새도 없고 진득한게 맛있었어요. 전통 청국장처럼 진한 맛은 아니지만 냄새가 별로 없고 제 취향엔 딱 인것 같아요.
식품건조기를 잉큐베이터로 사용하는 아이디어이군요. 참 기발합니다!
ㅣ
@@장귀순-y7e ,
저는 낫또로 먹고 있는데 너무 괜찮은 방법같아요. 청국장은 확실히 전통방식이 맛있긴 해요. 근데 냄새가 별로 없는건 좋네요
청국장은 제대로띄워야 깊은맛이난담니다 짚도넣고 전기담요에3단하고 3일띄워야 최고에요
그게 그거에요. 3일 띄우고 싶으면 온도를 30도나 25도쯤으로 낮추면 되죠.
잘 배웠어요 감사합니다 ~~
청국장 넘 비싸서 늘먹고싶어도 잘못사먹는데 넘 감사해요 ㅎㅎ
청국장 끓일 때 김치국물 몇수저 넣으면 맛이 더 올라오더라구요. 맛있게 드세요~
좋은 정보 감사합니다 해볼께요^^
감사합니다~♥♥♥
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
아~식품 건조기로 청국장 꼭 해보겠습니다♡♡ 감사합니다 ♡♡
반갑습니다. 맛있는 음식 노하우 배우러 저도 방문 하겠습니다 ^^
정말 잘되내요
여러번 실패했던 청국장을 이 영상을 보고 똑같은 건조기에서 청국장 성공했습니다.
정말 감사합니다.
빨리 따라서 해보겠습니다.^^건조기 온도는 몇으로 설정을 해야 되나요 알려 주세요^^
45도 24시간 설정해 보세요.
요즘같은 추운 날씨에는
콩을 영상보다 조금 오래 불려두세요.
8시간에서 10시간정도면 충분할듯 해요.
방문 감사드립니다~ ^^
유튜브에 이방법 저방법 다 찾아봤지만 이게 가장 확실한 방법이고 깔끔한것 같아요. 작년에도 이 영상보고 성공했고, 올해도 또한 성공했어요. 다음주쯤에 다시한번 만들 생각이에요. 영상도, 설명도 너무 좋아서 생각 날때마다 봅니다. 우리집 9살 꼬맹이들도 정말 좋아해요.ㅎㅎ 흰밥에 후라이 반숙올리고 청국장 푹 떠서 비벼먹음 한그릇 뚝딱입니다. 좋은 레시피 공유 감사드려요~!!
도움이 되셨다니 너무 기뻐요.
요즘 바빠서 영상을 못올리는데
방문해주셔서 감사합니다~ ^^
영상 감사합니다 식품건조기는 어느 제품인가요?
이루리식품건조기 입니다.
@@채소야집에가자 감사합니다 스테인리스가 좋아보여요
저는 리큅건조기라 층층되었는데 갖고 계신건조기는 고추건조기처럼 통으로 되어있어 양푼도 들어가서 좋네요 용도가 더다양하게 사용할수 있어 좋아보이는 혹시 메이커 알려주실수 있나요?
청국장 잘 만들어졌네요 감사합니다
계속 바빠서 영상을 못올려 댓글을
이제야 봤네요.
이루리식품 건조기 입니다.
칸칸이 트레이가 있지만 다 빼고
사용한거에요.
소금넣은 콩은 안되죠?
그렇게 해본적은 없지만
미생물에 의한 발효과정을
거치는 것이므로
외부의 어떤 요인을 주지않는게
낫지 않을까요..
순수하게 콩으로만
발효시키는게 나을듯 합니다.
콩을 삶은후 완전히 식혀야 되죠?^^
반갑습니다~ 저는 일부러 식히지는 않았어요. 나누고 옮기고 하는 과정에서 어느정도 식더라구요. 차가울 정도로 식혀서 하지는 않아도 괜찮아요
@@채소야집에가자
답변감사합니다!!^^
어머
그냥 일반 유리 그릇으로 해도 되나요?
네.. 제가 쓴 그릇도 그냥 유리에요. 스텐에도 잘 됐었어요
@@채소야집에가자 네~ 그렇군요. 답글을 해주셔서 너무 감사합니다.
@@rnebp-z5x 감사는요~ ^^ 지금은 한겨울이니까 콩을 8~10시간 불리세요. 겨울엔 아무래도 좀 더 불려야 되더라구요~ 성공하세요~~