Tolles Rezept werde ich bestimmt nachmachen. Ich bin von Euren ganzen Rezepten hellauf begeistert. Schon einige ausprobiert und sogar gelungen. 😅 Bitte macht weiter so vielen Dank. LG aus Hannover
Hola Julia !!! Te estoy viendo y sigo tu canal desde la ciudad de Matamoros Tamaulipas, México Me facinan tus vídeos,muchísimas gracias por compartirlos ,te mando saludos y un abrazo fraternal, ten exelente día Amiga!☺️
Ist sehr langwierig und umständlich, habe ein besseres und schnelles Rezept ausprobiert geht viel einfacher und das Fett verschwindet fast vollständig.
Ich habe aus Deutschland zugeschaut und ich werde es auf alle Fälle machen es macht mich echt an Dankeschön für das tolle Rezept weiter so liebe Grüße 😂
Excelente..saludos desde Chihuahua México...solo tengo unas preguntas...las cinco semanas son en refrigeración solo envuelta en el papel y la otra sería si se debe freír o calentar para comerla??
¡Hola! Sí, las cinco semanas son en refrigeración envuelta en papel. Para comerla, puedes calentarla, pero no es necesario freírla. ¡Espero que disfrutes la receta! 😊
@@guterezepte hello. I have just prepared one with your recipe and hopefully will be ready by Xmas week. Hopefully I got it right so I can enjoy it. Thank you for your video.
Юлия, добрый день, благодарю за рецепт, правильное ли я понимаю : после того, как мясо завёрнуто в пергамент и стянуто, его просто нужно положить на верхнюю полку холодильника на 5 недель, не подвешивая?
Lo sto vedendo DALL'ITALIA!!!! È molto interessante!!!!grazie. La COPPA IO L'HO FATTA E MI È VENUTA BENE SOLO UN POCHINO SALATA. LA STO USANDO PER FARE LA CARBONARA 🤣🤣🤣 è buonissima ma la RIFARÒ usando meno SALE. CIAO.
We are watching from Lombok island Now.. i grew up eating basturma because my family is Greek Armenian .. and basturma is always beef ...and lean beef coated with sumac and garlic This looks more like Coppa or a spiced Coppa
Receita ótima, infelizmente não está legendado em português, ficou difícil entender o tempo de cura e todas as especiarias usadas nas suas proporções. Mas, parabéns pelo vídeo mesmo assim!
Salut l artise je trouve ta recette très intéressant je vais faire mai je vais passer la viande au fumoir quel heure ça va être bon aussi continue comme ça l artise....😉😉😉😁😎
Have to give the parchment paper a try we have been using dry ageing steak wraps, which are a tad pricey. We use a pork loin joint not a tender lion as pork neck is hard to find locally with out a special order which we have to pay extra for.
Я тоже из Украины , меня тоже интересует где и как его хранили и сколько по времени , но я вижу вы ответ не получили, так мы с вами и не узнаем ответ на наш вопрос
Η συνταγή σας είναι πολύ καλή και εύκολη "οι πολύ περίπλοκες συνταγές δεν μου αρέσουν" ευχαριστούμε πολύ. Πολλά χαιρετίσματα από την Κρήτη, Ελλάδα
Tu admiradora, que esta encantada con todo lo que enseñas gracias
Grazie
Briosco MB bravo molto buono lo facevamo 10 anni fa mio padre,in puglia
Tolles Rezept werde ich bestimmt nachmachen. Ich bin von Euren ganzen Rezepten hellauf begeistert. Schon einige ausprobiert und sogar gelungen. 😅 Bitte macht weiter so vielen Dank. LG aus Hannover
اهلا جوليا احييكي انا اشاهدك بأعجاب لقد مارست هذا النشاط أعوام كثيره وأعجبتني طريقتك وسأحاول تجربتها / من مصر اشاهدك
Thank you you are fantastic
Your text appreciated l am from Beirut Lebanon l wish you success have a nice day
Hi,I,m from melbourne Australia. I find your recipes easy to understand and very factual and save them so I can follow anytime. Big thanks
Muy bueno!! Pronto lo haré!! Un abrazo desde Paraná, Argentina.
Desde Argentina gracias por compartir esta exquisita receta.
I am from the UK 🇬🇧 watching your channel
Hola Julia !!! Te estoy viendo y sigo tu canal desde la ciudad de Matamoros Tamaulipas, México
Me facinan tus vídeos,muchísimas gracias por compartirlos ,te mando saludos y un abrazo fraternal, ten exelente día Amiga!☺️
🙋❤
Ist sehr langwierig und umständlich, habe ein besseres und schnelles Rezept ausprobiert geht viel einfacher und das Fett verschwindet fast vollständig.
Super przepis oglądam cię dwa lata,i zrobiłem pyszne kotlety 😊 pozdrowienia z Polski
Cieszę się, że przepis przypadł Ci do gustu! Pozdrawiam serdecznie z Niemiec! 😊
Super! 👍
LATVIJA🇱🇻 VALKA
Vielen Dank! Es freut mich, dass dir das Video gefällt! 😊
Absolut lecker, werde ich ausprobieren
Ich habe aus Deutschland zugeschaut und ich werde es auf alle Fälle machen es macht mich echt an Dankeschön für das tolle Rezept weiter so liebe Grüße 😂
Ich freue mich, dass dir das Rezept gefällt! Viel Spaß beim Ausprobieren und liebe Grüße zurück! 😊
Excelente..saludos desde Chihuahua México...solo tengo unas preguntas...las cinco semanas son en refrigeración solo envuelta en el papel y la otra sería si se debe freír o calentar para comerla??
¡Hola! Sí, las cinco semanas son en refrigeración envuelta en papel. Para comerla, puedes calentarla, pero no es necesario freírla. ¡Espero que disfrutes la receta! 😊
Porto Alegre-Rio Grande do Sul-Brasil
Отличный рецепт. А сколько дней надо в бумаге хранить?
Good morning! from Wilkes-Barre Pennsylvania USA
Danke, sehr gut... Ehringshausen, Hessen, Deutschland
Спасибо за рецепт. Будем пробывать готовить👍👍👍👍👍
I will give it a try from Vancouver island Canada
ciao complimenti per le tue ricette scrivo dall'Italia, volevo chiederti per quanto tempo posso conservare la Basturma intera ?
I watch you from Thailand . Thank you for your recipe I hope I can try soon.
Thank you so much for watching from Thailand! I hope you enjoy making the Basturma! 😊
❤❤❤❤❤❤❤❤
Super reteta
Am sa o fac si eu
Mulțumesc
Arad-România
The Italian call it coppacela. Amazing. Thanks for the recipe
Thank you for your comment! It's great to hear that you like the recipe. 😊
@@guterezepte hello. I have just prepared one with your recipe and hopefully will be ready by Xmas week. Hopefully I got it right so I can enjoy it. Thank you for your video.
Çà m'a l'air drôlement bon bravo, je n'e fait pas comme çà, mais vôtre recette et super, et je vais l'adopter bravo à vous et merci.
Юлия, добрый день, благодарю за рецепт, правильное ли я понимаю : после того, как мясо завёрнуто в пергамент и стянуто, его просто нужно положить на верхнюю полку холодильника на 5 недель, не подвешивая?
Vypadá skvěle. Sledujeme z Poděbrady, CZ
Спасибо большое , как всегда супер!
What is Zira? Loived this video!
kreuzkümmel
Je vous regarde de FRANCE je vais faire votre recette 😊
OTTIMO!!! Io lo sto facendo spero che mi viene come il TUO!!! Sono al 2 giorno di salatura. 🤣🤣🤣👍👍👍quando lo finisco ti dirò il risultato!!!👏👏👏👍🌷
Beograd uvek lajk od baka Dudine kuhinje ❤️ bravo ❤️
I like your recipes, I subscribed to the channel.👍👍👍
Bravo pour la vidéo, Belgique (Namur).
Простите пожалуста, что поздно комментарии пишу, как всегда вы весате, 👏👏👏спасибо вам большое. 👍
Australia. Thankyou i will try this.
i am from Indonesia, and i subscribed you👍
Super 👌
What is the best fridge temp for this process?
Danke ❤
Danke fürs Schreiben. Sehr schön! 🤗
Alles Gute für dich. Ich freue mich, Sie auf meinem Kanal zu sehen.
Looks great 👍
Hungary,Dunaújváros...Most fogom fűszerezni,remélem jól sikerül!
Köszönöm, hogy megosztottad! Remélem, hogy ízleni fog a végeredmény! 😊
Odličan recept vrh pišem iz Beograda Srbija stalno gledam vaše recepte veoma mi se sve sviđa nastavi te
Lo sto vedendo DALL'ITALIA!!!! È molto interessante!!!!grazie. La COPPA IO L'HO FATTA E MI È VENUTA BENE SOLO UN POCHINO SALATA. LA STO USANDO PER FARE LA CARBONARA 🤣🤣🤣 è buonissima ma la RIFARÒ usando meno SALE. CIAO.
Bello e semplice grazie provero 😮
We are watching from Lombok island
Now.. i grew up eating basturma because my family is Greek Armenian .. and basturma is always beef ...and lean beef coated with sumac and garlic
This looks more like Coppa or a spiced Coppa
Muy bien explicado
Hi very nice from Greece.
Много хубаво се получи,ще направя и аз.
Receita ótima, infelizmente não está legendado em português, ficou difícil entender o tempo de cura e todas as especiarias usadas nas suas proporções. Mas, parabéns pelo vídeo mesmo assim!
جيد عالي الجوده الله يقويكن
It looks great
Výborně jde to i bez chemie děkuju
San Bernadino California USA 🇺🇸
Kisses from Portugal
Goiânia-Goiás - BRASIL
Ciao sto guardando il video da Roma in Italia
От България!!! Винаги с интерес гледам вашите рецепти!!!
Salut l artise je trouve ta recette très intéressant je vais faire mai je vais passer la viande au fumoir quel heure ça va être bon aussi continue comme ça l artise....😉😉😉😁😎
Have to give the parchment paper a try we have been using dry ageing steak wraps, which are a tad pricey. We use a pork loin joint not a tender lion as pork neck is hard to find locally with out a special order which we have to pay extra for.
Cool. I must taste it
Das klingt super! Lass mich wissen, wie es dir geschmeckt hat!
Hello, I follow your channel from Iran, if possible, please teach me how to prepare different types of sausages, sausages and dried meat with beef.
Απλο κ ωραίο....bravo
Jordan-:BG-Das ist Gut!
In diese moment Ich arbeite diese Recepte in Bulgarien!
Г. Волгоград Россия спасибо
Kur vertimas?
Si puo' anche fare con il collo di bue ?
Buongiorno, seconda me, sì..
Красноярск! 😉
sunt din calarasi romania dar nu stiu ce e zira si chaman multumesc
Zira is a type of cumin, and chaman refers to fenugreek seeds. Hope this helps! 😊
Melbourne City Australia
Depuis espagne. A quoi sert le vinaigre? Peut- on remplacer par du vin comme la copa en Corse?
Desde Barquisimeto venezuela
AUXERRE, France😊
Отлично получилось 🥩
Aus Düsseldorf
Really complimenti.
Top
Θα το κανο , εφχαριστο 👌👍
Linz Austria😂😂
Schöne Stadt! Ich hoffe, du probierst das Rezept aus. 😊
Oooo yummy yummy yummy
Monroe,Ohio. USA
Από Αθήνα
Υπέροχη συνταγή
Kolkwitz bei Cottbus Deutschland LG Jochen
Hallo Jochen! Schön, dass du aus Kolkwitz bei Cottbus zuschaust. 😊
5周放冰箱吗？5周后可以生吃？
Buenos Aires
Araraquara City - Brazil
Slov. Bistrica...slovenija
Danke für deinen Kommentar! Es ist schön zu hören, dass du aus Slowenien kommst. 😊
Danke für deinen Kommentar! Es ist schön zu hören, dass du aus Slowenien kommst. 😊
Страхотна рецепта ще я пробвам
Vielen Dank! Ich hoffe, es wird dir genauso gut schmecken wie mir! 🌟
سوري مقيم في لبنان
В переводе нет русского. Жаль.
not at all, nice!
Есть. В автопереводе.
Lo farò anch'io e ti faccio sapere
Привет из Украины ,скажите пожалуйста мясо находилось в холодильнике и еще - вы применяли нитритную соль? Так как мясо не поменяло цвет , спасибо
Я тоже из Украины , меня тоже интересует где и как его хранили и сколько по времени , но я вижу вы ответ не получили, так мы с вами и не узнаем ответ на наш вопрос
Super izgleda lp.iz Banja Luke
Vielen Dank! Es freut mich, dass es dir gefällt. 😊
Très bon belgigue
Aus Viña del Mar Chile. Danke.
in seoul korea
😜
Ich habe es nachgemacht und mir war es zu salzig. Was mache ich falsch?
Du kannst das Fleisch nach dem salzen länger wässern! Das soll dem Fleisch das Salz entziehen.
Marseille😊
Schön, dass dir das Video gefällt! 😊 Ich hoffe, du probierst das Rezept aus!