Да, можно. Процесс приготовления будет таким же. Вкус может слегка отличаться, а именно, он будет менее кислым, так как в Иммуновите используются другие бактерии, которые не так сильно закисляют йогурт.
Можно использовать другие закваски VIVO, например, Йогурт, Иммуновит, Пробио Йогурт и т.д. Процесс приготовления будет таким же. Вкус может отличаться и быть менее кислым, по сравнению с классическим греческим йогуртом. Но если использовать такие закваски как Ацидолакт или Наринэ, то может быть даже чуть кислее.
Если не фильтровать йогурт, то при грубом расчете, его калорийность будет соответствовать калорийности молока, на котором приготовили. Если же йогурт будет фильтроваться, тогда калорийность будет увеличиваться пропорционально количеству потерянной влаги. К примеру, если при фильтрации йогурт потеряет 30% сыворотки, то калорийность увеличится примерно на 30% и т.д.
*Как сделать домашний йогурт без йогуртницы и мультиварки - **ruclips.net/video/bph8cyMWAsQ/видео.html*
Спасибо, очень полезная и интересная информация.
У вас невероятно качественная закваска и очень верный подход в коммуникации с покупателями 🐿️
Класс!!! Уже хочу поскорее сделать, давно хотел именно греческий йогурт!!!
Спасибо, очееь полезное видео) про фильтрацию тоже не знала) обязательно попробую👍
Спасибо большое! Будем пробовать 😉
вау! не знала, что йогурт можна отфильтровать, обязательно попробую.
Полезное видео! Спасибо! :)
Добрый день
Есть вопрос, какое соотношение БЖУ остаётся в масе на 100 граммов, так как в соворотке остаётся много белка
Спасибо
А на закваске Иммуновит можно сделать греческий йогурт?
Да, можно. Процесс приготовления будет таким же. Вкус может слегка отличаться, а именно, он будет менее кислым, так как в Иммуновите используются другие бактерии, которые не так сильно закисляют йогурт.
Виталий, а что делать, если в магазине не продается такая закваска греческий йогурт?
Приехать в Беларусь и купить её!)))
Можно использовать другие закваски VIVO, например, Йогурт, Иммуновит, Пробио Йогурт и т.д. Процесс приготовления будет таким же. Вкус может отличаться и быть менее кислым, по сравнению с классическим греческим йогуртом. Но если использовать такие закваски как Ацидолакт или Наринэ, то может быть даже чуть кислее.
@@AlenaChyrkova Спасибо, нам и в Магадане хорошо.
@@VIVO-nk8zs Спасибо. Буду пробовать!
А из закваски йогурт , а не Греческий йогурт получится густой после процеживания ?
Сколько такой йогурт можна хранить в холодильнике?
А какой он по вкусу? Более сладкий, нейтральный или кислый?
Он более нежный по вкусу, с менее выраженной кислинкой. Это обусловлено тем, что он теряет часть сыворотки, которая и дает основную кислоту.
А как хранить такой йогурт? Его потом перекладывать в стерильные банки? Какая процедура и срок хранения?
Хранить в холодильнике, в закрытой ёмкости или контейнере, на протяжении 5 дней.
Можно с кедровыми орешками поджареными и клубничным джемом 🙂
🥛 🍓🍓🍓🍓
Как определить калорийность?
Если не фильтровать йогурт, то при грубом расчете, его калорийность будет соответствовать калорийности молока, на котором приготовили. Если же йогурт будет фильтроваться, тогда калорийность будет увеличиваться пропорционально количеству потерянной влаги. К примеру, если при фильтрации йогурт потеряет 30% сыворотки, то калорийность увеличится примерно на 30% и т.д.
Орехи грецкие, а не греческие
Ок
А где купить фильтровальную бумагу??🤷
К сожалению, у нас в продаже нет ее, но есть фильтровальная ткань и мешочки. Ссылка - vivo.ua
В такой униформе вы больше на менеджера по продажам причем недвижимости похожи, фартучек бы вас украсил)
Спасибо. Возьмем на заметку :)