Очень вкусно на сыворотке мясо тушить любое, или потрошки, особенно если она после солёного сыра - мясо нежное, а подливка как со сметаной👍Пробуйте и спасибо за лайк
@@СвежийВоздух-ц1ы глупый вопрос от дилетанта....если есть коровы не в лом будет держать 2....3 поросёнка, утята, цыплята ,индюшата....вся эта живность выращивается на сыворотке ,поэтому и говорят ,растут как на дрожжах......
Я покупаю 3 ,5 процентный кефир, замораживаю ,а потом разрезаю пакетик и кладу в друшлак, когда растает, то сыворотка стечет, а в друшлаке будет нежный творожный сыр, добавляю специи ,чеснок, соль и зелень, очень вкусная намазка и полезная сыворотка, без заморочек.
Я постоянно покупаю сыворотку в молочном отделе и всё лето я её просто пью,вместо воды! Холодненькая сыворотка,из холодильника,очень хорошо утоляет жажду! Окрошка на сыворотке,это очень вкусно!Я обожаю сыворотку!👍👍👍💯❤️
Уже все давно знают,что если кому-то нельзя лактозу то в магазине есть безлактозные молочные продукты ,а из них в итоге получается безлактозные сыр и безлактозная сыворотка. За лекцию большое спасибо.❤❤❤
@@Ukrainochka__безлактозные, они растительного происхождения. А так же козье молоко содержит самый минимум лактозы и его можно употреблять, а так же сыры, кефир и тд. Можете проверить
Если у меня от производства творога каждую неделю бывает по 6 литров сыворотки, то мне надо ежедневно питаться блинами, пирогами, окрошкой, да и ещё и пить её в три горла, т. к. скотину не держим😂😂😂
Да точно окрошка вкусная на сыворотке, я думаю и айран из сыворотки делают, моя козочка с удовольствием пьет сыворотку, также и курочки, цыплята растут здоровые, и еще я ей поливаю огурцы, кабачки, помидоры, 500гр на 10 л воды , очень хорошо после этого растут😊
Можно замораживать, т. к. она не теряет свойства. Я всегда так делаю и потом применяю для выпечки хлеба, блинов, умываться тоже можно (КОЖА питается..)
Запрос принят, будем снимать и пошаговые рецепты) Можете начать с видео, как приготовить домашнюю сгущенку буквально за полчаса: ruclips.net/video/MamCcNLpf_8/видео.html
@@АлексейЧ-э3я почему же не получится? Сыворотка оставляется, набирает необходимую кислотность, а далее вносится в горячее молоко в качестве подкислителя при приготовлении следующей партии адыгейского сыра. И так далее... Вот брюност или рикотту из нее уже не сделать, а для адыгейского - самое то
@@НатальяСелукова-х8еобьясните ,пожалуйста; я делала творог из молока и ложки сметаны и потом ,когда поставила подогреть ,чтобы отделить сыворотеу от творога ,проморгала и закипело .Сыворотка получилась кисловатая ,творог свернулся...творог ем а сыворотку попеваю ,но хотела бы научиться хоть адыгейский сыр делать,спасибо
Это сколько надо сыворотки, чтобы приготовить сыр? Не готовила окрошку на сыворотке, так что не знаю вкуса. А вот блины готовила, почему-то не понравились. Больше люблю на молоке. Они у меня потолще получались, ноздреватые. Не нравятся такие.
А если ее по 80 л. в день,куда девать, коровы не пьют, это надо приучать с телячьего возраста, растениям нужно разбавленную и гораздо реже, как подкормку. Куры только, но им много тоже не надо...
Начать надо было с того, что сыворотка сыворотке рознь. Что речь в ролике про сыворотку из настоящего деревенского молока, а не из магазинного, из которой никакого сыра не получите как ни старайся.
Все прекрасно получается из магазиного, только нужно знать какое именно брать. А не самое дешёвое где одна вода. Допустим Простоквашино и Станция молочная фирмы очень хорошо закисляются и дают на выходе хороший продукт, что творог, сыр или просто катык
@@videoprognozДля приготовления творога и сыра отлично подходит магазинное молоко, только оно должно быть ЦЕЛЬНОЕ, а не нормализованное. Это можно посмотреть в составе. Нормализованное, это приготовленное из порошка. Цельное можно и 3,2 и 2,5%, чем жирнее молоко, тем жирнее творог/сыр.
Ну тупые ничегошеньки не знают,как пить как печь . Только блогер не выглядит моложе своих 50 лет от сыворотки,А так так она Очень полезна,худеешь ,молодеешь,по себе чувствую.знаю (серьезно) ,не слушайте не кого ,(замаражиаю 2 пачки кефира,,потом в друшлак на ночь ,А утром Вот вам и сыворотка,и прелестный творожок,пейте,,ешьте,личико мажте...И будет вам счастье...
Хотите варить сыр дома? Регистрируйтесь на бесплатный мини-курс по домашнему сыроделию 💫 clck.ru/35ygHU
Сколько сыворотка может храниться???
Очень вкусно на сыворотке мясо тушить любое, или потрошки, особенно если она после солёного сыра - мясо нежное, а подливка как со сметаной👍Пробуйте и спасибо за лайк
Ещё в сыворотке можно мясо замачивать, так оно мягче. Можно не только подсырную, а также из под творога
Спасибо! Не додумалась
@@ЮлияАксенова-ы2й надо попробовать. Сыворотку сразу заливать или в конце тушения?
@@ОльгаБандарчук я добавляла ближе к готовности мяса
Спасибо большое, не знала раньше)))
На сыворотка стряпаю блины, оладьи, хлеб, тесто завожу дрожжевое на пирожки. Так пью. Окрошка отличная на сыворотке.
💯 процентов полезнейший продукт
Я тоже люблю окрошку на сыворотке❤
Если поджелудочная болит сыворотку нельзя
А остальные 50 литров сыворотки куда? Если свои коровы и каждый день переработка?
@@СвежийВоздух-ц1ы глупый вопрос от дилетанта....если есть коровы не в лом будет держать 2....3 поросёнка, утята, цыплята ,индюшата....вся эта живность выращивается на сыворотке ,поэтому и говорят ,растут как на дрожжах......
Вы такая молодец! ❤ Спасибо, что поделились секретами😊. Не знала что ею можно поливать растения. Удачи вам!
Я покупаю 3 ,5 процентный кефир, замораживаю ,а потом разрезаю пакетик и кладу в друшлак, когда растает, то сыворотка стечет, а в друшлаке будет нежный творожный сыр, добавляю специи ,чеснок, соль и зелень, очень вкусная намазка и полезная сыворотка, без заморочек.
Всё время также делаю. Безотходное производство. На сыворотке блины и мягкий сыр в начинку
Попробуйте в эту смесь добавить кусочек сливочного масла и чуть чуть взбить блендером,получится отличный творожный сыр!
Я постоянно покупаю сыворотку в молочном отделе и всё лето я её просто пью,вместо воды! Холодненькая сыворотка,из холодильника,очень хорошо утоляет жажду! Окрошка на сыворотке,это очень вкусно!Я обожаю сыворотку!👍👍👍💯❤️
Окрошка супер на сыворотке 🤤
Очень вкусно, вы правы)
@@Cheeselab-cj4ruсколько по армянин можно хранить сыворотку??? Спасибо за ответ!
Блинчики очень вкусные на ней.
Это точно))
Дайте пожалуйста рецепт
Спасибо дорогая, благодарю,благословляю❤
Во времена СССР хлебозаводы пекли хлеб на сыворотке
Можно сыворотку использовать как рассол для заквашивания овощей. Только соли меньше класть.
Здравствуйте. Почему я не могу подписаться на курсы без согласия, обработки персональных данных?
Окрошка на сыворотке, это очень вкусно! Пеку хлеб на сыворотке на закваске, пеку блины и оладьи.
Без добавления дрожжей?
Сыворотка вместо воды при выпечке хлеба на закваске?
Вместо воды сыворотка, вместо промышленных дрожжей, закваска.
Уже все давно знают,что если кому-то нельзя лактозу то в магазине есть безлактозные молочные продукты ,а из них в итоге получается безлактозные сыр и безлактозная сыворотка. За лекцию большое спасибо.❤❤❤
Они не безлактозные, просто содержат в себе фермент, который помогает усвоить лактозу.
Не существует безлактозных молочных продуктов
Спасибо❤❤❤
Козье молоко - безлактозное и изделия из него. Так что заводите козочку
@@Ukrainochka__безлактозные, они растительного происхождения. А так же козье молоко содержит самый минимум лактозы и его можно употреблять, а так же сыры, кефир и тд. Можете проверить
Светлана, благодарю вас!
Как сделать чтобы сыворотка была газированной как айран или тан? Если кто знает подскажите пожалуйста 🙏
Налейте немного кефира настоящего на дно бутылки с сывороткой и щепотку сахара. И поставить в теплое место.
@@СветланаРезаева-ш8еу меня закисла, но не загазировалась. Закваска была кефир.
Или кефир был ненастоящий или сыворотка стояла в холоде.
Возьмите настоящий кефир на грибках. И в тепле поддержите сыворотку хотя бы сутки
@@karmen5472 а у меня получилось не сразу , кефир долго подбирал, он в магазине не настоящий в основном , пока нашел , долго
В магазине возьмите сильно гозированую минимальную воду 50/50 добавьте в сыворотку и можно пить. Вкус как Тан либо Айран.
Спасибо, хорошее видио, очень полезное
Спасибо за информацию❤
Благодарю! Информация полезная,,,чизлап,,это такой сыр?Урок будет про этот сорт ?и как на урок записаться?Всем сыроделам доброго здравия!🌷
Я блинчики готовлю на сыворотке 👍👍👍
Панакотта, мороженое на сыворотке по типу щербета, сахар на сыворотке, айран.
Если у меня от производства творога каждую неделю бывает по 6 литров сыворотки, то мне надо ежедневно питаться блинами, пирогами, окрошкой, да и ещё и пить её в три горла, т. к. скотину не держим😂😂😂
Способов применения очень много)) не обязательно только из неё готовить) да и почему бы этой сывороткой не поделиться с другими?)
Принимайте ванны 😅
Я храню в холодильнике и ополаскиваю волосы
@@vizermsk После ополаскивания сывороткой водой ополаскиваете?
Отличная мысль. Я серьезно@@СветланаЗарипова-ц3д
Да точно окрошка вкусная на сыворотке, я думаю и айран из сыворотки делают, моя козочка с удовольствием пьет сыворотку, также и курочки, цыплята растут здоровые, и еще я ей поливаю огурцы, кабачки, помидоры, 500гр на 10 л воды , очень хорошо после этого растут😊
Виктор спасибо. Ролью растения. .......😊
Полностью не заменит подкормку?
Я вино делаю викингское и растения обрабатываю и подкрамливаю🎉
Кто выливает, да вы что? Её надо пить- это первое,а потом выпечка на ней- это что- то👍👍👍
А если у меня около 100 литров в неделю🤦?😂
Я выливаю.. 🙄
Я выливаю по 70 литров в неделю. Столько не выпить. Даже козы уже морды воротят, не хотят.
Удобрение живое для огорода
Да каждый день 10 литров пока выливаем
Народ, здрав буде. Ответьте пожалуйста, кто знает, можно ли замораживать сыворотку?
Добрый день. Можно
Да
Я разливаю в пластиковые бутылки и в морозилку.при размораживании не теряет свойства
Всегда замораживаю.норм.
Можно замораживать, т. к. она не теряет свойства. Я всегда так делаю и потом применяю для выпечки хлеба, блинов, умываться тоже можно (КОЖА питается..)
Я использую сыворотку для подкормки томатов, перца, огурцов
Реальная тема,видели разницу?Опыт не 1 раз?
Молочная сыворотка чистит сосуды и вены ,очищает кровь . В косметологии она очень полезна . На ней пекут и стряпают . Вообще очень ценный продукт .
Сыворотки я готовлю можетел (сок апельсина и сыворотка)= мажетел
А разве не вредит жкт лимонка или уксус которая остаётся в сыворотки? Жду ответ
Свежая сыворотка полезна, пейте смело. не надо её держать неделями, - вот тогда она превращается в кислоту
Не добавляйте лимонку и уксус. Все сыры прекрасно можно делать и без них. Рикотту просто вскипятить, адыгейский на подсырной.
Сывороткой я мою посуду отличная идея, посуда после этого скрипит в руках особенно стеклянные, только надо прополоскать после этого.
Какой толк в болтовне без рецептов?
Толк огромный! Очень хорошо рассказано о составе, о пользе)
А видео где? Звук есть, а видео нет😮.
А от творожного сыворотка получится рикотта
А если сыворотка прокисла,что делать?
А что, трудно просто дать рецепты из сыворотки блинов , пирожков и т.л., а то все сыр, сыр!
Вы перепутали с кулинарным каналом😂
Запрос принят, будем снимать и пошаговые рецепты) Можете начать с видео, как приготовить домашнюю сгущенку буквально за полчаса: ruclips.net/video/MamCcNLpf_8/видео.html
А сами найти не можете?
Начинать можно с 1.55
Не надо выливать кислую сыворотку - делайте на ней адыгейский сыр
А как
Вот как раз при изготовлении адыгейского сыра, сыворотка и является отходом. Из сыворотки сыр не получится
@@АлексейЧ-э3я почему же не получится?
Сыворотка оставляется, набирает необходимую кислотность, а далее вносится в горячее молоко в качестве подкислителя при приготовлении следующей партии адыгейского сыра. И так далее...
Вот брюност или рикотту из нее уже не сделать, а для адыгейского - самое то
@@НатальяСелукова-х8еобьясните ,пожалуйста; я делала творог из молока и ложки сметаны и потом ,когда поставила подогреть ,чтобы отделить сыворотеу от творога ,проморгала и закипело .Сыворотка получилась кисловатая ,творог свернулся...творог ем а сыворотку попеваю ,но хотела бы научиться хоть адыгейский сыр делать,спасибо
9@@АлексейЧ-э3я
Я где-то читала, что в сыворотке хорошо ноги парить.
А после рикотты что с ней делать?
На кучу навозную, так быстрее перегорит, перепреет навоз
Можно сварить брюност
Откуда берётся сыворотка, объясните невежде
При приготовлении сыра из молока и закваски, образуется сыр и сыворотка.
Поставить молоко на огонь, когда нагреется добавить одну или две ампулы кальция хлорид получиться творог и сыворотка
Согласна !!!
Это сколько надо сыворотки, чтобы приготовить сыр? Не готовила окрошку на сыворотке, так что не знаю вкуса. А вот блины готовила, почему-то не понравились. Больше люблю на молоке. Они у меня потолще получались, ноздреватые. Не нравятся такие.
Ну не готовьте, вас же не заставляют. Просто дали идеи.
Мне тоже блины на сыворотке не очень, толстые, на молоке самые вкусные.
А ПОСЛЕ приготовления ТВОРОГА не та ли сыворотка..?
Именно та!
На сыворотке после приготовления творну меня Брюност не получился((
Если вы имели в виду творог, то после него и не получится
Сыворотка после приготовления рикотты полезна? Там ведь температура доходит почти до кипения.
Ферменты и микро и макро элементы сохраняются.
Очень редко кто знает о ней, у бабушки ел окрошку из сыворотки 😊
👍👍👍
Кто проводил исследование по сыворотка?
Светлана , зачем трясет руками и нас трясет . Успокойтесь!!!!!!!!. Дайте нам слушать текст.
неужели кто-то её выливает? даже ничего готовить не надо, просто выпить😅
Я отдаю свиньям. Если её много,то что делать?
А если ее по 70-100 литров, это никому не выпить
А если ее по 80 л. в день,куда девать, коровы не пьют, это надо приучать с телячьего возраста, растениям нужно разбавленную и гораздо реже, как подкормку. Куры только, но им много тоже не надо...
Для волос точно нельзя ,я решила вымытые волосы прополоскать сывороткой , и о ужас ,, мои волосы стали сухими как пакля ,,)
👏
ну да... в позднем ссср ее продавали по 2 копейки стакан- тоже не знали куда девать... не скажу чтобы пользовалась спросом...
А что делать с кислой сывороткой после приготовления риккоты?
Почему она кислая после рикотты? Не добавляйте уксус. Просто вскипятите 5 мин, ничего не добавляя, выход рикотты больше и сыворотка не кислая!
А я даю сыворотки закипеть и рикотта получается вкусная и дольше сохраняется
Кто знает как приготовить рикотту?
👍
О интернет, пьикольно... 😁
Начать надо было с того, что сыворотка сыворотке рознь. Что речь в ролике про сыворотку из настоящего деревенского молока, а не из магазинного, из которой никакого сыра не получите как ни старайся.
Сыворотка из кефира 3,2%после приготовления творожного сыра .Я готовлю.блинчики тонкие .
Все прекрасно получается из магазиного, только нужно знать какое именно брать. А не самое дешёвое где одна вода. Допустим Простоквашино и Станция молочная фирмы очень хорошо закисляются и дают на выходе хороший продукт, что творог, сыр или просто катык
Очень хорошо парить ноги в кислой сыворотке: пяточки, как у младенца!
@@videoprognozДля приготовления творога и сыра отлично подходит магазинное молоко, только оно должно быть ЦЕЛЬНОЕ, а не нормализованное. Это можно посмотреть в составе. Нормализованное, это приготовленное из порошка.
Цельное можно и 3,2 и 2,5%, чем жирнее молоко, тем жирнее творог/сыр.
Некоторые люди живут в странах, где магазинное молоко настоящее 😅
😍👍🌷🌷🌷😊
Сыворотка понижает давление. Заменяет таблетки от гипертония.
Сыворотку никто не выливает,она денег стоит
С чего вы взяли😂😂😂
Мою волосы.
Мы на ней кашу варим)))
Сыворотка это то что осталась после сделанного сыра?
Да
После приготовления творога.
👍😉
Одни восхваления а толк с них?
Бесплатный курс по маскарпоне и адыгейскому -не интересно, привлекли бы чем-то более серьезным.😢
А зарабатывать человек не должен?
Этот мастер-класс рассчитан на новичков в сыроделии. Если вас интересуют более серьезные рецепты, приглашаем вас учиться в нашу школу сыроделия :)
Болтовня и махи руками.
Пеку хлеб, добавляю при мариновании курицы для шашлыка.
У меня куры ее пьют, не выливаю.
Принимайте ванну с сывороткой
сывородка не совместима с мукой поэтому в хлебе на сывородке нет нечего полезного
Дочь ванны Афродиты делает
Зеленоватая сыворотка -это творожная. Она тоже оч полезная но не всем подходит по состоянию здоровья .
Рикотта не получилась даже minсгустки не образовались,а
Сыр брюност.
ой, сколько болтовни!!!
Много текста
ж
Я подумала, что вы-мужик на обложке
Кому нужен такой комментарий? ГЛУПО😢
Голову лечите. Иногда вам не стоит думать.
Проверьте зрение, у вас явно проблемы
Думать не ваш конек
Ну тупые ничегошеньки не знают,как пить как печь . Только блогер не выглядит моложе своих 50 лет от сыворотки,А так так она Очень полезна,худеешь ,молодеешь,по себе чувствую.знаю (серьезно) ,не слушайте не кого ,(замаражиаю 2 пачки кефира,,потом в друшлак на ночь ,А утром Вот вам и сыворотка,и прелестный творожок,пейте,,ешьте,личико мажте...И будет вам счастье...