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建議放上份量、做法的文字說明，更可以把美食傳承下去。我簡單放上來，方便大家參考。培仁老師薄脆蔥油餅（冷水法）份量（可做3個）中筋麵粉200克（0:29）冷水134克（水量是麵粉的70% ，每100克減3克）鹽半小匙（3:06）油1大匙 （3:17）蔥花鋪滿捲起、放塑膠袋裡桿平（3:35）
謝謝
只要有培仁老師，生活好有彩色，變得好豐富！
這種蔥油薄餅正是我想學的，教的簡單又清楚，受益良多。
蔥油餅首秀，大獲成功，儘管我把面餅擀到不方不圓，邊上還呈犬牙狀，但也絲毫不影響成品的香脆鬆化，太好吃了。感覺煎餅時的推擠動作很關鍵，明顯看到鍋裡的餅被推出了層次
我是愛台灣的日本人。由於疫情的關係，現在無法去台灣玩。好思念台灣朋友，很想吃台灣美食。非常感謝您分享相當好用的食譜！
等入境台灣不用隔離時，歡迎來台灣吃美食
歡迎來台灣吃美食 ~
台灣現在開放觀光旅遊了，歡迎你來台灣！很多好吃的食物在呼喚你，快來台灣喔！哈哈哈
台灣歡迎你🎉
@@livialivia2349錢要帶夠
我今天又再做一次,水加400公克麵粉600公克,有成功喔～謝謝您！
the most important thing is that Pa Mom is a positive person. I do admire her that learning and teaching
好愛培仁老師, 任何時候都滿滿正能量
This is the best and most delicious recipe for spring onion pancake i have seen on youtube. I will definitely use this!
以前做蔥油餅都是燙麵。後來上網查查還有什麼做法。發現老師做法更上手。已經成為我的拿手菜 謝謝老師分享
今天跟著影片做蔥油餅給家人吃，家人都說好好吃 :D 謝謝培仁媽媽的分享與教學~~
最喜歡有人真的做，然後說好吃！
小時候印象中，我奶奶的指關節也是大大的，她做的蔥油餅肉餅都好好吃！😋培仁老師的配方我也來試試，說不定能復刻出我奶奶的餅。😊
光看就要垂涎三尺了，謝謝老師鉅細靡遺的說明，感恩！
安阿安阿安安啊
@@rean3503 爾
Thank you for sharing your valuable knowledge. You are very kind to bring joy to the world! 🇨🇦
明天就來做！謝謝培仁媽媽分享❤️
You are the best teacher I have ever met! Thanks a lot. I'd give the recipe a try.
培仁老師好今晚第一次試做了厚油餅算是失敗，剛才看了老師解答失敗原因及薄油餅影片後，在概念上似乎比較理解些，我會再練習的，希望能做出老師傳達出來的那份美味，謝謝老師的分享讓我們學習者有機會能學習到。
喜歡看奶奶的料理！充滿了經驗值有味道的料理
找了好久好久好久終於看到這個視頻 非常開心呀呀呀！完全眷村的美味蔥油餅！ 愛死了！！！天下第一🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉給六星級❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
上次试做了一下厚的葱油饼，超棒！谢谢🙏
谢谢老师分享。做了一下 很成功。 我是上海人 喜欢厚的饼 往里面加很多葱。我在加完盐以后 又加了同样多的白胡椒粉 感觉更有味道吃很多葱的时候 因为葱里没加盐 还是觉得馅有点淡 是不是应该往葱里加点调料
酥脆有層次，照著配方做了好多次，真的是太感謝您的分享！
好喜歡看老師揉麵糰❤️
老師是吃素食者
我剛才試做早餐，真的好酥脆好好吃，只是技術不好蔥會跑出來，油煎的時後蔥會黑！謝謝老師！
謝謝培仁媽媽的教學，第一次做就大成功，超級酥脆可口的
流口水了，一定要來試試看， 上回已經試做了厚蔥油餅的方法，家人都說太好吃，已經收藏起來，感謝培仁老師的分享，還想問老師一個不是蔥油餅的問題：平時老師做什麼運動？非常羨慕您的手臂沒有一點贅肉，是否願意分享，先謝謝您了。祝你全家幸福快樂
真的很愛培仁媽媽🥰
老師的教學真的好清楚～做起來容易成功又超好吃❤️
老師的教學簡單明瞭，我也要找一天來試做看看，在馬來西亞生活，外面找不到的台灣味，就得自己動手來。
王妈妈是真懂做饼的，赞！
口水都快流下來了!超捧!
跟著做了真是太好吃了😋 非常感謝您的分享❤祝福您平安順心
中国語わからないので英語字幕参考に作りました。今までで一番美味しかった！また週末に作る予定です。素晴らしいレシピをありがとう。
謝謝培仁媽媽分享😍
非常喜欢听你解说，每句都说在重点！！
謝謝老師教的那麼清楚！
謝謝您的分享🙏，每一口都是滿滿的蔥香呀！👍👍
喜歡吃薄薄脆脆的餅，謝謝你用❤分享🎉
看到您無私的分享家傳蔥油餅味….暖心又感動😹
剛剛意外看到採訪其實是因為愛吃蔥油餅🤣🤣🤣
培仁麵食老師教學. 內容簡單流暢. 一流教學. 我們點讚！
半夜看玩了肚子好餓，明早馬上來試做！謝謝分享，收穫好多：）
根本有夠讚👍👍感謝培仁媽媽手把手教學👍👍
另一個厚油餅超好吃的~感謝老師教學
寻寻觅觅总算找到培仁老师的这款简单易做的葱油饼，香脆好吃👍
老師真可愛，做餅的手法超級嫻熟。學起來。謝謝。
第一次學到不用冷熱二種水的蔥油餅，而且讓我有想試試的勇氣，謝謝妳❤❤❤
培仁媽媽的蔥油餅是最棒的!! 謝謝您~~
講的內容都好仔細，感謝🥹
-大姊-你好，你太強了。想拜你-為師-，真的太棒了，你把技術公開，真是-功德無量-，~天地~一定會保護你的。
廚藝超強 ☺️💯👍👍
今天照着方法做了，很成功很好吃😋，谢谢🙏
謝謝您教學, 讓大家受益無窮😁
試了很多方法都不成功，謝謝你的教學，今天終於做了一個美味的葱抓餅！謝謝你詳細的解說，一點也不複雜的方法卻也可以做出來！🙏
太好了， 很容易学。 我第一次学做， 家人都说好吃， 而且是比买来的更好吃❤
謝謝！老師的細心指導，今日我試做，很好！好成功🙏😁感激老師
还是阿姨知我心！有教到要冷藏的怎样处理，看着那一大把毫不吝啬的葱花真的很疗愈! 迫不及待周末尝试一下！
老師妳好……非常喜歡妳的影片……請問老師能教蔥肉餅嗎……謝謝！
感恩老師，很成功，熱熱吃很好吃，但是放冷以後吃，卻很硬，請問這樣是正常的嗎？
蔥油餅熱的時候，試試用布蓋起來，
請問熱開水燙麵，冷水麵，差別在哪
是不是因為用冷水的關係？
跟著食譜做了，第一次做葱油餅沒有漏餡😆謝謝！
謝謝大姊🥰🥰🥰😘
跟著影片做…好好吃❤謝謝老師的分享
謝謝您！看著就好吃
培仁妈妈会做那么多好吃的，为啥还不胖呢😜😜第一次看到视频的时候就感觉很像我的德国语言老师，一样的短发，说话一样的干净利落，也会做很多好吃的也不胖哦！哈哈...又看了培仁妈妈的介绍才知道您以前也是老师呢！天下的老师都是这样子的吧！都有一颗乐善好施的心呢❤️❤️
😍😍😍😍😍😍👍👍老師 蔥要怎麼選 做起才會好吃
我喜歡用小珠蔥！味道比較細緻好吃唷
感謝培仁老師的分享
何不用碗或量杯米來酌量會麵粉及水量比較好記，若是為了學習還買毫克量秤
阿嬤好可愛
Looks easy and delicious! Thank you
老師很細心🙏！很清楚～ 謝謝老師
感謝大娘妳的詳細說明
滿滿正能量的阿姨！
跟著培仁老師做蔥油餅！零失敗 👍
姨好棒啊，謝謝您的分享
我做過最好吃食譜！！太謝謝你了
請問可不可以用低筋麵粉呀？是否用冰水，點解有啲教用暖水？
讓我想到以前父親做的蔥油餅 謝謝
培仁奶奶可以教好吃的酥脆燒餅怎麼做嗎
做了2次，真的好好吃！感謝分享！
老師。謝謝分享😊
真的很美，謝謝老師
不错👍，看着就好吃😍，謝謝分享🙏
今天嘗試做做起來很好吃，很外面賣的差不多，謝謝老師
第一次看到教如何在塑料袋裡擀麵，方便儲存在冰箱裡, 或節省了廚房清理工作，太聰明了!
這做法很普遍不是嘛
依樣畫葫蘆照做，真的很好吃😋，謝謝老師
光看就覺得很好吃，謝謝老師的教導。
教學清楚又簡易了解!!!謝謝您， 下次來試試看。
謝謝老師指導，我會找時間做，之前有做厚的那種非常好吃呢！
謝謝你
好慈祥的奶奶。謝謝無私教學。
感谢老师。我一定再试一试。总试总失败。🥺😁
看起來也太好吃了!!!!
凌雲新村劉媽教我的是用高筋的，先用些燙麵，再加些冷水。
謝謝老師❤❤❤
看完培仁麻麻的教學.立馬做看看❤️
200g中筋麵粉134g水1/4茶匙的一半鹽一大匙油
今早做了葱油饼，挺好吃的😋谢谢分享🙏❤️
超棒的！今天依樣畫葫蘆做了，真的好好吃😋
超級厲害的
光看就流口水太棒了
老师好棒👍感谢🙏
建議放上份量、做法的文字說明，更可以把美食傳承下去。
我簡單放上來，方便大家參考。
培仁老師薄脆蔥油餅（冷水法）
份量（可做3個）
中筋麵粉200克（0:29）
冷水134克（水量是麵粉的70% ，每100克減3克）
鹽半小匙（3:06）
油1大匙 （3:17）
蔥花鋪滿捲起、放塑膠袋裡桿平（3:35）
謝謝
只要有培仁老師，生活好有彩色，變得好豐富！
這種蔥油薄餅正是我想學的，教的簡單又清楚，受益良多。
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以前做蔥油餅都是燙麵。後來上網查查還有什麼做法。發現老師做法更上手。已經成為我的拿手菜 謝謝老師分享
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今晚第一次試做了厚油餅算是失敗，剛才看了老師解答失敗原因及薄油餅影片後，在概念上似乎比較理解些，我會再練習的，希望能做出老師傳達出來的那份美味，謝謝老師的分享讓我們學習者有機會能學習到。
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酥脆有層次，照著配方做了好多次，真的是太感謝您的分享！
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老師是吃素食者
我剛才試做早餐，真的好酥脆好好吃，只是技術不好蔥會跑出來，油煎的時後蔥會黑！謝謝老師！
謝謝培仁媽媽的教學，第一次做就大成功，超級酥脆可口的
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老師的教學簡單明瞭，我也要找一天來試做看看，在馬來西亞生活，外面找不到的台灣味，就得自己動手來。
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老師真可愛，做餅的手法超級嫻熟。學起來。謝謝。
第一次學到不用冷熱二種水的蔥油餅，而且讓我有想試試的勇氣，謝謝妳❤❤❤
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今天照着方法做了，很成功很好吃😋，谢谢🙏
謝謝您教學, 讓大家受益無窮😁
試了很多方法都不成功，謝謝你的教學，今天終於做了一個美味的葱抓餅！謝謝你詳細的解說，一點也不複雜的方法卻也可以做出來！🙏
太好了， 很容易学。 我第一次学做， 家人都说好吃， 而且是比买来的更好吃❤
謝謝！老師的細心指導，今日我試做，很好！好成功🙏😁感激老師
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老師妳好……非常喜歡妳的影片……請問老師能教蔥肉餅嗎……謝謝！
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是不是因為用冷水的關係？
跟著食譜做了，第一次做葱油餅沒有漏餡😆謝謝！
謝謝大姊🥰🥰🥰😘
跟著影片做…好好吃❤
謝謝老師的分享
謝謝您！看著就好吃
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老師 蔥要怎麼選 做起才會好吃
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我做過最好吃食譜！！太謝謝你了
請問可不可以用低筋麵粉呀？是否用冰水，點解有啲教用暖水？
讓我想到以前父親做的蔥油餅 謝謝
培仁奶奶可以教好吃的酥脆燒餅怎麼做嗎
做了2次，真的好好吃！感謝分享！
老師。謝謝分享😊
真的很美，謝謝老師
不错👍，看着就好吃😍，謝謝分享🙏
今天嘗試做做起來很好吃，很外面賣的差不多，謝謝老師
第一次看到教如何在塑料袋裡擀麵，方便儲存在冰箱裡, 或節省了廚房清理工作，太聰明了!
這做法很普遍不是嘛
依樣畫葫蘆照做，真的很好吃😋，謝謝老師
光看就覺得很好吃，謝謝老師的教導。
教學清楚又簡易了解!!!
謝謝您， 下次來試試看。
謝謝老師指導，我會找時間做，之前有做厚的那種非常好吃呢！
謝謝你
好慈祥的奶奶。謝謝無私教學。
感谢老师。我一定再试一试。总试总失败。🥺😁
看起來也太好吃了!!!!
凌雲新村劉媽教我的是用高筋的，先用些燙麵，再加些冷水。
謝謝老師❤❤❤
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今早做了葱油饼，挺好吃的😋谢谢分享🙏❤️
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老师好棒👍感谢🙏