Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ทำตามแล้ว อร่อยจริงๆ ขอบคุณมากๆค่ะเป็นอีกสูตรของคุณอาร์ท ที่ตรงใจมาก เอามากินคู่กับ สังขยาใบเตย อร่อยสุดๆนุ่ม ชนิดไม่ต้องนึ่งขนมปังเลย
หู้ยยยย ขอบคุณครับ^^
@@artbakeจารย์ครับ ตอนพักแป้ง ขึ้นฟูได้แบบนี้เลย(เกือบเต็มพิมพ์) แต่อบแล้ว แป้งพองไม่เต็มพิมพ์ ไม่เป็นเหลี่ยมครับ ยังเป็นทรงนูนอยู่เลยครับเหมือนแป้งขนาดเท่ากับตอนที่พักแป้งหลังขึ้นรูปเลยครับควรปรับแก้ตรงไหนอย่างไรดีครับจารย์
คุณเชฟคะ ขอบคุณมากๆที่เราได้มาเจอกัน ทำตามแล้วไม่ผิดหวังจริงๆ สำเร็จตั้งแต่ก้อนแรก ... ก่อนหน้านี้ทำทิ้งไปเป็น 10 กิโลแล้ว...
😊❤
ลองทำแบบใส่แป้งโฮลวีท30% เพิ่มนมไปอีก10g อร่อยมากค่ะ แป้งนุ่มมากที่บ้านชอบกันสุดๆ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
เยี่ยมเลยครับ
ทำขนมปังแล้วค่ะ ไม่คิดว่าจะทำได้ แอบลุ้นมากปรากฏว่าสำเร็จอร่อยด้วย ขอบคุณสำหรับสุตรดีค่ะ
ยินดีมากครับ
ขอบคุณมากเลยค่ะ เป็นช่องที่แนะนำละเอียดมากๆ แถมตอนนี้ยังบอกสูตรทุกไซส์ขนมปังเลยขอให้จิตอันเป็นกุศลนี้คุ้มครองคุณและครอบครัวให้พบเจอแต่สิ่งดีดีตลอดไปนะคะ
ขอบคุณมากๆครับ^^
เพิ่งได้ทำตามสูตรนี้ ขนมปังออกมาสวยเลยค่ะ แต่ต้องตัดชิมพรุ่งนี้แล้วค่ะ วิปครีมไม่มีก็ใช้นมข้นหวานเหมือนกันค่ะ ขิบคุณสำหรับสูตรนะคะ 😊
อร่อยมากเลยค่ะ นุ่ม เหนียว สูตรนี้ฝรั่งยังอายเลยค่ะ เพื่อนบ้านได้ชิมแล้วเค้าชอมมากเลย หอม อร่อย ขอบคุณมากนะคะ สำหรับการแบ่งปัน
โอ้วขอบคุณครับ
ขอบคุณทคุณArtมากค่ะ ได้สูตรและขั้นตอนการทำ หัดทำออกมาหอมอร่อยมาก จนสามารถสร้างอาชีพให้กับครอบครัวด้วยค่ะ ขอสิ่งดีงามความเจริญรุ่งเรือง สุขภาพแข็งแรงปลอดโควิดมาสู่คุณอาร์ตและครอบครัวด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ รักษาตัว สุขภาพแข็งแรงเช่นกันนะครับ^^
ลองทำแล้วค่ะ ขนมปังนุ่มดีค่ะ ปรับลดเกลือนิดหน่อย กินเพลินมาก มีเพิ่มผงโกโก้ทำเป็นทูโทน อร่อยดีค่ะ ของบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
โอ้วเยี่ยมเลยครับ😊
สูตรนี้ดีจริงค่ะ ทิ้งค้างคืนไว้ยังนุ่มอยู่เลย
ขอบคุณครับ^^
ดีมากๆเลยค่ะสูตรเล็ก สูตรใหญ่เผื่อใครอยากทำแต่ละสูตร จะได้ไม่ต้องมาคิดแบ่งเองขอบคุณคุณอาร์ตมาเลยค่ะติดตามตลอดค่ะเป็นกำลังใจให้นะคะ
สูตรนี้คอนเฟิร์มค่ะว่าอร่อยมากๆนุ่มๆหอมๆเพราะทำหลายรอบแล้วค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรที่นำมาสอนนะคะ
ใช่ๆ ผมชอบสูตรนี้มากๆครับ^^
กำลังหาสูตรขนมปังนี้เลย มาเจอคลิปนี้ ขอบคุณมากนะคะ
ยินดีครับผม
ดีงามมากค่ะเป็นสูตรในดวงใจเลย
ขอบคุณครับ
จะบอกว่าตอนนี้ทำขายแล้วลูกค้าชอบค่ะขอบคุณเชพมากๆเลยค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ..ถูกใจทุกคน..ขอบคุณมากค่ะ.ที่แบ่งปันสูตรดีๆ
ยินดีมากๆครับ^^
ทำเเล้วนุ่มมากเลยค่ะ ที่บ้านชอบกันมากๆ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
เย้ๆๆ ยินดีมากครับ^^
ขอบคุณมากค่ะ อธิบายได้ละเอียดดีมากเลย
ลองทำแล้ว นุ่มอร่อยมาก ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
ยินดีครับ
เสียงละมุนมากค่ะ เดี๋ยวทำตามนะคะ
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรและเทคนิคดีๆ ค่ะ ลองทำตามแล้ว ขนมปังนุ่ม หอม อร่อยมากๆค่ะ 3-4 วัน ขนมปังก็ยังนุ่ม อร่อยเหมือนเดิมเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับเทคนิคเล็กๆน้อยๆ ค่ะ
ยินดีครับ^^
หายไปเกินเดือนเลยค่ะครูอาร์ท ทำขนมย้อนหลังแต่ละ EP ของครูรอจะครบทุกอย่างอยู่แล้วค่ะ เย้ๆ ดีใจจัง ได้ทำขนมสูตรใหม่ของครูอาร์ทละค่ะ ดูเป็นขนมปังขาวที่น่าทานมากเลยค่ะ
ใช่ๆ ผมชอบสูตรนี้คับ^^
🧸เสียงเพราะนุ่มนวลน่าฟัง 😊สอนเข้าใจง่าย ทำตามมาหลายสูตรแล้วค่ะ ขอบคุณมากสำหรับสูตรขนมปังค่ะ👍👍👍🧸❤
ยินดีมากๆครับ😊
@@artbake สวัสดีจ้าป้าติดตามมาระยะนึงแล้วลองทำแล้วนุ่มอร่อยจริงแต่ของป้าไม่ทรงตัวแบบนี้
ขอบคุณค่า คุณอาร์ตเสียงนุ่มน่าฟังมากค่ะ วันนี้ได้พิมพ์ขนมปังคล้ายๆแบบนี้มา เดี๋ยวจะลองทำตามสูตรคุณอาร์ตนะคะ
ยินดีเลยครับ
อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรที่แบ่งปันนะคะ ทำตามแล้วอร่อยค่ะ 👍🏻👍🏻👍🏻
ยินดีมากครับ^^
ขอบคุณมากนะคะ จะลองไปทำตามค่ะ น่าทานมากๆเลย
ขอบคุณมากนะคะ สำหรับสูตรดีๆ กำลังตามหาสูตรขนมปังปอนด์อยู่ค่ะ เดี๋ยวจะเอาลองทำกินกันในครอบครัวค่ะ
อุ้ยย น้องแมว น่ารัก ขนมปังทรงสวยมากค่ะ เวลาทำบางทีขึ้นไม่เต็ม ต้องเพิ่มเวลาให้ขึ้นฟูอีกแบบคุณอาร์ท ปกติไม่ค่อยให้เกิน 50 นาทีค่ะ
เป็นคนแรกที่สักเกดเลยนะครับ 555เราเพิ่มเวลาพรูฟ เป็น 60-70 นาทีได้นะครับ^^
ติดตามตลอดค่ะ ขอบคุณค่ะ
หายไปนานเลยค่ะ คิดถึงๆ เชฟคะ อยากได้สูตรขนมปังที่นุ่มๆเหนียว เนื้อละเอียด ที่เอาไว้มานึ่งแล้วกินกับสังขยาค่ะ
มาแว้วๆ ครับผม^^
นุ่ม อร่อย หอมมันมากๆค่ะ ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรขนมปังดีๆเทคนิคต่างๆ อธิบายละเอียดมากและที่สำคัญตอบทุกคำถามเลย❤️
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เรามือใหม่หัดทำตามครูสูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะ ☺️🥰
เย้ๆๆๆ สุดท้ายพี่ก็ได้สูตร 250 กรัมมา ขอบคุณนะจ้ะ เพิ่งจะว่างมาดูเหมือนกัน
😊😊😊
กระจายสตูรสุดๆๆเลยพี่อาจ
อิอิ เผื่อเพื่อนๆอยากได้สูตรเล็กๆ^^
น่ากินมากค่ะ ต้องลองแล้วค่ะเชฟ
ทำตามทุกอย่างเลยค่ะ รสชาติอร่อยมากค่ะ เนื้อนุ่มมากค่ะ แต่ว่า แป้งฟูช้ามากๆค่ะ และ ไม่เต็มพิมพ์ค่ะ ความสูงได้ครึ่งพิมพ์ค่ะ เป็นเพราะอะไรไม่ทราบค่ะ มีคนบอกมาว่าต้องเพิ่มยีสต์อีก แต่ยังไม่ได้ลองเพราะกลัวกลิ่นยีสต์แรงค่ะ
1.อยู่ที่การนวดด้วยครับ2.นวดไปโดว์ร้อนมั๊ย มีผลครับ
@@artbake ขอบคุณค่ะ
ชอบมากๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
หายไปนานคิดถึงนะจ้ะ
ขอบคุณค่ะเชฟ รอสูตรนี้อยู่พอดีค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ💛💛💛
อร่อยจริงๆค่ะ
โอ้วยินดีมากครับ
เย้ๆเจอแร้ว หาสูตรใส่พิมพ์นี้แระ ต้องลองๆๆค่า
เย้! ดีจายเลย..อยากทำมากคะ น้องอาท...มีพิมพ์ สีดำเหมือนด้วยคะขอบคุณคับ..🙇♀️🍞💗💗
เย้ๆ ยินดีครับพี่^^
เชฟมาแล้ว คิดถึงค่ะ...
ครับผม^^
น่ากินจ้า
ทำเลยๆๆๆ^^
พรุ่งนี้ทำเลยค่ะ ไม่ได้เปิดเตานานเหมือนกัน
👍👍👍
ขอบคุณมากค่ะ อยากถามว่าเราใช้พิมพ์อลูมิเนียมปิดฝา อบแล้วมันชอบเปิดฝาไม่ได้ มีวิธีป้องกันหรือแนะนำว่าควรทำอย่างไรบ้างมั๊ยคะ? แล้วพิมพ์อลูมิเนียมควรทาไขมันที่ฝาด้วยมั๊ยคะ? ปกติเราจะทาที่ฝาทุกทีแต่ก็เปิดฝายากทุกทีเลย ขอบคุณมากค่ะ
ครบเวลาครึ่งทางในการอบแล้วต้องเอาออกมาเอาฟอยล์แรปด้านหน้า นี่คือต้องเอาฝาออกหรือเปล่าคะ หรือว่าปิดฟอยล์ทับฝาไปเลย
เสียงหล่อ
^^ ขอบคุณครับ^^
ขนาดพิมพ์12นิ้วหนัก300กรัมตัวแป้งข้างในต้องใช้เท่าไรคะปัญหาคือตอนอบจะอบกี่นาทีถ้าขนมปังเรามีขนาดใหญ่บ้านหนูเป็นเตาอบ70ลิตร Cuizimateหนูฝึกทำขนมปังมาตั้งนานยังไม่เคยประสบความสำเร็จเลยค่ะเชฟถ้าขนมปังไม่ยุบก็ไม่ขึ้นฟูบางทีสุกบ้างไม่สุกบ้างข้างในนะคะจึงได้มาเห็นคลิปเชฟจึงมาขอคำแนะนำคะแล้วอีกข้อทำยังไงให้นุ่มนานๆโดยไม่ใส่สารเสริมเอาชนิดนุ่มเหมือนฟาร์มเฮ้าส์เลยคะขอบคุณคะ
ruclips.net/video/CXEJ7jKfkUQ/видео.htmlอันนี้วิธีคำนวน นะครับ^^
ไม่มีวิปปิ้งครีมใช้อะไรแทนได้บ้างมั้ยคะ อยู่ตจว.ในอำเภอเล็ก ๆ ไม่มีขายเลยค่ะ
ลองดูสูตรอื่นดีกว่าครับ
ขอสอบถามค่า พอดีเพิ่งลองทำครั้งแรกทำแล้วจนขึงฟิล์มสุดท้ายแล้วคิดว่าน่าจะแฉะไปไม่ทราบว่าแก้ยังไงได้บ้างคะหรือถ้าไม่ได้แก้จะเป็นยังไงคะ ขอบคุณค่ะ
ต้องลองอบออกมาดูนะครับ
ขอบคุณมากค่ะเชฟ ทำทานเองหลายครั้งแล้ว แบ่งเพื่อนทาน เพื่อนชมว่านุ่ม อร่อย ค่ะ สอบถามค่ะ ถ้าใช้วิปครีมแบบผงได้ไหมคะ ถ้าได้ใช้อัตราส่วนเท่ากับแบบน้ำไหมคะ หรือถ้าไม่มีวิปครีมจะใช้อะไรแทนได้คะ ขอบคุณค่ะ
วิปผง ผมไม่เคยใช้เหมือนกันครับ^^ใช้นมข้นหวานแทนครับ^^
@@artbake ขอบคุณค่ะ🙏❤️
ผมก็ใช้เตาแก้สแบบนี้ พื้นเตาโมยังไงครับ แผ่นเหล็กต้องเจาช่องให้ความร้อนขึ้นมามั้ย
miss your vedio thanks for coming
^^
ทำตาม 2 รอบแล้วค่ะ ชอบรสชาติสูตรนี้มาก แต่ทำเองไม่ค่อยฟูเต็มพิมพ์ อาจจะนวดไม่ดีหรือพักแป้งไม่ดีเองค่ะ 😅 แต่ก็ทานได้ ลูกชอบเอาไปปิ้งทาเนยบ้าง ราดช็อกโกแลตทานบ้างรบกวนสอบถามคุณอาร์ทเป็นความรู้ค่ะ สูตรนี้ทำไมถึงไม่ต้องใส่ไข่ไก่เหมือนสูตรขนมปังอื่นๆคะ ใส่กับไม่ใส่ต่างกันยังไงคะ ขอบคุณมากค่ะ ❤️
สูตรต้นตำหรับเค้าไม่ได้ใส่นะครับแต่ความต่างระหว่างมีไข่กับไม่มีมีไข่ จะขึ้นฟูมากกว่าครับ
พี่อาร์ตขอ ขนมปังแกงกระหรี่ไก่ค่า
ครูทำง่ายๆ
ทำบ่อยๆนะครับ^^
วันนี้ลองเอาสูตรนี้ไปทำ เราก็ว่าทำไมแป้งขึ้นน้อย อบเสร็จละเปลือกแข็งโป๊ก แต่ข้างในเหนียวนุ่ม อ่อนึกขึ้นได้ หยิบแป้งขนมปังผิด ใส่เป็นแป้ง t65🤣🤣🤣 กลายเปนขนมปังฝรั่งเศษอันเบิ้ม แต่อร่อยซะงั้นค่ะ เนื้อขนมปังเหนียวนุ่มมากๆเลย❤️❤️❤️
555+ ลองใหม่นะครับ
ครูอาทครับถ้าจะนำไปปิ้งเตาถ่านใช้สูตรไหนดีครับ ถ้ามีแป๊ะลิ้งไว้ให้ด้วยน่ะครับ ขอบคุณมากครับ
Sawatdee khrup, what size molding you are using in liters or cupic centimetrer or length-height-depth(width). Thanks of the video, I liked it maak-maak
About 10x11x21 cm khrup
ใช้น้ำมันแทนเนยได้มั้ยค้ะ ขอบคุณมากค้ะ
ได้นะครับ แต่ลดปริมาณน้ำมันลงหน่อยครับ^^
ขอบคุณค่ะ
ขอออกความเห็น ปังแซนวิชถ้านิ่มไปหลังทา เมโย มัสตาด แล้ว กัดกินติดเหงือกค่ะเชฟ
ครับผม
ถ้าไม่มีเครื่องนวดทำพักแป้งแบบโชกุปังได้ใช่ไม๊คะใช้นมข้นหวานแทนนวิปได้ไม๊คะกำลังอยากทำเลยขอบคุณแอดนะคะ🙏🥰
ได้เลยครับผม^^
@@artbake ขอบคุณนะคะ^^
ชอบโต๊ะทำขนมมากค่ะ. ขนาดเท่าไหร่คะ.
แผ่นหิน ขนาด 45*60 ซม ครับ^^
ใจตรงกันเลยค่ะเชฟ วันนี้คิดจะทำขนมปังตัวนี้อยู่พอดีเลย ❤️
เย้ๆๆๆ^^
พีคะสัดส่วนทีพีเขียนเป้นขั้นเป้นชุดหมายถึงอะไรคะ
เป็นแบบ แป้ง 1000 กรัม / แป้ง 500 กรัม / แป้ง250 กรัม นะครับ
ใช้น้ำเป็นของเหลว ก่อนอบต้องใช้นมสดทาที่โดว์ก่อนมั้ยคะ
ไม่ต้องนะครับ
สอนดีอธิบายดีมีรายละเอียดให้เยอะมากๆเลยเยี่ยมๆ ค่ะ
ขอบคุณมากนะคะสำหรับความรู้ที่ให้นะคะ อธิบาย เข้าใจง่ายสมกับที่ต้องการเป็นผู้ให้ความรู้ผู้อื่นจริงๆ เพราะบางคนที่ทำคลิบ อาจต้องการยอดในการดู บางคนต้องการอวดสรีระร่างกายของตัวเอง บางคนต้องการอวดรูปที่ไม่สวยของตัว แต่ไม่ให้ความู้รู้จริงๆ พูดเรื่อยเจื้อย แต่คลิบนี้ ได้รับความรู้จากการสาธิตการทำของผู้แสดงการสาธิตจริง ขอบคุณนะคะ
ลองทำขนาด แป้ง 250กรัม หลายรอบ แต่แป้งฟูไม่เต็มพิมพ์เลยซักครั้งคะ ทำยังไงให้แป้งฟูเต็มพิมพ์คะ
ลองเพิ่มยีสต์ดูนะครับ
สวัสดีคะ สอบถามคะ ว่าอบแล้วเราจะรู้ได้อย่างไรว่าขนมปังสุกทั่วแล้ว
บางคนเอาเทอร์โม จิ้มลงไปในขนมปัง ถ้าอุณภูมิประมาณ 85 ํC คือสุกครับผมเน้นดูสี ครับผม
ขนมปังสูตรนี้ ถ้าจิ้มกับสังขยาได้มั้ยค่ะ
คุณอาร์ต ใช้เตาอบของอะไร ทำไมอบมาสวยเหลือง ของหนูเป็นเตาอบ แก๊ส คุมไฟฟ้า ขนาด 1 ถาด หนูเป็นมือใหม่ เพิ่งจะหัด กลับคลิป จะอบแบบไหน ถึงจะสวยแบบนี้ได้ นะคะ ช่วยแนะนำหน่อยนะคะ
ผมใช้ เตาอบแบบแก๊สนะครับถ้าปรับไฟบนล่างได้ ก็ไฟบน 180 ํ C / ไฟล่าง 200 ํCอบสัก 28-35 นาทีนะครับ^^
ปกติเวลาอบขนมปัง ควรเปิด หรือปิดพัดลมดีกว่ากันค่ะ
ถ้าไม่มีวิปครีม ใช้อะไรแทนได้มั้ยคะ
ถ้าไม่ใส่วิปครีมใส่อะไรทดแทนได้คะ
นมข้นหวานครับ
ถามหนอ่ยคะวิปครีมไม่มี เราใสโยเกิตสแทนได้ไหมคะ
ได้ครับผม ถ้าสัดส่วนไม่เยอะมาก
รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าใส่ยูดาเนะ ให้เพิ่มลงไปเลยหรือต้องหักลบน้ำหนักแป้งในสูตรคะ
เพิ่มลงไปเลยครับ
@@artbake ขอบคุณมากนะคะ ❤️
ขออนญาตขอสอบถามเรื่องความรู้เรื่อง เครื่องตีเเป้ง ครับพอดีผมกำลังจะหาซื้อตัวใหญ่ครับ ขอผปรึกษาหน่อยครับ
อ่อ ผมว่าจะรีวิวเครื่องนวดที่ผมใช้อยู่ รอนิดนะครับเอาจริงๆ เคยใช้แค่ 2 เครื่อง คือตัวที่ใช้อยู่นะครับ^^
วิปปิ้งครีมใช้ตัวไหนคะ นอลเดรี่ รึเดรี่ ดีคะ
ทุกคลิป เป็นเดรี่หมดเลยครับผม^^
มือใหม่หัดทำขนมปังค่ะได้ทดลองทำสูตร 400 ค่ะ รสชาติดี นุ่มนวลค่ะแต่ทำออกมาแล้วอบเสร็จ น้องไม่ฟูเป็นสี่เหลี่ยมเต็มพิมพ์ ไม่รู้ไปพลาดขั้นตอนไหน รบกวนขอคำแนะนำค่ะ ใช้เครื่องนวดหมีนวดค่ะ
1.ดูที่ยีสต์ก่อนนะครับ ว่ายังทำงานรึป่าว2.นวดได้ฟิล์มรึป่าว3.พักก่อนอบ เต็มที่รึป่าว
ขอบคุณค่ะ รอบหน้าจะลองอีกทีค่ะ
อยากให้เชฟอาร์ท รีวิวเครื่องนวดขนมปังแบบต่างๆ ของเชฟหน่อยค่ะ เห็นบางทีใช้หัวตีใบไม้ บางทีใช้หัวตะขอ หรือเครื่องตัวนี้ แต่ละเครื่องเหมาะกับขนมปังแบบไหนคะ จะได้เป็นแนวทางในการเลือกซื้อเครื่องในอนาคตค่า ขอบคุณค่า
เห็นด้วยค่ะ
ถ่ายคลิปให้นะครับ^^
ได้ครับผม^^
สอบถามค่ะ ถ้าไม่ใส่วิปครีมจะมีอะไรต่างออกไปคะ
ความนุ่มลดลงครับ
ใช้แป้งเค้กแทนแป้งสาลีได้ไหมคะ
ได้ครับ^^
เย่ คุณอาทกลับมาแล้ววว
มาแล้วครับ ขอบคุณมากๆครับ^^
สวัสดีค่ะ รบกวนสอบถามหน่อยค่า แผ่นที่รองโดว์ขนมปัง ที่เป็นลายหินอ่อนค่ะ คือแผ่นแบบไหนค่า ขอบคุณค่า
เป็นแกรนิต ครับ
สวัสดีครับผม มือใหม่ครับ รบกวนสอบถามนิดนึงครับ คำนวณน้ำหนักแป้งโดว์กับแม่พิมพ์ยังไงเหรอครับ ขอบคุณครับ
กำลังจะทำคลิปนะครับ รอนิดนะครับ^^
ใส่น้ำมันแทนเนยได้ไหมค่ะ
ถ้าใช้แต่แป้งขนมปังได้ไหมคะ มีผลต่อเนื้อขนมปังไหมคะ
ได้ครับ เนื้อจะมีความเหนียวมากกว่าครับ
ขอสอบถามหน่อยคะ ถ้าเราจะทำเพี่ม สามารถคูน2ส่วนผสมทั้งหมดเลยได้มั้ยคะ ขอบคุณคะ
ใช่ครับ
ใช้เตาอบ70L ใส่พิมใด้กี่อันครับ
ไม่แน่ใจครับผม
pain de mie กับ โชคุปัง ต่างกันตรงไหนคะเครื่องนวดแป้งยี่ห้ออะไร ราคาเท่าไหร่คะ
pain จะมีความเหนียวหนึบกว่าครับ
ถ้าไม่มีเครื่องผสมแป้ง ใช้อะไรแทนได้บ้างครับ
นวดมือได้ครับลดของเหลวลง เยอะหน่อยครับ
ขนมปังมะม่วงที่อาจารย์เคยทำ หาดูได้ที่ไหนคะ
ruclips.net/video/QEQTwPJc2R4/видео.htmlอันนี้ครับ^^
พิมพ์ 450g จำนวน 1 อัน ควรเลือกใช้สูตรแป้งขนมปัง 800 หรือ 400 หรือ 200 g คะ
200 กรัม ครับผม^^
@@artbake สูตรแป้ง 800, 400, 200g นี่อยู่ตรงไหนคะ ท้ายคลิปก็ไม่เห็นมี
@@natcha6909 ใต้คลิปค่ะ ตรงรายละเอียด
@@krongkwun เจอแล้วค่ะ ขอบคุณนะคะ😊
อยากทำเป็นขนมปังโฮลวีท ช่วยแนะนำว่าจะปรับสูตรอย่างไรครับ
ทำเป็นโฮลวีทกี่เปอร์เซ็นครับ
@@artbake ไม่อยากกินแป้งขาวเยอะครับ อยากใช้แป้งโฮลวีทมากหน่อย ประมาณ 30-40% ครับ
ถ้าเป็น 30 %เพิ่มของเหลวนิดหน่อย ก็ ok แล้วครับ^^
เชฟคะ ถ้าไม่มีวิปครีม สามารถใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
นมข้นหวานได้ครับ และลดน้ำตาลลงสักหน่อย
@@artbake ขอบคุณมากค่ะเชฟ
![Blox Fruits Dragon Rework Update [Full Stream]](http://i.ytimg.com/vi/EqDAp8udhm0/mqdefault.jpg)
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
ทำตามแล้ว อร่อยจริงๆ ขอบคุณมากๆค่ะ
เป็นอีกสูตรของคุณอาร์ท ที่ตรงใจมาก เอามากินคู่กับ สังขยาใบเตย อร่อยสุดๆนุ่ม ชนิดไม่ต้องนึ่งขนมปังเลย
หู้ยยยย ขอบคุณครับ^^
@@artbakeจารย์ครับ ตอนพักแป้ง ขึ้นฟูได้แบบนี้เลย(เกือบเต็มพิมพ์) แต่อบแล้ว แป้งพองไม่เต็มพิมพ์ ไม่เป็นเหลี่ยมครับ ยังเป็นทรงนูนอยู่เลยครับ
เหมือนแป้งขนาดเท่ากับตอนที่พักแป้งหลังขึ้นรูปเลยครับ
ควรปรับแก้ตรงไหนอย่างไรดีครับจารย์
คุณเชฟคะ ขอบคุณมากๆที่เราได้มาเจอกัน ทำตามแล้วไม่ผิดหวังจริงๆ สำเร็จตั้งแต่ก้อนแรก ... ก่อนหน้านี้ทำทิ้งไปเป็น 10 กิโลแล้ว...
😊❤
ลองทำแบบใส่แป้งโฮลวีท30% เพิ่มนมไปอีก10g อร่อยมากค่ะ แป้งนุ่มมากที่บ้านชอบกันสุดๆ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
เยี่ยมเลยครับ
ทำขนมปังแล้วค่ะ ไม่คิดว่าจะทำได้ แอบลุ้นมากปรากฏว่าสำเร็จอร่อยด้วย ขอบคุณสำหรับสุตรดีค่ะ
ยินดีมากครับ
ขอบคุณมากเลยค่ะ เป็นช่องที่แนะนำละเอียดมากๆ แถมตอนนี้ยังบอกสูตรทุกไซส์ขนมปังเลย
ขอให้จิตอันเป็นกุศลนี้คุ้มครองคุณและครอบครัวให้พบเจอแต่สิ่งดีดีตลอดไปนะคะ
ขอบคุณมากๆครับ^^
เพิ่งได้ทำตามสูตรนี้ ขนมปังออกมาสวยเลยค่ะ แต่ต้องตัดชิมพรุ่งนี้แล้วค่ะ วิปครีมไม่มีก็ใช้นมข้นหวานเหมือนกันค่ะ ขิบคุณสำหรับสูตรนะคะ 😊
อร่อยมากเลยค่ะ นุ่ม เหนียว สูตรนี้ฝรั่งยังอายเลยค่ะ เพื่อนบ้านได้ชิมแล้วเค้าชอมมากเลย หอม อร่อย ขอบคุณมากนะคะ สำหรับการแบ่งปัน
โอ้วขอบคุณครับ
ขอบคุณทคุณArtมากค่ะ ได้สูตรและขั้นตอนการทำ หัดทำออกมาหอมอร่อยมาก จนสามารถสร้างอาชีพให้กับครอบครัวด้วยค่ะ ขอสิ่งดีงามความเจริญรุ่งเรือง สุขภาพแข็งแรงปลอดโควิดมาสู่คุณอาร์ตและครอบครัวด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ รักษาตัว สุขภาพแข็งแรงเช่นกันนะครับ^^
ลองทำแล้วค่ะ ขนมปังนุ่มดีค่ะ ปรับลดเกลือนิดหน่อย กินเพลินมาก มีเพิ่มผงโกโก้ทำเป็นทูโทน อร่อยดีค่ะ ของบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
โอ้วเยี่ยมเลยครับ😊
สูตรนี้ดีจริงค่ะ ทิ้งค้างคืนไว้ยังนุ่มอยู่เลย
ขอบคุณครับ^^
ดีมากๆเลยค่ะสูตรเล็ก สูตรใหญ่เผื่อใครอยากทำแต่ละสูตร จะได้ไม่ต้องมาคิดแบ่งเองขอบคุณคุณอาร์ตมาเลยค่ะติดตามตลอดค่ะเป็นกำลังใจให้นะคะ
ขอบคุณมากๆครับ^^
สูตรนี้คอนเฟิร์มค่ะว่าอร่อยมากๆนุ่มๆหอมๆเพราะทำหลายรอบแล้วค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรที่นำมาสอนนะคะ
ใช่ๆ ผมชอบสูตรนี้มากๆครับ^^
กำลังหาสูตรขนมปังนี้เลย มาเจอคลิปนี้ ขอบคุณมากนะคะ
ยินดีครับผม
ดีงามมากค่ะเป็นสูตรในดวงใจเลย
ขอบคุณครับ
จะบอกว่าตอนนี้ทำขายแล้วลูกค้าชอบค่ะขอบคุณเชพมากๆเลยค่ะ
ลองทำแล้วค่ะ..ถูกใจทุกคน..ขอบคุณมากค่ะ.ที่แบ่งปันสูตรดีๆ
ยินดีมากๆครับ^^
ทำเเล้วนุ่มมากเลยค่ะ ที่บ้านชอบกันมากๆ ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะคะ
เย้ๆๆ ยินดีมากครับ^^
ขอบคุณมากค่ะ อธิบายได้ละเอียดดีมากเลย
ลองทำแล้ว นุ่มอร่อยมาก ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ
ยินดีครับ
เสียงละมุนมากค่ะ เดี๋ยวทำตามนะคะ
ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรและเทคนิคดีๆ ค่ะ ลองทำตามแล้ว ขนมปังนุ่ม หอม อร่อยมากๆค่ะ 3-4 วัน ขนมปังก็ยังนุ่ม อร่อยเหมือนเดิมเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับเทคนิคเล็กๆน้อยๆ ค่ะ
ยินดีครับ^^
หายไปเกินเดือนเลยค่ะครูอาร์ท ทำขนมย้อนหลังแต่ละ EP ของครูรอจะครบทุกอย่างอยู่แล้วค่ะ เย้ๆ ดีใจจัง ได้ทำขนมสูตรใหม่ของครูอาร์ทละค่ะ ดูเป็นขนมปังขาวที่น่าทานมากเลยค่ะ
ใช่ๆ ผมชอบสูตรนี้คับ^^
🧸เสียงเพราะนุ่มนวลน่าฟัง 😊
สอนเข้าใจง่าย ทำตามมาหลายสูตรแล้วค่ะ ขอบคุณมากสำหรับสูตรขนมปังค่ะ👍👍👍🧸❤
ยินดีมากๆครับ😊
@@artbake สวัสดีจ้าป้าติดตามมาระยะนึงแล้วลองทำแล้วนุ่มอร่อยจริงแต่ของป้าไม่ทรงตัวแบบนี้
ขอบคุณค่า คุณอาร์ตเสียงนุ่มน่าฟังมากค่ะ วันนี้ได้พิมพ์ขนมปังคล้ายๆแบบนี้มา เดี๋ยวจะลองทำตามสูตรคุณอาร์ตนะคะ
ยินดีเลยครับ
อร่อยมากเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรที่แบ่งปันนะคะ ทำตามแล้วอร่อยค่ะ 👍🏻👍🏻👍🏻
ยินดีมากครับ^^
ขอบคุณมากนะคะ จะลองไปทำตามค่ะ น่าทานมากๆเลย
ขอบคุณมากนะคะ สำหรับสูตรดีๆ กำลังตามหาสูตรขนมปังปอนด์อยู่ค่ะ เดี๋ยวจะเอาลองทำกินกันในครอบครัวค่ะ
ยินดีมากครับ^^
อุ้ยย น้องแมว น่ารัก ขนมปังทรงสวยมากค่ะ เวลาทำบางทีขึ้นไม่เต็ม ต้องเพิ่มเวลาให้ขึ้นฟูอีกแบบคุณอาร์ท ปกติไม่ค่อยให้เกิน 50 นาทีค่ะ
เป็นคนแรกที่สักเกดเลยนะครับ 555
เราเพิ่มเวลาพรูฟ เป็น 60-70 นาทีได้นะครับ^^
ติดตามตลอดค่ะ ขอบคุณค่ะ
หายไปนานเลยค่ะ คิดถึงๆ เชฟคะ อยากได้สูตรขนมปังที่นุ่มๆเหนียว เนื้อละเอียด ที่เอาไว้มานึ่งแล้วกินกับสังขยาค่ะ
มาแว้วๆ ครับผม^^
นุ่ม อร่อย หอมมันมากๆค่ะ ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรขนมปังดีๆเทคนิคต่างๆ อธิบายละเอียดมากและที่สำคัญตอบทุกคำถามเลย❤️
ยินดีมากครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ เรามือใหม่หัดทำตามครูสูตรนี้อร่อยมากเลยค่ะ ☺️🥰
ยินดีมากครับ
เย้ๆๆๆ สุดท้ายพี่ก็ได้สูตร 250 กรัมมา ขอบคุณนะจ้ะ เพิ่งจะว่างมาดูเหมือนกัน
😊😊😊
กระจายสตูรสุดๆๆเลยพี่อาจ
อิอิ เผื่อเพื่อนๆอยากได้สูตรเล็กๆ^^
น่ากินมากค่ะ ต้องลองแล้วค่ะเชฟ
ขอบคุณครับ^^
ทำตามทุกอย่างเลยค่ะ รสชาติอร่อยมากค่ะ เนื้อนุ่มมากค่ะ แต่ว่า แป้งฟูช้ามากๆค่ะ และ ไม่เต็มพิมพ์ค่ะ ความสูงได้ครึ่งพิมพ์ค่ะ เป็นเพราะอะไรไม่ทราบค่ะ มีคนบอกมาว่าต้องเพิ่มยีสต์อีก แต่ยังไม่ได้ลองเพราะกลัวกลิ่นยีสต์แรงค่ะ
1.อยู่ที่การนวดด้วยครับ
2.นวดไปโดว์ร้อนมั๊ย มีผล
ครับ
@@artbake ขอบคุณค่ะ
ชอบมากๆเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ยินดีมากๆครับ^^
หายไปนานคิดถึงนะจ้ะ
ขอบคุณค่ะเชฟ รอสูตรนี้อยู่พอดีค่ะ
ยินดีมากๆครับ^^
ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆค่ะ💛💛💛
ยินดีครับ^^
อร่อยจริงๆค่ะ
โอ้วยินดีมากครับ
เย้ๆเจอแร้ว หาสูตรใส่พิมพ์นี้แระ ต้องลองๆๆค่า
เย้! ดีจายเลย..อยากทำมากคะ น้องอาท...มีพิมพ์ สีดำเหมือนด้วยคะ
ขอบคุณคับ..🙇♀️🍞💗💗
เย้ๆ ยินดีครับพี่^^
เชฟมาแล้ว คิดถึงค่ะ...
ครับผม^^
น่ากินจ้า
ทำเลยๆๆๆ^^
พรุ่งนี้ทำเลยค่ะ ไม่ได้เปิดเตานานเหมือนกัน
👍👍👍
ขอบคุณมากค่ะ อยากถามว่าเราใช้พิมพ์อลูมิเนียมปิดฝา อบแล้วมันชอบเปิดฝาไม่ได้ มีวิธีป้องกันหรือแนะนำว่าควรทำอย่างไรบ้างมั๊ยคะ? แล้วพิมพ์อลูมิเนียมควรทาไขมันที่ฝาด้วยมั๊ยคะ? ปกติเราจะทาที่ฝาทุกทีแต่ก็เปิดฝายากทุกทีเลย ขอบคุณมากค่ะ
ครบเวลาครึ่งทางในการอบแล้วต้องเอาออกมาเอาฟอยล์แรปด้านหน้า นี่คือต้องเอาฝาออกหรือเปล่าคะ หรือว่าปิดฟอยล์ทับฝาไปเลย
เสียงหล่อ
^^ ขอบคุณครับ^^
ขนาดพิมพ์12นิ้วหนัก300กรัมตัวแป้งข้างในต้องใช้เท่าไรคะปัญหาคือตอนอบจะอบกี่นาทีถ้าขนมปังเรามีขนาดใหญ่บ้านหนูเป็นเตาอบ70ลิตร Cuizimateหนูฝึกทำขนมปังมาตั้งนานยังไม่เคยประสบความสำเร็จเลยค่ะเชฟถ้าขนมปังไม่ยุบก็ไม่ขึ้นฟูบางทีสุกบ้างไม่สุกบ้างข้างในนะคะจึงได้มาเห็นคลิปเชฟจึงมาขอคำแนะนำคะแล้วอีกข้อทำยังไงให้นุ่มนานๆโดยไม่ใส่สารเสริมเอาชนิดนุ่มเหมือนฟาร์มเฮ้าส์เลยคะขอบคุณคะ
ruclips.net/video/CXEJ7jKfkUQ/видео.html
อันนี้วิธีคำนวน นะครับ^^
ไม่มีวิปปิ้งครีมใช้อะไรแทนได้บ้างมั้ยคะ อยู่ตจว.ในอำเภอเล็ก ๆ ไม่มีขายเลยค่ะ
ลองดูสูตรอื่นดีกว่าครับ
ขอสอบถามค่า พอดีเพิ่งลองทำครั้งแรกทำแล้วจนขึงฟิล์มสุดท้ายแล้วคิดว่าน่าจะแฉะไปไม่ทราบว่าแก้ยังไงได้บ้างคะหรือถ้าไม่ได้แก้จะเป็นยังไงคะ ขอบคุณค่ะ
ต้องลองอบออกมาดูนะครับ
ขอบคุณมากค่ะเชฟ ทำทานเองหลายครั้งแล้ว แบ่งเพื่อนทาน เพื่อนชมว่านุ่ม อร่อย ค่ะ
สอบถามค่ะ ถ้าใช้วิปครีมแบบผงได้ไหมคะ ถ้าได้ใช้อัตราส่วนเท่ากับแบบน้ำไหมคะ
หรือถ้าไม่มีวิปครีมจะใช้อะไรแทนได้คะ ขอบคุณค่ะ
วิปผง ผมไม่เคยใช้เหมือนกันครับ^^
ใช้นมข้นหวานแทนครับ^^
@@artbake ขอบคุณค่ะ🙏❤️
ผมก็ใช้เตาแก้สแบบนี้ พื้นเตาโมยังไงครับ แผ่นเหล็กต้องเจาช่องให้ความร้อนขึ้นมามั้ย
miss your vedio thanks for coming
^^
ทำตาม 2 รอบแล้วค่ะ ชอบรสชาติสูตรนี้มาก แต่ทำเองไม่ค่อยฟูเต็มพิมพ์ อาจจะนวดไม่ดีหรือพักแป้งไม่ดีเองค่ะ 😅 แต่ก็ทานได้ ลูกชอบเอาไปปิ้งทาเนยบ้าง ราดช็อกโกแลตทานบ้าง
รบกวนสอบถามคุณอาร์ทเป็นความรู้ค่ะ สูตรนี้ทำไมถึงไม่ต้องใส่ไข่ไก่เหมือนสูตรขนมปังอื่นๆคะ ใส่กับไม่ใส่ต่างกันยังไงคะ ขอบคุณมากค่ะ ❤️
สูตรต้นตำหรับเค้าไม่ได้ใส่นะครับ
แต่ความต่างระหว่างมีไข่กับไม่มี
มีไข่ จะขึ้นฟูมากกว่าครับ
พี่อาร์ตขอ ขนมปังแกงกระหรี่ไก่ค่า
ครูทำง่ายๆ
ทำบ่อยๆนะครับ^^
วันนี้ลองเอาสูตรนี้ไปทำ เราก็ว่าทำไมแป้งขึ้นน้อย อบเสร็จละเปลือกแข็งโป๊ก แต่ข้างในเหนียวนุ่ม อ่อนึกขึ้นได้ หยิบแป้งขนมปังผิด ใส่เป็นแป้ง t65🤣🤣🤣 กลายเปนขนมปังฝรั่งเศษอันเบิ้ม แต่อร่อยซะงั้นค่ะ เนื้อขนมปังเหนียวนุ่มมากๆเลย❤️❤️❤️
555+ ลองใหม่นะครับ
ครูอาทครับถ้าจะนำไปปิ้งเตาถ่านใช้สูตรไหนดีครับ ถ้ามีแป๊ะลิ้งไว้ให้ด้วยน่ะครับ ขอบคุณมากครับ
Sawatdee khrup, what size molding you are using in liters or cupic centimetrer or length-height-depth(width). Thanks of the video, I liked it maak-maak
About 10x11x21 cm khrup
ใช้น้ำมันแทนเนยได้มั้ยค้ะ ขอบคุณมากค้ะ
ได้นะครับ แต่ลดปริมาณน้ำมันลงหน่อยครับ^^
ขอบคุณค่ะ
ยินดีครับ^^
ขอออกความเห็น ปังแซนวิชถ้านิ่มไปหลังทา เมโย มัสตาด แล้ว กัดกินติดเหงือกค่ะเชฟ
ครับผม
ถ้าไม่มีเครื่องนวดทำพักแป้งแบบโชกุปังได้ใช่ไม๊คะ
ใช้นมข้นหวานแทนนวิปได้ไม๊คะ
กำลังอยากทำเลยขอบคุณแอดนะคะ🙏🥰
ได้เลยครับผม^^
@@artbake ขอบคุณนะคะ^^
ชอบโต๊ะทำขนมมากค่ะ. ขนาดเท่าไหร่คะ.
แผ่นหิน ขนาด 45*60 ซม ครับ^^
ใจตรงกันเลยค่ะเชฟ วันนี้คิดจะทำขนมปังตัวนี้อยู่พอดีเลย ❤️
เย้ๆๆๆ^^
พีคะสัดส่วนทีพีเขียนเป้นขั้นเป้นชุดหมายถึงอะไรคะ
เป็นแบบ แป้ง 1000 กรัม / แป้ง 500 กรัม / แป้ง250 กรัม นะครับ
ใช้น้ำเป็นของเหลว ก่อนอบต้องใช้นมสดทาที่โดว์ก่อนมั้ยคะ
ไม่ต้องนะครับ
สอนดีอธิบายดีมีรายละเอียดให้เยอะมากๆเลยเยี่ยมๆ ค่ะ
ขอบคุณครับ^^
ขอบคุณมากนะคะสำหรับความรู้ที่ให้นะคะ อธิบาย เข้าใจง่ายสมกับที่ต้องการเป็นผู้ให้ความรู้ผู้อื่นจริงๆ เพราะบางคนที่ทำคลิบ อาจต้องการยอดในการดู บางคนต้องการอวดสรีระร่างกายของตัวเอง บางคนต้องการอวดรูปที่ไม่สวยของตัว แต่ไม่ให้ความู้รู้จริงๆ พูดเรื่อยเจื้อย แต่คลิบนี้ ได้รับความรู้จากการสาธิตการทำของผู้แสดงการสาธิตจริง ขอบคุณนะคะ
ลองทำขนาด แป้ง 250กรัม หลายรอบ แต่แป้งฟูไม่เต็มพิมพ์เลยซักครั้งคะ ทำยังไงให้แป้งฟูเต็มพิมพ์คะ
ลองเพิ่มยีสต์ดูนะครับ
สวัสดีคะ สอบถามคะ ว่าอบแล้วเราจะรู้ได้อย่างไรว่าขนมปังสุกทั่วแล้ว
บางคนเอาเทอร์โม จิ้มลงไปในขนมปัง ถ้าอุณภูมิประมาณ 85 ํC คือสุกครับ
ผมเน้นดูสี ครับผม
ขนมปังสูตรนี้ ถ้าจิ้มกับสังขยาได้มั้ยค่ะ
คุณอาร์ต ใช้เตาอบของอะไร ทำไมอบมาสวยเหลือง ของหนูเป็นเตาอบ แก๊ส คุมไฟฟ้า ขนาด 1 ถาด หนูเป็นมือใหม่ เพิ่งจะหัด กลับคลิป จะอบแบบไหน ถึงจะสวยแบบนี้ได้ นะคะ ช่วยแนะนำหน่อยนะคะ
ผมใช้ เตาอบแบบแก๊สนะครับ
ถ้าปรับไฟบนล่างได้ ก็ไฟบน 180 ํ C / ไฟล่าง 200 ํC
อบสัก 28-35 นาทีนะครับ^^
ปกติเวลาอบขนมปัง ควรเปิด หรือปิดพัดลมดีกว่ากันค่ะ
ถ้าไม่มีวิปครีม ใช้อะไรแทนได้มั้ยคะ
ถ้าไม่ใส่วิปครีมใส่อะไรทดแทนได้คะ
นมข้นหวานครับ
ถามหนอ่ยคะวิปครีมไม่มี เราใสโยเกิตสแทนได้ไหมคะ
ได้ครับผม ถ้าสัดส่วนไม่เยอะมาก
รบกวนสอบถามค่ะ ถ้าใส่ยูดาเนะ ให้เพิ่มลงไปเลยหรือต้องหักลบน้ำหนักแป้งในสูตรคะ
เพิ่มลงไปเลยครับ
@@artbake ขอบคุณมากนะคะ ❤️
ขออนญาตขอสอบถามเรื่องความรู้เรื่อง เครื่องตีเเป้ง ครับพอดีผมกำลังจะหาซื้อตัวใหญ่ครับ ขอผปรึกษาหน่อยครับ
อ่อ ผมว่าจะรีวิวเครื่องนวดที่ผมใช้อยู่ รอนิดนะครับ
เอาจริงๆ เคยใช้แค่ 2 เครื่อง คือตัวที่ใช้อยู่นะครับ^^
วิปปิ้งครีมใช้ตัวไหนคะ นอลเดรี่ รึเดรี่ ดีคะ
ทุกคลิป เป็นเดรี่หมดเลยครับผม^^
มือใหม่หัดทำขนมปังค่ะ
ได้ทดลองทำสูตร 400 ค่ะ รสชาติดี นุ่มนวลค่ะ
แต่ทำออกมาแล้วอบเสร็จ น้องไม่ฟูเป็นสี่เหลี่ยมเต็มพิมพ์ ไม่รู้ไปพลาดขั้นตอนไหน รบกวนขอคำแนะนำค่ะ ใช้เครื่องนวดหมีนวดค่ะ
1.ดูที่ยีสต์ก่อนนะครับ ว่ายังทำงานรึป่าว
2.นวดได้ฟิล์มรึป่าว
3.พักก่อนอบ เต็มที่รึป่าว
ขอบคุณค่ะ รอบหน้าจะลองอีกทีค่ะ
อยากให้เชฟอาร์ท รีวิวเครื่องนวดขนมปังแบบต่างๆ ของเชฟหน่อยค่ะ เห็นบางทีใช้หัวตีใบไม้ บางทีใช้หัวตะขอ หรือเครื่องตัวนี้ แต่ละเครื่องเหมาะกับขนมปังแบบไหนคะ จะได้เป็นแนวทางในการเลือกซื้อเครื่องในอนาคตค่า ขอบคุณค่า
เห็นด้วยค่ะ
ถ่ายคลิปให้นะครับ^^
ได้ครับผม^^
สอบถามค่ะ ถ้าไม่ใส่วิปครีมจะมีอะไรต่างออกไปคะ
ความนุ่มลดลงครับ
ใช้แป้งเค้กแทนแป้งสาลีได้ไหมคะ
ได้ครับ^^
เย่ คุณอาทกลับมาแล้ววว
มาแล้วครับ ขอบคุณมากๆครับ^^
สวัสดีค่ะ รบกวนสอบถามหน่อยค่า แผ่นที่รองโดว์ขนมปัง ที่เป็นลายหินอ่อนค่ะ คือแผ่นแบบไหนค่า ขอบคุณค่า
เป็นแกรนิต ครับ
@@artbake ขอบคุณค่ะ
สวัสดีครับผม มือใหม่ครับ รบกวนสอบถามนิดนึงครับ คำนวณน้ำหนักแป้งโดว์กับแม่พิมพ์ยังไงเหรอครับ ขอบคุณครับ
กำลังจะทำคลิปนะครับ รอนิดนะครับ^^
ใส่น้ำมันแทนเนยได้ไหมค่ะ
ถ้าใช้แต่แป้งขนมปังได้ไหมคะ มีผลต่อเนื้อขนมปังไหมคะ
ได้ครับ เนื้อจะมีความเหนียวมากกว่าครับ
ขอสอบถามหน่อยคะ ถ้าเราจะทำเพี่ม สามารถคูน2ส่วนผสมทั้งหมดเลยได้มั้ยคะ ขอบคุณคะ
ใช่ครับ
ใช้เตาอบ70L ใส่พิมใด้กี่อันครับ
ไม่แน่ใจครับผม
pain de mie กับ โชคุปัง ต่างกันตรงไหนคะ
เครื่องนวดแป้งยี่ห้ออะไร ราคาเท่าไหร่คะ
pain จะมีความเหนียวหนึบกว่าครับ
ถ้าไม่มีเครื่องผสมแป้ง ใช้อะไรแทนได้บ้างครับ
นวดมือได้ครับ
ลดของเหลวลง เยอะหน่อยครับ
ขนมปังมะม่วงที่อาจารย์เคยทำ หาดูได้ที่ไหนคะ
ruclips.net/video/QEQTwPJc2R4/видео.html
อันนี้ครับ^^
พิมพ์ 450g จำนวน 1 อัน ควรเลือกใช้สูตรแป้งขนมปัง 800 หรือ 400 หรือ 200 g คะ
200 กรัม ครับผม^^
@@artbake สูตรแป้ง 800, 400, 200g นี่อยู่ตรงไหนคะ ท้ายคลิปก็ไม่เห็นมี
@@natcha6909 ใต้คลิปค่ะ ตรงรายละเอียด
@@krongkwun เจอแล้วค่ะ ขอบคุณนะคะ😊
อยากทำเป็นขนมปังโฮลวีท ช่วยแนะนำว่าจะปรับสูตรอย่างไรครับ
ทำเป็นโฮลวีทกี่เปอร์เซ็นครับ
@@artbake ไม่อยากกินแป้งขาวเยอะครับ อยากใช้แป้งโฮลวีทมากหน่อย ประมาณ 30-40% ครับ
ถ้าเป็น 30 %
เพิ่มของเหลวนิดหน่อย ก็ ok แล้วครับ^^
เชฟคะ ถ้าไม่มีวิปครีม สามารถใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
นมข้นหวานได้ครับ และลดน้ำตาลลงสักหน่อย
@@artbake ขอบคุณมากค่ะเชฟ