БАСТУРМА из куриной ГРУДКИ!! Бесподобная бастурма от Офели!Հավի փափկամսով բաստուրմա(ապուխտ)
HTML-код
- Опубликовано: 21 дек 2020
- #баст
Домашняя бастурма по армянский/Տնական բաստուրմա
• Домашняя бастурма по а...
Что такое ЧАМАН и какое мясо взять для БАСТУРМИ!!!
• Что такое ЧАМАН и како...
Мясной суджук по армянски/ Հայկական սուջուխ
• Мясной суджук по армян...
Армянская ишли кюфта/ Հայկական իշլի քուֆթա
• Армянская ишли кюфта/ ...
#бастурма_из_курицы
#бастурма_из_куриного_филе
#вяленое_мясо
#куриная_бастурма
#Бастурма_по_армянски
#բաստուրմա
#ապուխտ
#հավի_բաստուրմա
Спасибо Вам ! Все доступно просто и лаконично В своем видео Вы ответили на мои вопросы возникшие при приготовлении вырезки .
Я делала по вашему рецепту очень понравилось. Спасибо большое за рецепт.
Я очень рада. Спасибо вам за просмотр.
Как всегда я увидел и изучил новые секреты кулинарии ! Спасибо за бастурму !
Прекрасный рецепт! Как всегда, всё подробно, понятно. Спасибо Вам, Офелия!
Большое спасибо Вам дорогая, всё чётко и понятно.
Марина джан вам спасибо за просмотр.
Очень приятная женщина. Все говорит по делу ничего лишнего все понятно.
Большое спасибо.
Очень аппетитно выглядит. Умница, а главное чудесная хозяюшка 😘
Очень очень очень аппетитно 🍽️🍴🍴👍👍👍
Здоровья и долгих лет! Спасибо!
Желаю вам да самое дорогое, здоровье, вам спасибо за просмотр.
Хороший рецепт 👍спасибо !
А вам спасибо за просмотр.
Спасибо большое за рецет.Делала уже 2 раза из говядины получается супер!И грудку тоже сделаю прямо срочно!Здоровья вашим рукам!
Спасибо Вам большое за очень подробный рецепт.Обязательно приготовлю по Вашему рецепту!
Всего Вам доброго,привет из Украины!
Здравствуйте вам спасибо за просмотр дай бог чтобы у вас было всё хорошо.
Какая приятная женщина! Спасибо вам! Будем пробовать!
Спасибо огромное ,Да Попробуйте, не пожалеете
Вы для меня находка. Уважение и респект. Очень сложно найти рецепты НАСТОЯЩИЕ. а не импровизированные. Никогда не знала про ячмень при посоле виноградных листьев. Спасибо большое. Подпискка и рецепты в копилочку
Спасибо огромное за подписку и за просмотры, за очень тёплые слова
Вы рассказываете так вкусно...!
Подписываюсь!
Спасибо за просмотр и за подписку.
Это лучший рецепт... Спасибо большое
Всех с наступающим всем мира и добра!
Вам спасибо за просмотр,да пусть будет мир и добра.🙏🌹🌹🌹
Спасибо большое за рецепт, недавно делала по рецепту другого блогера, который не указал, что надо 4 часа вымачивать в воде, получилась ужас какая соленая🤷😱, завтра сделаю по вашему рецепту. Ещё раз спасибо 🌹🌸🌷
Я 4часа после соли вымачивала в воде , все равно солёная
Большое вам спасибо, я приготовила у меня все получилось супер
Я очень рада что вам чем то помогла. Спасибо за просмотр.
Спасибо большое за рецепт , бастурма из грудки получилась идеальная , очень вкусная , даже не скажешь что это курица 😊
Я очень рада что рецепт вам понравился, вам спасибо за просмотр.
Спасибо за рецепт. Сделала, но еще не пробовала, досушивается 😊
Вам спасибо за просмотр,думаю что будет вкусно.
@@uofeli здравствуйте подскажите сколько нужно держать на верёвке в квартире?
Спасибо большое за Ваш рецепт! А можно видео про суджух?
Вам спасибо за просмотр,ссылка суджука есть под этим видео
@@uofeli Огромное Вам спасибо!🥰🤗
🖒
❤️👍
Շաաաաատ համեղ խոհանոց ունեք
Спасибо вам большое Офели, я вместе с вами готовлю дойдем до финала, ❤Очень прошу вас покажите от начала до конца как из говядины делать бастурму всегда мечтала научиться. 🙏💕
ruclips.net/video/wuGDbOuHz0Q/видео.htmlsi=wTs9TYYML5_gNY3x
Вам спасибо за доверию, на моём канале уже есть видео ,вот ссылка можете посмотреть
Здравствуйте Офелия, сделала бастурму по-вашему рецепту первый раз в жизни, но у меня потрескалась вся корочка из специй. Подскажите почему? Я выполняла всё по рецепту.
Спасибо. Подскажите сколько грудке сохнуть. Вы говорите в рецепте " день прошел" тоесть сутки прошли? Простите не поняла.
Дорогая Наталья один день поставила под пресс и два дня сушила, Но это зависит от толщины мясо, надо каждый день потрогать проверить чтоб очень сухим не был
Я сделала.Но вместо рассола использовала холодный маринад ,как для помидоров.Бастурма получилась красивая,нежная,жевать не надо,и ....сладковатая с кислинкой 🤣🤣🤣Мне лично ,в принципе понравилась,но вот на работу к чаю ...не уверена,хотя с сыром типа Виолы должна быть очень хороша.
Ирина джан я очень рада что вы попробовалы по другому и получилось хорошо,иногда я тоже люблю експериминтирова.
@@uofeli Спасибо.
Как же долго,уже хотела бросать,еле досмотрела...
Подскажите а зачем мясо сначала нужно высушить а потом ложить в специи?? Ответьте пож.
Если сразу ставить в смес,то прес не будет плотный, и потом при сушке внутри не будет хорошо сушится, и дого не можем хоронить, иещо надо сушить чтобы лишний соль выходил.
И сколько грудка в специях висела?
Надо с четвертого дня проверить, это зависит от температуры воздуха где весит бастурма.
Делаю по вашему рецепту последнея стадия осталась еще раз намазать и сушить ,и конечно мокрыми руками выровняю, сейчас вымачивается следующая,одна зятю другая моим мальчикам посмотрим что за вкус
Если сушили,потом положили в холодную воду, не было соленый значит будет нормально.
Пресс в холодное место ставить?
Да , обязательно. Извините что сразу не могла ответить.🌹
Если надо вымачивать, зачем тогда столько соли сыпать. И тем более Экстру, она и так солнее чем крупная соль.
Как так куриное филе опасно,по этому нужно что была много соли,.
Зачем постоянно сравнивать с говяжьим мясом?!
Пока смотрел заснул, проснулся, а видео еще идет
А бошенство кто хочет готовить просят подробно показать.
Зато все тонкости показали.
@@uofeliСпасибо большое за такое подробное видео! Обычно перематываю,а ваше от начала до конца посмотрела.
Или Джамбул
Ничего не понятно
@@uofeli нет ошибся шамбала называется чаман
@@uofeli просто искал на базаре я с Узбекистана, ели нашел
У нас вообще не знают ни пожитник ничего