Carnes a la Espada, Teoría y Práctica

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  • Опубликовано: 12 июл 2020
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    Hoy una “clase teórica y práctica”, para aorender a hacer un rico asado a la espada.
    En esta oportunidad preparamos punta picana, lomo vetado de cerdo, chorizos y cebolla.
    Cabros! Vayan a seguir mi nuevo canal de Twich! / profesorklocker estoy haciendo lives casi todos los días, echando talla con la gente, jugando fifa con los seguidores, reaccionando a videos que me mandan, etc. Entretenido para pasar esta cuarentena!
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Комментарии • 347

  • @TreeckFX
    @TreeckFX 4 года назад +135

    Psicólogo: Profesor klocker espadachín no existe, no puede hacerte daño
    Profesor klocker espadachín: Uhhoo...Uuuh

  • @diegoojeda3379
    @diegoojeda3379 4 года назад +65

    12:19 uhhhhho uhhooo
    ! Profesor ! Comadre jajajajja
    Tremenda producción familiar .
    Era doña xime ?.

  • @benjaminmorales3057
    @benjaminmorales3057 4 года назад +81

    12:17 profe qlo se pega las meas actuaciones jsjsjsjjsjs

    • @marcelobull2964
      @marcelobull2964 4 года назад +4

      Jajajajaj q me rio con esas weas jajajaaj

    • @Mitecsupra
      @Mitecsupra 4 года назад +1

      Ha evolucionado csm hahahaj

  • @elchicotemido8655
    @elchicotemido8655 3 года назад +5

    Ahora entiendo por qué eres el profesor, tienes un contenido de mucha calidad y es muy ilustrativo y ameno. Sin tantas vueltas al asunto, a diferencia de otros.

  • @jhhyggfgj
    @jhhyggfgj 4 года назад +96

    Ese profe¡¡¡¡ en cualquier momento será nominado a un Óscar por las intervenciones en "Pinchar la weaíta" jajajajaja. Saludos master¡¡¡¡

  • @RecetasdelSur
    @RecetasdelSur  4 года назад +46

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    Buena semana a todos!!

    • @cesarhernanvelasquezcaniul6724
      @cesarhernanvelasquezcaniul6724 4 года назад +3

      Wena profe...cuando su jabalí al palo

    • @juaneduardomorales8330
      @juaneduardomorales8330 4 года назад

      Profe, que leña es recomendable para un asado al palo?

    • @proszack
      @proszack 4 года назад

      Oiga Profesor, pero el descuento no corre para el rosticero del video... que hacemos? @webercl

    • @JuanCarlos-cn1no
      @JuanCarlos-cn1no 4 года назад +1

      @@juaneduardomorales8330 cualquiera que no sea resinosa como el eucaliptus, preferencia siempre frutal, manzano, durazno , parra es muy buena, etc... he aprendido con el profe, saludos

    • @gokuz6571
      @gokuz6571 4 года назад

      En qué ciudad vives profe

  • @tomaseduardogonzalezvaldes6989
    @tomaseduardogonzalezvaldes6989 4 года назад +33

    Excelente manera de despertar, de despertar los ácidos gástricos. No puede ser mejor. Muchas gracias por este tremendo video

  • @haroldamado7499
    @haroldamado7499 4 года назад +13

    Profesor , acá en Colombia lo vemos mucho y lo queremos mucho , por estos días de lluvia , el dicho mío fue al mal tiempo , buen asado.

  • @jonytito
    @jonytito 4 года назад +19

    Excelente Video Profe, la frase del día:
    "Yo también la he ocupado en el canal alguna vez".
    Saludos profe .

  • @otoniel2255
    @otoniel2255 4 года назад +33

    Profesor ese clima aca en el norte de Puerto Rico le llamamos el paraiso 😂por que aca las calores estan brutales.
    Saludos Profe.

    • @RecetasdelSur
      @RecetasdelSur  4 года назад +6

      Y yo lo único q quiero es un poco de calor jajaja uno siempre quiere lo que no tiene 🙁

    • @otoniel2255
      @otoniel2255 4 года назад +5

      @@RecetasdelSur asi es profe siempre veo sus videos todos y tambien los de Oscar Mezar y cuando veo el frio alla digo profe sumba ese frio pal norte 😂

  • @fjaceved
    @fjaceved 4 года назад +1

    Profe, pucha que ha mejorado usted... en el sentido telegenico, sabe sobre su voz, sus ángulos de cámara, el interactuar con el gran pumita impecable, que extraordinario ser parte de este proceso, he ir viendo a punta de parrilladas con los amigos que nosotros tambien hemos evolucionado en nuestras preparaciones... sea como sea en la vida real, le deseo lo mejor y gracias por esto que enseña y entretiene en la move mas extraordinaria de la sociabilidad que es compartir en parrilla...

  • @bastidonoso6510
    @bastidonoso6510 4 года назад +11

    Comaaaaadreeee, ajjajajajja momentazo profe jajajajja

  • @patricioceronmolina3351
    @patricioceronmolina3351 4 года назад +3

    Es una maravilla de asado, yo en particular el domingo pasado realize una plateada a la espada en 4 horas y me quedó de la 5 dimensión, gracias a sus tips profesor.

  • @daniel544390
    @daniel544390 4 года назад +11

    El profe mostrando su arcenal de estoques pa cuando se vaya en cana 🤣🤣

  • @gaen3585
    @gaen3585 4 года назад +4

    0:41 le salio cantadito profe, como buen sureño que se respeta XD.
    Muy buen video capoooo

  • @diegoflores8475
    @diegoflores8475 4 года назад +13

    "el aliño será la grasa" Buena frase

  • @cl.royalm588
    @cl.royalm588 4 года назад +2

    descripción gráfica de al "mal tiempo" buena cara, esos días nublados y/o lluviosos en el sure son lo mejor de la vida, pura nostalgia jaja, saludos a la distancia profe, algún día tendré casa con patio para usar esa tecnica.

  • @marcelorobles923
    @marcelorobles923 4 года назад +1

    lo suyo son las recetas sofisticadas profe ! se ve riquisimo, saludos desde Arroyo Leyes ,Santa Fe ,Argentina

  • @juangv72284
    @juangv72284 4 года назад +3

    Mis respetos profesor!! Tienes un Don, no solo el de asar bien.. sino el de transmitir ganar de asar y hacer barbacoa 😋😋😋. Saludos desde La Rioja, España.

  • @RDoLbach
    @RDoLbach 4 года назад +1

    no se que es mas precioso el paisaje de los videos o los tremendos asaditos que se manda el profesor

  • @geeko370
    @geeko370 4 года назад +8

    Profe, cuando acabe la cuarentena que vuelva el Mr Wagyu jajaja

  • @Anderteiker
    @Anderteiker 4 года назад

    Maravilloso profe!!!...me dejo babeando!!!...un abrazo grande 👍🏻

  • @hugoreyes3768
    @hugoreyes3768 4 года назад +1

    Muy bien profe un espectáculo de sabor!!!!👍 saludos profe seguimos todos sus videos!!!!👍

  • @christhofheraguilar833
    @christhofheraguilar833 4 года назад +4

    12:36 la mejor imagen del mundo saludos desde puerto chacabuco Chile de christhofher un osornino en Patagonia chilena

  • @EstebanUrzua
    @EstebanUrzua 4 года назад +3

    12:15 jajaajajaaj, excelente. Saludos

  • @HerrCrancK
    @HerrCrancK 4 года назад +2

    12:18 de los mejores que he visto jajajaja qué manera de reirme

  • @abelcampos4400
    @abelcampos4400 4 года назад

    Muy bueno! Gracias Profesor

  • @MarceloCabreraC
    @MarceloCabreraC 4 года назад

    Excelente Profe, gracias por la master class!!

  • @eduardoandrerochagalarce2264
    @eduardoandrerochagalarce2264 4 года назад +1

    Gracias profesooor!!! Habrá que probar como queda...

  • @michelbriceno464
    @michelbriceno464 4 года назад +2

    wena profesor excelente video saludos desde Maipú

  • @lorenzosegura3119
    @lorenzosegura3119 4 года назад +7

    no se puede esperar menos de usted profe, exquisito. un saludo.

    • @marcosari15
      @marcosari15 4 года назад

      El video salio hace 7 minutos, comentaste a los 2 minutos y ya sabes que esta exquisito? xDD

    • @lorenzosegura3119
      @lorenzosegura3119 4 года назад +1

      @@marcosari15 hermano con el profe TODO esta exquisito, ademas uno puede adelantar el video a la parte en donde corta la carne y la prueba.

  • @pablotamashiro5499
    @pablotamashiro5499 3 года назад

    Muy buena explicación muchas gracias

  • @porfuerzaderazon
    @porfuerzaderazon 4 года назад +4

    Saludos profe buen video , cagao de frío viéndolo hoy en Osorno 😬

  • @bandatrascendentes7011
    @bandatrascendentes7011 4 года назад +1

    Profe, el sketch que se pega en el minuto 12:15 cada vez esta siendo más popular. Podría grabarse haciendo ejercicios y decir "COMPAREEEE... me pillaste haciendo ejercicios, y ahí el guion característico de la invitación a subscribirse jajaja. Una idea de una banda santiaguina fanática de su canal. Un abrazo, TRASCENDENTES.

  • @Jaivus
    @Jaivus 2 года назад

    excelente Profe!!!

  • @angelcorrales529
    @angelcorrales529 4 года назад

    Oiga Profe el clima está súper natural y muy hermoso el plato ni hablar un saludo y a su familia el video muy original 🙏

  • @manuelignaciofernandezlarr2477
    @manuelignaciofernandezlarr2477 4 года назад

    Además de aprender un poco me subis el ánimo con ese carisma. Epico

  • @nestorgutierrez844
    @nestorgutierrez844 4 года назад

    Gracias profesor. Muy bueno😋

  • @VictorReyes-xf9oj
    @VictorReyes-xf9oj 4 года назад +1

    Muy buena tu receta y como enseñas ,que es cada espada .Saludos desde Grecia.

  • @obertura22
    @obertura22 4 года назад

    Tremendo profe !!!

  • @joaquinorellanaalarcon2472
    @joaquinorellanaalarcon2472 4 года назад

    Grande profesor!!!! Me encanto el toque teórico de este video siga con los videos con teoría profe gracias y saludos desde Concepción

  • @DiegoRamirez-cr2mh
    @DiegoRamirez-cr2mh 4 года назад

    Excelente video profe!

  • @subaru3213
    @subaru3213 4 года назад +1

    Receta del sur..
    Con el prooo fesor Klooocker.. 🎵

  • @thewinner3625
    @thewinner3625 4 года назад

    Grandee profe asi se parte bien la semana! Saludos mostro

  • @bunkerito80
    @bunkerito80 4 года назад

    Excelente video profe!!!! No sólo tips de asado si no que una clase, digno del profesor

  • @antelmosorcia4202
    @antelmosorcia4202 4 года назад

    Chulada de asado profesor!!!😋se ve exquisito y ese clima esta de lo mas chingon!!! Excelente video para iniciar la semanita saludos desde xalapa veracruz!!!😎

  • @vitabar5649
    @vitabar5649 4 года назад +2

    Hola!
    Delicious 😋, acá se puede hacer, pero no es lo mismo!
    No hay cómo nuestro querido SUR!
    Saludos desde Ginebra 🇨🇭🇨🇱 ♥ !

  • @victoreduardoxxx6784
    @victoreduardoxxx6784 2 года назад

    gracias profesor

  • @davidvaldes5440
    @davidvaldes5440 4 года назад +2

    Antes de hacer cualquier wea de la pega, video del profe, pinchar ahí la weaita aunque esté suscrito hace como 4 años jajaja, grande profe wn!!

  • @icemanirc
    @icemanirc 4 года назад

    Que bueno que leyó el pedido. Gracias

  • @jluzoros
    @jluzoros 4 года назад +1

    hermoso profe!...Saludos a Mr. Espumita y que se cuide el hombre ahi!

  • @robertomedina8085
    @robertomedina8085 4 года назад

    Excelente video profesor.

  • @Mawel922
    @Mawel922 4 года назад

    Grande profe espadachín !
    Excelente video con una calidad increíble

  • @heinarhlr
    @heinarhlr 4 года назад

    Como siempre se ve riquísimo

  • @alextorres5501
    @alextorres5501 4 года назад +1

    Tempranito sube los videos el profe jaja saludos desde Argentina crack 👌👌

  • @christhofheraguilar833
    @christhofheraguilar833 4 года назад +1

    Buena profe saludos desde puerto chacabuco Chile de christhofher un osornino en Patagonia chilena

  • @parrillerosss
    @parrillerosss 4 года назад

    Tremendo spot de fondo! Saludos!!

  • @carloslara2703
    @carloslara2703 4 года назад +13

    El profe: Si conocen el kanka...
    Oscar Meza: Voy ahi güey.

  • @jonathansilvamallea3986
    @jonathansilvamallea3986 4 года назад +1

    Grande Profe...!!!

  • @vikingosabroso5991
    @vikingosabroso5991 4 года назад +1

    Profe haga un video con las sobras del asado el viernes!

  • @higiniometal
    @higiniometal 4 года назад

    Maravilla. Yo tengo un Weber como ese y voy detrás del adaptador para kanka desde hace tiempo. A ver si para navidades cae. Muy bien profe. Genial otra vez el momento espadachín.

  • @fabianramirezolivier2257
    @fabianramirezolivier2257 4 года назад

    Aplausos profe. Muy buena clase

  • @matiasiturrieta9633
    @matiasiturrieta9633 4 года назад

    Con el tiempo que llevo viendo al profe se que hay que tener algo para comer porque con los asados que se prepara te va a dar un haaambre🤤 saludos el mejor❤

  • @anibalpizarro5117
    @anibalpizarro5117 4 года назад

    El profesor es mi pastor, nada me ha de faltar

  • @lasrecetasdelatiamarieta6375
    @lasrecetasdelatiamarieta6375 4 года назад

    Muy bueno!! 👌

  • @asturmeister4351
    @asturmeister4351 4 года назад

    muy bueno el video , un saludo desde Asturias

  • @juanka9767
    @juanka9767 4 года назад

    Como siempre todo se ve tan delicioso

  • @nickozike6860
    @nickozike6860 4 года назад +1

    Como siempre sorprendente profe weno weno💯

  • @cristophergallardo7987
    @cristophergallardo7987 4 года назад

    Excelente profee💯

  • @77miktan
    @77miktan 4 года назад

    Excelente!! Me dio un hambre jajaja ya lo haremos post pandemia!

  • @Elvuevaso
    @Elvuevaso 3 года назад

    que bonito el final compartiendo la comida con un ser querido, buen provecho y larga vida y buena salud para el tata

  • @marcoromero2172
    @marcoromero2172 3 года назад

    Hola profe Klocker solo vengo por aqui para decirte que me gusto caleta la miniatura de este video está super proo, no paro a verlo porque estoy muriendo con el termino de semestre, pero vamos que se puede

  • @adolforosales2554
    @adolforosales2554 4 года назад

    Impecable. Tan buena la actuación que me desuscribí y me volví a suscribir. :-)

  • @cesarczischke4470
    @cesarczischke4470 4 года назад

    La sección de la suscripción es la segunda mejor parte del video (la primera es la carnecita) grande profe!

  • @Francisco-fc3fv
    @Francisco-fc3fv 4 года назад

    Grande profe !!!

  • @moozarmk887
    @moozarmk887 4 года назад

    12:17 jaajajajajajjajaaj profeqlo🤣🤣 crack👏

  • @luisgodoy7313
    @luisgodoy7313 4 года назад +2

    este vídeo debería llamarse "Preparándole una brocheta a Mister Wagyu" jjajajajaja saludos profe..

  • @jesusortega9212
    @jesusortega9212 4 года назад

    Prof ese clima no es feo es perfecto amo los dias lluviosos saludos

  • @nicolasorellana9251
    @nicolasorellana9251 4 года назад

    GRANDE PROFEEEEE!!! saludos desde mallarauco

  • @ricardorojas4019
    @ricardorojas4019 4 года назад +1

    Buen video profe

  • @franciscorodriguez5559
    @franciscorodriguez5559 4 года назад

    Gracias profesor, un fuerte abrazo desde República Dominicana, un fiel seguidor

  • @angelds55
    @angelds55 4 года назад

    Un saludo desde Colombia sería genial mas videos así sobre equipos como tipos de asadores, ahumado, herramientas

  • @manuelceledon4981
    @manuelceledon4981 3 года назад

    don profe siempre el que mas sabe y nos educa , gracias por compartir su sabiduría de parrillero

  • @cristianpolanco7443
    @cristianpolanco7443 4 года назад

    Muy buen video profe, gracias por todos los tips que nos enseña sobre la parrilla. Sería buenísimo si en algún futuro vídeo nos explica la diferencia de cortes de carnes chilenos y sus equivalentes, ejemplo, la picana con la punta de ganso, lomo liso con bife de chorizo, rib eye con el filete, etc. En definitiva, la explicación sobre cual es el nombre del corte en Chile y como se conoce en otro lugar del mundo, lo anterior para saber que cortes elegir a la hora de comprar, ya que la información al respecto es bien confusa para los que estamos aprendiendo. Un gran abrazo y mucho éxito 👍

  • @churtadopreisler
    @churtadopreisler 4 года назад +1

    Profesor, notable tips el de usar una cebolla 🧅 u otro vegetal para separar los distintos tipos de cortes 🥩 asados juntos en la misma espada 🗡 ... esa no me la sabía 👌👍

  • @jordanamarillo9381
    @jordanamarillo9381 4 года назад

    Siempre sacando buenas receta profe

  • @arielenriquemartinezencala9478
    @arielenriquemartinezencala9478 4 года назад

    Bueno el video profesor

  • @Sergio-pq3ri
    @Sergio-pq3ri 3 года назад +1

    12:28 JAJAJAJAJA por el día asador, por la noches un samurai

  • @DarkAssaX
    @DarkAssaX 4 года назад

    Excelente asado profesor, saludos

  • @sebastianpezoa8120
    @sebastianpezoa8120 4 года назад

    Buen video profe! Podría hacer un lechón a la estaca 😋🇨🇱👏🏻

  • @claudiojaimeviolaniossa2282
    @claudiojaimeviolaniossa2282 4 года назад

    Felicidades Profe, disfrute con dn espumita, cuidelo

  • @droneandoporcostarica
    @droneandoporcostarica 4 года назад

    Excelente profesor.
    Saludos desde Costa Rica

  • @gabriellagos5084
    @gabriellagos5084 4 года назад

    Crack 👏👏👏👏

  • @ignacioprovoste9059
    @ignacioprovoste9059 4 года назад

    Buena receta para éstos tiempos difíciles, gracias profesor y saludos a Mister Guayu

  • @ultron000
    @ultron000 4 года назад

    MUY BUENA EXPLICACIÓN SOBRE LAS ESPADAS! SALUDOS PROFE DESDE MÉXICO! A VER CUANDO VUELVE!

  • @maxi7p761
    @maxi7p761 4 года назад

    buen asadito se mando profe !!!!!

  • @LOCOSPORTUFUTBOL
    @LOCOSPORTUFUTBOL 4 года назад

    saludos profe, buen video

  • @cristobalruizseron6157
    @cristobalruizseron6157 4 года назад +2

    Wena profeeee saludos desde carelmapu a 2 horas de puerto montt

  • @Maxi-ig9bs
    @Maxi-ig9bs 4 года назад +1

    Jooooo saludos desde panamá😎👌🏻

  • @robertibarra943
    @robertibarra943 4 года назад +5

    Min. 12:31 que fue esa wuea..!!! Profe...!!! 😂🤣😂🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️✌️✌️