Crema pasticcera alla napoletana fatta in casa senza amido.Ricetta spettacolare e facilissima
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- Опубликовано: 8 янв 2023
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500ml latte
200g zucchero semolato
80g farina 00
4 tuorli d'uovo (100g circa)
Un pizzico di sale
1 pizzico di vaniglia
La buccia di limone intera o grattugiata
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#simoneespositopasticciere
#cremapasticcera
#pasticceria
La classe e l ‘eleganza di insegnare a fare oltre che di fare una cosa semplice che poi non lo è. Questo fa di te un vero Maestro. Grazie
Grazie infinite
Sono Dallas provincia di Salerno .
Sono 52 anni che vivo qui .
Dallas che bello
@@SimoneEspositoPasticciere lo lo
Questa è una vera crema solida e buonissima con farina come una volta e vero complimenti per questa ricetta 🙋❤️👍👍👍👍👍👍
Il sale va in tutti i dolci! Non c’è niente di più deludente di un dolce insipido.Bravo Maestro!
Grazie sempre per le spiegazioni chiare e dettagliate.
Viva Napoli Sempre!
Oltre alla tua professionalità sei un vero signore
Maestro Simone, che dire. Spiegazioni sempre eccellenti. Bravissimo... ❤️
Ottima e' la vera crema pasticcera!👏🏻👏🏻
Sei veramente il meglio, soprattutto per noi dilettanti che siamo un pò allo sbaraglio. Grazie per tutte le ricette che ci fai vedere con il tuo modo semplice, chiaro e garbato.
Grazie mille
Ciao Simone io sono di Salerno la faccio pure io con la farina con la un bustina di vanillina. Avvolte con il limone a volte no
Ciao a presto
Ho scoperto questo canale per puro caso perché cercavo la ricetta dei babà napoletani visto che ne sentivamo la mancanza vivendo all'estero. Da lì ho provato almeno 3/4 diverse ricette, inclusa questa crema. Riuscite alla perfezione! Nessun trucco nascosto o segreto. Cose che nemmeno i più famosi siti di ricette. Sono praticamente nuova sul canale ma, che dire, Simone è una certezza! Complimenti e i migliori auguri a questo canale che meriterebbe molta più visibilità e iscritti 👏🏼
P.S. il sapore della farina io non l'ho avvertito minimamente 😉
❤
Grazie 😊
Grazie ! Ecco un maestro della grande tradizione napoletana . Io vivo in Liguria, a sentire tutti i mille luoghi d'Italia non ce n'e' uno che non si ritenga il migliore in assoluto al mondo 🙂. La verita' e' che le migliori scuole ( con relativi chef de patisserie) nel nostro paese sono : #1 Napoletana-Campana insieme alla Siciliana ( difficile fare una graduatoria fra le due) e #3 Piemontese .
Una VERA GOLOSITÀ PRELIBATA! BRAVISSIMO!!! GRAZIEEEE DELLA CONDIVISIONE! COMPLIMENTI! 😍😍😋😋😋💯💯💯🤩🤩🤩🥄🥄🥄🧡🧡🧡
Ho provato a fare tante creme, la maggior parte dovevi aggiungere farina o amido! Questa è perfetta! "Si o nummr un"💪
Bravissimo per l'aggiunta del sale ha veramente sapore e non tutti ci pensano 👏👏👍😘
Bravo questa è la crema pasticcera che voglio io, viva Napoli!!!!! 👍Iscritta 👍
Ciao simone grazie x questa ricetta di crema pasticcera, provero a farla!!! Spiegai ottima!!! 👍👏👏👏👏
Fatta aggiungendo anche panna tipo diplomatica, uno spettacolo soprattutto per il fatto che rimane "soda" e facilmente spalmabile. Grande Maestro
Eh infatti
Si ma il latte caldo o freddo?
Buongiorno Simone bravissimo come sempre ho fatto tante ricette tue 😊e sono venute ottime grazie per le tue spiegazione, noi qui a Francoforte non ci facciamo mancare i dolci Napoletani. Buona Domenica 😊😊😊
Una maravilla tu receta!!!! Esta es una Excelente crema pastelera!!!!!!!!!!
Te felicito 👏👏👏👏👏👏👏 Mil Gracias por Compartirla!!! Cariños❤❤
Soy de Argentina 🇦🇷
Bene
la nazione del D10S💙🙏
saluti da Napoli grazie mille ❤️
Complimenti Simone 💯💯👏 proverò speriamo bene 🤗
Bravo Simone, grazie mille dei suggerimenti, approfitto per lasciarti i migliori auguri per il nuovo anno 🎊🎉👋
Grazie mille per questa ricetta.....nonostante la mia età non si è mai imparato abbastanza.
Grazie bravo.💛🏡💙🏡💜🏡❤️🏡
Prego 😊
Sei bravissimo e chiaro nella spiegazione della ricetta
Grazie mille 😊
Sei bravissimo , ho fatto tante ricette e sono meravigliose , grazie eee
Bene 😄
Fantastico la vera crema pasticcera 👋👋👋👋👋👋👋👋👋😍
Bravo finalmente una bella crema come si deve. Grazie.
Prego😊
Complimenti, chiarissimo 😊
Bravissimo chef una descrizione fantastica
Grazie Simone le tue ricette sono buone, semplici ed esaustive❤
Che dire....bravissimo 👏👏👏👏
Ho appena fatto la tua ricetta di crema pasticcera, una squisitezza unica. Ora in forno ho il Pan di spagna sempre la tua ricetta.. non vedo l'ora di assemblare il tutto. Grazie e bravissimo.
Bravo lo fatta è buonissima Bravissimo👏🥰
Ottima sicuramente. Complimenti.
Esta crema pastelera está buenísima yo la hago desde que sigo este canal y a usted Maestro. La recomiendo a tod@s..muchas grácia
Grazie bella idea 😋👏👏🌹
Conplimenti le tue ricette sono favolosi e li ho gia provati e Grazie nell Modo come gli spreche sei bravissimo
Bellissima questa crema... Personalmente ,avendo intolleranze sin dalla nascita,ad ogni sorta di zucchero e derivati,la faccio con un pizzico di sale e 2 gr di agar agar,Per chi non volesse utilizzare zucchero Farina ,latte e tuorli con queste proporzioni...
Ancora una volta complimenti .
Bravissimo😋🔝🔝🔝 anchio la faccio così mi è stato insegnato dalla mia mamma è mia sorella è buonissima è salutare🤗
Sempre speciale il ns. Simone...saluti da Reggio Emilia...
Sempre super maestro....
semplicemente buonissima, fatta oggi , complimenti
Complimenti io ti seguo sempre e mi piace tutto quello che fai
Mi è venuta perfetta! Grazie.
Proverò questa ricetta, e speriamo sia buonaaaa, ho fiducia, grazie Simone
Bene 😄
Ma..che Bontà solo a guardarla e' suprema!!!
😊😊😊😊fantastica fantastica questa crema
Le sue ricette sono spiegate benissimo grazie
Grazie mille ❤️
Che Buona!!!!!!!!! Bravissimo!!!!
Bravissimo!!!👍👍👍
Come al solito ringrazio per la disponibilità nell'insegnamento e la sua maestria. Buongiorno
Prego 😊
Bravo bravissimo..!!!!!
Complimenti spieghi benissimo, sei molto professionale. Io l ' ho fatta ed è riuscita benissimo👍
Bravissimo Simone grazie
o fatto questa crema ne o fatte diverse con amido di mais però questa la farò sempre così a modo tuo questa crema solida e buonissima grazzie Simone per i tuoi consigli complimenti 🙋❤️👍❤️👍👍👍👍
Bene 😁
Sei bravissimo😘
Sei bravissimo!!!!!!!!!!!!!!!
Buonissima. Ci ho farcito i tuoi bomboloni fritti. Entrambe le ricette stupende
Grazie ☺️
Buonissimo Simone
Complimenti 👍👏 nono ' parole grazie ❤
Bravissimo Simone 10 e lode
No lo so come posso ogni volta in graziare, sei grande ❤❤❤❤
QUesta è la magica crema che mi preparava mia nonna per il mio onomastico: lei faceva solo con la farina, senza amidi o altro tipo di polvere...e veniva buona lo stesso...
GRAZIE per questo videooo !!!
Bene 😄
Grazie mille Simone ❤👏👏👏👏👌
A me piace bella densa , provero' la tua versione che non conoscevo grazie Simone , ciao 👏👏👍
Bravo Simone
Anche io da Siciliana, la faccio allo stesso modo. Però al posto della buccia del limone, metto quella dell arancia. Mi piace di più.
Ci stupisci sempre di piu' 👏
Grazie ☺️
saludos dal messico maestro grazie per le ricette ! proporro' alcuni dolci nel mio ristorantino !!!!
Perfetta 😋😋😋
Grazie molto buona 🥰🥰
Buon anno con la tua crema 🎉🎉🎉🎉❤
Ciao Simone bravissimo con la crema 🍦 faccio mercoledi che sono ah casa 🏡 x lavoro tutti giorni,grazie buona serata 👍😋❤🥰😘
Bene 😄
Grazie Anna Rosa dall'austalia .
Mi piaciono le tue recette .
Grazie sei bravissimo Schef Simone ❤
Ho fatto la crema come l'hai fatta tu e ho farcito dei cannoli di pasta sfoglia mignon per una festa di compleanno complimenti
Bravo ,questa è la crema più squisita che conosco ,tina da Napoli sei forte continua cosi
Grazie ☺️
Finalmente la crema come la faccio io,senz'altro mi.piacerà, solo non sapevo della aggiunta di sale.
Bravissimo maestro Simone complimenti per la tua bravura eccellente 👍😘
Grazie mille 😊
Grazie Simone ho messo un pizzico di sale nella crema pasticcera ed a un'altro sapore grazie 👍👍👍😋😋😋Ciao buona domenica 😘
Bravo io la faccio uguale ❤e metto la buccia di limone 🍋
Anch'io la faccio così, l'unica cosa che nn sapevo mischiare farina con lo zucchero, grazie per la chicca. 👏💙
Ciao Simone, Mi sono guardato, tutti il tuo Video. Sei bravo, ci scommetto che tua moglie la fai felicissima. Auguri Giacoma.
Hai molta classe complimenti 💯
Sei grande ❤❤🎉
Bravo e crema sicuramente buona e da acquolina in bocca.Dovro' rifarla seguendo la tua ricetta👍👍👍💪💪Ma "Energicamente" potevi pure evitarlo👍👍😂😂
🤣🤣🤣
Complimenti bravissimo buona giornata
Grazie 😊
Bravissimo Simone....... io sono emiliana di Reggio Emilia.......volevo dirti che la crema pasticcera la faccio come te.......complimenti perché sono contenta che la fai esattamente come me .....
......però io non sono una pasticcera sono una comune casalinga ed io ho imparato da una mia zia......sono felice di farla come te.......
Bene 😄
L'ho preparata l'altro giorno per riempire i bignè e i cannoli siciliani sono venuti fuori dei dolci superlativi complimenti
ciao Simone sei meraviglioso complimenti
Grazie mille 😊
Buona serata Simone ti faccio i miei complimenti un saluto dalla Sardegna 💓❣️❣️❣️❣️❣️💓
Grazie saluti al mare spettacolare 😄
grazie siete veri maestri
non commento ...ma ti seguo spesso, sei molto bravo
E pur a crema pasticcera Napoletana sei Spettacolare Simone
Si è diversa dalle altre 😄
Sei bravissimo
Grazie davvero, sono di napoletana e la faccio sempre cosi'...ricetta che mi ha tramandato mia mamma
Bene 😄
Il latte deve essere caldo!?
Sei bravissimo è un piacere seguirti.
Meravigliosa😊😮
Mi inchino di fronte alla tua bravura grande chef
Paesano complemento sei veramente un grande pasticcoere spiegui molto Bene lê ricette e anche un simpáticone com tutto il rispetto e ? Sempre Che posso ti segui um caro saluto di
Sanpaolo
Brasil
Grazie paisà ☺️
Bravissimo!
Scuisita… Napoli è sempre Napoli 👍🏽👍🏽👍🏽💪🏽
Maestro Simone potrebbe fare un tutorial sulla ganasce di cioccolato grazieee👏🌻