Mohn- Topfenstrudel mit Marillen

Strudelteig:
250 g Mehl
1 EL Rapsöl
1 EL Apfelessig
ca. 125 ml lauwarmes Wasser
Prise Salz
Fülle 1:
125 g Butter
2 Eidotter
60 g Kristallzucker
250 g Magertopfen (Quark)
Abrieb einer 1/2 Zitrone
2 Eiklar
Fülle 2:
200 g gemahlener Mohn
80 g Kristallzucker
250 ml Milch
20 ml Rum
Saft einer Zitrone
40 g Semmelbrösel
500 g Marillen (Aprikosen), Äpfel, Pfirsiche....
etwas flüssige Butter zum Einstreichen
Bei 170° HL ca. 30 Minuten, dann bei 180° HL 20 Minuten fertigbacken.
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[@mariatheresiamadleitner4368]

Grosses Kompliment für die tollen Videos ‼️👍 hab einiges nach gekocht und immer super geschmeckt . Liebe Grüße aus Südtirol 😊

[@KuechenSchelle]

Das freut mich sehr! vielen lieben dank lg

[@AndreaHerter-od4ju]

Herrlich dieser Strudel von meiner liebsten Bäckerin

[@KuechenSchelle]

das freut mich vielen lieben dank lg

[@qwe-bp2hw]

Super Rezept... Danke😊

[@KuechenSchelle]

vielen lieben dank lg

[@monikaho2510]

Ich liebe Marillen.Mit Mohn kenne ich den Strudel nicht.
Interessantes Rezept.Und schaut natürlich wie immer super aus.
L.G.a.d.Steiermark
😋😋😋😋

[@KuechenSchelle]

das freut mich vielen lieben dank lg

[@gertrudgutsche9010]

Das hört sich ja lecker an.
Muss ich bald mal ausprobieren. Danke die für das schöne Rezept, Anita.

[@KuechenSchelle]

Sehr gerne 😊vielen lieben dank und gutes gelingen lg

[@HeikeFriedrich-q6j]

Wieder ein super Rezept 👍 hab schon so viel nachgebacken und nachgekocht. Alles super gelungen und geschmeckt!
Egal ob süß oder herzhaft. Liebe Grüße aus Bamberg.

[@KuechenSchelle]

das freut mich sehr vielen lieben dank lg

[@christinaeder8421]

danke für das super rezept,sieht richtig lecker aus,lg!!

[@KuechenSchelle]

Sehr gerne 😊 vielen lieben dank lg

[@kuzhinaeeles7698]

Danke für das Rezept 😊, wird ausprobiert.
Ist das glattes oder universales Mehl?

[@KuechenSchelle]

vielen dank und gutes gelingen wenn ich nichts dazuschreibe ist es immer glattes mehl lg

[@qwe-bp2hw]

Was legst du auf das Bachblech? Ist das Backpapier?

[@KuechenSchelle]

das ist eine silikonmatte lg

[@qwe-bp2hw]

@@KuechenSchelle kann man auch Backpapier drauflegen

[@saschaalexander6386]

Fehlt der Mohn im Rezept???

[@KuechenSchelle]

der mohn steht bei der zweiten fülle dabei lg

[@Dr.CorneliaKratzer]

Mohn und Quark...besser kann's gar nicht gehen!

[@KuechenSchelle]

seh ich auch so vielen lieben dank lg