How to make apple cider vinegar | Low cost and 100% bio
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- Опубликовано: 6 сен 2024
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Today I am going to show you how to prepare homemade apple cider vinegar. This vinegar is full of healthy properties.
It prevents free radicals, keeps the intestine healthy and purifies the body.
It will help you burn fat faster and is a natural glucose regulator. Moreover, it’s an excellent source of potassium.
• Music:
Broke For Free - Something Elated
Gillicuddy - Springish
Log Cabin - Silent Partner
#VeganRealm #VeganRecipe #AppleVinegar #AppleCiderVinegar
Merci. La recette est très simple et facile pour quelqu'un qui n'a ni mère ni starter.
J'en ai fait l'année dernière excellent, cette année je remplace le sucre par du miel.
Attention ne pas prendre de l'eau du robinet, de l'eau de source uniquement
Milles merci madame vous avez très bien expliqué le procéder de la préparation du vinaigre de cidre de pomme et surtout l'étape très crucial de la "mère". Au moins une vidéo complète car je peux vous assurer que j'en ai regardé beaucoup mais personne n'a aussi bien expliqué que vous chaque étape car je connaissais pas le procédé de la "mère" et souhaitais faire un vinaigre avec une mère pour bénéficier de tous ses bienfaits. BISOU ET 1 LIKE bien mérité!!!!!!!!!
Bonjour, enfin une recette du vinaigre qui me satisfait. Petite question, une fois le vinaigre en place dans son bocal avec la mère. On consomme le vinaigre et après on en fait quoi de la mère ? Les bactéries de la mère se nourrissent de quoi quand on a retiré les pommes ? Merci.
Il faut presser les pommes et récolter le liquide obtenu pour ensuite le mettre dans des jars avec de l'eau sucré pour en faire plus que la quantité récoltée.
Il me semble qu'il s'agit d'une fermentation de type lactique et que l'acide n'est pas de l'acide acétique (vinaigre) mais de l'acide lactique. Pour obtenir du vinaigre il aurait fallu auparavant faire fermenter du jus de pomme de manière à obtenir une liquide alcoolisé, comme du cidre, et ensuite à partir de ce cidre faire du vinaigre. Idem avec le raisin, on ne peut pas obtenir du vinaigre juste en faisant fermenter du raisin, il faut auparavant faire du vin avec le raisin, et ensuite transformer ce vin en vinaigre...
Bonne remarque mais , oui il y a un "mais" c'est que juste avec un peu d'alcool produit dans le début , l'autre début de l'acétique peut aussi commencer ... cependant je suis quant même d'accord avec vous
Bravo 👏
En cherchant comment faire son propre vinaigre je tombe sur vous .
Le procédé est très bien expliqué
Et puis vous répondez aux nombreuses demandes, c’est rare.
Grand merci , grazie mille
Merci beaucoup pour cette recette et présentation. Salutations de Pologne! :)
Le miens c’est un vinaigre à base de kamboujar Associé à Lortie un très bon mélange vu que les deux ont les mêmes propriétés qui est beaucoup pour la digestion et il aime le sucre et le thé
Es la même mère que pour la fermentation de la boisson et puis-je l utiliser ? Merci!
Merci infiniment pour cette recette bien expliquée et bien détaillée surtout pour la cellule mere sans laquelle on ne peut avoir un vrai vinaigre de pomme. Bravo bien réussi
Bravissima!!! Sono pugliese ma la ricetta per fare l'aceto di mele non la conoscevo,👌👌👍ti ringrazio,la proverò sicuramente e la inoltrerò alle mie amiche francesi 👍👍
Merci beaucoup, dommage que g pas vu votre vdo avant vous les faites mieux, vous avez réussi à avoir une mère j'espère que je vais y arriver moi aussi!
Merci infiniment je vais essayer de faire on doit les mettre à quelques endroits de la maison le pot
Merci pour cette vidéo simple ,et de grande utilité .
Merci a la petite mamie et son savoir faire 💞👍
C'est peut être pas une mamie !!!
Bravo et merci ! votre vidéo est bien expliquée ! moi qui aime les expériences de lacto-fermentation je vais tester !
Merci pour votre recette, le vinaigre est super bon et doux. 👌👌👌😋😋😋
je l'ai préparé sans ajoiuter l'"eu ni le sucre et je l'ai laisser reposer 40 jours c'étais merveilleux
Bonjour , Tu n'a pas mis d’eau ni sucre
ben non @@Robert-kp8rt
Excellent video; clear and concise showing how very easy it is to make your own cider vinegar. Thanks very much!
bravo mme votre presentation est magnifique
Merci pour le compliment. Bonne journée
Bonjour j'adore vos recette! Mais j'aimerais savoir comment on procède avec l'echalotte(vinaigre d'echalotte)
Je vais voir ce que je peux faire. Bonne journée Axelle Yanogo.
bonjour ,bon alors moi j'ai commencé la seconde version sans eau et rien ne sait passé ,j'ai lu que suivant la qualité des pommes il était préférable de faire le vinaigre avec de l'eau sucré donc j'ai repris mes 2 pots et mis de l'eau sucré comme c'est dit sur cette vidéo et je vais attendre 5 semaines pour voir la réaction voir si mon vinaigre commence a se faire . je pense qu'il va me falloir beaucoup de patience car chez moi je n'ai jamais 20 degrés donc !!!!!!! patience patience lolll aujourd'hui a l'extérieur il fait ce matin 10 donc il va me falloir au moins 6 mois !!! passez une bonne journée
Ici il fait 27°, juste pour la chronique. C'est vrai que pour les bonnes choses il faille du temps, mais ça en vaut vraiment la peine. La vie moderne nous a habitué à avoir tout et tout de suite. Mais la qualité de vie dans tout ça ? Bonne soirée.
moi j'ai le temps du moment que ça réussi !!j'ai encore une bouteille de vinaigre de cidre bio ,j'ai de quoi voir venir ,je viendrais de temps en temps vous dires comment cela se passe ok
Bonjour, merci pour cette vidéo enfin sur le vinaigre de pomme. Par contre, comment alimenter en liquide et avec quoi continuer à utiliser la mère?
Bonjour, super tutoriel...je vais tester votre recette.
Bonjour merci pour votre tutoriel juste une question comment nourrir la mère et continuer à avoir du vinaigre de cidre?
BRAVOOO ET MERCII JE VOULAIS SAVOIR COMMENT ON FAIT LE VINAIGRE BLANC ET AU CITRON MERCIIIIIIIIIIIIIIIIII
Merci beaucoup grande dame.
Merci pour votre recette.
bonjour, what is the purpose of browning the apples overnight?
bonjour, tout d'abord merci pour toutes ces recettes qui prennent soin de notre santé. Je me demandais si on pouvait se servir de la mère formée pour faire du vinaigre de vin ???
Merci, mais pour la mère ça ne marche pas. Bonne soirée,
@@VeganRealm merci de votre réponse bonne soirée
Quelle bonne idée !
Jusqu'à présent, pour faire du vinaigre, j'avais toujours eu le réflexe de penser à partir de vin.
Cet été j'ai eu un début de fermentation alcoolique spontanée sur une récolte de mûres que j'avais tardé à cuire. J'ai quand même essayé d'en faire une confiture, avec un résultat très moyen ...
J'aurais du laisser la fermentation alcoolique se poursuivre, puis évoluer vers une fermentation acétique. J'aurais ainsi obtenu un excellent vinaigre de mûres.
J'y penserai la prochaine fois.
Ou, plus probablement, je laisserai volontairement démarrer la fermentation alcoolique pour évoluer vers un bon vinaigre de fruit maison :-)
En essayant d'échapper à la société de consommation, en observant les paysans ici en Sicile. Je me suis rendue rendu compte de la richesse de leurs savoirs. En faisant mon vinaigre j'utilise mes vieilles pommes, mon surplus, je ne jette rien. Je pense à ma santé tranquillement, jour après jour. Dommage pour les mûres.
Suite de l'histoire presqu'un an plus tard : cette année, j'ai fait du vinaigre de pommes selon ta méthode :-) Pas de problème pour le faire, il est bien acide et très bon.
Pour le vinaigre de mûres, on verra l'année prochaine ;-)
Merci de m'avoir fait découvrir ce procédé simple dans lequel la fermentation alcoolique et la fermentation acétique démarrent et s'enchainent naturellement, sans vinaigrier, sans mère de démarrage ... bref à l'ancienne, de manière autonome et sans achat ;-)
D'ailleurs, avant les travaux de Pasteur, le problème des anciens était plutôt d'éviter la fermentation acétique, notamment dans le vin ... et ils s'amuseraient de nous voir investir une centaine d'euros dans l'achat d'un vinaigrier, puis encore une dizaine d'euros pour se faire envoyer une mère par la poste ...
Gaspillage diraient-ils ... et, à mon avis, ils n'auraient pas tout à fait tort ... ;-)
Bonsoir Philippe, je suis vraiment heureuse pour toi. Nous avons perdu le savoir qui a permis aux générations avant nous de survivre, et c'est grave. Et pour finir n'importe qui peut nous faire avaler, dans les deux sens du terme, n'importe quoi. Je ne suis pas contre l'achat d'un vinaigrier mais je dois savoir que ce n'est pas nécessaire. C'est une course sans fin à l'argent pour pouvoir nous offrir une nourriture saine.
Merci beaucoup. Une recette très bien expliquée. Cela faisait longtemps que je cherchais à faire mon vinaigre de pommes. Juste une question:se conserve t'il longtemps ?
Oui il se conserve au moins un an mais il est terminé bien avant en général.
Merci , recette simple et facile.
Merci beaucoup pour cette recette 😉🙏🏻
Les bocaux sont prêts ! 🍏
Par contre pourriez vous me dire si il faut remuer régulièrement dans le bocal ??
Ou faut il laisser tranquille pour réussir à avoir une mère ?
Les pommes sont remontées un peu au dessus du liquide … 🤔
Merci d’avance de vos conseils ♥️🙏🏻
J’aimerais réussir à obtenir une mère pour de futures pom pom pom 🎶😉
For 1/2 water 50gr sugar. Isn't too much?
Merci beaucoup pour cette recette. Je vais essayer cette semaine et je vous tiens au courant. Bonne journée et encore merci ! Joëlle 100gr de sucre pour 1litre d'eau c'est ça ?
Oui, mais si tes pommes sont très juteuses et sucrées, tu peux diminuer les quantités d'eau et de sucre. Bonne journée.
@@VeganRealm merci beaucoup et à bientôt. Bonne journée
est ce que c'est normal si il y 'a une odeur bizarre après quelques jours ? et si la couleur de certaines pommes deviennent un peu noir ?
Oui, au début c'est comme ça. Au bout d'un certain temps le vinaigre est là, comme par magie. Bonne soirée.
Bravo, on s'en fout des frais !!! On veut le bon le meilleur des vinaigre de CIDRE
Thanks
OK je vais faire des essais
Merci pour la réponse ; continuez !
Bonjour vegan ,avez vous une idée sur la préparation du vinaigre de figue de barbarie .merci
Je vais faire des essais et si tout va bien je publierai la recette. Bonne journée.
Bonjour, j'aime bien votre tutoriel ainsi que vitre chaine. J'ai prepare les pommes tel que vous avez indiqué. Seulement après 43 jours j'ai été surpris de trouver une couche de moisissures noires au dessus des pommes.
Je me demande si cela et normal. Merci
Merci très utile
Vous avez un magnifique couteau merci pour la recette
Hi , it's been over a month an its doesn't look ready. I used half the apples. Also the mother looks like bubbles ,not like yours .what should I do ?
You should leave your vinegar in a warmer place. In your case the fermentation has already started; be patient and wait a little bit longer (2-3 months depending on room temperature). Good luck!
Merci pour cette délicieuse recette 🍎🍎🍎
Hello..Thank you so much for this video! U made it easier than th other vids...did u just let th mother grow like that without ever stirring it..? Bcs all I ever know that I have to stir it so it th mold will not ruin it..🙏
Hi Lisa. Usually if there is any mold I just remove it but if you want to prevent it just stir from time to time, especially at the beginning of the process. Happy New Year!
First you tuber who said ..keep overnight the slices..but why ..did not explain
Can I use my mother with my apples to make apple cider vinegar or can I use my mother with just sugar water
Seed also use not throwing
Super! Merci!!
Bonjour, merci pour votre vidéo.
Question. Une fois le vinaigre filtré, la mère ajoutée, est ce que je peut rajouter de l'eau quand j'ai déja consommé la moitié du bocal. Est ce que la mère suffit à reproduire du vinaigre ou est ce que je dois recommencer une nouvelle préparation avec de nouvelles pommes ?
Pour recycler les pommes, je refais chaque année du vinaigre à partir de pommes je n'ai jamais fait autrement. Si une cuvée me plait particulièrement je la conserve sur plusieurs années. Je n'ai jamais trop de vinaigre parce que le surplus je l'utilise comme agent nettoyant. Je consomme la mère dans mes salades. Je ne conseille pas d'ajouter de l'eau dans le vinaigre ce serait dommage.
Merci pour votre réponse. Je ne savais pas que la mère était consomable. Donc ce n'est pas comme le vinaigre de vin avec lequel il est possible de rajouter du vin sur la mère existante.
Pourt ma part je l'utilse aussi comme nettoyant ménager et autres astuces. Avec toute ma sympathie.
Utiliser du cidre et faire son vinaigre avec la mère du vinaigre comme pour le vin il faudrait essayer pour voir. Je ne l'ai jamais fais parce que je n'ai jamais fais mon cidre. Faire son vinaigre avec des pommes c'est économique et si facile.Merci d'avoir commenter.
Angélique tuto
Bonjour, je me demande si à partir d'une mère de vinaigre de pomme, on peut faire du vinaigre de vin en la mettant dans du vin rouge ou blanc.Merci de votre réponse, et merci de vos recettes.
Bonsoir à quoi ça sert de garder la mère puisque qu’on ne peu pas l’enrichir où est-ce que l’on peut enrichir avec du jus de pomme comme on fait avec le vinaigre de vin ☺️ merci
La mère du vinaigre peut remplacer le vinaigre dans une salade. Pour ce qui est de l'utiliser avec du jus de pomme, c'est une procédure que d'aucun adopte. Bon dimanche Patricia Cardona.
Bonjour vous faites quoi de la mère après quand le vinaigre est fait
Je la consomme dans la salade, en la coupant ou en la mixant. Bonne journée.
thank you. will try this out
Merci
Bonjour Si j'ai oublié mes pommes macérer plus de trois mois , Est-ce que c'est foutre ou alors je peux encore filtré pour faire mon vinaigre de pommes merci
Pourquoi mettre du sucre? Peut-on faire sans sucre raffiné?
Le vinaigre de pomme peut se faire sans sucre et sans eau si les pommes sont juteuses. Bonne soirée.
Svp que peut on faire avec la mère de vinaigre quand il y en a de trop ? Merci
Bonjour, j'ai fait cette recette, au Québec,
de vinaigre de pommes et l'ai laissée 5 semaines. La gelée blanche ne s'est pas formée. Mais le liquide sent vraiment le vinaigre. Je n'ai donc pas obtenu la mère du vinaigre. Savez-vous pourquoi ?
Salut, j'ai eu une fois ce problème en faisant le vinaigre de raisin. La fois suivante j'ai augmenté la quantité de sucre. Quelques cuillerées en plus ça devrait résoudre le problème. Bonne chance.
Merci beaucoup pour ces bonnes recettes
Bonsoir
Merci beaucoup pour votre vidéo
Est-il possible de refaire un vinaigre avec la même mère et que faut-il rajouter comme liquide ?
Où faut-il recommencer l'opération avec les pommes et jeter la première mère ?
Bonjour, la mère du vinaigre est parfaitement comestible à utiliser, comme le vinaigre. En y ajoutant du cidre, tu pourrais obtenir du vinaigre. Pour ma part, le vinaigre je le fais toujours avec le surplus des pommes.
Vegan Realm d'accord que vous tranchez finement comme au début, etc. ☺ ?
Merci bcp pour le partage
Thanks🙂
Thank you ,another video was telling me to remove the white stuff on top ?
The white film is the mother of vinegar. It is used to produce vinegar and it's filled with health benefits!
They are also very edible. I have Made severl batches of FRUIT leathers. I like to flavor mine ...
For one that size use aboit 1/4 c. Sugar and pumpkin pie spice and let sit over night. By morning just roll the slices in some fresh dry sugar and then dehydrate. DELISHIOUS I CAN TELL YOU ... Everyone thinks they are actually made from Apples. Crazy but true !!)
Also can use just a piece of the mother to Kick start a new batch of vinegar. Speeds up the process by a couple of weeks 😊
Merci pour vos recettes et methodes, dont la marmite norvégienne ☺
Mais comment on recharge le bocal avec la mère quand il n'y a plus de vinaigre svp, on remet de l'eau sucrée ?
je l'ai fait et cela à très bien réussit , il sent très fort mais lorsque je l'utilise il n'est pas fort du tout .la j'ai trouvé encore quelques pommes ds un verger et je vais en refaire .J'ai une très belle mère dans mon premier vinaigre dois je l'ajouter dans le nouveau ?? Si oui dois je tout mettre ou qu'une parti ?? Merci pour votre réponse .
J'en suis heureuse. Si tu veux un vinaigre plus fort, n'ajoutes ni eau ni sucre à tes pommes. Je te conseille d'essayer avec tes nouvelles pommes. Ce n'est pas la peine d'ajouter la mère, tu peux la mettre dans une salade. J'ai obtenu un excellent vinaigre en mélangeant les vinaigres des deux méthodes.
Merci pour vos recettes excellentes et passionnantes , auriez-vous la recette du vinaigre de tomates ?
Merci beaucoup.
IL suffit de suivre ma recette en mettant des tomates à la place des pommes. Je n'en ai jamais fait, mais je pense qu'il suffit de mettre moins d'eau, juste un peu pour couvrir les tomates, c'est tout. Je vais faire aussi des essais. Bonne soirée,
What's the process of adding sugar sometimes?
Merci Madame.
Bonjour, j'ai fait comme vous mais je n'ai pas eu "la mère". Plus ou moins une semaine après l'avoir filtré, le vinaigre est changé couleur-- il est devenu comme le jus du pamplemousse rouge. Alors est ce que c'est normale? Puis je le consommer?
Bonsoir Margaret, normalement le vinaigre est de couleur plus ou moins beige, pas rouge. Dans le doute, jette le tout. .
Merci ❤😘😊
Merci bc, mais faut il bouger le bocal pendant la période d'attente
J'espère que vs me répondez
Non, pas besoin. Bonne journée Henda.
merci beaucoup pour ce tuto...maintenant.....les seules pommes qui me sont dispnibles sont celles du magasin...et tu sembles dire que cela ne peut pas fonctionner?...alors c'est foutu?...j'attend ta réponse!
Bonjour , on peut utiliser n'importe quelle variété de pomme du commerce, tu peux y aller tranquille. Les pommes cueillies dans les vergers abandonnés donnent un vinaigre gratuit bio riche et plein d'arôme, c'est pourquoi j'ai tant insisté...une façon pour moi d'appeler au respect de la nature.
merci beaucoup pour m'avoir répondu! alors je m'y mets tout de suite auj.! Bonne journée à toi!
Bonjour, une fois la mere de vinaigre former on la nourrit comment pour refaire du vinaigre ? Avec du jus pomme ?
Bonjour, la mère du vinaigre est parfaitement comestible à utiliser, comme le vinaigre. En y ajoutant du cidre, tu pourrais obtenir du vinaigre. Pour ma part, le vinaigre je le fais toujours avec le surplus des pommes.
Merci j’ai lancé mon premier vinaigre, après pour la conservation ça dure longtemps?
Un an et plus, bonne soirée.
Merci 🤗
Pourquoi ajouter de l'eau sucré, et quel sucre utiliser pour cette eau ?
La mère du vinaigre n’est pas le scooby du kanboucha ? Si quelqu’un peut me le confirmer merci 🙏
Not every country grow apple trees,we buy apple in the market,you are lucky you grow apple trees in your place,whats the difference if we buy apples in the market,its the same apples came from apple trees,
Store-bought apples are treated with pesticides and preservatives, which makes it more difficult to make homemade vinegar. It's not impossible though, give it a try.
@@VeganRealm yes i understand apples(not only apples) transported to other countries are treated with preservatives to prolong the life of fruits,but i think not only fresh apples can be fermented ,ive viewed many vblog regarding apple fermentation they buy it from the market,but it clicks,just my observation,
Very nice sharing
Bonjour, j'essayais avec juste des épluchures : impossible à chaque fois...
Bonjour, merci beaucoup pour cette vidéo qui m'a donné très envie d'en produire moi même. J'ai néanmoins une question : une fois que vous avez votre mère et que vous la placez dans un vinaigrier comment le re-alimenter après avoir prélevé et mis en bouteille une partie du vinaigre? Il faut répéter l'opération de fermentation en pot? On rajoute du jus pomme maison? merci en avance pour votre réponse ;)
Je n'ai jamais fait de vinaigre en utilisant la mère, je la consomme. Chaque année, j'ai de nouvelles pommes en abondance donc je répète l'opération. Bonne soirée,
Peut on garder le vinaigre au réfrigérateur ????
excellent
Bonjour votre explication est très claire. Petite question que rajoutez vous dans votre vinaigrier pour continuer à produire du vinaigre et ainsi alimenter la mère ? Merci
Je n'utilise pas la mère pour faire mon vinaigre. Chaque année, je refais du vinaigre avec de nouvelles pommes. Bonne soirée.
Vegan Realm Ok merci beaucoup pour votre réponse rapide. J’en ai préparé un bocal aujourd’hui. Je vais en faire d’autres pour en avoir suffisamment. Merci encore 🤗.
Hello..we have no apple tree here in our country but various kinds of apple imported from foreign countries,,can i use them?
Yes, of course. Just keep in mind that organic apples are a better choice. Happy New Year!
Bonjour, à la fin, le 2ème pot en somme constitue le pot de réserve, réensecement à partir de la mer de vinaigre ? Je veux dire : il suffit d'ajouter de l'eau et la mer et le vinaigre précédent vont transformer cettte eau en vinaigre ? Merci je vais soigner des champignons de peau avec 😉
Voici le lien d'une autre façon de faire le vinaigre de pommes : ruclips.net/video/Cdi0Z--ZMT0/видео.html.
Je dois dire que je ne sais pas quel serait le résultat si on rajoute seulement eau et mère du vinaigre aux pommes. Si tu fais l'essaie fais-moi part du résultat.
Bonjour latias220, donc si je comprends bien, une fois que l'on a obtenu "la mère", ce n'est plus la peine de sucrer l'eau ??? Merci !
Affirmatif. Bonne journée.
Merci à toi !
حسن جدا سيداتي
If you have the mother, it is so easy to do ;) I did it 😀 it just takes time
Bonjour merci en suivant votre recette l année dernière j' ai fait mon vinaigre cette année puis-je récupérer la belle mère pour en faire d autre et comment dois-je procéder ?
Je n'ai jamais réutilisé la mère pour faire mon vinaigre. Bonne soirée.
J'ai fait trois pots. Je brasse tous les jours. En une semaine, il y a plein de bulles. Pourquoi les pommes sur le dessus ont noircies?
Bonsoir, merci pour cette excellente vidéo :) j’ai une question, j’ai déjà fait du vinaigre qui était plutôt bon, par contre après 1 mois et demis voir 2 mois, il s’est transformé en "eau" comment faites-vous pour conserver votre vinaigre?
Je ne sais que dire. Vu qu'il était trop léger, je vous conseille plutôt d'adopter cette technique : ruclips.net/video/Cdi0Z--ZMT0/видео.html
Merci beaucoup ☺️
bonjour
je me retrouve encore avec des pommes moisies sur le dessus que puis je faire? je n'ose pas y toucher
merci
Super cette vidéo très claire! Par contre, comment "entretenir" ce vinaigre? En ajoutant du jus de pomme frais? J'aimerais tenter cette recette avec des framboises ou d'autres fruits. Pensez-vous que ça soit possible? Merci!
J'ai toujours refait mon vinaigre, mais je pense qu'en ajoutant du jus frais ça devrait marcher. Bonne soirée,
Positif pour les autres fruits.
Bonjour, lorsque vous filtrez le vinaigre après 4 semaines, peut-on à ce moment aussi presser les pommes pour en tirer un maximum de jus, et donc vinaigre ? Ou cela risque-t-il de gâcher le tout ?
Merci pour la video !
Oui, bien sûr. Bonne journée.
salut madame je m'excuse pour ce que je vais vous daire mais le vrai vinaigre de cidre il faut le faire sans eau ni sucre et il ne faut pas qu'il reste jusqu'à le lendemain rien que les pommes seul et en le maitre dans des bocaux stirelisez et on ferme les baucaux et on laisse dans un endroit sombre 41jour si ont ouvre avant ça serait de l'alcool si après 41 jour ca serait de vrai vinaigre de cidre et je vous souhaite une bonne journée cordialement Zouzou du Maroc
ruclips.net/video/Cdi0Z--ZMT0/видео.html. Dans cette vidéo j'ai fait le vinaigre sans sucre ni eau. J'ai vraiment du vinaigre et non de l'alcool. Je vais faire un essai selon votre méthode, merci de l'avoir partagée. Bonne journée.
le vrais vinaigre de cidre a été inventé par les bretons et ils le font comme ça, la fermentation s'obtient avec de l'eau avec ajout de sucre ou de sel depuis des siècles, cela s'appelle fermentation pas anaérobie et il n'y a strictement rien de dangereux à partir du moment ou les fruits ou les légumes ne sont pas en contact avec l'air qui les ferait pourrir, c'est d'ailleurs exactement le même principe pour le kefir de fruits
Grazie!🤗
Bonjour une question après trois semaines j’ai trouvé les petites drosophila mouche de vinaigre je continue la fermentation ou j’arrête et je jette. Merci bcp pour votre aide.
Il vaut mieux jeter et recommencer. Sinon, vous trouverez des petits vers par la suite. Bien serrer le tulle avec un élastique ou autre. Bonne soirée nadia.
@@VeganRealm merci bcp pour votre réponse rapide. J’ai suivi votre méthode ou est la faute commise pour ce résultat🤦🏻♀️.