Korábban már próbáltam chia pudingot, nem nyerte el a tetszésem, most a főzve a Te videód alapján készült, és isteni lett. Annyit változtattam, hogy méz helyett negyedannyit tettem bele. Köszi a receptet 🙂
Szia Reni! Nagyon szuper, örülök, hogy bejött a recept, jó étvágyat kívánok hozzá és köszönöm szépen, hogy megírtad! Egyébként, ha szereted a mangót vagy passion fruitot, próbáldi ki azzal is, isteni fini. ;) E.
Szia! Idézek: '' A recept egyébként lent van a leírásban...'' De íme, tessék, mindkét verzióhoz a recept: Hozzávalók: Áztatásos módszerhez 4 ek chia mag (50 gr) 250 ml tej (lehetőleg kókusz, vagy mangula, vagy a kettő keveréke) 2 ek méz vagy bármely szirup ''Főzéses módszerhez'' 4 ek chia mag (50 gr) 450 ml tej (lehetőleg kókusz, vagy mangula, vagy a kettő keveréke) 2 ek méz vagy bármely szirup Elkészítés: Áztatásos módszer 1. A kimért tejet és a chia magokat egy keverő tálba tesszük és jó alaposan elkeverjük, majd pihentetjük 2-3 percig. 2. Pihentetés után jó alaposan elkeverjük, hogy az össze ragadt magokat szét tudjuk választani, majd édesítjük mézzel, vagy bármilyen sziruppal, ízlés szerint. Jól elkeverjük és hűtőben minimum két órán át pihentetjük, de a legjobb, ha egy éjszakán át pihen. 3. Légmentesen lezárt edényben egy hétig gond nélkül eláll, ha növényi tejjel készítettük, tehén-, vagy kecske tejjel csak 2 napig. Több napos tárolásnál még sűrűsödni fog, ha kell nyugodtan keverhetünk még hozzá egy kis tejet, ízlés szerint. ''Főzéses módszer'' 1. A kimért tejet felmelegítjük, hogy éppen csak el kezdjen gőzölni, adjuk hozzá a magokat és folyamatos kevergetés mellett, 1-2 perc alatt ''főzzük'' sűrűsödésig. Ha lehet, ne forraljuk fel, tartsuk kb 60-70 fokon, hogy a magok ne veszítsenek a természetes tápanyag tartalmukból, de ha esetleg felforr, azzal sincs baj, ugyan úgy fogyasztható és nagyon finom. 2. Amikor elkezdett sűrűsödni, öntsük egy hőálló edénybe, édesítsük és jól keverjük el, majd hűtöben pihentessük, amíg ki nem hűl. Pihentetés és tárolás közben még sűrűsödni fog, de nyugodtan adhatunk még hozzá tejet, ízlés szerint. 3. A növényi tejjel készített verzió ugyan úgy egy hétig gond nélkül eláll, a normál tejes szintén csak 2 napig.
Azt olvastam,hogy az ajánlott napi adag 15 g chia mag (kb.2 evőkanál),szerencse,hogy több napig eláll.Ezt a főzős verziót ki fogom próbálni,hátha nekem is jobban bejön...
Szóval akkor csak növényi tej ből lehet elkészíteni? Tegnap este csináltam és Mizo tejjel készítettem el 2,8 zsír tartalmúval kicsit darabos lett és meg se duzzadt úgy ahogy kellet volta akkor a tej az oka ???
Valószínüleg a tej az oka, de nem azért mert, nem növényi. Milyen volt a tej? Dobozos? Ha igen, akkor az volt a baj, sajnos a dobozos tejek nem igazán mondhatóak tejnek és túl is vannak kezelve. Más recepteknél is, amikor doboz tejet kellett hasznílnom, észrevehető volt a különbség. Ha tehén tejet akarsz használni, akkor különössen oda kell figyelni, hogy ne forrjon fel, mert az kicsaphatja még a legfrissebb tejet is. Én egyébként mindig növényi tejből készítem, szerintem sokkal finomabb. :)
Egy réteg a chia puding közé örölt fahéj por jol hangzik és reszelt ét csoki ezt most találtam ki biztos ho lesz mandula tejjel fel főzve :) 😊
Korábban már próbáltam chia pudingot, nem nyerte el a tetszésem, most a főzve a Te videód alapján készült, és isteni lett. Annyit változtattam, hogy méz helyett negyedannyit tettem bele. Köszi a receptet 🙂
Szia Reni!
Nagyon szuper, örülök, hogy bejött a recept, jó étvágyat kívánok hozzá és köszönöm szépen, hogy megírtad! Egyébként, ha szereted a mangót vagy passion fruitot, próbáldi ki azzal is, isteni fini. ;) E.
Szépen elmondod
🤩🤩
Hol találom meg, hogy mennyi tejbe mennyi chia magot tettél?
Szia! Idézek: '' A recept egyébként lent van a leírásban...'' De íme, tessék, mindkét verzióhoz a recept:
Hozzávalók:
Áztatásos módszerhez
4 ek chia mag (50 gr)
250 ml tej (lehetőleg kókusz, vagy mangula, vagy a kettő keveréke)
2 ek méz vagy bármely szirup
''Főzéses módszerhez''
4 ek chia mag (50 gr)
450 ml tej (lehetőleg kókusz, vagy mangula, vagy a kettő keveréke)
2 ek méz vagy bármely szirup
Elkészítés:
Áztatásos módszer
1. A kimért tejet és a chia magokat egy keverő tálba tesszük és jó alaposan elkeverjük, majd pihentetjük 2-3 percig.
2. Pihentetés után jó alaposan elkeverjük, hogy az össze ragadt magokat szét tudjuk választani, majd édesítjük mézzel, vagy bármilyen sziruppal, ízlés szerint. Jól elkeverjük és hűtőben minimum két órán át pihentetjük, de a legjobb, ha egy éjszakán át pihen.
3. Légmentesen lezárt edényben egy hétig gond nélkül eláll, ha növényi tejjel készítettük, tehén-, vagy kecske tejjel csak 2 napig. Több napos tárolásnál még sűrűsödni fog, ha kell nyugodtan keverhetünk még hozzá egy kis tejet, ízlés szerint.
''Főzéses módszer''
1. A kimért tejet felmelegítjük, hogy éppen csak el kezdjen gőzölni, adjuk hozzá a magokat és folyamatos kevergetés mellett, 1-2 perc alatt ''főzzük'' sűrűsödésig. Ha lehet, ne forraljuk fel, tartsuk kb 60-70 fokon, hogy a magok ne veszítsenek a természetes tápanyag tartalmukból, de ha esetleg felforr, azzal sincs baj, ugyan úgy fogyasztható és nagyon finom.
2. Amikor elkezdett sűrűsödni, öntsük egy hőálló edénybe, édesítsük és jól keverjük el, majd hűtöben pihentessük, amíg ki nem hűl. Pihentetés és tárolás közben még sűrűsödni fog, de nyugodtan adhatunk még hozzá tejet, ízlés szerint.
3. A növényi tejjel készített verzió ugyan úgy egy hétig gond nélkül eláll, a normál tejes szintén csak 2 napig.
Azt olvastam,hogy az ajánlott napi adag 15 g chia mag (kb.2 evőkanál),szerencse,hogy több napig eláll.Ezt a főzős verziót ki fogom próbálni,hátha nekem is jobban bejön...
Upsz... én szerintem minden alkalommal ennél sokkal többet eszek. Remélem bejött ez a főzős verzió ;)
@@EsztiEsRoli dejó,hogy írtál,akkor holnap meg is csinálom! :)
@@EsztiEsRoli bejott,melegen is eszegettem belole,jo suru lett,aminek orulok! Koszi a receptet! :)
@@Regiii3 Szívesen :)
Szia nekem nem sikerült mi baj ???
Szóval akkor csak növényi tej ből lehet elkészíteni? Tegnap este csináltam és Mizo tejjel készítettem el 2,8 zsír tartalmúval kicsit darabos lett és meg se duzzadt úgy ahogy kellet volta akkor a tej az oka ???
Valószínüleg a tej az oka, de nem azért mert, nem növényi. Milyen volt a tej? Dobozos? Ha igen, akkor az volt a baj, sajnos a dobozos tejek nem igazán mondhatóak tejnek és túl is vannak kezelve. Más recepteknél is, amikor doboz tejet kellett hasznílnom, észrevehető volt a különbség. Ha tehén tejet akarsz használni, akkor különössen oda kell figyelni, hogy ne forrjon fel, mert az kicsaphatja még a legfrissebb tejet is. Én egyébként mindig növényi tejből készítem, szerintem sokkal finomabb. :)