Ты что вообще не ориентируешься в простосте ? Суп нормальный не кушал? Он кучу ненужного сделал ))) и почему он не говорит о том что сырая морковь 🥕 перебивает весь вкус . Рецепт странный и заморочливый . А бульйон после заморозки это просто говно !
Я помню то время, когда спонсоры подгоняли Друже мраморное мясо, креветок и лобстеров. А сегодня Друже радуется тому, что ему подогнали куриные кили )))
Когда в духовке запекаешь кости перед приготовлением бульона, их нужно присыпать сухим молоком, тогда очень классно золотится и бульон получается вкуснее. Этот способ очень хорош также при приготовлении демигляс
Сейчас смотрел канал Золиной, рецепт куриного супа, через пару дней будет 100000 просмотров, точно, жалко комментарии скрыты, а то сейчас бы приветов передали от Обломова)
Сегодня был уникальный день... Первый раз я ел бургер и смотрел как Друже готовит куриный суп. Шах и мат, Олежа! Теперь, Вы, с хлебушком, а я с нежнеейшимм
Друже, в детстве мы с тобой ели варёные морковь и лук, потому что наши родители из СССР и они никогда ничего не выбрасывали и всегда использовали все ингредиенты по максимум! Дай Бог им здоровья и долгих лет 🙏
Я отдельно делаю поджарку, бульон варю конечно по времени намного меньше)) морковь для бульона нарезаю максимум пополам, а потом вареную добавляю в салаты (хоть мимоза, хоть оливье). И сэкономил, и для второго блюда заготовка есть. А то морковь извините меня уже 80 р кг 😹
Да, при словах "овощички ничего не стоят" давно уже смеяться приходится. Хорошо хоть что я мяса не ем. Это с одной стороны, а с другой - без мяса овощей тратится больше, не сытные они.
обломов в начале видео: я с возрастом начал любить простые рецепты обломов в процессе: делаем тесто для макарон, раскатываем и перекатываем, варим бульон три часа, мясо около часа 🤣
@@Baziliozloi и от лапши много крахмала. Тебе ничего не мешает промыть нарезанную картоху от крахмала, или сварить её отдельно, затем так же добавив в бульон. А картохи здесь нет, потому что есть лапша, которая так же состоит почти из одних углеводов. Это взаимозаменяемые продукты
Этот рецепт должен быть на основном канале! И я наконец понял, почему я не подписываюсь на "профессиональных поваров", хотя мне интересно готовить. Я люблю интересную подачу, а ей как правило такие повара не обладают, в отличае от тебя! Вот честно, подписан на Друже уже 100 лет и Василия Емельяненко смотрю. Всё. Друже, спасибо за то, что ты делаешь и очень рад видеть в твоем исполнении любое блюдо, пофиг кто "настоящий" автор!
Олег, спасибо, круто.сам так делаю. Но..попробуй как-нибудь сварить "домашнюю лапшу" из петуха, а не из курицы. Всё так же, но петушару постарайся достать. Разница офигенная. Настоящий суп "домашняя лапша" делается из петуха . Тебе понравится. Спасибо за новый выпуск! (Кушаю много, вкусно, дохера. В общем, как ты советуешь)
Наконец- то кто- то варит! А не использует какую- то покупную жидкую дрянь из тюбика! Такой бульон один раз наварил в морозилку по спец.формочкам закинул и не надо магазинную дрянь добавлять в хорошие домашние блюда...
В советские времена про курей шутили так: В магазине на прилавке лежат две курицы - одна наша, другая импортная - разговаривают. Импортная: - Смотри какая я - вся в наклеечках, в кульке целлофановом, мясистая, пухленькая, аппетитная! А ты вся синяя, в пупырышках, в перьях - смотреть противно! - Зато я своей смертью умерла!
По-моему,это идеальный рецепт, справится даже ребенок. Большую часть времени ты отдыхаешь, пока все готовится само. Ингредиенты элементарные (кроме лука порея).1000/10 (+10000 за отсылку к Микеляджело)
Друже поднял настроение )) , на Украине все хозяйки трут морковь для супа , да и для других блюд на терку 💥 , мама повар она всегда так делает это очень вкусно 💥 , также и лук и чеснок на мелкую терку , и такой суп любят дети не нужно вытаскивать большую нарезанную морковь . Такой супчик называется " Жёлтенький " Реально всё очень круто 💪💥 . Прям от души ))) 💥 .) . Даже когда в жизни ничего нет , просто варишь суп без мяса , то морковочка на терку в супчик и все хорошо 💥💪 . Дякую😊
с бодуна поди лучше всего зайдёт. И готовить долго не надо, если в морозилке это всё будет) upd. не было порея, добавил кориандр (свежемолотый) и тринидад для остроты. Вообще шикардос)
У нас в Молдове есть примерно такое же блюдо... Называется зама, только в ней ещё добавляется перец капи и что-то для кислинки ( лимонный сок, сок зелёного винограда)
Что на очереди? Гороховый супчик, супчик на грече? Я только "за"! Это же наш добрый, домашний - Друже. Блин Олег, у нас есть с тобою общие знакомые, ты первый в ТОП листе, с кем бы я выпил пива и пообщался, но зная как ты не любишь людей (я тебя понимаю) этому не бывать)
А если сильно не морочиться, то просто куриные остовы на медленном огне (после закипания) варим минут 20-30, потом туда мелко натертую морковь и мелко нарезанный лук. Варим ещё полчаса (да даже час), потом туда поломанную спагетти и ещё 5 минут (после закипания). Выключаем и минут 10-15 «отдохнуть». Это блюдо выручает когда готовить не особо охото. А когда вообще лень и пельменей нет - то просто без лука и моркови - кубик говяжьего бульона и ок. Куриный не советую, а говяжий ништяк!
Я в таком настроении варю борщ. Ибо раз в 2 года я варю огромную кастрюлю борщевой заправки и раскатываю их по банкам. Кости курицы или говядины из морозилки кидаю в немного подсоленную воду, ставлю на небольшой огонь - часа через 1,5-2 вспоминаю "ой, у меня ж там супчик!" Докидываю капустки, убираю огонь на совсем небольшой, через полчаса картошки, через 20 минут содержимое баночки. Ещё через 10 минут можно выключать и ещё через 10-15 - есть. Всё это время я параллельно работаю в другой комнате.
*Всё верно, хочешь, с лапшой, а хочешь, с вермишелью, можно яичко добавить варёное, а можно сделать болтушку, хочешь экзотики - креветки и грибы, класс!*
Лапшу можно не отваривать, её достаточно пару раз ополоснуть в холодной воде. Мука смоется, но лапша плотная будет. А если все таки варишь, то её надо варить альденте... почему? Очень просто. Даже если ты её кинешь в кастрюлю с бульоном, то она будет плотная. Но ещё лучше лапшу добавлять в тарелку и доливать бульон. Т.е. лапшу отдельно хранить. Иначе когда ты подойдёшь к суп на следующий день, то лапша уже разварится... мягкая станет. Жевать нечего будет
Друже. Согласен это офигенно..... но раз в месяцок. После тяжелой работы., это не реально. А ты крассавва.... два года с тобой ужинаю, молотчага... продолжай!!!!
Ура Ура Ура!!! Наконец-то, хоть кто-то приготовил правильный куриный бульон, а не как многие утверждаю, что его нужно и можно готовить из куриного филе! Спасибо тебе Друже, от души, Обнял!
Ну х/з 5 часов работы. Ради супчика, который по факту можно сделать за час. У тебя объемы как на роту солдат. Лапшу проще готовую купить, она стоит копейки. В бульон кинуть куру, лук морковь, лапшу. Перед подачей украсить зеленью и яйцом. И просто и вкусно.
Чем старше я становлюсь, тем больше мне нравятся простые блюда, по этому я срежу серое мясо, сделаю домашнюю лапшу и буду варить 3 часа.
да чет столько отходов и переведенных продуктов, что прям взгрустнулось. куриный супчик у него получился дороже чем солянку или харчо сделать
Топовый супчик!
Не рецепты, а блюда, ты чем слушал, чувак?
@@GashmaK Ну пусть будет блюда. Но запары там столько, что простым блюдом это уже не назвать
@@hesoyam4285 так упрости. лапша любая, кости в бульон любые, овощей поменьше
Грамовки:
на 4л готового бульона, ~8 порций:
7-6 куриных остовов
400 гр моркови
400 гр репчатого лука
400 гр лука-порея
4-5 зачищенных куриных бёдер с голенью
4-6 зубчиков чеснока (около 30 грамм)
2 лавровых листа
5 горошин душистого перца
для лапши:
7 желтков
300 гр муки
1/2 ч. л. соли
Ага. И добавить всё оборудование, что он использовал xd
Спасибо!
Куриное мясо, по-видимому, хуже всего: исследование продукции в супермаркетах нашло пищевые фосфаты в 90% куриного мяса‹‹89››.
Нахрена ты тут это высрал?
Ты святой человек)))
Чем старше я становлюсь, тем больше мне нравятся простые блюда.. Суп который делается час, готовлю 2 дня
Он сказал блюда, а не рецепт, гений
@@ukr666 хахаха :)) ну на фоне тебя похоже что я и правда гении х) в чем смысл твоего высера ?
@@lazytony6341 в том что он сказал ему нравятся простые блюда, но ты как и все остальные идиоты начали писать один и тот же комент!!!
Ахах)
@@ukr666 он и написал блюда
Я давно не видел такого счастливого Друже), не зря говорят что, все самое простое - есть самое вкусное!
Ты что вообще не ориентируешься в простосте ? Суп нормальный не кушал? Он кучу ненужного сделал ))) и почему он не говорит о том что сырая морковь 🥕 перебивает весь вкус . Рецепт странный и заморочливый . А бульйон после заморозки это просто говно !
@@КукуКуку-к3ч Несите противогаз (токсично)
@@teslabs255 Да мне это не нужно! Приготовь попробуй по его рецепту ! )))) токсичность нулевая.
Радость в мелочах)
нихуясебе простое))) 4 кастрюли надо, духовку, сковороду, что-то наподобие сувида, чтоб сварить суп, простота аж сашкаливает :D
Я помню то время, когда спонсоры подгоняли Друже мраморное мясо, креветок и лобстеров.
А сегодня Друже радуется тому, что ему подогнали куриные кили )))
Что поделать, кризис 😂
И крабовые палки :)
И палки
Вот это жизнь была 😅
Друже, сейчас грибной сезон. Приготовь что нибудь грибное . ПОЖАЛУЙСТА
Грибы ему за это не заплатят))) так что не жди ))))
Какой гребной сезон?) жара высушила все, нет грибов
Под Санкт-Петербургом целый лес грибов
@@ТатьянаСафронова-о7и да только вот 96 процентов населения живут не под спб)
Но сам то Друже из Спб ))
Для приготовления супа по этой методе возьмите выходной-)
замороченный
Ооо, великий суп наварили! Ооо, шикарный суп наварили! Еешь.... Супъ
Горячий суп !
😁👍
Good soup
Да прибудет с тобой Император
Ну епта!!!!
Мария Золина крутой шеф повар))смотрю её и Друже)клёвые ребята!
Я так рада, что Друже наконец-то её упомянул. Сморю её ещё со времен жизни в Одинцово😂
Как будто персонажи разных вселенных пересеклись
Она иногда такую ересь несет)))
@@albatrosik_tut Ну есть пара здравых советов. Что так сразу?)) Не уверен в добавлении крупной соли в готовое блюдо, для "хрусткости"
Обожаю Друже за такие моменты: "Хочется чего-то простого, нажористого", - Окей, будем варить куриный бульон 3 ЧАСА
а это сложно?
@@c0nd1ter16 для тебя - да
@@detectivpikachu2770 почему?
Друже, раз уж бульон у тебя уже есть, так покажи как приготовить в нём божественные нежнейшие яблоки.
С ним идеально зайдет боярышник)
Печëные яблоки?
@@eoue76 яблоки у курином бульоне, дядя Витя Митя
ору 😂
Хахааххахаха яблоки в этом в этом у курином бульйоне
Буквально неделю назад готовила куриный суп по этому рецепту Маши Золиной, вкуснота😍он стоит потраченного времени
Привет
Золина училась в la cordon bleu. Не удивительно, что её рецепт зашёл 😄👍
Увидев фото бульона я сразу вспомнила золотистый бульон Марии Золиной, оказалось так и есть она была вдохновителем.
Ага, напомнил мне что я забыла его приготовить))
я видео с отключенными комментариями не смотрю, просто стразу Диз.
@@Хан174 странное у вас мировозрение
@@Mari_Boro если человек отключает комментарии значит чего то боится, а если боится то знает что сделала что то не так.
@@Хан174 у Марии на всём канале отключены комментарии, это не только под этим видео
Чувак это один из лучших твоих видосов в качестве повара!)
Как повар говорю
Это все благодаря Золиной Марии))
Когда в духовке запекаешь кости перед приготовлением бульона, их нужно присыпать сухим молоком, тогда очень классно золотится и бульон получается вкуснее. Этот способ очень хорош также при приготовлении демигляс
Сейчас смотрел канал Золиной, рецепт куриного супа, через пару дней будет 100000 просмотров, точно, жалко комментарии скрыты, а то сейчас бы приветов передали от Обломова)
Сразу поняла, что ты после Золиной вдохновился
Марию Золину тоже давно смотрю, очень толковая мадам, приятно смотреть и слушать, гляньте кто не видел
Друже каждый год рассказывает как правильно делать бульон, и я каждый год это смотрю!
я так ел еще и деревянно ложкой и все готовила бабушка. Это космос!!!
Сегодня был уникальный день...
Первый раз я ел бургер и смотрел как Друже готовит куриный суп. Шах и мат, Олежа! Теперь, Вы, с хлебушком, а я с нежнеейшимм
Такой бульончик просто самое лучшее в момент когда ты очень серьезно заболел (-_-)
Не, норм когда простуда. Если ты, например, болеешь чумой, тебе всë равно, какой суп ты пьëшь.
"еврейский пенициллин"
Я вот серьезно заболел. Пока буду готовить - помру (((
@@DoMoBoy963 фишка в том что не ты должен готовить, а тебе кто-то готовит бульончик)
С похмелюги такой супец самое то😁
Друже, в детстве мы с тобой ели варёные морковь и лук, потому что наши родители из СССР и они никогда ничего не выбрасывали и всегда использовали все ингредиенты по максимум! Дай Бог им здоровья и долгих лет 🙏
Так в чем проблема купить ещё одну морковь, чтобы сразу натереть в тарелку? ?
Я отдельно делаю поджарку, бульон варю конечно по времени намного меньше)) морковь для бульона нарезаю максимум пополам, а потом вареную добавляю в салаты (хоть мимоза, хоть оливье). И сэкономил, и для второго блюда заготовка есть. А то морковь извините меня уже 80 р кг 😹
Да, при словах "овощички ничего не стоят" давно уже смеяться приходится.
Хорошо хоть что я мяса не ем. Это с одной стороны, а с другой - без мяса овощей тратится больше, не сытные они.
Ну, то что взял у Мари многое, это реально заслуживает лайка, как ни как там профи реальный. Ну суп всегда хорошо, когда он хороший!
обломов в начале видео: я с возрастом начал любить простые рецепты
обломов в процессе: делаем тесто для макарон, раскатываем и перекатываем, варим бульон три часа, мясо около часа
🤣
😂
О, по мотивам Золиной, пора бы колаб, Золиной респект
Она в Греции живет, сложновато будет 🥲
@@elenak2263 ну ничего, друже пора в Солониках побывать
Ей респект, а вот за упоминания Лазерсона не респект, более бездарного повара найти сложно
@@ukr666 ну да, но можт она имела ввиду то, что он знает много теории ахах потому шо на практике там немного пиздец…….
Наконецто Олег не ворчит не кряхтит и недовольничает на камеру. Лайк!
Ахаха, я так орнула, когда Друже упомянул Лазерсона. Знающие то люди вспомнят про пицца-кайф, дырявые пироги и обгорелые стейки 🤣🤣
Хмм, Исакович как раз стейки делал правильно.
@@zliyvedmid5147 ага-ага))
Ахах,тоже вспомнил
Макароныкайф.
Маша Золина)) обожаю ее ❤️❤️❤️мама гедонизма и французской кухни ☺️
решил тоже приготовить, получил пизды за то, что занял кухню на 5 часов
Зижа..
@@никнеймпридуман Зиза..
@@avuedem408 жижа...
Ночью готовить не пробывал?
Зижа 😂😂😂😂
Видео снято до того как петр привез в питер картошку
От картохи очень много крахмала и мути в бульёне. Он правильно сделал что кортофана не добавил.
@@Baziliozloi и от лапши много крахмала. Тебе ничего не мешает промыть нарезанную картоху от крахмала, или сварить её отдельно, затем так же добавив в бульон. А картохи здесь нет, потому что есть лапша, которая так же состоит почти из одних углеводов. Это взаимозаменяемые продукты
Я по рецепту Марии уже готовила, получилось божественно)
Этот рецепт должен быть на основном канале!
И я наконец понял, почему я не подписываюсь на "профессиональных поваров", хотя мне интересно готовить.
Я люблю интересную подачу, а ей как правило такие повара не обладают, в отличае от тебя!
Вот честно, подписан на Друже уже 100 лет и Василия Емельяненко смотрю. Всё.
Друже, спасибо за то, что ты делаешь и очень рад видеть в твоем исполнении любое блюдо, пофиг кто "настоящий" автор!
Олеже нас балует годным контентом!!
лол
Друже: прикладывает максимум усилий, чтобы содрать кожу
Так-же Друже: сдираем кожу, это достаточно легко!
безумно круто, на выходных попробую повторить, благо доступ к свежайшей курице и макаронно-сувидная техника имеются
Эх, вот вы ничего не поняли....самый вкусный суп у БАБУШКИ, сделанный с любовью. Друже, респект за рецепт, посмотрел и приготовил, безумно вкусно 👍
Олег, спасибо, круто.сам так делаю. Но..попробуй как-нибудь сварить "домашнюю лапшу" из петуха, а не из курицы.
Всё так же, но петушару постарайся достать. Разница офигенная. Настоящий суп "домашняя лапша" делается из петуха . Тебе понравится.
Спасибо за новый выпуск! (Кушаю много, вкусно, дохера. В общем, как ты советуешь)
18:35 Тот факт, что в суп попал кусочек самого Друже, доставил.
Наконец-то кто-то варит на костях, а не из постных грудок.
Наконец- то кто- то варит! А не использует какую- то покупную жидкую дрянь из тюбика! Такой бульон один раз наварил в морозилку по спец.формочкам закинул и не надо магазинную дрянь добавлять в хорошие домашние блюда...
@Марла Чëрная я про это и говорю, вместо рекламы этой дряни и кубиков лучше бы и использовал домашний
В советские времена про курей шутили так:
В магазине на прилавке лежат две курицы - одна наша, другая импортная - разговаривают.
Импортная:
- Смотри какая я - вся в наклеечках, в кульке целлофановом, мясистая, пухленькая, аппетитная! А ты вся синяя, в пупырышках, в перьях - смотреть противно!
- Зато я своей смертью умерла!
Итого: для куриного супа Друже запачкал 3-4 кастрюли, противень, дуршлаг, миксер, раскатывалку лапши, пару ножей, 2-3 тазика, скалку, несколько разделочных досок, половник, вилку, ложку, ножницы и щипцы для лапши.
По-моему,это идеальный рецепт, справится даже ребенок. Большую часть времени ты отдыхаешь, пока все готовится само. Ингредиенты элементарные (кроме лука порея).1000/10 (+10000 за отсылку к Микеляджело)
Самый лучший доширак который видел 🤣
Сделал. Он офигенен. Съел 5 тарелок супа за день :D
Спасибо за рецепт.
Друже поднял настроение )) , на Украине все хозяйки трут морковь для супа , да и для других блюд на терку 💥 , мама повар она всегда так делает это очень вкусно 💥 , также и лук и чеснок на мелкую терку , и такой суп любят дети не нужно вытаскивать большую нарезанную морковь . Такой супчик называется " Жёлтенький " Реально всё очень круто 💪💥 . Прям от души ))) 💥 .) . Даже когда в жизни ничего нет , просто варишь суп без мяса , то морковочка на терку в супчик и все хорошо 💥💪 . Дякую😊
Я однажды ел шурпу, а там все крупными кусками и варится пару часов. И это тоже вкусно. Очень)
Давно не было таких прикольных рецептов
У нас в сборнике рецептур, в таблице взаимозаменяемости, написано, что лук-порей можно заменить на обычный зелёный.
Друже, большое спасибо тебе за рецепт!
Приготовила, вся семья в восторге!!!
действительно БОЖЕСТВЕННО!!!!
20:23 - На этом моменте итальянская часть аудитории заплакала
больше не могу сопротивляться, на выходных сварю этот супец и еще что-то из твоих шедевров сделаю )
Как зп получу, затарюсь в магазе и попробую приготовить. Спасибо за рецепт, Друже. Выглядит действительно вкусно)
Блин! Братан! Тебя слушать - уже удовольствие!
друже,теперь тоже самое только с курицами беговухами, и добавишь к этому супу мощность еще плюс 100
Народ, ну не знаааю) На мой взгляд, в курином супе с домашней лапшой, лапша - это главное. А курицу и так ничем не испортишь) Друже респект
У нас есть 3 овоща! Я думал дальше будет "Я, Серёга и Вован")
Ору)))
с бодуна поди лучше всего зайдёт. И готовить долго не надо, если в морозилке это всё будет)
upd. не было порея, добавил кориандр (свежемолотый) и тринидад для остроты. Вообще шикардос)
Очень сочувствую тем, кто смотрит видео Обломыча и не находится в процессе приготовления/употребления еды))
хорошо что я сытый 😅
5 утра, я ещё не ложилась, а также часов 6-7 назад решила не есть на ночь
когда один любимый блогер упоминает другого любимого блогера 🥰❤️
Открываю твои видосы чисто чтоб с кайфом похавать
Побольше бы таких рецептов, которые можно запасать и замораживать, а потом достать из морозилки и сделать за 10 минут очень вкусное блюдо.
Вбейте в поиск что-то типа "заготовки в морозилку", "меню на месяц". И будет вам куча рецептов для заморозки.
С выхода видео и пяти минут не прошло, а дизлайки уже стоят. Самая активная аудитория))
А что не так?
@@СветланаРоманова-ж9ш серьёзно не понимаете?))
Работаем
@@victorrybak422 , "Работаем, братья!" - **выстрел**
А за что?
Лицо такое счастливое, как у ребёнка)))) когда рассказывал насколько супчик понравился.
Питоним лапшу xDDDDD
У Олега в кадре такие руки красивые))
Я себе некую разновидность Рамена так же делаю много лет)) Хороший рецепт!
Ну спасибо млять Олег! Теперь я знаю чем я буду занят в течении 5 часов в субботу 🥴🥴🥴
У нас в Молдове есть примерно такое же блюдо... Называется зама, только в ней ещё добавляется перец капи и что-то для кислинки ( лимонный сок, сок зелёного винограда)
Боюсь даже подумать как он варит солянку. Ребята, сейчас мы будем выращивать мясо в солянку…
Родилась в Башкортостане, в 71 году жила там всего 4 года, а суп с курицей и домашней лапшой, не забуду никогда❤
18:33 значит супчик не просто куриный , но и частично "Дружинный" )
Приготовил. Подтверждаю, что это самый вкусный куриный бульон из всех что я ел!
Блин, я что-то вспомнил фильм с Джеки Чаном, когда он лапшу делал (вытягивал ее и скручивал). Кто помнит - лайкос )))
Что на очереди? Гороховый супчик, супчик на грече? Я только "за"!
Это же наш добрый, домашний - Друже.
Блин Олег, у нас есть с тобою общие знакомые, ты первый в ТОП листе, с кем бы я выпил пива и пообщался, но зная как ты не любишь людей (я тебя понимаю) этому не бывать)
Сделай в следующий раз бульон для рамена, его вообще варить надо 7-8 часов и там куча ещё ингредиентов
Там ещё нажористее получается
Раз это самый вкусный бульон, почему он тогда не идёт в "золотой пантеон" ?
зашёл задать этот же вопрос
Олег добавляет туда блюда как бы "без недостатков". А когда надо готовить ~3-5 часов - такое не каждый захочет сделать.
Мария Золина просто гений кулинарии, обожаю ее!!!
А если сильно не морочиться, то просто куриные остовы на медленном огне (после закипания) варим минут 20-30, потом туда мелко натертую морковь и мелко нарезанный лук. Варим ещё полчаса (да даже час), потом туда поломанную спагетти и ещё 5 минут (после закипания). Выключаем и минут 10-15 «отдохнуть». Это блюдо выручает когда готовить не особо охото. А когда вообще лень и пельменей нет - то просто без лука и моркови - кубик говяжьего бульона и ок. Куриный не советую, а говяжий ништяк!
Я в таком настроении варю борщ. Ибо раз в 2 года я варю огромную кастрюлю борщевой заправки и раскатываю их по банкам.
Кости курицы или говядины из морозилки кидаю в немного подсоленную воду, ставлю на небольшой огонь - часа через 1,5-2 вспоминаю "ой, у меня ж там супчик!" Докидываю капустки, убираю огонь на совсем небольшой, через полчаса картошки, через 20 минут содержимое баночки. Ещё через 10 минут можно выключать и ещё через 10-15 - есть.
Всё это время я параллельно работаю в другой комнате.
Золина прекрасные фишки показывает. Получается самый топ!
Это блюдо стоит того что бы запариться)
И спасибо тебе за твоё творчество✊🏻👏🏻
*Всё верно, хочешь, с лапшой, а хочешь, с вермишелью, можно яичко добавить варёное, а можно сделать болтушку, хочешь экзотики - креветки и грибы, класс!*
А друже молодец, две скрытых рекламы каналов + спонсор, моё увлажнение:)
Морковь и лук лучше разрезать пополам, обжарить до золотистости без всякого масла и запустить минут за 40 до готовности бульона
А как же "Золотой пантеон"???
Чувствую, что это очень очень вкусно! 😋 На днях приготовлю по твоему рецепту! 👍
друже: я случайно натер свой палец, так же друже : ну хорошо бульон будет более нажористый
Лапшу можно не отваривать, её достаточно пару раз ополоснуть в холодной воде. Мука смоется, но лапша плотная будет.
А если все таки варишь, то её надо варить альденте... почему? Очень просто. Даже если ты её кинешь в кастрюлю с бульоном, то она будет плотная. Но ещё лучше лапшу добавлять в тарелку и доливать бульон. Т.е. лапшу отдельно хранить. Иначе когда ты подойдёшь к суп на следующий день, то лапша уже разварится... мягкая станет. Жевать нечего будет
Только поел, опять жрать охото🤣🤣🤣
Супер, я сам ох..нел, что так вкусно можно сделать!!!🤝👍
"Задискардить" - очередной экспонат в музее Друже против англицизмов.
И сайд-диш туда же)
Вам чизика наслайсить или одним писиком?
@@nsbioy оруууууу😆😆😆👍 баян, но так в тему👍😆
Друже. Согласен это офигенно..... но раз в месяцок. После тяжелой работы., это не реально. А ты крассавва.... два года с тобой ужинаю, молотчага... продолжай!!!!
Если я так буду готовить простой суп, семья будет голодной, это очень долго…
Ура Ура Ура!!!
Наконец-то, хоть кто-то приготовил правильный куриный бульон, а не как многие утверждаю, что его нужно и можно готовить из куриного филе!
Спасибо тебе Друже, от души, Обнял!
В магазинах все обсидели мухи. Нам привезут свежайшую курицу. Нам ее нужно промыть от всякого дерьма... Л - логика.
То что ты делаешь - это кайф, сварил щи со свежей капустой, бульон кайф, ингредиенты можно менять, но основа твоя, за что тебя благодарю))
В некоторых моментах ощущение как будто голос Костяна говорит
Ну х/з 5 часов работы. Ради супчика, который по факту можно сделать за час. У тебя объемы как на роту солдат.
Лапшу проще готовую купить, она стоит копейки. В бульон кинуть куру, лук морковь, лапшу. Перед подачей украсить зеленью и яйцом. И просто и вкусно.
Если приварке бульона добавить немного сушёных водорослей даши комбу, то будет ещё вкуснее, т.к. они содержат природный глютамат натрия.
А разве друже разделывал бедра ножом "САМУРА- О БОЖЕ"!!! Просмеялся...🤣🤣🤣
Суп солидся в 2 этапа немного в начале для вкусного бульена и финальный досол в конце