Brioscia con gelato: le brioscine palermitane farcite con gelato!
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- Опубликовано: 9 фев 2025
- #brioscia #ricette #ricettesiciliane
In estate la brioscia con gelato non può proprio mancare in Sicilia. Non solo noi siciliani ma anche ogni turista che arriva nell'isola ne va matto!
Soffici brioscine palermitane che vengono farcite con del gelato. Si possono, inoltre, guarnire con panna montata o colata di cioccolato! Che dire....estasi!
Ecco la ricetta: www.tuorloross...
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶
● 500 g di farina 00
● 20 g di burro
● 20 g di strutto
● 10 g di sale
● 225 ml di acqua
● 60 g di zucchero
● 10 g di lievito di birra fresco
● 1 uovo
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝘀𝗽𝗲𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗮𝗿𝗲
● 1 tuorlo
● 1 cucchiaio di latte
🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 500 g 00 flour
● 20 g of butter
● 20 g of lard
● 10 g of salt
● 225 ml of water
● 60 g of sugar
● 10 g of fresh brewer's yeast
● 1 egg
𝗙𝗼𝗿 𝗯𝗿𝘂𝘀𝗵𝗶𝗻𝗴
● 1 yolk
● 1 tablespoon of milk
🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀
● 500 g de harina 00
● 20 g de mantequilla
● 20 g de manteca de cerdo
● 10 g de sal
● 225 ml de agua
● 60 g de azúcar
● 10 g de levadura de cerveza fresca
● 1 huevo
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗰𝗲𝗽𝗶𝗹𝗹𝗮𝗿
● 1 yema
● 1 cucharada de leche
🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 500 g de farine 00
● 20 g de beurre
● 20 g de saindoux
● 10 g de sel
● 225 ml d'eau
● 60 g de sucre
● 10 g de levure de bière fraîche
● 1 œuf
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝗯𝗿𝗼𝘀𝘀𝗮𝗴𝗲
● 1 jaune
● 1 cuillère à soupe de lait
𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 𝗠𝗘/𝗦𝗘𝗚𝗨𝗜𝗠𝗜 𝗦𝗨
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𝗖𝗢𝗡𝗧𝗔𝗧𝗧𝗜
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Fonte: incompetech.com...
Artista: incompetech.com/
#brioche #briochecongelato #briosciacongelato #ricetta #cooking #recipe #recipes
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Ciao Floriana, grazie per la ricetta, queste brioscine sono un capolavoro! Sei unica! ❤️❤️❤️
Grazie di cuore Teresa ❤️
Ma tu sei un incanto sei super brava quante bellissime ricette che ci fai vedere complimenti sei grande..... 😍😍😍❤️
Grazie di cuore Alessia! Che cara che sei!
Che bontà 😋..Bravissima Floriana 💋💋
Grazieeeeeee
Grazie mille sei fantastica, sono proprio come quelle del panificio a Palermo! ❤
Grazieeeeee
Ciao Floriana, bellissime queste brioscie ....grazie per la ricetta 👏👏👍👍👍👍👍😘😘
Ciao Anna! grazie mille! Sono proprio contenta che ti piacciano!
@@tuorlorosso Floriana prima che finisce l'estate fai pure la granita alla mandorla?grazie cara😘💋
Spero di riuscirci anche se già sto pensando ad alcune idee per io rientro a scuola ed all’autunno alle porte 😘
Sei stata bravissima 👍 complimenti li faro ‘ oggi 👏👏👏👏
Grazie 🤩
Complimenti sono una meraviglia 👏👏😋😋😋🥰 si possono congelare? E come da crudele o da cotti? Grazie ❤
Ciao Floriana sono nuova, e mi sono iscritta al tuo canale, ti seguo anche su tik tok e assolutamente voglio provare la tua cucina
Grazie mille Serena ❤️
Super bravissima 👏👏👏
Grazieeeeeeee
@@tuorlorosso 😊😘
Spettacolo ❤️
❤️
IL TUPPO Floriana , una brioche che si rispetti deve avere il TUPPO!!
Scherzo ovviamente. La forma non cambia il prodotto, complimenti per queste bellissime ricette che tramandi .👍🏽
Ah beh le brioscine col tuppo sono il top!Dai un'occhiata qui ruclips.net/video/avUGxjWsAJc/видео.html
Buongiorno, complimenti per tutte le ricette, volevo un informazione posso usare il lievito secco invece di quello di birra se è sì quanto grazie
Buongiorno! Sì puoi usare 7 g di lievito secco
Ciao Floriana. 😙complimenti per tutto quello che sai fare.
Desidero sapere se posso sostituire lo strutto con qualcos'altro. Grazie
Vai avanti così sei bravissima😍😙
Ciao caraaaaa! Innanzitutto grazie mille! Si se vuoi puoi sostituire lo strutto con stessa quantità di burro ;-)
Grazie Floriana
Ti farò sapere se le brioscine mi vengono bene. Cercherò di mettere tutta la pazienza per far sì che mi riescano.
Come dici tu: " Alla prossima..."
Ciao e buona serata😘
Alla prossima cara! Buona serata anche a te
Si può impostare cn la planetaria? Grazie ..sei bravissima, sono siciliana e seguo le tue fantastiche ricette
Ciao Anna, sisi usa la planetaria tranquillamente ❤️❤️❤️ grazie per i complimenti ❤️❤️❤️
Vabbè così mi stendi!! La " Broscia"😍😍😍ahaha tanto non le posso mangiare Ehehe 😂
😂
Fatti sono buonissimi Stasera ci sarà l'assaggio con il gelato
Ho pubblicato le foto sul blog Facebook
Ho convertito il lievito di birra con il lievito madre
Buon pomeriggio
Grande!!!!!
Ciao posso usare il lievito secco?
Ciao! Si si va bene
Ok. Sto appena sfornando il brioscione mentre ho messo a lievitare le brioches x gelato. Dio c è 40gradi ma avevo voglia. Come le faccio mantenere bene se restano per domani???
Buoniii!!! Posso mettere meno lievito e lasciar lievitare per più tempo? E se si dovrò farlo lievitare in frigo? Ti ringrazio in anticipo per la risposta😊
Ciao Antonella! Si se vuoi diminuisci il lievito e fai lievitare più a lungo. Basta tenere a temperatura ambiente se non hai bisogno di rallentare troppo la lievitazione. Un abbraccio
Ciao! Ho provato la ricetta. Facilissima! Cmq il giorno dopo le brioche erano durissime … tutto altro che soffici… cosa ho potuto sbagliare? Qualche consiglio ?
Ciao cara! Un po’ sicuramente perdono il giorno dopo. Se erano così dire magari le hai cotte troppo e nel tuo forno bastava qualche minuto in meno
Buon pomeriggio cara flo posto della 00 cosa mi consigli!!!!!
Puoi usare una 0 anche se la 00 è quella che ti dà più morbidezza
Ciao flo se vorrei preparare in anticipo e congelare che procedimento mi consigli???? Complimenti
ciao floi sono come le famose briosce col tuppo? Non posso usare la manitoba?
Ciao Concetta. No le brioche col tuppo sono queste ruclips.net/video/avUGxjWsAJc/видео.html
E se questa ricetta la farei con lievito madre ? Quanto ne metto? Grazie vorrei fare anche questa senza tuppo
Puoi usare 130 g
@@tuorlorosso Grazie cara e Buona Domenica
Scusami cara Floriana ma sai darmi una ricetta per fare le iris con la carne li vorrei fare e voglio sapere tutti i passaggi da fare potresti fare un video su questo grazie in anticipo ❤️
Ciao cara! Non ho ancora questa ricetta ma le farò sicuramente cara!
Volevo dirti siccome sono di religione musulmana e non posso usare lo strutto, alternativa?
Puoi utilizzare pari quantità di burro ❤️
Sono di origine siciliana di catania
Benvenuta ❤️