Un altro video dove la bravissima e simpatica signora Giovanna ci spiega come fare la (vera) granita siciliana a casa, sarebbe molto gradito. Intanto la ringrazio per la ricetta della brioche.
Che brava questa giovane donna, non solo per le sue capacità professionali ma anche per quelle dialettiche, complimenti. Da giovane c'ho vissuto quasi 2 anni (appena sopra Randazzo), ricordo l'arrivo: era inverno, buio, faceva freddo, era tutto imbiancato, il mio primo pensiero fu "dove c...o m'hanno mandato? Questa non è la Sicilia". 🤔 In realtà poi ho scoperto un bel paese (anche se, almeno all'epoca, molte case intorno al centro "vero", lasciavano un po' a desiderare); in estate si stava una favola, un caldo secco, non fastidioso, la cosa più bella però era il profumo di agrumi in primavera, stava letteralmente nell'aria (capirai, ero abituato a respirare solo smog).
Ii hear you i have been living in the US for over 20 years now i make my own pizza bread and all sorts of dough. I even bought a Grilletta to improve my results. It makes me so happy and i highly recommend it
I visited this very café last September. Very nice place. Beautiful city. I came midday when people were home resting. A very special feeling to walk around Randazzo almost completely alone.
Signora Giovanna,lei è fantastica❤.Si esprime benissimo e non si dà arie:una professionista,orgoglio del Sud.Le auguro le cose migliori per lei e le persone che ama. P.S.Ero arrabbiata con mio figlio...poi ho trovato il suo video...
🌹😘🌺 Sei una ragazza meravigliosa speciale 🔝 che insegna la passione per il proprio lavoro 👏💪✌️👍🌞 Grande Maestra Pasticcera 🏆 ti mando un saluto dal veneto polentone 😁👋🇮🇹 e ti auguro ogni bene e successo 🫂
Cuán agradable explicación!, un gusto verle realizar su trabajo y su excelente paso a paso del proceso para la Realización del pan brioche!, un saludo desde México 👏
Niente di speciale, detto con la massima ammirazione possibile! Nessun ingrediente segreto, nessuna lievitazione speciale. Certo, la vaniglia di qualità, vuol dir parecchio.
It looks like she is using a fine grater on the lemons and orange, not a micro plane, right? I love that she doesn't insist on each one being identical in weight. A little variation is just fine! I like to use brioche dough for cinnamon rolls. The smell is devine.
In the Philippines, we have a street food of ice cream called "Sorbetes" served in soft burger buns called "Monay". Brioche and Gelato looks like a very tasty treat!
Cara Giovanna, ci proverò senz'altro. Con gli aromi degli agrumi siciliani che acquisto ogni inverno. La pasta di agrumi potrebbe andare ? Complimenti per la brioscia siciliana !!!
Non ci posso credere, sono proprio davanti alla Chiesa di Santa Maria. Sono andati da Santino, dove mio padre comprava il cioccolato con le lire. Abitava proprio a fianco.
No fudging way. In my country Philippines, we have been doing the whole Ice cream inside bread for decades. Not knowing we got it from the Sicilian Italians.
Che bella persona che sei..tra poco proverò a fare la ricetta e saprò ancora meglio apprezzartie naturalmente essendo originaria di Linguaglossa verrò appena possibile a trovarti..virrei chiedere l"impasto appena fatto non deve lievitare? Grazie
Grazie mille per la ricetta! Una sola domanda: una volta preparato l'impasto, si formano subito le briosce o si fa prima lievitare e poi si formano le briosce e si rifanno lievitare?
Ciao ma le uova bisogna lavarle Poi la farina Manitoba fa molto male per l'intestino cosa so può usare al posto di queste farine? Grazie attendo cortesemente una risposta ciao
Scusate, quando la pasticciera a 5 minuti dice "alterneremo il burro agli altri elementi della nostra brioche" in realtà alterna uova e sciroppo, e dopo mette il lievito e infine il burro tutto insieme. Corretto? Quando accenna al tempo di 40 minuti in relazione alla lavorazione dell impasto, intende da quando inserisce il burro o dall inizio? Grazie a chiunque mi aiuti.
Spettacolare lei brava e dotta ma mi chiedo ( non c’è la dose dello sciroppo ne del burro )e a lievitarli all’aperto senza spruzzarle non le fa la pellicina ?
Questa signora le vuoi bene senza conoscerla, davvero amabile.
pi-
Sitting in America dreaming of Giovanna's brioche ! One of the best Italia Squisita's productions.
Ingredients in the description go for it!
Buongiorno sono Gilda da Milano
Finito l'impasto viene lievitato prima della formatura? Grazie per la risposta
Same here from Germany. Voglio mangare tutti!
Un altro video dove la bravissima e simpatica signora Giovanna ci spiega come fare la (vera) granita siciliana a casa, sarebbe molto gradito.
Intanto la ringrazio per la ricetta della brioche.
Che brava questa giovane donna, non solo per le sue capacità professionali ma anche per quelle dialettiche, complimenti.
Da giovane c'ho vissuto quasi 2 anni (appena sopra Randazzo), ricordo l'arrivo: era inverno, buio, faceva freddo, era tutto imbiancato, il mio primo pensiero fu "dove c...o m'hanno mandato? Questa non è la Sicilia". 🤔
In realtà poi ho scoperto un bel paese (anche se, almeno all'epoca, molte case intorno al centro "vero", lasciavano un po' a desiderare); in estate si stava una favola, un caldo secco, non fastidioso, la cosa più bella però era il profumo di agrumi in primavera, stava letteralmente nell'aria (capirai, ero abituato a respirare solo smog).
Che Donna Incredibile❤️! Genio, umiltà e Talento puro. Questo è davvero un regalo incredibile per tutti noi. Grazie!
Concordo con quello che hai scritto....veramente speciale la pastry Chef Giovanna...si vede che fa con passione il suo lavoro....complimenti. 👏👏👏👏👏👏
As an italian living aborad, these are the things that make me miss Italy so much. Bravissima signora, un saluto!
Ii hear you i have been living in the US for over 20 years now i make my own pizza bread and all sorts of dough. I even bought a Grilletta to improve my results. It makes me so happy and i highly recommend it
@@ItalianHammerUS Very nice! I also make bread and fresh pasta, but I don't have the right oven for pizza 😭
@@ruggierol.4987 they are fairly inexpensive now if you have an open space. I love my ooni Koda 16
Veramente uno de i migliori video ! non riesco a trovare delle parole, bellisima presentazione.
I visited this very café last September. Very nice place. Beautiful city. I came midday when people were home resting. A very special feeling to walk around Randazzo almost completely alone.
Complimenti per la descrizione della ricetta 👏👏
Buona in ogni accostamento, prodotto finito strepitoso l'impasto è ricco di essenze dell'isola e ottimo burro, complimenti alla sig.ra Musumeci
Stupenda😮 spiegazione anche storica❤
Siete spettacolari voi in Sicilia fra i dolci e i gelati .che meraviglia ❤😊
Signora Giovanna,lei è fantastica❤.Si esprime benissimo e non si dà arie:una professionista,orgoglio del Sud.Le auguro le cose migliori per lei e le persone che ama.
P.S.Ero arrabbiata con mio figlio...poi ho trovato il suo video...
Congratulations Giovanna 🐝
You are fantastic 🌼
Thank you 🍋
Il vero gesto d'amore è offrire il "tuppo" ❤
That butter is gorgeous ❤❤❤❤
Brava Giovanna ! Sei bravissima e simpaticissima. Un abbraccio dall'Ecuador a te ed a tutta la Sicilia.
Oltre a essere brava nel proprio lavoro, spiega in modo molto dettagliato la ricetta
It is a joy to watch how she makes the ‘brioche ‘ with loving and experienced hands! I am longing to be there, enjoying a brioche.
Ho pianto ! Grazie davvero emozionante ❤
Grazie x tanta precisione nella descrizione del suo prodotto
Sta brioche spacca🔥🔥
So simple 😊
So divine❤
😋
Squisito
Mm
Carissima Giovanna, volo dall’ Australia domani mattina, se mi prende come sua apprendista per qualche mesetto 🥹🥹🥹😄😄🥰🥰🥰🥰! Stupende❤️!
Che spettacolo di forno. Che spettacolo le briosce e la signora dovrebbe essere nel patrimonio dell umanità 😊
Bravissima....prodotto stupendo...negozio favoloso...questa è l'Italia di cui essere orgogliosi❤
🌹😘🌺 Sei una ragazza meravigliosa speciale 🔝 che insegna la passione per il proprio lavoro 👏💪✌️👍🌞 Grande Maestra Pasticcera 🏆 ti mando un saluto dal veneto polentone 😁👋🇮🇹 e ti auguro ogni bene e successo 🫂
Signora Giovanna lei è una maestra. Proverò a rifarla a casa. Altrimenti non mi resta che venkre da lei per gustarla
Meravigliosa! Grazie 🌻
Brava Giovanna hai avuto un grande maestro complimenti una Randazzese❤
Mamma mia che voglia di mangiarla ! Una meraviglia della cucina siciliana
Spettacolo di brioscia e complimenti alla signora.
Fantabulous🎉🎉 Brioche. Wonderful decorative atmosphere and wonderful chef, obviously the Brioche will be delicious😋👌 🙏.
Cuán agradable explicación!, un gusto verle realizar su trabajo y su excelente paso a paso del proceso para la Realización del pan brioche!, un saludo desde México 👏
Che dire la brioscia semplicemente fantastica. Lei una maestra autentica ❤❤❤
gran bel video, come sempre!
Vien voglia di fare un viaggio in Sicilia. Spettacolo.
Niente di speciale, detto con la massima ammirazione possibile!
Nessun ingrediente segreto, nessuna lievitazione speciale.
Certo, la vaniglia di qualità, vuol dir parecchio.
Best breakfast I've never had : Brioche + expresso + freshly made granita (with real fruit)
❤
Vale la pena
Complimenti, bravissima
Che persona amabile, quest'inverno vi voglio visitare.
Vi voglio bene! Fantastici!❤
Complimenti ❤
It looks like she is using a fine grater on the lemons and orange, not a micro plane, right? I love that she doesn't insist on each one being identical in weight. A little variation is just fine! I like to use brioche dough for cinnamon rolls. The smell is devine.
Bellissimo!!!!! e bravissima!!!!!!!!!
Mi manca stu paesi ci sono andato con amici miei da Catania in 2012. Cari saluti dall'Australia .
che meraviglia questo impasto!!
Looks delicious! I want one with gelato! Yum
In the Philippines, we have a street food of ice cream called "Sorbetes" served in soft burger buns called "Monay". Brioche and Gelato looks like a very tasty treat!
Che bella realta'. Brava Giovanna!
So tasty! Thank you!!❤❤❤❤❤
The tuppo is fantastic😋😋
Cara Giovanna, ci proverò senz'altro. Con gli aromi degli agrumi siciliani che acquisto ogni inverno. La pasta di agrumi potrebbe andare ? Complimenti per la brioscia siciliana !!!
Just discover this channel. It’s so cool
Complimenti e sai che ti mangi 😊
FANTASTCIO! Che meraviglia, video davvero 'appetitoso'!!
Complimenti
che meraviglia!
Non ci posso credere, sono proprio davanti alla Chiesa di Santa Maria. Sono andati da Santino, dove mio padre comprava il cioccolato con le lire. Abitava proprio a fianco.
Grazie Chef ❤
“Non t’ama chi amor ti dice, ma chi ti dona il tuppo e tace” semicit.
Spettacolo!
Très sympathique, en effet
Beautiful!
No fudging way. In my country Philippines, we have been doing the whole Ice cream inside bread for decades. Not knowing we got it from the Sicilian Italians.
anyway it's not bread....
Maravilhoso preciso conhecer a Sicília
Dal brasile uno chef pensionato barese ti saluta e elogia la tua bravura
Ciao Giovanna! ❤
Me ne mangerei 4 inzuppate in un cappuccino cremoso e poi 2 ripiene di crema al limone ed un fico d'india schiacciato dentro.❤
Favolose
Bravo
I want one with ice cream. NOW! 😁
15 min 180C - was that translated correct in the English subtitles? I had expected a much higher temperature.
Yes translarion is correct
@@TotoRecensioni thank you ❤
Yes, it's 180 Celsius degrees or 350 degrees Fahrenheit
Che bella persona che sei..tra poco proverò a fare la ricetta e saprò ancora meglio apprezzartie naturalmente essendo originaria di Linguaglossa verrò appena possibile a trovarti..virrei chiedere l"impasto appena fatto non deve lievitare? Grazie
Per me in Sicilia i dolci hanno due nomi...Assenza e Musumeci❤
Complimenti alla signora giovanna una domanda l impasto prima non si fa lievitare prima di formare la brioche grazie per la risposta
Anch'io mi chiedevo la stessa cosa, la prima lievitazione in massa credo sia importante prima di formare la brioscia.
Buongiorno Giovanna
Prima della pezzatura l'impasto viene lievitato? Il tempo ?
Grazie per la risposta👏👏👏
mio nonno cìe la faceva 20 anni fa e che buone!
Molto brava nello spiegare ma ha dato le dosi della farina e uova ma il resto ? Le sarei grata se ce lo dicesse . Grazie
Lovely!
Extraordinaire
spettacolo
In 1kg di farina quante uova .e quanta acqua? Grazie
Qualcuno ha provato la ricetta con le quantità consigliate? Spero siano giuste . Giovedì vorrei farle
Grazie mille per la ricetta! Una sola domanda: una volta preparato l'impasto, si formano subito le briosce o si fa prima lievitare e poi si formano le briosce e si rifanno lievitare?
Ciao ma le uova bisogna lavarle
Poi la farina Manitoba fa molto male per l'intestino cosa so può usare al posto di queste farine? Grazie attendo cortesemente una risposta ciao
Nice ❤
Amo brioche
Le porzioni per una famiglia quante devono essere sono strepitose brava
Dividi per 10
Ma dopo la lisciatura dell‘impasto non lasciate lievitare l‘impasto? Quindi dopo la macchina, lisciature e subito creare le palline?
Scusate, quando la pasticciera a 5 minuti dice "alterneremo il burro agli altri elementi della nostra brioche" in realtà alterna uova e sciroppo, e dopo mette il lievito e infine il burro tutto insieme. Corretto? Quando accenna al tempo di 40 minuti in relazione alla lavorazione dell impasto, intende da quando inserisce il burro o dall inizio?
Grazie a chiunque mi aiuti.
Great!!!!!!!
Eccezionale.
Ma dopo che l'impasto è pronto fa subito le brioches? Non fa lievitare prima di pirlare?
Spettacolare lei brava e dotta ma mi chiedo ( non c’è la dose dello sciroppo ne del burro )e a lievitarli all’aperto senza spruzzarle non le fa la pellicina ?
Solo una parola: "Minchia"❤❤❤❤
Quali sono gli ingredienti?
So the Sicilian/French debate on the origin of the brioche, mirrors the Australian/New Zealand argument over the origin of the pavlova.
ho sbavato per tutta la durata del video
Hi Salvo!
prenoto l'aereo.