Odc. 155 Boczek BBQ czyli grilowany boczek w całości...
HTML-код
- Опубликовано: 27 авг 2024
- Co będziemy potrzebować...
1,2 kg boczku
Sos zrobimy z.....
100ml BBQ sos
1 łyżeczka ostrej musztardy
4 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki kolendry
1/2 łyżeczki płatków chili
1 łyżeczka sezamu
![Oasis - Oasis Live '25 [Official Trailer]](http://i.ytimg.com/vi/gol_JnuEtKM/mqdefault.jpg)
Żeberka z boczku przeznaczonego na grill warto wyluzować w inny sposób na wycinac w całości tylko po kolei odrywac ,można bez parzeniu ale wtedy łączymy grillowanie z wędzeniem dużo dłuższa obróbka ale efekt końcowy jest dużo lepszy ,co nie znaczy że nie wypróbuję tego na szybko
Dzięki kolego.... Następnym razem tak zrobię.. Pozdrawiam serdecznie 😉😉😉
@@wedkarzzkornwalii.. marynata na 48h i sól zmiękczająca polecam użyc nada kruchości ,3maj się
Zamiast parzyć mogłeś grillować / wędzić 4h nie nad żarem, tylko z boku, a żar zgarnąć na bok oraz dodać do niego gałązek i zrębek dla dymu. Potem zawinąć boczek w papier i folię, po czym znow na grilla na kolejne 3h, następnie rozwinąć i znów posmarować i grillowac ponownie z boku przez 2h. Po 9h miałbyś jeszcze lepsze BBQ i na ten moment już kiszki poskręcane z głodu i zapachu boczku z grilla tak, ze zjadłbyś całość od razu 😁🤣
Tak, parzenie wydaje sie być _złotym środkiem_ pomiędzy czasem, a smakiem.
Masz całkowitą rację kolego. Trochę poszedłem na łatwiznę...😜😜😜
@@wedkarzzkornwalii.. nazwałbym to rozsądkiem, nie łatwizną.
Dzięki kolego.... Pozdrawiam serdecznie 😉😉
Smacznie😊Ja bym dorzucił kartofla w sreberku i potem zymft i zielsko ala równowagi 😅😅
🥃🥃🥃i seteczka do tego....,🥃🥃🥃
Dziękuję za dobry przepis . Łapka w górę !
Dzięki kolego... Pozdrawiam serdecznie 😁😉🥃
Sztos, slinka cieknie !
Dzięki kolego.... Naprawdę pycha...😋😋😋
Sąsiada mam podobnego, myśli że nie mam radia w domu, a posiadam sprzęt wartości 1/4 jego domu, gitary klawisze i inne bzdury, są ludzie i ludziska. Cierpliwości życzę, ale nie zawsze starcza. Pozdrawiam. Fajnie że myślisz o ludziach bez wędzarni, akurat posiadam, ale myślisz.
Dzięki kolego za komentarz... Muzyka mi nie przeszkadza ale jak coś nagrywam😡😡🫤🤣🤣🤣. Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃
👌👍💪💪💪
🍷🍷
Ile czasu trwa takie parzenie? Pozdrawiam 😊
Siema... Boczek parzyłem około 35 minut w temperaturze 85°C...
Wyglada pysznie jednak ja unikam dalekim łukiem takie miesiwa zwłaszcza wieprzowina. Ale spoko
Dzięki kolego.... Pozdrawiam serdecznie 😁😉😉
Witam. Ja juz kilka takich wyciskarek zlamalam, wiec alternatywa jest malutka tareczka i od tej pory zcieram na tarce czosnek i inne rzeczy. Efekt taki sam a raczki mi sie napewno nie zlamia. Pozdrawiam i zycze udanych wyrobow.
Dzięki kolego za komentarz... Pozdrawiam serdecznie... Praskę zamówiłem a przecież mam małą tarkę....😜😜
Witam, czosnek mozna było zetrzec na tareczce
Witam. A wiesz że miałem taką tarkę...🤣🤣🤣 Pozdrawiam serdecznie 😁😉
👍
🍷
👍👍👍 l
👍👍👍
Polecam praskę z IKEI o nazwie KONCIS. Używam od kilkunastu lat.
Dzięki kolego..... Poszukam... Pozdrawiam serdecznie....
Wygląda naprawdę zacnie, choć nie wiem czy skórę bym marynatą smarował. Raczej ją dobrze nasolił i pośrednio gdzieś na boku ze 2 godziny dogrzewał. Potem sól zdjąć i na brzuch odwrócić żeby ta skórka taka chrupiąca (jak popcorn) się zrobiła. Ja tak na gazowym robiłem, pernie na brykiecie to troche trudniej.
Niemniej Twój super wygląda, wydaje się bardzo soczysty 👍 Temperaturę wewnątrz może mierzyłeś?
Pozdrowienia z serca Hesji 👋
Dzięki za komentarz... Nie mierzyłem temperatury w środku.... Zrobię jak piszesz następnym razem.... Pozdro 🍷
Ja się właśnie zabieram, zamarynowałem i popołudniu na grilla wrzucę. Zobaczymy co z tego wyjdzie 😉
😉
Witam jak dla mnie to brakuje kminku boczek lubi kminek ale wygląda zacnie więc pewnie i smacznie .😝🤪
Zapewniam że pyszny... Pozdro z Kornwalii 😉😉🥃🥃
👏💖👍💕🎁
🍷🥃😉😁🎣🎣🤣🌹🌹
🇵🇱❤👍🇵🇱❤👍🇵🇱❤👍🤤
Dzięki kolego za komentarz...