Odc. 151 Domowe parówki wieprzowe. Smaczne i łatwe w wykonaniu.
HTML-код
- Опубликовано: 5 апр 2024
- Jakie mięso potrzebujesz;
2kg łopatka wieprzowa
0,5kg boczek
Przyprawy na kilogram mięsa ;
16g sól wędzona, peklosól 50/50
3g czosnek granulowany
1g gałka muszkatołowa
2g papryka wędzona
1,5g pieprz czarny
1g pieprz ziołowy
100ml wody do całości
Całość wykonania, zapraszam do obejrzenia filmu...
WEDKARZ10 - kod rabatowy na sklepie firmy jelux.pl/sklep/
Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii...
Piotrze na oporne mielenie na sitku makowym dla mnie jedyny sposób to włożyć przed mieleniem mięsko do zamrażarki na jakieś 30min. Takie mocno wychłodzone lub nawet lekko zmrożone idzie troszkę łatwiej. A filmik jak zawsze spoko 👍 pozdrawiam z Kielc
Dzięki kolego. Tak zrobię następnym razem... Pozdro 😉🥃😋
Potwierdzam, schłodzenie pomaga. Jest jeszcze jeden sposób. Można też wstępnie przemielić na większym oczku lub szarpaku. Jeden sposób kosztuje więcej czasu, drugi więcej prądu.
@@sawekgosek6342 faktycznie - ja wołowinę też mielę 2x na tatara, bo inaczej za ciężko.
Kolego no wkręcam się na Twoje wyroby. Czy firma którą polecasz dostarcza jelita do paczko lodówki.Polska. Taką pierwszą otworzyli na mojej drodze do sklepu. A reszta przypraw to już tak normalnie. A ten szynkowar to z polecajki no wiesz cena też ważna. Z góry dziękuję za informację 😅
O szczegóły dostawy musisz zapytać na sklepie na czacie....
Paróweczki po mistrzowsku wykonane aż miło obejrzeć i się przy okazji czegoś nauczyć! Super rak trzymać.
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie 😁😉😉🥃
Dzięki za kolejny wspaniały przepis ! Łapka w górę !
To ja dziękuję... Pozdrawiam serdecznie 😁😉😉
0:48 kraj pochodzenia soli... podziękuję jednak😂 sam sobie podwędze bez pierwiastków z reaktora. Za przepis dziekuje i napewno spróbuje sam zrobić
Dzięki kolego... Pozdro...
Super przepis 👍 Dzięki i pozdrawiam 👋
Pozdro kolego...
Zawsze myślałem, że do parówek potrzebna jest para ;)
Takie parówki to samo zdrowie.
Para powiadasz?😅😅😅
Paróweczki po mistrzowsku 😊 jak zwykle finisz palce lizać. Pozdro
Dzięki kolego... Pozdrawiam serdecznie 😉😉
Uwielbiam ogladac jak produujesz wedlinki, ale za kazdym razem ogladanie wienczy Twoj smiech, ktory uwielbiam i zawsze czekam kiedy sie rozesmiejesz.Moze dlatego tak pieknie wychodza Twoje wedzonki.Zycze Tobie samych pysznosci i serdecznie pozdrawiam. Danuta Kusiak.
Dziękuję za miłe słowa.... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉🥃
Jak zwykle mistrzostwo 😁😘❤️
Dzięki kolego...
Mięso dobrze wymrozic przed mieleniem.👍
Dzięki kolego... Pozdrawiam serdecznie 😁😉
Witam.
Oglądam od lat wiele kanałów kulinarnych. Ale tylko na Twoim jest to wirtuozeria w każdym calu.
I wspomnę jeszcze, że jesteś też SUPER TATA z dzieciakami na planie.
Zdrawiam gorąco z Niemiec 👏💕👍🎁
Dzięki kolego... Pozdrawiam serdecznie z Kornwalii 😉😉
W przyszłym tygogodniu będę przerabiał dwie świnki i paróweczki idą na pierwszy ogień . Ja do masy dodaje mleko w proszku dzieciaki się nimi zajadają .Super sprawa. Pozdrawiam 👍💪
Dzięki kolego... Pozdrawiam serdecznie 😁😉😉
smaku w nosie no ciekawe ciekawe
Oj tam..... Przyjęzyczenie....😉
Super😀👍
Dzięki kolego.. Pozdrawiam..
Witaj.będę robił według tego przepisu,napiszę jak wyszły.Pozdrawiam
Super ... Dzięki kolego.... Naprawdę polecam.....
Pozdro z Trowbridge 🎉
Kornwalia pozdrawia 😉🥃
👏💖👏💕👍🎁
😉😉👍👍👋👋
Piotr jak zawsze mega extra 👍👍👍
Dziękuję bardzo... Pozdrawiam serdecznie 😉😁🥃
Hej, myślałem, że ten sprzęt lepiej sobie radzi z drobnym mieleniem, ale oczywiście nie jest źle ;). Pozdrawiam serdecznie.
Pozdrawiam serdecznie 😉😉
No fajne ale ja czekam na wędzonego Kongera 😄🤭
No jasne... 😁😁😁 Pozdro kolego 😉😉
Kolejny przepis do zrobienia ;) Od dłuższego czasu przymierzam sie do zrobienia parówek ale zawsze przepisy straszą że trzeba kutrować lub blendować mięso i pilnie przestrzegać temperatury żeby nie przekroczyła 15 stopni jak się nie mylę a tu wyszły elegancko . Mam jeszcze pytanie czy demontaż korpusu twojej maszynki do mielenia aby ją umyć jest czasochłonny ? Pozdrawiam .
Siema. Wykręcam tylko ślimak, stawiam nad zalewem i można myć.
Czekam na film o parówkach wołowych ale bez krztyny wieprzowiny pls!!!
Zrobimy, oj zrobimy....😉😉
@@wedkarzzkornwalii.. bardzo dziękuję 🙏
Spoko...
Super robota😊, można prosić o model nadziewarki i czy taką polecasz ? Pozdrawiam 😅
Niestety nie wiem jaki to model nadziewarki a jest bardzo dobra...
Czesc moje pytanie do ciebie jak ustawiasz do pażenia,i temperatura jest jusz napszyklad 74° stopńi i wkladsz wędliny to pażysz tak długo aż temperatura w wędlinie ośiągnie 74° stopnie to jest gotowa albo ????
Woda o temperaturze 85° , do środka 72. Oczywiście to tylko przykład bo zależy jaką to wędlina...😉😉
@@wedkarzzkornwalii.. okay😃
Panie, naostrz nożyk i sitko, bo robisz metkę ;)
Sitka się nie ostrzy tylko noże które są przed sitkiem
@@wirtuozzmeduza9162 😂😂😂
A no właśnie to była zamiana na inna sitko
Ale teraz dowiedziałem się od babci że sitko też się ostrzy a ja pierwszy raz o tym słyszę
@@androidtescik szlifierka magnetyczna do płaszczyzn i będzie super